10 อันดับ หนังสือกาแฟ แนะนํา ปี 2026 มีทั้งพื้นฐานการทำกาแฟ สูตรกาแฟ
"กาแฟ" เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ทั้งด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และคุณสมบัติพิเศษที่ช่วยให้กระปรี้กระเปร่า กาแฟจึงกลายเป็นเครื่องดื่มที่จะขาดไม่ได้ในชีวิตประจำวันสำหรับใครหลาย ๆ คน นอกจากนี้ กาแฟยังกลายเป็นแหล่งสร้างรายได้ ทั้งจากธุรกิจไร่กาแฟ โรงงานคั่วกาแฟ ร้านกาแฟ ไปจนถึงธุรกิจแฟรนไชส์เจ้าดังหลายร้านก็ยังต้องมีกาแฟเป็นเรื่องดื่มติดร้านไว้บริการลูกค้า ดังนั้น จึงกล่าวได้ว่ากาแฟมีความสำคัญไม่ยิ่งหย่อนไปกว่าพืชเศรษฐกิจชนิดอื่นเลยทีเดียวค่ะ
และในเมื่อมีความสำคัญ ก็ย่อมมีคนนำเรื่องราวของกาแฟออกมาถ่ายทอดเป็นตัวอักษร เกิดเป็นหนังสือกาแฟมาให้เราเลือกอ่านกันมากมาย ทั้งฉบับภาษาไทยและภาษาต่างประเทศ โดยอาจมีทั้งสูตรกาแฟยอดฮิตและความเป็นมาของกาแฟสายพันธุ์ต่าง ๆ รวมอยู่ภายในเล่ม ขึ้นอยู่กับเนื้อหาที่ผู้เขียนต้องการนำเสนอ ซึ่งเราก็มีวิธีการเลือกหนังสือกาแฟให้ตอบโจทย์ความต้องการของคุณ พร้อมทั้ง 10 อันดับ หนังสือกาแฟขายดีที่หลายคนนิยมซื้อไปอ่านกันมาฝากกันด้วยค่ะ
Top 5 หนังสือกาแฟ ยอดนิยม
เซบาสเตียน ราซีเนก และ ชุงเลง ทรัน
เอซาวะ คาโอริ และ โนริทาเคะ โทโมโกะ
mybest คือเว็บไซต์แนะนำสินค้าและบริการที่มุ่งนำเสนอข้อมูลและคำแนะนำที่เชื่อถือได้ เพื่อช่วยให้ผู้บริโภคตัดสินใจเลือกซื้อสินค้าและบริการได้อย่างมั่นใจ โดยเราเชื่อว่าการเลือกสินค้าและบริการที่ดีควรตั้งอยู่บนพื้นฐานของข้อมูลที่ถูกต้อง ครบถ้วน และสามารถนำไปใช้งานได้จริง เนื้อหาจากทุกบทความของ mybest จึงผ่านกระบวนการค้นคว้า วิเคราะห์ และเรียบเรียงโดยทีมบรรณาธิการ พร้อมตรวจสอบความถูกต้องร่วมกับผู้เชี่ยวชาญในแต่ละหมวดหมู่ เพื่อให้ผู้อ่านได้รับข้อมูลที่ชัดเจน เป็นกลาง และน่าเชื่อถือ นอกจากนี้ ทีมบรรณาธิการของ mybest ยังให้ความสำคัญกับการเจาะลึกในรายละเอียดของผลิตภัณฑ์แต่ละประเภท ตั้งแต่การเปรียบเทียบคุณสมบัติ วิธีการเลือก ไปจนถึงข้อควรรู้ก่อนตัดสินใจซื้อ เพราะเราเข้าใจว่าความต้องการของผู้บริโภคมีความหลากหลาย จึงมุ่งนำเสนอคำแนะนำที่กระชับ เข้าใจง่าย และตอบโจทย์การใช้งานในชีวิตประจำวันมากที่สุด
Why You Can Trust Us
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
วิธีการเลือกหนังสือกาแฟ
หนังสือกาแฟในท้องตลาดมีให้เลือกสรรมากมายและอาจจะทำให้หลายคนไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าควรเลือกซื้อเล่มไหนดี ดังนั้น เพื่อให้คุณสามารถเลือกซื้อหนังสือที่ตรงกับความต้องการมากที่สุด เราจึงมีวิธีการเลือกซื้อหนังสือกาแฟมานำเสนอดังต่อไปนี้
เลือกจากวัตถุประสงค์ในการอ่านหนังสือกาแฟ
