หากพูดถึงการทำเบเกอรี่และของหวานต่าง ๆ แล้วล่ะก็ หลายคนคงมีภาพในหัวที่แตกต่างกันออกไป แต่แน่นอนว่า ส่วนผสมที่นับว่าเป็นส่วนผสมหลักในการทำขนมก็คงจะหนีพ้นสิ่งใดไปไม่ได้นอกจากแป้งนั่นเอง แม้ว่าแป้งจะไม่ได้ใช้ในการทำขนมทุกประเภท แต่ก็ถือว่าเป็นส่วนผสมสำคัญในหลาย ๆ เมนู ในปัจจุบัน ผู้คนต่างเริ่มหัดทำเบเกอรี่ต่าง ๆ มากขึ้น แต่มักจะไม่ใส่ใจในเรื่องของการร่อนแป้งเท่าไหร่นัก ซึ่งจริง ๆ แล้ว แป้งที่เราใช้กันนั้นมีความละเอียดที่แตกต่างกันและส่งผลต่อความอร่อยและความนุ่มฟูของขนมได้มากเลยทีเดียว
ดังนั้น อุปกรณ์สำคัญที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ ที่ร่อนแป้ง นั่นเอง ซึ่งถือว่าเป็นตัวช่วยที่ทำให้ได้เบเกอรี่และขนมที่ดี ในวันนี้เราจึงจะมาแนะนำวิธีการเลือกที่ร่อนแป้งที่ถูกต้องเหมาะสม อีกทั้งยังมี 10 อันดับที่ร่อนแป้งที่ได้รับความนิยมในกลุ่มคนทำเบเกอรี่ เพื่อช่วยให้การทำขนมต่าง ๆ ของคุณง่ายขึ้นและให้คุณสนุกกับการทำขนมมากขึ้นได้
Top 5 ที่ร่อนแป้ง ยอดนิยม
Banfang
ชุดเครื่องครัวทองเหลือง เพิ่มความหรูหราให้กับการทำครัวได้ดี
KitchenCraft
สินค้าแบรนด์ดังจากประเทศอังกฤษ มีการรับประกันนานถึง 12 เดือน
คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
ที่ร่อนแป้งนั้นมีชื่อเรียกแตกต่างกันออกไป บางคนเรียกตะแกรงร่อนแป้ง แต่บางคนเรียกกระชอนร่อนแป้ง ซึ่งไม่ว่ารูปแบบใด ๆ ก็เหมือนกัน สำหรับมือใหม่หัดทำขนมหลาย ๆ คน ที่ร่อนแป้งอาจจะไม่ได้เป็นอุปกรณ์ลำดับต้น ๆ ที่คนนิยมซื้อกันมากนัก เพราะด้วยความเข้าใจที่ว่าแป้งก็มีเนื้อละเอียดคล้าย ๆ กัน จะร่อนหรือไม่ร่อนก็ไม่ต่างกัน
แต่แท้จริงแล้วการที่เราร่อนแป้งจะช่วยให้แป้งไม่เกาะกันเป็นก้อน กระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ อีกทั้งยังช่วยเพิ่มอากาศให้กับแป้งซึ่งมีผลต่อความฟูของขนมเป็นอย่างมาก เบเกอรี่ที่มีความจำเป็นในการร่อนแป้งก็จะมีพวกชิฟฟอนหรือสปันจ์เค้ก แต่ถ้าหากเป็นพวกคุกกี้ บิสกิต หรือมัฟฟินก็สามารถใช้ตะกร้อในการตีแป้งแทนก็ได้เช่นกัน
ก่อนที่เราจะไปดู 10 อันดับที่ร่อนแป้งที่เรานำมาเสนอกันในวันนี้ การเข้าใจถึงวิธีการเลือกที่ร่อนแป้งก็เป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรมองข้ามเลย ซึ่งวิธีต่อไปนี้จะช่วยให้คุณได้ที่ร่อนแป้งที่ตอบโจทย์การใช้งานมากที่สุด
ที่ร่อนแป้งสามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภทหลัก ๆ คือ "แบบตะแกรงทั่วไป" และ "แบบมือบีบ" ซึ่งทั้งสองประเภทมีคุณสมบัติที่แตกต่างกันออกไป ดังนี้
สำหรับรูปแบบตะแกรงทั่วไปนั้นจะมีลักษณะที่เรามักจะเห็นกันได้บ่อย ๆ ก็คือลักษณะเป็นทรงกลมที่มีตาข่ายขึงไว้อยู่ช่วงล่าง โดยส่วนมากจะทำจากสเตนเลส อะลูมิเนียมหรือพลาสติก มีความเบา ใช้งานง่าย หาซื้อได้ตามท้องตลาดหรือร้านค้าทั่วไป สำหรับการใช้งานก็เพียงแค่โรยแป้งหรือส่วนผสมลงไปแล้วทำการเขย่าในทิศทางต่าง ๆ เนื้อแป้งที่ผ่านการร่อนก็จะหล่นลงมาข้างล่าง พร้อมสำหรับการใช้งานทันที
