




ไอศครีมเป็นของหวานชนิดหนึ่ง มีความพิเศษที่รสชาติกลมกล่อม หวาน หอม อร่อย เมื่อทานแล้วเย็นชื่นใจ จึงได้รับความนิยมในประเทศเมืองร้อนแบบบ้านเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหน้าร้อน จึงทำให้โรงเรียนสอนทำอาหารหลายแห่งมีการเปิดหลักสูตรสอนทำไอศครีม รองรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้การทำไอศครีมเพื่อทำทานกันเองภายในครอบครัว หรือนำไปสร้างเป็นอาชีพหลักและอาชีพเสริมได้ โดยหลักสูตรไอศครีมโฮมเมด มีตั้งแต่ระดับพื้นฐานไปจนถึงขั้นมืออาชีพ แม้คุณไม่เคยทำอาหารก็สามารถเรียนได้ เพราะผู้สอนจะมีเทคนิคและรูปแบบการสอนที่เข้าใจง่าย
สำหรับใครที่สนใจอยากเรียนทำไอศครีม ไม่ว่าจะเรียนเพื่อหากิจกรรมดี ๆ ทำร่วมกันในครอบครัว หรือต้องการเรียนจริงจังเพื่อนำไปประกอบอาชีพ วันนี้เรามีวิธีการเลือกคอร์สเรียนทำไอศครีม พร้อมแนะนำ 10 คอร์สเรียนทำไอศครีม ที่มีทั้งแบบสอนสด สอนออนไลน์ เรียนได้ทั้งเด็ก ผู้ใหญ่และเจ้าของกิจการ ซึ่งบางแห่งก็มีใบประกาศนียบัตรรับรองหลังเรียนจบด้วยค่ะ
Top 5 คอร์สเรียนทําไอศครีม ยอดนิยม
Le Cordon Bleu Dusit Culinary School

เวิร์กชอประยะสั้น ชื่อเสียงโด่งดังระดับโลก พร้อมใบประกาศรับรอง

mybest คือเว็บไซต์แนะนำสินค้าและบริการที่มุ่งนำเสนอข้อมูลและคำแนะนำที่เชื่อถือได้ เพื่อช่วยให้ผู้บริโภคตัดสินใจเลือกซื้อสินค้าและบริการได้อย่างมั่นใจ โดยเราเชื่อว่าการเลือกสินค้าและบริการที่ดีควรตั้งอยู่บนพื้นฐานของข้อมูลที่ถูกต้อง ครบถ้วน และสามารถนำไปใช้งานได้จริง เนื้อหาจากทุกบทความของ mybest จึงผ่านกระบวนการค้นคว้า วิเคราะห์ และเรียบเรียงโดยทีมบรรณาธิการ พร้อมตรวจสอบความถูกต้องร่วมกับผู้เชี่ยวชาญในแต่ละหมวดหมู่ เพื่อให้ผู้อ่านได้รับข้อมูลที่ชัดเจน เป็นกลาง และน่าเชื่อถือ นอกจากนี้ ทีมบรรณาธิการของ mybest ยังให้ความสำคัญกับการเจาะลึกในรายละเอียดของผลิตภัณฑ์แต่ละประเภท ตั้งแต่การเปรียบเทียบคุณสมบัติ วิธีการเลือก ไปจนถึงข้อควรรู้ก่อนตัดสินใจซื้อ เพราะเราเข้าใจว่าความต้องการของผู้บริโภคมีความหลากหลาย จึงมุ่งนำเสนอคำแนะนำที่กระชับ เข้าใจง่าย และตอบโจทย์การใช้งานในชีวิตประจำวันมากที่สุด
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
อยากทานไอศครีมฝีมือตนเองหรืออยากเปิดร้านขายไอศครีม เป็นเหตุผลที่หลายคนกำลังเลือกคอร์สเรียนทำไอศครีมอยู่ในขณะนี้ แต่ไม่รู้จะเลือกอย่างไรจนเกิดความลังเล วันนี้เราจึงมีวิธีการเลือกคอร์สเรียนทำไอศครีมมาแนะนำ เพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจได้ง่ายขึ้นค่ะ
