




Chai ออกเสียงว่า ‘จาย’ หมายถึงชาในภาษาอินเดีย แต่เมื่อได้รับความนิยมไปทั่วโลกจึงรู้จักกันในชื่อ Chai Tea ที่หมายถึงชาอินเดียนั่นเอง ซึ่ง Chai Tea คือการใช้เครื่องเทศที่มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์และรสชาติเผ็ดร้อนเป็นหลักอย่าง Masala, Cardamom, Ginger, Cinnamon ฯลฯ ด้วยรสชาติที่ค่อนข้างเผ็ดร้อนและอาจจะดื่มยากสำหรับคนที่ไม่คุ้นชิน จึงมีการปรับปรุงสูตรให้ใส่นมสดเข้าไปด้วย ซึ่งมักเป็นที่รู้จักในชื่อ Chai Tea Latte นั่นเอง โดยรสชาติจะเผ็ดร้อนเล็กน้อยตามมาด้วยความหอมนุ่มของนมสด นอกจากนี้ตัว Chai Tea ยังมีชาตัวหลักเป็นแบบชาดำและชาแดงอีกด้วยค่ะ
ด้วยความที่ Chai Tea ได้รับความนิยมไปทั่วโลกจากเหล่าคนรักชา จึงทำให้มีวางจำหน่ายหลายแบรนด์ และแต่ละแบรนด์ล้วนมีเอกลักษณ์เฉพาะจนทำให้หลายคนตัดสินใจเลือกได้ยากขึ้น วันนี้เราจึงมีวิธีการเลือก Chai Tea พร้อมทั้ง 10 Chai Tea ที่อร่อย เข้มข้นสไตล์อินเดียแท้มาแนะนำให้ทุกคนพิจารณา รับรองว่าถูกใจคอชาแน่นอนค่ะ
Top 5 Chai Tea ยอดนิยม

คุณพีทเป็นเจ้าของ Blackkat Café ร้านที่โดดเด่นด้านเครื่องดื่มและเบเกอรี่ โดยให้ความสำคัญกับวัตถุดิบคุณภาพและการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ผสมผสานรสชาติได้อย่างลงตัว ด้วยความหลงใหลในอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม ทำให้คุณพีทใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ กระบวนการทำ ไปจนถึงการตกแต่งเมนูให้มีเอกลักษณ์ และพื้นฐานด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรมจากมหาวิทยาลัยเนชั่น ยังส่งเสริมให้คุณพีทเข้าใจศาสตร์ของอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงการสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้ลูกค้า ตั้งแต่การพัฒนาเมนูตามฤดูกาล การอบเบเกอรี่สดใหม่ ไปจนถึงการจับคู่เครื่องดื่มกับขนมให้อร่อยลงตัว โดยนอกจากบริหารร้าน คุณพีทยังติดตามเทรนด์อาหาร ทดลองวัตถุดิบใหม่ ๆ และแบ่งปันความรู้ผ่านบทความด้านอาหาร เบเกอรี่ และการพัฒนาเมนูต่าง ๆ เพื่อให้ผู้ที่สนใจสามารถนำไปต่อยอดได้อีกด้วย
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
Chai Tea แต่ละตัวต่างก็มีจุดเด่นแตกต่างกันไป ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของส่วนผสมที่ส่งผลต่อรสชาติและกลิ่น รวมถึงความสะดวกในการชงดื่ม และเพื่อให้ทุกคนสามารถเลือก Chai Tea ที่ตรงกับความต้องการมากที่สุด วันนี้เราจึงมีวิธีการเลือก Chai Tea แบบง่าย ๆ มาให้ทุกคนได้พิจารณากันค่ะ
