




ผัดไทยเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่ไม่มีใครไม่รู้จักและมีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก โดยจะเป็นเมนูเส้นก๋วยเตี๋ยวเคล้ากับน้ำซอสที่ใช้วัตถุดิบหลายชนิด ให้รสชาติหวานจากน้ำมะขามเปียกและน้ำตาลปี๊บ ทั้งยังมีความเค็มจากเครื่องปรุงรสที่กลมกล่อม ซึ่งในปัจจุบันก็มีผัดไทยสำเร็จรูปที่มาในรูปแบบเส้นผัดไทยพร้อมน้ำปรุง ช่วยเพิ่มความสะดวกในการทำผัดไทยทานเองได้มากขึ้น
บทความนี้เรามีวิธีการเลือกผัดไทยสำเร็จรูปแบบง่าย ๆ เหมาะทั้งสำหรับมือใหม่หัดทำอาหาร ผู้ที่ต้องการความสะดวกรวดเร็วในการประกอบอาหาร และผู้ที่่กำลังจะเดินทางไปต่างประเทศ และยังมี 10 ผัดไทยสำเร็จรูป ยี่ห้อยอดนิยม หลากหลายสูตร อร่อย ปรุงง่าย ใช้เวลาไม่นาน รวมทั้งยังมีสูตรที่ไม่ใส่วัตถุกันเสียมาแนะนำเพิ่มเติมด้วย
Top 5 ผัดไทยสำเร็จรูป ยอดนิยม

คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
ผู้ที่คิดค้น "ผัดไทย" โดยแท้จริงนั้นเป็นใคร ไม่มีหลักฐานที่ระบุอย่างแน่ชัด แต่มีการสันนิษฐานกันว่าผัดไทยเกิดขึ้นในสมัยที่จอมพล ป. พิบูลสงครามเป็นนายกรัฐมนตรี ซึ่งในสมัยนั้นเป็นช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ที่เศรษฐกิจมีความตกต่ำและเป็นยุคข้าวยากหมากแพง จอมพล ป. จึงได้ออกนโยบายให้ชาวไทยหันมาบริโภคก๋วยเตี๋ยวแทนข้าวกันมากขึ้น เพราะประหยัด ปรุงง่าย รวดเร็วและอิ่มท้อง เมื่อเทียบกับข้าวที่มีราคาแพงและใช้เวลาในการหุงและประกอบอาหารมากกว่า ดังนั้นจึงมีการดัดแปลงกันอย่างแพร่หลาย โดยนำเส้นก๋วยเตี๋ยวเข้ามาผสานกับวัตถุดิบในประเทศที่มีราคาถูกและหาได้ง่าย จนกลายมาเป็นผัดไทยที่เราคุ้นเคยกันถึงทุกวันนี้
เมื่อพูดถึง "ผัดไทย" แล้ว หลายคนอาจนึกถึงเส้นจันท์ พร้อมส่วนผสมในน้ำซอสที่ต้องมีน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ กุ้งแห้ง และวัตถุดิบอื่น ๆ ที่ขาดไม่ได้อย่าง ใบกุยช่าย ถั่วงอก ไข่ กุ้ง พร้อมมะนาว พริกป่นและถั่วลิสงตบท้ายก่อนรับประทาน แต่จริง ๆ แล้วผัดไทยนั้นประยุกต์ได้หลากหลาย ทั้งห่อไข่หรือใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่น ๆ รวมทั้งในแต่ละภูมิภาคหรือพื้นที่เองก็ใช้วัตถุดิบที่แตกต่างกันออกไป โดยส่วนใหญ่จะเป็นวัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่นเข้ามาผสมผสานกันจนกลายเป็นเอกลักษณ์
