ลูกชิ้นเป็นการนำเนื้อสัตว์มาบดหรือสับให้เล็กที่สุด ก่อนจะนำไปผสมกับเครื่องปรุงต่าง ๆ จากนั้นปั้นให้มีลักษณะเป็นก้อน แต่ลูกชิ้นในประเทศไทยจะมีลักษณะแตกต่างจากลูกชิ้นในวัฒนธรรมของชาติอื่น โดยจะมีขนาดเล็กกว่าและมีส่วนผสมของแป้งมันคู่กับเนื้อสัตว์ ทำให้มีลักษณะนุ่มเด้งเคี้ยวเพลิน โดยเชื่อว่าลูกชิ้นในไทยได้รับอิทธิพลมาจากวัฒนธรรมจีน และหนึ่งในลูกชิ้นที่ได้รับความนิยมอย่างมากก็คือ ลูกชิ้นกุ้ง เพราะมีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ เวลารับประทานจะได้กลิ่นหอมของกุ้ง ให้รสสัมผัสนุ่มเนียนและมีความเด้ง อร่อยถูกใจ
ในปัจจุบันนี้การซื้อลูกชิ้นกุ้งเป็นเรื่องง่ายมากขึ้น เพราะหลายร้านหลายยี่ห้อดังก็สามารถสั่งซื้อจากช่องทางออนไลน์ได้ จึงทำให้เราสามารถเลือกซื้อลูกชิ้นกุ้งได้โดยไม่ต้องออกไปจ่ายตลาดด้วยตัวเองอีกต่อไป ซึ่งวันนี้เราก็ได้นำ 10 ลูกชิ้นกุ้ง จากแบรนด์ดัง เช่น Surapon Foods, Noodle Papa's, PFP, เจทิพย์ มารีวิวให้ทุกคนได้พิจารณากัน รวมถึงยังมีวิธีการเลือกลูกชิ้นกุ้งอย่างง่ายมาฝากกันอีกด้วยค่ะ
Top 5 ลูกชิ้นกุ้ง ยอดนิยม
Noodle Papa's
สูตรโฮมเมด คีโต 100% ใช้วัตถุดิบคุณภาพ เนื้อกุ้งแน่น ๆ เน้น ๆ
คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
สารบัญ
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
เนื่องจากเราจะเห็นได้ว่าลูกชิ้นกุ้งที่วางจำหน่ายมักจะมีลักษณะภายนอกไม่เหมือนกัน บางร้านก็สีขาว บางร้านก็สีน้ำตาล ซึ่งทั้งสองอย่างนี้แตกต่างกันอย่างไร และมีวิธีเลือกอย่างไรให้ถูกปากของคุณ ตามไปอ่านกันได้เลยค่ะ
ลูกชิ้นกุ้งที่วางจำหน่ายตามท้องตลาดในปัจจุบันนี้ส่วนมากมี 2 ประเภทใหญ่ ๆ ซึ่งมีเอกลักษณ์และความน่ารับประทานแตกต่างกันไป โดยมีรายละเอียดดังนี้ค่ะ
สำหรับใครที่เป็นมังสวิรัติ วีแกน หรือถือศีลกินเจแต่อยากลิ้มลองความอร่อยของลูกชิ้นกุ้งก็ไม่ต้องกังวลไปค่ะ เพราะเดี๋ยวนี้ในบางร้านได้มีการผลิตลูกชิ้นกุ้งสูตรพิเศษออกมาเพื่อคนไม่ทานเนื้อสัตว์โดยเฉพาะ อีกทั้งยังไม่มีส่วนผสมที่มีกลิ่นแรงจำพวกกระเทียม ที่เป็นวัตถุดิบต้องห้ามสำหรับคนทานเจอีกด้วย ทำให้สามารถเลือกทานได้อย่างสบายใจ ซึ่งลูกชิ้นกุ้งสูตรเจนี้มักจะทำจากโปรตีนเกษตร มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ทั้งยังมีรสชาติอร่อยไม่แพ้ลูกชิ้นกุ้งแบบทั่วไปเลยค่ะ
คีโตย่อมาจากคีโตเจนิก ไดเอต (Ketogenic Diet) ที่หมายถึงการเลือกรับประทานอาหารที่เน้นไขมันดี ตามด้วยโปรตีน และลดการกินอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตจำพวกข้าวขาว ลูกชิ้นกุ้งสูตรคีโตจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่กำลังทานอาหารแบบคีโตอยู่ เพราะลูกชิ้นกุ้งสูตรนี้จะเน้นโปรตีนจากกุ้งเป็นหลัก ไร้แป้งมันหรือแป้งอเนกประสงค์อันเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรต โดยไม่ต้องกังวลถึงเรื่องรสชาติหรือคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะกับคนรักสุขภาพมาก ๆ ค่ะ