ไอศครีมมีหลากหลายประเภทซึ่งมีความแตกต่างกัน ทั้งในลักษณะของเนื้อไอศครีม, รสชาติ, เครื่องมืออุปกรณ์และเทคนิควิธีการทำ โดยสถานที่สอนแต่ละแห่งจะเปิดหลักสูตรให้ผู้เรียนสามารถเลือกได้ตามความสนใจ มีหลักสูตรไหนน่าสนใจบ้างไปดูกันค่ะ
ไอศครีมโฮมเมด (Homemade) จะมีลักษณะเฉพาะตัว คือขั้นตอนการทำที่พิถีพิถันและผลิตครั้งละไม่มาก เนื่องจากมีอายุการเก็บรักษาสั้น โดยทั่วไปไอศครีมโฮมเมดจะมีขายอยู่ในร้านขนาดเล็ก หรือเป็นสินค้าเสริมในร้านอาหาร รวมไปถึงการทำทานกันเองภายในครอบครัว ส่วนวิธีการทำไม่ยุ่งยากซับซ้อน สามารถใช้เครื่องมืออุปกรณ์ขนาดเล็กได้ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างสรรค์ไอศครีมให้มีรสชาติแปลกใหม่อยู่เสมอ พร้อมทั้งสามารถเลือกนำวัตถุดิบที่มี มาใช้ได้อย่างหลากหลาย ตามแต่ฤดูกาลและท้องถิ่นค่ะ
เจลาโต้ (Gelato) เป็นไอศครีมที่มีต้นตำรับมาจากอิตาลี ลักษณะของเนื้อไอศครีมจะมีความข้น เหนียว ขึ้นฟูไม่มาก เนื่องจากมีส่วนผสมของไขมันน้อย ใช้วัตถุดิบหลักจากธรรมชาติ เช่น ผลไม้สด ผักสด ไม่นิยมใช้สารปรุงแต่งสังเคราะห์ จึงมีความสดใหม่ สำหรับใครที่กำลังสนใจไอศครีมสไตล์อิตาเลียน สามารถหาคอร์สที่เปิดสอนเป็นการเฉพาะ เพื่อเรียนรู้วิธีการทำ, สูตรส่วนผสม, การเลือกซื้อวัตถุดิบ, การเลือกซื้ออุปกรณ์ที่จำเป็น รวมไปถึงเทคนิคเคล็ดลับต่าง ๆ ซึ่งมีหลายโรงเรียนที่เปิดสอนหลักสูตรนี้ค่ะ
สถานที่เรียนทำไอศครีมแต่ละแห่ง จะมีความแตกต่างกันด้วยสไตล์ของไอศครีม ผู้เรียนสามารถเลือกรูปแบบหลักสูตรไอศครีมแท่ง (Ice Cream Stick Course) ได้ตามจุดประสงค์ที่ต้องการนำไปใช้ ไม่ว่าจะเป็น การเรียนเพื่อนำไปต่อยอดธุรกิจ ให้ร้านมีสินค้าหลากหลายยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีกลุ่มพ่อแม่ ซึ่งต้องการชวนลูกทำกิจกรรมส่งเสริมพัฒนาการ ก็ได้มีการเลือกหลักสูตรไอศครีมแท่งนี้เช่นกันค่ะ
ปัจจุบันมีเทคโนโลยีการสื่อสารที่ทันสมัย ส่งผลให้มีรูปแบบการสอนที่ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ ซึ่งผู้เรียนสามารถเลือกการเรียนรู้ได้ทั้งแบบสอนสดหรือแบบออนไลน์ โดยทั้งสองช่องทางต่างมีทั้งข้อดีและข้อเสียแตกต่างกัน สำหรับการสอนสดจะทำให้ผู้เรียนสามารถเข้าถึงเนื้อหาได้โดยเข้าใจง่าย พร้อมทั้งได้ลงมือปฏิบัติจริง อีกทั้งผู้สอนได้มีการเตรียมวัสดุอุปกรณ์และวัตถุดิบสำหรับการเรียนไว้ให้เรียบร้อย จึงทำให้มีค่าเรียนสูงกว่าแบบเรียนออนไลน์
ส่วนการเรียนแบบออนไลน์ จะมีค่าเรียนลดหลั่นลงมา นั่นอาจเป็นเพราะผู้เรียนจะต้องจัดหาวัตถุดิบ อุปกรณ์ในการทำไอศครีมเอง สำหรับข้อดี คือไม่เสียเวลาและค่าใช้จ่ายในการเดินทางไปเรียน รวมไปถึงบางคอร์สสามารถเลือกเรียนในเวลาที่สะดวกได้ เพราะเป็นการสอนด้วยการบันทึก VDO ค่ะ
