




หากพูดถึงการทำเบเกอรี่และของหวานต่าง ๆ แล้วล่ะก็ หลายคนคงมีภาพในหัวที่แตกต่างกันออกไป แต่แน่นอนว่า ส่วนผสมที่นับว่าเป็นส่วนผสมหลักในการทำขนมก็คงจะหนีพ้นสิ่งใดไปไม่ได้นอกจากแป้งนั่นเอง แม้ว่าแป้งจะไม่ได้ใช้ในการทำขนมทุกประเภท แต่ก็ถือว่าเป็นส่วนผสมสำคัญในหลาย ๆ เมนู ในปัจจุบัน ผู้คนต่างเริ่มหัดทำเบเกอรี่ต่าง ๆ มากขึ้น แต่มักจะไม่ใส่ใจในเรื่องของการร่อนแป้งเท่าไหร่นัก ซึ่งจริง ๆ แล้ว แป้งที่เราใช้กันนั้นมีความละเอียดที่แตกต่างกันและส่งผลต่อความอร่อยและความนุ่มฟูของขนมได้มากเลยทีเดียว
ดังนั้น อุปกรณ์สำคัญที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ ที่ร่อนแป้ง นั่นเอง ซึ่งถือว่าเป็นตัวช่วยที่ทำให้ได้เบเกอรี่และขนมที่ดี ในวันนี้เราจึงจะมาแนะนำวิธีการเลือกที่ร่อนแป้งที่ถูกต้องเหมาะสม อีกทั้งยังมี 10 อันดับที่ร่อนแป้งที่ได้รับความนิยมในกลุ่มคนทำเบเกอรี่ เพื่อช่วยให้การทำขนมต่าง ๆ ของคุณง่ายขึ้นและให้คุณสนุกกับการทำขนมมากขึ้นได้
Top 5 ที่ร่อนแป้ง ยอดนิยม
Banfang

ชุดเครื่องครัวทองเหลือง เพิ่มความหรูหราให้กับการทำครัวได้ดี
KitchenCraft

สินค้าแบรนด์ดังจากประเทศอังกฤษ มีการรับประกันนานถึง 12 เดือน

คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
ที่ร่อนแป้งนั้นมีชื่อเรียกแตกต่างกันออกไป บางคนเรียกตะแกรงร่อนแป้ง แต่บางคนเรียกกระชอนร่อนแป้ง ซึ่งไม่ว่ารูปแบบใด ๆ ก็เหมือนกัน สำหรับมือใหม่หัดทำขนมหลาย ๆ คน ที่ร่อนแป้งอาจจะไม่ได้เป็นอุปกรณ์ลำดับต้น ๆ ที่คนนิยมซื้อกันมากนัก เพราะด้วยความเข้าใจที่ว่าแป้งก็มีเนื้อละเอียดคล้าย ๆ กัน จะร่อนหรือไม่ร่อนก็ไม่ต่างกัน
แต่แท้จริงแล้วการที่เราร่อนแป้งจะช่วยให้แป้งไม่เกาะกันเป็นก้อน กระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ อีกทั้งยังช่วยเพิ่มอากาศให้กับแป้งซึ่งมีผลต่อความฟูของขนมเป็นอย่างมาก เบเกอรี่ที่มีความจำเป็นในการร่อนแป้งก็จะมีพวกชิฟฟอนหรือสปันจ์เค้ก แต่ถ้าหากเป็นพวกคุกกี้ บิสกิต หรือมัฟฟินก็สามารถใช้ตะกร้อในการตีแป้งแทนก็ได้เช่นกัน
ก่อนที่เราจะไปดู 10 อันดับที่ร่อนแป้งที่เรานำมาเสนอกันในวันนี้ การเข้าใจถึงวิธีการเลือกที่ร่อนแป้งก็เป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรมองข้ามเลย ซึ่งวิธีต่อไปนี้จะช่วยให้คุณได้ที่ร่อนแป้งที่ตอบโจทย์การใช้งานมากที่สุด
ที่ร่อนแป้งสามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภทหลัก ๆ คือ "แบบตะแกรงทั่วไป" และ "แบบมือบีบ" ซึ่งทั้งสองประเภทมีคุณสมบัติที่แตกต่างกันออกไป ดังนี้
สำหรับรูปแบบตะแกรงทั่วไปนั้นจะมีลักษณะที่เรามักจะเห็นกันได้บ่อย ๆ ก็คือลักษณะเป็นทรงกลมที่มีตาข่ายขึงไว้อยู่ช่วงล่าง โดยส่วนมากจะทำจากสเตนเลส อะลูมิเนียมหรือพลาสติก มีความเบา ใช้งานง่าย หาซื้อได้ตามท้องตลาดหรือร้านค้าทั่วไป สำหรับการใช้งานก็เพียงแค่โรยแป้งหรือส่วนผสมลงไปแล้วทำการเขย่าในทิศทางต่าง ๆ เนื้อแป้งที่ผ่านการร่อนก็จะหล่นลงมาข้างล่าง พร้อมสำหรับการใช้งานทันที
