10 ไส้อั่ว เจ้าไหนอร่อย ปี 2024 เครื่องแน่น หอมสมุนไพร รสชาติเข้มข้น

ไส้อั่วจากเชียงใหม่ หาซื้อง่าย ราคาไม่แพงและมีคุณภาพ โดยที่รสชาติของไส้อั่วนั้นไม่อ่อนหรือเผ็ดจนเกินไป มีความหอมของกลิ่นสมุนไพรชัดเจน แต่จะมีความเข้มข้นของเครื่องเทศอยู่ในระดับกลาง ๆ ในส่วนของเนื้อหมูที่ใช้จะเป็นหมูที่มีติดมันบ้างเล็กน้อย ทำให้มีความชุ่มฉ่ำและไม่แห้งกระด้าง ซึ่งตัวผลิตภัณฑ์มาในรูปแพ็กเกจสุญญากาศ สินค้าสุกมาแล้ว สามารถอุ่นในไมโครเวฟหรือหม้ออบลมร้อนได้เลย การจัดเก็บถ้าเก็บแช่เย็นในช่องแช่แข็งจะเก็บได้ 1 - 2 เดือน และในช่องเย็นปกติจะเก็บได้ 2 สัปดาห์

ไส้อั่วของเตาหลวงเป็นไส้อั่วเผาพร้อมรับประทาน บรรจุในซีลสุญญากาศ สำหรับในสูตรนี้จะเป็นสูตรดั้งเดิมแบบเผ็ดน้อย แต่สามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ โดยมีรสเผ็ดปานกลางและรสเผ็ดมากให้เลือกตามความชอบด้วย เนื้อของไส้อั่วเนียนแน่น รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมกลอ่นสมุนไพร ใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ โดยเนื้อหมูที่ใช้ผลิตเป็นเนื้อหมูจากเบทาโกรที่มีมันเป็นส่วนประกอบเพียงแค่ 5% ทำให้ไส้อั่วมีความชุ่มฉ่ำไม่แห้งกระด้าง อีกทั้งยังไม่ใส่วัตถุกันเสีย ไม่มีน้ำตาล ได้รับมาตรฐาน อย. สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นช่องแช่แข็งได้นาน 3 เดือน แต่ถ้าเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องจะอยู่ได้เพียง 72 ชั่วโมงเท่านั้น

ไส้อั่วจากจังหวัดเชียงใหม่ สูตรนี้เป็นสูตรคีโตซึ่งไม่มีการใส่ผงชูรสและวัตถุปรุงแต่งอาหาร นอกจากนี้ในทุกสูตรยังปราศจากวัตถุกันเสีย และมี อย. จึงวางใจได้ในเรื่องความปลอดภัย ทางแบรนด์ใช้เนื้อหมูคุณภาพจากเบทาโก มันน้อย มีจุดเด่นเรื่องความเข้มข้นของเครื่องเทศ เพราะใช้กรรมวิธีการผลิตที่ย่างด้วยเตาถ่าน ใช้ไฟอ่อน ๆ ประมาณ 45 - 60 นาที ทำให้ไส้อั่วสุกทั่วถึงกัน และด้วยการย่างด้วยไฟอ่อนจึงทำให้น้ำมันระเหยในสมุนไพรค่อย ๆ แทรกเข้าไปในเนื้อหมูบวกกับกลิ่นรมควันจึงทำให้ไส้อั่วของแบรนด์นี้มีความหอมมาก นอกจากสูตรคีโตแล้วก็มีหลากหลายสูตรให้เลือก โดยแบ่งเป็นสูตรดั้งเดิมความเผ็ดระดับมาตรฐาน, สูตรมันน้อยที่มีความเผ็ดสามระดับให้เลือก 

ไส้อั่วสูตรคุณยายรสชาติต้นตำรับจากแม่ริม เป็นไส้อั่วคุณภาพดีที่มีราคาย่อมเยา โดยจะเป็นสูตรมันน้อย เนื่องจากทางแบรนด์เน้นเนื้อหมูเป็นหลัก แต่ก็ยังมีความชุ่มฉ่ำและไม่แห้งแข็ง รวมทั้งยังสัมผัสได้ถึงความจัดจ้านเผ็ดร้อนของเครื่องเทศ จึงทำให้ไส้อั่วมีรสชาติค่อนข้างเผ็ดและหอมกลิ่นสมุนไพร นอกจากนี้ ยังไม่มีสารกันบูดอีกด้วย และไส้อั่วของแบรนด์นี้ ตัวเครื่องแกงที่ใช้เป็นส่วนผสมก็เป็นสูตรเฉพาะที่ทำขึ้นเองอีกด้วย

ไส้อั่วจากจังหวัดลำปางตัวนี้จะมีส่วนประกอบคือเนื้อหมู, มันหมูบด, เครื่องเทศ, สมุนไพร, ไข่ไก่, พริกแห้งป่น และผงปรุงรส ทำให้ตัวไส้อั่วมีความเข้มข้นกลมกล่อม โดยสูตรนี้จะเป็นสูตรเผ็ดกลาง ซึ่งทางแบรนด์มีสูตรให้เลือกทั้งหมดสามสูตร คือเผ็ดน้อย, เผ็ดกลาง และเผ็ดมาก ไส้อั่วเนื้อแน่นไม่แห้งกระด้าง หอมกลิ่นเครื่องเทศและสมุนไพร และเนื่องจากส่วนในผสมมีไข่และถั่วเหลืองผสมอยู่ ดังนั้นสำหรับผู้ที่แพ้อาหารควรอ่านส่วนประกอบให้ดีก่อนรับประทาน การเก็บรักษาหากเก็บไว้ในตู้เย็นช่องแช่แข็ง จะอยู่ได้นาน 1 เดือน 

