วาซาบิเป็นวัตถุดิบที่นิยมรับประทานควบคู่กับอาหารญี่ปุ่นหลาย ๆ อย่าง โดยเฉพาะกับซูชิ มีลักษณะเป็นเนื้อขูดละเอียดสีเขียว ทำจากรากของพืชวาซาบิ โดยจะให้รสชาติเผ็ดซาบซ่าน สดชื่นและทำให้อาหารมีรสชาติกลมกล่อมมากขึ้น อีกทั้งมีประโยชน์ต่าง ๆ ต่อร่างกาย เช่น มีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอล หรือบรรเทาอาการอักเสบ เป็นต้น
บทความนี้เรามีวิธีการเลือกวาซาบิ แบบง่าย ๆ เพื่อให้ทุกคนสามารถเลือกวาซาบิที่เหมาะกับความต้องการได้ และยังมี 10 วาซาบิ จากยี่ห้อยอดนิยม ทั้งแบบผงวาซาบิ ซอสหรือครีมวาซาบิ ที่ให้รสชาติจัดจ้าน เพิ่มความอร่อยให้กับเมนูอาหาร เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารญี่ปุ่นมาแนะนำเพิ่มเติมด้วย
Top 5 วาซาบิ ยอดนิยม
คุณอีฟใช้ชีวิตอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่นมาตั้งแต่ปี 2017 และทำงานเป็นพนักงานประสานงานระหว่างคนญี่ปุ่นและชาวต่างชาติในจังหวัดคานะกะวะ นอกเหนือจากงานหลักแล้ว คุณอีฟยังทำงานเป็นล่ามฟรีแลนซ์และมีความสนใจในเรื่องเครื่องสำอางและสกินแคร์ โดยชอบติดตามเทรนด์ความงามทั้งจากแบรนด์ญี่ปุ่นและอื่น ๆ ทดลองผลิตภัณฑ์ และอ่านรีวิวเกี่ยวกับเครื่องสำอางและสกินแคร์อยู่เสมอ นอกจากนี้ ยังมีประสบการณ์แต่งหน้าสำหรับงานต่าง ๆ ทั้งในไทยและญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นแต่งหน้าเจ้าสาว แต่งหน้ารับปริญญา หรือแต่งหน้าออกงาน ทำให้คุณอีฟเข้าใจการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ให้เหมาะกับสภาพผิวและโอกาสต่าง ๆ ซึ่งนอกจากด้านความงามแล้ว คุณอีฟยังรักการทำอาหาร โดยเฉพาะการคิดค้นสูตรใหม่ ๆ ที่ผสมผสานระหว่างอาหารไทยและญี่ปุ่น รวมถึงสอนทำอาหารไทยให้กับคนญี่ปุ่นเป็นครั้งคราว จึงชอบทดลองวัตถุดิบที่หาได้ในญี่ปุ่น และปรับรสชาติให้เข้ากับวัฒนธรรมการกินของที่นี่ อีกทั้งยังสนุกกับการแบ่งปันเรื่องราวเกี่ยวกับความงามและอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเทคนิคแต่งหน้า การเลือกสกินแคร์ หรือการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างมีประโยชน์
วาซาบิเป็นพืชสมุนไพรท้องถิ่นของประเทศญี่ปุ่น มีความสูงประมาณเข่า ต้องการความชื้นสูง วาซาบิจะเจริญเติบโตได้เมื่ออุณหภูมิของน้ำนั้นเย็นและคงที่ ต้องการแดดในปริมาณที่พอเหมาะและใช้เวลาเติบโตเป็นปี ดังนั้น วาซาบิจึงมีราคาสูงในระดับหนึ่ง ในบรรดาพืชทั้งโลกมีเพียงแค่ 3 ชนิดที่ให้ความฉุนนั่นก็คือ มัสตาร์ด ฮอร์สแรดิช และวาซาบิ แต่ด้วยความที่วาซาบิมีราคาแพง ในปัจจุบันผู้ผลิตหลาย ๆ คนได้นำฮอร์สแรดิชมาใช้แทนแล้วแต่งสี โดยอาจจะมีส่วนผสมของวาซาบิเพียงเล็กน้อย หรือไม่มีเลยก็ได้
