10 อันดับ แป้งแพนเค้ก ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2023 สูตรนุ่มฟู ทานอร่อย

Morinaga นับเป็นแป้งแพนเค้กอันดับ 1 ที่ครองใจคนญี่ปุ่นได้อย่างยาวนาน ด้วยสูตรของแป้งที่คิดค้นขึ้นมาให้ทำแพนเค้กได้นุ่มฟูกว่าแป้งทั่วไป ทั้งยังไม่มีส่วนผสมของไข่ไก่ ผู้ที่มีอาการแพ้ไข่จึงใช้งานได้ โดยสามารถใช้ทำได้ทั้งแพนเค้กธรรมดา หรือจะใช้ทำแพนเค้กซูเฟล่ที่มีจุดเด่นอยู่ที่ความนุ่มฟู เด้ง และเนื้อละมุนได้อีกด้วย ภายในห่อแบ่งเป็น 4 ซอง สามารถแบ่งใช้งานได้ตามต้องการ

ส่วนวิธีการทำนั้นก็ง่ายแสนง่าย เพียงแค่เติมนมและไข่ลงไปตามที่กำหนด ตัวแป้งก็พร้อมใช้งาน และหากไม่มั่นใจว่าควรเติมเท่าไร ด้านหลังซองก็ยังมีวิธีการใช้งานบอก เรียกได้ว่าสะดวกมากเลยทีเดียว ด้วยเหตุนี้ทำให้หลายคนชื่นชอบในรสชาติที่อร่อยและทำง่าย ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ

แป้งแพนเค้ก IMPERIAL ที่น่าจะเคยคุ้นหน้าคุ้นตากันดี เพราะเป็นแบรนด์ที่ทั้งบ้านและร้านค้าเลือกใช้ โดยสูตรนี้เป็นสูตรบัตเตอร์มิลค์ ที่จะเน้นความหอมมันจากเนย เพียงแค่เติมนมสดและไข่ไก่ลงในตัวแป้งและผสม แป้งแพนเค้กก็พร้อมนำไปใช้งาน และไม่เพียงแค่ใช้ทำแพนเค้กได้เท่านั้น ยังสามารถประยุกต์ใช้ทำวาฟเฟิลหรือขนมโตเกียวได้ตามใจชอบอีกด้วย

หลายคนนิยมนำมารับประทานคู่กับน้ำผึ้งหรือเมเปิลไซรัปเพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น เสียงรีวิวชื่นชอบเพราะสามารถนำมาทำได้ง่าย แต่เนื่องจากแป้งเป็นถุงขนาดใหญ่ ไม่ได้แบ่งเป็นซองเล็ก ๆ จึงเก็บรักษายากเล็กน้อย อีกทั้งสูตรนี้มีส่วนผสมของนมผง อาจไม่เหมาะกับคนที่แพ้ผลิตภัณฑ์จากนมสักเท่าไรนักค่ะ

แป้งแพนเค้กจากร้านขนมหวานชื่อดังในเมืองไทยอย่าง After You สูตรนี้ คิดค้นขึ้นมาเพื่อให้คุณสามารถทำแพนเค้กอร่อย ๆ รสชาติเหมือนรับประทานร้อน ๆ ที่ร้านได้ที่บ้านของคุณเอง โดยมีปริมาณบรรจุ 170 กรัม ซึ่งสามารถแบ่งใช้งานได้ โดยทางร้านจะใช้แป้งสาลีผสมน้ำตาลและเกลือ เพื่อเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อม สามารถนำไปเติมส่วนผสมอื่น ๆ เช่น โกโก้ เพื่อเปลี่ยนให้เป็นแป้งเค้กช็อกโกแลตได้ตามชอบ

ตัวแป้งสามารถเก็บไว้ได้นาน 3 เดือนในอุณหภูมิปกติหรือตามวันหมดอายุ หลายคนชื่นชอบที่ตัวแป้งผสมง่าย เพียงเติมไข่และนมสดเพิ่มก็ได้แป้งแพนเค้กพร้อมใช้งาน อย่างไรก็ตาม แป้งสูตรนี้เป็นอีกสูตรที่มีส่วนผสมของกลูเตน, ไข่, นม, ข้าวโอ๊ต, ปลา และถั่วเปลือกแข็ง ผู้ที่มีอาการแพ้ควรหลีกเลี่ยงค่ะ

