น้ำพริกกากหมูในปัจจุบันเป็นที่นิยมอย่างมาก เพราะมีจุดเด่นและความอร่อยอยู่ที่ความกรุบกรอบของกากหมู เมื่อปรุงรสคลุกเคล้ากับเครื่องปรุง สมุนไพร และเครื่องเทศต่าง ๆ จึงได้รสชาติอร่อยและเป็นที่ถูกใจของใครหลาย ๆ คน นอกจากนี้ น้ำพริกกากหมูยังมีทั้งแบบชิ้นและแบบป่น เหมาะกับการรับประทานในรูปแบบที่แตกต่างกัน ไม่ว่าจะเป็นการทานเดี่ยว ๆ หรือใส่คู่กับเมนูอื่น ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น
บทความนี้เรามีวิธีการเลือกน้ำพริกกากหมูแบบง่าย ๆ ให้เหมาะสมกับรูปแบบในการรับประทานที่เราชื่นชอบ รวมไปถึงการเลือกน้ำพริกกากหมูสำหรับสายคีโต ทั้งยังมี 10น้ำพริกกากหมู จากหลากหลายยี่ห้อยอดนิยม ที่ได้มาตรฐาน สดใหม่ และอร่อยถูกปากมาแนะนำเพิ่มเติมอีกด้วย
Top 5 น้ำพริกกากหมู ยอดนิยม
คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
น้ำพริกกากหมูสามารถนำมารับประทานได้หลากหลายแบบขึ้นอยู่กับประเภท และยังมีระดับความเผ็ดรวมถึงส่วนผสมอื่น ๆ ที่แตกต่างกัน ดังนั้น คุณจึงควรเลือกให้เหมาะสมกับการความต้องการของตนเอง โดยพิจารณาตามปัจจัยต่าง ๆ ดังต่อไปนี้
น้ำพริกกากหมูทำมาจากมันหมูเจียวที่ถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ จนเหลืองกรอบ จากนั้นนำไปคลุกหรือผัดรวมกับเครื่องเทศสมุนไพรที่เตรียมไว้ ซึ่งเครื่องเทศหลัก ๆ ก็จะมีหอมแดง, กระเทียม, พริก, ใบมะกรูด และอื่น ๆ โดยจะต้องเจียวเครื่องเทศจนหอมก่อนนำมาตำรวมกัน และกระบวนการผลิตเหล่านี้นี่เองที่ทำให้น้ำพริกกากหมูถูกแบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือแบบชิ้นและแบบป่น ซึ่งขึ้นอยู่กับขนาดของมันหมูที่หั่นไว้ก่อนจะเริ่มเจียว
โดยจุดเด่นของน้ำพริกกากหมูแบบชิ้นคือความกรุบกรอบเต็มคำที่ทำให้เคี้ยวเพลิน เหมาะแก่การทานเล่น ส่วนน้ำพริกกากหมูแบบป่นจะเข้าถึงเครื่องมากกว่า เคี้ยวง่าย และส่วนมากมักมีรสจัดจ้าน ยิ่งทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ยิ่งอร่อยเลยค่ะ
น้ำพริกกากหมูนั้นมีหลายสูตร หลายรสชาติขึ้นอยู่กับว่าผู้ผลิตจะเลือกทำรสชาติอย่างไร และมีวัตถุดิบตัวไหนเป็นส่วนประกอบสำคัญ ซึ่งในน้ำพริกกากหมูนั้นก็มีวัตถุดิบ เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสมากมาย โดยส่วนใหญ่จะเน้นการใช้กากหมูหรือหนังหมูเจียวเอาไขมันออกเป็นวัตถุดิบหลัก เพื่อให้ได้รสชาติน้ำพริกกากหมูที่กรุบกรอบ เคี้ยวเพลิน มีความหอมมันของมันหมู และกระเทียม หัวหอมเจียวจนเหลืองกรอบ บางสูตรอาจมีการเพิ่มรสชาติและกลิ่นด้วยการใส่ใบมะกรูดทอด และพริกแห้งทอดลงไปด้วยก็ได้ค่ะ