ในส่วนของรูปแบบมือบีบนั้นจะมีลักษณะคล้ายกับรูปแบบตะแกรงทั่วไป เพียงแต่จะเพิ่มความสะดวกสบายในการใช้งานมากกว่าตรงที่มีที่บีบ ตัวที่ร่อนแป้งประเภทนี้จะมีรูปแบบอยู่ 2 แบบหลัก ๆ คือ แบบแก้วน้ำ ที่มีหูที่จับและตัวบีบเพื่อการร่อนแป้ง กับอีกรูปแบบคือ แบบกระทะ ซึ่งมีปุ่มกดสำหรับการร่อนแป้ง แต่ในรูปแบบหลังจะพบเห็นได้น้อยกว่า ซึ่งที่ร่อนแป้งแบบมือบีบนี้อาจจะเหมาะสมสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องข้อมือเพราะช่วยทุ่นแรงในการร่อนได้เป็นอย่างดี
ขนาดความจุก็ถือเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ผู้ใช้หลาย ๆ คนควรนำมาประกอบการตัดสินใจเวลาซื้อที่ร่อนแป้ง เนื่องจากการใช้งานของแต่ละคนอาจจะไม่เหมือนกัน บางคนอาจจะแค่ใช้เพื่อทำขนมเล็ก ๆ น้อย ๆ เป็นงานอดิเรก แต่บางคนอาจจะใช้ที่ร่อนแป้งเพื่อทำขนมขาย ดังนั้น หากที่ร่อนแป้งสามารถจุได้มากกว่า ก็จะประหยัดเวลาและเพิ่มความสะดวกสบายให้กับผู้ใช้ได้เป็นอย่างมาก เพราะไม่ต้องมาคอยร่อนแป้งซ้ำ ๆ กันในเวลาจำกัดนั่นเอง
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | จุดเด่น | |
|---|---|---|---|---|
1 | Banfang ตะแกรงตาข่ายกรองแป้ง ชุดทองเหลือง | ![]() | ชุดเครื่องครัวทองเหลือง เพิ่มความหรูหราให้กับการทำครัวได้ดี | |
2 | KitchenCraft ที่ร่อนแป้งแบบมือบีบ รุ่น KCSIFTERNW | ![]() | สินค้าแบรนด์ดังจากประเทศอังกฤษ มีการรับประกันนานถึง 12 เดือน | |
3 | Bacow ที่ร่อนแป้งสเตนเลสแบบมือบีบ | ![]() | ร่อนแป้งได้ละเอียด ให้ขนมของคุณออกมาน่าทานและสวยมากขึ้น | |
4 | Banfang ตะแกรงร่อนแป้งกึ่งอัตโนมัติ | ![]() | น้ำหนักเบาแต่แข็งแรงทนทาน มีฝาปิดด้านล่าง กันฝุ่นและสิ่งสกปรก | |
5 | Memdoo Flour Sieve | ![]() | มีหูสำหรับวางมาให้ เพิ่มความสะดวกในการกรองเป็นอย่างดี | |
6 | M Kitchen ตะแกรงร่อนแป้งสเตนเลส | ![]() | รูปแบบทรงกลมคลาสสิก จุได้มากด้วยความกว้างถึง 25 เซนติเมตร | |
7 | Banfang Thickened Stainless Steel Sifter | ![]() | ตะแกรงสำหรับร่อนแป้ง เรียบง่าย ทนทานต่อความร้อนได้ดี | |
8 | No Brand ที่ร่อนแป้งพร้อมที่ปาดแป้ง | ![]() | มาพร้อมที่ปาดแป้งติดตั้งในตัวที่ร่อน เพิ่มความสะดวกในการใช้งาน | |
9 | Migecon Stainless Steel Sieve Cup | ![]() | รูปแบบมือบีบ หยิบจับง่าย เพิ่มความสะดวกสบายในการทำขนม | |
10 | No Brand ตะแกรงร่อนแป้ง | ![]() | สีสันพาสเทลสดใส ทำจากพลาสติก PP คุณภาพดี พร้อมมาตราวัด |