ข้อดีของ Chai Tea แบบผงชงสำเร็จคือสะดวก รวดเร็ว ชงง่าย ดื่มง่าย เหมาะกับช่วงเวลาเร่งด่วนมาก ๆ ค่ะ เพราะวิธีการทำก็เพียงแค่นำถุงใส่ใบชาไปแช่ในน้ำร้อนที่ผ่านการต้มจนเดือดมาแล้ว ซึ่งในระหว่างที่แช่ถุงชาไว้เราก็สามารถไปทำกิจกรรมอย่างอื่นได้ เมื่อกลับมาอีกครั้งชาก็แล้วเสร็จพร้อมดื่ม ที่สำคัญคือแบบผงชงสำเร็จนั้นพกพาและเก็บรักษาง่าย แต่มีข้อเสียคือจะเข้มข้นน้อยกว่า และไม่สามารถคุมรสชาติได้เหมือนกับ Chai Tea แบบผงที่ต้องนำไปต้มเองค่ะ
จุดเด่นของ Chai Tea แบบผงต้มเองคือเราสามารถควบคุมรสชาติของตัวชาได้ตามความต้องการ อีกทั้งยังมีความเข้มข้นมากกว่า เพราะเราจะนำถุงบรรจุใบชาไปต้มในน้ำ เติมน้ำตาลตามความชอบ หรือจะไม่เติมก็ได้เช่นกัน แล้วค่อยใส่นมสดตามความต้องการ จากนั้นคนให้เข้ากันเล็กน้อยแล้วปล่อยให้ชาเดือดประมาณ 5 นาทีขึ้นไป เมื่อแล้วเสร็จก็จะได้ Chai Tea ที่มีรสชาติเข้มข้นอย่างมาก เพราะช่วงเวลาที่น้ำเดือดจะมีการระเหยน้ำส่วนเกินออกไป ทำให้ Chai Tea มีความเข้มเป็นพิเศษค่ะ
ความจริงแล้ววิธีการเก็บรักษา Chai Tea ที่เป็นรูปแบบใบชาให้ดีที่สุด คือการนำใส่ภาชนะประเภทดินเผาหรือโลหะที่มีลักษณะทึบ ฝาปิดสนิท แห้ง และตั้งไว้ในอุณหภูมิห้อง โดยที่อากาศไม่สามารถเข้าไปสัมผัสกับใบชาได้ ซึ่งวิธีนี้จะทำให้ชาคงไว้ซึ่งรสชาติและความสดใหม่ได้เสมอ และถึงแม้ Chai Tea ที่วางจำหน่ายโดยทั่วไปมักจะเป็นแบบชงสำเร็จก็สามารถเก็บไว้ในลักษณะเดียวกันนี้ได้ โดยแกะออกมาจากกล่องแล้วนำซองใส่ภาชนะปิดทึบ หรือถ้าสามารถดื่มได้หมดภายในหนึ่งเดือนก็เก็บไว้ในกล่องกระดาษที่มากับชาได้ และต้องเก็บให้พ้นแสงแดดด้วยค่ะ
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | จุดเด่น | |
|---|---|---|---|---|
1 | Yogi Chai Tea Chai Rooibos | ![]() | Chai Tea ที่มาในรูปแบบชาแดงและไม่มีคาเฟอีน เน้นผ่อนคลาย | |
2 | Girnar Chai Tea Masala Chai | ![]() | มี Chai Tea หลากหลายสูตรให้เลือกซื้อ อร่อยน่าลิ้มลองทุกสูตร | |
3 | Twinings Chai Tea Pumpkin Spice | ![]() | หอมอร่อยกลมกล่อมไปกับส่วนผสมพิเศษอย่าง Pumpkin Spice | |
4 | Gourmazia Chai Tea Organic Ceylon | ![]() | ใช้ส่วนผสมคุณภาพดีจากประเทศศรีลังกา รสชาติเผ็ดร้อนหอมกรุ่น | |
5 | Stash Chai Tea Black Tea Double Chai Spice | ![]() | Chai Tea สูตร Double Spice ที่เหมาะกับคนชอบรสชาติเผ็ดร้อน | |
6 | Gryphon Tea Chai Tea Straits Chai Black Tea | ![]() | รสชาติเผ็ดร้อน มาพร้อมกลิ่นหอมของเครื่องเทศต่าง ๆ มากมาย | |
