"ชีส" เป็นวัตถุดิบทำอาหารที่ได้รับความนิยมสูงมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยความที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสเค็มมันอร่อยลิ้นและสัมผัสที่ชวนหลงใหลทำให้ใครต่อใครหลงรักจนอยากรับประทานอยู่เรื่อย ๆ ชีสที่รสชาติดีที่สุดคือ "ชีสสด" ซึ่งความจริงแล้วก็ไม่ใช่วัตถุดิบที่ปรุงยาก เพียงแต่จะมีข้อจำกัดอยู่ที่ขนาดและรูปทรงการขายที่มักมาเป็นก้อนขนาดใหญ่ คุณไม่สามารถใช้ชีสทั้งก้อนโดยไม่หั่นได้ เพราะจะทำให้ความร้อนกระจายไปไม่ทั่วถึงซึ่งส่งผลต่อรสสัมผัสของอาหาร ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมี "ที่ขูดชีส" อุปกรณ์ที่จะมาช่วยให้การทำอาหารของคุณสะดวกและง่ายดายยิ่งขึ้น
คุณอาจจะคุ้นเคยกับที่ขูดชีสทรงแบนที่ทำจากสเตนเลส แต่ทราบไหมคะว่าที่จริงแล้วยังมีรูปแบบอื่น ๆ ที่สะดวกและใช้งานได้หลากหลายอยู่ด้วย ไม่ว่าจะเป็นที่ขูดชีสทรงสี่เหลี่ยมที่เลือกระดับความละเอียดของการขูดได้, แบบมีด้ามจับใช้ง่าย ปลอดภัยไม่บาดมือ, แบบเครื่องขูดไฟฟ้า ฯลฯ บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักจุดเด่นของที่ขูดชีสแต่ละแบบ พร้อมคำแนะนำวิธีการเลือกที่ขูดชีสที่คุณสามารถนำไปปรับใช้ได้ง่าย ๆ และหากคุณไม่สะดวกเดินทางออกไปซื้อนอกบ้าน เราก็มี 10 ที่ขูดชีสน่าสนใจที่หาซื้อตามร้านค้าออนไลน์ได้มาฝากด้วย ตามไปหาที่ขูดชีสที่ถูกใจกันเลยค่ะ
Top 5 ที่ขูดชีส ยอดนิยม
JOSEPH JOSEPH
ที่ขูด 4 สไตล์ พร้อมกล่องและฝาปิด พลิกเก็บเพื่อความปลอดภัยได้
คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
สารบัญ
ที่ขูดชีสมีหลายรูปแบบ ถึงแม้ว่าส่วนใหญ่จะมีหน้าตาคล้ายกันหรือใช้แทนกันได้ แต่หากคุณต้องการทำอาหารมื้อโปรดให้ออกมาดีที่สุดก็จำเป็นต้องเลือกที่ขูดชีสที่เหมาะกับการใช้งานด้วย ดังนั้น เรามาดูข้อควรพิจารณาเบื้องต้นสำหรับการเลือกซื้อที่ขูดชีสกันค่ะ
ที่ขูดชีสส่วนใหญ่มักจะมีรูอยู่ 2 ขนาด คือ ขนาดใหญ่และขนาดเล็ก ซึ่งก็จะเหมาะกับชีสที่ต่างชนิดกัน ที่ขูดรูใหญ่เหมาะสำหรับชีสเนื้อนุ่ม (Soft Cheese) และเนื้อกึ่งแข็งกึ่งนุ่ม (Semi - Cheese) เช่น มอสซาเรลลาและเชดดา นอกจากจะช่วยให้ขูดชีสในปริมาณมากได้ในระยะเวลาที่จำกัดแล้ว ยังสามารถใช้ขูดผักต่างๆ ได้ด้วย