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | คะแนน | |
---|---|---|---|---|
1 | Surapon Foods ลูกชิ้นกุ้ง (Shrimp Ball) | ![]() | มีส่วนผสมของมันหมูทำให้นุ่มเด้งสู้ลิ้น อร่อย เก็บรักษาได้นาน | |
2 | Noodle Papa's ลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นกุ้งโฮมเมด เนื้อกุ้งทะเลแท้ 100% | ![]() | สูตรโฮมเมด คีโต 100% ใช้วัตถุดิบคุณภาพ เนื้อกุ้งแน่น ๆ เน้น ๆ | |
3 | เจ๊แดง ลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นกุ้งมังกร | ![]() | ลูกชิ้นกุ้งพร้อมทาน หอมอร่อย เนื้อกุ้งแน่น ชิ้นใหญ่กำลังพอดีคำ | |
4 | PFP ลูกชิ้นกุ้ง Hongkong Shrimp Ball | ![]() | ลูกชิ้นกุ้งฮ่องกงสุดอร่อยจากแบรนด์ชื่อดัง วัตถุดิบเกรดพรีเมียม | |
5 | เจทิพย์ ลูกชิ้นกุ้ง Vegetarian Shrimp Meatballs | ![]() | ลูกชิ้นกุ้งเจรสชาติดี ใช้วัตถุดิบคุณภาพ ผู้ที่เป็นมังสวิรัติก็ทานได้ | |
6 | tuyenmeemart ลูกชิ้นกุ้ง Shrimp Ball (32 - 33 PCS) | ![]() | ลูกชิ้นกุ้งคุณภาพดี ได้เนื้อสัมผัสเต็มคำ ละมุนลิ้น รสชาติเข้มข้น | |
7 | เหล่าม่าคิทเช่น ลูกชิ้นกุ้ง สูตร 100 ปี | ![]() | หอมอร่อยไปกับลูกชิ้นกุ้งคุณภาพดีที่สืบทอดต่อเนื่องกันมา 100 ปี | |
8 | ก๋วยเตี๋ยวเข้าแถว ลูกชิ้นกุ้ง แบบทอด | ![]() | เนื้อลูกชิ้นกุ้งมีความแน่นเด้ง นำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย | |
9 | YongFu ลูกชิ้นกุ้ง เจ | ![]() | ลูกชิ้นกุ้งรสชาติดีที่คนทานเจ มังสวิรัติ และเป็นวีแกนสามารถทานได้ | |
10 | เล่าจึง ลูกชิ้นกุ้ง เล่าจึง AA | ![]() | การันตีความสดใหม่ หอมอร่อยลงตัว ปริมาณคุ้มค่า ราคาประหยัด |
ลูกชิ้นกุ้งจากแบรนด์ Surapon Food มีกุ้งเป็นส่วนผสมหลัก ตามด้วยมันหมู เนื้อปลาบด และปูเทียมอัดก้อนอีกเล็กน้อย ทำให้มีรสชาติกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ หอมกลิ่นกุ้งและเนื้อปลาที่เข้ากันอย่างลงตัว รวมถึงยังไม่มีกลิ่นเหม็นคาว และด้วยความที่มีมันหมูเป็นส่วนผสม จึงทำให้ลูกชิ้นกุ้งมีความนุ่มและเด้งอย่างมาก นอกจากนี้ ยังมีขนาดกำลังพอดีคำ สามารถนำไปต้ม ทอด นึ่งได้อย่างอิสระ ไม่ว่าจะรับประทานคู่กับอาหารอะไรก็อร่อย แถมตัวสินค้ายังอยู่ในช่องแช่แข็งที่อุณหภูมิ -18 องศา ได้นานถึง 18 เดือน ทั้งนี้ อาจไม่เหมาะสำหรับคนที่แพ้อาหารทะเลและถั่วเหลืองค่ะ
ใครที่กำลังอยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนักหรือดูแลสุขภาพเป็นพิเศษ ต้องไม่พลาดที่จะลองลูกชิ้นกุ้งคีโต 100% จากแบรนด์ Noodle Papa's ที่ไม่มีส่วนผสมของแป้ง ไม่ใส่สารบอแรกซ์ ไม่มีการแต่งสี อีกทั้งยังไม่ใส่ผงชูรส ที่สำคัญคือ ใช้เนื้อกุ้งแท้เป็นส่วนผสมหลัก พ่วงด้วยวัตถุดิบคุณภาพอีกมากมาย เมื่อรับประทานจะสัมผัสได้ถึงรสชาติของกุ้งเต็ม ๆ คำ หอมอร่อยชวนให้ลิ้มลอง ทั้งยังอุดมไปด้วยโปรตีนและโอเมก้า 3 หากทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดยิ่งอร่อย นอกจากนี้ ทางร้านมีขนาดให้เลือกซื้ออย่างหลากหลาย เพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคค่ะ
