10 ปลากรอบ ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2026 รวมสูตรดั้งเดิม สามรส
ปลากรอบเป็นอีกหนึ่งอาหารแปรรูปยอดนิยมที่หลาย ๆ คนคุ้นเคยกันเป็นอย่างดีและมักจะซื้อไว้ติดบ้าน เนื่องจากปลากรอบเป็นอาหารที่ทานง่าย นำมาทานได้ทันทีหรือจะนำมาประกอบอาหารเป็นเมนูต่าง ๆ ก็ทำได้อย่างหลากหลาย เช่น น้ำพริกปลากรอบ ต้มโคล้งปลากรอบ ยำปลากรอบ ยำมะม่วงปลากรอบ เป็นต้น
บทความนี้เรามีวิธีการเลือกปลากรอบแบบง่าย ๆ ไม่ว่าจะสำหรับรับประทานเป็นอาหารว่างหรือนำไปประกอบอาหารต่าง ๆ และยังมี 10 ปลากรอบ จากยี่ห้อยอดนิยม หลากหลายรสชาติทั้งรสดั้งเดิม สมุนไพร ปลาสามรส โรยงา หรือแม้กระทั่งรสต้มยำที่มีความกรอบอร่อยมาแนะนำเพิ่มเติมด้วย
คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
Why You Can Trust Us
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
วิธีการเลือกปลากรอบ
จากที่กล่าวไปข้างต้นแล้วว่า ปลากรอบมีหลากหลายยี่ห้อและหลากหลายประเภทให้เลือกซื้อ ซึ่งการตัดสินใจเลือกซื้อ อาจจะเป็นเรื่องยากสำหรับใครหลายคน วันนี้เราจึงขอแนะนำวิธีการเลือกปลากรอบ เพื่อให้คุณได้ปลากรอบที่อร่อย ปลอดภัยและมีรสชาติตรงใจคุณที่สุดมาฝากกัน จะมีวิธีการเลือกอย่างไร ตามมาดูได้เลยค่ะ
เลือกตามชนิดของปลาที่นิยมนำมาทำปลากรอบ
อันดับแรกที่เราต้องเลือกหากต้องการปลากรอบที่ถูกใจที่สุดคือ การเลือกจากชนิดของปลาที่นำมาทำปลากรอบ ซึ่งในท้องตลาดมีปลาหลากหลายชนิดมาก แต่ละชนิดก็ให้รสชาติและรสสัมผัสที่ต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับความชื่นชอบของแต่ละคน โดยปลาที่นิยมมาทำปลากรอบ มีดังนี้ค่ะ
ปลาสลิด
ปลาสลิดเป็นปลาน้ำจืดชนิดหนึ่ง ถือว่าเป็นปลาเศรษฐกิจที่คนนิยมเพาะเลี้ยงและนำมาประกอบเมนูอาหารเป็นอย่างมาก เนื่องจากเป็นปลาที่เลี้ยงง่าย เนื้อแน่น มีรสชาติหวาน มีประโยชน์ต่อร่างกาย และเมื่อนำมาตากแห้งแล้วทอดเนื้อจะขึ้นฟู เหลือง กรอบ ชวนรับประทาน จึงเป็นปลายอดนิยมที่นำมาทำปลากรอบ
ปลาฉิ้งฉ้าง
ปลาข้าวสาร, ปลาสายไหม หรือปลาฉิ้งฉ้าง เป็นชื่อเรียกของลูกปลากระตักที่หลายคนนิยมนำมาทำเป็นผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป เช่น ปลาอบแห้ง ปลาตากแห้ง ปลาทอดและปลากรอบ เป็นต้น เพราะเป็นปลาตัวเล็ก ๆ ทานง่าย ทานได้ทั้งตัว อีกทั้งยังมีโปรตีนสูงเป็นพิเศษ จึงกลายเป็นปลาอีกชนิดที่นิยมนำมาทำปลากรอบอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน
เลือกจากประเภทของปลากรอบ
คุณรู้หรือไม่ว่าปลากรอบไม่ได้มีเพียงปลาตัวเล็ก ๆ ที่นำมาทอดหรืออบให้แห้ง แล้วปรุงรสชาติต่าง ๆ แบบที่เราคุ้นตาเท่านั้น แต่ที่จริงแล้วปลากรอบมีหลากหลายประเภทด้วยกัน ซึ่งสามารถจำแนกเป็นประเภทใหญ่ ๆ ให้เลือกซื้อได้ง่าย ๆ ดังต่อไปนี้ค่ะ
ปลากรอบแบบตัว
