การมีเตาอบขนมปังหรือเครื่องอบขนมปังที่ดีเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยให้การทำขนมสะดวก และได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการทำขนมปัง เค้ก หรือเบเกอรี่อื่น ๆ โดยในปัจจุบันเตาอบขนมปังมีให้เลือกหลากหลายขนาดและรูปแบบ ซึ่งมีคุณสมบัติที่ตอบโจทย์การใช้งานทั้งผู้ที่เริ่มทำฝึกทำขนมมือใหม่และมืออาชีพ
บทความนี้เราจะมาแนะนำวิธีการเลือกเตาอบขนมปัง ทั้งสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มหัดทำขนมทานเองที่บ้าน ผู้ที่มีความชำนาญในการทำขนมอยู่แล้ว หรือมีการขายในเชิงพาณิชย์ พร้อมคำแนะนำจากคุณพีรภัทร ศรีทอง เชฟเบเกอรี่ผู้เชี่ยวชาญ และยังมี 10 เตาอบขนมปัง จากยี่ห้อยอดนิยม ทั้งขนาดเล็ก ขนาดใหญ่ พร้อมฟังก์ชันการใช้งานที่น่าสนใจ มาแนะนำเพิ่มเติมอีกด้วย
Top 5 เตาอบขนมปัง ยอดนิยม
Electrolux
ระบบกระจายลมร้อน ผนังเคลือบสารกันติด หมักแป้งได้
คุณอุ๊ยเป็นเจ้าของร้าน เธอ-ra-py Heartmade Bakery ร้านขนมโฮมเมดที่เปิดมาตั้งแต่ปี 2016 ขายเฉพาะช่องทางออนไลน์ เน้นขนมอบสดใหม่ตามออเดอร์ ใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงและออร์แกนิก ปราศจากสารเสริมคุณภาพ ในอดีตจบการศึกษาด้านจุลชีววิทยา จากมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ แต่ด้วยความหลงใหลในขนม คุณอุ๊ยจึงศึกษาต่อด้านการทำขนมที่ Le Cordon Bleu Dusit ฝึกฝนจนสามารถเปิดร้านของตัวเอง และยังคงเรียนเพิ่มเติมจากเชฟแชมป์โลก อีกทั้งยังศึกษาดูงานด้านขนมปังที่ไต้หวันมาอย่างสม่ำเสมอ ต่อมาในปี 2020 คุณอุ๊ยเริ่มศึกษาและทำงานด้าน Technical Sale & Marketing เกี่ยวกับเครื่องจักรและอุปกรณ์สำหรับขนมอบ และในปี 2023 ได้ร่วมงานวิจัยกับมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒและทีม Coffee Innovation Research Unit พัฒนา Cascara Biscuit จากเปลือกกาแฟ เพื่อลดขยะในอุตสาหกรรมกาแฟ คุณอุ๊ยจึงมีความเชี่ยวชาญในการผสานศาสตร์ของจุลชีววิทยากับศิลปะการทำขนม ทำให้สามารถแนะนำการเลือกวัตถุดิบ กระบวนการทำขนมที่ถูกต้อง และอุปกรณ์ที่เหมาะสมได้อย่างแม่นยำ อีกทั้งยังเข้าใจแนวโน้มและนวัตกรรมขนมในระดับสากลอีกด้วย
คุณพีทเป็นเจ้าของ Blackkat Café ร้านที่โดดเด่นด้านเครื่องดื่มและเบเกอรี่ โดยให้ความสำคัญกับวัตถุดิบคุณภาพและการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ผสมผสานรสชาติได้อย่างลงตัว ด้วยความหลงใหลในอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม ทำให้คุณพีทใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ กระบวนการทำ ไปจนถึงการตกแต่งเมนูให้มีเอกลักษณ์ และพื้นฐานด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรมจากมหาวิทยาลัยเนชั่น