ผู้ที่สนใจอยากลงทุนเปิดกิจการร้านไอศครีมเป็นของตนเอง ต้องพิจารณาการเลือกคอร์สที่ตอบโจทย์ด้านนี้โดยเฉพาะ เนื่องด้วยหลักการทำธุรกิจนั้น มีปัจจัยและองค์ประกอบ รวมทั้งความรู้หลายด้านที่เจ้าของกิจการจะต้องศึกษาให้เพียงพอ สำหรับสถานที่เปิดสอนหลักสูตรการทำธุรกิจไอศครีมมีอยู่หลายแห่ง นอกจากนี้การซื้อแฟรนไชส์ไอศครีม เป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับผู้ที่ต้องการมีร้านเป็นของตนเอง เนื่องจากเป็นการเลือกคอร์สเรียนทำไอศครีมที่ได้ทุกอย่างครบครัน ทั้งสูตร ความรู้ ระบบ และการตลาด แต่มีค่าใช้จ่ายเป็นตัวเงินที่สูงพอสมควร จะต้องศึกษารายละเอียดของแต่ละแฟรนไชส์ให้ดีก่อนเลือกซื้อค่ะ
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | จุดเด่น | |
|---|---|---|---|---|
1 | Club Sweety เรียนทำไอศครีม | ![]() | ครบทุกคอร์ส ตั้งแต่ปูพื้นฐานไปจนเปิดร้านได้ สอนโดยผู้เชี่ยวชาญ | |
2 | Miss IceCream เรียนทำไอศครีม | ![]() | ความรู้แน่น สอนตั้งแต่ปูพื้นฐาน จนเปิดร้านได้ บรรยากาศเป็นกันเอง | |
3 | I-Cream Solutions เรียนทำไอศครีม | ![]() | เลือกเรียนได้หลากหลายคอร์ส พร้อมจำหน่ายวัสดุอุปกรณ์ครบครัน | |
4 | Le Cordon Bleu Dusit Culinary School เรียนทำไอศครีม | ![]() | เวิร์กชอประยะสั้น ชื่อเสียงโด่งดังระดับโลก พร้อมใบประกาศรับรอง | |
5 | Training Fresh เรียนทำไอศครีม | ![]() | แนะนำเทคนิครับมือปัญหา เน้นปฏิบัติ เข้าใจง่าย พร้อมสูตรเปิดร้าน | |
6 | All Mine Ice Cream เรียนทำไอศครีม | ![]() | สอนโดยผู้มีประสบการณ์ เนื้อหาเข้าใจง่าย พร้อมรับประกาศนียบัตร | |
7 | Lek Cooking Center เรียนทำไอศครีม | ![]() | ราคาย่อมเยา เน้นสอนปฏิบัติ ทำจริงทุกขั้นตอน ต่อยอดเป็นธุรกิจได้ | |
8 | Ice Age เรียนทำไอศครีม | ![]() | ครบครัน เจาะลึกจนรู้จริง พร้อมแบรนด์การันตี เหมาะกับผู้ลงทุน | |
9 | Momfarms Factory เรียนทำไอศครีม | ![]() | ให้คำปรึกษาฟรี พร้อมรับผลิต OEM สอนสูตรไอศครีมเพื่อสุขภาพ | |
10 | Ice Cream Siam เรียนทำไอศครีม | ![]() | สอนสดตัวต่อตัว จับมือทำทีละขั้นตอน เปิดร้านได้แบบมืออาชีพ |
คนรักไอศครีมที่มีความฝันอยากเปิดกิจการร้านขายไอศครีม ด้วยสูตรที่คิดค้นขึ้นมาเอง Club Sweety ตอบโจทย์ได้เป็นอย่างดี เพราะที่นี่มีคอร์สการทำไอศครีมหลากหลาย ตั้งแต่ระดับพื้นฐานไปจนถึงขั้นแอดวานซ์ เรียนรู้การเลือกสรรวัตถุดิบ และการใช้เครื่องมืออุปกรณ์ พร้อมด้วยการเรียนสูตรส่วนผสมของไอศครีมแต่ละรสชาติ ไปจนสามารถพัฒนาสูตรเป็นแบบเฉพาะของตนเองได้ เพื่อให้กิจการร้านไอศครีมของคุณมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