ส่วนที่ขูดชีสรูเล็กเป็นอุปกรณ์ที่เหมาะกับชีสเนื้อแข็ง (Hard Cheese) เช่น พาเมซาน ชีสที่ได้หลังขูดจะมีลักษณะเป็นผงละเอียด เหมาะสำหรับใช้โรยหน้าอาหาร และถึงแม้ว่าที่ขูดรูเล็กจะใช้ขูดผักไม่ได้ แต่คุณก็สามารถใช้ขูดเปลือกส้มหรือมะนาว เครื่องเทศและช็อกโกแลตสำหรับทำขนมได้ ถือเป็นตัวเลือกที่ใช้งานได้หลากหลายเช่นกันค่ะ
เมื่อเลือกขนาดรูที่ต้องการได้แล้ว สิ่งที่ควรพิจารณาเป็นลำดับต่อไปก็คือ "รูปทรงของที่ขูด" ถึงตรงนี้ หลาย ๆ คนอาจจะคุ้นเคยกับที่ขูดทรงแบนที่ทำจากสเตนเลสกันเป็นส่วนใหญ่ แต่ความจริงแล้วก็ยังมีรูปทรงอื่นที่ช่วยอำนวยความสะดวกในการใช้งานได้ด้วย รูปทรงที่ขูดยอดนิยมในหมู่คนรักชีสมีอยู่ 2 แบบหลัก ดังนี้
ที่ขูดชีสแบบ Handheld Grater เป็นแบบที่คนคุ้นเคยกันมากที่สุด มีลักษณะเป็นแผ่นสเตนเลส พร้อมด้ามจับและรูสำหรับขูดที่มีให้เลือกหลายขนาด ใช้ง่ายไม่ซับซ้อน ราคาถูก ประหยัดพื้นที่ในการจัดเก็บ แถมยังทำความสะอาดง่ายที่สุดในบรรดาที่ขูดชีสทั้งหมด ถึงแม้จะมีคนบอกว่าใช้งานยากเพราะต้องออกแรงกดน้ำหนักของใบมีดเข้าหาตัวชีสด้วย แต่หากคุณเลือกรูปแบบที่มีขนาดยาวพอที่จะพาดไว้บนชามได้ก็ไม่มีปัญหาแต่อย่างใด เพราะสามารถนำไปพาดหรือดันชามไว้แล้วออกแรงขูดได้เลย
ที่ขูดชีสแบบ Box Grater จะมีลักษณะคล้ายกล่องที่มีด้ามจับ ส่วนใหญ่มักจะมี 4 ด้านหรือมากกว่านั้น แต่ละด้านจะมีใบมีดและรูขูดที่แตกต่างกันทำให้สามารถใช้งานได้ในหลายโอกาส อีกทั้งยังช่วยให้การทำอาหารของคุณสะอาดเรียบร้อยขึ้น เพราะคุณสามารถนำ Box Grater ไปวางในภาชนะที่ต้องการใช้ใส่วัตถุดิบ จากนั้นก็สามารถขูดชีสด้านในให้เสร็จแล้วยกออกได้เลย จัดเป็นอุปกรณ์ที่เหมาะสำหรับการใช้งานในครัวใหญ่ เพราะสามารถขูดชีสปริมาณมากได้ในระยะเวลาสั้น ๆ ค่ะ
นอกจากรูปทรงของที่ขูดแล้ว อีกหนึ่งเรื่องที่ไม่ควรมองข้าม คือ "ความปลอดภัยในการใช้งาน" หลาย ๆ คนมักจะโดนที่ขูดชีสบาดมือระหว่างที่ทำอาหาร ดังนั้น หากคุณรู้สึกไม่ปลอดภัยที่จะใช้ที่ขูดชีสแบบที่เราเสนอไปด้านบนนี้ เราขอแนะนำให้เลือกที่ขูดชีส 2 ดีไซน์ที่ออกแบบมาเพื่อความปลอดภัยของผู้ใช้โดยเฉพาะค่ะ
Rotary Grater เป็นที่ขูดชีสแบบหมุนด้วยมือ โดยจะมีใบมีดติดอยู่ตรงส่วนหัวของเครื่อง เพียงคุณหั่นชีสให้เท่ากับขนาดช่องที่อยู่ด้านบน นำลงไปวางแล้วกดหัวลงมาหนีบ จากนั้นก็หมุนด้วยตัวหมุนด้านข้าง ก็จะได้ชีสขูดมาอย่างง่ายดาย โดยไม่ต้องเอามือไปเสี่ยงอยู่ใกล้กับใบมีดเลย ถึงแม้ว่าปริมาณในการขูดต่อครั้งจะน้อยกว่าที่ขูดทั้ง 2 แบบด้านบน แต่ก็ทำให้ผู้ใช้สบายใจเรื่องความปลอดภัยได้ ถือเป็นอุปกรณ์ที่เหมาะสำหรับใช้ทำอาหารร่วมกับเด็ก ๆ ในครอบครัว โดยไม่ต้องกังวลว่าเด็ก ๆ จะโดนคมมีดบาดค่ะ