ยังส่งเสริมให้คุณพีทเข้าใจศาสตร์ของอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงการสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้ลูกค้า ตั้งแต่การพัฒนาเมนูตามฤดูกาล การอบเบเกอรี่สดใหม่ ไปจนถึงการจับคู่เครื่องดื่มกับขนมให้อร่อยลงตัว โดยนอกจากบริหารร้าน คุณพีทยังติดตามเทรนด์อาหาร ทดลองวัตถุดิบใหม่ ๆ และแบ่งปันความรู้ผ่านบทความด้านอาหาร เบเกอรี่ และการพัฒนาเมนูต่าง ๆ เพื่อให้ผู้ที่สนใจสามารถนำไปต่อยอดได้อีกด้วย
ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบเฉพาะ "วิธีการเลือก" เท่านั้น สินค้าและบริการที่ปรากฏอยู่ในบทความไม่ได้ถูกเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ
สารบัญ
เตาอบขนมปังเหมาะสำหรับการอบและทำขนมโดยเฉพาะ ขณะที่ไมโครเวฟเหมาะกับการอุ่นอาหารหรือการทำอาหารที่ต้องการความรวดเร็วมากกว่า
ดังนั้น เตาอบขนมปังจึงเหมาะสำหรับใช้ในกรณีต้องควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยำ เช่น การอบขนมปัง ขนมเค้ก หรือเบเกอรี่อื่น ๆ ที่ต้องการความกรอบและฟูนุ่ม ส่วนไมโครเวฟจะเหมาะสำหรับการใช้เพื่ออุ่นอาหารแช่แข็ง การต้ม การละลายน้ำแข็งมากกว่า
เพื่อให้ได้เตาอบขนมปังที่มีคุณภาพและเหมาะกับการใช้งานมากที่สุด จำเป็นต้องพิจารณารายละเอียดต่าง ๆ ของเตาอบขนมปังก่อนตัดสินใจเลือกซื้อ โดยสามารถเลือกได้จากวิธีการดังต่อไปนี้
เตาอบขนมปังแบบตั้งพื้นติดตั้งได้ง่ายโดยไม่จำเป็นต้องฝังในตู้หรือเคาน์เตอร์ ทำให้จัดวางและเคลื่อนย้ายง่าย โดยมีขนาดตั้งแต่เล็กถึงใหญ่ และมีช่วงราคาให้เลือกหลากหลาย
เพื่อให้สามารถจัดสรรพื้นที่ใช้สอยภายในครัวได้อย่างลงตัว เราจะขอแนะนำให้พิจารณารูปแบบเตาอบขนมปังให้เหมาะกับพื้นที่ในการจัดวางจากรายละเอียดดังต่อไปนี้
เตาอบขนมปังโดยเฉพาะรูปแบบตั้งพื้น มักจะถูกออกแบบมาให้มีขนาดความจุที่หลากหลาย ซึ่งสามารถเลือกให้เหมาะสมกับการใช้งานได้ ดังนี้
ขนาด 20 - 40 ลิตร เหมาะสำหรับมือใหม่ที่เพิ่งเริ่มหัดทำขนม เนื่องจากทำได้ในปริมาณน้อย มีขนาดกะทัดรัด ไม่เปลืองพื้นที่ ราคาเข้าถึงง่าย และมีฟังก์ชันพื้นฐานครบถ้วน
ทั้งนี้ มีข้อควรพิจารณา คือ อาจมีการกระจายความร้อนไม่สม่ำเสมอและไม่เหมาะกับการใช้งานต่อเนื่อง เนื่องจากอาจทำให้เตาอบร้อนเกินไปและเสื่อมสภาพเร็วกว่าปกติ
ขนาดความจุ 60 ลิตรขึ้นไป สามารถอบขนมได้ปริมาณมาก กระจายความร้อนได้สม่ำเสมอ และรองรับการใช้งานที่อุณหภูมิสูง ๆ ได้อย่างต่อเนื่อง
ทั้งนี้ มีข้อควรพิจารณา คือ ผู้ใช้งานจำเป็นต้องมีความชำนาญในการปรับหรือควบคุมอุณหภูมิ และต้องคำนึงถึงปริมาณการทำขนมต่อวันอย่างรอบคอบ เพื่อให้การใช้งานเกิดประสิทธิภาพสูงสุด
การตั้งค่าอุณหภูมิแบบดิจิทัลมีความแม่นยำและละเอียดกว่าแบบปุ่มหมุน เพราะเพิ่มลดได้ทีละองศาเซลเซียส จึงเหมาะกับผู้ที่เน้นทำตามสูตรหรือขั้นตอนอย่างจริงจัง