สำหรับใครที่ชื่นชอบการทานน้ำพริกกากหมูอยู่แล้ว เราเชื่อว่าน้ำพริกกากหมูสูตรโบราณต้องเป็นอีกหนึ่งน้ำพริกขวัญใจของคุณอย่างแน่นอน ด้วยรสชาติกรอบมัน กลิ่นหอมกรุ่นของกากหมู นำมาปรุงรสชาติให้กลมกล่อมด้วยหอมเจียว กระเทียมเจียว และเครื่องเทศต่าง ๆ ที่สำคัญน้ำพริกกากหมูสูตรโบราณจะเลือกใช้แต่กากหมูแท้ ไม่มีหนังหมูผสม นำมาเจียวจนแห้ง ก่อนจะรีดน้ำมันออกมามากที่สุด แล้วค่อยนำมาโขลกน้ำพริก จึงทำให้น้ำพริกไม่มีกลิ่นเหม็นหืนนั่นเองค่ะ
เนื่องจากน้ำพริกกากหมูมีกระบวนการผลิตที่เกี่ยวข้องกับน้ำมัน เมื่อผ่านไปช่วงระยะเวลาหนึ่งจะทำให้กรดไขมันทำปฏิกิริยากับออกซิเจนในอากาศ จนเกิดกลิ่นที่เรียกว่าเหม็นหืนได้ และเพื่อหลีกเลี่ยงกลิ่นไม่พึงประสงค์เหล่านี้ การเลือกซื้อน้ำพริกกากหมูที่ดีจึงควรเลือกจากร้านที่ระบุว่าทำสดวันต่อวันหรือสต๊อกสินค้าไม่เกิน 2 วัน อีกทั้งข้อดีของการเลือกน้ำพริกกากหมูที่เพิ่งทำเสร็จใหม่ ๆ ยังมีเรื่องของความกรุบกรอบที่จะช่วยให้เราอร่อยเพลินมากยิ่งขึ้นค่ะ
หลาย ๆ คนรักการทานน้ำพริกเป็นชีวิตจิตใจ หากแต่กลัวว่าการทานน้ำพริกนั้นอาจจะส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ โดยเฉพาะน้ำพริกกากหมูที่ใช้กากหมูมาทำ จึงทำให้สาว ๆ หลายคนกังวลเรื่องความอ้วน ฉะนั้นการเลือกทานน้ำพริกกากหมูสูตรคีโตหรือสูตรคลีน ถือว่าเป็นทางเลือกที่ดีต่อร่างกายไม่น้อยเลยค่ะ เพราะน้ำพริกกากหมูสูตรคีโตนั้น คัดสรรเฉพาะวัตถุดิบคุณภาพดีมีความสดใหม่ ไม่มีส่วนผสมของผงชูรส วัตถุกันเสีย อีกทั้งยังใช้กากหมูเจียวรีดน้ำมัน และใช้สารให้ความหวานแทนการใช้น้ำตาลทั่วไปด้วย
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | คะแนน | รายละเอียด | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
รูปแบบบรรจุภัณฑ์ | ประเภทน้ำพริก | เหมาะกับการรับประทาน | น้ำหนัก | อายุการเก็บรักษา | ผลิตภัณฑ์จากจังหวัด | เลือกระดับความเผ็ดได้ | ปราศจากวัตถุกันเสีย | ปราศจากผงชูรส | ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | มาตรฐาน GMP | เครื่องหมาย อย. | เครื่องหมายฮาลาล | |||||
1 | ราชาหมู น้ำพริกกากหมู | ![]() | ผลิตสดใหม่ทุกวัน กรอบอร่อย หอมกลิ่นใบมะกรูด | ซองพลาสติก | แบบชิ้น | เหมาะกับการรับประทานทุกประเภท | 80 กรัม | นครราชสีมา | ||||||||||
2 | ลูกยายนอม น้ำพริกกากหมู สูตรกลมกล่อม | ![]() | การันตีความอร่อยด้วย สูตรโบราณที่สืบทอดยาวนานถึง 40 ปี | ซองสุญญากาศ | แบบชิ้น | เหมาะกับการรับประทานทุกประเภท | 110 กรัม | 3 เดือน | ชลบุรี | |||||||||
3 | น้ำพริกแม่เฉลา น้ำพริกกากหมู สูตรคุณแม่เฉลา | ![]() | กากหมูชิ้นใหญ่ ได้มาตรฐาน กลมกล่อม ไม่ใส่วัตถุกันเสีย | ซองพลาสติก | แบบชิ้น | เหมาะกับการรับประทานทุกประเภท | 50 กรัม | 1 เดือน | กำแพงเพชร | |||||||||