เอาใจคนรักการทำขนมหวานรับประทานเองที่บ้าน ด้วยแป้งแพนเค้กสูตรพิเศษที่สามารถใช้ทำได้ทั้งแพนเค้กและวาฟเฟิลจาก Momoko ซึ่งเป็นสูตรแป้งที่ทำให้เนื้อแพนเค้กนุ่มและอร่อยเหมือนแพนเค้กญี่ปุ่น ปราศจากการใส่วัตถุกันเสียและการแต่งสีสังเคราะห์ ทั้งยังใช้ปริมาณน้ำตาลน้อย จึงไม่ทำลายสุขภาพ และไม่เพียงแค่วาฟเฟิลกับแพนเค้กเท่านั้น ยังดัดแปลงไปใช้ทำโดนัทและโตเกียวได้อีกด้วย

หากคุณผสมส่วนผสมของแป้งเอาไว้แล้ว ควรใช้งานให้หมดภายใน 24 ชั่วโมง และแนะนำให้เก็บในตู้เย็นเพื่อยืดอายุการใช้งาน รสชาติและสัมผัสของแป้งมีความหวานไม่มาก ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่เสียงจากผู้ใช้งานจริงแนะนำว่าไม่ควรใช้ไฟแรงตามที่ข้างกล่องบอก แต่ให้ใช้ไฟอ่อนเพื่อไม่ให้ขนมไหม้ค่ะ

แบรนด์เครื่องครัวคุณภาพอย่าง Verasu ก็ได้ออกผลิตภัณฑ์แป้งแพนเค้กภายใต้ชื่อ VISTA ออกมาให้ได้ลองซื้อไปใช้งานกันด้วยเช่นกันค่ะ โดยแป้งแพนเค้กสำเร็จรูปกล่องนี้บรรจุมาเป็นซองแยก 3 ซองใน 1 กล่อง ซึ่งสามารถใช้ทำแพนเค้กได้มากสุดถึง 8 แผ่นต่อซอง โดยจำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมอย่างไข น้ำมันพืช น้ำมะนาวและนมสดเพิ่ม เพื่อให้ตัวแป้งพร้อมนำไปใช้งาน

ส่วนประกอบที่สำคัญที่ใช้ในการผลิตนั้นจะเป็นแป้งสาลี, น้ำตาลทราย, ผงฟู, นมผงและเกลือ ปราศจากการใช้สารเติมแต่ง เช่น กลิ่นสังเคราะห์, สีสังเคราะห์ หรือวัตถุกันเสีย แต่เนื่องจากมีส่วนผสมของนมและกลูเตน ดังนั้น จึงไม่แนะนำให้กับผู้ที่มีอาการแพ้ส่วนผสมดังกล่าวค่ะ

ใครที่กำลังมองหาแป้งแพนเค้กที่ออกแบบมาให้ใช้งานง่าย และมีรสชาติโดดเด่นแตกต่างจากแพนเค้กสูตรทั่วไป แป้งแพนเค้ก IMPERIAL สูตรผสมช็อกโกแลตชิป น่าจะถูกใจคุณอย่างแน่นอนค่ะ ด้วยการออกแบบบรรจุภัณฑ์ในรูปแบบขวดเชค ที่เพียงแค่คุณเขย่าขวดก่อนเติมน้ำลงไปตามที่กำหนด หลังจากนั้นปิดฝาและเขย่าขวด ก็จะได้เนื้อแป้งแพนเค้กที่ผสมเสร็จพร้อมใช้งาน

ในด้านของส่วนผสมก็เลือกใช้แป้งสาลีคุณภาพ นำมาผสมกับน้ำตาล นมผง แป้งข้าวโพดและช็อกโกแลตชิป เพื่อเพิ่มรสชาติที่หวานกลมกล่อม จากผู้ใช้จริงยืนยันว่าทำแล้วได้แพนเค้กเนื้อนุ่ม หอมอร่อย อย่างไรก็ตาม สูตรนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้กลูเตน รวมถึงนม ไข่และถั่วเหลืองค่ะ

ORGRAN แบรนด์เจ้าของแป้งแพนเค้กสูตรออร์แกนิก ได้ผลิตแป้งแพนเค้กออกมาเอาใจชาววีแกนและคนที่รับประทานมังสวิรัติ ด้วยการเลือกใช้ส่วนผสมของแป้งแพนเค้กจากแป้งหลากหลายชนิด เช่น แป้งบัควีท, แป้งมันสำปะหลัง, แป้งข้าวเจ้า, แป้งข้าวโพด และแป้งมันฝรั่ง ทำให้แป้งตัวนี้เป็นแป้งที่ไม่มีส่วนผสมของผลิตภัณฑ์จากสัตว์อย่างนมผงหรือไข่ไก่ ทำให้ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

