10 ข้าวเกรียบปากหม้อ เจ้าไหนอร่อย ปี 2024 แป้งนุ่ม ทั้งปากหม้อญวน ไส้หมู ไส้ผัก

ร้านข้าวเกรียบปากหม้อ-สาคูในตำนานอย่าง แม่กีราชวัตร ร้านนี้ไม่ได้หายไปไหนแต่อย่างใดนะคะ เพียงผนวกรวมร้านและเปลี่ยนชื่อใหม่เป็นปลื้ม โตเกียว ถนนนครไชยศรีเท่านั้น และที่พลาดไม่ได้ก็คือ ไส้หมูแน่น ๆ เน้น ๆ รสชาติเข้มข้น แป้งเหนียวนุ่มเช่นเดิม เพิ่มเติมคือมีขนมโตเกียวและแพนเค้กให้เลือกมากมาย ทั้งคาวและหวาน ครบจบในร้านเดียว จะรับประทานช่วงเวลาเช้า สาย บ่าย เย็นก็ได้เช่นกัน ทั้งยังสามารถกดสั่งได้ตลอดตั้งแต่ 08.30 ถึง 16.30 น. เลยค่ะ

ร้านข้าวเกรียบปากหม้อ By ครัวแม่หมีใหญ่ ย่านมหาสวัสดิ์ ร้านที่ต้องคอยตั้งตารอ เพราะเปิดเพียงวันพุธเท่านั้น เมนูมีให้เลือกหลากหลายจนลายตา น่าทานไปหมด ไส้แน่น ๆ จะจัดแบบบิ๊กเบิ้ม หรือธรรมดาก็ได้หมดค่ะ และจะเลือกแบบออริจินัล เหนียวหนึบ เพิ่มไข่ดาว ไข่ม้วน หรือแบบแป้งกรอบ ใส่ไข่เพิ่มอีกก็ได้เช่นกัน นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูพิเศษอื่น ๆ อย่างหมูยอนึ่ง ปอเปี๊ยทอด ซี่โครงหมูอบสมุนไพร ฯลฯ ถึงวันพุธปุ๊บ ก็กดสั่งได้เลยค่ะ

สำหรับสาขาร้านอร่อยD ย่านถนนรัชดาภิเษกนั้นจะมีชื่อในเรื่องของอาหารว่าง ข้าวเกรียบปากหม้อ สาคูแบบมังสวิรัติ ขนมธัญพืช หรือก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง ในวันที่อยากทานข้าวเกรียบปากหม้อ หรือสาคู ชาวมังสวิรัติที่ต้องการลดการบริโภคเนื้อสัตว์ ก็สามารถลองกดจิ้มสั่งร้านนี้ได้เลยค่ะ โดยเนื้อแป้งมีสีสันสวยงาม แป้งบาง เนียนนุ่ม รสชาติอร่อยลงตัว แต่ใครที่ชอบทานสาคูไส้หมู ทางร้านก็มีให้เลือกเช่นกันค่ะ

สำหรับร้านปากหม้อปารีส ไม่ได้มีเพียงข้าวเกรียบปากหม้อญวณทั่วไปนะคะ แต่มีให้เลือกหลากหลายรูปแบบเลย ไม่ว่าจะเป็นปากหม้อธรรมดาใส่หมูยอ ปากหม้อไข่ม้วน ปากหม้อไข่พับไส้หมูสับล้วน หรือปากหม้อดับเบิ้ลไข่ลาวา ปากหม้อคลีนเองก็มีเช่นกัน แถมยังมีแบบก๋วยเตี๋ยวปากหม้อทั้งน้ำใส และต้มยำอีกด้วย นอกจากนั้นก็มีเมนูใหม่อย่าง ก๋วยจั๊บเวียดนาม หมูยอหนังแบบกรุบ ๆ และเมนูพิเศษเฉพาะที่ Grab เท่านั้น คือ บั๋นหมี่นั่นเอง ร้านนี้จับคู่ลดราคาหลายเซ็ตเลยค่ะ ถ้าใครสนใจก็สามารถกดจิ้มสั่งได้ทุกวัน แต่ร้านเปิดถึง 2 ทุ่มเท่านั้นนะคะ

มาถึงคิวซอยประชาสงเคราะห์ ร้านแม่อ้อยสาคูข้าวเกรียบปากหม้อ ปากหม้อสีม่วงจากอัญชัน และร้านนี้ไม่ได้มีเพียงข้าวเกรียบปากหม้อไส้หมูเท่านั้นนะคะ ยังมีไส้กุยช่าย และไส้หน่อไม้กุ้งแห้งให้ลิ้มชิมรสข้าวเกรียบปากหม้อแบบใหม่ให้ไม่จำเจอีกด้วยค่ะ จะจับคู่สาคูข้าวเกรียบปากหม้อ หรือจับคู่ไส้หน่อไม้กับกุยช่าย ทางร้านก็จัดไว้รองรับ นอกจากนี้ ยังมีติ๋มซำไว้ให้เลือกจิ้มกดสั่งมาลองด้วยเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นขนมจีบ หรือแม้แต่ซาลาเปาหลากหลายไส้ เช่น หมูแดง, หมูสับ, ไส้ครีม, ไส้เผือก, ไส้ถั่วดำ และไส้กรอก มีรอให้กดสั่งได้ทุกวันเลยค่ะ

