10 หมึกแห้ง ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2024 ย่าง ทอด ทำได้หลายเมนู

หมึกแห้งแบบแกะตาของยี่ห้อ TANA นี้เหมาะกับการนำไปทานคู่กับข้าวต้มหรือข้าวเหนียวที่สุดเลยค่ะ เพราะรสชาติของหมึกนั้นเค็มกำลังดี สินค้ามีฮาลาล อีกทั้งยังผ่านกรรมวิธีการผลิตมาตรฐานตามหลักสากล หมึกสะอาดไม่มีสิ่งเจอปนจึงมั่นใจในทุกคำที่กัดเข้าไป ซึ่งหมึกแกะตาห่อนี้เนื้อสดใหม่จึงสีสวยแบบธรรมชาติ และได้รับการการันตีจากผู้ที่ทานหลายคนว่าเนื้อหมึกมีความนิ่ม เมื่อทอดออกมาแล้วไม่แข็งกระด้าง จึงทำให้เคี้ยวง่ายเพราะเนื้อหมึกไม่หยาบนั่นเองค่ะ 

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการเคี้ยวหมึกย่างเนื้อฉ่ำ ต้องลองหม่ำหมึกแห้งของยี่ห้อ GoMuc (โกหมึก) ซองนี้เลยค่ะ เพียงแค่แกะห่อก็จะได้สัมผัสกับกลิ่นหอมฉุย เพราะเป็นการนำหมึกแห้งทั้งตัวมาทำการย่างในอุณหภูมิที่เหมาะสม แล้วนำมาบดอย่างดี เนื้อนุ่ม เคี้ยวมัน ที่สำคัญคือไม่มีการปรุงรสใด ๆ ทั้งสิ้น จึงทำให้ได้ความอร่อยกลมกล่อมมาจากเนื้อหมึกแห้งแบบเต็มคำ ซึ่งช่วงนี้หมึกแห้งบดย่างตามสตรีทฟู้ดค่อนข้างหาซื้อยาก แต่ถ้ามีซองนี้ซองเดียวก็สามารถอร่อยกับหมึกแห้งย่างได้ทุกที่ทุกเวลาเลยค่ะ

คนที่ไม่ชอบทานหนังหมึกต้องถูกใจหมึกแห้งของยี่ห้อ BDMP ห่อนี้อย่างแน่นอนค่ะ เพราะเป็นหมึกผ่าหนังหน้ากว้างแห้งแบบลอกหนัง โชว์เนื้อหมึกสีสวยตัวเนื้อหนากำลังดี ซึ่งหมึกห่อนี้เป็นรุ่นที่มีไซซ์ประมาณ 3 - 4 นิ้ว เลยทีเดียว ความพิเศษของหมึกหนังแก้วนี้คือเนื้อหมึกจะไม่หยาบ เพราะถูกลอกหนังออกไปจนหมดแล้ว เมื่อนำไปย่างแล้วบด จะทำให้เนื้อหมึกยึดออก บดง่าย จึงทำให้เคี้ยวง่ายกว่าหมึกแห้งทั่วไปและไม่ต้องกลัวว่าหนังจะไหม้อีกด้วยค่ะ สะอาด ปลอดภัย ไม่ใส่วัตถุกันเสีย

อยากได้หมึกแห้งปริมาณมากในราคาสบายกระเป๋า ไม่จำเป็นต้องไปไกลถึงทะเลอีกแล้วค่ะ เพราะหมึกแห้งยี่ห้อ ออกทะเล Out of the sea ถือเป็นอีกหนึ่งยี่ห้อผลิตภัณฑ์แปรรูปอาหารทะเลคุณภาพ ที่วางจำหน่ายในราคาสุดประหยัด โดยเฉพาะหมึกแห้ง แม้จะเป็นแบบคละไซซ์แต่มั่นใจในความสด สะอาด ปราศจากกลิ่นเหม็นหืน รสชาติเค็มกลมกล่อมกำลังดี เหมาะกับนำไปทอดหรือย่าง แม้จะแห้งแต่เนื้อหนา เนื้อแน่น เคี้ยวมัน เก็บได้นานหลายสัปดาห์เลยค่ะ

เอาใจคนที่ชอบการทานหมึกไข่ ด้วยหมึกแห้งที่มาพร้อมไข่ทุกตัวจากแบรนด์ ป้าแก้ว ขนาดของไซซ์หมึกแต่ละตัวไม่ต่ำกว่า 5 นิ้ว ถือเป็นหมึกคัดไซซ์คุณภาพที่ราคาคุ้มค่าไม่น้อยเลยค่ะ ที่สำคัญคือหมึกแห้งรุ่นนี้ไม่ขมอย่างแน่นอน เพราะมีการทำความสะอาดอย่างดี ใช้กรรมวิธีการแปรรูปแบบดั้งเดิม ปลอดภัย ไร้สารฟอร์มาลินอย่างแน่นอน ดังนั้นหากเก็บไว้นอกตู้เย็นอาจจะมีสีคล้ำขึ้นเล็กน้อยเป็นธรรมดา หมึกแพไข่นี้เนื้อไม่แห้งจนเกินไป จึงไม่ต้องกลัวว่าเนื้อหมึกจะหยาบหรือเคี้ยวยาก กลิ่นไม่ฉุน ไม่หืน 