ประโยชน์ของวาซาบินั้นมีหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นช่วยต่อต้านเชื้อแบคทีเรียและฆ่าพยาธิ ขับรสหวานจากปลาดิบ ลดการอักเสบและแข็งตัวของหลอดเลือดได้ อีกทั้งช่วยป้องกันฟันผุ ทำให้ฟันแข็งแรงมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมัน จึงเหมาะกับผู้ที่ต้องการลดความน้ำหนักด้วย
ในปัจจุบันมีวาซาบิมากมายหลากหลายยี่ห้อ ซึ่งแต่ละยี่ห้อก็มีส่วนผสมแตกต่างกันไป ทั้งวาซาบิผงและวาซาบิแบบซอส ผู้บริโภคจึงควรเลือกให้เหมาะกับความต้องการมากที่สุด โดยขอแนะนำวิธีการเลือกดังต่อไปนี้
ในปัจจุบันวาซาบิสำเร็จรูปที่จัดจำหน่ายนั้นถูกแปรรูปออกมาเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ มากมาย ซึ่งแต่ละประเภทก็ให้รสชาติ กลิ่น เนื้อสัมผัส รวมถึงการนำไปประกอบอาหารที่แตกต่างกัน โดยเราได้ทำการจำแนกประเภทมาให้ทุกคนได้พิจารณา ดังนี้
สำหรับผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพ แนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์วาซาบิที่มีการระบุว่าสูตรที่ไม่มีสารกันเสียหรือสารเคมี เพื่อช่วยลดความเสี่ยงของการได้รับสารเคมีที่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย และทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ที่บริโภคมีส่วนประกอบจากธรรมชาติ ซึ่งมักจะมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่า นอกจากนี้ วาซาบิที่มีสารกันเสียอาจมีผลข้างเคียง เช่น อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ในบางคน หรือทำให้เกิดการระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหารได้ การเลือกวาซาบิที่มีส่วนผสมธรรมชาติจะช่วยให้ผู้บริโภคหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้ ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับสุขภาพในระยะยาว
ถ้าหากคุณอยากได้รสชาติวาซาบิแท้ ๆ ไม่มีส่วนผสมอื่นมาเจือปน วาซาบิสดอาจจะเป็นคำตอบที่ดีที่สุด วาซาบิสดนั้นก็คือ วาซาบิที่เป็นต้น ๆ โดยมักจะทำการฝน ขูด หรือบดให้เป็นเนื้อเนียนละเอียด เพื่อรับประทานกับอาหารในแต่ละมื้อ ซึ่งหลายคนมักจะไม่ฝน ขูด หรือเก็บทิ้งเอาไว้นานเกิน 2 - 3 ชั่วโมง เพื่อยังคงความสดใหม่ของวาซาบิเอาไว้ให้นานที่สุด วาซาบิสดที่ได้จะแตกต่างจากรูปแบบข้างต้นตรงที่สีจะอ่อนกว่า มีเส้นใยเห็นได้อย่างชัดเจน รวมไปถึงรสชาติจะมีความสดใหม่และเผ็ดขึ้นจมูกเล็กน้อย แต่จะมีราคาที่ค่อนข้างสูงและยังหาซื้อได้ยากในประเทศไทย
