10 เตาอบเบเกอรี่ แบบไหนดี ปี 2026 อบขนมปัง อบเค้ก
เตาอบเบเกอรี่เป็นอุปกรณ์สำคัญสำหรับผู้ที่ต้องการอบขนม อบอาหาร หรือทำขนมปัง โดยหลายคนมักพบปัญหาขนมสุกไม่ทั่วถึง หน้าไหม้ หรือควบคุมอุณหภูมิได้ยาก เตาอบรุ่นใหม่ ๆ จึงถูกออกแบบมาให้กระจายความร้อนได้สม่ำเสมอและรองรับการใช้งานได้หลากหลาย ทั้งในครัวเรือน ร้านอาหาร และร้านเบเกอรี่ ช่วยให้การอบขนมสะดวกขึ้น
บทความนี้เรามีวิธีการเลือกเตาอบเบเกอรี่ให้เหมาะสำหรับใช้อบขนมทานเองที่บ้านหรือใช้ในเชิงธุรกิจ พร้อมคำแนะนำจากคุณพีรภัทร ศรีทอง เชฟเบเกอรี และยังมี 10 เตาอบเบเกอรี่ จากหลากหลายแบรนด์ โดยจะมีทั้งเตาอบเบเกอรี่ สำหรับใช้ในบ้าน, สำหรับร้านเบเกอรี่ และสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์มาแนะนำเพิ่มเติมอีกด้วย
Top 5 เตาอบเบเกอรี่ ยอดนิยม
Electrolux
เตาอบตั้งโต๊ะมาตรฐาน ฟังก์ชันหลากหลาย ความจุพอเหมาะ
Seagull
มาพร้อมแกนหมุนสำหรับย่างไก่ ทำได้ทั้งอบ ย่าง และอุ่น
Mex
สำหรับติดตั้งในเฟอร์นิเจอร์ ความจุเยอะ ใช้งานได้หลากหลาย
Worldtech
เคลือบสารกันติด ทำความสะอาดง่าย มีระบบหมุนย่างในตัว
คุณอุ๊ยเป็นเจ้าของร้าน เธอ-ra-py Heartmade Bakery ร้านขนมโฮมเมดที่เปิดมาตั้งแต่ปี 2016 ขายเฉพาะช่องทางออนไลน์ เน้นขนมอบสดใหม่ตามออเดอร์ ใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงและออร์แกนิก ปราศจากสารเสริมคุณภาพ ในอดีตจบการศึกษาด้านจุลชีววิทยา จากมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ แต่ด้วยความหลงใหลในขนม คุณอุ๊ยจึงศึกษาต่อด้านการทำขนมที่ Le Cordon Bleu Dusit ฝึกฝนจนสามารถเปิดร้านของตัวเอง และยังคงเรียนเพิ่มเติมจากเชฟแชมป์โลก อีกทั้งยังศึกษาดูงานด้านขนมปังที่ไต้หวันมาอย่างสม่ำเสมอ ต่อมาในปี 2020 คุณอุ๊ยเริ่มศึกษาและทำงานด้าน Technical Sale & Marketing เกี่ยวกับเครื่องจักรและอุปกรณ์สำหรับขนมอบ และในปี 2023 ได้ร่วมงานวิจัยกับมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒและทีม Coffee Innovation Research Unit พัฒนา Cascara Biscuit จากเปลือกกาแฟ เพื่อลดขยะในอุตสาหกรรมกาแฟ คุณอุ๊ยจึงมีความเชี่ยวชาญในการผสานศาสตร์ของจุลชีววิทยากับศิลปะการทำขนม ทำให้สามารถแนะนำการเลือกวัตถุดิบ กระบวนการทำขนมที่ถูกต้อง และอุปกรณ์ที่เหมาะสมได้อย่างแม่นยำ อีกทั้งยังเข้าใจแนวโน้มและนวัตกรรมขนมในระดับสากลอีกด้วย
คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบเฉพาะ "วิธีการเลือก" เท่านั้น สินค้าและบริการที่ปรากฏอยู่ในบทความไม่ได้ถูกเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ
Why You Can Trust Us
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
วิธีการเลือกเตาอบเบเกอรี่
ปัจจุบันเตาอบเบเกอรี่มีให้เลือกหลากหลายทั้งดีไซน์ ฟังก์ชัน และขนาด เพื่อตอบโจทย์การใช้งานที่แตกต่างกัน ไม่ว่าจะเป็นการใช้งานภายในบ้านหรือธุรกิจร้านขนม โดยการเลือกเตาอบขนมที่เหมาะสม ควรพิจารณาหลายปัจจัยควบคู่กันไป
เลือกประเภทของเตาอบเบเกอรี่ให้เหมาะกับการใช้งาน
การเลือกประเภทของเตาอบให้เหมาะกับลักษณะการใช้งาน เป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้การอบขนมและเบเกอรี่มีประสิทธิภาพมากขึ้น สำหรับเตาอบเบเกอรี่ ราคา และฟังก์ชันการใช้งานจะแตกต่างกันไปในแต่ละประเภท จึงควรเลือกให้สอดคล้องกับปริมาณงานและเมนูที่ต้องการอบเป็นหลัก
สำหรับมือใหม่ เลือกเตาอบไฟฟ้า