แน่นอนว่าสิ่งแรกที่ต้องคำนึงถึงในการเลือกสรรหนังสือสักเล่มก็คือ วัตถุประสงค์ในการอ่าน ซึ่งในกรณีนี้สามารถแยกวัตถุประสงค์ได้เป็น 2 อย่างด้วยกัน คือ การอ่านเพื่อความบันเทิงและการอ่านเพื่อประกอบธุรกิจ
- อ่านเพื่อความบันเทิง สำหรับคนที่สนใจเกี่ยวกับกาแฟ การหาหนังสือดี ๆ ติดบ้านไว้สักเล่มนับว่าเป็นตัวเลือกที่ดีเลยค่ะ โดยหนังสือที่เหมาะสำหรับการอ่านเพื่อความบันเทิงส่วนมากจะเป็นหนังสือที่ให้ข้อมูลกว้าง ๆ เกี่ยวกับกาแฟ เช่น การทำกาแฟเบื้องต้น วิถีชีวิตของคนกับกาแฟ กาแฟในมุมต่าง ๆ ของโลก เป็นต้น
- อ่านเพื่อการประกอบธุรกิจ ในทางกลับกันการอ่านเพื่อประกอบธุรกิจมักจะมีเนื้อหาที่เฉพาะเจาะจงมากกว่าการอ่านเพื่อความบันเทิง เนื่องจากมีจุดประสงค์เพื่อต่อยอดทางการเงิน ดังนั้น หนังสือสำหรับประกอบธุรกิจเกี่ยวกับกาแฟไม่ควรมีแค่เรื่องของ "กาแฟ" แต่เพียงอย่างเดียว แต่ควรให้ข้อมูลด้านการลงทุนและการบริหารธุรกิจด้วย
เลือกจากรูปแบบของหนังสือกาแฟ
นอกจากวัตถุประสงค์ในการอ่านแล้ว เรายังสามารถเลือกตามรูปแบบของหนังสือได้อีกด้วย โดยหนังสือกาแฟนั้นสามารถแบ่งได้กว้าง ๆ ออกเป็น 3 ประเภท ได้แก่ หนังสือแปล หนังสือสำหรับร้านกาแฟ และหนังสือความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับกาแฟ/เมล็ดกาแฟ ดังนี้
หนังสือแปล
หากจะว่ากันตามจริงแล้ว กาแฟนั้นไม่ใช่ผลิตผลที่เกิดขึ้นในประเทศไทยตั้งแต่ต้น เรียกได้ว่าเป็นผลผลิตที่มาจากต่างประเทศ อีกทั้งยังได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง จึงทำให้เกิดการกระจายตัวของกาแฟไปทั่วทุกมุมโลก รวมถึงในประเทศไทยเองด้วย ดังนั้น ผู้เชี่ยวชาญเรื่องกาแฟจึงกระจายตัวอยู่ทั่วทุกมุมโลกเช่นกัน หนังสือกาแฟเองก็มีหลายเล่มที่เขียนเป็นภาษาต่างประเทศ
ปัจจุบันหนังสือภาษาต่างประเทศที่แปลมาเป็นภาษาไทยก็มีให้เลือกมากมาย ทำให้เราไม่จำเป็นต้องมานั่งแปลด้วยตัวเองให้ยุ่งยาก หนังสือแปลจึงเป็นตัวเลือกที่ดีทั้งสำหรับคนที่ต้องการแสวงหาความรู้หรือไอเดียใหม่ ๆ เกี่ยวกับกาแฟ และสำหรับการต่อยอดทางธุรกิจ รวมถึงคนที่สนใจอ่านเรื่องราวของกาแฟในยามว่างเลยทีเดียวค่ะ
หนังสือสำหรับร้านกาแฟ
ร้านกาแฟกลายเป็นธุรกิจที่ได้รับความนิยมเป็นวงกว้าง จนเกิดเป็นกระแสนิยมทำให้คนให้ความสนใจและหันมาเที่ยวร้านกาแฟกันมากขึ้น ดังนั้นจึงมีคนสนใจเปิดร้านกาแฟมากขึ้นตามไปด้วย หนังสือสำหรับร้านกาแฟจึงเป็นอีกหนึ่งเครื่องมือสำคัญในการหาข้อมูลเพื่อประกอบการตัดสินใจทางธุรกิจและเป็นแนวทางในการบริหารร้าน
ซึ่งหนังสือสำหรับร้านกาแฟ คือ หนังสือที่ให้ข้อมูลเฉพาะเจาะจงสำหรับการเปิดร้านกาแฟ โดยอาจมีเนื้อหาครอบคลุมตั้งแต่ความรู้เบื้องต้นของกาแฟไปจนถึงการลงทุน หรืออาจจะโฟกัสไปที่การลงทุนเป็นหลักเพียงอย่างเดียว สิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาสำหรับการเลือกซื้อหนังสือสำหรับร้านกาแฟก็คือ ความน่าเชื่อถือของผู้เขียน โดยควรพิจารณาว่าผู้เขียนมีความรู้ ความสามารถและประสบการณ์สอดคล้องกับเรื่องที่เขียนหรือไม่ ทั้งนี้ก็เพื่อให้เราได้รับข้อมูลที่ถูกต้องและเป็นแนวทางที่สามารถนำไปใช้จริงได้นั่นเองค่ะ
หนังสือความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับกาแฟ/เมล็ดกาแฟ
หนังสือความรู้เกี่ยวกับกาแฟ/เมล็ดกาแฟไม่ได้จำกัดแค่เรื่องวิชาการหรือเทคนิคการชงกาแฟเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ในวงการกาแฟ เช่น กาแฟกับการท่องเที่ยว ประวัติความเป็นมาของกาแฟ เกร็ดความรู้ของกาแฟแต่ละสายพันธุ์ เป็นต้น เหมาะสำหรับทั้งผู้ที่สนใจอ่านเป็นงานอดิเรกและอ่านเพื่อทำธุรกิจ
การเริ่มอ่านหนังสือความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับกาแฟ/เมล็ดกาแฟอาจเริ่มจากการอ่านตามหัวข้อที่สนใจ หรือเลือกจากหนังสือที่มียอดขายค่อนข้างสูงก็ได้เช่นกัน ทั้งนี้ สิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณานอกเหนือไปจากความน่าเชื่อถือของผู้เขียนก็คือ ความยาก-ง่ายในการอ่าน หากคุณต้องการอ่านเพื่อความบันเทิง หนังสือที่ควรนำมาพิจารณาก็คือ หนังสือที่อ่านเข้าใจง่าย และมีภาพประกอบชัดเจน เป็นต้น หรือหากต้องการหนังสือที่ให้ข้อมูลเชิงลึกก็ควรพิจารณาจากสารบัญเนื้อหาว่ามีเนื้อหาที่ครอบคลุมกับความต้องการของคุณหรือไม่
เลือกหนังสือกาแฟที่มีเนื้อหาทันสมัย สำหรับคนที่ต้องการนำไปประกอบธุรกิจ
โลกทุกวันนี้มีการเปลี่ยนแปลงต่าง ๆ มากมาย โดยเฉพาะเทรนด์การตลาดที่ต้องนำกลยุทธ์ต่าง ๆ มาใช้เพื่อปรับให้เข้ากับสถานการณ์ปัจจุบัน ดังนั้น เจ้าของธุรกิจร้านกาแฟจึงจำเป็นต้องหูไวตาไวและต้องให้ความสนใจกับกระแสความนิยมต่าง ๆ เพื่อนำมาปรับให้เข้ากับธุรกิจของตัวเอง
สำหรับธุรกิจร้านกาแฟที่มีการแข่งขันสูง สิ่งสำคัญสำหรับเจ้าของร้านก็คือความทันสมัย ดังนั้น หากใครต้องการหนังสือสักเล่มเพื่อแนะแนวทางหรือเป็นคู่มือการตลาดของตนเอง ก็ควรเลือกหนังสือที่มีเนื้อหาทันสมัยและมีการอัปเดตให้เข้ากับเทรนด์ปัจจุบันเพื่อง่ายต่อการปรับใช้นั่นเองค่ะ
10 อันดับ หนังสือกาแฟ มีทั้งพื้นฐานการทำกาแฟ สูตรกาแฟ
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | รายละเอียด | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
เนื้อหาหลัก | ชื่อเรื่องต้นฉบับ | ผู้แปล | สำนักพิมพ์ | สำนักพิมพ์ต้นฉบับ | เดือนปีที่เผยแพร่ | ความยาว | รูปแบบ | เนื้อในพิมพ์ | ||||
1 | เซบาสเตียน ราซีเนก และ ชุงเลง ทรัน หนังสือเกี่ยวกับกาแฟ ทำกาแฟให้เป็นเรื่องง่าย Le Cafe, C'Est Pas Sorcier | | รวมความรู้ด้านกาแฟ | Le Cafe, C'Est Pas Sorcier | นันท์นิชา ภัททิรา วิทยา | BABYMONSTER | Marabout (Hachette Livre), Paris | 2019 | 192 หน้า | ปกแข็ง | สี่สีในเล่ม | |