ยกตัวอย่างเช่น ผัดไทยของจังหวัดนครราชสีมาหรือที่เรียกกันว่า ผัดหมี่โคราช ที่มีรสหวาน สีเข้ม ไม่มีกุ้งเป็นส่วนผสมหลัก ใส่เนื้อสัตว์อื่น ๆ เช่น หมู ได้ตามชอบ, ผัดไทยของจังหวัดอ่างทองที่มีรสชาติเข้มข้น ใช้ไข่เป็ดแทนไข่ไก่และทานพร้อมกับมะม่วงขูดฝอย, ผัดไทยจังหวัดเพชรบุรีที่ใช้น้ำตาลโตนดที่ให้ความหวานหอมมากกว่าน้ำตาลปี๊บ, ผัดไทยจังหวัดระยองที่ใช้น้ำโล้ซึ่งเป็นน้ำพริกที่ปรุงจากพริกแห้ง กระเทียมและหอม ผสมเข้ากับน้ำซอส เพิ่มความจัดจ้าน และผัดไทยของทางภาคใต้ เช่น จังหวัดสุราษฎร์ธานีที่ใส่กะทิและเครื่องแกงลงไปในน้ำปรุง ช่วยเพิ่มความมันและมีรสชาติไม่เหมือนใคร
ในปัจจุบันเราพบเห็นผัดไทยพร้อมน้ำปรุงมากมายตามท้องตลาด แต่การจะเลือกซื้อผัดไทยพร้อมน้ำปรุงที่มีรสชาติถูกปาก แถมยังปลอดภัยนั้นต้องเลือกจากอะไรบ้าง วันนี้เรามีวิธีเลือกง่าย ๆ มาฝากกัน ดังนี้ค่ะ
ผัดไทยบางยี่ห้อมีสีสันที่สดใส น่ารับประทาน ซึ่งมาจากวัตถุดิบในน้ำปรุงอันเป็นหัวใจหลักของผัดไทย เช่น น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ กุ้งแห้ง หรือแม้แต่สมุนไพรและเครื่องแกง แต่ก็มีบางยี่ห้อที่อาจใส่สีหรือสารปรุงแต่งเพิ่มเติมลงไปเพื่อให้สีสวยมากขึ้น ดังนั้น สิ่งสำคัญในการเลือกซื้อผัดไทย นอกจากจะเป็นเรื่องของวัตถุดิบหรือส่วนผสมหลักแล้ว ให้คำนึงถึงส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ระบุข้างกล่องหรือซองบรรจุภัณฑ์ด้วยว่ามีการใส่สี สารปรุงแต่งเพิ่มเติม รวมไปถึงวัตถุกันเสีย ที่คงความน่ารับประทานไว้ได้อย่างยาวนานกว่าปกติด้วยหรือไม่ เพื่อให้มั่นใจได้ว่าผัดไทยพร้อมน้ำปรุงที่เราเลือกซื้อนั้นปลอดภัยกับสุขภาพร่างกายของเรา
การเลือกผัดไทยพร้อมน้ำปรุงที่ดีและมีมาตรฐานนั้น คล้ายคลึงกับการเลือกซื้ออาหารแห้ง หรืออาหารพร้อมปรุงสำเร็จอื่น ๆ คือต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีมาตรฐานและได้รับการรับรอง เช่น อย. หรือฮาลาล หากผ่านกระบวนการการผลิตจากในโรงงาน ก็ควรตรวจสอบด้วยว่าโรงงานนั้นได้มาตรฐาน GMP, HACCP, ISO ประเภทต่าง ๆ หรือการรับรองจากบริษัทตรวจสอบคุณภาพชั้นนำที่เชื่อถือได้ เพื่อให้เราสามารถบริโภคได้อย่างสบายใจ แต่บางยี่ห้ออาจเป็นสินค้าโฮมเมดหรือผลิตเฉพาะในท้องถิ่น ในกรณีนี้ควรตรวจสอบว่ามีการระบุแหล่งผลิต รายละเอียดของส่วนผสมและวัตถุดิบหรือไม่ และควรตรวจดูบรรจุภัณฑ์ด้วยว่าปิดมิดชิด ไม่มีความเสียหายใด ๆ ที่ส่งผลถึงตัวอาหารที่เราบริโภค
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | จุดเด่น | |
|---|---|---|---|---|
