10 อันดับ ของไหว้สารทจีน มีอะไรบ้าง ปี 2025 รวมของคาว ของหวาน

ไก่ถือได้ว่าเป็นของไหว้ยอดนิยมในวันสารทจีน เนื่องจากสามารถหาได้ง่ายในท้องตลาด มีรสชาติอร่อย กินง่าย อีกทั้งยังมีความหมายมงคลซึ่งหมายถึงความขยันขันแข็ง และความเจริญก้าวหน้าในด้านต่าง ๆ โดยเฉพาะความเจริญก้าวหน้าในหน้าที่การงาน นอกจากนี้ตับไก่ยังหมายถึงอำนาจวาสนาอีกด้วย ดังนั้นในการไหว้สารทจีนจึงควรใช้ไก่ทั้งตัวรวมทั้งเครื่องในด้วย เลือกไก่ที่มีปีกไม่หัก และมีหนังสวยงาม ไม่ขาดหรือถลอก

ผลไม้ที่ชาวจีนรู้จักกันว่ามีความหมายถึงความเป็นสิริมงคล ได้รับความนิยมในเทศกาลต่าง ๆ รวมถึงเทศกาลไหว้สารทจีนด้วยเช่นกัน ส้มในภาษาจีนพ้องเสียงใกล้เคียงกับคำว่าโชคดีหรือความเป็นสิริมงคล ดังนั้นชาวจีนจึงเชื่อว่าส้มเป็นผลไม้ที่จะนำความโชคดี ความมงคลมาให้ผู้ไหว้ ยิ่งส้มมีขนาดใหญ่เพียงใด ก็จะยิ่งมีความเป็นมงคลมากขึ้นเท่านั้น ผู้ไหว้จึงควรเลือกส้มนาเวลเพราะเป็นส้มกลายพันธุ์ที่มีผลขนาดใหญ่ อร่อย ปอกง่าย เหมาะสำหรับการนำมาเป็นของไหว้สารทจีนอย่างยิ่ง

ขนมเข่งเป็นขนมหวานที่ขาดไม่ได้ในการนำมาเป็นของไหว้สารทจีน เนื่องจากมีความหมายที่เป็นมงคล คือ การมีชีวิตที่ราบรื่น และมีความสมบูรณ์พร้อม มีรสชาติอร่อย ไม่หวานมาก เหนียวนุ่ม และเก็บรักษาได้นาน ยิ่งไปกว่านั้น ขนมเข่งมีมาอย่างยาวนานจึงถือได้ว่าชีวิตความเป็นอยู่ของบรรพบุรุษชาวจีนตั้งแต่อพยพในสมัยโบราณมีความผูกพันกับขนมเข่ง  ที่สำคัญคือการเลือกซื้อขนมเข่งควรเลือกที่มีจุดสีแดงตรงกลางขนมตามความเชื่อของชาวจีนที่ว่าสีแดงเป็นสีมงคลที่จะนำความเจริญมาให้

จุดไหว้บรรพบุรุษนอกจากจะมีของคาว ของหวาน และผลไม้ที่บรรพบุรุษชอบแล้ว ตามธรรมเนียมควรมีของไหว้ลักษณะที่เป็นน้ำแกงหรือขนมน้ำใส ๆ วางอยู่ด้วย บัวลอยเป็นขนมที่มีลักษณะเป็นน้ำใส ชาวจีนจึกมักนิยมนำมาประกอบพิธีไหว้บรรพบุรุษ บัวลอยมีลักษณะเป็นแป้งห่อไส้ ปั้นให้กลม จึงมีความหมายถึงการมีครอบครัวที่รักและกลมเกลียวกันเหมือนลักษณะของบัวลอย นอกจากนี้บัวลอยยังเป็นของหวานที่สามารถหาซื้อได้ง่าย และมีรสชาติอร่อยอีกด้วย 

องุ่นเป็นผลไม้ที่มีรสชาติอร่อยและมีความหมายที่เป็นมงคล คนจีนแต้จิ๋วเรียกองุ่นว่า "ผู่ท้อ" ซึ่งมีความหมายว่า "งอกงาม" ชาวจีนจึงเชื่อว่าองุ่นจะนำมาซึ่งความเจริญก้าวหน้าในหน้าที่การงานได้ ยิ่งไปกว่านั้นชาวจีนส่วนใหญ่นิยมเลือกองุ่นแดงมาเป็นของไหว้เพราะสีแดงเป็นสีมงคลที่แสดงถึงความร่ำรวย ความโชคดี และความเป็นสิริมงคล อย่างไรก็ตาม นอกจากรสชาติและความหมายที่เป็นมงคลแล้ว องุ่นยังมีประโยชน์ต่าง ๆ มากมายอีกด้วย

