10 หมี่โคราช ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2024 ผัดหมี่เจ้าดัง สำเร็จรูป

สำหรับหมี่โคราชยี่ห้อ "ปึงหงี่เซียง" เป็นหนึ่งในแบรนด์สินค้า OTOP ที่ได้รับรางวัลการันตีความอร่อยจากงานเทศกาลหมี่เมืองปัก งานเทศกาลอาหารประจำเมืองย่าโม หมี่โคราชยี่ห้อนี้มีให้เลือกทั้งแบบเส้นสีขาวและเส้นคละสี นอกจากนี้ ยังน้ำปรุงรสให้เลือกถึง 2 สูตรด้วยกัน คือ รสจัดจ้านและรสดั้งเดิม สำหรับใครที่ชอบทานหมี่โคราชที่มีรสชาติกลมกล่อม เส้นหนา นุ่ม แนะนำให้สั่งซื้อแบบแพ็ก 3 ถุง รับรองว่า คุ้มสุด ๆ เลยค่ะ

จุดเด่นของหมี่โคราชตราห้าดาว คือ เส้นหมี่จะมีความเหนียวนุ่มทำให้เมื่อนำไปผัดเส้นจะไม่ขาดง่ายจนเกินไป ประกอบกับมีซอสผัดที่อัดแน่นไปด้วยเครื่องเทศ ที่จะช่วยชูรสชาติและกลิ่นให้หอม น่ารับประทาน  สำหรับหมี่โคราชห่อนี้เป็นรสต้นตำรับรสชาติเผ็ดในระดับเผ็ดกลาง มีรสชาติหวานนำเผ็ดตาม ตัดกับรสเค็มนิด ๆ ทำให้เมื่อได้ทานแล้วไม่รู้สึกหวานจนเลี่ยน นับว่าเป็นหมี่โคราชที่อร่อย เหมาะกับการนำไปเป็นของฝากที่ใคร ๆ ก็สามารถทานได้ค่ะ

เป็นหมี่โคราชอีกหนึ่งยี่ห้อที่ได้รับรางวัลชนะเลิศจากงานเทศกาลหมี่เมืองปัก หนึ่งในรางวัลที่เปรียบเสมือนเครื่องหมายรับประกันความอร่อย สำหรับหมี่โคราชยี่ห้อนี้มีเส้นที่เหนียมนุ่มไม่แพ้ยี่ห้ออื่น ๆ แถมยังมีการเลือกใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติชั้นดีที่จะช่วยให้รสชาติของผัดหมี่มีความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ สำหรับวิธีการผัดก็แสนจะง่ายดาย เพียงนำเส้นไปล้างน้ำให้สะอาด พักเส้นให้สะเด็ดน้ำ ผัดผัก เนื้อสัตว์และน้ำซอสให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำเปล่าและเส้นหมี่ลงไป ผัดจนทุกอย่างเข้าที เพียงเท่านี้ก็จะได้ทานหมี่โคราชอร่อย ๆ แล้วค่ะ

ไปต่อกันที่ "หมี่โคราชลุงแดง" ผลิตภัณฑ์ OTOP ขวัญใจสาย Vegan เป็นหมี่โคราชที่มาในรูปแบบของเส้นหมี่พร้อมน้ำปรุงสำเร็จรูป แม้แต่คนทำอาหารไม่เก่งก็สามารถทำได้ง่าย ๆ รสชาติอร่อยเหมือนได้นั่งทานที่ร้าน มีเครื่องหมายฮาลาลที่รับรองว่า ชาวมุสลิมสามารถทานได้ ยิ่งไปกว่านั้น เส้นและน้ำปรุงรสยังทำมาจากวัตถุดิบมังสวิรัติ 100% เป็นหมี่โคราชที่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังกินเจหรือเป็นมังสวิรัติสุด ๆ เลยค่ะ

หากพูดถึง "ตำมั่ว" หลายคนมักจะนึกถึงร้านอาหารอีสานที่มีตำมั่วเป็นเมนูขึ้นชื่อของร้าน แล้วทราบหรือไม่คะว่า เมนูขึ้นชื่ออีกหนึ่งอย่าง คือ หมี่โคราช เป็นเมนูที่มักจะถูกสั่งมาทานคู่กับส้มตำ แถมยังได้รับความนิยมจนได้รับการพัฒนาให้เป็นหมี่โคราชกึ่งสำเร็จรูป บรรจุในซองสุญญากาศพกพาง่าย เก็บไว้ได้นาน หลายคนจึงมักนำไปเป็นของฝากและเก็บไว้ทำกินเอง นอกจากนี้ ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองคุณภาพมาตรฐาน OTOP ระดับ 4 ดาวอีกด้วย

