10 ของฝากอุดร มีอะไรบ้าง ปี 2026 รวมของกินขึ้นชื่อ แหนมเนือง

อุดรธานีเป็นจังหวัดที่มีเทคนิคการทำผ้าทอมือที่โดดเด่น โดยเฉพาะศิลปะการย้อมผ้าจากวัสดุธรรมชาติ ซึ่งมีทั้งการใช้ "บัวแดง" ที่พบได้มากในบึงหนองหาน การย้อมด้วยสีเปลือกไม้ ครั่ง และคราม ถือเป็นของฝากอุดรที่ทรงคุณค่าและมีเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใครค่ะ 

• ผ้ามัดหมี่ เป็นศิลปะการมัดย้อมเพื่อให้เกิดลวดลายบนเส้นด้ายก่อนที่จะนำไปถักทอเป็นผืน ซึ่งถือเป็นทักษะการย้อมและทอผ้าขั้นสูง เริ่มจากการเตรียมเส้นด้ายดิบที่ผ่านการ "เข็น" ฝั้นเกลียวให้คงรูป นำมามัดในส่วนที่ไม่ต้องการให้ถูกสีย้อมเป็นปล้อง ๆ คล้ายการมัดไส้กรอก แล้วจึงนำมาถักทอเป็นผืนโดยกำหนดวางตำแหน่งสีให้เกิดลวดลายต่าง ๆ บนผืนผ้า

ของกินขึ้นชื่อของอุดรธานีมักจะเป็นอาหารคาวที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารเวียดนามและอาหารลุ่มน้ำโขง ซึ่งได้รับความนิยมในวงกว้างเพราะรสชาติไม่จัดจ้านและไม่มีกลิ่นฉุน ซึ่งของฝากอุดรประเภทของกินนี้ถูกพัฒนาให้มีคุณภาพมาตรฐานมีความสะอาดปลอดภัย ที่สำคัญสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานยิ่งขึ้น และนำไปเป็นของฝากได้ในทุกโอกาสค่ะ

• แหนมเนือง ใครมาเที่ยวอุดรหากไม่ได้ทานแหนมเนืองแสดงว่ามาไม่ถึง ซึ่งแม้ว่าจะมีต้นกำเนิดอาหารจะมาจากเวียดนาม แต่ก็ถูกปรับปรุงพัฒนาสูตรและบรรจุภัณฑ์ให้มีมาตรฐานจนกลายเป็นของกินของฝากอุดรธานีที่ขึ้นชื่อ โดยมีใบเมี่ยงญวนใช้สำหรับห่อแหนมเวียดนามย่าง มีผักและเครื่องเคียงต่าง ๆ ใส่ลงไปในห่อ ราดด้วยน้ำจิ้มสูตรพิเศษจึงมีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ค่ะ

• ข้าวเปียกเส้น หรือเส้นกวยจั๊บญวน สามารถนำไปทำเป็นเมนูกวยจั๊บญวนในแบบต่าง ๆ ได้อย่างหลากหลาย จังหวัดอุดรธานีเป็นแหล่งผลิตข้าวเปียกเส้นที่มีคุณภาพสูง ได้รับการยอมรับจากจังหวัดใกล้เคียงว่าเป็นข้าวเปียกเส้นที่มีเส้นเหนียวนุ่มเป็นเอกลักษณ์ ต้มแล้วเส้นไม่ขาดง่าย สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานค่ะ

• หมูยอ หมูยออุดรอาจจะไม่แตกต่างจากหมูยอทั่วไปตามจังหวัดลุ่มน้ำโขงมากนัก แต่จะมีหมูยอหลากหลายรูปแบบให้เลือกทั้งหมูยอแผ่น หมูยออัดแท่ง หมูยอหนังหมู และหมูยอห่อใบตอง ซึ่งสูตรหมูยอจะเน้นอัตราส่วนเนื้อหมูสูงกว่าแป้ง ทำให้หมูยอที่ได้มีเนื้อนุ่มเด้ง ไม่มีกลิ่นฉุนเครื่องเทศ จึงเป็นที่ชื่นชอบของคนทุกเพศทุกวัยค่ะ