เตาอบไฟฟ้าเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นทำเบเกอรี่ เพราะใช้งานง่ายและสามารถควบคุมอุณหภูมิได้ค่อนข้างแม่นยำ โดยเตาอบขนมประเภทนี้มักมาพร้อมระบบไฟบน-ล่างที่ช่วยให้ความร้อนกระจายได้สม่ำเสมอ มีกำลังไฟราว 1,200 - 2,500 วัตต์ เหมาะสำหรับอบคุกกี้ เค้ก บราวนี่ หรือขนมปังในปริมาณไม่มาก จุดเด่นคือใช้งานสะดวก ปรับอุณหภูมิและเวลาได้ง่าย จึงเหมาะกับผู้ที่ทำขนมภายในบ้านหรือเริ่มต้นฝึกทำเบเกอรี่ด้วยตนเอง
แหล่งที่มา
อ้างอิง Bread Staling: Molecular Basis and Control, J. A. Gray, J. N. BeMiller, 2003, Purdue University, USA
หลักการวางขนมในเตาคือต้องมีพื้นที่ว่างอย่างน้อย 5 - 10 เซนติเมตร ทั้งด้านซ้าย - ขวา รวมทั้งด้านหน้า - ด้านหลัง เพื่อให้ความร้อนสามารถกระจายตัวได้อย่างทั่วถึงและไม่เบียดแน่นจนเกินไป หากแน่นเกินไปอาจทำให้เค้กสุกไม่พร้อมกัน สีเค้กไม่สม่ำเสมอ และจะส่งผลต่อขนาดของขนมด้วย
สำหรับร้านเบเกอรี่ที่ต้องอบขนมมาก เลือกเตาอบแก๊สหรือเตาอบ Convection
การเลือกเตาอบสำหรับร้านเบเกอรี่ที่ต้องผลิตขนมในปริมาณมาก ควรคำนึงถึงความเร็วในการอบ ความสม่ำเสมอของความร้อน และต้นทุนการใช้งาน โดยเตาอบเบเกอรี่มืออาชีพแต่ละประเภทจะมีจุดเด่นที่แตกต่างกันดังนี้
- เตาอบแก๊ส เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับร้านเบเกอรี่ที่ต้องอบขนมต่อเนื่องจำนวนมาก เพราะสามารถสร้างความร้อนได้รวดเร็วและมีต้นทุนพลังงานค่อนข้างคุ้มค่าในระยะยาว เหมาะสำหรับการอบขนมปัง เบเกิล หรือเมนูที่ต้องใช้อุณหภูมิสูงและอบหลายรอบต่อวัน
- เตาอบ Convection หรือเตาอบไฟฟ้าเบเกอรี่ที่มีพัดลมหมุนเวียนความร้อน ช่วยให้ความร้อนกระจายได้สม่ำเสมอทั่วทั้งเตา ลดปัญหาขนมสุกไม่เท่ากัน เหมาะสำหรับอบคุกกี้ ครัวซองต์ เค้ก หรือขนมที่ต้องการคุณภาพใกล้เคียงกันทุกถาด
แหล่งที่มา
อ้างอิง Modeling of Heat and Mass Transfer During Baking of Bread, S. Thorvaldsson, J. Skjöldebrand, 1998, Lund University, Sweden
ควรเลือกเตาอบที่มีโครงสร้างแข็งแรงและวัสดุทนความร้อน เพื่อรองรับการใช้งานหนักได้ต่อเนื่องตลอดวัน สำหรับธุรกิจที่มีหลายเมนู การเลือกเตาที่สามารถตั้งโปรแกรมการอบได้จะช่วยเพิ่มความสะดวกและลดเวลาในการทำงาน อีกทั้งควรตรวจสอบระบบไฟและพื้นที่ติดตั้งให้เหมาะสม เพื่อให้ใช้งานได้อย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพในระยะยาว
พิจารณาจากขนาดเตาอบเบเกอรี่ให้เหมาะสมกับปริมาณขนม
ขนาดของเตาอบเบเกอรี่เป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อปริมาณขนมที่สามารถอบได้ในแต่ละรอบ การเลือกขนาดให้เหมาะกับลักษณะการใช้งานจะช่วยเพิ่มความสะดวกและลดต้นทุนในการทำเบเกอรี่ได้ในระยะยาว
- เตาอบขนาด 10 - 30 ลิตร เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นหรือผู้ที่ทำขนมรับประทานภายในบ้าน สามารถใช้อบคุกกี้ มัฟฟิน หรือเค้กขนาดประมาณ 1 - 2 ปอนด์ได้ จุดเด่นคือขนาดกะทัดรัด ใช้พื้นที่ติดตั้งน้อย และประหยัดพลังงาน
- เตาอบขนาด 40 - 60 ลิตร เหมาะสำหรับผู้ที่เริ่มทำเบเกอรี่ขายหรือรับออร์เดอร์ในปริมาณไม่มาก สามารถอบเค้กขนาด 2 - 3 ปอนด์ หรืออบขนมหลายถาดพร้อมกันได้ ช่วยเพิ่มความสะดวกและลดระยะเวลาในการผลิตขนมแต่ละรอบ
- เตาอบขนาด 70 ลิตรขึ้นไป เหมาะสำหรับร้านเบเกอรี่หรือธุรกิจที่ต้องผลิตขนมจำนวนมากในแต่ละวัน รองรับการอบหลายถาดพร้อมกันและสามารถใช้งานต่อเนื่องได้ดี ช่วยเพิ่มกำลังการผลิตและประหยัดเวลาในการอบขนมปริมาณมากได้อย่างมีประสิทธิภาพ
แหล่งที่มา
อ้างอิง Recent Advances in the Studies of Bread Baking Process and Their Impacts on the Bread Baking Technology, Nantawan Therdthai, Weibiao Zhou, 2003, University of Western Sydney / National University of Singapore