4 | บ้านขายส่ง น้ำพริกกากหมู | ![]() | วัตถุดิบคัดสรรมาอย่างดี เข้ากับเครื่องเทศ หลากหลายรสชาติ | ซองพลาสติก | แบบชิ้น | เหมาะกับการรับประทานทุกประเภท | 100 กรัม | 2 สัปดาห์ | แพร่ | |||||||||
5 | ยาหยี น้ำพริกกากหมู | ![]() | ใช้กากหมูโบราณ หนังกรอบมันนุ่ม มีให้เลือก 2 รสชาติ | กระปุกพลาสติก | แบบชิ้น | เหมาะกับการรับประทานทุกประเภท | 200 กรัม | 3 - 4 วัน | พะเยา | |||||||||
6 | ป้าอำไพวรรณ น้ำพริกกากหมู | ![]() | รสชาติจัดจ้านถึงเครื่อง เน้นใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น ขนาดชิ้นพอคำ | กระปุกพลาสติก | แบบชิ้น | เหมาะกับการรับประทานทุกประเภท | 80 กรัม | 2 เดือน | แพร่ | |||||||||
7 | แจ่มคำ น้ำพริกกากหมู | ![]() | หอมอร่อยรสชาติเข้มข้น เลือกระดับความเผ็ดได้ตามต้องการ | ซองพลาสติก | แบบป่น | รับประทานกับข้าว/ก๋วยเตี๋ยว/ยำ | 50 กรัม | 2 เดือน | สุรินทร์ | |||||||||
8 | Keto on Top น้ำพริกกากหมูคีโต | ![]() | เจียววัตถุดิบเองทุกขั้นตอน อร่อยได้โดยไม่ใส่ผงชูรส | ซองพลาสติก | แบบชิ้น | เหมาะกับการรับประทานทุกประเภท | 70 กรัม | อุบลราชธานี | ||||||||||
9 | กาก น้ำพริกกากคลุก | ![]() | ใช้เป็นท็อปปิ้งคู่กับเมนูไหนก็อร่อย ไม่ใช้น้ำมันทอดซ้ำ | กระปุกพลาสติก | แบบป่น | รับประทานกับข้าว/ก๋วยเตี๋ยว/ยำ | 110 กรัม | 6 เดือน | ปทุมธานี | |||||||||
10 | คั่วพริกคั่วหอม น้ำพริกกากหมู | ![]() | กากหมูหนังบาง มันหนาพอดี เจียวกับหอมแดงทอดสูตรหาดใหญ่ | ซองพลาสติก | แบบชิ้น | เหมาะกับการรับประทานทุกประเภท | 150 กรัม | 3 เดือน | สงขลา |
"ราชาหมู" เป็นแบรนด์น้ำพริกกากหมู ที่มีการผลิตสดใหม่ทุกวัน ไม่ค้างเก่า ไม่ทำให้กากหมูเหนียวและมีกลิ่นเหม็นหืน โดยกรรมวิธีการผลิตที่มีการเลือกใช้กากหมูชิ้นโต นำมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงให้ได้รสชาติที่หวานเค็มกำลังดี มีความกลมกล่อม อร่อย ทานแล้วไม่เผ็ดมาก มาพร้อมกับใบมะกรูดในซอง ช่วยเพิ่มความหอมน่ารับประทานยิ่งขึ้น สามารถทานเล่นเป็นอาหารว่าง หรือทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ได้อร่อยถูกปาก ขนาดบรรจุซอง 80 กรัม
รูปแบบบรรจุภัณฑ์ | ซองพลาสติก |
---|---|
ประเภทน้ำพริก | แบบชิ้น |
เหมาะกับการรับประทาน | เหมาะกับการรับประทานทุกประเภท |
น้ำหนัก | 80 กรัม |
อายุการเก็บรักษา | |
ผลิตภัณฑ์จากจังหวัด | นครราชสีมา |
เลือกระดับความเผ็ดได้ | |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
ปราศจากผงชูรส | |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | |
มาตรฐาน GMP | |