หากคุณเป็นคนหนึ่งที่สนใจอยากทำธุรกิจร้านขายไอศครีม และต้องการความรู้แบบละเอียดตั้งแต่หลักวิทยาศาสตร์ของไอศครีม ไปจนถึงการปรับสูตรไอศครีมให้มีรสชาติอร่อยโดดเด่น พร้อมทั้งเทคนิคในการทำเจลาโต้ให้มีเนื้อเนียน Miss IceCream ได้มีการสอนทำไอศครีม โดยมีเนื้อหาที่ผู้เรียนเข้าใจง่าย บรรยากาศเป็นกันเอง สนุกสนาน นอกจากนี้เมื่อเรียนจบไปแล้ว หากมีความสงสัยเกี่ยวกับการทำไอศครีม สามารถกลับมาปรึกษาและขอคำแนะนำได้ตลอด
หากคุณต้องการสถานที่เรียนซึ่งมีพร้อมทุกอย่าง ตั้งแต่คอร์สการสอนที่มีความหลากหลายครบทุกประเภท พร้อมทั้งสามารถเลือกรูปแบบการสอนได้ทั้งแบบสอนสดเป็นส่วนตัว หรือเรียนรวมกันเป็นกลุ่มเล็กขนาด 4 คนก็ได้ ส่วนใครที่ไม่สะดวกในการเดินทาง สามารถเลือกเรียนแบบออนไลน์ได้ นอกจากนี้ทาง I-Cream Solutions ยังจำหน่ายวัสดุอุปกรณ์ทุกอย่างที่เกี่ยวกับการทำไอศครีม รวมไปถึงหากใครต้องการเช่าตู้แช่ ที่นี่ก็มีบริการด้วยค่ะ
Le Cordon Bleu Thailand เป็นโรงเรียนสอนทำอาหารที่มีชื่อเสียงโด่งดังทั่วโลก เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการใบประกาศนียบัตร และประสบการณ์การเรียนรู้แบบสากล สอนโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญ ด้วยบรรยากาศสนุกสนาน ผู้เรียนจะได้รู้จักองค์ประกอบสำคัญของการทำไอศครีม พร้อมด้วยสูตรพื้นฐาน 2 แบบ คือไอศครีมที่ใช้นมเป็นส่วนผสมหลัก และไอศครีมที่ใช้ผลไม้เป็นส่วนผสมหลัก จากนั้นสามารถนำสูตรที่ได้ไปต่อยอดสร้างสรรค์รสชาติไอศครีมได้อย่างหลากหลายค่ะ
สำหรับใครที่ชื่นชอบการสอนแบบเน้นปฏิบัติมากกว่าวิชาการ ต้องมาเรียนกับเทรนนิ่งเฟรช เพราะที่นี่จะให้คุณได้ฝึกทำจริงทุกขั้นตอนทั้ง 8 รสชาติ จนสามารถนำไปประกอบอาชีพได้อย่างมั่นใจ พร้อมทั้งสอนเทคนิคการทำวาฟเฟิลโคน เชอรี่ดิพแฟนชี ซึ่งเป็นที่นิยมของผู้ชอบทานไอศครีม นอกจากนี้คุณจะได้รับการถ่ายทอดประสบการณ์ในการทำธุรกิจ รวมไปถึงเคล็ดลับในการแก้ปัญหาภายในร้าน เหมาะกับผู้ที่ต้องการมีร้านเป็นของตนเองค่ะ
คอร์สเรียนไอศครีมโฮมเมดที่สอนโดย สถาบัน All Mine Ice Cream มีรูปแบบการสอนหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการสอนสดแบบส่วนตัว (Private) ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการชักถามแบบละเอียดอย่างเป็นกันเอง ส่วนใครที่ชื่นชอบการเรียนรวมเป็นกลุ่ม ทางสถาบันก็มีคลาสสอนสดแบบกลุ่มย่อยจำนวน 6 - 8 คน หากคุณไม่สะดวกในการเดินทาง สามารถเลือกคลาสเรียนแบบออนไลน์ได้ นอกจากนี้ยังมีการการันตีความอร่อยของสูตรไอศครีมด้วยค่ะ
สถาบันสอนทำอาหาร Lek Cooking Center เปิดสอนหลักสูตรไอศครีมโฮมเมดสไตล์เจลาโต้ โดยมีเนื้อหาครอบคลุมตั้งแต่การทำความรู้จักไอศครีมแต่ละประเภท การเลือกซื้อเครื่องมือทำไอศครีมอย่างเหมาะสม รวมไปถึงการเลือกซื้อวัตถุดิบที่ดี พร้อมทั้งเรียนการคำนวณต้นทุน และเทคนิคเคล็ดลับสำหรับผู้ที่ต้องการเปิดร้านเป็นของตนเอง พร้อมกันนี้ผู้เรียนจะได้ลงมือทำจริงทุกขั้นตอนอย่างละเอียด ด้วยบรรยากาศการเรียนการสอนที่สนุกสนานเข้าใจง่าย