มาต่อกันที่ลูกชิ้นกุ้งเนื้อแน่นเต็มคำที่ไม่ว่าจะทอดทานเล่นหรือใส่หม้อสุกี้ เติมรสชาติให้ต้มจืด หรือใส่เพิ่มสารอาหารให้กับเมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก็อร่อยถูกปาก มีจุดเด่นคือเนื้อกุ้งแท้ ที่เมื่อรับประทานแล้วจะกลิ่นหอมอ่อน ๆ ที่ไม่คาวของเนื้อกุ้ง ให้รสสัมผัสนุ่มเด้งสู้ลิ้น เคี้ยวง่าย ทานคู่กับอะไรก็อร่อย จากเสียงรีวิวกล่าวว่า 1 ถุงมีอยู่ประมาณ 20 ลูกหรือ 500 กรัม รสชาติอร่อยตามแบบต้นตำรับร้านเจ๊แดงตลาดเก่าเยาวราช แต่สำหรับคนที่ชอบรสจัด ลูกชิ้นกุ้งสูตรนี้อาจรสชาติอ่อนไปสักเล็กน้อยค่ะ
เชื่อว่าหลายคนต้องคุ้นหูกับแบรนด์ PFP กันมาบ้าง เนื่องจากเป็นแบรนด์ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแปรรูปชื่อดัง ซึ่งลูกชิ้นกุ้งฮ่องกงสูตรนี้ ทางแบรนด์คัดสรรวัตถุดิบและส่วนผสมคุณภาพในการผลิต โดยใช้เนื้อกุ้งเน้น ๆ ทำให้คุณสามารถสัมผัสได้ถึงรสชาติของกุ้งอย่างชัดเจน ทั้งยังได้กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของกุ้ง เพิ่มเติมความหวานอร่อยด้วยเนื้อแห้วที่ผสมอยู่ในเนื้อลูกชิ้น ในส่วนของรสสัมผัสนั้นจะออกไปทางนุ่มเด้งสู้ลิ้น อร่อยเพลิดเพลิน จากเสียงรีวิวของผู้ที่ได้ลองชิมแล้วกล่าวว่าลูกชิ้นกุ้งรสชาติดี เก็บรักษาได้ยาวนานค่ะ
ลูกชิ้นกุ้งจักรรพรรดิ์เจจากแบรนด์เจทิพย์ ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกใหม่ของคนรักสุขภาพ คนที่ทานเจหรือทานมังสวิรัติ เนื่องจากผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพดีที่ให้โปรตีนสูงและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ มีส่วนผสมของพืชตระกูลถั่วและมันสำปะหลังเป็นหลัก ปราศจากหอม กระเทียมและสารบอแรกซ์ เพิ่มเติมรสชาติให้อร่อยกลมกล่อมด้วยเครื่องแกงที่มีส่วนผสมของกลูตาเมต ให้รสสัมผัสนุ่มเนียน มีความเด้งเล็กน้อย รสชาติหอมอร่อย สามารถเก็บในช่องแช่เย็นได้นาน 1 เดือน อย่างไรก็ตาม คนที่มีอาการแพ้ถั่ว มันสำปะหลัง และกลูตาเมตอาจจะต้องเลี่ยงผลิตภัณฑ์นี้ค่ะ
หากใครกำลังมองหาลูกชิ้นกุ้งขนาดกำลังพอดีคำ รสชาติเข้มข้น ต้องไม่พลาดกับลูกชิ้นกุ้งจากร้านนี้นะคะ โดยทางร้านกล่าวว่าเป็นลูกชิ้นกุ้งที่เลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพ สามารถสัมผัสได้ถึงรสชาติของกุ้งที่ออกไปทางเค็มนิดหวานหน่อย กลมกล่อมลงตัว ได้กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของกุ้ง ทั้งยังไม่มีกลิ่นคาวอีกด้วย ส่วนรสสัมผัสจะออกไปทางนุ่ม ๆ มีความเด้งเล็กน้อย เคี้ยวเพลินกำลังพอดี เหมาะสำหรับนำมาทำเป็นลวกจิ้ม รับประทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด หรือว่าจะใส่ในก๋วยเตี๋ยวหรือหม้อสุกี้ก็อร่อยมากเช่นกันค่ะ