เครื่องหมาย อย. | |
เครื่องหมายฮาลาล |
ด้วยสูตรโบราณที่สืบทอดกันมากว่า 40 ปี ทำให้น้ำพริกกากหมูแบรนด์ลูกยายนอมได้รับความนิยม โดยจุดเด่นของแบรนด์นี้คือใช้กากหมูชิ้นใหญ่จุใจ สัมผัสได้ถึงความกรอบเต็ม ๆ คำ เสริมความอร่อยด้วยหอมเจียวและกระเทียมเจียวที่ทำสดใหม่ทุกวัน ไม่มีกลิ่นเหม็นหืน เน้นรสชาติเผ็ดหวานเค็มกลมกล่อม รวมถึงยังเลือกระดับความเผ็ดได้ นอกจากนี้ยังมาในแบบซองสุญญากาศที่สามารถเก็บรักษาได้นาน และสะดวกต่อการขนส่งอีกด้วย
รูปแบบบรรจุภัณฑ์ | ซองสุญญากาศ |
---|---|
ประเภทน้ำพริก | แบบชิ้น |
เหมาะกับการรับประทาน | เหมาะกับการรับประทานทุกประเภท |
น้ำหนัก | 110 กรัม |
อายุการเก็บรักษา | 3 เดือน |
ผลิตภัณฑ์จากจังหวัด | ชลบุรี |
เลือกระดับความเผ็ดได้ | |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
ปราศจากผงชูรส | |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | |
มาตรฐาน GMP | |
เครื่องหมาย อย. | |
เครื่องหมายฮาลาล |
หลาย ๆ คนอาจเจอปัญหาน้ำพริกกากหมูที่มีแต่เครื่องปรุง และได้กากหมูน้อยแถมชิ้นเล็ก เราขอแนะนำให้เลือกน้ำพริกกากหมู สูตรคุณแม่เฉลา จากจังหวัดกำแพงเพชร ที่ใช้กากหมูชิ้นใหญ่เต็มคำ จะทานเล่นแก้หิวหรือทานคู่กับเมนูอาหารอื่น ๆ ก็เข้ากัน โดยหมูที่ใช้ก็เป็นหมูคุณภาพดีจากเบทาโกร ปรุงด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรต่าง ๆ จนได้รสชาติที่เข้มข้น จัดจ้าน ทั้งยังใส่ใบมะกรูดเพิ่มความหอม และพริกแห้งเพิ่มความเผ็ดแซ่บ ทำสดใหม่ทุกวัน รสชาติอร่อย
รูปแบบบรรจุภัณฑ์ | ซองพลาสติก |
---|---|
ประเภทน้ำพริก | แบบชิ้น |
เหมาะกับการรับประทาน | เหมาะกับการรับประทานทุกประเภท |
น้ำหนัก | 50 กรัม |
อายุการเก็บรักษา | 1 เดือน |
ผลิตภัณฑ์จากจังหวัด | กำแพงเพชร |
เลือกระดับความเผ็ดได้ | |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
ปราศจากผงชูรส | |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | |
มาตรฐาน GMP | |
เครื่องหมาย อย. | |
เครื่องหมายฮาลาล |
น้ำพริกกากหมู บ้านขายส่ง ทำจากกากหมูที่มีชิ้นค่อนข้างใหญ่ ผสมกับเครื่องเทศอย่างเช่น หอมเจียว, กระเทียมเจียว และพริกแห้งที่ถูกบดจนเป็นชิ้นเล็ก ทำให้สัมผัสได้ถึงความเข้มข้น เผ็ดร้อนของบรรดาเครื่องเทศ ทั้งยังช่วยขับให้กากหมูมีความกรุบกรอบมากยิ่งขึ้น โดยจะเน้นรสชาติเผ็ดเป็นหลัก ตามด้วยรสเค็มและหวานจาง ๆ โดยมีให้เลือกได้ ทั้งสูตรต้นตำรับ, ทอดกระเทียม, คั่วพริก, ต้มยำและต้มยำมะนาว
รูปแบบบรรจุภัณฑ์ | ซองพลาสติก |
---|---|
ประเภทน้ำพริก | แบบชิ้น |
เหมาะกับการรับประทาน | เหมาะกับการรับประทานทุกประเภท |
น้ำหนัก | 100 กรัม |