2 | Maxwell Colonna-Dashwood หนังสือเกี่ยวกับกาแฟ The Coffee Dictionary พจนานุกรมกาแฟ | | รวมความรู้ด้านกาแฟ | The Coffee Dictionary | บลู สกาย บุ๊คส์ ทีม | บลู สกาย บุ๊คส์ | Octopus Publishing Group Ltd. | 2018 | 256 หน้า | ปกแข็ง | คละสี | |
3 | Jodan Michelman และ Zachary Carlsen หนังสือเกี่ยวกับกาแฟ The New Rule of Coffee กฎเกณฑ์กาแฟฉบับใหม่ | | รวมความรู้ด้านกาแฟ | The New Rule of Coffee | วัชชพล ทฤษฎีรักษ์ | บลู สกาย บุ๊คส์ | ไม่ระบุ | 2019 | 159 หน้า | ปกแข็ง | สี่สีในเล่ม | |
4 | เอซาวะ คาโอริ และ โนริทาเคะ โทโมโกะ หนังสือเกี่ยวกับกาแฟ My Coffee Way with Bread กาแฟกับขนมปัง บนทางที่บรรจบกัน | | รวมความรู้กาแฟสำหรับร้านกาแฟ | Minna No Coffee Book with Bread | มโนภาพ | Amarin Travel | Kadokawa Corporation Enterbrain | 2018 | 100 หน้า | ปกอ่อน | สี่สีในเล่ม | |
5 | Lani Kingston หนังสือเกี่ยวกับกาแฟ จักรวาลในถ้วยกาแฟ ศาสตร์แห่งศิลป์ของการชมชิมรสกลิ่นกาแฟ | | รวมความรู้ด้านกาแฟ | How To Make Coffee The Science Behind The Bean | โตมร ศุขปรีชา | openbooks | The Ivy Press | 2017 | 224 หน้า | ปกอ่อน | คละสี | |
6 | สารินี เจิน หนังสือเกี่ยวกับกาแฟ จิบกาแฟ แลไต้หวัน : Taiwan Cafe Guide | | คู่มือเกี่ยวกับร้านกาแฟ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | แมงมุมบุ๊ก | 2019 | 260 หน้า | ปกอ่อน | สี่สีในเล่ม | |
7 | เอกศาสตร์ สรรพช่าง หนังสือเกี่ยวกับกาแฟ COFFEE BAG PACKER กาแฟเดินทาง | | รวมความรู้ด้านกาแฟ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | อมรินทร์ | 2021 | 236 หน้า | ปกอ่อน | คละสี | |
8 | มนัสชัย คงถ่าน หนังสือเกี่ยวกับกาแฟ แก้วกาแฟในเย็นวันศุกร์...ที่เปลี่ยนชีวิตเรา | | ความรู้โรงคั่วกาแฟ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | เพื่อนคู่คิด | ไม่ระบุ | 244 หน้า | ปกอ่อน | สี่สีในเล่ม | |
9 | ทาคาฮิสะ นางาอิ หนังสือเกี่ยวกับกาแฟ เรียนรู้กลยุทธ์ธุรกิจจากกาแฟ 1 ถ้วย | | กลยุทธ์ธุรกิจจากกาแฟ | Get A Business Strategy from "A Cup of Coffee" | กานตี | อนิเมทกรุ๊ป | Kadokawa Corporation | 2016 | 240 หน้า | ปกอ่อน | ขาวดำ | |
10 | สุเมธ โรจนอนันต์ หนังสือเกี่ยวกับกาแฟ เปิดร้านกาแฟ...ไม่ยาก | | คู่มือเกี่ยวกับร้านกาแฟ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | เอ็มไอเอส | ไม่ระบุ | 160 หน้า | ปกอ่อน | สี่สีในเล่ม | |
เซบาสเตียน ราซีเนก และ ชุงเลง ทรันหนังสือเกี่ยวกับกาแฟ ทำกาแฟให้เป็นเรื่องง่าย Le Cafe, C'Est Pas Sorcier
