Mom Blogger แนะนำตัวช่วยแก้ปัญหาลูกไม่ยอมกินข้าว

เมื่อทารกอายุย่างเข้าสู่วัย 6 เดือน นมแม่หรือนมผงเพียงอย่างเดียวในตอนนี้ไม่เพียงพอต่อการเจริญเติบโตแล้ว จึงถึงเวลาของอาหารมื้อแรกเพื่อเสริมสารอาหารต่าง ๆ ให้ครบถ้วนและเพียงพอต่อการเจริญเติบโต แม้ว่าคำแนะนำส่วนใหญ่คือ เริ่มทานอาหารมื้อแรกเมื่อทารกอายุครบ 6 เดือนเต็ม แต่ทั้งนี้การเริ่มอาหารมื้อแรกก็อาจเริ่มได้ตั้งแต่วัย 4-6 เดือน ซึ่งคุณแม่ควรได้รับการประเมินเบื้องต้นจากคุณหมอเพื่อเริ่มได้อย่างถูกต้องเหมาะสม 

สำหรับคำแนะนำในการเตรียมอาหารมื้อแรกให้กับลูกนั้น ควรเลือกอาหารที่ได้สารอาหารครบถ้วนตั้งแต่มื้อแรก โดยสามารถเริ่มทานได้ทั้งข้าว ผัก เนื้อสัตว์ และไข่ อาจสลับกันไป เนื้อสัมผัสของอาหารในช่วงเริ่มต้นที่เหมาะสมคือ อาหารที่มีลักษณะเหลว ที่ผ่านการบดหรือปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน เพื่อความเหมาะสมในการฝึกการกลืนในช่วงเริ่มต้น และค่อย ๆ ปรับให้หยาบขึ้นในช่วงเดือนต่อ ๆ มาตามความเหมาะสม วันนี้ มย์จึงมีข้อมูลเกี่ยวกับการเลือกเครื่องบดอาหารสำหรับลูกในวัยเริ่มทานทั้งแบบบดด้วยมือ แบบปรับการใช้งานเองและแบบอัตโนมัติ เพื่อเป็นข้อมูลในการเลือกซื้อสำหรับอาหารมื้อแรกและทุกมื้อคุณภาพกันค่ะ

หากจะให้เด็กเล็กเริ่มทานขนม คุณพ่อคุณแม่สามารถพิจารณาได้โดยดูจากความพร้อมของการทานอาหารของลูก เช่น ความสามารถในการกลืน การเคี้ยว การหยิบจับอาหาร ซึ่งความพร้อมก็จะต่างกันไปในเด็กแต่ละคน โดยส่วนใหญ่จะอยู่ในช่วงวัย 10 เดือนขึ้นไป หรือหลัง 1 ขวบ สำหรับหลักการในการเลือกขนมที่เหมาะสมสำหรับเด็กเล็กนั้น คือ ในวัยก่อน 1 ขวบ ควรเลือกขนมที่ทำจากวัตถุดิบจากธรรมชาติ ไม่มีการปรุงรสเพิ่ม และสำหรับวัย 1 ขวบขึ้นไป สามารถเลือกขนมที่มีการปรุงรสอ่อน ๆ ได้ แต่ไม่ควรมีรสเค็มหรือหวานจนเกินไป ควรเลือกขนมที่มีเนื้อสัมผัสที่ละลายง่าย ไม่แข็ง ไม่มีรูปทรงเหลี่ยมคม ซึ่งมีความเสี่ยงที่จะเกิดอันตรายจากการติดคอหรือเป็นอันตรายต่อช่องปากของเด็กได้ และที่สำคัญควรเลือกขนมที่ไม่มีสารปรุงแต่งกลิ่น รส เลียนแบบธรรมชาติ และไม่ใส่วัตถุกันเสีย

เมื่อลูกเข้าสู่วัยเริ่มอาหารเสริม ในช่วง 6 เดือน - 1 ขวบ คำแนะนำที่สำคัญในการปรุงอาหารในช่วงนี้คือไม่ควรใส่เครื่องปรุงใด ๆ เพิ่มลงไป เพราะในวัยก่อน 1 ขวบเด็ก ๆ ควรได้รับรสอาหารตามธรรมชาติ เนื่องจากไตยังไม่พัฒนาเต็มที่ การปรุงอาหารในวัยก่อน 1 ขวบจึงส่งผลให้ได้รับโซเดียมมากเกินกว่าที่เด็ก ๆ จะมีความสามารถในการขับออก หรือทำให้ติดรสชาติหวาน ส่งผลเสียต่อการทำงานหนักเกินไปของไตและความเสี่ยงของโรคอื่น ๆ เช่นโรคอ้วนตามมา

จวบจนวัย 1 ขวบเป็นต้นไป ไตของเด็กวัยนี้จะพัฒนาได้เต็มที่มากขึ้น คุณพ่อคุณแม่สามารถเริ่มปรุงรสอาหารได้ โดยใส่ใจในการเลือกใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุงรส ให้เหมาะสมกับวัย เพราะถึงแม้ไตของเด็กวัยนี้จะพัฒนามากขึ้นแล้ว แต่การใช้วัตถุดิบที่ไม่เหมาะสม ย่อมส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาวของเด็กได้ วันนี้จึงมีข้อมูลการเลือกวัตถุดิบและเครื่องปรุงรสที่เหมาะสมมานำเสนอ เพื่อเป็นข้อมูลในการเลือกซื้อมาทำเมนูกันอย่างสบายใจ โดยทริคการเลือกหลัก ๆ ก็คือ เลือกวัตถุดิบจากธรรมชาติ หลีกเลี่ยงเครื่องปรุงรสที่มีปริมาณโซเดียมมากเกินไป เครื่องปรุงที่มีส่วนผสมของกลูเตน สารสังเคราะห์ ผงชูรส หรือวัตถุกันเสีย