เตาอบแก๊สจะมีขนาดใหญ่กว่าเตาอบไฟฟ้าทั่วไปเยอะ การติดตั้งควรมีพื้นที่กว้าง มีการถ่ายเทอากาศได้สะดวก และผู้ใช้งานควรมีความเชี่ยวชาญเนื่องจากต้องปรับระดับความร้อนโดยการหมุนวาล์วด้วยมือ
ตรวจสอบเวลาควบคุมอุณหภูมิเพื่อให้ได้เบเกอรี่ที่มีคุณภาพ
เบเกอรี่แต่ละประเภทใช้เวลาและอุณหภูมิในการอบแตกต่างกัน การเลือกเตาอบขนมที่สามารถตั้งเวลาและควบคุมไฟได้แม่นยำ จะช่วยให้ขนมสุกสม่ำเสมอ สีสวย และลดปัญหาขนมไหม้หรือสุกไม่ทั่วถึงได้มากขึ้น
- เค้กและเบเกอรี่เนื้อนุ่ม เค้ก ชิฟฟ่อน หรือสปันจ์เค้ก มักใช้เวลาอบประมาณ 25 - 45 นาที และต้องการอุณหภูมิที่คงที่เพื่อให้เนื้อขนมฟูสวย ควรเลือกเตาอบที่สามารถปรับไฟบน - ล่างแยกกันได้ เพื่อช่วยควบคุมสีหน้าเค้กและลดปัญหาหน้ายุบระหว่างอบ
- คุกกี้และขนมอบชิ้นเล็ก คุกกี้ บราวนี่ หรือทาร์ตขนาดเล็ก ใช้เวลาอบประมาณ 10 - 25 นาที โดยต้องการความร้อนที่กระจายสม่ำเสมอเพื่อให้ขนมสุกพร้อมกันทุกชิ้น เตาอบที่ตั้งเวลาได้ละเอียดและรักษาอุณหภูมิได้ดี จะช่วยลดปัญหาขอบไหม้หรือเนื้อขนมแข็งเกินไป
- ขนมปังและครัวซองต์ หรือเบเกอรี่ที่มีเนื้อแป้งหนา มักใช้เวลาอบประมาณ 20 - 60 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดและสูตรของขนม ควรเลือกเตาอบที่ให้ความร้อนสม่ำเสมอและรองรับการปรับอุณหภูมิได้แม่นยำ เพื่อช่วยให้ขนมขึ้นฟู เนื้อในนุ่ม และผิวด้านนอกกรอบสวย
แหล่งที่มา
อ้างอิง Bread Staling: Molecular Basis and Control, J. A. Gray, J. N. BeMiller, 2003, Purdue University, United States
ตรวจสอบฟังก์ชันเสริมเพื่อช่วยให้เบเกอรี่มีคุณภาพมากที่สุด
นอกจากขนาดและระบบความร้อนแล้ว ฟังก์ชันเสริมของเตาอบก็เป็นอีกปัจจัยสำคัญที่ช่วยเพิ่มคุณภาพของเบเกอรี่ให้ดียิ่งขึ้น โดยฟังก์ชันที่เหมาะสมจะช่วยให้ควบคุมการอบได้แม่นยำ ลดข้อผิดพลาด และทำให้ขนมมีเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอมากขึ้น
- ฟังก์ชันระบบไอน้ำ ช่วยเพิ่มความชื้นภายในเตาอบ ทำให้ขนมปังหรือครัวซองต์มีผิวกรอบสวยและเนื้อในนุ่มมากขึ้น เหมาะสำหรับการอบเบเกอรี่ที่ต้องการการขึ้นฟูและรักษาความชุ่มชื้นของเนื้อขนมได้ดี โดยเฉพาะขนมปัง Artisan หรือ Sourdough
- ฟังก์ชันปรับไฟบน - ล่างแยกอิสระ ฟังก์ชันนี้จะช่วยควบคุมสีและระดับความสุกของขนมได้ละเอียดมากขึ้น เหมาะสำหรับการอบเค้ก คุกกี้ หรือเบเกอรี่ที่ต้องการความสมดุลของความร้อน เพื่อช่วยลดปัญหาหน้าไหม้หรือก้นขนมสุกเร็วเกินไป
- ฟังก์ชันตั้งเวลาอัตโนมัติ ช่วยควบคุมระยะเวลาในการอบได้แม่นยำมากขึ้น ลดปัญหาขนมสุกเกินหรือหน้าไหม้จากการลืมปิดเตา เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องอบหลายเมนูพร้อมกัน หรือร้านเบเกอรี่ที่ต้องการเพิ่มความสะดวกและลดขั้นตอนการทำงานระหว่างอบขนม
หากเตาอบไม่มีฟังก์ชันระบบไอน้ำหรือไม่มีงบประมาณมากพอที่จะซื้อเตาอบรุ่นที่มีไอน้ำ เนื่องจากฟังก์ชันไอน้ำที่เพิ่มขึ้นจะทำให้ราคาเตาอบสูงขึ้นด้วย สามารถใช้เทคนิคการตั้งถาดอบรองน้ำวางชั้นล่างหรือผ้าชุบน้ำรองพิมพ์ชั้นล่างแทนระบบไอน้ำก็ได้เช่นเดียวกัน
10 เตาอบเบเกอรี่ แบบไหนดี อบขนมปัง อบเค้ก
สินค้า | รูปภาพ | ช่องทางซื้อสินค้า | รายละเอียด | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ประเภทของเตาอบ | รูปแบบ | ความจุ | ขนาดเตาภายนอก | ขนาดเตาภายใน | น้ำหนัก | จำนวนชั้น | ขนาดถาดที่ใช้ | จำนวนโปรแกรมการทำงาน | ตั้งเวลาได้สูงสุด | กระจกนิรภัย | กำลังไฟฟ้า | ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ | ระยะเวลารับประกันสินค้า | วัสดุโครงสร้างเตา | อุปกรณ์เสริม | ภายในเคลือบ Non-stick | มีระบบไอน้ำ | ||||