ปลากรอบแบบตัว คือ ปลากรอบที่ทำมาจากปลาตัวเล็ก ๆ ทั้งปลาน้ำจืดและปลาทะเล เช่น ปลาซิว ปลาฉิ้งฉ้าง เป็นต้น โดยนิยมนำมาอบหรือทอดทั้งตัว แล้วปรุงรสชาติด้วยผงปรุงรส หรือสมุนไพรต่าง ๆ ซึ่งปลากรอบประเภทนี้ถือว่าเป็นปลากรอบที่นิยมนำไปประกอบอาหารหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ยำปลากรอบ น้ำพริกปลากรอบ หรือต้มโค้งปลา เป็นต้น
ปลากรอบแบบแผ่น
ปลากรอบแบบแผ่นเป็นอีกประเภทที่หลายคนนิยมซื้อมารับประทาน มีลักษณะเป็นแผ่นเล็ก ๆ แบบชิ้นหรือแผ่นยาว ๆ แบบเส้นก็ได้ โดยทำมาจากการแร่เนื้อปลามาตากแห้งแล้วอบหรือทอดให้กรอบ ทำให้ปลามีรสชาติกรอบ อร่อยมากขึ้น ทั้งยังเก็บไว้ทานได้นานขึ้นอีกด้วย นอกจากนี้ ปลากรอบแบบแผ่นยังเป็นเมนูที่ทานง่าย ทานได้ทันที รับรองเลยว่าอยู่ท้องทั้งวัน แถมยังได้โปรตีนจากเนื้อปลาเต็ม ๆ ด้วยค่ะ
หนังปลากรอบ
หนังปลากรอบเป็นปลากรอบอีกหนึ่งประเภทที่หลายคนรู้จักเป็นอย่างดี เนื่องจากเป็นได้ทั้งอาหาร กับแกล้มและของกินเล่น เคี้ยวเพลิน ๆ ที่มีรสชาติอร่อย กรอบ มัน ถูกใจใครหลาย ๆ คน ซึ่งส่วนใหญ่จะทำมาจากหนังของปลาที่มีตัวขนาดใหญ่ เช่น ปลานิล ปลาแซลมอน ปลาดอลลี่ เป็นต้น โดยนำหนังปลาเหล่านี้มาทอดกรอบหรืออบกรอบให้หนังพองขึ้นจนได้ที่ ก่อนจะปรุงรสนั่นเองค่ะ
เลือกตามสูตรของปลากรอบ
ปลากรอบเป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีรสชาติหลากหลายให้ผู้บริโภคได้เลือกซื้ออย่างเต็มที่ เพื่อให้ตรงกับความต้องการของตนเอง โดยสูตรทั่วไปที่นิยมนำมาทำปลากรอบในหลายยี่ห้อ ได้แก่ สูตรดั้งเดิม สูตรโรยงา สูตรสมุนไพร สูตรกระเทียมพริกไทย สูตรพริกไทยดำ สูตรต้มยำ สูตรบาร์บีคิว และสูตรไข่เค็ม เป็นต้น ซึ่งแต่ละสูตรก็จะให้รสชาติแตกต่างกันออกไป คุณสามารถเลือกซื้อได้ตามความชื่นชอบของคุณได้ โดยส่วนใหญ่การเลือกซื้อปลากรอบสูตรต่าง ๆ สามารถดูได้จากบรรจุภัณฑ์ที่เขียนชื่อสูตรกำกับมาให้ได้เลยค่ะ
10 ปลากรอบ ยี่ห้อไหนอร่อย รวมสูตรดั้งเดิม สามรส
สินค้า | รูปภาพ | ช่องทางซื้อสินค้า | |
|---|---|---|---|
1 | Thai Tanya ต้มยำกรอบผสมมะม่วงหิมพานต์ปลากรอบ |  | |
2 | My Choice ปลากรอบปรุงรสต้มยำ |  | |
3 | เกาะหลัก ปลาสายไหมอบกรอบ |  | |
4 | Tana ปลากรอบโรยงา |  | |
5 | บ้านปลาเค็มทะเลใต้ ปลากรอบสมุนไพร |  | |
6 | Salted Egg Fish Skin หนังปลาทอดรสไข่เค็ม |  | |
7 | Diamond Grains ปลาเกร็ดขาวแบบเต็มตัว |  | |
8 | Bays Seafood Snack ปลาแผ่นทอดกรอบ รสบาร์บีคิว |  | |
9 | ส.ขอนแก่น หนังปลาแซลมอนทอดกรอบ |  | |
10 | กระชัง ซีฟู้ด ขนมปลากรอบ |  |
ต้มยำกรอบผสมมะม่วงหิมพานต์และปลากรอบ ตราไทยธัญญา ถือเป็นอาหารทานเล่นรสชาติแบบไทย ๆ เต็มไปด้วยเครื่องต้มยำแท้ ๆ มีกระบวนการผลิตเน้นประโยชน์เพื่อสุขภาพโดยเฉพาะ ด้วยการเลือกใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาจากธรรมชาติ 100 % ปราศจากการแต่งสีและกลิ่นต่าง ๆ ทั้งกลิ่นและรสชาติที่คุณได้สัมผัสล้วนมาจากสมุนไพรและเครื่องปรุงรสต้มยำทั้งสิ้น และเมื่อรสชาติของต้มยำกุ้งผสมผสานเข้ากับปลากรอบและเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ยิ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวเลยค่ะ