อายุการเก็บรักษา | 2 สัปดาห์ |
ผลิตภัณฑ์จากจังหวัด | แพร่ |
เลือกระดับความเผ็ดได้ | |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
ปราศจากผงชูรส | |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | |
มาตรฐาน GMP | |
เครื่องหมาย อย. | |
เครื่องหมายฮาลาล |
สำหรับใครที่ชอบทานน้ำพริกกากหมูหลากหลายรสชาติ เราขอแนะนำน้ำพริกกากหมู ยาหยี ที่มีให้เลือก 2 รสชาติ คือ Hot & Spicy และ ต้มยำ โดยรสชาติต้มยำจะมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ของต้มยำแบบไทย ๆ มาพร้อมกับใบมะกรูดและพริกแห้ง ส่วน Hot & Spicy ก็จะปรุงเข้ากับเครื่องเทศที่หอมและได้รสชาติที่จัดจ้าน มาพร้อมกับบรรจุภัณฑ์แบบกล่อง ใช้งานและจัดเก็บได้ง่าย เลือกวัตุดิบอย่างดีทอดจนหนังกรอบแบบโบราณแต่ยังคงความนุ่มของส่วนมันไว้
รูปแบบบรรจุภัณฑ์ | กระปุกพลาสติก |
---|---|
ประเภทน้ำพริก | แบบชิ้น |
เหมาะกับการรับประทาน | เหมาะกับการรับประทานทุกประเภท |
น้ำหนัก | 200 กรัม |
อายุการเก็บรักษา | 3 - 4 วัน |
ผลิตภัณฑ์จากจังหวัด | พะเยา |
เลือกระดับความเผ็ดได้ | |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
ปราศจากผงชูรส | |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | |
มาตรฐาน GMP | |
เครื่องหมาย อย. | |
เครื่องหมายฮาลาล |
ใครที่ชื่นชอบน้ำพริกกากหมูรสชาติจัดจ้าน เน้นความเผ็ดร้อนกลมกล่อม หอมกลิ่นเครื่องเทศเข้มข้น เราขอแนะนำน้ำพริกกากหมูจากแบรนด์ป้าอำไพวรรณ โดยผลิตภัณฑ์นี้จะใช้กากหมูที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำคั่วกับน้ำพริกซึ่งคัดสรรวัตถุดิบมาอย่างดีและเน้นเลือกใช้วัตถุดิบท้องถิ่น จนได้น้ำพริกที่ไม่มันเลี่ยนและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ อีกทั้งยังไม่มีกลิ่นเหม็นหืน นอกจากนี้ยังมาในรูปแบบกระปุกที่ใช้งานและเก็บรักษาได้ง่ายมาก
รูปแบบบรรจุภัณฑ์ | กระปุกพลาสติก |
---|---|
ประเภทน้ำพริก | แบบชิ้น |
เหมาะกับการรับประทาน | เหมาะกับการรับประทานทุกประเภท |
น้ำหนัก | 80 กรัม |
อายุการเก็บรักษา | 2 เดือน |
ผลิตภัณฑ์จากจังหวัด | แพร่ |
เลือกระดับความเผ็ดได้ | |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
ปราศจากผงชูรส | |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | |
มาตรฐาน GMP | |
เครื่องหมาย อย. | |
เครื่องหมายฮาลาล |