Electric Grater เป็นเครื่องขูดชีสไฟฟ้าอัตโนมัติที่ช่วยให้การขูดชีสของคุณสะดวกและง่ายดายที่สุด เพียงนำชีสใส่เข้าไปในตัวเครื่องแล้วเปิดสวิตช์ก็จะได้ชีสขูดออกมาทันที ซึ่งปริมาณในการขูดนั้นจะขึ้นอยู่กับขนาดของเครื่อง แต่โดยส่วนใหญ่จะค่อนข้างเยอะจึงเป็นเครื่องมือที่เหมาะสำหรับการใช้งานในครัวใหญ่ อีกทั้งยังใช้เวลาในการขูดน้อยและปลอดภัยกว่าการใช้ที่ขูดแบบ Handheld Grater และ Box Grater อย่างไรก็ตาม เครื่องขูดชีสไฟฟ้ามักจะมีราคาสูงและกินพื้นที่ในครัวอยู่สักหน่อย จึงเป็นตัวเลือกแนะนำสำหรับร้านอาหารมากกว่าการใช้งานในครัวเรือนค่ะ
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | คะแนน | |
---|---|---|---|---|
1 | IKEA ที่ขูดชีส รุ่น 365+ | ![]() | ที่ขูดชีสพร้อมขอบกันลื่น ใช้ง่าย ขูดสะดวก ทั้งแนวตั้งและแนวนอน | |
2 | JOSEPH JOSEPH กล่องขูดผักผลไม้ แบบ 4 in 1 รุ่น Prism N20104 | ![]() | ที่ขูด 4 สไตล์ พร้อมกล่องและฝาปิด พลิกเก็บเพื่อความปลอดภัยได้ | |
3 | KITCHEN CRAFT ที่ขูดสเตนเลสแบบสามเหลี่ยม | ![]() | ตะแกรงละเอียด ขูดได้ 4 แบบ ด้ามจับถนัดมือ ถือได้อย่างมั่นคง | |
4 | OXO ที่สไลด์ชีส | ![]() | ด้ามจับหนานุ่ม ถือถนัดไม่กลัวลื่น รูใหญ่ใช้งานได้หลากหลาย | |
5 | IKEA ที่ขูดชีส รุ่น VARDAGEN | ![]() | ที่ขูดรูเล็ก ด้ามจับถนัดมือ เพื่อชีสขูดเส้นสวยสำหรับอาหารจานโปรด | |
6 | JOSEPH JOSEPH ที่สไลด์ชีส Multi-Slice แบบ 2 ใบมีด รุ่น N20106 | ![]() | สไลด์ชีสเป็นแผ่นด้วย 2 ใบมีดแสนสะดวก สำหรับชีสแข็งปานกลาง | |
7 | OXO Etched Zester and Grater | ![]() | ที่ขูดรูเล็ก ด้ามจับนุ่มพร้อมปลอกครอบปิด เหมาะกับชีสเนื้อแข็ง | |
8 | Household Society เครื่องขูดชีสแบบ 6 in 1 | ![]() | ที่ขูดชีสสารพัดประโยชน์ สเตนเลสคมกริบ ใช้ได้มากถึง 6 สไตล์ | |
9 | HOMEBERG ที่ขูดอเนกประสงค์ 6 in 1 | ![]() | ที่ขูดแบบมัลติฟังก์ชัน ใช้ได้หลายโอกาส ดีไซน์สวยและล้างง่าย | |
10 | No Brand ที่ขูดชีส | ![]() | ที่ขูดมือถือสเตนเลสแบบคลาสสิก ล้างง่าย ใช้ได้หลายโอกาส |
