หากพูดถึงอุปกรณ์เครื่องครัวที่อยู่กับคนไทยมาเป็นเวลานาน "ตะเกียบ" ถือเป็นอุปกรณ์หนึ่งที่คนไทยคุ้นเคยและนิยมใช้งานกันในหลาย ๆ ครัวเรือน เนื่องจากตะเกียบเป็นอุปกรณ์ที่ใช้ในการรับประทานอาหารนอกเหนือจากช้อนและส้อม เพราะใช้คีบอาหารทานได้อย่างสะดวก นอกจากนี้ยังเป็นอุปกรณ์ที่ช่วยให้เราทำอาหารต่าง ๆ ได้ง่ายขึ้น เช่น หยิบของทอดร้อน ๆ เป็นต้น
คนไทยเรามักจะหัดใช้ตะเกียบมาตั้งแต่เด็ก ๆ จนกระทั่งคุ้นชินกันในหลาย ๆ บ้าน โดยเฉพาะครอบครัวไทยเชื้อสายจีนก็จะต้องมีตะเกียบติดไว้เพื่อใช้งานหรือรับประทานอาหารต่าง ๆ ซึ่งในบางประเทศ เช่น ประเทศจีน ประเทศญี่ปุ่นและประเทศเกาหลีใต้นั้น การใช้ตะเกียบถือเป็นเรื่องปกติมากเสียกว่าการใช้ช้อนส้อมเสียอีก เพราะตะเกียบสามารถใช้ทั้งคีบข้าวสวยและกับข้าวได้ในเวลาเดียวกันโดยที่ไม่ต้องใช้สองมือนั่นเอง ด้วยความสะดวกในการใช้งานนี้ หลาย ๆ คนอาจจะอยากหาตะเกียบคู่สวย ๆ มาใช้งาน ในบทความนี้เราจึงจะมาแนะนำเกี่ยวกับวิธีการเลือกซื้อตะเกียบอย่างถูกต้องเหมาะสม รวมทั้งเรายังมี 10 ตะเกียบที่มีความสวยงาม คงทน และใช้งานง่ายมาฝากกันด้วย
Top 5 ตะเกียบ ยอดนิยม
คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
หลายคนอาจจะทราบกันดีอยู่แล้วว่าตะเกียบนั้นมีที่มาจากประเทศจีน โดยเริ่มนิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในหลังยุคราชวงศ์ฮั่น (ประมาณคริสต์ศตวรรษที่ 3) และกระจายไปยังอีกหลายประเทศ ทั้งเกาหลี ญี่ปุ่นและเวียดนาม จนได้มีการพัฒนากลายเป็นวัฒนธรรมการทานอาหารประจำชาติของตนไปด้วย ซึ่งในสมัยก่อนคนประเทศเหล่านี้นิยมรับประทานอาหารร่วมกัน ตะเกียบจึงเป็นตัวป้องกันไม่ให้ตนทานอาหารมากกว่าคนอื่น นอกจากนี้ยังเป็นตัวบ่งบอกการศึกษาและการอบรมของคนในวงศ์ตระกูลได้นั่นเอง
ในประเทศไทย เรามักจะนิยมใช้ช้อนส้อมเสียมากกว่าและจะใช้ตะเกียบเพียงแค่ช่วงเวลารับประทานอาหารพวกเส้นเท่านั้น อย่างไรก็ตาม บางประเทศอย่างประเทศจีนและประเทศญี่ปุ่นมีกฎและข้อห้ามต่าง ๆ ในการใช้ตะเกียบมากมาย อย่างเช่น
และอื่น ๆ อีกมากมาย หากต้องใช้ตะเกียบในประเทศต่าง ๆ เหล่านี้ อย่าลืมศึกษาข้อควรระวังด้วย
แท้จริงแล้ว ตะเกียบมีวิธีการเลือกที่ควรพิจารณาไม่แพ้เครื่องครัวชนิดอื่น ๆ เลย ซึ่งแต่ละวิธีจะมีรายละเอียดอะไรบ้าง เราลองไปดูกันเลยดีกว่า
สำหรับคนไทย ตะเกียบที่เราคุ้นเคยกันอาจจะเป็นตะเกียบพลาสติกเสียมากกว่า เพราะทนทานต่อความร้อน ทำความสะอาดง่าย สามารถใช้ซ้ำได้เรื่อย ๆ แต่แท้จริงแล้ว วัสดุที่นำมาใช้ทำตะเกียบนั้นมีมากกว่าที่เรารู้กันเสียอีก ซึ่งวัสดุแต่ละรูปแบบจะมีผลต่อระยะเวลาการใช้งานและจุดประสงค์ของการใช้งานของเรา โดยวัสดุที่เป็นตัวนิยมก็จะมี