ในส่วนของรูปแบบมือบีบนั้นจะมีลักษณะคล้ายกับรูปแบบตะแกรงทั่วไป เพียงแต่จะเพิ่มความสะดวกสบายในการใช้งานมากกว่าตรงที่มีที่บีบ ตัวที่ร่อนแป้งประเภทนี้จะมีรูปแบบอยู่ 2 แบบหลัก ๆ คือ แบบแก้วน้ำ ที่มีหูที่จับและตัวบีบเพื่อการร่อนแป้ง กับอีกรูปแบบคือ แบบกระทะ ซึ่งมีปุ่มกดสำหรับการร่อนแป้ง แต่ในรูปแบบหลังจะพบเห็นได้น้อยกว่า ซึ่งที่ร่อนแป้งแบบมือบีบนี้อาจจะเหมาะสมสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องข้อมือเพราะช่วยทุ่นแรงในการร่อนได้เป็นอย่างดี
ขนาดความจุก็ถือเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ผู้ใช้หลาย ๆ คนควรนำมาประกอบการตัดสินใจเวลาซื้อที่ร่อนแป้ง เนื่องจากการใช้งานของแต่ละคนอาจจะไม่เหมือนกัน บางคนอาจจะแค่ใช้เพื่อทำขนมเล็ก ๆ น้อย ๆ เป็นงานอดิเรก แต่บางคนอาจจะใช้ที่ร่อนแป้งเพื่อทำขนมขาย ดังนั้น หากที่ร่อนแป้งสามารถจุได้มากกว่า ก็จะประหยัดเวลาและเพิ่มความสะดวกสบายให้กับผู้ใช้ได้เป็นอย่างมาก เพราะไม่ต้องมาคอยร่อนแป้งซ้ำ ๆ กันในเวลาจำกัดนั่นเอง
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | คะแนน | |
---|---|---|---|---|
1 | Banfang ตะแกรงตาข่ายกรองแป้ง ชุดทองเหลือง | ![]() | ชุดเครื่องครัวทองเหลือง เพิ่มความหรูหราให้กับการทำครัวได้ดี | |
2 | KitchenCraft ที่ร่อนแป้งแบบมือบีบ รุ่น KCSIFTERNW | ![]() | สินค้าแบรนด์ดังจากประเทศอังกฤษ มีการรับประกันนานถึง 12 เดือน | |
3 | Bacow ที่ร่อนแป้งสเตนเลสแบบมือบีบ | ![]() | ร่อนแป้งได้ละเอียด ให้ขนมของคุณออกมาน่าทานและสวยมากขึ้น | |
4 | Banfang ตะแกรงร่อนแป้งกึ่งอัตโนมัติ | ![]() | น้ำหนักเบาแต่แข็งแรงทนทาน มีฝาปิดด้านล่าง กันฝุ่นและสิ่งสกปรก | |
5 | Memdoo Flour Sieve | ![]() | มีหูสำหรับวางมาให้ เพิ่มความสะดวกในการกรองเป็นอย่างดี | |
6 | M Kitchen ตะแกรงร่อนแป้งสเตนเลส | ![]() | รูปแบบทรงกลมคลาสสิก จุได้มากด้วยความกว้างถึง 25 เซนติเมตร | |
7 | Banfang Thickened Stainless Steel Sifter | ![]() | ตะแกรงสำหรับร่อนแป้ง เรียบง่าย ทนทานต่อความร้อนได้ดี | |
8 | No Brand ที่ร่อนแป้งพร้อมที่ปาดแป้ง | ![]() | มาพร้อมที่ปาดแป้งติดตั้งในตัวที่ร่อน เพิ่มความสะดวกในการใช้งาน | |
9 | Migecon Stainless Steel Sieve Cup | ![]() | รูปแบบมือบีบ หยิบจับง่าย เพิ่มความสะดวกสบายในการทำขนม | |
10 | No Brand ตะแกรงร่อนแป้ง | ![]() | สีสันพาสเทลสดใส ทำจากพลาสติก PP คุณภาพดี พร้อมมาตราวัด |