การเลือกน้ำสลัดวาซาบิเป็นทางเลือกที่น่าสนใจ เนื่องจากน้ำสลัดนี้มีรสชาติที่เข้มข้นและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยการผสมผสานระหว่างความเผ็ดร้อนของวาซาบิและความครีมมี่จากส่วนผสมอื่น ๆ น้ำสลัดวาซาบิเหมาะกับเมนูหลากหลาย เช่น สลัดผัก หรือใช้เป็นน้ำจิ้มของทอด ซึ่งจะช่วยเสริมรสชาติและทำให้จานอาหารดูน่าสนใจยิ่งขึ้น นอกจากนี้ น้ำสลัดวาซาบิยังเหมาะกับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ เพราะมักมีส่วนผสมจากธรรมชาติและใช้ในการลดปริมาณน้ำตาลและไขมันในน้ำสลัดแบบดั้งเดิมได้ การเลือกน้ำสลัดวาซาบิจึงเป็นทางเลือกที่ดีในการเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการให้กับอาหาร
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | คะแนน | |
---|---|---|---|---|
1 | McGarrett วาซาบิ ผงวาซาบิ | ![]() | กลิ่นวาซาบิไม่ฉุน เผ็ดกำลังดี ให้รสชาติที่อร่อยกลมกล่อม | |
2 | KEWPIE วาซาบิ วาซาบิ มายองเนส คิวพี | ![]() | คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ รสชาตินุ่มละมุน ปราศจากผงชูรส | |
3 | Kuriyama วาซาบิ ซอสวาซาบิสด | ![]() | ใช้ของคุณภาพ วาซาบิสีเขียวดูสดใหม่ มีรสชาติเผ็ดเล็กน้อย | |
4 | HOUSE วาซาบิ ซอสผงวาซาบิ | ![]() | ผ่านการผลิตที่สะอาด เนื้อผงละเนียนเอียด รสเผ็ดขึ้นจมูก | |
5 | PURE FOODS วาซาบิ เพียวฟู้ดส์ น้ำสลัดวาซาบิ | ![]() | ไม่แต่งกลิ่น สี รสหวานมัน หอมละมุน ไม่เหม็นฉุนวาซาบิ | |
6 | SFP วาซาบิ น้ำสลัดสูตรวาซาบิ | ![]() | สูตรไขมัน 0% น้ำตาลน้อย ให้พลังงานต่ำ ไม่มีสารกันเสีย | |
7 | Jonetsu Kakaku วาซาบิ แบบหลอด | ![]() | เนื้อเนียนละเอียด สีเหลืองอมเขียว มีรสชาติอร่อยอยู่ในตัว | |
8 | MARUI วาซาบิ อะซุมิโนะ ฮอนวาซาบิ | ![]() | มี Texture ของวาซาบิ ไม่ใส่สี และเผ็ดฉุนจนแสบขึ้นจมูก | |
9 | Marui วาซาบิ น้ำสลัดวาซาบิ | ![]() | กลิ่นวาซาบิเฉพาะตัว เผ็ดเล็กน้อย พลังงานต่ำ ดีต่อสุขภาพ | |
10 | S&B วาซาบิ ซอสวาซาบิปรุงรส | ![]() | ใช้วาซาบิบดผสม มีรสเปรี้ยวหวาน มือใหม่ก็รับประทานได้ |
ผลิตภัณฑ์ McGarrett นอกจากจะมีผลิตภัณฑ์เบคกิ้งโซดา ข้าวโอ๊ต ยังมีวาซาบิแบบผงที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภค ซึ่งมาในกระป๋องอะลูมิเนียมที่ทนทาน พร้อมมีฝาปิดกระป๋องที่แนบสนิท ด้านในจะมีผงวาซาบิสีเขียวอ่อนที่มีเนื้อค่อนข้างร่วน เมื่อผสมกับน้ำซอสจะมีการคงรูปเอาไว้เล็กน้อย ให้รสชาติที่กลมกล่อมและไม่มีกลิ่นเหม็นฉุนของวาซาบิมากเกินไป เมื่อรับประทานคู่กับอาหารจะให้ความเผ็ดที่กำลังดี จึงเหมาะกับผู้ที่ไม่ชอบความเผ็ดร้อนที่ทรมานของวาซาบิ