"ทำกาแฟให้เป็นเรื่องง่าย" เล่มนี้ถือเป็นคัมภีร์ที่ผู้หลงใหลกาแฟทุกคนควรมีติดบ้าน โดยจะเป็นการรวบรวมข้อมูลทุกอย่างเกี่ยวกับกาแฟอย่างครบถ้วนและน่าสนใจ เนื้อหาในหนังสือจะไล่เรียงตั้งแต่ตระกูลของกาแฟ การสกัดกาแฟแบบต่าง ๆ การคั่วเมล็ดกาแฟ วิธีการอ่านฉลากบนบรรจุภัณฑ์และการเพาะปลูกกาแฟ ความน่าสนใจของหนังสือเล่มนี้ก็คือ การนำเสนอข้อมูลด้วยภาพกราฟิกที่สวยงามและมีสไตล์ เหมาะสำหรับอ่านเพื่อความบันเทิงและอ่านเพื่อประกอบธุรกิจร้านกาแฟเลยค่ะ
| เนื้อหาหลัก | รวมความรู้ด้านกาแฟ |
|---|---|
| ชื่อเรื่องต้นฉบับ | Le Cafe, C'Est Pas Sorcier |
| ผู้แปล | นันท์นิชา ภัททิรา วิทยา |
| สำนักพิมพ์ | BABYMONSTER |
| สำนักพิมพ์ต้นฉบับ | Marabout (Hachette Livre), Paris |
| เดือนปีที่เผยแพร่ | 2019 |
| ความยาว | 192 หน้า |
| รูปแบบ | ปกแข็ง |
| เนื้อในพิมพ์ | สี่สีในเล่ม |
Maxwell Colonna-Dashwoodหนังสือเกี่ยวกับกาแฟ The Coffee Dictionary พจนานุกรมกาแฟ
ตั้งแต่กระแสความนิยมกาแฟได้พุ่งสูงขึ้นตลอดหลายปีที่ผ่านมา ความรู้เกี่ยวกับกาแฟก็พัฒนาตามไปด้วย พจนานุกรมกาแฟเล่มนี้รวบรวมความรู้ด้านกาแฟตั้งแต่ A - Z ช่วยแนะแนวทางให้กับผู้อ่านเกี่ยวกับความหมายของคำศัพท์ในวงการกาแฟ ทั้งศัพท์เทคนิค ชื่อเรียกอุปกรณ์ และคำอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการชงกาแฟ ความน่าสนใจอย่างหนึ่งของหนังสือเล่มนี้ก็คือ เขียนโดย Maxwell Colonna แชมป์บาริสต้าและผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟ ทำให้มั่นใจได้ว่าข้อมูลในหนังสือมีความน่าเชื่อถือค่ะ
| เนื้อหาหลัก | รวมความรู้ด้านกาแฟ |
|---|---|
| ชื่อเรื่องต้นฉบับ | The Coffee Dictionary |
| ผู้แปล | บลู สกาย บุ๊คส์ ทีม |
| สำนักพิมพ์ | บลู สกาย บุ๊คส์ |
| สำนักพิมพ์ต้นฉบับ | Octopus Publishing Group Ltd. |
| เดือนปีที่เผยแพร่ | 2018 |
| ความยาว | 256 หน้า |
| รูปแบบ | ปกแข็ง |
| เนื้อในพิมพ์ | คละสี |
Jodan Michelman และ Zachary Carlsenหนังสือเกี่ยวกับกาแฟ The New Rule of Coffee กฎเกณฑ์กาแฟฉบับใหม่
หนังสือเรื่อง "กฎเกณฑ์กาแฟ" ถ่ายทอดเรื่องราวเกี่ยวกับกาแฟไว้อย่างละเอียดและครอบคลุม ทั้งกาแฟสำหรับชงเองที่บ้าน กาแฟรอบโลก และอนาคตของกาแฟ เขียนโดย Jodan Michelman และ Zachary Carlsen ผู้ก่อตั้งและบรรณาธิการ "Sprudge" สื่อออนไลน์ชั้นนำเกี่ยวกับกาแฟ มีเนื้อหาครอบคลุมและเข้าใจง่าย หากคุณเป็นคนหนึ่งที่หลงใหลในกาแฟ หรือกำลังมองหาคำแนะเกี่ยวกับอุปกรณ์ที่เหมาะสมในการชงกาแฟแก้วโปรดของคุณ หนังสือเล่มนี้ถือเป็นตัวเลือกที่ดีทีเดียวค่ะ
| เนื้อหาหลัก | รวมความรู้ด้านกาแฟ |
|---|---|
| ชื่อเรื่องต้นฉบับ | The New Rule of Coffee |
| ผู้แปล | วัชชพล ทฤษฎีรักษ์ |
| สำนักพิมพ์ | บลู สกาย บุ๊คส์ |
| สำนักพิมพ์ต้นฉบับ | ไม่ระบุ |
| เดือนปีที่เผยแพร่ | 2019 |
| ความยาว | 159 หน้า |
| รูปแบบ | ปกแข็ง |
