ปัจจุบันนอกจากเสื้อผ้าเครื่องประดับแล้ว อาหารก็ถือแฟชั่นอีกประเภทหนึ่งด้วยเช่นกัน ด้วยเทรนด์เมนูอาหารยอดฮิตที่เปลี่ยนแปลงไปเรื่อย ๆ แบบไม่รู้จบ ส่งผลให้คนทั่วโลกได้ลิ้มลองอาหารมากมายที่ทั้งอร่อยและแปลกใหม่ไม่ซ้ำกัน ซึ่งถ้าพูดถึงบรรดาอาหารที่กำลังมาแรงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หนึ่งในเมนูที่ทุกคนต้องนึกถึงเหมือน ๆ กันคงจะหนีไม่พ้น มันปู ที่มีรสเข้มข้นหอมมันช่วยเพิ่มความอร่อยให้อาหารในทุก ๆ มื้อ
ซึ่งมันปูคือส่วนเครื่องในของปูที่มีลักษณะค่อนข้างเหลวและสีออกเหลืองส้ม นับเป็นหนึ่งเมนูอาหารที่อยู่คู่คนไทยมานาน โดยเฉพาะในแถบภาคเหนือที่มีชื่อเรียกว่า อ่องปู แต่ปัจจุบันนอกจากมันปูของไทยแล้ว ก็ยังมีมันปูญี่ปุ่น หรือ คานิมิโซะ และ มันปูเกาหลี ที่ถือว่ากำลังได้รับความสนใจจากผู้บริโภคมากมาย ดังนั้น วันนี้เราจึงขอเอาใจสายกินด้วย 10 มันปู ยี่ห้ออร่อย ว่าผลิตภัณฑ์ไหนกำลังเป็นที่นิยม เพื่อให้ทุกคนได้ลองไปตามรอยกันค่ะ
Top 5 มันปู ยอดนิยม
คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
สารบัญ
เนื่องจากปัจจุบันตัวเลือกของมันปูมีเพิ่มมากขึ้น ดังนั้น เราจึงไม่ควรละเลยที่จะหาข้อมูลวิธีการเลือกมันปู เพื่อจะได้เลือกผลิตภัณฑ์ที่ถูกปากเราได้มากที่สุดค่ะ
อย่างที่ได้กล่าวไปแล้วว่า มันปูไม่ได้มีเพียงแค่ที่มาจากปูของไทยเท่านั้น แต่ทุกวันนี้ยังมีมันปูที่นำเข้าจากญี่ปุ่นและเกาหลีมาให้เราได้เลือกซื้อกันอีกด้วย ซึ่งรสชาติของแต่ละผลิตภัณฑ์ก็จะแตกต่างกันออกไปตามวัตถุดิบและการปรุงรสตามแบบฉบับของแต่ละประเทศ ดังนี้
มันปูไทย หรือ อ่องปู จริง ๆ แล้วเป็นอาหารพื้นบ้านที่คนภาคเหนือรับประทานกันมายาวนาน โดยใช้มันปูของปูนามาผสมกับไข่ไก่และเกลือเล็กน้อยเพื่อปรุงให้มันปูมีรสชาติที่ไม่เลี่ยนจนเกินไป นอกจากนั้นในบางพื้นที่ยังมีการปรุงรสเพิ่มด้วยการใส่พริกไทย กระเทียม หรือโรยต้นหอม จากนั้นก็นำไปย่างจนมีกลิ่นหอมแล้วจึงนำมาทานกับข้าว ซึ่งในปัจจุบันมีการดัดแปลงใช้ปูชนิดอื่นอย่างปูม้า หรือ ปูทะเล ไปจนถึงการนำน้ำจิ้มซีฟู้ดมาทานกับอ่องปูเพื่อเพิ่มความเผ็ดจัดจ้านที่ช่วยตัดความมันเลี่ยนได้เป็นอย่างดีค่ะ
ที่ประเทศเกาหลีเองก็มีการบริโภคมันปูเหมือนกับบ้านเรา จนความนิยมของมันปูเกาหลีนั้นได้เดินทางมาถึงประเทศไทยในที่สุด ซึ่งมันปูที่ได้นั้นมาจากปูหิมะที่นับเป็นปูที่หาทานได้ทั่วไปในประเทศเกาหลี ส่วนวิธีการกินก็คล้าย ๆ กันคือนำมาย่างและทานกับข้าวสวย ทั้งยังมีการนำไปประกอบอาหารอื่น ๆ เช่น ใช้ทำสปาเกตตี หรือผัดกับข้าว นอกจากนี้ ยังเพิ่มลูกเล่นให้ผลิตภัณฑ์ด้วยการผสมเนื้อปูอัด หรือ ปรุงรสด้วยซอสเผ็ดเกาหลี เพื่อเปลี่ยนรสชาติให้การกินมันปูไม่น่าเบื่ออีกด้วย
อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์มันปูที่ไม่พูดถึงไม่ได้เลยก็คือมันปูญี่ปุ่น หรือที่หลายคนรู้จักกันในชื่อคานิมิโซะ เพราะถือเป็นอีกหนึ่งอาหารที่ได้รับความนิยมและอยู่คู่คนญี่ปุ่นมาเป็นเวลานาน โดยของญี่ปุ่นนั้นส่วนใหญ่จะใช้มันปูจากปูซูไวที่ถือเป็นสายพันธุ์ปูเลื่องชื่อ ซึ่งตัวคานิมิโซะนั้นส่วนใหญ่จะมีสีออกเหลืองค่อนไปทางน้ำตาลเพราะใช้มันปูในปริมาณเข้มข้นพร้อมปรุงรสเค็มบาง ๆ สไตล์ญี่ปุ่น ซึ่งนอกจากย่างทานกับข้าวแล้ว คนญี่ปุ่นยังนิยมนำมาทำเป็นหน้าซูชิ ทั้งยังนำไปประยุกต์ทานกับอาหารอื่น ๆ ด้วย
ความเข้มข้นของมันปูเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ไม่ควรมองข้าม เนื่องจากรสชาติจริง ๆ ของมันปูนั้นจะออกมัน ดังนั้นถ้าทานผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของมันปูเยอะก็จะยิ่งได้รสชาติที่มันเข้มข้น ซึ่งอาจจะทำให้หลาย ๆ คนที่ไม่ถนัดทานของมัน ๆ รู้สึกเลี่ยนได้ง่าย คุณจึงควรตรวจสอบปริมาณความเข้มข้นของมันปูก่อนซื้อสินค้าทุกครั้งเพื่อจะได้เลือกมันปูที่มีรสชาติถูกใจเรามากที่สุด ซึ่งปกติเราสามารถตรวจสอบความเข้มข้นได้ที่ฉลากสินค้าว่ามีมันปูอยู่กี่เปอร์เซ็นต์ และมีการปรุงรสอย่างอื่นเพิ่มหรือไม่
การตรวจสอบวัตถุดิบของสินค้าให้ถี่ถ้วนนับเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในการเลือกซื้ออาหาร เนื่องจากเราต้องรับประทานอาหารเหล่านั้นเข้าไปในร่างกาย จึงควรเช็กให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์นั้น ๆ ปลอดภัยกับร่างกายเราจริงหรือไม่ ซึ่งการเลือกซื้อมันปูเองก็เช่นกัน ทุกคนควรตรวจสอบส่วนประกอบของสินค้าให้ดีว่าสินค้าใช้มันปูจริง ๆ ไม่ได้ใช้แป้งเป็นส่วนผสมหลัก และที่สำคัญควรดูให้ดีว่าผลิตภัณฑ์ไม่มีการใช้สารกันบูดที่ส่งผลเสียต่อร่างกาย เพื่อจะได้รับประทานมันปูที่ทั้งอร่อยและให้สารอาหารที่เป็นประโยชน์กับร่างกายจริง ๆ ค่ะ
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | คะแนน | |
---|---|---|---|---|
1 | Sea Me Now มันปูสำเร็จรูป | ![]() | มันปูยอดฮิตของเกาหลีใต้ มีทั้งรสธรรมดา เข้มข้นพิเศษ และรสเผ็ด | |
2 | อุ้ยหม่อน มันปูสำเร็จรูป | ![]() | สินค้า OTOP ยอดนิยม เลือกอร่อยกันได้ถึง 3 สูตรความเข้มข้น | |
3 | Sulraedam มันปูสำเร็จรูป | ![]() | มันปูหิมะเกาหลีหอมมัน มีทั้งแบบผสมปูอัด และแบบมันปูล้วนเน้น ๆ | |