1 | Electrolux เตาอบไฟฟ้าชนิดตั้งโต๊ะ ความจุ 40 ลิตร รุ่น EOT4022XFG |  | เตาอบไฟฟ้า | แบบชั้นวาง | 40 ลิตร | 52.8 x 40 x 35.8 ซม. | ไม่ระบุ | 11 กิโลกรัม | 4 ชั้น | ไม่ระบุ | 7 โปรแกรม | 120 นาที | 2 ชั้น | 2250 วัตต์ | 90 - 230 ℃ | 2 ปี | สเตนเลส | ถาดอบ, ตะแกรง, อุปกรณ์ยกถาด/ตะแกรง, แกนหมุนย่าง และตะกร้าทอดเฟรนช์ฟรายส์ | |||
2 | Seagull เตาอบไฟฟ้า ขนาด 60 ลิตร (สีดำ) Electric Oven 60 Liters |  | เตาอบไฟฟ้า | แบบชั้นวาง | 60 ลิตร | 44.5 x 62.1 x 41.4 ซม. | ไม่ระบุ | 15.71 กิโลกรัม | 3 ชั้น | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | 60 นาที | 1 ชั้น | 2200 วัตต์ | 100 - 250 ℃ | 1 ปี | สเตนเลส | ถาดอบ, ตะแกรงย่าง, ไม้เสียบไก่, ที่จับไม้เสียบไก่, ที่จับถาด | |||
3 | Mex เตาอบไฟฟ้ามัลติฟังก์ชั่น รุ่น VRM9752X ความจุ 75 ลิตร ชนิดติดตั้งในเฟอร์นิเจอร์ |  | เตาอบไฟฟ้า | แบบบิวท์อิน | 75 ลิตร | 59.5 x 57.5 x 59.5 ซม. | ไม่ระบุ | 30.6 กิโลกรัม | 5 ชั้น | ไม่ระบุ | 9 โปรแกรม | ไม่ระบุ | 3 ชั้น | 3000 วัตต์ | 0 - 270 °C | 2 ปี | เหล็ก | ถาดอบเคลือบอีนาเมล 1 ชิ้น, ตะแกรง 1 ชิ้น | |||
4 | Worldtech เตาอบไฟฟ้า 60 ลิตร รุ่น WT-OV60L_BLKDG (60L เคลือบกันติด) |  | เตาอบไฟฟ้า | แบบชั้นวาง | 60 ลิตร | 64 x 40 x 39.3 ซม. | ไม่ระบุ | 10 กิโลกรัม | 4 ชั้น | 45.8 x 31.3 ซม. | 5 โปรแกรม | 60 นาที | 2 ชั้น | 2,200 วัตต์ | 100 - 250 องศาเซลเซียส | 1 ปี | โลหะ | ถาดรองอบ, ตะแกรงย่าง, ชุดแกนหมุน, มือจับถาดอบ | |||
5 | Toshiba เตาอบเล็กแมนนวล รุ่น TL-MC40EZF ความจุ 40 ลิตร สีเทา |  | เตาอบไฟฟ้า | แบบชั้นวาง | 40 ลิตร | 53.5 x 42.4 x 35.8 ซม. | ไม่ระบุ | 11.75 กิโลกรัม | 4 ชั้น | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | 60 นาที | ไม่ระบุ | 1800 วัตต์ | 70 - 230 ℃ | 2 ปี | เหล็กเคลือบสี | ถาดอบ, ตะแกรง, อุปกรณ์ยกถาด/ตะแกรง, แกนหมุนย่าง และที่จับแกนหมุน | |||
6 | Casiko เตาอบไฟฟ้า ความจุ 60 ลิตร รุ่น CK-60L สีชมพูดำ |  | เตาอบไฟฟ้า | แบบชั้นวาง | 60 ลิตร | 58 x 38.5 x 40.5 ซม. | 43 x 36 x 37.5 ซม. | 11.9 กิโลกรัม | 4 ชั้น | 43 x 31.5 ซม. | ไม่ระบุ | 60 นาที | 1 ชั้น | 2200 วัตต์ | 100 - 250 ℃ | 1 ปี | สเตนเลส | ถาดอบ, ตะแกรงวางอาหาร, แกนหมุนย่างไก่, ที่จับถาด และที่จับแกนหมุน | |||
7 | Tecnoplus เตาอบแบบฝังเฟอร์นิเจอร์ รุ่น TNP MN 705 B ความจุ 70 ลิตร |  | เตาอบไฟฟ้า | แบบบิวท์อิน | 70 ลิตร | 59.5 x 59.5 x 55 ซม. | ไม่ระบุ | 35 กิโลกรัม | 3 ชั้น | ไม่ระบุ | 6 โปรแกรม | 120 นาที | 3 ชั้น | 2,300 วัตต์ | 50 - 250 องศาเซลเซียส | 2 ปี | สเตนเลส | ถาดอบ, ตะแกรง | |||
8 | HAFELE เตาอบระบบ Multifunction แบบติดตั้งฝัง รุ่น GEMINI SERIES - POLLUX 80L |  | เตาอบไฟฟ้า | แบบบิวท์อิน | 80 ลิตร | 59.6 x 57.5 x 59.5 ซม. | ไม่ระบุ | 38 กิโลกรัม | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | 6 โปรแกรม | 120 นาที | 3 ชั้น | 3,250 วัตต์ | 50 - 250 องศาเซลเซียส | 3 ปี | สเตนเลส | ถาดอบเคลือบอีนาเมล, ตะแกรง, ตะกร้า Air Fry | |||