7 | Dogus Chai Tea Mistik Chai Tea | ![]() | มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ อุดมด้วยประโยชน์จากสมุนไพรต่าง ๆ | |
8 | Tata Tea Chai Tea Premium ผงใบชาอินเดีย | ![]() | รสชาติเข้มข้น มีเมล็ดชาขนาดเล็กและขนาดใหญ่ผสมกันพอดี | |
9 | Holy Chai Chai Tea ผงชาอินเดีย สูตร Vegetarian | ![]() | หอมอโรมาของเครื่องเทศชัดเจน รสชาตินุ่มนวลจากสูตรเฉพาะ | |
10 | Tetley Chai Tea ชาซองสำเร็จรูป Masala Chai | ![]() | ชงดื่มง่าย สะดวก สัมผัสได้ถึงรสชาติเผ็ดร้อน มีกลิ่นหอมชัดเจน |
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์นี้คือเป็น Chai Tea ที่มีส่วนผสมของ Rooibos, Cardamom, Cinnamon และ Clove ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว และยังจัดอยู่ใน Chai Tea ประเภทชาแดง ที่สำคัญคือเป็นชาประเภทผ่อนคลายที่ไม่มีส่วนผสมของคาเฟอีน รสชาติเผ็ดร้อนอ่อน ๆ ตามด้วยรสชาติหวานที่ปลายลิ้น ทั้งยังหอมกลิ่นเครื่องเทศนุ่ม ๆ เรียกว่าเป็นชาสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพและยังรับประทานง่าย สำหรับใครที่ชื่นชอบรสชาติเข้ม ๆ ก็สามารถชงชาพร้อมกัน 2 ซองได้เลยค่ะ
ใครที่อยากลิ้มลองรสชาติ Chai Tea รูปแบบอื่น ๆ ต้องไม่พลาดกับร้านนี้นะคะ โดยทางร้านได้วางจำหน่าย Chai Tea จากแบรนด์ GIRNAR ทั้ง 4 ชนิด ได้แก่ Masala Tea, Cardamom Tea, Ginger Tea และ Lemon Grass Tea ซึ่งชาแต่ละชนิดจะมีรสชาติแตกต่างกันไปตามส่วนผสมหลัก แต่ที่เหมือนกันคือคงไว้ซึ่งความเผ็ดร้อนของเครื่องเทศ และกลิ่นหอมจาง ๆ ที่คละเคล้าไปกับกลิ่นหอมนุ่มของนมสด เหมาะกับคนที่หลงใหลในเครื่องเทศอย่างมาก แต่อาจจะไม่เหมาะกับคนที่ชอบรสชาติหวาน ๆ เท่าไรค่ะ
ถ้าพูดถึงแบรนด์ TWININGS เชื่อว่าไม่มีใครไม่รู้จักค่ะ เพราะแบรนด์นี้โด่งดังในเรื่องชาอย่างมาก โดยทางแบรนด์ก็ได้นำเสนอผลิตภัณฑ์อย่าง Chai Tea ที่ใช้ส่วนผสมหลักเป็น Pumpkin Spice ซึ่งถือเป็นเครื่องเทศผสมชนิดหนึ่งที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์อย่างมาก โดยตัว Chai Tea จะออกไปทางเผ็ดร้อนเล็กน้อย หอมกลิ่นเครื่องเทศในระดับที่กำลังพอดี และเมื่อทานคู่กับนมหรือครีมยิ่งอร่อยเป็นพิเศษเลยค่ะ เพราะนมจะทำให้รสชาติของ Chai Tea หอมนุ่มมากยิ่งขึ้น