1 | เจ้าสัว ผัดไทยพร้อมน้ำปรุงสำเร็จรูป | ![]() | ผัดไทยเจ้าดังจากโคราช ยี่ห้อคุณภาพ รสหวาน อร่อยถูกใจ | |
2 | โลโบ ชุดผัดไทยพร้อมปรุง | ![]() | น้ำปรุงอร่อย กลมกล่อม แถมถั่วลิสงสับ กรุบกรอบ ทานได้ไม่รู้เบื่อ | |
3 | มาม่า ผัดไทย | ![]() | ทานได้ภายใน 3 นาที เส้นเล็ก นุ่ม ถึงเครื่อง ความอร่อยคับซอง | |
4 | Blue Elephant ชุดทำอาหารผัดไทย | ![]() | ผัดไทยพรีเมียม รสอร่อย เครื่องแน่น ผู้เป็นมังสวิรัติหรือเจก็ทานได้ | |
5 | แม่ประนอม น้ำผัดไทยพร้อมเส้นข้าวกล้องพร้อมปรุง | ![]() | เส้นผัดไทยทำจากข้าวกล้อง โดนใจสายสุขภาพ เครื่องปรุงครบ | |
6 | ง่วนสูน ตรามือที่ 1 ผัดไทย | ![]() | เส้นเหนียวนุ่มแบบอัล เดนเต้ น้ำปรุงเข้มข้น อร่อยเหมือนทานที่ร้าน | |
7 | Kitchen 88 ชุดก๊วยเตี๋ยวผัดไทยพร้อมปรุง | ![]() | มีให้เลือกถึง 3 สูตร อร่อย เข้มข้น ผลิตในโรงงานมาตรฐานส่งออก | |
8 | ผัดไทยคนเพชร ผัดไทยพร้อมน้ำปรุงสำเร็จรูป | ![]() | ผัดไทยสูตรโบราณจากเมืองเพชร รสอร่อย กลมกล่อม หอมกุ้งแห้ง | |
9 | ปึงหงี่เชียง ผัดไทย (เส้นจันท์) | ![]() | เส้นหนา เหนียว นุ่ม น้ำปรุงสูตรโคราชรสหวาน อร่อย เข้ากันได้ดี | |
10 | เครื่องแกงแม่พร เซ็ตผัดไทยไชยาพร้อมปรุง | ![]() | ผัดไทยสูตรปักษ์ใต้ ของดังเมืองสุราษฎร์ หอมกะทิ อร่อย เข้มข้น |
"เจ้าสัว" ยี่ห้อดังจากเมืองโคราชที่ใครหลายคนอาจรู้จักจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อหมูหรือหมี่โคราช แต่ผัดไทยพร้อมน้ำปรุงของยี่ห้อนี้ก็ไม่อร่อยไม่แพ้ใคร เพราะเส้นที่เหนียวและนุ่ม ผ่านกรรมวิธีการผลิตที่สะอาด ไม่ใส่สารฟอกขาว มั่นใจได้ว่าทานแล้วปลอดภัย สัมผัสของเส้นเข้ากันได้ดีกับน้ำปรุงรสในซอง รสชาติของน้ำปรุงมีรสหวานเล็กน้อย อร่อย ยิ่งใส่วัตถุดิบอื่น ๆ เช่น ถั่วงอก ใบกุยช่าย กุ้ง ลงไป และทานพร้อมผักแนมอย่างหัวปลี ก็ทำให้มีรสชาติกลมกล่อมมากขึ้น ใครลองเป็นต้องติดใจกันทุกราย
โดยปกติแล้วผัดไทยสำเร็จรูปทั่วไปจะมีซองน้ำปรุงหรือเครื่องปรุงรสแถมมาให้เพียงอย่างเดียว แต่ชุดผัดไทยพร้อมปรุงของ "โลโบ" นี้ นอกจากจะให้น้ำปรุงที่มีรสอร่อยกลมกล่อมจากน้ำมะขามเปียกแล้ว ยังมีถั่วลิสงสับแถมมาให้อีกด้วย ถูกใจใครหลายคนที่ชอบเติมถั่วลิสงสับก่อนรับประทาน เพราะช่วยเพิ่มสัมผัสของผัดไทยให้มีความกรุบกรอบ ทานได้ไม่รู้เบื่อ และและยังช่วยให้รสชาติของผัดไทยมัน กลมกล่อมมากขึ้น เหมือนยกร้านผัดไทยมาไว้ในซองนี้เลยค่ะ