หากใครต้องการเพิ่มความหรูหราให้กับอุปกรณ์เครื่องครัวและการทำขนมล่ะก็ เครื่องครัวชุดทองเหลืองของ Banfang ตัวนี้คือสินค้าที่คุณไม่ควรพลาดครับ โดยมีให้เลือกทั้งตะแกรง 3 ขนาด ที่ขูด และตะกร้อให้ได้เลือกสรร ตัววัสดุมีความทนทานสูง สามารถแขวนได้เมื่อใช้งานเสร็จ ตัวตะแกรงมีความละเอียด ทำให้ร่อนแป้งออกมาได้เนื้อเนียนนุ่ม อีกทั้งน้ำหนักเบาเพียง 46 - 126 กรัมเท่านั้น นอกจากนี้ ตรงปลายหัวตะแกรงยังมีที่เกี่ยวที่สามารถวางพาดอุปกรณ์ครัวอื่น ๆ หมดปัญหาเรื่องการไม่มีมือถืออุปกรณ์ได้ดีเลยครับ
KitchenCraft ถือเป็นผู้ผลิตเครื่องครัวแบรนด์ดังเจ้าหนึ่งในประเทศอังกฤษ มีชื่อเสียงยาวนานตั้งแต่ปี 1850 เกี่ยวกับอุปกรณ์เครื่องใช้ในครัวและในบ้าน ซึ่งเป็นที่ยอมรับของผู้ใช้งานหลาย ๆ คนว่ามีคุณภาพดีและทนทาน เช่นเดียวกันกับที่ร่อนแป้งตัวนี้ มีลักษณะเป็นถ้วยสูงพร้อมตะแกรงและใบพัด เนื้อหนา ไม่เป็นสนิมได้ง่าย จับแล้วถนัดมือ ช่วยประหยัดเวลาในการทำขนมได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ ยังมีการรับประกันสินค้านานถึง 12 เดือนเลยทีเดียว
การันตีด้วยจำนวนผู้ซื้อที่มากมายและคะแนนรีวิวที่สูงกับที่ร่อนแป้งชนิดมือบีบตัวนี้ ทำจากวัสดุสเตนเลสชั้นดี สีสวยงาม คุณภาพทนทาน ใช้งานได้ยาวนานมากขึ้น แม้จะทำจากสเตนเลสแต่ก็มีน้ำหนักที่เบา ไม่ว่าคนวัยใดเพศไหนก็สามารถใช้งานได้เป็นอย่างดี ตัวที่กรองมีใบพัดเชื่อมต่อกับที่บีบ ช่วยให้การร่อนแป้งมีประสิทธิภาพ แป้งออกมามีเนื้อเนียนละเอียดและส่งผลให้เนื้อขนมและเบเกอรี่นุ่มฟู น่ารับประทาน
ที่ร่อนแป้งดีไซน์น่ารักพร้อมด้วยสีสันสวยสดใสของ Banfang ตัวนี้ น่าจะถูกใจผู้ใช้งานหลาย ๆ คนเลยทีเดียว รูปทรงของที่ร่อนแป้งเป็นคล้าย ๆ กระทะ แต่จุดพิเศษที่เพิ่มเข้ามาก็คือ มีด้ามบีบตรงที่จับ ช่วยให้ร่อนแป้งได้อย่างง่ายดายขึ้น อีกทั้งยังมีใบพัดที่ช่วยให้กรองแป้งได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากนี้ ยังมีฝาปิดด้านล่างแผ่นกรอง ช่วยป้องกันฝุ่นหรือสิ่งสกปรกได้เป็นอย่างดี ตัวที่ร่อนแป้งมาด้วยกันทั้งหมด 2 สีคือ สีขาวและสีชมพูให้ได้เลือกสรรกัน
หากคุณต้องการที่ร่อนแป้งที่สามารถใช้งานได้หลากหลาย ที่ร่อนแป้งของ Memdoo ตัวนี้ถือว่าน่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียว ตัวตะแกรงมีขนาดพอเหมาะด้วยความกว้างขนาด 8 เซนติเมตรและลึก 3 เซนติเมตร ไม่ว่าจะใช้สำหรับการร่อนแป้ง กรองกากใยน้ำผลไม้หรือน้ำเต้าหู้ต่าง ๆ ก็สามารถทำได้ดีเลยทีเดียว อีกทั้งตัวตะแกรงมีหูมาให้ ไม่ต้องคอยถือก็ใช้งานได้ เพิ่มความสะดวกได้เป็นอย่างดี ที่สำคัญคือ ที่ร่อนแป้งตัวนี้แถมตะกร้อมือมาให้อีกด้วย