4 | Chillichic มันปูสำเร็จรูป | ![]() | มันปูนาเข้มข้น 98% พร้อมปรุงรสความอร่อยด้วยสูตรเฉพาะของร้าน | |
5 | Mummom มันปูสำเร็จรูป | ![]() | มีทั้งมันปูสูตรธรรมดา และสูตรเข้มข้นแบบพื้นบ้าน อร่อยกันได้จุใจ | |
6 | Maruyo มันปูสำเร็จรูป | ![]() | มันปูเจ้าเก่าแก่จากประเทศญี่ปุ่น เนื้อสีน้ำตาลสวย อร่อยเข้มข้น | |
7 | มันเวอร์ มันปูสำเร็จรูป | ![]() | แบบขวดมีให้เลือกอร่อยสองขนาด เข้มข้นด้วยมันปูนาเน้น ๆ 95% | |
8 | Maruha Nichiro มันปูสำเร็จรูป | ![]() | สินค้าขายดีของญี่ปุ่น ทำจากมันปูซูไว พร้อมเพิ่มความฟินด้วยเนื้อปู | |
9 | Gomo มันปูสำเร็จรูป | ![]() | มันปูแบบซองราคาประหยัด ขนาดกำลังพอเหมาะ อิ่มอร่อยแบบพอดี | |
10 | Suto มันปูสำเร็จรูป | ![]() | มันปูจากญี่ปุ่นสีเข้มข้น ปรุงรสพอประมาณ กินกับข้าวก็ได้ กินเล่นก็ดี |
นี่คือแบรนด์มันปูยอดขายอันดับหนึ่งในประเทศเกาหลีใต้ ที่ตอนนี้มีวางขายในประเทศไทยแล้วภายใต้แบรนด์ Sea Me Now โดยสินค้าใช้มันปูหิมะจากซกโชอันเป็นแหล่งสัตว์น้ำที่อุดมสมบูรณ์ และมีให้เลือกลิ้มรส 3 แบบ สูตรแรกคือแบบธรรมดาที่ใช้มันปู 26.53% พร้อมผสมเนื้อปูอัดให้ได้เคี้ยวกันเพลิน ๆ สูตรที่สองคือมันปูรสเผ็ดที่ใช้มันปู 53.05% พร้อมปรุงรสด้วยซอสเผ็ดเกาหลีเพื่อเอาใจคนที่ชอบทานรสจัดจ้าน ส่วนแบบสุดท้ายคือแบบเข้มข้นที่ใช้มันปูถึง 70% ทั้งยังปรุงรสมาให้ถูกปากคนไทยโดยเฉพาะด้วย
นี่คือสินค้า OTOP ขายดี โดยผลิตภัณฑ์มีให้เลือกสองขนาดคือ 50 กรัม และ 90 กรัม ทั้งยังมีให้เลือกอร่อยกันได้ 3 สูตร แบบแรกคือ สูตรมันปูเข้มข้น 70% และผสมไข่ 30% ที่ให้รสกลมกล่อมทานง่าย เหมาะสำหรับมือใหม่ที่เพิ่งเคยลองทานมันปู หรือคนที่ไม่ค่อยชอบมันปูที่เข้มข้นเกินไป ส่วนสูตรที่สองคือ สูตรมันปู 90% ที่เพิ่มความเข้มข้นขึ้นและความมันขึ้นมาอีกนิด และสูตรสุดท้ายคือ แบบมันปู 100% ที่เรียกได้ว่าเข้มข้นสะใจตามแบบฉบับชาวเหนือจริง ๆ ใครที่ชอบทานมันปูล้วน ๆ ก็เรียกได้ว่าต้องลองเลยค่ะ
มันปูสำเร็จรูปแบรนด์นี้เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่ได้รับความนิยมมากในประเทศเกาหลีใต้ โดยสินค้าทำมาจากมันปูหิมะเกาหลีและมีให้เลือกความเข้มข้น 2 แบบ นั่นก็คือแบบธรรมดาที่ความเข้มข้นของมันปู 55% และปรุงรสเพิ่มด้วยมายองเนส พร้อมผสมออมุกหรือลูกชิ้นปลาแผ่น เหมาะกับคนที่ชอบทานมันปูแบบมีเนื้อให้เคี้ยวไปด้วย ส่วนอีกสูตรคือแบบเข้มข้นที่ใช้สัดส่วนมันปูแบบพรีเมียมถึง 92.5% เป็นสูตรที่เหมาะมาก ๆ สำหรับใครที่ชอบทานมันปูแบบเข้มข้นค่ะ