สำหรับร้าน LELE by le mai anh ถนนสุขุมวิท เป็นร้านที่ไม่ควรพลาดเลยค่ะ เพราะทางร้านได้พัฒนาและยกเมนู Signature สูตรคุณยายจากร้านเดิมที่มีชื่อเสียงมาเนิ่นนาน และผักสดภายในร้านก็มาจากฟาร์มของทางร้านเองที่ปราศจากสารเคมี เรียกได้ว่าสะอาด ปลอดภัย เพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง และเมนูมีให้เลือกมากมาย จะเป็นปากหม้อญวนสูตรคุณยายก็มาแบบชิ้นโต ๆ เต็มคำ ไส้แน่น และมีผักสดให้ทานคู่กันอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารเวียดนามอีกมากมาย รสชาติแบบฉบับอาหารเวียดนามแท้ ๆ เช่น แหนมเนืองหมูย่างเตาถ่าน เฝอหมู ไก่ หรือเนื้อ และอาหารมังสวิรัติก็มีเช่นกัน ปิดแค่วันจันทร์เท่านั้นค่ะ

ถึงคิวถนนเพชรบุรีตัดใหม่แล้ว กับร้านแม่สมทรงข้าวเหนียวมะม่วง แน่นอนว่าไม่ได้มีเพียงข้าวเหนียวมะม่วงเท่านั้นที่อร่อย แต่ทางร้านยังมีข้าวเกรียบปากหม้อ สาคูไส้ถั่วให้ทุกคนได้ลองทานดูอีกด้วย ตัวแป้งมีสีสันที่สวยงาม เนื้อบางเนียนนุ่มน่าทาน ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังมีของหวานอย่างของเชื่อมต่าง ๆ รออยู่อีกหลายเมนูเลยล่ะค่ะ อย่างกล้วยน้ำว้าที่เชื่อมจนสีแดงเข้มตัดกับสีน้ำกะทิราดอย่างลงตัว รวมถึงของทอดนานาชนิดอีกมากมาย ร้านปิดแค่วันอาทิตย์ และเปิดตั้งแต่ 7 โมงเช้าถึง 6 โมงเย็นค่ะ

สำหรับร้านข้าวเกรียบปากหม้อญวน ปากคลองภาษีเจริญ เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารเวียดนามที่พร้อมส่งให้ได้กินกันตั้งแต่เช้า 7 โมงจนถึง 5 โมงเย็น สไตล์ร้านเป็นร้านแนว Brunch ที่รอคุณกดสั่งมาต้อนรับวันแบบสบาย ๆ อย่างปากหม้อญวน เมนูสุดฮิต ที่มีแป้งบางนุ่ม ไส้หมูสับต้นหอมพร้อมหมูยอ หรือจะเพิ่มเป็นปากหม้อห่อเจียว (ไข่เจียว) หรือปากหม้อห่อดาว (ไข่ดาว) และปากหม้อดับเบิ้ลดาวไปเลยก็ได้ค่ะ นอกจากนั้นเพื่อให้สมบูรณ์แบบอาหารเช้าก็ต้องเป็นเมนูไข่กระทะ และทางร้านเองก็มีจับคู่เมนูอาหารเป็นเซ็ต ๆ สามารถกดสั่งได้ทุกวันแน่นอน

สำหรับย่านดินแดงเองก็มีร้าน Mj ขนมบ้านแม่จิตร ถนนประชาสงเคราะห์ ที่นำเสนอปากหม้อสาคูและของกินเล่น รวมถึงอาหารจานด่วนที่รอคอยทุกคนให้ได้กดสั่งกันอยู่นะคะ และในส่วนของอาหารว่าง อาหารทานเล่นอย่างข้าวเกรียบปากหม้อเจ้านี้มีทั้งไส้ปกติและไส้กุยช่าย ถ้าสนใจเป็นไส้กุยช่าย ทางร้านก็มีน้ำจิ้มสุดเด็ดให้จิ้มทานคู่กับผักสด หรือจะเป็นสาคูก็มีไส้กุยช่ายเช่นกัน รวมถึงกุยช่ายทอดกรอบนุ่มใน และเกี๊ยวทอดไส้กุยช่าย ใครสนใจ ร้านนี้เปิดตลอดตั้งแต่ 11.00 - 20.00 น. เลยค่ะ

สำหรับใครหลาย ๆ คนที่ชื่นชอบอาหารเวียดนาม ร้านเวลาเวียดจากถิ่นของอร่อยอย่างตลาดพลูคงช่วยให้ได้หายคิดถึง และเอาใจสายรักสุขภาพได้เป็นอย่างดีค่ะ เพราะนอกจากจะมีข้าวเกรียบปากหม้อญวนที่น่ากินแล้ว ยังมีเมนูอีกเยอะแยะเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นแหนมเนืองดั้งเดิม ปอเปี๊ยกุ้งสด ขนมเบื้องญวน หมูย่างใบชะพลู กุ้งพันอ้อย หรือเฝอหม้อไฟ นอกจากนี้ ยังมีเมนูอาหารไทย และส้มตำอีกด้วยนะคะ นับว่าเป็นร้านที่น่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียว แถมเปิดทุกวันตั้งแต่สาย ๆ 11 โมงจน 3 ทุ่มกว่า ๆ เลยค่ะ