ยี่ห้อบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเจ้าใหญ่ที่ไม่มีใครไม่รู้จัก "มาม่า" ก็มีผัดไทยรสชาติดีที่อยากให้ทุกคนได้ลิ้มลอง เครื่องปรุงมาในรูปแบบผง แต่ยังคงให้ความอร่อยได้อย่างครบถ้วน เส้นแบนและเล็กเข้ากันได้ดีกับผงปรุง ใช้เวลาต้มเส้นไม่นานพร้อมรับประทานได้ใน 3 นาทีเหมือนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทั่วไป รสชาติเปรี้ยวนำ หากเติมเครื่องอย่าง ไข่ กุ้ง ถั่วงอก กุยช่าย ก็ช่วยให้กลมกล่อมได้มากขึ้น นอกจากนี้ ผัดไทยซองนี้ยังผ่านมาตรฐานการผลิตแบบเดียวกับผลิตภัณฑ์ในเครือ พร้อมยังมีรับรองสัญลักษณ์อาหารทางเลือกสุขภาพอีกด้วย
อัดแน่นไปด้วยความอร่อยที่ "Blue Elephant" เจ้าของเดียวกับร้านอาหารไทยชื่อดังที่ "BLACKPINK" เคยมาเยือน บรรจงคัดสรรเป็นอย่างดีตั้งแต่วัตถุดิบ เพื่อให้แน่ใจว่าจะได้ทานผัดไทยรสชาติดั้งเดิม ในชุดประกอบไปด้วย เส้นจันท์ เส้นเล็กแต่เหนียวหนึบ ซอสผัดไทยปรุงสำเร็จที่เป็นตัวเอกในชุดนี้ อร่อย มีรสหวานนำ พริกป่นช่วยเติมรสชาติ ต้นหอมแห้งเพิ่มสีสัน และที่สำคัญคือ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เพิ่มความพรีเมียมให้กับผัดไทย นอกจากนี้ ส่วนผสมและวัตถุดิบในชุดไม่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ จึงเหมาะกับผู้ที่เป็นมังสวิรัติหรือผู้ที่ทานเจค่ะ
สายสุขภาพจะต้องรักผัดไทยพร้อมน้ำปรุงของ "แม่ประนอม" ชุดนี้อย่างแน่นอน เพราะเส้นผัดไทยทำมาจากข้าวกล้องที่มีสารอาหารและเส้นใยอาหารเยอะกว่า มีประโยชน์กับร่างกายและยังทำให้อิ่มท้องได้นาน นอกจากนี้ ยังมีเครื่องปรุงต่าง ๆ มากมายที่หาไม่ได้ในยี่ห้ออื่น ทั้งหอมอบแห้งที่ช่วยเพิ่มความหอมได้อย่างมีเอกลักษณ์ เข้ากันได้ดีกับรสชาติของน้ำปรุง และพริกขี้หนูสวนป่นที่คัดเลือกมาเป็นอย่างดี เป็นชุดผัดไทยพร้อมน้ำปรุงที่ครบเครื่อง หอม อร่อยไม่เหมือนใคร ถ้าได้ชิมแล้วเป็นต้องกลับมาซื้อซ้ำกันทุกคน
ความอร่อยที่ไม่มีใครเทียบได้กับผัดไทยของ "ง่วนสูน ตรามือที่ 1" อยู่ที่ตัวเส้นและน้ำปรุงในรูปแบบผง เพราะตัวเส้นที่มีความหนา ให้สัมผัสแบบอัล เดนเต้ คือนุ่มแต่ยังมีไตแข็งตรงกลางเล็กน้อย มีความหนึบและเป็นน้ำปรุงแบบผงที่ต้องนำไปผสมกับน้ำอุ่น รสชาติดี มีรสหวานนำแต่เข้มข้น ยิ่งได้ใส่เครื่องและวัตถุดิบอื่น ๆ ลงไป ก็ยิ่งเหมือนกับได้ทานที่ร้าน ชุดผัดไทยพร้อมน้ำปรุงแบบผงนี้ได้รับการรับรองจาก อย. และฮาลาล ผู้ที่นับถือศาสนาอิสลามก็สามารถทานได้ค่ะ