อีกทั้งยังเป็นสูตรปราศจากกลูเตน ไม่มีส่วนผสมของถั่วเหลืองและยีสต์ ผู้ที่มีปัญหาแพ้อาหารจึงสามารถใช้ทำเมนูแพนเค้กจานโปรดได้ จากเสียงของผู้ที่ลองซื้อไปใช้ทำจริงกล่าวว่าทำแล้วได้แพนเค้กที่อร่อย เนื้อแป้งนิ่ม ไม่ต่างจากสูตรปกติ ทั้งยังมีคุณค่าทางอาหารสูงอีกด้วยค่ะ

มาต่อกันที่แป้งแพนเค้กสูตร Fuwa Fuwa ซึ่งเป็นสูตรสำหรับทำซูเฟล่แพนเค้กที่มีความนุ่มและเด้งกว่าแพนเค้กธรรมดา ตัวเนื้อเค้กจะมีความเบาและนุ่มนวล แถมยังทำง่าย ๆ เพียงแค่เติมนมและไข่ก่อนนำไปผสมจนเนื้อเข้ากัน และสามารถใช้ทำได้เลยโดยไม่ต้องพักแป้ง ภายในกล่องบรรจุมาจำนวน 2 ซอง ทั้งยังมีน้ำตาลไอซิงสำหรับโรยเพิ่มรสชาติบนตัวแพนเค้กมาให้ในกล่องอีกด้วย

ปริมาณแป้งแพนเค้ก 1 ซองนั้น สามารถใช้ทำแพนเค้กได้ 6 ชิ้น ซึ่งวิธีทำนั้นอาจต้องพิถีพิถันในขั้นตอนมากกว่าแพนเค้กทั่วไปสักเล็กน้อย จากเสียงของชาวเน็ตที่ได้ลองซื้อไปทำเองที่บ้านกล่าวว่าเนื้อแพนเค้กนุ่ม อร่อย แต่อาจไม่เหมาะกับคนที่มีอาการแพ้ถั่วเหลือง ผลิตภัณฑ์จากนมและแป้งสาลีค่ะ

สำหรับคนที่มักจะแพ้กลูเตนในแป้งสาลีหรือข้าวบาร์เลย์ ทำให้ต้องพิถีพิถันในการเลือกซื้อวัตถุดิบทำขนมเพิ่มขึ้น เราขอแนะนำแป้งแพนเค้ก สูตรปราศจากกลูเตนจาก Bob's Red Mill ที่ได้เลือกใช้ส่วนผสมของแป้งทำแพนเค้กที่ไม่มีกลูเตน ก่อนนำมาผสมเข้ากับน้ำตาล ผงฟูและเกลือ เพื่อเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อม ทำให้ได้ผงแป้งสำเร็จเนื้อเนียนพร้อมสำหรับทำแพนเค้กจานโปรด

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่มีปัญหาแพ้กลูเตน แป้งแพนเค้กยี่ห้อนี้จะให้พลังงาน 140 กิโลแคลอรีต่อแป้ง 40 กรัม และยังมีปริมาณมากถึง 680 กรัม จึงแบ่งใช้งานได้หลายครั้ง และที่สำคัญ ยังเป็นสูตรปราศจากไขมันทรานส์ จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของสายสุขภาพที่ชอบรับประทานขนมอีกด้วยค่ะ

ปิดท้ายกันด้วยแป้งแพนเค้กจากร้านดัง White Story ที่ขึ้นชื่อเรื่องเบเกอรี่เป็นอย่างมาก ในครั้งนี้ก็ได้คิดค้นแป้งแพนเค้กอเนกประสงค์ที่สามารถใช้ทำขนมได้หลากหลายแบบ ตั้งแต่แพนเค้กไปจนถึงทำแป้งโตเกียวอร่อย ๆ เพียงแค่ใช้แป้งปริมาณ 180 กรัม ผสมเข้ากับไข่ไก่ 3 ฟอง, นมสด 30 กรัมหรือ 2 ช้อนโต๊ะ, เนยสดชนิดเค็ม 30 กรัมและน้ำเปล่า 15 กรัมในการผสมให้แป้งพร้อมใช้งาน

เพียงเท่านี้ก็จะได้แป้งแพนเค้กเนื้อนุ่ม สามารถใช้ทำกับกระทะหรือเครื่องอบก็ได้เช่นกัน เนื้อแป้งมีความหอมอร่อย โดยปริมาณหนึ่งกล่องนั้นสามารถใช้ทำแพนเค้กได้ประมาณ 2 จานใหญ่ ความคิดเห็นของชาวเน็ตนั้นกล่าวว่าแป้งอร่อย ถูกใจเด็ก ๆ ที่บ้านเป็นอย่างมาก เหมาะสำหรับทำรับประทานกันในครอบครัวค่ะ