สำหรับใครที่กำลังมองหาหมึกแห้งเพื่อนำไปย่างไฟหอม ๆ อยู่ล่ะก็ ต้องถูกใจหมึกแห้งของร้าน แม่จำปี อย่างแน่นอนค่ะ เพราะเนื้อหมึกถูกนำไปผ่าตลอดตัว ล้างทำความสะอาดควักไส้ ควักตาเป็นอย่างดี การันตีจากผู้ชื้อว่ากลิ่นไม่ฉุน รสชาติเค็มน้อย ความอร่อยกำลังดี สามารถนำไปทำอาหารได้หลายเมนู ทั้งทอดกรอบ ต้มซุปและนำมาทำเป็นหมึกบดย่าง หมึกแห้งห่อนี้เป็นแบบคละไซซ์ เนื้อแห้งอย่างดี เพราะทำการแผ่แล้วตากแห้งทั้งตัว ไม่ต้องกังวลเรื่องเชื้อราจึงสามารถเก็บไว้ทานได้นานยิ่งขึ้น  

นอกจากการจัดเรียงหมึกแห้งเป็นแพสวยงามน่าทานแล้ว ความพิเศษของหมึกแห้ง  MENAPHESHOP คือเนื้อหมึกไม่แห้งจนเกินไป จึงทำให้เนื้อหมึกนั้นมีความหนึบหนับ มีความฉ่ำ และเคี้ยวง่ายเพราะไม่แห้งกระด้างนั่นเองค่ะ ซึ่งหมึกแห้งยี่ห้อนี้มีการแกะตา ควักไส้ ควักถุงหมึกออกแล้วล้างสะอาดอย่างดี เมื่อนำไปทอดหรือประกอบอาหารตัวหมึกค่อนข้างคงรูป กล่าวคือไม่หดเล็กลงเท่าหมึกแห้งทั่วไป เนื่องจากเป็นหมึกที่ไม่แห้งสนิท ดังนั้นอายุการเก็บรักษาจึงค่อนข้างสั้น หลังแกะห่อสุญญากาศควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็งจะดีที่สุดค่ะ

นอกจากหมึกแห้งแล้ว หมึกกะตอยถือเป็นหมึกอีกหนึ่งชนิดที่นิยมนำมาแปรรูป ด้วยขนาดลำตัวที่เล็กจิ๋ว จึงนิยมตากแห้งทั้งตัว ซึ่งความพิเศษของหมึกกะตอยแห้งยี่ห้อ เพชรรัตน์ ก็คือการทำหมึกแห้งให้มีรสชาติจืด ซึ่งแตกต่างกับหมึกแห้งทั่วไปที่ค่อนไปทางเค็ม หมึกตัวเล็กขนาดกำลังพอดีคำจึงนิยมนำมาทอดกรอบ ทำแกงจืดโดยไม่จำเป็นต้องล้างเพื่อเจือจางความเค็มอีกรอบ จะทานเล่นหรือทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็เข้ากันทั้งคู่ค่ะ เนื่องจากไม่ได้ผ่าเอาถุงหมึกออกตัวหมึกแห้งอาจมีสีคล้ำเล็กน้อย แต่รสชาติอร่อยถูกปากแน่นอน 

ตอบโจทย์คนรักสุขภาพด้วยหมึกแห้งเสริมไอโอดีน 1% ที่ใช้กรรมวิธีการผลิตมาตรฐานสากล ทั้ง GMP และ HACCP มั่นใจในความสะอาดและคุณภาพได้อย่างแน่นอนค่ะ ซึ่งหมึกแห้งของ TANA นี้ ใช้หมึกกล้วยตากแห้งทั้งตัวโดยไม่ผ่าถุงหมึก เมื่อนำไปประกอบเมนูอาหารจึงทำให้ได้กลิ่นหอมของน้ำหมึกปนมาด้วยเล็กน้อย อีกทั้งหมึกแห้งทุกตัวก็มีการคัดไซซ์มาอย่างดี หมึกไม่แห้งกระด้างจนเกินไป นิยมนำไปทอดกระเทียม ย่างเตาถ่าน และทำเมนูหมึกสามรส นอกจากนี้หมึกแห้งยี่ห้อ TANA ยังมีการรับรองฮาลาลอีกด้วยค่ะ 

หมึกแห้งยี่ห้อ กระชัง ซีฟู้ด ห่อนี้ เป็นการนำหมึกสายที่ขึ้นชื่อว่าเป็นหมึกที่มีความยืดหยุ่นสูงมาทำเป็นหมึกหวาน ทานแล้วจึงให้ความรู้สึกหนึบหนับกว่าหมึกชนิดอื่น ๆ ซึ่งการทำหมึกสายหวานแห้งจะมีกรรมวิธีที่ซับซ้อน นอกจากการแกะตาควักไส้แล้ว ยังมีการนำมาปรุงรสหวานแล้วจึงนำไปตากแห้ง หมึกแห้งประเภทนี้จึงให้รสกลมกล่อมที่เกิดจากความหวานของน้ำตาลปนความเค็มเล็กน้อยจากน้ำทะเล นิยมนำไปทอดไฟอ่อน ๆ ทานคู่ข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อน ๆ โดยไม่จำเป็นต้องปรุงรสเพิ่มเลยค่ะ