โดยคุณสามารถพลิกแพลงทำเมนูอาหาร หรือขนมที่ชื่นชอบได้ ไม่ว่าจะโรยผงวาซาบิลงในขนมแล้วเขย่าให้เข้ากัน หรือจะผสมผงวาซาบิในน้ำอุ่นตามอัตราส่วนวาซาบิ 1 ส่วน ต่อน้ำอุ่น 2 ส่วน คนให้เข้ากัน จากนั้นทิ้งให้เซ็ตตัวประมาณ 3 นาที แล้วรับประทานคู่กับอาหาร สำหรับอาหารที่เหมาะกับวาซาบิชนิดนี้ ได้แก่ ซาชิมิ ข้าวหน้าปลาดิบ ไข่ม้วน ซูชิ หรือจะเป็นขนมขบเคี้ยวอย่างมันฝรั่งแผ่นและถั่ว ทั้งนี้ ผลิตภัณฑ์มีส่วนผสมของซัลไฟต์ผู้ที่แพ้ควรหลีกเลี่ยงค่ะ
คิวพีมีผลิตภัณฑ์ที่ดังในเรื่องของซอสมายองเนส อย่างซอสมายองเนสรสวาซาบิก็ได้รับการการันตีจากผู้บริโภคว่า อร่อย มีรสชาติที่นุ่มละมุนโดยไม่มีความเผ็ดของวาซาบิมากจนเกินไป ซึ่งทางคิวพีได้คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพมาประกอบทำเป็นมายองเนส โดยคิดค้นสูตรตามแบบฉบับของญี่ปุ่นที่เน้นความกลมกล่อม ไม่เผ็ดมาก โดยมีส่วนผสมตามอัตราส่วนที่พอดี และปราศจากผงชูรสที่ทำให้รสชาติเพี้ยน พร้อมกับสามารถเอาไปรับประทานคู่กับอาหารได้หลากหลาย
รวมไปถึงคุณยังสามารถใช้จิ้มเป็นเครื่องเคียงกับอาหาร หรือจะผสมลงกับซอสก็ได้ สำหรับเมนูอาหารที่เหมาะกับซอสมายองเนสวาซาบินี้ ได้แก่ ซูชิ อาหารประเภททอด ย่าง สลัดผัก ปูอัด และไข่ม้วน นอกจากนี้ แพ็กเกจของผลิตภัณฑ์จะเป็นแบบขวดมีฝาปิดสนิท สามารถใช้งานได้อย่างสะดวก รวดเร็ว และบีบออกมาได้ปริมาณที่พอเหมาะกับการรับประทาน อีกทั้งยังผ่านการรับรองจากฮาลาลอีกด้วย ทั้งนี้ ผลิตภัณฑ์หลังใช้แล้วควรปิดฝาให้สนิทและเก็บไว้ในตู้เย็นค่ะ
สำหรับผู้ที่ชอบรสชาติความเผ็ดร้อนที่ขึ้นจมูกที่ไม่เหมือนใครอย่างวาซาบิ ขอแนะนำวาซาบิแบบหลอดจาก Kuriyama ที่เป็นสินค้านำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น โดยเป็นผลิตภัณฑ์ที่รู้จักกันดีในคนญี่ปุ่นว่า มีรสชาติของวาซาบิที่อร่อย เผ็ดเล็กน้อยและมีกลิ่นหอม ซึ่งจะคัดเลือกเอาวาซาบิสดที่มีคุณภาพ ขูดจนละเอียด และนำมาบรรจุอยู่ในหลอดที่อัดแน่นไปด้วยวาซาบิสีเขียวที่ดูสดใหม่ พร้อมกับฝาปิดแบบเกลียวที่ช่วยรักษาความอร่อยของวาซาบิเอาไว้ได้นาน
สำหรับเมนูที่รับประทานควบคู่กับวาซาบิก็มีมากมาย ได้แก่ ซูชิ โซบะเย็น เทมปะรุ ซาชิมิ ข้าวหน้าปลาดิบ หรือจะเอามาผสมกับซอสโซยุ น้ำมันงา น้ำส้มสายชู งาขาว และน้ำตาลในเมนูสลัดวาซาบิเพื่อสุขภาพ หรือจะทำเป็นน้ำสลัดแบบครีมก็ได้รสชาติของวาซาบิที่อร่อยตามแบบฉบับของคนญี่ปุ่น ทั้งนี้ เพื่อยังคงรสชาติความสดใหม่ของวาซาบิ หลังจากใช้งานเสร็จแล้วควรเก็บไว้ในตู้เย็น และไม่ควรเก็บไว้นานเกิน 2 - 3 เดือน เพราะจะทำให้เสียรสชาติของวาซาบิไปค่ะ