เพื่อให้สามารถกำหนดอุณหภูมิในการทำขนมได้อย่างแม่นยำ ควรพิจารณาเลือกรูปแบบการตั้งค่าเตาอบขนมปังตามความถนัดและความสะดวกในการใช้งาน ดังนี้
ฟังก์ชันเสริม เช่น ตั้งค่าไฟบน-ล่าง ระบบพัดลมกระจายความร้อน และตั้งเวลาอบได้หลายระดับ จะช่วยให้การทำขนมสะดวกสบายมากขึ้น อีกทั้งยังได้ขนมที่มีคุณภาพดีตรงตามความต้องการมากยิ่งขึ้นอีกด้วย
เตาอบขนมปังที่มีฟังก์ชันเสริมหลากหลายจะช่วยให้การทำขนมสะดวกมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังทำให้การซื้อเตาอบขนมปังมีความคุ้มค่ามากขึ้นอีกด้วย โดยเราจะแนะนำให้พิจารณาฟังก์ชันดังต่อไปนี้
นอกจากนี้ อาจพิจารณาฟังก์ชันอื่น ๆ ได้อีก เช่น ระบบพ่นไอน้ำ ที่ช่วยให้ขนมมีความกรอบนอกนุ่มใน โปรแกรมอบอัตโนมัติ เพื่อปรับโหมดตามประเภทของขนมหรืออาหาร โดยเลือกตามความต้องการของผู้ใช้งานและชนิดขนมที่ต้องการทำได้
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | คะแนน | รายละเอียด | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ประเภทของเตาอบ | จำนวนชั้น | ขนาดเตาภายนอก | ขนาดเตาภายใน | น้ำหนัก | ขนาดถาดที่ใช้ | ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ | มีไฟบน | มีไฟล่าง | สินค้ารับประกัน | |||||
1 | Tefal Oven Optimo|OF4951 | ![]() | กระจายความร้อนทั่วถึง ตั้งเวลาอบได้ มีระบบตัดไฟอัตโนมัติ | เตาอบไฟฟ้า | 2 ชั้น | 62.2 x 41.6 x 44 เซนติเมตร | 40.4 x 32.2 x 30.3 เซนติเมตร | 14.67กิโลกรัม | 40.4 x 32.2 x 3 เซนติเมตร | 100 - 240 องศาเซลเซียส | 2 ปี | |||
2 | Otto TO-772 | ![]() | อบเร็วขึ้นด้วยระบบลมร้อน ควบคุมไฟได้ ทำความสะอาดง่าย | เตาอบไฟฟ้า | 4 ชั้น | 50 x 56 x 36 เซนติเมตร | 43 x 44 x 32 เซนติเมตร | 11 กิโลกรัม | 42 x 43 เซนติเมตร | 100 - 250 องศาเซลเซีส | 1 ปี | |||
3 | Electrolux เตาอบไฟฟ้าตั้งโต๊ะ ขนาด 70 ลิตร |EOT7024XFG | ![]() | ระบบกระจายลมร้อน ผนังเคลือบสารกันติด หมักแป้งได้ | เตาอบไฟฟ้า | 1 ชั้น | 44.5 x 62.1 x 41.4 เซนติเมตร | ไม่ระบุ | 16.9 กิโลกรัม | ไม่ระบุ | 90 - 230 องศาเซลเซียส | 1 ปี | |||
4 | Clarte' FOV5599 | ![]() | ฟังก์ชันการใช้งานหลากหลาย ทนทาน คุมความร้อนได้ง่าย | เตาอบไฟฟ้า | 2 ชั้น | 61.8 x 48.4 x 40.8 เซนติเมตร | ไม่ระบุ | 10.05 กิโลกรัม | 45.5 x 35 เซนติเมตร | 100 - 230 องศาเซลเซียส | 1 ปี | |||
5 | Simplus DKXH006 | ![]() | ปรับโหมดความร้อนได้ 3 แบบ ร้อนทั่วถึงด้วย 4 ท่อสเตนเลส | เตาอบไฟฟ้า | 3 ชั้น | 49 x 29 x 28.5 เซนติเมตร | ไม่ระบุ | 5.03 กิโลกรัม | ไม่ระบุ | 100 - 250 องศาเซลเซียส | 2 ปี | |||