My Choice ปลากรอบปรุงรสต้มยำ รสชาติคุ้นเคยของคนไทยมาอย่างยาวนาน มีการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพสูง ใส่ใจทุกรายละเอียดในการผลิตจนมีชื่อเสียงระดับนานาชาติ ด้วยคุณภาพที่ได้มาตรฐานระดับ GMP HACCP Standards และรสชาติที่อร่อยลงตัว เข้ากันได้เป็นอย่างดีของปลาฉิ้งฉ้างตัวเล็กกับเครื่องปรุงรสต้มยำฉบับไทยแท้ ๆ จนใครต่อใครยกนิ้วให้ นอกจากนี้ ยังไม่มีกลิ่นหืนและอมน้ำมัน เนื่องจากกระบวนการสลัดน้ำมันทิ้งที่ทำได้ดีจนน้ำมันแห้งสนิท ไม่เหลือน้ำมันตกค้างให้กวนใจคุณเลยค่ะ
ปลาสายไหม หรือที่หลาย ๆ คนเรียกว่าปลาข้าวสาร ปลาฉิ้งฉ้างนั่นเอง ปลาอบกรอบยี่ห้อนี้มีความพิเศษอยู่ที่การคัดสรรปลาสายไหมที่มีคุณภาพสูง นำมาปรุงรส และอบกรอบด้วยกรรมวิธีที่พิถีพิถัน เพื่อให้ได้ปลาสายไหมที่มีความกรอบ ไม่เหนียวหรือแข็งจนเคี้ยวยาก นอกจากนี้ ยังเต็มไปด้วยประโยชน์จากปลาเน้น ๆ เพราะมีส่วนผสมของปลามากถึง 97% และเครื่องปรุงรสเพียง 3% เท่านั้น เหมาะสำหรับการนำมาโรยทานกับข้าวร้อน ๆ หรือทานคู่กับข้าวต้มในทุกเช้าที่สุดค่ะ
Tana ปลากรอบโรยงา ผลิตภัณฑ์แปรรูปประเภทปลากรอบแบบตัว ที่มาพร้อมการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต โดยผ่านกระบวนการผลิตที่ทันสมัยตามหลัก GMP HACCP อันเป็นมาตรฐานสากลมารับรองคุณภาพ นอกจากกระบวนการผลิตที่การันตีความปลอดภัยแล้ว รสชาติความอร่อยก็การันตีได้จากยอดสั่งซื้อถล่มทลาย รับรองเลยว่าคุณจะได้รับทั้งคุณภาพที่มั่นใจได้ และรสชาติที่อร่อย ละมุนลิ้น อุดมไปด้วยโปรตีนจากปลาฉิ้งฉ้างตัวเล็กอย่างแน่นอนค่ะ
ปลากรอบสมุนไพร ยี่ห้อบ้านปลาเค็มทะเลใต้ ทำมาจากปลาฉิ้งฉ้างแท้ ทอดกับสมุนไพรหลากหลายชนิด ตบท้ายความหอมด้วยการโรยงาขาวคุณภาพดีลงไป รับรองเลยว่าสะอาด กรอบอร่อย ทำสดใหม่ทุกวัน นอกจากนี้ยังมีรสชาติไม่เผ็ดมาก สามารถทานได้ทุกเพศ ทุกวัย เหมาะที่จะซื้อไว้ติดบ้านหรือซื้อเป็นของฝากญาติพี่น้องก็ได้ แถมราคายังไม่แพงอีกด้วย อร่อย สะอาด ราคาถูก ครบเครื่องในห่อเดียว คุ้มค่าแน่นอนค่ะ
Salted Egg Fish Skin หนังปลาดอลลี่ทอดกรอบเคลือบไข่เค็ม คุณภาพเยี่ยม มาพร้อมวิธีการทอดที่ไม่อมน้ำมัน หนังปลาแห้งสนิท และเคลือบไข่เค็มด้วยสูตรลับเฉพาะ ซึ่งคัดเพียงไข่แดงเค็มลูกโตที่ปรุงรสชาติจนจัดจ้านถึงใจมาป็นส่วนผสมในการคลุกเคล้า เพื่อให้ได้หนังปลาที่เข้มข้นในทุกคำที่ทาน เคี้ยวกรุบกรอบ ทานเพลิน จะนำมาทานเล่นเป็นขนมขบเคี้ยว ทานเป็นกับแกล้มหรือนำมาทานกับส้มตำ ก็อร่อยได้จนลืมวางถุงกันเลยทีเดียว!