ที่ขูดชีสแสนสะดวกจากแบรนด์ IKEA ตัวอุปกรณ์มีขนาดกว้างและยาวกว่าที่ขูดทั่ว ๆ ไป เพื่อให้ขูดได้เร็วและได้ปริมาณที่มากยิ่งขึ้น หรือจะวางพาดบนภาชนะเพื่อการขูดไม่ให้เลอะเทอะ รูขนาดกลางสามารถใช้ขูดชีสได้หลายประเภท ที่จับด้านบนมีขนาดใหญ่พอให้คุณจับและลงน้ำหนักในการขูดได้เต็มที่ แถมยังมีขอบกันลื่นสำหรับการใช้งานทั้งในแนวตั้งและแนวนอน สามารถใช้ขูดวัตถุดิบได้อย่างสะดวกสบาย
ที่ขูดชีสแสนสะดวกจากแบรนด์ Joseph Joseph มาในทรงกล่องสี่เหลี่ยมขอบมนมีฝาปิด ตัวใบมีดเป็นทรงพีระมิด สามารถพลิกให้นูนขึ้นเหนือกล่องเพื่อการขูดที่สะดวกและง่ายดาย แล้วพลิกเก็บลงในกล่องหลังใช้งานเสร็จได้ ใบมีดมีทั้งหมด 4 แบบซึ่งจะช่วยให้คุณขูดชีสและวัตถุดิบอื่นๆ ได้หลายชนิด ทำให้คุณปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู นอกจากนี้ การแยกชิ้นส่วนได้ยังช่วยในการทำความสะอาดอย่างทั่วถึงอีกด้วย
ที่ขูดชีสทรงสามเหลี่ยมแบบมีหัวจับขนาดใหญ่กำได้เต็มมือ ตัวโครงเป็นทรงสามเหลี่ยมที่มีฐานกว้างในระดับที่พอดี สามารถที่รองรับน้ำหนักการกดได้อย่างเต็มที่โดยไม่ต้องกลัวล้ม ใช้ขูดวัตถุดิบในภาชนะได้ แถมยังประหยัดพื้นที่ในการจัดเก็บ ยิ่งไปกว่านั้น คุณยังสามารถขูดชีสได้ 4 แบบเนื่องจากมีรูให้เลือกหลายขนาด แล้วยังมีใบมีดสำหรับสไลด์เพื่อการใช้งานในอีกรูปแบบหนึ่งด้วย นับเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจทีเดียวค่ะ
ตัวนี้ก็เป็นที่ขูดชีสอีกอันหนึ่งที่มีด้ามจับหนาและนุ่มมือ ทำให้ถือง่ายไม่ต้องกลัวลื่นหลุด ใบมีดทำจากสเตนเลสคมกริบ มีรูขนาดใหญ่สามารถใช้ขูดวัตถุดิบได้หลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นชีสหรือผัก นอกจากนี้ ยังมีจุดเด่นอยู่ตรงส่วนปลายที่มีลักษณะโค้งมนเล็กน้อย ทำให้คุณสามารถไสและดึงวัตถุดิบกลับไปกลับมาได้อย่างลื่นไหล นอกจากนี้ ยังมีปลอกพลาสติกสำหรับครอบเพื่อความปลอดภัยเมื่อไม่ได้ใช้งานด้วย
ที่ขูดหน้ากว้างสำหรับการขูดชีสที่สะดวกและรวดเร็ว ตะแกรงเป็นรูขนาดเล็กแบบแถวคู่ซึ่งช่วยประหยัดแรงในการขูด นอกจากนี้ ความลาดของคมมีดยังอยู่ในระดับที่พอดี ทำให้คุณได้เส้นชีสขูดที่สวยคมเหมาะสำหรับตกแต่งจานอาหาร วัสดุทำจากสเตนเลสอย่างดี มีการทำแกนยึดด้ามจับถึง 2 ข้าง ช่วยให้คุณลงน้ำหนักมือได้อย่างมั่นคง ที่สำคัญคือสามารถทำความสะอาดในเครื่องล้างจานได้ เหมาะสำหรับนักปรุงยุคใหม่
