10 เครื่องสกัดเย็น ยี่ห้อไหนดี ปี 2025 สกัดน้ำผลไม้ แยกกาก

การเลือกเครื่องสกัดเย็นให้เหมาะกับความต้องการใช้งานจะช่วยเพิ่มความสะดวกและตอบโจทย์การใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยสามารถพิจารณาได้จากรูปแบบดังต่อไปนี้

การเลือกความจุของถังเก็บน้ำเครื่องสกัดเย็นที่เหมาะสม จะช่วยรองรับปริมาณน้ำได้เพียงพอต่อความต้องการ โดยไม่ต้องหยุดการทำงานบ่อยครั้งเพื่อเทน้ำออก ทำให้การสกัดต่อเนื่องและสะดวกยิ่งขึ้น โดยสามารถพิจารณาได้ ดังนี้ 

• ขนาดความจุ 300 - 500 มล. รองรับน้ำจากการสกัดได้ประมาณ 1 - 2 แก้วต่อครั้ง สำหรับดื่มคนเดียว

• ขนาดความจุ 600 - 900 มล. รองรับน้ำจากการสกัดได้ประมาณ 2 - 4 แก้วต่อครั้ง เหมาะกับการเตรียมเครื่องดื่มสำหรับครอบครัวหรือการเตรียมเครื่องดื่มไว้ดื่มในระหว่างวันโดยไม่ต้องสกัดหลายครั้ง

• ขนาดความจุ 1 ล. ขึ้นไป รองรับน้ำจากการสกัดได้ประมาณ 4 แก้วขึ้นไป เหมาะสำหรับร้านอาหาร คาเฟ่  หรือครอบครัวใหญ่ที่มีสมาชิกหลายคน หรือต้องการเตรียมเครื่องดื่มปริมาณมากในคราวเดียว

การพิจารณากำลังไฟและรอบการหมุนของเครื่องสกัดเย็นให้เหมาะสมกับวัตถุดิบที่ใช้สกัด เป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้งานได้มากยิ่งขึ้น โดยสามารถเลือกให้เหมาะสมได้ ดังนี้

• กำลังไฟ 150 - 180 วัตต์ มีรอบการหมุนประมาณ 40 - 60 รอบต่อนาที เหมาะสำหรับการสกัดวัตถุดิบเนื้อนิ่ม เช่น ส้ม มะม่วง และแตงโม ได้เนียนละเอียด โดยไม่สิ้นเปลืองพลังงานจนเกินไป

• กำลังไฟ 180 - 250 วัตต์ มีรอบการหมุนประมาณ 50 - 70 รอบต่อนาที เหมาะสำหรับการสกัดวัตถุดิบเนื้อแข็งเล็กน้อยหรือวัตถุดิบที่มีเส้นใยมาก เช่น แอปเปิล สตรอว์เบอร์รี ผักโขม หรือเซเลอรี

• กำลังไฟ 250 วัตต์ขึ้นไป มีรอบการหมุนประมาณ 70 - 90 รอบต่อนาที เหมาะสำหรับการสกัดวัตถุดิบเนื้อแข็ง เช่น อัลมอนด์ ขิง แครอท หรือ บีทรูท ซึ่งรองรับการใช้งานต่อเนื่องได้โดยไม่ทำให้เครื่องทำงานหนักเกินไป

เพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพในการใช้งานระยะยาว แนะนำให้เลือกเครื่องสกัดเย็นที่ผลิตจากวัสดุ Food Grade เท่านั้น โดยเฉพาะส่วนที่สัมผัสกับวัตถุดิบโดยตรง เช่น ช่องใส่วัตถุดิบ เกลียวหมุน หรือถังเก็บน้ำ ซึ่งมีวัสดุที่แนะนำ ดังนี้ 

• พลาสติกปลอดสาร BPA เป็นพลาสติกที่ไม่มีส่วนประกอบของสาร Bisphenol A ที่อาจก่อให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาว โดยเฉพาะในด้านการทำงานของฮอร์โมนในร่างกาย

• สเตนเลสสตีลเกรดอาหาร เช่น สเตนเลส 304 เป็นวัสดุที่ไม่ทำปฏิกิริยากับกรดในผักหรือผลไม้ จึงช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดสารปนเปื้อนหรือกลิ่นโลหะในระหว่างการใช้งานได้ดี 

• ซิลิโคนเกรดอาหาร เป็นวัสดุที่ปลอดภัยต่อการสัมผัสอาหารและเครื่องดื่ม โดยไม่ก่อให้เกิดสารปนเปื้อนที่อาจสะสมในร่างกาย ทั้งยังมีความยืดหยุ่นสูงและทนต่อการใช้งานในอุณหภูมิที่หลากหลายอีกด้วย 

เพื่อเพิ่มความสะดวกในการดูแลรักษาเครื่องสกัดเย็น เราขอแนะนำให้เลือกเครื่องที่ถอดชิ้นส่วนทำความสะอาดได้ง่าย โดยเฉพาะบริเวณช่องใส่วัตถุดิบ เกลียวหมุน ตัวกรอง และถังเก็บน้ำผลไม้ เนื่องจากบริเวณดังกล่าวเป็นแหล่งสะสมของสิ่งสกปรก หรือมีเศษวัตถุดิบตกค้างมากที่สุด ซึ่งทำให้เกิดกลิ่นไม่พึงประสงค์ มีโอกาสอุดตันจนทำให้เครื่องเสียหาย หรือกลายเป็นแหล่งสะสมของเชื้อโรคได้ โดยหากสามารถถอดชิ้นส่วนทำความสะอาดได้ จะช่วยให้เครื่องสกัดเย็นสะอาด และคงประสิทธิภาพการใช้งานที่ดีได้ในระยะยาว

การเลือกเครื่องสกัดเย็นที่มีฟังก์ชันเสริมเพิ่มเติมอื่น ๆ ด้วย จะยิ่งช่วยให้การสกัดน้ำผักและผลไม้ต่าง ๆ มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น และยังเพิ่มความสะดวกสบายในการใช้งานได้มากยิ่งขึ้นอีกด้วย เช่น

• มอเตอร์ไร้เสียง ช่วยลดเสียงขณะใช้งานให้อยู่ในระดับไม่เกิน 60 เดซิเบล เหมาะสำหรับการใช้งานภายในบ้านหรือคอนโดที่ต้องการความเงียบโดยไม่รบกวนผู้อื่น

• ระบบป้องกันความร้อนสูง ช่วยเพิ่มความปลอดภัยในการใช้งาน โดยระบบจะตัดการทำงานอัตโนมัติเมื่อมอเตอร์มีความร้อนสูงเกินค่าที่กำหนด เพื่อป้องกันมอเตอร์ไหม้หรือเสียหายจากการใช้งานหนักหรือติดต่อกันเป็นเวลานาน

• โหมดสกัด 2 ระดับ ประกอบด้วยโหมดรอบต่ำสำหรับผักใบเขียวที่ต้องการการสกัดอย่างอ่อนโยน เพื่อรักษาคุณค่าสารอาหาร และโหมดรอบสูงสำหรับผลไม้เนื้อแข็ง เช่น แครอท แอปเปิล เพื่อสกัดน้ำได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

• ระบบทำความสะอาดอัตโนมัติ เพียงเติมน้ำและกดปุ่ม ระบบจะทำการล้างทำความสะอาดตัวเครื่องภายในทันที จึงช่วยประหยัดเวลาและเพิ่มความสะดวกในการดูแลรักษาเครื่องได้มากยิ่งขึ้น