9 | SGE เตาอบไฟฟ้า｜OV-E 100 |  | เตาอบแก๊สควบคุมด้วยไฟฟ้า | แบบชั้นวาง | 100 ลิตร | 126 x 87 x 158 ซม. | 87 x 65 x 21.5 ซม. | 240 กิโลกรัม | 3 ชั้น | 40 x 60 ซม. | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | 1 ชั้น | 3200 วัตต์ | 0 - 400 ℃ | 1 ปี | สเตนเลส 201 | ถาดอบ 1 ชิ้น | |||
10 | SHANBEN เตาอบ เตาอบลมร้อนแบบ พัดลมคู่ สตรีมไอน้ำ OVC (68 ลิตร รุ่นใหม่) |  | เตาอบไฟฟ้า | แบบชั้นวาง | 68 ลิตร | 64 x 70.4 x 66 ซม. | ไม่ระบุ | 40 กิโลกรัม | 5 ชั้น | ไม่ระบุ | 12 โปรแกรม | 99 นาที | 3 ชั้น | 3,500 วัตต์ | สูงสุด 350 องศาเซลเซียส | 1 ปี | สเตนเลส 304 | ถาดอบ | |||
Electrolux เตาอบไฟฟ้าชนิดตั้งโต๊ะ ความจุ 40 ลิตร รุ่น EOT4022XFG
เตาอบตั้งโต๊ะมาตรฐาน ฟังก์ชันหลากหลาย ความจุพอเหมาะ
- ความจุของเตาอบอยู่ที่ 40 ลิตร กำลังไฟฟ้า 2,250 วัตต์ การควบคุมเป็นแบบลูกบิด
- สามารถอบเค้กและอาหารในครัวเรือนหรือร้านอาหารเล็ก ๆ ได้ ในเตาอบมีไฟส่องสว่างชัดเจน
- มีฟังก์ชันหลากหลาย เช่น ฟังก์ชันทอดไร้น้ำมัน ฟังก์ชันปิ้ง ย่าง อบ และย่างแบบหมุน
- อุ่นอาหารได้เร็ว มีระบบกระจายความร้อน และกระจกนิรภัย 2 ชั้น เพื่อความปลอดภัย
| ประเภทของเตาอบ | เตาอบไฟฟ้า |
|---|---|
| รูปแบบ | แบบชั้นวาง |
| ความจุ | 40 ลิตร |
| ขนาดเตาภายนอก | 52.8 x 40 x 35.8 ซม. |
| ขนาดเตาภายใน | ไม่ระบุ |
| น้ำหนัก | 11 กิโลกรัม |
| จำนวนชั้น | 4 ชั้น |
| ขนาดถาดที่ใช้ | ไม่ระบุ |
| จำนวนโปรแกรมการทำงาน | 7 โปรแกรม |
| ตั้งเวลาได้สูงสุด | 120 นาที |
| กระจกนิรภัย | 2 ชั้น |
| กำลังไฟฟ้า | 2250 วัตต์ |
| ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ | 90 - 230 ℃ |
| ระยะเวลารับประกันสินค้า | 2 ปี |
| วัสดุโครงสร้างเตา | สเตนเลส |
| อุปกรณ์เสริม | ถาดอบ, ตะแกรง, อุปกรณ์ยกถาด/ตะแกรง, แกนหมุนย่าง และตะกร้าทอดเฟรนช์ฟรายส์ |
| ภายในเคลือบ Non-stick | |
| มีระบบไอน้ำ |
Seagullเตาอบไฟฟ้า ขนาด 60 ลิตร (สีดำ) Electric Oven 60 Liters
มาพร้อมแกนหมุนสำหรับย่างไก่ ทำได้ทั้งอบ ย่าง และอุ่น
เตาอบความจุ 60 ลิตร วางถาดได้ถึง 4 ชั้น ขนาดใหญ่และทำอาหารได้ปริมาณมาก
เลือกโปรแกรมทำความร้อนได้ถึง 6 ระดับ พร้อมพัดลมช่วยกระจายความร้อนให้ทั่วถึง
กำลังไฟ 2,200 วัตต์ ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 100 - 250 องศาเซลเซียส ตั้งเวลาสูงสุด 60 นาที
มีอุปกรณ์เสริมให้ครบครัน ทั้งถาดรอง ตะแกรง ที่จับถาด และแกนหมุนสำหรับย่าง
| ประเภทของเตาอบ | เตาอบไฟฟ้า |
|---|---|
| รูปแบบ | แบบชั้นวาง |
| ความจุ | 60 ลิตร |
| ขนาดเตาภายนอก | 44.5 x 62.1 x 41.4 ซม. |
| ขนาดเตาภายใน | ไม่ระบุ |
| น้ำหนัก | 15.71 กิโลกรัม |
| จำนวนชั้น | 3 ชั้น |
| ขนาดถาดที่ใช้ | ไม่ระบุ |
| จำนวนโปรแกรมการทำงาน | ไม่ระบุ |
| ตั้งเวลาได้สูงสุด | 60 นาที |
| กระจกนิรภัย | 1 ชั้น |
| กำลังไฟฟ้า | 2200 วัตต์ |
| ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ | 100 - 250 ℃ |
| ระยะเวลารับประกันสินค้า | 1 ปี |
| วัสดุโครงสร้างเตา | สเตนเลส |
| อุปกรณ์เสริม | ถาดอบ, ตะแกรงย่าง, ไม้เสียบไก่, ที่จับไม้เสียบไก่, ที่จับถาด |
| ภายในเคลือบ Non-stick | |
| มีระบบไอน้ำ |
Mex เตาอบไฟฟ้ามัลติฟังก์ชั่น รุ่น VRM9752X ความจุ 75 ลิตร ชนิดติดตั้งในเฟอร์นิเจอร์
สำหรับติดตั้งในเฟอร์นิเจอร์ ความจุเยอะ ใช้งานได้หลากหลาย
- ความจุเตาอบอยู่ที่ 75 ลิตร มีจอแสดงผลแบบดิจิทัล กระจกหน้าเตาอบเป็นสีดำ
- มีเทคโนโลยี Steam Base ช่วยให้อาหารมีความชุ่มฉ่ำเพราะใช้ไอน้ำในการอบ
- ตั้งอุณหภูมิได้ถึง 270 องศาเซลเซียส พร้อม 10 โปรแกรมการทำงานและระบบ 3D Cooking