ที่สไลด์ชีสแบบแผ่นที่สามารถใช้งานได้ 2 รูปแบบ คือ แบบหงายและแบบคว่ำ ด้ามจับอ้วนหนากระชับมือและทนทานต่อการลงน้ำหนัก ใบมีดคม ใช้งานง่าย ทำให้คุณสามารถใช้ขูดได้ทั้งชีสเนื้ออ่อน เนื้อแข็ง และเนื้อแข็งปานกลาง ทำให้ได้แผ่นชีสสไลด์ขนาดมาตรฐาน เหมาะกับอาหารที่ทำ นอกจากนี้ ยังมีขนาดกระทัดรัด เก็บง่ายไม่เปลืองพื้นที่ครัว ที่สำคัญคือสามารถทำความสะอาดในเครื่องล้างจานได้ด้วย
ที่ขูดรูเล็กรูปทรงคลาสสิก ใบมีดทำจากสเตนเลสคุณภาพดี สามารถใช้ขูดผิวมะนาว ส้ม ผลไม้อื่น ๆ รวมถึงช็อคโกแลต กระเทียมและชีสเนื้อแข็งได้อย่างรวดเร็ว ด้ามจับหุ้มด้วยยางนุ่ม จับแน่นถนัดมือไม่ต้องกลัวลื่นหลุด นอกจากนี้ ยังมีปลอกพลาสติกสำหรับหุ้มเมื่อไม่ได้ใช้งาน เพื่อเพิ่มความปลอดภัยในการจัดเก็บให้ผู้ใช้ แม้ว่าจะใช้งานได้ไม่หลากหลายนัก แต่ก็เป็นที่ขูดชีสแบบง่าย ๆ ที่เหมาะสำหรับทำผงชีสโรยอาหาร
ตัวนี้เป็นอุปกรณ์รูปทรงเดียวกับ Box Grater ที่ยกระดับการใช้งานให้หลากหลายยิ่งขึ้นด้วยการใส่ใบมีดลงไปทั้งหมด 6 ด้าน ช่วยให้คุณขูดวัตถุดิบได้หลายแบบ ทั้งขูดธรรมดา เส้นเหลี่ยม เส้นหยัก ขูดบดและสไลด์ ใช้ขูดได้ทั้งชีสและผักต่าง ๆ ซึ่งจะทำให้คุณทำอาหารได้หลากหลายยิ่งขึ้น ตัวอุปกรณ์ทำจากสเตนเลสเนื้อดี ล้างง่ายและไม่ต้องกังวลว่าจะขึ้นสนิมด้วยค่ะ
เช่นเดียวกับอันบน ที่ขูดชีสนี้ถูกทำให้เป็นทรง 6 เหลี่ยมเพื่อรองรับการใช้งานหลากหลายรูปแบบ แต่ละด้านมีขนาดที่กว้างทำให้สามารถประหยัดเวลาในการขูดชีสปริมาณมากได้ นอกจากนี้ ยังมีขอบพลาสติกที่ช่วยให้คุณกดน้ำหนักลงไปบนอุปกรณ์ได้อย่างสบายใจ โดยไม่ต้องกังวลว่าจะสร้างรอยขีดข่วนบนเครื่องครัวของคุณ แถมด้านในยังค่อนข้างกว้างทำให้สอดมือเข้าไปล้างทำความสะอาดได้ง่ายด้วย
ที่ขูดชีสหน้าตาคุ้นเคย ตัวเลือกสุดคลาสสิกสำหรับผู้ที่รักในการทำอาหาร สามารถใช้ขูดชีสได้หลายประเภท รวมถึงผักต่าง ๆ เช่น มะละกอและแครอท ตัวอุปกรณ์ทำจากสเตนเลสอย่างดีทั้งชิ้น แข็งแรงทนทาน มีด้ามจับยาวกระชับมือ อีกทั้งยังทำความสะอาดง่ายและมีรูสำหรับแขวนเก็บซึ่งช่วยประหยัดพื้นที่ในครัวได้อีกด้วย เป็นตัวเลือกสำหรับผู้ที่มองหาที่ขูดชีสแบบเรียบง่าย ราคาไม่แพง ไม่เน้นฟังก์ชันเสริมในการใช้งาน
อันดับที่ 1: IKEA|ที่ขูดชีส รุ่น 365+
อันดับที่ 2: JOSEPH JOSEPH|กล่องขูดผักผลไม้ แบบ 4 in 1 รุ่น Prism N20104
อันดับที่ 3: KITCHEN CRAFT|ที่ขูดสเตนเลสแบบสามเหลี่ยม
อันดับที่ 4: OXO|ที่สไลด์ชีส
อันดับที่ 5: IKEA|ที่ขูดชีส รุ่น VARDAGEN
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
เครื่องดื่ม
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