แม้ว่างานหัตถกรรมพื้นบ้านจะเป็นภูมิปัญญาที่กระจายตัวอยู่ทั่วภาคอีสาน แต่งานหัตถกรรมของอุดรธานีก็มีการพัฒนาคุณภาพ มีการประยุกต์ผลิตภัณฑ์ให้เข้ากับยุคสมัย เพื่อให้สามารถจัดจำหน่ายเป็นของที่ระลึกและนำไปใช้งานได้จริง

• เครื่องจักสาน จะนิยมใช้วัตถุดิบจากไม้ไผ่ ในบางพื้นที่จะมีการใช้หวายภูเขาในการจักสานเครื่องใช้ในครัวเรือนด้วย เครื่องจักสานส่วนใหญ่ของที่นี่จะเป็นอุปกรณ์เครื่องใช้สอยในชีวิตประจำวัน เช่น ตะกร้า กระติบข้าว กระเช้า เป็นต้น จึงนับได้ว่าเป็นของฝากที่เหมาะสำหรับการนำไปใช้งานค่ะ

• ผลิตภัณฑ์เสื่อกก เสื่อกกที่นี่จะเน้นความเป็นธรรมชาติ ให้ความรู้สึกแบบวินเทจดั้งเดิมของชนบทพื้นบ้านอีสาน ด้วยลักษณะการถักทอเสื่อจากต้นกกเนื้อหยาบ โดยนิยมใช้สีดั้งเดิมของต้นกกหรืออาจมีการผสมสีอื่นแทรกลงไปในการทอ และยังมีการแปรรูปให้ร่วมสมัย สามารถใช้งานได้หลากหลายยิ่งขึ้นค่ะ 

• ถ้วย ชาม ไหบ้านเชียง ภูมิปัญญาด้านเครื่องปั้นดินเผาของบ้านเชียงถูกตกทอดมาตั้งแต่ครั้งโบราณกาล ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ของฝากอุดรจะนำดินสำหรับปั้นมาจากเมืองหนองหาน ความโดดเด่นของเครื่องปั้นดินเผาจากบ้านเชียงคือการอนุรักษ์ลวดลายและศิลปะการปั้นแบบเก่าแก่ของท้องถิ่นเอาไว้ แต่ทั้งนี้ก็ยังคงมีงานปั้นร่วมสมัยวางจำหน่ายควบคู่กันไปด้วยเช่นกันค่ะ

สำหรับใครที่ไม่มีเวลาตะลอนเที่ยวทั่วอุดร ต้องมาแวะร้านสุขสมบูรณ์ ซึ่งเป็นแหล่งรวมของฝากอุดรธานีที่รวบรวมเอาของกินของอร่อยทั่วทั้งจังหวัดอุดรธานีมารวบรวมไว้ให้เลือกชิมชอปแบบครบครัน และยังมีอาหารอร่อยต้นตำรับจากทางร้านที่ผลิตและวางจำหน่ายยาวนานกว่า 40 ปีอีกด้วย 

ร้านนี้เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 7:00 - 21:00 น. มีสินค้าให้เลือกอย่างหลากหลาย รวมถึงสินค้าที่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารของทางร้านเอง ทำให้มั่นใจได้ในด้านคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ซึ่งทางร้านสุขสมบูรณ์แบ่งออกเป็น 3 สาขาด้วยกัน ได้แก่ 

• สาขาที่ 1 เป็นสาขาใหญ่ตั้งอยู่บริเวณ บขส.เก่าอุดร
• สาขาที่ 2 ตั้งอยู่ที่ปั๊มน้ำมัน ปตท. อำเภอเขาสวนกวาง จังหวัดขอนแก่น
• สาขาที่ 3 ตั้งอยู่ที่ปั๊มน้ำมัน ปตท. อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น

 
โดยทุกสาขาจะมีสินค้า OTOP จากจังหวัดอุดรธานีและสินค้า OTOP จากจังหวัดใกล้เคียงให้คุณได้เลือกซื้อเป็นของฝากได้ทุกโอกาสเลยค่ะ