ธัญญ์นภัส วรวิริยวัฒน์ (น้ำฝน)

โปรไฟล์

คุณน้ำฝนเป็นเชฟและครีเอเตอร์ด้านอาหารที่ทำงานทั้งหน้ากล้องและหลังครัว รับหน้าที่คิดสูตร ทำอาหารจริง และผลิตคอนเทนต์ให้สื่อออนไลน์ โดยร่วมงานกับทีม Stravingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ ในบทบาท Media Chef และ Content Creator จึงได้สัมผัสและเปรียบเทียบอุปกรณ์ครัวหลากหลายประเภทอยู่เป็นประจำ ตั้งแต่เตาอบ เครื่องตีผสม เครื่องปั่น เครื่องซีลสูญญากาศ ไปจนถึงมีดและภาชนะมืออาชีพ อีกทั้งเคยทำ R&D พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มให้บริษัทเอกชน ดูแลการออกแบบเมนูและคุมต้นทุนอาหาร รวมถึงงานด้าน Food Styling และ Prop สำหรับภาพนิ่งและวิดีโอ นอกจากนี้ คุณน้ำฝนยังมีประสบการณ์โดดเด่นด้านขนมอบและของหวานสมัยใหม่ โดยนำวัตถุดิบและศิลปะไทยมาประยุกต์กับเทคนิคตะวันตกให้เกิดความร่วมสมัย พร้อมทักษะการแกะสลักผักผลไม้ที่ช่วยยกระดับการจัดจานและถ่ายทอดเรื่องราวของอาหารได้อย่างชัดเจน ปัจจุบันคุณน้ำฝนมุ่งพัฒนาสูตรที่ทำซ้ำได้จริงในครัวปฏิบัติการ ควบคู่กับการทดสอบอุปกรณ์จริง เพื่อสรุปข้อดีข้อจำกัดอย่างเป็นกลาง ยึดหลักประสบการณ์ตรง ความถูกต้อง และความปลอดภัยด้านอาหารเป็นสำคัญ