10 ปลาสลิดแดดเดียว ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2025 รวมแบบทอด และแบบสด

ลืมภาพจำเก่า ๆ ที่ต้องวุ่นวายหลายขั้นตอนกว่าจะได้ลิ้มรสปลาสลิดแดดเดียวไปได้เลย เพราะนี่คือปลาสลิดแดดเดียวเต็มตัวที่ทอดมาให้แล้ว เพียงแค่ฉีกซองแล้วอุ่นเล็กน้อยก็พร้อมทานทันที หรือจะนำไปทอดซ้ำด้วยระยะเวลาสั้น ๆ เพิ่มความกรอบก็ได้เหมือนกัน ข้อดีคือปลาแต่ละตัวจะแพ็กแยกถุงช่วยให้จัดเก็บได้ง่าย ขนาดปลาโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 8 - 9 เซนติเมตร เก็บได้นานถึง 30 วัน เนื้อปลาแน่น รสไม่เค็ม ไม่มีกลิ่นหืน ได้รับมาตรฐาน อย. และมาตรฐานการส่งออกทุกตัว 

ได้รสสัมผัสเฉพาะตัวจากฝีมือการจัดเตรียมปลาสลิดที่พิถีพิถัน นี่เป็นปลาสลิดที่ผ่านกระบวนการทำความสะอาดมาอย่างดี มีการแช่น้ำเกลือก่อนตากแห้งหรืออบให้หนังปลาตึงเล็กน้อย ไม่ตากไว้นานจนเกิดรสเค็มจัด เนื้อปลายังคงมีความชุ่มชื้น ไร้กลิ่นเหม็นหืน ไร้กลิ่นเหม็นอับ ไม่ใส่ผงชูรสและไม่มีการเติมสารกันเสีย ดังนั้นจึงมีอายุการเก็บรักษาจำกัด หากอยากยืดอายุให้นานขึ้นต้องแช่แข็งไว้เท่านั้น ตัวปลาจัดว่าอยู่ในขนาดกลาง เนื้อปลาแน่นและมีรสกลมกล่อมกำลังดี

ต่อให้เนื้อปลาจะมีรสสัมผัสยอดเยี่ยมแค่ไหน แต่ถ้ามีก้างปลามาคอยกวนใจก็บั่นทอนรสชาติแสนอร่อยของอาหารจานนั้นลงไปอยู่ดี สำหรับคนที่มีปัญหากับการแกะก้างปลา ผลิตภัณฑ์ตัวนี้น่าจะเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์ได้มากกว่า เพราะเป็นปลาสลิดแดดเดียวที่ผ่านการแล่เนื้อมาแล้วเรียบร้อย สามารถนำไปทอดกรอบพร้อมทานได้โดยไม่ต้องกังวลใจ ชิ้นปลาแล่มาเป็นชิ้นใหญ่เต็มตัว เนื้อแน่น หนังเต็มแผ่น ทุกชิ้นมีความสดใหม่ และไม่เค็มมากเกินไป

คัดสรรปลาสลิดคุณภาพดีจากแหล่งเพาะพันธุ์ปลาชื่อดังบางบ่อ นำมาแล่เนื้อแล้วทอดกรอบพร้อมอบรีดน้ำมันอีกที เพื่อให้ได้เนื้อปลาสลิดทอดพร้อมทานรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ ลักษณะของเนื้อปลาจะกรอบนอกนุ่มใน ไม่แข็งกระด้าง และไม่อมน้ำมัน จึงเก็บไว้ได้นานโดยไม่เหม็นหืนและไม่เสียรสสัมผัสที่ดี รสชาติออกเค็มเล็กน้อยตามธรรมชาติของปลาบางบ่อ ทุกกระบวนการผลิตอยู่ภายในโรงงานปิดที่ได้มาตรฐาน มั่นใจได้ในความสะอาดและปลอดภัย  

ปลาสลิดสูตรโฮมเมดที่ใช้วิธีการฝัดเกลือแบบโบราณ ให้รสชาติเค็มเพียงเล็กน้อย ทอดแล้วได้เนื้อปลาที่มีความกลมกล่อมกำลังดี ไม่มีกลิ่นเหม็นคาวเหมือนกับการดองน้ำปลา ไม่มีสารกันเสีย ไม่มีผงชูรส น้ำหนักปลาโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณตัวละ 1 ขีด แพ็กในถุงสุญญากาศที่สามารถเก็บได้ยาวนาน 6 เดือนเต็ม หลังแกะห่อแล้วให้แช่แข็งเท่านั้นเพื่อรักษาความสดใหม่ เมื่อจะใช้ไม่ต้องล้างน้ำแต่ละลายน้ำแข็งด้วยการนำปลาแช่น้ำพร้อมถุง สักพักค่อยแยกตัวปลามาปรุงอาหาร 