สำหรับใครที่กลัวว่าลูกชิ้นกุ้งที่ซื้อจะมีสารกันบูดและส่งผลเสียต่อสุขภาพ เราขอแนะนำลูกชิ้นกุ้งจากแบรนด์เหล่าม่าคิทเช่นเลยค่ะ เพราะนอกจากจะเป็นสูตรดั้งเดิมที่มีอายุถึง 100 ปีแล้ว ยังปราศจากสารกันบูด ผงชูรส และไม่แต่งสีเพิ่มเติม อีกทั้งวัตถุดิบยังอัดแน่นไปด้วยคุณภาพ โดยใช้เนื้อกุ้งเป็นส่วนประกอบหลัก ทำให้เวลารับประทานจะสัมผัสได้ถึงเนื้อกุ้งเต็ม ๆ คำ รสสัมผัสนุ่มเด้งเคี้ยวเพลิน ขนาดกำลังพอดีคำ นอกจากนี้ ยังสามารถเก็บลูกชิ้นกุ้งในช่องแช่เย็นได้นาน 1 สัปดาห์ แต่ถ้าเก็บในช่องแช่แข็งที่มีอุณหภูมิต่ำกว่า -18 องศาเซลเซียส จะเก็บได้นานถึง 1 เดือนค่ะ
จุดเด่นของลูกชิ้นกุ้งทอดจากร้านนี้คือ ความนุ่มเนียน ทั้งยังให้ความรู้สึกเด้งเล็กน้อย มอบรสสัมผัสและกลิ่นหอมของเนื้อกุ้งอย่างชัดเจน อัดแน่นไปด้วยวัตถุดิบคุณภาพ รสชาติออกไปทางเค็มเล็กน้อย มีทริคในการรับประทานก็คือ เมื่อลูกชิ้นกุ้งที่นำออกจากช่องฟรีซละลายแล้ว ให้นำไปต้มหนึ่งครั้งก่อนจะทอด ซึ่งจะทำให้สัมผัสได้ถึงความอร่อยของลูกชิ้นกุ้งทอดเต็ม ๆ คำ นอกจากนี้ ตัวลูกชิ้นกุ้งยังสามารถนำไปทำอาหารได้หลายรูปแบบ รวมถึงยังอยู่ในช่องฟรีซได้นานถึง 2 สัปดาห์อีกด้วยค่ะ
ผลิตภัณฑ์จากแบรนด์ YongFu มีชื่อเสียงในเรื่องความเป็นอาหารเจ อาหารมังสวิรัติและวีแกนที่มีคุณภาพ โดยลูกชิ้นกุ้งห่อนี้อัดแน่นไปด้วยวัตถุดิบเกรดพรีเมียม การันตีว่าใช้ผลผลิตจากพืช 100% ปราศจากสารบอแรกซ์ และไม่มีส่วนผสมของหอมและกระเทียม นอกจากนี้ ยังอุดมไปด้วยโปรตีนและผ่านมาตรฐานฮาลาล อย. และ GMP ในส่วนของเนื้อลูกชิ้นกุ้งจะมีกลิ่นหอมนุ่มชวนให้รับประทาน รสสัมผัสนุ่มเด้ง นำไปประกอบอาหารได้อย่างหลากหลาย สามารถทำได้ทั้งแบบทอด ต้มและนึ่ง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ทานมังสวิรัตหรือทานเจอยู่เป็นประจำค่ะ
ลูกชิ้นกุ้งเล่าจึงสูตรนี้ เรียกว่าการันตีความสดใหม่กันได้เลยทีเดียวค่ะ โดยตัวผลิตภัณฑ์จะใช้วัตถุดิบคุณภาพที่คัดสรรมาแล้วอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นเนื้อกุ้งสด หรือส่วนผสมอื่น ๆ ทำให้มีรสชาติอร่อยลงตัว ซึ่งออกไปทางเค็มนิดหน่อยและมีรสหวานของกุ้งชัดเจน สัมผัสได้ถึงเนื้อกุ้งเต็ม ๆ คำ มีความนุ่มเด้งอร่อยลิ้น หอมกลิ่นกุ้งน่ารับประทาน อีกทั้งยังมีราคาไม่แพง มาในปริมาณสุดคุ้มถึง 1 กิโลกรัม อย่างไรก็ตาม มีบางเสียงกล่าวว่ามีแป้งเยอะไปเล็กน้อย แนะนำให้ต้มมากกว่าทอดค่ะ
อันดับที่ 1: Surapon Foods|ลูกชิ้นกุ้ง (Shrimp Ball)
อันดับที่ 2: Noodle Papa's|ลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นกุ้งโฮมเมด เนื้อกุ้งทะเลแท้ 100%
อันดับที่ 3: เจ๊แดง|ลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นกุ้งมังกร
อันดับที่ 4: PFP|ลูกชิ้นกุ้ง Hongkong Shrimp Ball
อันดับที่ 5: เจทิพย์|ลูกชิ้นกุ้ง Vegetarian Shrimp Meatballs
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
เครื่องดื่ม
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