น่าจะเป็นรูปแบบที่หลาย ๆ คนคุ้นเคยกันเป็นอย่างดีกับที่ร่อนแป้งรูปแบบทรงกลม โดยตะแกรงตัวนี้ทำขึ้นจากสเตนเลสคุณภาพดี ทนทานสูง เนื้อตาข่ายมีคุณภาพดี สามารถกรองแป้ง ผงโกโก้ หรือผงฟูได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีพื้นที่ที่สามารถจุได้มาก โดยมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 25 เซนติเมตรและมีความลึกถึง 7 เซนติเมตรเลยทีเดียว ไม่ว่าจะใช้งานในครัวเรือนหรือใช้ประกอบธุรกิจก็ไร้ปัญหา มั่นใจได้ในคุณภาพครับ
ที่ร่อนแป้งในรูปแบบที่เรามักจะคุ้นเคยกับตะแกรงร่อนแป้งรูปแบบช้อน มีให้เลือกกันทั้งสิ้น 3 ขนาดได้แก่ ไซซ์ S (30 x 15 cm) , ไซซ์ M (32 x 17cm) และไซซ์ L (36 x 20 cm) ทำจากสเตนเลสที่มีคุณสมบัติทนทานต่อความร้อน ตาข่ายที่ตัวตะแกรงมีหลายเลเยอร์ ช่วยให้ร่อนแป้งได้อย่างมีประสิทธิภาพและมีความละเอียดสูง ด้ามจับมีรูสำหรับแขวน ช่วยประหยัดเนื้อที่ในการเก็บได้เป็นอย่างดีทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นแป้งหรือลวกเส้นอาหารต่าง ๆ ก็ใช้ได้หมดทุกความต้องการครับ
เพิ่มความสะดวกในการใช้งานของคุณด้วยที่ร่อนแป้ง ทำจากวัสดุสเตนเลสชั้นดี เพิ่มความทนทานและปลอดภัยในทุกการใช้งานของคุณ ความพิเศษของสินค้าตัวนี้ก็คือ มีที่ปาดแป้งมาให้โดยติดไว้กับตัวที่ร่อน จึงจัดเก็บได้สะดวกและพร้อมใช้งานตลอดเวลา เพียงแค่ดึงออกจากที่ล็อกก็สามารถใช้ร่วมกับการร่อนแป้งได้ในทันที สำหรับไซซ์นั้นก็มีให้เลือกด้วยกัน 2 ไซซ์คือแบบเส้นผ่านศูนย์กลาง 16.3 และ 27 เซนติเมตร เหมาะสำหรับการทำขนมทั้งในครัวเรือนและธุรกิจมาก ๆ ครับ
ตะแกรงร่อนแป้งทำขึ้นจากสเตนเลสไร้สนิม ไม่ก่อให้เกิดสารตกค้างที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย อีกทั้งวัสดุยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เอาใจสายรักษ์โลกเลยทีเดียว ตัวตะแกรงมีเลเยอร์ถึง 2 ชั้น จึงทำให้ร่อนแป้งได้มากกว่าเดิม อีกทั้งยังส่งผลให้ตัวแป้งมีความนุ่มฟูอีกด้วย ตัวที่จับมีที่บีบจึงสามารถใช้ได้ทั้งแบบเขย่าหรือบีบ เพิ่มความสะดวกสบายให้กับทุกการใช้งาน ทำให้การทำขนมของคุณมีความสุขไปอีกระดับ
เพิ่มสีสันในการทำเบเกอรี่และขนมของคุณ ด้วยที่ร่อนแป้งสีฟ้าพาสเทลสดใส ตัวตะแกรงทำจากพลาสติก PP และมีตาข่ายที่กรองสเตนเลส ใช้งานได้ยาวนาน ทนทานสูง นอกจากนี้ ตัวที่กรองยังถูกออกแบบมาเพื่อให้สามารถใช้ได้ด้วยมือเดียว โดยตรงหูจับมีที่บีบ ช่วยทุ่นแรงในทุกการทำขนมหรือประกอบอาหาร อีกทั้งยังมีตัวใบพัดด้านล่าง ทำร่อนแป้งได้อย่างรวดเร็วและสะดวกสบาย ทำความสะอาดได้ง่าย เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย
อันดับที่ 1: Banfang|ตะแกรงตาข่ายกรองแป้ง ชุดทองเหลือง
อันดับที่ 2: KitchenCraft|ที่ร่อนแป้งแบบมือบีบ รุ่น KCSIFTERNW
อันดับที่ 3: Bacow|ที่ร่อนแป้งสเตนเลสแบบมือบีบ
อันดับที่ 4: Banfang|ตะแกรงร่อนแป้งกึ่งอัตโนมัติ
อันดับที่ 5: Memdoo|Flour Sieve
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ

