ปลากรอบ Diamond Grains ขวัญใจของสายเฮลท์ตี้ทั้งหลาย เน้นกระบวนการทำที่มีความปลอดภัยและดีต่อสุขภาพ โดยในหนึ่งถุงประกอบด้วยปลาล้วนเน้นๆ เรียกได้ว่า ได้ประโยชน์จากปลาแบบเต็ม ๆ ห่อ ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน, แคลเซียม, DHA หรือโอเมก้า 3 ที่ล้วนเป็นสารอาหารจำเป็นต่อร่างกาย นอกจากมีประโยชน์แล้วยังอร่อย ทานเพลิน เคี้ยวกรุบกรอบแบบเต็มคำอีกด้วย จะนำมาทานเล่นง่าย ๆ ระหว่างดูทีวี ทำงาน หรือจะนำมาทานกับข้าว โรยหน้าสลัด ก็อร่อยได้ไม่แพ้กัน
Bays ปลาแผ่นทอดกรอบ รสบาร์บีคิว อีกหนึ่งรสชาติสุดคลาสสิกที่หลายคนหลงรัก โดยปลาแผ่นทอดกรอบยี่ห้อนี้มีความพิเศษอยู่ที่ผลิตจากเนื้อปลาทะเลเกรดพรีเมียม ซึ่งมีเนื้อปลาเป็นส่วนผสมกว่า 65% ไม่เน้นแป้งมากจนเกินไป และนำมาทอดให้ฟูกรอบด้วยกระบวนอันพิถีพิถันเพื่อไม่ให้อมน้ำมัน หลังจากนั้นก็นำไปคลุกเคล้ากับผงบาร์บีคิวสูตรพิเศษของ Bays ที่มีรสชาติเข้มข้น เต็มรสบาร์บีคิว เข้ากับเนื้อปลาแผ่นได้อย่างกลมกลืน จนคุณต้องติดใจ และสั่งซื้อมาทานอีกห่อเลยล่ะ
อีกหนึ่งยี่ห้อที่หลายคนไว้วางใจอย่าง ส. ขอนแก่น ยี่ห้อนี้การันตีคุณภาพค่ะ โดยเฉพาะหนังปลาแซลมอนกรอบ รสออริจินอลที่เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ขายดีของแบรนด์ เนื่องจากความกรอบ อร่อย ไม่มีกลิ่นหืน ไม่อมน้ำมัน ด้วยการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี และทอดในสภาวะควบคุมอุณหภูมิ และเวลาที่เหมาะสม หลังจากนั้นก็นำมาสลัดน้ำมันออกจนหมด ก่อนจะบรรจุซองอย่างแน่นหนา เพื่อให้คุณได้หนังกรอบนำมาทานเล่นเพลิน ๆ หรือนำมาทานคู่กับส้มตำ ก๋วยเตี๋ยว ที่มั่นใจได้ว่ามีคุณภาพอย่างแน่นอน
ปลากรอบแบบแผ่นหรือที่หลาย ๆ คนเรียกว่า ขนมปลากรอบ เป็นปลากรอบอีกประเภทที่ทานง่าย นิยมนำมาทานเล่นคล้ายขนม ซึ่งปลากรอบแผ่นยอดนิยมที่หลาย ๆ คนไว้วางใจคงหนีไม่พ้นขนมปลากรอบยี่ห้อกระชัง ซีฟู้ด ที่มาพร้อมความสดใหม่ สะอาด คุณภาพดี รสชาติเข้มข้น ถูกหลักอนามัย และอุดมไปด้วยโปรตีนจากปลาทะเลสดคัดเป็นพิเศษ รสชาติดั้งเดิม หวานนิด ๆ เค็มหน่อย ๆ กำลังดี ถูกใจคนรักขนมขบเคี้ยวอย่างแน่นอนค่ะ
คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