วาซาบิเป็นพืชที่มีลำต้นยาว นิยมเอามาขูดให้ละเอียดเพื่อเอามารับประทานเป็นเครื่องเคียงคู่กับเมนูอาหารญี่ปุ่น โดยผงวาซาบิจากยี่ห้อเฮ้าส์ก็ได้รับความนิยมจากผู้ซื้อออนไลน์เช่นกัน มาในรูปแบบของถุงที่ข้างในบรรจุผงวาซาบิสีเขียวปริมาณ 300 กรัม ซึ่งมีการคัดเลือกวาซาบิที่มีคุณภาพ ผ่านกระบวนการการผลิตที่สะอาด ปราศจากเชื้อ จึงทำให้ได้ผงวาซาบิที่มีเนื้อเนียน ละเอียด เมื่อละลายเข้ากับซอสจะมีการดูดซับรสชาติเอาไว้ด้วยกัน และจับตัวกันเป็นก้อนเล็กน้อย
ทำให้เวลารับประทานควบคู่กับอาหารจะได้รสชาติที่เผ็ดขึ้นจมูกเล็กน้อย พร้อมมีกลิ่นหอมของวาซาบิและซอสผสมรวมกัน จึงเหมาะกับผู้ที่ชอบรับประทานรสเผ็ดของวาซาบิ ซึ่งคุณสามารถนำไปรับประทานคู่กับเมนูอาหารญี่ปุ่น เช่น ซูชิ ซาชิมิ ปูอัด เมนูทอดและย่าง สำหรับอัตราส่วนของวาซาบิที่แนะนำคือ ผงวาซาบิ 1 ช้อนช่า ต่อน้ำอุ่น 1 ช้อนชา คนให้เข้ากันแล้วผสมกับโซยุเพื่อสร้างรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น ทั้งนี้ หลังใช้ควรเก็บในตู้เย็นเพื่อรักษารสชาติที่ดีเอาไว้ค่ะ
เพียวฟู้ดส์ยี่ห้อที่ได้รับเสียงตอบรับในเรื่องของน้ำสลัดสุขภาพที่มีให้เลือกหลากหลายรสชาติ ในครั้งนี้ขอนำเสนอเพียวฟู้ดส์น้ำสลัดวาซาบิสูตรที่ได้รับความนิยมทางออนไลน์ โดยน้ำสลัดสูตรนี้คัดเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูง ผ่านกระบวนการผลิตที่ปลอดภัย สะอาด ได้รับมาตรฐาน รวมไปถึงปราศจากการแต่งสี กลิ่นสังเคราะห์ และสารเจือปนในอาหารที่ทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ แถมยังใช้สูตรเฉพาะของเพียวฟู้ดส์ที่ช่วยให้น้ำสลัดมีกลิ่นหอมละมุนจากวาซาบิ
ซึ่งน้ำสลัดวาซาบิสูตรนี้นอกจากจะใช้ราดบนผักรับประทานเป็นสลัดได้แล้ว ยังสามารถรับประทานคู่กับอาหารเมนูต่าง ๆ ได้ เช่น เทมปุระ สลัดโรล ซูชิ เมนูย่าง ปูอัด พิซซ่าสไตล์อิตาเลี่ยน / อเมริกัน โอโคโนมิยากิ หรือจะเป็นผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน ด้วยเนื้อครีมที่เนียนนุ่ม มีสีเขียวอ่อน ๆ หอมวาซาบิและมีรสหวานมัน ช่วยให้รับประทานได้อย่างต่อเนื่องโดยไม่เกิดอาการเผ็ดขึ้นจมูก อีกทั้งเพื่อเสริมให้น้ำสลัดมีความอร่อยมากขึ้น แนะนำให้โรยงาขาวคั่วลงไปด้วยค่ะ
เทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพมีมาอย่างยาวนาน อย่างน้ำสลัดก็มีหลายสูตรที่ทำมาเพื่อคนรักสุขภาพ ซึ่งสูตรที่จะแนะนำให้ลองกันคือ น้ำสลัดวาซาบิจากยี่ห้อนี้ที่มีการใช้น้ำมันคาโนล่าที่เป็นน้ำมันที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว มีไขมันดี นิยมใช้ประกอบอาหารสไตล์เฮลตี้ผสมรวมกับวาซาบิที่มีความเข้มข้น และส่วนผสมอื่น ๆ ที่เป็นสูตรเฉพาะ ทำให้ได้รสชาติที่อร่อย นุ่มละมุน พร้อมมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ จากวาซาบิน่ารับประทาน ปราศจากผงชูรสและสารกันเสียที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