| เนื้อในพิมพ์ | สี่สีในเล่ม |
เอซาวะ คาโอริ และ โนริทาเคะ โทโมโกะหนังสือเกี่ยวกับกาแฟ My Coffee Way with Bread กาแฟกับขนมปัง บนทางที่บรรจบกัน
เรียกได้ว่าการจับคู่กันระหว่างขนมปังกับกาแฟเป็นสิ่งที่ไม่มีวันตกเทรนด์เลยทีเดียว ซึ่งหนังสือเล่มนี้จะพาคุณไปติดตามวิถีกาแฟของร้านกาแฟที่ได้รับความนิยมในญี่ปุ่น ทั้งเรื่องราวความรักที่มีต่อกาแฟ ถ้วยชามและของสะสมเกี่ยวกับกาแฟ พร้อมทำความรู้จักกับอุปกรณ์ชงกาแฟชนิดต่าง ๆ เมล็ดกาแฟ การคั่วและบดเมล็ดกาแฟ การชงกาแฟ สูตรอาหารและเครื่องดื่มเกี่ยวกับกาแฟ ตลอดจนขนมแนะนำสำหรับทานคู่กับกาแฟและเมล็ดกาแฟแนะนำ เรียกได้ว่าเป็นหนังสือที่ผู้สนใจในธุรกิจร้านกาแฟควรอ่านเลยล่ะค่ะ
| เนื้อหาหลัก | รวมความรู้กาแฟสำหรับร้านกาแฟ |
|---|---|
| ชื่อเรื่องต้นฉบับ | Minna No Coffee Book with Bread |
| ผู้แปล | มโนภาพ |
| สำนักพิมพ์ | Amarin Travel |
| สำนักพิมพ์ต้นฉบับ | Kadokawa Corporation Enterbrain |
| เดือนปีที่เผยแพร่ | 2018 |
| ความยาว | 100 หน้า |
| รูปแบบ | ปกอ่อน |
| เนื้อในพิมพ์ | สี่สีในเล่ม |
Lani Kingstonหนังสือเกี่ยวกับกาแฟ จักรวาลในถ้วยกาแฟ ศาสตร์แห่งศิลป์ของการชมชิมรสกลิ่นกาแฟ
จากต้นกำเนิดในทวีปแอฟริกาสู่ยุโรป และแพร่หลายไปทั่วโลก ทำให้กาแฟกลายเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ขาดไม่ได้ในชีวิตประจำวัน หนังสือ "จักรวาลในถ้วยกาแฟ" จะพาคุณไปรู้จักกับต้นกำเนิดและให้คำแนะนำต่าง ๆ เกี่ยวกับการทำกาแฟ โดยใช้หลักการทางวิทยาศาสตร์เพื่ออธิบายแต่ละกรรมวิธีอย่างละเอียด ตั้งแต่การเลือกเมล็ดกาแฟ การคั่ว การบดเมล็ดกาแฟ การชงกาแฟ รวมไปถึงเทคโนโลยีต่าง ๆ ที่จะช่วยให้กาแฟมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ถือเป็นหนังสือที่เหมาะสำหรับอ่านยามว่างและเพื่อต่อยอดทำธุรกิจเลยค่ะ
| เนื้อหาหลัก | รวมความรู้ด้านกาแฟ |
|---|---|
| ชื่อเรื่องต้นฉบับ | How To Make Coffee The Science Behind The Bean |
| ผู้แปล | โตมร ศุขปรีชา |
| สำนักพิมพ์ | openbooks |
| สำนักพิมพ์ต้นฉบับ | The Ivy Press |
| เดือนปีที่เผยแพร่ | 2017 |
| ความยาว | 224 หน้า |
| รูปแบบ | ปกอ่อน |
| เนื้อในพิมพ์ | คละสี |
สารินี เจินหนังสือเกี่ยวกับกาแฟ จิบกาแฟ แลไต้หวัน : Taiwan Cafe Guide
นอกจากทิวทัศน์ที่งดงามแล้ว "ไต้หวัน" ยังมีอีกสิ่งหนึ่งที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวไม่แพ้กัน นั่นก็คือ "ร้านกาแฟ" ผู้เขียน "จิบกาแฟแลไต้หวัน" ใช้เวลา 2 ปีกว่าในการรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับร้านกาแฟและวัฒนธรรมการดื่มกาแฟของคนไต้หวันเพื่อเขียนหนังสือเล่มนี้ โดยผู้เขียนแบ่งร้านกาแฟที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของไต้หวันออกเป็น "หมวดคลาสสิก" "หมวดร้านที่มีชื่อเสียง" "หมวดสะดวก" และ "ร้านที่คนรักกาแฟต้องไป" ถือเป็นหนังสือที่เหมาะกับคอกาแฟและผู้รักการท่องเที่ยวโดยเฉพาะเลยค่ะ