หากใครต้องการเพิ่มความหรูหราให้กับอุปกรณ์เครื่องครัวและการทำขนมล่ะก็ เครื่องครัวชุดทองเหลืองของ Banfang ตัวนี้คือสินค้าที่คุณไม่ควรพลาดครับ โดยมีให้เลือกทั้งตะแกรง 3 ขนาด ที่ขูด และตะกร้อให้ได้เลือกสรร ตัววัสดุมีความทนทานสูง สามารถแขวนได้เมื่อใช้งานเสร็จ ตัวตะแกรงมีความละเอียด ทำให้ร่อนแป้งออกมาได้เนื้อเนียนนุ่ม อีกทั้งน้ำหนักเบาเพียง 46 - 126 กรัมเท่านั้น นอกจากนี้ ตรงปลายหัวตะแกรงยังมีที่เกี่ยวที่สามารถวางพาดอุปกรณ์ครัวอื่น ๆ หมดปัญหาเรื่องการไม่มีมือถืออุปกรณ์ได้ดีเลยครับ
KitchenCraft ถือเป็นผู้ผลิตเครื่องครัวแบรนด์ดังเจ้าหนึ่งในประเทศอังกฤษ มีชื่อเสียงยาวนานตั้งแต่ปี 1850 เกี่ยวกับอุปกรณ์เครื่องใช้ในครัวและในบ้าน ซึ่งเป็นที่ยอมรับของผู้ใช้งานหลาย ๆ คนว่ามีคุณภาพดีและทนทาน เช่นเดียวกันกับที่ร่อนแป้งตัวนี้ มีลักษณะเป็นถ้วยสูงพร้อมตะแกรงและใบพัด เนื้อหนา ไม่เป็นสนิมได้ง่าย จับแล้วถนัดมือ ช่วยประหยัดเวลาในการทำขนมได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ ยังมีการรับประกันสินค้านานถึง 12 เดือนเลยทีเดียว
การันตีด้วยจำนวนผู้ซื้อที่มากมายและคะแนนรีวิวที่สูงกับที่ร่อนแป้งชนิดมือบีบตัวนี้ ทำจากวัสดุสเตนเลสชั้นดี สีสวยงาม คุณภาพทนทาน ใช้งานได้ยาวนานมากขึ้น แม้จะทำจากสเตนเลสแต่ก็มีน้ำหนักที่เบา ไม่ว่าคนวัยใดเพศไหนก็สามารถใช้งานได้เป็นอย่างดี ตัวที่กรองมีใบพัดเชื่อมต่อกับที่บีบ ช่วยให้การร่อนแป้งมีประสิทธิภาพ แป้งออกมามีเนื้อเนียนละเอียดและส่งผลให้เนื้อขนมและเบเกอรี่นุ่มฟู น่ารับประทาน
ที่ร่อนแป้งดีไซน์น่ารักพร้อมด้วยสีสันสวยสดใสของ Banfang ตัวนี้ น่าจะถูกใจผู้ใช้งานหลาย ๆ คนเลยทีเดียว รูปทรงของที่ร่อนแป้งเป็นคล้าย ๆ กระทะ แต่จุดพิเศษที่เพิ่มเข้ามาก็คือ มีด้ามบีบตรงที่จับ ช่วยให้ร่อนแป้งได้อย่างง่ายดายขึ้น อีกทั้งยังมีใบพัดที่ช่วยให้กรองแป้งได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากนี้ ยังมีฝาปิดด้านล่างแผ่นกรอง ช่วยป้องกันฝุ่นหรือสิ่งสกปรกได้เป็นอย่างดี ตัวที่ร่อนแป้งมาด้วยกันทั้งหมด 2 สีคือ สีขาวและสีชมพูให้ได้เลือกสรรกัน
หากคุณต้องการที่ร่อนแป้งที่สามารถใช้งานได้หลากหลาย ที่ร่อนแป้งของ Memdoo ตัวนี้ถือว่าน่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียว ตัวตะแกรงมีขนาดพอเหมาะด้วยความกว้างขนาด 8 เซนติเมตรและลึก 3 เซนติเมตร ไม่ว่าจะใช้สำหรับการร่อนแป้ง กรองกากใยน้ำผลไม้หรือน้ำเต้าหู้ต่าง ๆ ก็สามารถทำได้ดีเลยทีเดียว อีกทั้งตัวตะแกรงมีหูมาให้ ไม่ต้องคอยถือก็ใช้งานได้ เพิ่มความสะดวกได้เป็นอย่างดี ที่สำคัญคือ ที่ร่อนแป้งตัวนี้แถมตะกร้อมือมาให้อีกด้วย
น่าจะเป็นรูปแบบที่หลาย ๆ คนคุ้นเคยกันเป็นอย่างดีกับที่ร่อนแป้งรูปแบบทรงกลม โดยตะแกรงตัวนี้ทำขึ้นจากสเตนเลสคุณภาพดี ทนทานสูง เนื้อตาข่ายมีคุณภาพดี สามารถกรองแป้ง ผงโกโก้ หรือผงฟูได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีพื้นที่ที่สามารถจุได้มาก โดยมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 25 เซนติเมตรและมีความลึกถึง 7 เซนติเมตรเลยทีเดียว ไม่ว่าจะใช้งานในครัวเรือนหรือใช้ประกอบธุรกิจก็ไร้ปัญหา มั่นใจได้ในคุณภาพครับ