ผลิตภัณฑ์นี้คือ Ceylon Chai Tea ชาอินเดียแบบออร์แกนิคจากที่ใช้ส่วนผสมจากประเทศศรีลังกา มีจุดเด่นคือเป็นชาประเภท Loose Leaf Tea ที่ใช้ใบชาเต็มใบ ทำให้สัมผัสได้ถึงความสดของใบชาและรสชาติกลมกล่อมมากกว่า ที่สำคัญคือไม่มีคาเฟอีนเป็นส่วนผสมอีกด้วย โดยตัวผลิตภัณฑ์จะมีเครื่องเทศอย่าง Cinnamon, Ginger, Cloves, Cardamom และ Black Pepper ส่งผลให้มีรสชาติออกไปทางเผ็ดร้อนเล็กน้อย อีกทั้งยังหอมกรุ่นเป็นพิเศษ สามารถชงกับน้ำร้อนหรือจะต้มในน้ำเดือดก็ได้ค่ะ
สำหรับใครที่ชอบทาน Chai Tea รสชาติเผ็ดร้อน หอมกลิ่นเครื่องเทศเข้ม ๆ ต้องไม่พลาดกับผลิตภัณฑ์นี้ค่ะ เพราะ Chai Tea ตัวนี้เป็นสูตรพิเศษที่มีความเข้มข้นเครื่องเทศเป็น 2 เท่าจากสูตรทั่วไป โดยมีส่วนผสมของ Black Tea, Cinnamon, Ginger, Clove, Allspice และ Cardamom ทำให้มีความเผ็ดร้อนอันเป็นเอกลักษณ์ ทั้งยังดื่มง่าย มีกลิ่นหอมเข้ม และจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อนำไปทานกับขนมรสชาติหวาน ๆ หรือจะทานเปล่า ๆ ก็อร่อยได้เช่นกันค่ะ
เพิ่มความเผ็ดร้อนให้ในวันที่ต้องการดื่มอะไรที่ร้อน ๆ มาพร้อมกลิ่นหอม ๆ ช่วยให้หายใจโล่งมากยิ่งขึ้น ที่สำคัญยังเต็มไปด้วยประโยชน์จากเครื่องเทศมากมาย ไม่ว่าจะเป็นชาดำ, ดอกคำฝอย, กระวาน, โป๊ยกั๊ก, อบเชย, เปลือกส้มเขียวหวาน, เม็ดยี่หร่า และพริกไทยดำ สำหรับชาตัวนี้เป็นชาสีน้ำตาลทองแดง ทำให้น่าดื่มมากยิ่งขึ้น เมื่อนำมาดื่มคู่กับเมนูเนื้อสัตว์และของหวาน ช่วยดับคาวและเพิ่มอรรถรสในการทานได้มากยิ่งขึ้น ยิ่งไปกว่านั้นยังการันตีคุณภาพด้วยรางวัล Great Taste Award อีกด้วยค่ะ
สำหรับ Chai Tea เป็นที่รู้จักกันดีและเป็นที่นิยมมากในอินเดีย โดยเฉพาะ ชา Dogus Mistik Chai ที่เป็นชาดำสมุนไพรต่าง ๆ ด้วยกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ไม่ว่าจะเป็นแบบธรรมดาหรือแบบนม จึงเหมาะสำหรับนำมาชงดื่มร้อน ๆ หรือชงดื่มคู่กับเมนูอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติก็ได้ จุดเด่นของชาตัวนี้อยู่ที่มีส่วนผสมของสมุนไพรกลิ่นหอมแห่งตะวันออกไกล ไม่ว่าจะเป็นอบเชย, ขิง, กานพลู, กระวาน เป็นต้น ซึ่งสมุนไพรแต่ละอย่างจะให้ทั้งกลิ่นหอม คุณประโยชน์ และความเผ็ดร้อนต่างกันออกไป ทำให้ชาตัวนี้มีเอกลักษณ์มากยิ่งขึ้น
สำหรับชาตัวนี้ ถือว่าเป็นการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของ Badi Patti และ Choti Patti ซึ่งมีชาอบแห้งทั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่ผสมกันอย่างพอดี โดยที่เมล็ดชาเมล็ดใหญ่ทำให้ชาของคุณมีรสชาติอร่อย ส่วนเมล็ดชาขนาดเล็กทำให้ชาของคุณเข้มข้นมากขึ้น ที่สำคัญยังรังสรรค์โดยผู้เชี่ยวชาญของแบรนด์ ที่มีประสบการณ์มายาวนานกว่า 30 ปี สำหรับชาตัวนี้มีรสชาติ กลิ่น และความเข้มข้นตามแบบฉบับของชาอินเดียแท้ ๆ หอมกรุ่น เผ็ดร้อนไปด้วยรสชาติของกระวานเขียว กานพลู และเมล็ดพริกไทยดำ