มาที่อีกหนึ่งสินค้ามันปูสำเร็จรูปที่บรรจุมาในขวดแก้วอย่างดีพร้อมผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ทุกบรรจุ ทำให้มั่นใจถึงความสะอาดได้อีกขั้น นอกจากนี้ยังได้ปริมาณมันปูเต็มอิ่มถึง 120 กรัม ซึ่งผลิตภัณฑ์ใช้มันปูนาแท้ ๆ 98% พร้อมปรุงรสแบบพิเศษด้วยสูตรเฉพาะของทางร้าน ทั้งยังรับประกันความอร่อยนัวได้แบบเต็มที่เพราะไม่มีส่วนผสมของแป้ง, สีผสมอาหาร, สารกันเสีย และผงชูรส เรียกได้ว่าอุดมไปด้วยสารอาหารที่มาจากปูแท้ ๆ ใครที่คุมอาหารหรือกำลังทานคีโตก็สามารถทานได้แบบไม่ต้องกังวลค่ะ
กลับมาที่มันปูแบบฉบับไทย ๆ กันบ้างกับแบรนด์ Mummom โดยมันปู หรือ อ่องปูของแบรนด์นี้มาในบรรจุภัณฑ์ปริมาณ 120 กรัม ที่เรียกได้ว่าทานกันได้แบบอิ่มจุใจเลยทีเดียว และยิ่งไปกว่าปริมาณแล้ว ยังได้มันปูกันแบบเน้น ๆ เต็ม ๆ คำ เพราะทางร้านใช้มันของปูนามากถึง 98% แต่ถ้าใครยังอยากได้ความเข้มข้นเพิ่ม ทางร้านยังมีอ่องปูสูตรเข้มข้น ที่ปรุงรสแบบดั้งเดิมตามสูตรเชียงรายให้ได้เลือกซื้อกันอีกด้วย และที่สำคัญก็มั่นใจถึงคุณภาพได้เพราะสินค้าไม่มีส่วนผสมของแป้ง สารกันเสีย และผงชูรสด้วยค่ะ
Maruyo ถือเป็นแบรนด์อาหารทะเลสำเร็จรูปที่อยู่อันดับต้น ๆ และได้รับความนิยมมากในประเทศญี่ปุ่นด้วยการปรุงอาหารรสชาติแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม โดยมันปูสำเร็จรูปตัวนี้มาในปริมาณจุใจถึง 100 กรัม และใช้วัตถุดิบจากปูซูไวที่เรียกได้ว่าอัดเน้นไปด้วยคุณภาพเน้น ๆ เพราะผลิตภัณฑ์ใช้มันปูล้วน ๆ พร้อมผ่านกระบวนการผลิตที่ปลอดภัยและการปรุงรสในแบบฉบับของแบรนด์ จนออกมาเป็นมันปูที่หอมอร่อยตามสไตล์ Maruyo ที่ไม่ว่าจะทานกับอะไรก็ได้รสชาติมันปูที่เข้มข้นสุด ๆ ไปเลยค่ะ
สินค้าตัวนี้เป็นมันปูสไตล์ไทย ๆ หรือที่ทุกคนรู้จักกันในชื่ออ่องมันปู โดยผลิตภัณฑ์มาในขวดแก้วอย่างดีและมีให้เลือกอร่อยกัน 2 ขนาด คือแบบขวดเล็ก 60 กรัม และขวดใหญ่ 120 กรัมที่สามารถแบ่งปันความอร่อยกันได้ทั้งครอบครัว ซึ่งทางร้านใช้มันของปูนาที่เลี้ยงในฟาร์มที่มั่นใจได้ในเรื่องความสะอาด เพราะผ่านการเลี้ยงมาอย่างดีทำให้ไม่มีสารพิษตกค้าง นอกจากนี้ ปริมาณมันปูก็จุใจถึง 95% ทั้งยังไม่ผสมแป้งและไม่ใส่สารกันบูด สาวกมันปูแบบเข้มข้นห้ามพลาดชิมเลยนะคะ
นี่คืออีกหนึ่งแบรนด์อาหารสำเร็จรูปแบบกระป๋องที่ได้รับความนิยมมากในประเทศญี่ปุ่น โดยสินค้ามันปูตัวนี้มีประมาณอยู่ที่ 50 กรัม ที่อาจจะดูน้อยกว่าถ้าเทียบกับยี่ห้ออื่น แต่คุณภาพของสินค้านั้นถือว่าจัดเต็ม เพราะส่วนประกอบหลักที่ใช้มีแค่มันปูและเนื้อจากปูซูไวที่ผสมเข้ากันอย่างลงตัว ทำให้ได้ทั้งความมันนัวจากมันปูทั้งยังเคี้ยวเนื้อปูได้เพลิน ๆ โดยสินค้ามีการใช้เกลือปรุงรสเล็กน้อยตามสไตล์ญี่ปุ่นเพื่อเพิ่มความเข้มข้น เรียกได้ว่าจับคู่ทานกับอะไรก็อร่อยและได้รสชาติของทั้งมันปูและเนื้อปูแบบเต็ม ๆ คำค่ะ