- กำลังไฟ 3,100 วัตต์ มีระบบเตือนและปรุงอาหารอัตโนมัติ รวมถึงกระจกนิรภัย 2 ชั้น
| ประเภทของเตาอบ | เตาอบไฟฟ้า |
|---|---|
| รูปแบบ | แบบบิวท์อิน |
| ความจุ | 75 ลิตร |
| ขนาดเตาภายนอก | 59.5 x 57.5 x 59.5 ซม. |
| ขนาดเตาภายใน | ไม่ระบุ |
| น้ำหนัก | 30.6 กิโลกรัม |
| จำนวนชั้น | 5 ชั้น |
| ขนาดถาดที่ใช้ | ไม่ระบุ |
| จำนวนโปรแกรมการทำงาน | 9 โปรแกรม |
| ตั้งเวลาได้สูงสุด | ไม่ระบุ |
| กระจกนิรภัย | 3 ชั้น |
| กำลังไฟฟ้า | 3000 วัตต์ |
| ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ | 0 - 270 °C |
| ระยะเวลารับประกันสินค้า | 2 ปี |
| วัสดุโครงสร้างเตา | เหล็ก |
| อุปกรณ์เสริม | ถาดอบเคลือบอีนาเมล 1 ชิ้น, ตะแกรง 1 ชิ้น |
| ภายในเคลือบ Non-stick | |
| มีระบบไอน้ำ |
Worldtech เตาอบไฟฟ้า 60 ลิตร รุ่น WT-OV60L_BLKDG (60L เคลือบกันติด)
เคลือบสารกันติด ทำความสะอาดง่าย มีระบบหมุนย่างในตัว
- ผนังด้านในเคลือบ Non -Stick ช่วยให้อาหารสุกทั่วถึง ไม่ติดผิว และทำความสะอาดง่าย
- ความจุใหญ่ 60 ลิตร เหมาะใช้งานทั้งในครอบครัวและร้านอาหาร อบได้หลายเมนูพร้อมกัน
- ขดลวดสแตนเลสช่วยให้ร้อนเร็ว กระจายความร้อนได้สม่ำเสมอ ใช้งานทนทานและไม่เป็นสนิม
- มีระบบลมร้อนพร้อมหมุนย่างในตัว อบและย่างได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้ได้ไก่กรอบนอกนุ่มใน
| ประเภทของเตาอบ | เตาอบไฟฟ้า |
|---|---|
| รูปแบบ | แบบชั้นวาง |
| ความจุ | 60 ลิตร |
| ขนาดเตาภายนอก | 64 x 40 x 39.3 ซม. |
| ขนาดเตาภายใน | ไม่ระบุ |
| น้ำหนัก | 10 กิโลกรัม |
| จำนวนชั้น | 4 ชั้น |
| ขนาดถาดที่ใช้ | 45.8 x 31.3 ซม. |
| จำนวนโปรแกรมการทำงาน | 5 โปรแกรม |
| ตั้งเวลาได้สูงสุด | 60 นาที |
| กระจกนิรภัย | 2 ชั้น |
| กำลังไฟฟ้า | 2,200 วัตต์ |
| ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ | 100 - 250 องศาเซลเซียส |
| ระยะเวลารับประกันสินค้า | 1 ปี |
| วัสดุโครงสร้างเตา | โลหะ |
| อุปกรณ์เสริม | ถาดรองอบ, ตะแกรงย่าง, ชุดแกนหมุน, มือจับถาดอบ |
| ภายในเคลือบ Non-stick | |
| มีระบบไอน้ำ |
Toshiba เตาอบเล็กแมนนวล รุ่น TL-MC40EZF ความจุ 40 ลิตร สีเทา
ห้องอบทรงเพชร อบทั่วถึง กระจายความร้อนดี สำหรับครัวเล็ก
- ประตูเตาอบประกอบด้วยกระจกนิรภัย 2 ชั้น ในการอบ 1 ครั้งสามารถอบ 4 ถาดได้พร้อมกัน
- ปรับอุณหภูมิได้สูงสุด 230 องศาเซลเซียส ความจุเตาอบอยู่ที่ 40 ลิตร เหมาะกับการใช้ในบ้าน
- กระจายความร้อนดี ด้วยห้องอบทรงเพชรมาตรฐานญี่ปุ่น รับประกันเตาอบ 2 ปี
- ทำอาหารได้หลากหลายเมนูทั้งคาวหวาน ขนาดกะทัดรัด เหมาะสำหรับมือใหม่หัดอบขนม
| ประเภทของเตาอบ | เตาอบไฟฟ้า |
|---|---|
| รูปแบบ | แบบชั้นวาง |
| ความจุ | 40 ลิตร |
| ขนาดเตาภายนอก | 53.5 x 42.4 x 35.8 ซม. |
| ขนาดเตาภายใน | ไม่ระบุ |
| น้ำหนัก | 11.75 กิโลกรัม |
| จำนวนชั้น | 4 ชั้น |
| ขนาดถาดที่ใช้ | ไม่ระบุ |
| จำนวนโปรแกรมการทำงาน | ไม่ระบุ |
| ตั้งเวลาได้สูงสุด | 60 นาที |
| กระจกนิรภัย | ไม่ระบุ |
| กำลังไฟฟ้า | 1800 วัตต์ |
| ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ | 70 - 230 ℃ |
| ระยะเวลารับประกันสินค้า | 2 ปี |
| วัสดุโครงสร้างเตา | เหล็กเคลือบสี |
| อุปกรณ์เสริม | ถาดอบ, ตะแกรง, อุปกรณ์ยกถาด/ตะแกรง, แกนหมุนย่าง และที่จับแกนหมุน |
| ภายในเคลือบ Non-stick | |
| มีระบบไอน้ำ |
Casiko เตาอบไฟฟ้า ความจุ 60 ลิตร รุ่น CK-60L สีชมพูดำ
ความจุเยอะ อบขนมได้หลายชิ้น ปรับการทำงานได้หลายรูปแบบ