ตัวนี้เป็นชาอินเดียที่มีกลิ่นหอมอโรมาของเครื่องเทศที่ชัดเจน เหมาะกับผู้ที่เคยดื่มมาบ้างแล้ว เพราะรสชาติของชาค่อนข้างเผ็ดเลยทีเดียว นอกจากนี้ยังไม่มีรสฝาดของชา ให้รสชาตินุ่มนวลลงตัวจากสูตรที่เบลนด์มาโดยเฉพาะ สำหรับตัวนี้เป็นสูตรเจ ซึ่งเครื่องเทศจะมีกลิ่นและรสแรงขึ้นกว่าสูตรที่มีนมผสม เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับนำมาดื่มเป็นชาร้อน เพื่อเพิ่มความสดชื่นให้ตนเองระหว่างวัน โดยมีปริมาณคาเฟอีนน้อยมาก จนสามารถจัดอยู่ในเครื่องดื่มประเภทไม่มีคาเฟอีนได้เลยค่ะ
สำหรับใครที่อยากคุมรสชาติของ Chai Tea ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของส่วนผสมต่าง ๆ กลิ่นหอม รสชาติความเผ็ดร้อนและความหวาน ทั้งยังอยากลองทำ Chai Tea ด้วยตนเอง วันนี้เรามีวิธีการทำ Chai Tea Latte แบบง่าย ๆ ไม่ซับซ้อนมาฝากค่ะ
ส่วนผสม
วิธีการทำ Chai Tea Latte
เริ่มต้นด้วยการนำถุงชาดำสำเร็จรูปแช่ในน้ำเดือดพร้อมใส่ซินนาม่อน ผงขิงป่น ผงออลสไปซ์แล้วพักไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นผสมนมสดกับครีมข้นหรือนมข้นจืดและน้ำตาลทรายแดงแล้วจึงอุ่นให้ร้อนเพื่อให้น้ำตาลทรายแดงละลาย ในขั้นตอนนี้สามารถใส่น้ำตาลทรายแดงและนมสดได้ตามความต้องการเลยค่ะ และเมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งสองเสร็จเรียบร้อยดีแล้ว ก็ให้นำทั้งคู่มาผสมเข้าด้วยกัน เท่านี้ก็ได้ Chai Tea Latte พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
หลายคนเข้าใจว่า เมื่อเป็นชาก็ย่อมต้องมีคาเฟอีนเป็นส่วนผสมอย่างเลี่ยงไม่ได้ จึงทำให้คนที่ไม่สามารถทานคาเฟอีนได้ต้องเลี่ยงการดื่ม Chai Tea อย่างน่าเสียดาย แต่ความจริงแล้ว Chai Tea มีประเภทที่ปลอดคาเฟอีนอยู่ด้วย โดยส่วนมากมักจะระบุว่า Decaf ที่ย่อมาจาก Decaffeinated Teas หรือไม่ก็ระบุมาเลยว่า Non-Caffeine ดังนั้นใครที่แพ้หรือรับประทานคาเฟอีนไม่ได้ ก็สามารถเลือกซื้อได้อย่างหมดกังวล เพียงแต่ต้องระมัดระวังในการเลือกซื้อ และอ่านฉลากให้ละเอียดเท่านั้นเองค่ะ
อันดับที่ 1: Yogi|Chai Tea Chai Rooibos
อันดับที่ 2: Girnar|Chai Tea Masala Chai
อันดับที่ 3: Twinings |Chai Tea Pumpkin Spice
อันดับที่ 4: Gourmazia |Chai Tea Organic Ceylon
อันดับที่ 5: Stash|Chai Tea Black Tea Double Chai Spice
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ

