หลายคนอาจจะสงสัยว่าทำไมต้องเลือกตามรูปแบบการใช้งาน ตะเกียบไม่ได้มีไว้เพียงแค่เป็นอุปกรณ์รับประทานอาหารหรืออย่างไร? แท้จริงแล้ว ตะเกียบยังมีอีกรูปแบบหนึ่ง นั่นก็คือตะเกียบสำหรับการใช้ทำอาหาร ซึ่งตะเกียบรูปแบบนี้จะนิยมกันมากในประเทศจีนหรือญี่ปุ่น โดยตะเกียบจะเป็นด้ามยาว ทนทานต่อความร้อนได้เป็นอย่างดี นิยมใช้กับการทอดอาหารต่าง ๆ เพราะสามารถพลิกกลับไปมาได้และไม่ร้อนมืออีกด้วย
นอกเหนือจากตะเกียบที่เรานิยมใช้ซ้ำแล้ว หากเราซื้อข้าวกล่องบ่อย ๆ นอกจากช้อนส้อมพลาสติกแล้วก็จะมีตะเกียบที่ผู้ประกอบการร้านอาหารมักใส่เข้ามาให้ด้วยเสมอหรือแม้กับงานปาร์ตี้ต่าง ๆ ก็จะใช้ตะเกียบเพราะใช้งานได้ง่าย การซื้อตะเกียบประเภทใช้แล้วทิ้งก็เพิ่มความสะดวกสบายไม่น้อย ดังนั้น สำหรับคนที่มองหาตะเกียบประเภทนี้ ให้หาผู้ผลิตที่ได้รับมาตรฐานถูกต้อง หรือถ้าเกิดว่าคุณอยากลดปัญหาเรื่องขยะต่าง ๆ ตะเกียบประเภทที่สามารถรับประทานได้ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจไม่แพ้กันเลยทีเดียว
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | คะแนน | |
---|---|---|---|---|
1 | Banfang Square Head Chopsticks | ![]() | ตะเกียบสเตนเลสคุณภาพสูง ทนทานความร้อน มีสีให้เลือกถึง 5 สี | |
2 | OXO ตะเกียบซิลิโคน | ![]() | ทำจากซิลิโคนชั้นดี ทนทานต่อความร้อนสูง เหมาะสำหรับคนมือใหญ่ | |
3 | Central Home ตะเกียบไม้ไผ่ | ![]() | ตะเกียบลวดลายสวยคุณภาพดี เพิ่มความหรูหราให้กับโต๊ะอาหาร | |
4 | Super Lock ชุดช้อนส้อมและตะเกียบ | ![]() | ชุดพกพาน้ำหนักบาครบเซต มาพร้อมทั้งช้อน ส้อม และตะเกียบ | |
5 | Mother's Corn Chopsticks Training Set | ![]() | ฝึกหัดลูกน้อยให้หัดใช้ตะเกียบให้คล่อง ลวดลายน่ารัก สีสันสดใส | |
6 | Daeha ตะเกียบสเตนเลส | ![]() | นำเข้าจากประเทศเกาหลีใต้ เกิดสนิมยาก น้ำหนักเบาจับถนัดมือ | |
7 | Qualy ตะเกียบ รุ่น Mr & Mrs. Lee | ![]() | ตะเกียบพกพาดีไซน์น่ารัก มาพร้อมกับที่วางตะเกียบในตัว | |
8 | Hashitou ตะเกียบไม้ญี่ปุ่น | ![]() | ผลิตภัณฑ์ญี่ปุ่น ทำจากไม้สนชั้นดี มั่นใจได้ในความสะอาดปลอดภัย | |
9 | MC Bamboo ตะเกียบญี่ปุ่นปลายเปิด | ![]() | ตะเกียบใช้แล้วทิ้งแบบแพ็ก มีซองใส่มาให้เรียบร้อยพร้อมใช้งาน | |
10 | Pearl Metal Frying Chopsticks | ![]() | ใช้สำหรับการทอดอาหาร มาพร้อมกับตัววัดอุณหภูมิที่ต้นตะเกียบ |