มันปูตัวนี้มาในรูปแบบซองแบบมีฝาปิดที่ขนาดกำลังพอดีในปริมาณ 50 กรัม สามารถทานหมดได้ในหนึ่งมื้อ หรือถ้าใครทานเหลือก็สามารถปิดฝาและเก็บไว้ในตู้เย็นได้อย่างง่ายดาย โดยผลิตภัณฑ์ใช้มันปูม้าที่คัดสรรมาอย่างดีพร้อมปรุงสุกและปรุงรสด้วยสูตรของทางร้านเอง และยิ่งไปกว่านั้น ทางร้านยังใส่ใจในขั้นตอนการผลิตและสุขภาพของผู้บริโภค เพราะผลิตภัณฑ์ไม่มีส่วนผสมของสารเคมี ผงชูรส และวัตถุกันเสีย ทำให้เราสามารถลิ้มรสความอร่อยกันได้อย่างไร้กังวลเลยค่ะ
Suto คือหนึ่งในแบรนด์อาหารกระป๋องชื่อดังของญี่ปุ่นที่มีอาหารทะเลปรุงสำเร็จแบบกระป๋องให้เลือกมากมาย ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือผลิตภัณฑ์มันปูนี้ที่มีส่วนประกอบของมันปูซูไว ทั้งยังผสมด้วย Crab Paste หรือปูซูไวบดละเอียดปรุงรส พร้อมผสมเนื้อปูซูไวเข้าไปอีก เรียกได้ว่าเข้มข้นไปด้วยรสชาติและสารอาหารโปรตีนจากปูแท้ ๆ โดยผลิตภัณฑ์มีการปรุงรสด้วยเกลือแบบอ่อน ๆ นำมาทานกับข้าวก็ได้รสชาติที่เค็มกำลังพอดี หรือจะทานเป็นของว่างกับผักหรือขนมปังก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ
นอกจากมันปูของไทยแล้ว สินค้าจากประเทศญี่ปุ่นและประเทศเกาหลีก็สามารถหาซื้อได้ง่ายมากขึ้น ทำให้เราสามารถลิ้มรสมันปูกันได้อย่างหลากหลาย โดยผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่นั้นจะใช้มันปูแท้ ๆ และไม่มีการผสมแป้งหรือสารกันบูด ทำให้มั่นใจถึงความสะอาดปลอดภัยและความอร่อยที่มาจากธรรมชาติจริง ๆ นอกจากนี้สินค้าทุกตัวยังเป็นแบบสำเร็จรูปที่สามารถเปิดทานได้ทันที เรียกได้ว่าเหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบทำอาหารหรือไม่ค่อยมีเวลา เพราะเพียงแค่นำออกมาทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็ทำให้อิ่มท้องไปได้อีกมื้อแถมยังได้สารอาหารโปรตีนที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วยค่ะ
อันดับที่ 1: Sea Me Now |มันปูสำเร็จรูป
อันดับที่ 2: อุ้ยหม่อน|มันปูสำเร็จรูป
อันดับที่ 3: Sulraedam|มันปูสำเร็จรูป
อันดับที่ 4: Chillichic|มันปูสำเร็จรูป
อันดับที่ 5: Mummom|มันปูสำเร็จรูป
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
เครื่องดื่ม
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