เนื่องจากวัตถุดิบเป็นปลาสลิดที่เพาะเลี้ยงกันเองในครัวเรือน ซึ่งผ่านการควบคุมดูแลทั้งเรื่องสภาพแวดล้อมภายในบ่อและคุณภาพอาหารปลามาโดยตลอด จึงมั่นใจได้ว่าไม่มีสารอันตรายตกค้างอยู่ในเนื้อปลา ปลาสลิดทุกตัวจะผ่านการหมักเกลือสูตรเฉพาะแล้วตากแดดจัด จากนั้นทำการแช่แข็งเพื่อส่งให้ลูกค้า เนื้อปลาจะยังคงมีความชุ่มชื้นอยู่และมีกลิ่นเค็มเล็กน้อย ไม่มีการใส่สารกันรา สารกันเสีย หรือสารปรุงแต่งอื่น ๆ ถ้าระหว่างนี้มีเลือดซึมออกมาให้ล้างน้ำสะอาดแล้วซับให้แห้งก่อนนำลงทอด

หากกำลังมองหาปลาสลิดแดดเดียวที่ทานได้ง่ายในทุกโอกาส ปลาสลิดทอดพร้อมทานจากแบรนด์สลิดกันเป็นอีกตัวเลือกที่น่าสนใจ ด้วยปลาสลิดที่คัดขนาดและคุณภาพมาแล้วอย่างดี ผ่านการทำความสะอาดพร้อมทอดกรอบทั้งตัว สามารถอุ่นร้อนด้วยการอบหรือทอดซ้ำได้ เนื้อปลาเป็นแบบกรอบนอกนุ่มใน ไม่แห้งจนแข็ง รสชาติออกเค็มเล็กน้อย แต่เนื่องจากปลาทั้งหมดจะแพ็กรวมมาในถุงเดียว เมื่อแกะห่อแล้วจึงควรใส่ถุงแยกเก็บทีละตัว เพื่อให้ทานได้สะดวกในครั้งต่อไป

อัดแน่นด้วยเนื้อปลาสลิดไร้ก้างจากบางบ่อ เป็นปลาสลิดคัดไซส์ที่ใช้กรรมวิธีฝัดเกลือแบบโบราณเพื่อลดความคาว ลดอาการบวมน้ำ พร้อมกับช่วยให้เนื้อปลามีความหอมอร่อยเมื่อนำมาปรุงสุก ขั้นตอนการนำปลาตากแดดเกิดขึ้นในโรงงานปิดที่มีการควบคุมระดับความร้อน ทำให้ปลาทุกชิ้นได้คุณภาพใกล้เคียงกันหมด และมั่นใจได้ว่าสะอาดปลอดภัยจากฝุ่นและแมลงแน่นอน เนื้อปลาไร้ก้างชิ้นใหญ่จะถูกบรรจุมาในถุงสุญญากาศซึ่งเก็บได้นานประมาณ 6 เดือน 

แด่คนรักปลาสลิดแดดเดียวที่ไม่ค่อยมีเวลาเข้าครัวมากเท่าไร นี่คือปลาสลิดไร้ก้างที่ทอดอบกรอบพร้อมทานได้ทันที โดยไม่ต้องอุ่นด้วยวิธีการใด ๆ อีก รสชาติของเนื้อปลาจะมีความเค็มเล็กน้อยตามธรรมชาติของปลาแดดเดียว ไม่มีการปรุงแต่งรสเพิ่ม ไม่ใส่สารกันบูด และไม่มีการผสมแป้ง รสสัมผัสเป็นแบบกรุบกรอบและมีความฉ่ำน้ำไม่มากนัก ทางแบรนด์เลือกใช้น้ำมันรำข้าวเป็นวัตถุดิบสำหรับทอดปลา จึงมีคลอเลสเตอรอลจากน้ำมันน้อยและไม่มีกลิ่นเหม็นหืนด้วย

เต็มอิ่มกับเนื้อปลาสลิดแดดเดียวคุณภาพดีที่มีขนาดกำลังพอเหมาะ สามารถทอดให้กรอบจนทานได้เกือบทั้งตัว เป็นปลาจากแหล่งเพาะพันธุ์บางบ่อ รสชาติออกเค็มเล็กน้อย เนื้อแน่นสดใหม่ ไร้กลิ่นเหม็นคาว ทุกตัวผลิตด้วยกระบวนการที่ได้มาตรฐาน GMP ซึ่งการันตีว่าแต่ละขั้นตอนนั้นสะอาดและปลอดภัย ไม่มีสารอันตรายเจือปน ไม่มีการแต่งสีแต่งกลิ่น และไม่ใช้วัตถุกันเสีย ปลาที่แพ็กมาในถุงสุญญากาศอาจมีอาการเลือดออกจากตัวปลาได้บ้าง แค่ล้างน้ำรอบหนึ่งก็นำไปทอดได้ตามปกติ