จุดเด่นของไส้อั่วยี่ห้อแสงดาวต้นตำรับเชียงราย คือ ผลิตภัณฑ์ทุกสูตรล้วนใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ ปราศจากสารกันบูด อีกทั้งยังหอมพริกแกงและเครื่องสมุนไพรที่ทำเอง ให้รสสัมผัสเข้มข้นของเครื่องเทศ ซึ่งส่งผลให้มีรสชาติค่อนข้างจัดจ้านออกไปทางเผ็ด โดยสูตรคีโตจะไม่มีส่วนประกอบของน้ำตาล ไม่มีแป้ง และใช้เครื่องปรุงสูตรคีโต ใช้ปริมาณเนื้อหมู 70% และหนังหมู 30% และยังมีสูตรคีโต ที่เพิ่มคอลลาเจนอีกด้วย นอกจากสูตรสำหรับผู้ที่รับประทานคีโตแล้วยังมีสูตรดั้งเดิม สูตรหนังน้อย และยังมีไส้อั่วปลาและไส้อั่วอกไก่ให้เลือกซื้อเพิ่มเติมด้วย

ไส้อั่วของแบรนด์เม็งรายตัวนี้จะมีด้วยกัน 2 สูตรคือ สูตรดั้งเดิมและสูตรกระดูกอ่อน โดยสูตรกระดูกอ่อนนั้นจะมีการผสมส่วนของกระดูกอ่อนเข้าไปในไส้อั่ว ทำให้เนื้อสัมผัสเวลารับประทานจะมีความกรุบ และทั้งสองสูตรจะมีความหอมกลิ่นสมุนไพรและเครื่องเทศ รสชาติเข้มข้นแต่จะไม่เผ็ดมาก สำหรับทางด้านบรรจุภัณฑ์ ตัวไส้อั่วก็จะถูกบรรจุในถุงซีลแบบสุญญากาศ โดยหนึ่งถุงจะได้ไส้อั่วในปริมาณ 500 กรัม เมื่อต้องการรับประทานก็เพียงแค่ทำไส้อั่วไปอุ่นร้อน

ไส้อั่วจากแบรนด์เจมิ่งขวัญ เป็นไส้อั่วสูตรเจที่ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์หรือส่วนผสมที่มาจากสัตว์ อีกทั้งยังไม่มีส่วนผสมของหอมและกระเทียม โดยส่วนประกอบหลักของไส้อั่วสูตรนี้คือ ข่า, ตะไคร้, ใบมะกรูด, พริก,ฟองเต้าหู้ มีรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นสมุนไพร และมีความเผ็ดระดับกลาง ไส้อั่วจะถูกบรรจุในถุงซีลสุญญากาศ โดยในหนึ่งถุงจะได้ไส้อั่วมาทั้งหมด 5 ชิ้น ปริมาณรวม 250 กรัม และสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน 1 เดือน ในช่องแช่แข็ง

อีกหนึ่งไส้อั่วจากจังหวัดเชียงใหม่กับแบรนด์แคบหมูน้องกิ๊ฟ ซึ่งไส้อั่วตัวนี้จะมีระดับความเผ็ดให้เลือกด้วยกันทั้งหมด 2 ระดับ คือ สูตรเผ็ดน้อยและสูตรเผ็ดมาก เนื้อสัมผัสมีความแน่น ชุ่มฉ่ำไม่แห้งกระด้าง หอมกลิ่นสมุนไพรและเครื่องเทศ รสชาติกลมกล่อม ไม่มีการใส่วัตถุกันเสีย สำหรับตัวบรรจุภัณฑ์จะเป็นถุงซีลสุญญากาศ อายุการเก็บรักษาของไส้อั่วจะอยู่ที่ 1 เดือน เมื่อเก็บในช่องแช่แข็ง และหากเก็บในอุณหภูมิห้อง จะอยู่ได้ 3 - 5 วัน

ไส้อั่วยี่ห้อวีวรรณมีจุดเด่นอยู่ที่ใช้ไส้เทียมคอลลาเจนที่นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น ทั้งยังเต็มไปด้วยวัตถุดิบคุณภาพ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู เครื่องเทศ และส่วนผสมอื่น ๆ รสสัมผัสมีความเข้มข้นของสมุนไพร รวมถึงยังเป็นไส้อั่วสูตรมันน้อยที่ไม่ใส่ผงชูรสและไม่ใส่วัตถุกันเสียอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีให้เลือกมากมายหลายสูตร มีทุกระดับความเผ็ด ทั้งยังมีไส้อั่วปลาอีกด้วย และถ้าหากเก็บไส้อั่วไว้ในอุณหภูมิต่ำกว่า -19 องศาเซลเซียส สามารถเก็บได้นาน 1 ปี บรรจุแยกชิ้น ชิ้นละ 100 กรัม จำนวน 5 ชิ้น แบ่งรับประทานได้สะดวก