- ความจุ 60 ลิตร กำลังไฟ 2,200 วัตต์ ปรับอุณหภูมิในการอบได้สูงสุด 250 องศาเซลเซียส
- มีกระจกนิรภัยป้องกัน 1 ชั้น ปรับการอบได้หลายแบบ เช่น อบไฟบน ไฟล่าง หรืออบทั้งสองแบบ
- ตั้งเวลาได้นานที่สุดอยู่ที่ 60 นาที เมื่อครบเวลาจะมีสัญญาณเตือนและตัดไฟอัตโนมัติ
- ในกรณีที่ใช้กับปลั๊กพ่วง ต้องใช้กับปลั๊กที่รองรับกำลังไฟได้มากกว่า 2,800 วัตต์เท่านั้น
| ประเภทของเตาอบ | เตาอบไฟฟ้า |
|---|---|
| รูปแบบ | แบบชั้นวาง |
| ความจุ | 60 ลิตร |
| ขนาดเตาภายนอก | 58 x 38.5 x 40.5 ซม. |
| ขนาดเตาภายใน | 43 x 36 x 37.5 ซม. |
| น้ำหนัก | 11.9 กิโลกรัม |
| จำนวนชั้น | 4 ชั้น |
| ขนาดถาดที่ใช้ | 43 x 31.5 ซม. |
| จำนวนโปรแกรมการทำงาน | ไม่ระบุ |
| ตั้งเวลาได้สูงสุด | 60 นาที |
| กระจกนิรภัย | 1 ชั้น |
| กำลังไฟฟ้า | 2200 วัตต์ |
| ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ | 100 - 250 ℃ |
| ระยะเวลารับประกันสินค้า | 1 ปี |
| วัสดุโครงสร้างเตา | สเตนเลส |
| อุปกรณ์เสริม | ถาดอบ, ตะแกรงวางอาหาร, แกนหมุนย่างไก่, ที่จับถาด และที่จับแกนหมุน |
| ภายในเคลือบ Non-stick | |
| มีระบบไอน้ำ |
Tecnoplus เตาอบแบบฝังเฟอร์นิเจอร์ รุ่น TNP MN 705 B ความจุ 70 ลิตร
เคลือบอีนาเมล มีความทนทาน ระบบระบายความร้อนในตัว
- มี 6 โปรแกรมการทำงาน อบและย่างได้ด้วยระบบไฟฟ้า เหมาะสำหรับการใช้งานในครัวสมัยใหม่
- โครงสร้างภายนอกกระจกนิรภัยสีดำและสเตนเลส ผนังภายในเคลือบอีนาเมล เพิ่มความทนทาน
- อุณหภูมิเริ่มต้น 50 - 250 องศาเซลเซียส ควบคุมการทำงานด้วยลูกบิด ใช้งานง่ายและสะดวก
- ตั้งเวลาการปรุงอาหารสูงสุด 120 นาที มีระบบ Cooling Fan ช่วยระบายความร้อนในเตาอบ
| ประเภทของเตาอบ | เตาอบไฟฟ้า |
|---|---|
| รูปแบบ | แบบบิวท์อิน |
| ความจุ | 70 ลิตร |
| ขนาดเตาภายนอก | 59.5 x 59.5 x 55 ซม. |
| ขนาดเตาภายใน | ไม่ระบุ |
| น้ำหนัก | 35 กิโลกรัม |
| จำนวนชั้น | 3 ชั้น |
| ขนาดถาดที่ใช้ | ไม่ระบุ |
| จำนวนโปรแกรมการทำงาน | 6 โปรแกรม |
| ตั้งเวลาได้สูงสุด | 120 นาที |
| กระจกนิรภัย | 3 ชั้น |
| กำลังไฟฟ้า | 2,300 วัตต์ |
| ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ | 50 - 250 องศาเซลเซียส |
| ระยะเวลารับประกันสินค้า | 2 ปี |
| วัสดุโครงสร้างเตา | สเตนเลส |
| อุปกรณ์เสริม | ถาดอบ, ตะแกรง |
| ภายในเคลือบ Non-stick | |
| มีระบบไอน้ำ |
HAFELE เตาอบระบบ Multifunction แบบติดตั้งฝัง รุ่น GEMINI SERIES - POLLUX 80L
มีโหมดทอดไร้น้ำมัน กระจกหนา 3 ชั้น ปลอดภัยในการใช้งาน
- ทำจากสเตนเลสตีลและกระจกนิรภัยสีดำ เพิ่มความทนทานและความสวยงามให้กับครัว
- มี 6 โปรแกรมปรุงอาหาร มีโหมดทอดไร้น้ำมัน เหมาะสำหรับการปรุงอาหารหลากหลายเมนู
- ตั้งเวลาได้สูงสุด 120 นาที ควบคุมการทำงานด้วยลูกบิด ใช้งานสะดวกและง่ายต่อการปรับตั้งค่า
- กระจกเตาอบหนา 3 ชั้น ป้องกันความร้อนแผ่ออกมาด้านนอก เพิ่มความปลอดภัยในการใช้งาน
| ประเภทของเตาอบ | เตาอบไฟฟ้า |
|---|---|
| รูปแบบ | แบบบิวท์อิน |
| ความจุ | 80 ลิตร |
| ขนาดเตาภายนอก | 59.6 x 57.5 x 59.5 ซม. |
| ขนาดเตาภายใน | ไม่ระบุ |
| น้ำหนัก | 38 กิโลกรัม |
| จำนวนชั้น | ไม่ระบุ |
| ขนาดถาดที่ใช้ | ไม่ระบุ |
| จำนวนโปรแกรมการทำงาน | 6 โปรแกรม |
| ตั้งเวลาได้สูงสุด | 120 นาที |
| กระจกนิรภัย | 3 ชั้น |
| กำลังไฟฟ้า | 3,250 วัตต์ |
| ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ | 50 - 250 องศาเซลเซียส |
| ระยะเวลารับประกันสินค้า | 3 ปี |