ที่ร่อนแป้งในรูปแบบที่เรามักจะคุ้นเคยกับตะแกรงร่อนแป้งรูปแบบช้อน มีให้เลือกกันทั้งสิ้น 3 ขนาดได้แก่ ไซซ์ S (30 x 15 cm) , ไซซ์ M (32 x 17cm) และไซซ์ L (36 x 20 cm) ทำจากสเตนเลสที่มีคุณสมบัติทนทานต่อความร้อน ตาข่ายที่ตัวตะแกรงมีหลายเลเยอร์ ช่วยให้ร่อนแป้งได้อย่างมีประสิทธิภาพและมีความละเอียดสูง ด้ามจับมีรูสำหรับแขวน ช่วยประหยัดเนื้อที่ในการเก็บได้เป็นอย่างดีทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นแป้งหรือลวกเส้นอาหารต่าง ๆ ก็ใช้ได้หมดทุกความต้องการครับ
เพิ่มความสะดวกในการใช้งานของคุณด้วยที่ร่อนแป้ง ทำจากวัสดุสเตนเลสชั้นดี เพิ่มความทนทานและปลอดภัยในทุกการใช้งานของคุณ ความพิเศษของสินค้าตัวนี้ก็คือ มีที่ปาดแป้งมาให้โดยติดไว้กับตัวที่ร่อน จึงจัดเก็บได้สะดวกและพร้อมใช้งานตลอดเวลา เพียงแค่ดึงออกจากที่ล็อกก็สามารถใช้ร่วมกับการร่อนแป้งได้ในทันที สำหรับไซซ์นั้นก็มีให้เลือกด้วยกัน 2 ไซซ์คือแบบเส้นผ่านศูนย์กลาง 16.3 และ 27 เซนติเมตร เหมาะสำหรับการทำขนมทั้งในครัวเรือนและธุรกิจมาก ๆ ครับ
ตะแกรงร่อนแป้งทำขึ้นจากสเตนเลสไร้สนิม ไม่ก่อให้เกิดสารตกค้างที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย อีกทั้งวัสดุยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เอาใจสายรักษ์โลกเลยทีเดียว ตัวตะแกรงมีเลเยอร์ถึง 2 ชั้น จึงทำให้ร่อนแป้งได้มากกว่าเดิม อีกทั้งยังส่งผลให้ตัวแป้งมีความนุ่มฟูอีกด้วย ตัวที่จับมีที่บีบจึงสามารถใช้ได้ทั้งแบบเขย่าหรือบีบ เพิ่มความสะดวกสบายให้กับทุกการใช้งาน ทำให้การทำขนมของคุณมีความสุขไปอีกระดับ
เพิ่มสีสันในการทำเบเกอรี่และขนมของคุณ ด้วยที่ร่อนแป้งสีฟ้าพาสเทลสดใส ตัวตะแกรงทำจากพลาสติก PP และมีตาข่ายที่กรองสเตนเลส ใช้งานได้ยาวนาน ทนทานสูง นอกจากนี้ ตัวที่กรองยังถูกออกแบบมาเพื่อให้สามารถใช้ได้ด้วยมือเดียว โดยตรงหูจับมีที่บีบ ช่วยทุ่นแรงในทุกการทำขนมหรือประกอบอาหาร อีกทั้งยังมีตัวใบพัดด้านล่าง ทำร่อนแป้งได้อย่างรวดเร็วและสะดวกสบาย ทำความสะอาดได้ง่าย เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย
อันดับที่ 1: Banfang|ตะแกรงตาข่ายกรองแป้ง ชุดทองเหลือง
อันดับที่ 2: KitchenCraft|ที่ร่อนแป้งแบบมือบีบ รุ่น KCSIFTERNW
อันดับที่ 3: Bacow|ที่ร่อนแป้งสเตนเลสแบบมือบีบ
อันดับที่ 4: Banfang|ตะแกรงร่อนแป้งกึ่งอัตโนมัติ
อันดับที่ 5: Memdoo|Flour Sieve
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
เครื่องดื่ม
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