แถมยังเป็นสูตรที่ให้พลังงานต่ำ น้ำตาลน้อยและคอเลสเตอรอล 0% จึงดีต่อผู้ที่รักสุขภาพ ออกกำลังกายและกำลังควบคุมอาหาร นอกจากนี้ วาซาบิยังมีประโยชน์ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันและช่วยต้านเชื้อแบคทีเรีย นอกจากจะนำมารับประทานกับสลัดผักแล้ว ยังสามารถนำไปรังสรรค์ทำเมนูสุดสร้างสรรค์ได้ เช่น ซอสรับประทานคู่กับสเต็ก สลัดโรล สปาเกตตีครีมสลัด เป็นต้น ข้อแนะนำในการเก็บรักษาคือ ควรเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อให้รสชาติยังคงอร่อยค่ะ
ผู้ที่ชอบการรับประทานอาหารสไตล์ญี่ปุ่น เราขอแนะนำวาซาบิยี่ห้อนี้ที่นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น มาในรูปแบบหลอดที่ใช้สะดวก ไม่ต้องขูดและปรุงรสอะไรเลย โดยเป็นวาซาบิขูดแบบสำเร็จรูปที่คัดสรรคุณภาพมาอย่างดี ทางด้านเนื้อสัมผัสของวาซาบิจะมีความเนียนละเอียดและมีสีเขียวอมเหลืองเล็กน้อย บรรจุใส่หลอดที่มีฝาปิดมาอย่างสนิท ขนาดกะทัดรัด มีส่วนผสมของวาซาบิ ซอร์บิทอล เกลือ น้ำตาล เป็นต้น ทำให้มีรสชาติหวานและเค็มเล็กน้อยที่อร่อยอยู่ในตัว
จึงเหมาะกับการรับประทานกับอาหารประเภทซาชิมิ เทมปุระ โซบะ หรือจะผสมทำเป็นน้ำสลัดวาซาบิ ส่วนปริมาณจะอยู่ที่ 43 กรัม ซึ่งเป็นปริมาณที่พอดี เหมาะมากกับคนที่อยากลิ้มลองรสชาติของวาซาบิ หรือสามารถพกพาไปรับประทานนอกสถานที่ก็ได้ อีกทั้งความเผ็ดร้อนของวาซาบิยังเหมาะกับผู้ที่ป่วยเป็นหวัด หรือคัดจมูกอีกด้วย ทั้งนี้ เพื่อรักษารสชาติและคุณภาพของซาวาบิ หลังจากเปิดฝาควรเก็บไว้ในตู้เย็นและควรบริโภคภายใน 2 - 3 เดือนค่ะ
ถ้าคุณชอบอาหาร หรือเครื่องปรุงที่มีความเผ็ดร้อนล่ะก็ เราอยากให้ลองวาซาบิแท้จากประเทศญี่ปุ่นยี่ห้อนี้ที่นำเข้ามาจากจังหวัดนากาโนะ ขึ้นชื่อในเรื่องของความอุดมสมบูรณ์และความหลากหลายทางธรรมชาติ โดยวาซาบิมีการขูดอย่างละเอียดจนได้เนื้อที่เนียนสวย ซึ่งเนื้อสัมผัสจะยังมีเนื้อของวาซาบิให้เห็น ส่วนสีจะเป็นสีเขียวเข้ม มีกลิ่นหอม ให้รสชาติที่อร่อยดูสดใหม่ ไม่ใส่สี และมีรสชาติเผ็ดตามสไตล์วาซาบิ แต่ก็ไม่ทำให้ทรมานเผ็ดฉุนจนแสบขึ้นจมูก
สำหรับเมนูอาหารที่ใช้รับประทานคู่กับวาซาบิ ได้แก่ โซบะเย็น ซูชิ สึเคเมน ข้าวหน้าปลาดิบ อีกทั้งคุณสามารถนำไปผสมกับเมนูอาหารที่คุณรังสรรค์ได้ เช่น ทำน้ำสลัด ซอส หรือจะใช้รับประทานคู่กับสเต็กปลาก็อร่อย ในส่วนของบรรจุภัณฑ์นั้นเป็นแบบหลอดบีบ มีฝาบิดเกลียวที่ใช้งานได้ง่าย พกพาสะดวกและช่วยกักเก็บความสดใหม่ของวาซาบิเอาไว้ได้นาน ข้อแนะนำหลังการเปิดใช้ ควรเก็บเอาไว้ในตู้เย็นและไม่ควรเก็บเกิน 2 - 3 เดือน เพราะอาจทำให้รสชาติไม่อร่อยค่ะ