ตะเกียบ Banfang ผลิตขึ้นจากสเตนเลสคุณภาพดี เคลือบด้วยสีเงินและสีทองช่วยเพิ่มความหรูหราให้กับทุกการใช้งานได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังมีความทนทานสูง ง่ายต่อการทำความสะอาดและลดการเจริญเติบโตของแบคทีเรียได้เป็นอย่างดีอีกด้วย ตัวตะเกียบทนทานต่อความร้อนได้สูงจึงสามารถใช้ในการปิ้งย่าง บาร์บีคิวหรือกับการกินของต้มต่าง ๆ ได้อย่างไร้ปัญหาและไม่ทิ้งร่องรอยไหม้ให้กับตะเกียบ ที่สำคัญคือตะเกียบรุ่นนี้สามารถใช้ร่วมกับเครื่องล้างจานได้ ช่วยประหยัดเวลาให้กับผู้ใช้งานได้มากเลยทีเดียว
OXO ตะเกียบซิลิโคนคุณภาพดีคู่นี้ ผลิตจากวัสดุซิลิโคนที่มีความสามารถในการทนทานต่อความร้อนสูง อีกทั้งยังไม่ทำให้เกิดสารตกค้างต่าง ๆ และยังมีความแข็งแรง ทำให้เกิดรอยขีดข่วนได้ยาก ด้านจับเป็นรูปแบบสี่เหลี่ยมช่วยให้จับได้ถนัดมือมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ตัวตะเกียบยังมาพร้อมกับที่ใส่ปลอกซึ่งสามารถนำมาใช้เป็นที่วางตะเกียบได้อีกด้วย สำหรับคนที่ชอบตะเกียบด้ามยาวหรือมีขนาดมือที่ค่อนข้างใหญ่ ตะเกียบรุ่นนี้ถือว่าน่าสนใจไม่น้อยเลยครับ
เพิ่มสีสันบนโต๊ะอาหารด้วยตะเกียบลวดลายหรูหราจาก Central Home ผลิตจากไม้ไผ่คุณภาพดี ปราศจากสารปนเปื้อนต่าง ๆ ทำให้มั่นใจได้ในทุกการใช้งาน เซตตะเกียบมีทั้งรูปแบบสีไม้คลาสสิกและสีดำขลับสวยงาม โดยทางผู้ผลิตได้ทำออกมาให้ได้เลือกซื้อกันถึง 10 กว่าลายเลยทีเดียว ขนาดความยาวของตะเกียบอยู่ที่ 23 เซนติเมตรและปลายตะเกียบมีตัวช่วยยึดจับ ทำให้การคีบอาหารของคุณเป็นไปได้ด้วยความง่ายดาย
หากใครนิยมทำข้าวกล่องไปรับประทานข้างนอก ตะเกียบแบรนด์นี้น่าจะตอบโจทย์ได้ดีมาก ๆ เพราะมาเป็นชุดกับช้อนส้อม ตะเกียบพร้อมกล่องเก็บของ Super Lock โดยตัวช้อน ส้อมและตะเกียบทำจากสเตนเลสคุณภาพสูง ไม่เป็นสนิมง่ายและไม่มีสารตกค้างที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย จัดเก็บในกล่องพกพาขนาดกะทัดรัดซึ่งมีตัวล็อกมาด้วย ทำให้ของไม่กระจัดกระจายและทนทานสูง นอกจากนี้ หากสินค้ามีปัญหาหรือชำรุด ยังสามารถรับการประกันหลังการซื้อได้นานถึง 14 วันอีกด้วย
ตะเกียบรุ่นนี้เหมาะสมสำหรับลูกน้อยที่ไม่เคยใช้ตะเกียบมาก่อนมาก ๆ เลยทีเดียวครับ สำหรับตัวตะเกียบทำจากข้าวโพด 100% ซึ่งมีความทนทาน ปลอดสารพิษ ไม่มี BPA, PVC จึงมั่นใจได้ว่าการใช้งานแต่ละครั้งจะไม่มีสารตกค้างในร่างกาย บริเวณปลายตะเกียบถูกออกแบบให้มีผิวสัมผัสที่ขรุขระมากขึ้น ช่วยให้เด็กเล็กคีบอาหารขึ้นได้อย่างไม่ยากลำบากมากนัก นอกจากนี้ ยังมีตัวยางช่วยฝึกคีบที่ทำจากซิลิโคนคุณภาพดี สีสันสดใส สามารถถอดแยกชิ้นส่วนได้อีกด้วย
หากพูดถึงตะเกียบสเตนเลสแล้วล่ะก็ ประเทศเกาหลีใต้ถือเป็นประเทศหนึ่งที่ใช้ตะเกียบชนิดนี้เป็นอย่างมาก ตะเกียบสเตนเลสเซตนี้ส่งตรงจากผู้ผลิตประเทศเกาหลีใต้ โดยที่จับด้านบนถูกออกแบบให้เป็นลักษณะเกลียว ทำให้ผู้ใช้หยิบจับได้ถนัดมากขึ้น และมีส่วนโค้งเว้นที่เข้ากับร่องนิ้วและมือได้เป็นอย่างดี ด้านปลายตรงที่คีบก็มีรอยกันการลื่นหลุด สามารถใช้คีบอาหารได้ง่ายดาย อีกทั้งตัวตะเกียบยังกันสนิม น้ำหนักเบา และทำความสะอาดได้ง่าย ที่สำคัญคือมีตะเกียบมาให้ถึง 5 คู่เหมาะสำหรับการใช้ในครัวเรือนครับ