อีกหนึ่งน้ำพริกกากหมูที่สามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ โดยจะมีให้เลือกระดับเผ็ดปกติและเผ็ดมาก มีจุดเด่นคือการผสมผสานระหว่างกากหมูธรรมดากับกากหมูติดหนังเล็กน้อย เมื่อนำมาป่นละเอียดก่อนเจียวเข้ากับเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส จึงทำให้น้ำพริกกากหมูไม่มันเลี่ยนจนเกินไป อีกทั้งยังเข้าถึงเครื่อง สัมผัสได้ถึงความหอมเข้มข้นของบรรดาเครื่องเทศที่ใส่ลงไปและได้กลิ่นใบมะกรูดอย่างชัดเจน ใช้ทานกับข้าวสวยเพื่อเพิ่มรสชาติ และสามารถทานเล่นหรือจะทานคู่กับอาหารอื่น ๆ ก็ได้
รูปแบบบรรจุภัณฑ์ | ซองพลาสติก |
---|---|
ประเภทน้ำพริก | แบบป่น |
เหมาะกับการรับประทาน | รับประทานกับข้าว/ก๋วยเตี๋ยว/ยำ |
น้ำหนัก | 50 กรัม |
อายุการเก็บรักษา | 2 เดือน |
ผลิตภัณฑ์จากจังหวัด | สุรินทร์ |
เลือกระดับความเผ็ดได้ | |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
ปราศจากผงชูรส | |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | |
มาตรฐาน GMP | |
เครื่องหมาย อย. | |
เครื่องหมายฮาลาล |
ผู้ที่รับประทานคีโต อาจมีความยุ่งยากในการหาอาหารรับประทาน ซึ่งน้ำพริกกากหมูของ Keto on Top ช่วยตอบโจทย์ได้ เพราะทางร้านเจียววัตถุดิบเองทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นกากหมู หอมเจียว และกระเทียม ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล ผงชูรส และแป้ง แต่ก็ไม่ต้องห่วงเรื่องของรสชาติ ถึงแม้จะไม่ใส่ผงชูรสก็ยังได้รสชาติที่กลมกล่อม เผ็ดเค็มหวานกำลังดี เพิ่มความหอมด้วยใบมะกรูด มาในรูปแบบของกากหมูชิ้นเล็ก เน้นทานคู่กับข้าวสวยหรือโรยเป็นท็อปปิ้งกับเมนูอื่น ๆ
รูปแบบบรรจุภัณฑ์ | ซองพลาสติก |
---|---|
ประเภทน้ำพริก | แบบชิ้น |
เหมาะกับการรับประทาน | เหมาะกับการรับประทานทุกประเภท |
น้ำหนัก | 70 กรัม |
อายุการเก็บรักษา | |
ผลิตภัณฑ์จากจังหวัด | อุบลราชธานี |
เลือกระดับความเผ็ดได้ | |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
ปราศจากผงชูรส | |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | |
มาตรฐาน GMP | |
เครื่องหมาย อย. | |
เครื่องหมายฮาลาล |
หากคุณกำลังเบื่อมื้ออาหารแบบเดิม ๆ อยู่ เราขอแนะนำน้ำพริกกากคลุกที่จะมาช่วยเพิ่มรสชาติให้มื้ออาหารอร่อยมากยิ่งขึ้น เพราะผลิตจากกากหมูคุณภาพดีมีลักษณะเล็กบดละเอียด นำไปปรุงกับเครื่องเทศและผงปรุงรสต่าง ๆ จนได้น้ำพริกกากหมูแสนอร่อย มีระดับความเผ็ดให้เลือก นอกจากนี้ ยังคัดสรรแต่วัตถุดิบที่ได้มาตรฐาน ผลิตใหม่วันต่อวัน ไม่เหม็นหืน ทอดกากหมูโดยไม่ใช้น้ำมันทอดซ้ำและไม่ใส่สารกันเสีย สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 6 เดือน
รูปแบบบรรจุภัณฑ์ | กระปุกพลาสติก |
---|---|
ประเภทน้ำพริก | แบบป่น |
เหมาะกับการรับประทาน | รับประทานกับข้าว/ก๋วยเตี๋ยว/ยำ |
น้ำหนัก | 110 กรัม |
อายุการเก็บรักษา | 6 เดือน |
ผลิตภัณฑ์จากจังหวัด | ปทุมธานี |