IceAge Fantasic Gelato เหมาะกับผู้ที่ต้องการลงทุนทำธุรกิจร้านไอศครีม โดยไม่ต้องลองผิดลองถูกด้วยตนเอง ที่นี่มีทุกอย่างครบครัน ตั้งแต่วัตถุดิบ, วัสดุอุปกรณ์, องค์ความรู้เกี่ยวกับการทำไอศครีม, วิธีการบริหารจัดการร้าน รวมไปถึงชื่อแบรนด์ซึ่งเป็นที่รู้จัก ทางบริษัท ไอซ์เอจ ได้เปิดขายแฟรนไชส์พร้อมเปิดอบรม หลักสูตรสอนทำไอศครีมสำหรับเจ้าของกิจการ โดยมีเนื้อหาเจาะลึกครบทุกมิติ พร้อมกับมอบความสะดวกด้วยบริการที่พักโรงแรมพร้อมอาหารเช้าในวันอบรมด้วยค่ะ
การได้ทานของหวานที่ไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ ถือเป็นการเติมเต็มความสุขที่คุ้มค่า หากคุณกำลังเห็นด้วยกับสิ่งนี้ ถือว่ามีแนวคิดเดียวกันกับ Momfarms Factory ที่นี่เปิดสอนหลักสูตรไอศครีมโฮมเมด ซึ่งผู้เรียนจะได้รู้จักกระบวนการผลิตไอศครีมเจลาโต้เพื่อสุขภาพ ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ การคิดค้นออกแบบรสชาติใหม่ร่วมกันเพื่อนำไปต่อยอดเป็นของตนเอง สำหรับรูปแบบการสอนจะมีทั้งแบบสอนสดส่วนตัว (Private Class) และเป็นกลุ่มย่อย สอนโดย Food Science มืออาชีพค่ะ
ไอศครีมสยาม เปิดสอนหลักสูตรไอศครีมกะทิสด ซึ่งเป็นไอศครีมโฮมเมดแบบฉบับชาติไทย มีรสชาติหอมหวาน อร่อย เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าทุกเพศทุกวัย หากคุณสนใจอยากทำธุรกิจร้านไอศครีมที่มีเสน่ห์ สามารถเลือกเรียนหลักสูตร VIP กับไอศครีมสยาม เพราะที่นี่จะเปิดหลักสูตรแบบสอนสดเป็นส่วนตัว ผู้สอนประกบทุกขั้นตอนอย่างละเอียด จนผู้เรียนเข้าใจอย่างถ่องแท้ ทั้งการทำไอศครีมแบบโบราณและการใช้เครื่องไฟฟ้าแบบยุคใหม่ สอนโดยผู้สอนที่มีประสบการณ์ตรงค่ะ
การเลือกเรียนทำไอศครีม เพื่อเป็นกิจกรรมเพิ่มทักษะหรือทำทานกันเองในครอบครัว สามารถเลือกสถานที่เรียนได้ง่ายกว่า แต่สำหรับผู้ที่ต้องการทำธุรกิจ ควรเปรียบเทียบเงื่อนไขให้รอบด้านเพื่อการลงทุนอย่างคุ้มค่า แม้ค่าเรียนสูงขึ้นแต่หากสามารถนำความรู้ที่ได้ไปต่อยอดเป็นอาชีพ แบบไม่ต้องลองผิดลองถูกและมีบริการครบครัน จะช่วยให้ผู้เรียนไม่ต้องเสียเวลาและค่าใช้จ่ายจุกจิกหลายรอบค่ะ
อันดับที่ 1: Club Sweety|เรียนทำไอศครีม
อันดับที่ 2: Miss IceCream|เรียนทำไอศครีม
อันดับที่ 3: I-Cream Solutions|เรียนทำไอศครีม
อันดับที่ 4: Le Cordon Bleu Dusit Culinary School|เรียนทำไอศครีม
อันดับที่ 5: Training Fresh|เรียนทำไอศครีม
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ

