| วัสดุโครงสร้างเตา | สเตนเลส |
| อุปกรณ์เสริม | ถาดอบเคลือบอีนาเมล, ตะแกรง, ตะกร้า Air Fry |
| ภายในเคลือบ Non-stick | |
| มีระบบไอน้ำ |
SGEเตาอบไฟฟ้า ｜ OV-E 100
สำหรับใช้งานเชิงพาณิชย์ เครื่องใหญ่ อบเบเกอรี่ได้สะดวก
- เตาอบ 3 ชั้น 6 ถาด ขนาด 360 ลิตร เหมาะสำหรับร้านเบเกอรี่ขนาดปานกลางถึงใหญ่
- มีล้อด้านล่าง เคลื่อนย้ายสะดวก ควบคุมไฟบน-ล่างแยกกันได้ เพื่อให้ความร้อนทั่วถึง
- ปรับอุณหภูมิได้สูงสุด 400 องศาเซลเซียส ตัวเครื่องเป็นระบบไฟฟ้าล้วน ลดปัญหาเรื่องควัน
- มีระบบเซนเซอร์ควบคุมอัตโนมัติ พื้นผิวเตาทำจากสเตนเลสพรีเมียมเกรดอุตสาหกรรม
| ประเภทของเตาอบ | เตาอบแก๊สควบคุมด้วยไฟฟ้า |
|---|---|
| รูปแบบ | แบบชั้นวาง |
| ความจุ | 100 ลิตร |
| ขนาดเตาภายนอก | 126 x 87 x 158 ซม. |
| ขนาดเตาภายใน | 87 x 65 x 21.5 ซม. |
| น้ำหนัก | 240 กิโลกรัม |
| จำนวนชั้น | 3 ชั้น |
| ขนาดถาดที่ใช้ | 40 x 60 ซม. |
| จำนวนโปรแกรมการทำงาน | ไม่ระบุ |
| ตั้งเวลาได้สูงสุด | ไม่ระบุ |
| กระจกนิรภัย | 1 ชั้น |
| กำลังไฟฟ้า | 3200 วัตต์ |
| ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ | 0 - 400 ℃ |
| ระยะเวลารับประกันสินค้า | 1 ปี |
| วัสดุโครงสร้างเตา | สเตนเลส 201 |
| อุปกรณ์เสริม | ถาดอบ 1 ชิ้น |
| ภายในเคลือบ Non-stick | |
| มีระบบไอน้ำ |
SHANBEN เตาอบ เตาอบลมร้อนแบบ พัดลมคู่ สตรีมไอน้ำ OVC (68 ลิตร รุ่นใหม่)
ความจุใหญ่ ให้ความชื้นสม่ำเสมอ มีหลายโปรแกรมการทำงาน
- ระบบพ่นไอน้ำเพิ่มความชื้น ให้ความชื้นสม่ำเสมอ เหมาะสำหรับการอบขนมปังยุโรปและบาแก็ต
- ความจุขนาดใหญ่ 5 ชั้น สามารถอบอาหารได้หลากหลายชนิด และรองรับปริมาณการผลิตที่สูง
- มีความปลอดภัย โดยมีกระจกเตาอบที่มีความหนา 3 ชั้น ช่วยป้องกันความร้อนแผ่ออกมาด้านนอก
- มีโปรแกรมการทำงานทั้งการอบ ย่าง และทอดไร้น้ำมัน พร้อมระบบควบคุมอุณหภูมิอัจฉริยะ
| ประเภทของเตาอบ | เตาอบไฟฟ้า |
|---|---|
| รูปแบบ | แบบชั้นวาง |
| ความจุ | 68 ลิตร |
| ขนาดเตาภายนอก | 64 x 70.4 x 66 ซม. |
| ขนาดเตาภายใน | ไม่ระบุ |
| น้ำหนัก | 40 กิโลกรัม |
| จำนวนชั้น | 5 ชั้น |
| ขนาดถาดที่ใช้ | ไม่ระบุ |
| จำนวนโปรแกรมการทำงาน | 12 โปรแกรม |
| ตั้งเวลาได้สูงสุด | 99 นาที |
| กระจกนิรภัย | 3 ชั้น |
| กำลังไฟฟ้า | 3,500 วัตต์ |
| ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ | สูงสุด 350 องศาเซลเซียส |
| ระยะเวลารับประกันสินค้า | 1 ปี |
| วัสดุโครงสร้างเตา | สเตนเลส 304 |
| อุปกรณ์เสริม | ถาดอบ |
| ภายในเคลือบ Non-stick | |
| มีระบบไอน้ำ |
ทำความสะอาดเตาอบเบเกอรี่อย่างไร
ควรทำความสะอาดเตาอบเบเกอรี่หลังใช้งานทุกครั้ง โดยเช็ดคราบไขมันและเศษอาหารภายในเตาด้วยผ้านุ่มหรือฟองน้ำชุบน้ำอุ่นผสมน้ำยาทำความสะอาดอ่อน ๆ เพื่อป้องกันกลิ่นสะสมและคราบไหม้ติดแน่น สำหรับคราบหนักควรรอให้เตาเย็นก่อน แล้วจึงทำความสะอาดอย่างละเอียด พร้อมหลีกเลี่ยงการใช้อุปกรณ์ขัดผิวแข็งที่อาจทำให้พื้นผิวภายในเตาเสียหายได้
ต้องอุ่นเตาอบเบเกอรี่นานเท่าไหร่ก่อนเริ่มใช้งาน
โดยทั่วไปควรอุ่นเตาอบเบเกอรี่ประมาณ 10 - 20 นาทีก่อนเริ่มอบ เพื่อให้อุณหภูมิภายในเตาร้อนสม่ำเสมอและช่วยให้ขนมสุกได้ตามสูตรที่กำหนด ระยะเวลาในการอุ่นเตาอาจแตกต่างกันตามขนาดเตาอบและอุณหภูมิที่ใช้ ผู้ใช้ควรตรวจสอบให้เหมาะกับเมนูที่ต้องการอบ โดยเตาอบขนาดใหญ่หรือเตาอบเชิงพาณิชย์มักใช้เวลาอุ่นนานกว่าเตาอบทั่วไปในครัวเรือน
คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