เลือกระดับความเผ็ดได้ | |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
ปราศจากผงชูรส | |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | |
มาตรฐาน GMP | |
เครื่องหมาย อย. | |
เครื่องหมายฮาลาล |
ถือได้ว่าเป็นน้ำพริกกากหมูที่มีปริมาณเหมาะสมพอดีกันทั้งกากหมูและสมุนไพรต่าง ๆ โดยน้ำพริกกากหมู คั่วพริกคั่วหอม จะใช้กากหมูชิ้นใหญ่พอดีคำ เลือกกากหมูที่มีหนังบางและมันหนาพอดี เจียวด้วยน้ำกระเทียมไทยมากกว่า 2 ครั้ง จนได้ลักษณะที่กรอบฟูน่ารับประทาน ปรุงคู่กระเทียมไทย และพริกคั่วหอม มาพร้อมกับหอมเจียวที่ทอดสูตรหาดใหญ่ได้ความกรุบกรอบทานแล้วเข้ากันมาก ๆ นอกจากนี้ ยังมีรสชาติให้เลือกหลากหลาย ไม่จำเจ เช่น ไข่เค็ม ลาบนัว ต้มยำ และหมาล่า
รูปแบบบรรจุภัณฑ์ | ซองพลาสติก |
---|---|
ประเภทน้ำพริก | แบบชิ้น |
เหมาะกับการรับประทาน | เหมาะกับการรับประทานทุกประเภท |
น้ำหนัก | 150 กรัม |
อายุการเก็บรักษา | 3 เดือน |
ผลิตภัณฑ์จากจังหวัด | สงขลา |
เลือกระดับความเผ็ดได้ | |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
ปราศจากผงชูรส | |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | |
มาตรฐาน GMP | |
เครื่องหมาย อย. | |
เครื่องหมายฮาลาล |
อย่างที่ทราบกันดีกว่าน้ำพริกกากหมูจะมีรสชาติจัดจ้านและเน้นความกรุบกรอบเคี้ยวเพลิน สามารถทานเป็นเครื่องเคียงกับอาหารได้หลายประเภท ทำให้หลายบ้านมักจะมีน้ำพริกกากหมูติดบ้านไว้เสมอ และในส่วนของวิธีการทำก็ไม่ได้ยากเลยค่ะ แต่อาจจะต้องใช้เวลาสักหน่อย สำหรับใครที่อยากทำน้ำพริกกากหมูด้วยตนเองก็ตามมาดูกันเลยดีกว่าค่ะ ว่าจะมีขั้นตอนอย่างไรบ้าง
ส่วนผสมของน้ำพริกกากหมู
วิธีทำ
เริ่มแรกให้หั่นมันหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปเจียวจนเหลืองกรอบ ถ้ารู้สึกว่าชิ้นใหญ่ไปก็ให้นำไปตำให้ชิ้นเล็กลง จากนั้นหั่นหอมแดง กระเทียม และพริกแห้งก่อนจะนำไปเจียวจนกรอบและมีกลิ่นหอม เมื่อส่วนผสมทั้งสองคลายความร้อนแล้วก็นำมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่เครื่องปรุงรสจำพวกน้ำตาลและเกลือตามใจชอบ และเติมพริกป่นเพิ่มได้ถ้าหากชอบรสเผ็ดแซ่บ นอกจากนี้ สำหรับคนที่ชอบน้ำพริกกากหมูชิ้นเล็ก ๆ ก็สามารถนำส่วนผสมทั้งหมดมาโขลกรวมกันจนมีขนาดตามต้องการได้ค่ะ
อันดับที่ 1: ราชาหมู|น้ำพริกกากหมู
อันดับที่ 2: ลูกยายนอม|น้ำพริกกากหมู สูตรกลมกล่อม
อันดับที่ 3: น้ำพริกแม่เฉลา|น้ำพริกกากหมู สูตรคุณแม่เฉลา
อันดับที่ 4: บ้านขายส่ง|น้ำพริกกากหมู
อันดับที่ 5: ยาหยี|น้ำพริกกากหมู
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
เครื่องดื่ม
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