ทุกวันนี้เริ่มมีคนนิยมการพกภาชนะส่วนตัวออกไปรับประทานอาหารมากขึ้น และตะเกียบรุ่นนี้ก็ถือว่าตอบโจทย์ได้ดีมาก ๆ สำหรับตะเกียบคู่รัก Mr. & Mrs. Lee ที่ออกแบบมาสองเวอร์ชันให้ได้เลือกสรรกัน ตัวตะเกียบมีขนาดเล็กกะทัดรัด สามารถพกพาไปไหนมาได้ เมื่อต้องการใช้งานก็แค่ทำการดึงตัวตะเกียบออกมาแล้วเสียบเข้ากับแป้นก็สามารถใช้งานได้ทันที นอกจากนี้ตัวเก็บตะเกียบยังสามารถทำหน้าที่เป็นที่วางตะเกียบได้อีกด้วย
สายรักษ์โลกและชื่นชอบตะเกียบแบบประเทศญี่ปุ่นไม่ควรพลาดกับผลิตภัณฑ์ตะเกียบไม้ของ Hashitou ทำจากไม้สนญี่ปุ่น จังหวัดโคจิ ซึ่งอุดมสมบูรณ์ไปด้วยไม้สน โดยทางผู้ผลิตได้ร่วมมือกับกรมรักษาป่าไม้ ตัดไม้ออกเพียงแค่บางส่วนเพื่อทำตะเกียบเพื่อเป็นการรักษาสิ่งแวดล้อม สายรักษ์โลกจึงสามารถใช้ตะเกียบชุดนี้ได้อย่างสบายใจ สำหรับตะเกียบเซตนี้มีมาให้ด้วยกันทั้งหมด 20 คู่ ห่อแพ็กมาเรียบร้อยสวยงามพร้อมใช้งานในทุกโอกาส
ตะเกียบไม้ไผ่จาก MC Bamboo ผลิตขึ้นจากไม้ไผ่คุณภาพดี มีความแข็งแรงสูง ไม่เปราะหักง่ายและไม่มีเสี้ยนตำมือ มาพร้อมกับซองใส่ตะเกียบ ทำให้ตะเกียบสะอาดสามารถใช้งานได้ทุกสถานที่ทุกเวลา อีกทั้งยังจัดทิ้งได้ง่ายเพราะย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ ไม่ก่อให้เกิดปัญหาขยะอีกด้วย ใน 1 แพ็กมีตะเกียบมาให้มากถึง 100 คู่ จึงเหมาะสำหรับการใช้งานในหมู่คนจำนวนมาก เช่น งานปาร์ตี้ หรือจะพกติดตัวไปข้างนอกก็ได้เช่นเดียวกัน
สำหรับใครที่กำลังมองหาตะเกียบเพื่อใช้ในการทอดอาหารแล้วล่ะก็ ตะเกียบคู่นี้ถือว่าตอบโจทย์ได้ดีมาก ๆ เลยทีเดียว โดยเป็นผลิตภัณฑ์นำเข้าส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น ตัวด้ามทำจากเรซินคุณภาพดี มีความคงทนสูง สามารถทนต่อความร้อนได้มากถึง 70 องศาเซลเซียส ในส่วนของตัวตะเกียบทำจากอะลูมิเนียม ปลายตะเกียบเป็นแบบแหลม ทำให้สามารถหยิบจับหรือจิ้มของทอดได้อย่างง่ายดาย ความพิเศษอีกอย่างหนึ่งของตะเกียบคู่นี้คือ มีเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิของน้ำมันติดมากับตัวตะเกียบอีกด้วย
อันดับที่ 1: Banfang|Square Head Chopsticks
อันดับที่ 2: OXO|ตะเกียบซิลิโคน
อันดับที่ 3: Central Home|ตะเกียบไม้ไผ่
อันดับที่ 4: Super Lock|ชุดช้อนส้อมและตะเกียบ
อันดับที่ 5: Mother's Corn|Chopsticks Training Set
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
เครื่องดื่ม
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