Marui เป็นผลิตภัณฑ์จากประเทศญี่ปุ่น อย่างน้ำสลัดวาซาบิก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก สามารถรับประทานได้ทุกวัย ซึ่งมีส่วนประกอบหลัก ได้แก่ โชยุ หรือซอสญี่ปุ่น น้ำตาล น้ำมันพืช วาซาบิ เป็นต้น นิยมเอามาเป็นน้ำจิ้ม หรือเป็นเครื่องเคียงรับประทานร่วมกันกับข้าวหน้าปลาดิบ ซูชิ ซาชิมิ สลัดผัก สลัดโรล ปลาลวก ไข่เจียว เมนูทอดและเมนูย่าง ช่วยเพิ่มรสชาติความอร่อยที่แปลกใหม่ แถมมีรสชาติที่เผ็ดเล็กน้อยและมีกลิ่นของวาซาบิแบบเฉพาะตัว
จึงเหมาะอย่างมากกับผู้ที่เพิ่งเริ่มหัดรับประทาน หรือผู้ที่อยากทดลองเปลี่ยนมารับประทานผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ผสมวาซาบิ อีกทั้งยังให้พลังงานแคลอรีต่ำเพียง 25 กิโลแคลอรี เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักและผู้รักสุขภาพ คำแนะนำในการรับประทานเพื่อให้มีรสชาติและกลิ่นที่หอมน่ารับประทานยิ่งขึ้น หลังจากที่ราดน้ำสลัดวาซาบิลงบนผัก หรือใช้เป็นน้ำจิ้มรับประทานคู่กับอาหาร ควรใส่งาขาวคั่วโรยลงไปจะช่วยเพิ่มอรรถรสในการรับประทานและเพิ่มกลิ่นให้หอมขึ้นค่ะ
หลายคนคงจะรู้จักกับวาซาบิกันแล้ว แต่อาจจะไม่รู้ว่า วาซาบินั้นมีผลิตภัณฑ์ออกจำหน่ายมากมาย ไม่ว่าจะเป็นวาซาบิผง วาซาบิสด ซอสวาซาบิ ขนมวาซาบิและน้ำสลัดวาซาบิ โดยผลิตภัณฑ์จาก S&B เป็นซอสวาซาบิปรุงรสพร้อมรับประทานที่ใช้วาซาบิบดคัดสรรมาอย่างดี ผสมรวมกับน้ำตาล เกลือบริโภคไม่เสริมไอโอดีน น้ำส้มสายชู เป็นต้น เมื่อรับประทานคู่กับอาหารจะมีความหอมจากวาซาบิ พร้อมด้วยรสชาติที่เข้มข้น อร่อย และรสเปรี้ยวหวานจากซอส
ส่วนเมนูอาหารที่เหมาะกับซอสวาซาบินี้ ได้แก่ ซูชิ ซาชิมิ ข้าวหน้าปลาดิบ หรือคุณจะพลิกแพลงนำไปปรุงรสทำปลาแซลมอนหมักกับซอสวาซาบิก็อร่อยไม่แพ้กัน ซึ่งทำให้ผู้ที่ไม่เคยรับประทานวาซาบิมาก่อนก็สามารถรับประทานได้ง่าย โดยไม่มีกลิ่นฉุนจากวาซาบิมากวนใจ ส่วนแพ็กเกจเป็นแบบขวดมีฝาปิดสนิท ใช้งานง่าย และไร้สีสังเคราะห์ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่จะไม่แนะนำให้ใช้กับการผัด หรือเมนูที่ใช้ความร้อน เพราะจะทำให้กลิ่นของวาซาบิจางหายไปค่ะ
อันดับที่ 1: McGarrett|วาซาบิ ผงวาซาบิ
อันดับที่ 2: KEWPIE |วาซาบิ วาซาบิ มายองเนส คิวพี
อันดับที่ 3: Kuriyama|วาซาบิ ซอสวาซาบิสด
อันดับที่ 4: HOUSE|วาซาบิ ซอสผงวาซาบิ
อันดับที่ 5: PURE FOODS|วาซาบิ เพียวฟู้ดส์ น้ำสลัดวาซาบิ
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
เครื่องดื่ม
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