6 | Toshiba TL-MC35Z | ![]() | ด้านในดีไซน์พิเศษ รองรับการอบ 4 ถาด ปรับอุณหภูมิแยกได้ | เตาอบไฟฟ้า | 4 ชั้น | 50.2 x 38 x 32.5 เซนติเมตร | ไม่ระบุ | 7.48 กิโลกรัม | ไม่ระบุ | 70 - 230 องศาเซลเซียส | 1 ปี | |||
7 | Seagull เตาอบไฟฟ้า 60 ลิตร | ![]() | อบขนมปังปริมาณมากได้ คุมไฟง่าย กระจายความร้อนทั่วถึง | เตาอบไฟฟ้า | 2 ชั้น | 44.5 x 62.1 x 41.4 เซนติเมตร | ไม่ระบุ | 15.71 กิโลกรัม | ไม่ระบุ | 100 - 250 องศาเซลเซียส | 1 ปี | |||
8 | Hafele เตาอบฝัง ขนาด 65 ลิตร | 495.06.439 | ![]() | เตาอบแบบฝัง มี 6 โปรแกรม แบบลูกบิด ประหยัดพลังงาน | เตาอบไฟฟ้า | 3 ชั้น | 59.5 x 57.5 x 59.5 เซนติเมตร | ไม่ระบุ | 35.5 กิโลกรัม | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | 3 ปี | |||
9 | SCE Plus เตาอบไฟฟ้า 60 ลิตร|ALO2 | ![]() | ระบบทำความร้อนแยกอิสระ ถาดและด้านในเคลือบ Non-Stick | เตาอบไฟฟ้า | 4 ชั้น | 46 x 66 x 37.8 เซนติเมตร | ไม่ระบุ | 11.8 กิโลกรัม | 34.5 x 44.8 เซนติเมตร | 70 - 230 องศาเซลเซียส | 2 ปี | |||
10 | Factory Outlet Electric Convection Oven|EB-4A | ![]() | เสริมฮีทเตอร์ด้านบน มีระบบ Convection เพิ่มสตรีมไอน้ำได้ | เตาอบไฟฟ้า | 4 ชั้น | 60 x 53 x 57 เซนติเมตร | 46 x 37 x 35 เซนติเมตร | 39 กิโลกรัม | 32 x 44 เซนติเมตร | 80 - 300 องศาเซลเซียส | 1 ปี |
ประเภทของเตาอบ | เตาอบไฟฟ้า |
---|---|
จำนวนชั้น | 2 ชั้น |
ขนาดเตาภายนอก | 62.2 x 41.6 x 44 เซนติเมตร |
ขนาดเตาภายใน | 40.4 x 32.2 x 30.3 เซนติเมตร |
น้ำหนัก | 14.67กิโลกรัม |
ขนาดถาดที่ใช้ | 40.4 x 32.2 x 3 เซนติเมตร |
ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ | 100 - 240 องศาเซลเซียส |
มีไฟบน | |
มีไฟล่าง | |
สินค้ารับประกัน | 2 ปี |
ประเภทของเตาอบ | เตาอบไฟฟ้า |
---|---|
จำนวนชั้น | 4 ชั้น |
ขนาดเตาภายนอก | 50 x 56 x 36 เซนติเมตร |
ขนาดเตาภายใน | 43 x 44 x 32 เซนติเมตร |
น้ำหนัก | 11 กิโลกรัม |
ขนาดถาดที่ใช้ | 42 x 43 เซนติเมตร |
ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ | 100 - 250 องศาเซลเซีส |
มีไฟบน | |
มีไฟล่าง | |
สินค้ารับประกัน | 1 ปี |
ประเภทของเตาอบ | เตาอบไฟฟ้า |
---|---|
จำนวนชั้น | 1 ชั้น |
ขนาดเตาภายนอก | 44.5 x 62.1 x 41.4 เซนติเมตร |
ขนาดเตาภายใน | ไม่ระบุ |
น้ำหนัก | 16.9 กิโลกรัม |
ขนาดถาดที่ใช้ | ไม่ระบุ |
ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ | 90 - 230 องศาเซลเซียส |
มีไฟบน | |
มีไฟล่าง | |
สินค้ารับประกัน | 1 ปี |
ประเภทของเตาอบ | เตาอบไฟฟ้า |
---|---|
จำนวนชั้น | 2 ชั้น |
ขนาดเตาภายนอก | 61.8 x 48.4 x 40.8 เซนติเมตร |
ขนาดเตาภายใน | ไม่ระบุ |
น้ำหนัก | 10.05 กิโลกรัม |
ขนาดถาดที่ใช้ | 45.5 x 35 เซนติเมตร |
ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ | 100 - 230 องศาเซลเซียส |
มีไฟบน | |
มีไฟล่าง | |
สินค้ารับประกัน | 1 ปี |
ประเภทของเตาอบ | เตาอบไฟฟ้า |
---|---|
จำนวนชั้น | 3 ชั้น |
ขนาดเตาภายนอก | 49 x 29 x 28.5 เซนติเมตร |
ขนาดเตาภายใน | ไม่ระบุ |
น้ำหนัก | 5.03 กิโลกรัม |
ขนาดถาดที่ใช้ | ไม่ระบุ |
ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ | 100 - 250 องศาเซลเซียส |
มีไฟบน | |
มีไฟล่าง | |
สินค้ารับประกัน | 2 ปี |
ประเภทของเตาอบ | เตาอบไฟฟ้า |
---|---|
จำนวนชั้น | 4 ชั้น |
ขนาดเตาภายนอก | 50.2 x 38 x 32.5 เซนติเมตร |
ขนาดเตาภายใน | ไม่ระบุ |
น้ำหนัก | 7.48 กิโลกรัม |
ขนาดถาดที่ใช้ | ไม่ระบุ |
ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ | 70 - 230 องศาเซลเซียส |
มีไฟบน | |
มีไฟล่าง | |
สินค้ารับประกัน | 1 ปี |
ประเภทของเตาอบ | เตาอบไฟฟ้า |
---|---|
จำนวนชั้น | 2 ชั้น |
ขนาดเตาภายนอก | 44.5 x 62.1 x 41.4 เซนติเมตร |
ขนาดเตาภายใน | ไม่ระบุ |
น้ำหนัก | 15.71 กิโลกรัม |
ขนาดถาดที่ใช้ | ไม่ระบุ |
ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ | 100 - 250 องศาเซลเซียส |
มีไฟบน | |
มีไฟล่าง | |
สินค้ารับประกัน | 1 ปี |
ประเภทของเตาอบ | เตาอบไฟฟ้า |
---|---|
จำนวนชั้น | 3 ชั้น |
ขนาดเตาภายนอก | 59.5 x 57.5 x 59.5 เซนติเมตร |
ขนาดเตาภายใน | ไม่ระบุ |
น้ำหนัก | 35.5 กิโลกรัม |
ขนาดถาดที่ใช้ | ไม่ระบุ |
ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ | ไม่ระบุ |
มีไฟบน | |
มีไฟล่าง | |
สินค้ารับประกัน | 3 ปี |
ประเภทของเตาอบ | เตาอบไฟฟ้า |
---|---|
จำนวนชั้น | 4 ชั้น |
ขนาดเตาภายนอก | 46 x 66 x 37.8 เซนติเมตร |
ขนาดเตาภายใน | ไม่ระบุ |
น้ำหนัก | 11.8 กิโลกรัม |
ขนาดถาดที่ใช้ | 34.5 x 44.8 เซนติเมตร |
ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ | 70 - 230 องศาเซลเซียส |
มีไฟบน | |
มีไฟล่าง | |
สินค้ารับประกัน | 2 ปี |
ประเภทของเตาอบ | เตาอบไฟฟ้า |
---|---|
จำนวนชั้น | 4 ชั้น |
ขนาดเตาภายนอก | 60 x 53 x 57 เซนติเมตร |
ขนาดเตาภายใน | 46 x 37 x 35 เซนติเมตร |
น้ำหนัก | 39 กิโลกรัม |
ขนาดถาดที่ใช้ | 32 x 44 เซนติเมตร |
ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ | 80 - 300 องศาเซลเซียส |
มีไฟบน | |
มีไฟล่าง | |
สินค้ารับประกัน | 1 ปี |
อันดับที่ 1: Tefal |Oven Optimo|OF4951
อันดับที่ 2: Otto|TO-772
อันดับที่ 3: Electrolux|เตาอบไฟฟ้าตั้งโต๊ะ ขนาด 70 ลิตร |EOT7024XFG
อันดับที่ 4: Clarte'|FOV5599
อันดับที่ 5: Simplus |DKXH006
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
เครื่องดื่ม
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