ชุดก๋วยเตี๋ยวผัดไทยพร้อมปรุงจาก "Kitchen 88" นี้มีให้เลือกถึง 3 แบบ ทั้งสูตรดั้งเดิม ให้ความอร่อยที่ทุกคนคุ้นเคย กลมกล่อมด้วยความอร่อยจากน้ำตาลปี๊บ ผสานเข้ากับความหอมของกุ้งแห้ง, สูตรโคราช รสชาติแบบพื้นเมืองที่มีรสหวานปลายลิ้นจากน้ำมะขามเปียกสูตรเฉพาะ และสูตรไชยา ที่มีความเข้มข้นจากกะทิและความเผ็ดร้อนนิด ๆ จากเครื่องแกงแบบฉบับภาคใต้ วัตถุดิบที่ใช้คัดสรรมาจากธรรมชาติและผ่านการผลิตในโรงงานที่ได้มาตรฐานในระดับส่งออก ผัดไทยยี่ห้อจะสูตรไหนก็อร่อยจนหยุดไม่ได้จริง ๆ ค่ะ
เมืองเพชรบุรีนอกจากจะมีของดังขึ้นชื่ออย่างอาหารทะเลสด ๆ น้ำตาลโตนด หรือของหวานต่าง ๆ นานาแล้ว ยังมีผัดไทยเป็นของขึ้นชื่อด้วย "ผัดไทยคนเพชร" ยี่ห้อนี้เหมือนยกเพชรบุรีมาไว้ในซอง สูตรโบราณดั้งเดิม รสอร่อย กลมกล่อมจากวัตถุดิบในท้องถิ่นอย่างน้ำตาลโตนด ไม่หวานหรือเปรี้ยวโดดมากจนเกินไป มีความหอมของกุ้งแห้งที่เอกลักษณ์ที่ใคร ๆ ต่างก็ติดใจ นอกจากนี้ยังไม่ใส่วัตถุกันเสียอีกด้วย จึงมั่นใจได้ว่าปลอดภัย ไม่ทำร้ายสุขภาพ
ยี่ห้อของฝากขึ้นชื่อของเมืองโคราชต้องยกให้ "ปึงหงี่เชียง" แต่นอกจากของฝากทั่วไปแล้ว ผัดไทยเส้นจันท์พร้อมน้ำปรุงชุดนี้ก็อร่อยจนใคร ๆ ก็ซื้อติดมือกลับไปด้วย เพราะน้ำปรุงสูตรเฉพาะจากเมืองโคราช ที่มีความหวานอร่อยจากน้ำมะขามเปียกและน้ำตาลปี๊บที่คัดสรรพิเศษมาเป็นอย่างดี ส่วนเส้นผัดไทยที่ใช้เป็นเส้นจันท์ จะมีความหนาเมื่อเทียบกับยี่ห้ออื่น จึงให้ความเหนียวนุ่ม ดูดซับความอร่อยของน้ำปรุงได้ดี จะซื้อไปรับประทานเองหรือจะซื้อไปฝากคนใกล้ชิดก็รับรองได้ว่าประทับใจแน่นอนค่ะ
ผัดไทยพร้อมน้ำปรุงสูตรปักษ์ใต้แท้ ๆ ยี่ห้อ "เครื่องแกงแม่พร" ชุดนี้มีรสชาติเข้มข้นถึงเครื่องจากกะทิและเครื่องแกง สองวัตถุดิบหลักที่หาในภาคอื่นไม่ได้ ความมันของกะทิและความเผ็ดเล็กน้อยทำให้น้ำปรุงมีรสชาตินัว กลมกล่อมในแบบที่เป็นเอกลักษณ์ อีกทั้งในชุดยังมีเครื่องปรุงอื่น ๆ อย่างพริกป่นที่ช่วยเพิ่มความแซ่บจัดจ้าน และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ป่นหยาบ ของดีทางใต้ที่ผสานเข้ากับผัดไทยได้อย่างลงตัว ปกติแล้วผัดไทยพร้อมน้ำปรุงในท้องตลาดมักจะไม่ค่อยมีสูตรปักษ์ใต้ ยี่ห้อนี้จึงเป็นอีกหนึ่งยี่ห้อที่ควรลอง รับรองว่าอร่อยจนไม่อยากไปทานสูตรอื่นเลยค่ะ
อันดับที่ 1: เจ้าสัว|ผัดไทยพร้อมน้ำปรุงสำเร็จรูป
อันดับที่ 2: โลโบ|ชุดผัดไทยพร้อมปรุง
อันดับที่ 3: มาม่า|ผัดไทย
อันดับที่ 4: Blue Elephant|ชุดทำอาหารผัดไทย
อันดับที่ 5: แม่ประนอม|น้ำผัดไทยพร้อมเส้นข้าวกล้องพร้อมปรุง
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ

