| เนื้อหาหลัก | คู่มือเกี่ยวกับร้านกาแฟ |
|---|---|
| ชื่อเรื่องต้นฉบับ | ไม่ระบุ |
| ผู้แปล | ไม่ระบุ |
| สำนักพิมพ์ | ไม่ระบุ |
| สำนักพิมพ์ต้นฉบับ | แมงมุมบุ๊ก |
| เดือนปีที่เผยแพร่ | 2019 |
| ความยาว | 260 หน้า |
| รูปแบบ | ปกอ่อน |
| เนื้อในพิมพ์ | สี่สีในเล่ม |
เอกศาสตร์ สรรพช่างหนังสือเกี่ยวกับกาแฟ COFFEE BAG PACKER กาแฟเดินทาง
กาแฟคือเครื่องดื่มที่สะท้อนวัฒนธรรมของผู้คนจากมุมต่าง ๆ ของโลก ดังนั้นกาแฟในแต่ละประเทศจึงมีเอกลักษณ์ที่น่าสนใจแตกต่างกัน และในหนังสือเล่มนี้ ผู้เขียนก็ได้รวบรวมเรื่องราวของเบลนด์กาแฟ 34 ถุง จากทุกมุมโลกมาเรียบเรียงเป็นเรื่องราวให้ทุกคนได้อ่านกันค่ะ โดยจะเล่าเรื่องราวตั้งแต่การปลูกไปจนถึงขั้นตอนสุดท้ายคือการชงกาแฟ รวมไปถึงวัฒนธรรมการดื่มและความสำคัญของกาแฟต่อมนุษย์ เรียกได้ว่าเป็นหนังสือที่เหมาะสำหรับอ่านในยามว่างเล่มหนึ่งเลยทีเดียว
| เนื้อหาหลัก | รวมความรู้ด้านกาแฟ |
|---|---|
| ชื่อเรื่องต้นฉบับ | ไม่ระบุ |
| ผู้แปล | ไม่ระบุ |
| สำนักพิมพ์ | ไม่ระบุ |
| สำนักพิมพ์ต้นฉบับ | อมรินทร์ |
| เดือนปีที่เผยแพร่ | 2021 |
| ความยาว | 236 หน้า |
| รูปแบบ | ปกอ่อน |
| เนื้อในพิมพ์ | คละสี |
มนัสชัย คงถ่านหนังสือเกี่ยวกับกาแฟ แก้วกาแฟในเย็นวันศุกร์...ที่เปลี่ยนชีวิตเรา
ร้านกาแฟคือความฝันของใครหลาย ๆ คน แต่ถ้าพูดถึง "โรงคั่วกาแฟ" หลายคนคงไม่ค่อยคุ้นเคยนัก ซึ่งหนังสือเล่มนี้จะพาคุณเข้าสู่โลกของโรงคั่วกาแฟผ่านปลายปากกาของ "เอิ๊ก มนัสชัย คงถ่าน" เจ้าของโรงคั่วกาแฟอินดี้ "Coffeebark Homeroster" เนื้อหาในหนังสือเล่าถึงเหตุผลที่คุณเอิ๊กเปิดโรงคั่วกาแฟแทนที่จะเป็นร้านกาแฟอย่างที่คนส่วนใหญ่นิยม รวมไปถึงเส้นทางการทำงานของโรงคั่วกาแฟตั้งแต่เริ่มต้น จนมาถึงจุดที่หาความสมดุลระหว่างชีวิตและหน้าที่การงานได้
| เนื้อหาหลัก | ความรู้โรงคั่วกาแฟ |
|---|---|
| ชื่อเรื่องต้นฉบับ | ไม่ระบุ |
| ผู้แปล | ไม่ระบุ |
| สำนักพิมพ์ | ไม่ระบุ |
| สำนักพิมพ์ต้นฉบับ | เพื่อนคู่คิด |
| เดือนปีที่เผยแพร่ | ไม่ระบุ |
| ความยาว | 244 หน้า |
| รูปแบบ | ปกอ่อน |
| เนื้อในพิมพ์ | สี่สีในเล่ม |
ทาคาฮิสะ นางาอิหนังสือเกี่ยวกับกาแฟ เรียนรู้กลยุทธ์ธุรกิจจากกาแฟ 1 ถ้วย
หนังสือ "เรียนรู้กลยุทธ์ธุรกิจจากกาแฟ 1 ถ้วย" เล่มนี้นำเอาธุรกิจร้านกาแฟซึ่งมีการแข่งขันสูงในปัจจุบันมาเปิดเผยเป็นกรณีศึกษา ผ่านการวิเคราะห์กลยุทธ์ทาง ธุรกิจเบื้องหลังกาแฟเจ้าดังอย่าง "สตาร์บัคส์", กลยุทธ์การตลาดของกาแฟกระป๋อง, กาแฟสำเร็จรูป เป็นต้น โดยรวมแล้วเนื้อหาในหนังสือจะมุ่งเน้นไปที่การวิเคราะห์ความต้องการของลูกค้าและการเอาชนะคู่แข่งทางการตลาด ซึ่งนอกจากนำมาปรับใช้ในกิจการร้านกาแฟได้แล้ว ยังสามารถนำไปประยุกต์ใช้กับธุรกิจอื่น ๆ ได้เป็นอย่างดีอีกด้วยค่ะ