เอกลักษณ์ที่ทำให้หมี่โคราช ตรา ดาวใจ ไม่เหมือนใคร คือ เส้นหมี่ที่มีความบาง เหนียวและนุ่มในเวลาเดียวกัน เส้นไม่แข็ง ผัดง่าย นอกจากนี้ ยังมีการนำข้าวไรซ์เบอร์รีที่อุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระมาเป็นวัตถุดิบหลักในการทำเส้น หมี่โคราชซองนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและระดับน้ำตาล ในด้านของน้ำปรุงเองก็มีรสชาติอร่อยกลมกล่อมตามแบบฉบับของหมี่โคราช 1 ซอง บรรจุ 120 กรัม สามารถทานได้ 1 - 2 คนค่ะ

"บ้านหนองหัวฟาน" นับว่า เป็นหนึ่งในแหล่งผลิตเส้นหมี่โคราชที่อร่อยที่สุดอีกแห่งหนึ่งเลยก็ว่าได้ เพราะที่นี่เป็นชุมชนที่มีการส่งต่อภูมิปัญญา ถ่ายทอดวิชาการทำเส้นหมี่โคราชมาจากรุ่นสู่รุ่น จึงไม่แปลกใจเลยที่เส้นหมี่ของที่นี่จะมีความเหนียว นุ่ม สะอาด เป็นเส้นหมี่โคราชที่มาในรูปแบบของเส้นหมี่คละสีและเส้นหมี่สีขาวล้วน แม้จะไม่มีน้ำปรุงรสสำเร็จรูปมาให้ แต่ก็สามารถนำไปผัดและปรุงรสง่าย ๆ ได้ตามแบบฉบับของตนเองเลยค่ะ

เส้นหมี่โคราชแบบนี้นับว่าเป็นวัตถุดิบที่เหมาะสำหรับพ่อค้าแม่ค้าและผู้ที่ชื่นชอบในการทำอาหารอย่างมาก เนื่องจากมาในปริมาณที่คุ้มค่าคุ้มราคา ตัวเส้นทำมาจากข้าวเจ้าพื้นเมือง 100% ทำให้เส้นมีเหนียวนุ่มอย่างเป็นเอกลักษณ์ สามารถนำไปทำอาหารได้หลายเมนู นอกจากนี้ ยังเป็นเส้นหมี่โคราชที่ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน มั่นใจได้เลยค่ะว่า เส้นหมี่โคราชตราสิงโตทองมีความสะอาด ปลอดภัยและสามารถเก็บไว้ได้นานแน่นอน

สำหรับเด็กหอและคนที่ชอบหิวกลางดึกแต่ไม่อยากออกไปข้างนอกยามวิกาล หยุดความหิวของคุณได้ง่าย ๆ เพียงแค่มีหมี่โคราชซองนี้ติดครัวไว้ เพียงเท่านี้ก็อุ่นใจได้แล้วค่ะว่า คุณจะได้ทานมื้อดึกที่แสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย เพราะความพิเศษของหมี่โคราชยี่ห้อนี้ คือ ขั้นตอนการทำที่ง่ายและสะดวก เพียงแค่คุณมีไมโครเวฟก็จะได้ทานหมี่โคราชเส้นนุ่ม ๆ รสชาติอร่อยกลมกล่อมภายในเวลาเพียง 5 นาที นอกจากนี้ ยังมีเมนูอื่น ๆ อย่างผัดไทยและผัดขี้เมามาให้เลือกทานอีกด้วยนะคะ

เส้นหมี่ที่พร้อมจะมาเติมสีสันให้หมี่โคราชจานเด็ดของคุณอร่อยและน่ารับประทานยิ่งขึ้น ใน 1 แพ็กประกอบไปด้วยหมี่โคราช 4 รสชาติ ได้แก่ รสฟักทอง, รสผักคะน้า, รสมะเขือเทศและรสดั้งเดิม ซึ่งแต่ละรสจะมีสีที่แตกต่างกันออกไป สำหรับใครที่ชอบทานหมี่โคราชที่เส้นไม่อ่อนและไม่แข็งจนเกินไป ขอแนะนำหมี่โคราชตรา ใบไพธิ์ถุงนี้เลยค่ะ เพราะนอกจากจะได้ทานเส้นที่เหนียมนุ่มกำลังพอดีแล้ว ยังได้รับประโยชน์จากสารสกัดที่ได้จากผักผลไม้นานาชนิดอีกด้วย