ปลาเป็นสัตว์ที่มีความหมายมงคลสำหรับชาวจีน เนื่องจากคำว่าปลาพ้องเสียงกับคำว่าอุดมสมบูรณ์ในภาษาจีน ชาวจีนจึงเชื่อว่าปลาจะนำความมั่งคั่ง ความอุดมสมบูรณ์ และนำความสำเร็จมาให้ โดยเฉพาะในเรื่องของการประกอบธุรกิจ หรือการค้าขายต่าง ๆ นอกจากนี้ปลายังสามารถหาได้ง่ายในท้องตลาด ทานง่าย ย่อยง่าย เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี มีไขมันต่ำ และเหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ปลาจึงเป็นของไหว้ของคาวที่ได้รับความนิยมอีกอย่างหนึ่ง

ต้นกล้วยเป็นต้นที่สามารถแตกหน่อได้ง่าย ทำให้เกิดดอกออกผลมากมาย คนจีนจึงเชื่อว่ากล้วยจะนำมาซึ่งบริวาร และลูกหลานไว้สืบสกุลมากมาย นอกจากนี้หากผู้ไหว้ต้องการให้มีความเป็นสิริมงคลมากยิ่งขึ้น ผู้ไหว้มักนิยมใช้กล้วยสีทอง เพราะสีทองเป็นสัญลักษณ์ของความร่ำรวย มั่งคั่ง โชคลาภ และมักใช้กล้วยหอมดิบที่มีผิวเรียบสวย วางหงายขึ้น เปรียบเสมือนช้อนที่ตักตวงโชคลาภ ดังนั้นชาวจีนจึงเชื่อว่า นอกจากกล้วยจะช่วยให้มีลูกหลานบริวารมากมายแล้ว ยังสามารถทำให้ร่ำรวยเงินทองได้อีกด้วย

เส้นหมี่อบแห้งเป็นอาหารตามธรรมเนียมในการไหว้ผีไม่มีญาติ โดยในการไหว้ผีไม่มีญาติควรจัดเตรียมเส้นหมี่แห้งห่อใหญ่มาเพิ่มเติมจากอาหารคาว อาหารหวาน และผลไม้ทั่วไปที่จัดเตรียมไว้ ชาวจีนมีความเชื่อว่าเส้นหมี่แห้งหมายถึงการมีอายุและความรักที่ยืนยาว เปรียบเสมือนความยาวของเส้นหมี่ นอกจากนี้เส้นหมี่แห้งยังมีราคาที่ถูก สามารถนำมาประกอบอาหารได้ง่าย สะดวก นำมาปรุงเพียงเล็กน้อยก็มีรสชาติที่อร่อย อีกทั้งยังสามารถเก็บไว้ได้นานอีกด้วย 

ขนมเปี๊ยะเป็นของหวานที่นิยมนำมาเป็นของไหว้สารทจีนเช่นเดียวกัน เป็นขนมที่ได้รับความนิยมในชาวไทยเช่นเดียวกับชาวจีนเพราะมีรสชาติที่อร่อย มักมีตัวอักษรสีแดงซึ่งเป็นสีมงคลของชาวจีนประทับอยู่ตรงกลางของขนม มีหลายไส้ แต่ไส้ที่ได้รับความนิยมคือไส้ถั่วฟักไข่เค็ม ชาวจีนเชื่อว่าขนมเปี๊ยะเป็นขนมที่มีความหมายมงคล กล่าวคือเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นสิริมงคล ความอุดมสมบูรณ์ ความสุขสมหวัง ความปรารถนาดีและความสามัคคีกันในครอบครัว

ในเทศกาลสารทจีน ชาวจีนนิยมเผากระดาษเงิน-กระดาษทอง เปรียบเสมือนการส่งเงินและทองไปให้เจ้าที่ บรรพบุรุษที่ล่วงลับ รวมถึงทำบุญให้กับผีไม่มีญาติอีกภพภูมิหนึ่ง เป็นการแสดงความกตัญญู การระลึกถึงบรรพบุรุษ และความเมตตาต่อผีไม่มีญาติ กระดาษเงิน-กระดาษทองที่ใช้ในพิธีมักเป็นกระดาษที่มีการพับสวยงาม หลากหลายรูปแบบด้วยกัน นอกจากนี้การเผากระดาษยังนำมาซึ่งความร่ำรวย และความเป็นสิริมงคลให้แก่ผู้ที่เซ่นไหว้ได้เช่นกัน