| เนื้อหาหลัก | กลยุทธ์ธุรกิจจากกาแฟ |
|---|---|
| ชื่อเรื่องต้นฉบับ | Get A Business Strategy from "A Cup of Coffee" |
| ผู้แปล | กานตี |
| สำนักพิมพ์ | อนิเมทกรุ๊ป |
| สำนักพิมพ์ต้นฉบับ | Kadokawa Corporation |
| เดือนปีที่เผยแพร่ | 2016 |
| ความยาว | 240 หน้า |
| รูปแบบ | ปกอ่อน |
| เนื้อในพิมพ์ | ขาวดำ |
สุเมธ โรจนอนันต์หนังสือเกี่ยวกับกาแฟ เปิดร้านกาแฟ...ไม่ยาก
หนังสือเล่มนี้เป็นผลงานของคุณสุเมธ โรจนอนันต์เจ้าของ "ร้านกาแฟหอมละมุน" ร้านกาแฟชื่อดังย่านเจริญกรุง ซึ่งมีความน่าสนใจตรงที่เป็นการถ่ายทอดเรื่องราวจากประสบการณ์ตรงของผู้เขียน โดยจะเล่าตั้งแต่จุดเริ่มต้นการเปิดกิจการร้านกาแฟไปจนถึงแนวทางการลงทุน การหาทำเลร้าน การบริหารจัดการร้าน และเคล็ดลับความสำเร็จต่าง ๆ นอกจากนี้ ยังมี Workshop สอนทำกาแฟให้อีกด้วย เรียกได้ว่าเป็นหนังสือที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเปิดร้านกาแฟโดยเฉพาะเลยค่ะ
| เนื้อหาหลัก | คู่มือเกี่ยวกับร้านกาแฟ |
|---|---|
| ชื่อเรื่องต้นฉบับ | ไม่ระบุ |
| ผู้แปล | ไม่ระบุ |
| สำนักพิมพ์ | ไม่ระบุ |
| สำนักพิมพ์ต้นฉบับ | เอ็มไอเอส |
| เดือนปีที่เผยแพร่ | ไม่ระบุ |
| ความยาว | 160 หน้า |
| รูปแบบ | ปกอ่อน |
| เนื้อในพิมพ์ | สี่สีในเล่ม |
บทส่งท้าย
เป็นอย่างไรบ้างคะ กับ 10 อันดับ หนังสือกาแฟที่ทางเราคัดสรรมาให้ น่าสนใจไม่น้อยเลยใช่ไหมล่ะคะ เชื่อว่าตอนนี้หลายคนคงได้แนวทางการเลือกซื้อหนังสือกันไปพอสมควรแล้ว ทั้งนี้ อีกสิ่งหนึ่งที่เราอยากจะเพิ่มเติมเล็กน้อยก็คือ ในปัจจุบันมีหนังสือบางเล่มที่จัดทำเป็นแบบ e-Book ด้วย ซึ่งเหมาะสำหรับคนที่ต้องการประหยัดเนื้อที่ในการจัดเก็บและค่าเก็บรักษาหนังสือ ทั้งยังราคาถูกกว่าหนังสือแบบเป็นเล่ม ๆ ถือเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนรักการอ่านค่ะ
TOP 5 หนังสือกาแฟ แนะนำ
อันดับที่ 1: เซบาสเตียน ราซีเนก และ ชุงเลง ทรัน｜หนังสือเกี่ยวกับกาแฟ ทำกาแฟให้เป็นเรื่องง่าย Le Cafe, C'Est Pas Sorcier
อันดับที่ 2: Maxwell Colonna-Dashwood｜หนังสือเกี่ยวกับกาแฟ The Coffee Dictionary พจนานุกรมกาแฟ
อันดับที่ 3: Jodan Michelman และ Zachary Carlsen｜หนังสือเกี่ยวกับกาแฟ The New Rule of Coffee กฎเกณฑ์กาแฟฉบับใหม่
อันดับที่ 4: เอซาวะ คาโอริ และ โนริทาเคะ โทโมโกะ｜หนังสือเกี่ยวกับกาแฟ My Coffee Way with Bread กาแฟกับขนมปัง บนทางที่บรรจบกัน
อันดับที่ 5: Lani Kingston｜หนังสือเกี่ยวกับกาแฟ จักรวาลในถ้วยกาแฟ ศาสตร์แห่งศิลป์ของการชมชิมรสกลิ่นกาแฟ
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