mybest
เครื่องบดกาแฟ

ให้ทุกการเลือกเป็นสิ่งที่ดีที่สุด

ปิด
  1. TOP
  2. เครื่องใช้ในครัว
  3. เครื่องชงกาแฟ, อุปกรณ์ชงกาแฟ
  4. 10 อันดับ เครื่องบดกาแฟ ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 รวมแบรนด์ดัง
  • 10 อันดับ เครื่องบดกาแฟ ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 รวมแบรนด์ดัง 1
  • 10 อันดับ เครื่องบดกาแฟ ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 รวมแบรนด์ดัง 2
  • 10 อันดับ เครื่องบดกาแฟ ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 รวมแบรนด์ดัง 3
  • 10 อันดับ เครื่องบดกาแฟ ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 รวมแบรนด์ดัง 4
  • 10 อันดับ เครื่องบดกาแฟ ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 รวมแบรนด์ดัง 5

10 อันดับ เครื่องบดกาแฟ ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 รวมแบรนด์ดัง

เมื่อพูดถึงภาพแก้วกาแฟขนาดพอดีมือในยามเช้าที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมกรุ่นจากกาแฟคั่วบด คงเป็นภาพแห่งความสุขของคอกาแฟหลาย ๆ คนไม่น้อย แต่การจะบดกาแฟได้นั้นก็ต้องมีผู้ช่วยอย่างเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องบดเมล็ดกาแฟ ซึ่งในปัจจุบันเครื่องบดนั้นถูกแบ่งออกไปหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็น บดหยาบ บดละเอียด เครื่องบดกาแฟมือหมุนหรือเครื่องบดกาแฟไฟฟ้า และจากอีกหลากหลายผู้ผลิตไม่ว่าจะเป็น TIMEMORE, Duchess, BUONO

ดังนั้นในครั้งนี้เราจึงรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับวิธีเลือกซื้อเครื่องบดกาแฟให้ตรงตามการใช้งาน พร้อมคำแนะนำจากบาริสต้าโดยเฉพาะ และยังมี 10 อันดับเครื่องบดกาแฟ ทั้งแบบมือหมุนธรรมดา รวมถึงแบบใช้ไฟฟ้าที่ได้รับความนิยม และยังสามารถหาซื้อได้อย่างง่ายดายผ่านช่องทางออนไลน์ได้อีกด้วย จะคุ้มค่าและบดกาแฟได้ตรงใจมากน้อยแค่ไหนนั้น มาชมกันเลยค่ะ

อัปเดตล่าสุดเมื่อ 14/07/2023
ชยกฤต คลังทอง (กอล์ฟ)
ผู้เชี่ยวชาญ
Barista
ชยกฤต คลังทอง (กอล์ฟ)

คุณกอล์ฟจบการศึกษาระดับปริญญาตรี คณะมนุษย์ศาสตร์สื่อสารมวลชน มหาวิทยาลัยรามคำแหง ทำงานในวงการ Advertising และ Organize มากว่า 20 ปี โดยเข้าทำงานที่บริษัทช็อกโกแลตแอคทิเวชั่น จำกัดเป็นที่สุดท้ายในตำแหน่ง Project Director ก่อนออกมาทำธุรกิจของตัวเอง ปัจจุบันเป็นเจ้าของร้านกาแฟ Stay Coffee ซึ่งดำเนินธุรกิจแล้วเกินกว่า 3 ปี ได้รับการเข้าฝึกอบรมหลักสูตร Barista ที่สถาบันสอนพัฒนาหลักสูตรร้านกาแฟ Aroma Coffee Academy และ Indream Cafe96 'X Py Roaster เวลาว่างจะชอบเล่นฟุตบอล รวมถึงพูดคุยแลกเปลี่ยนและหาความรู้เสริมเกี่ยวกับการทำกาแฟ การคั่วกาแฟ และชิมกาแฟตามคาเฟ่ต่าง ๆ

ประวัติของ ชยกฤต คลังทอง (กอล์ฟ)
…อ่านต่อ
กองบรรณาธิการ mybest
บรรณาธิการ
กองบรรณาธิการ mybest

มายเบสท์ เว็บไซต์แนะนำสินค้าที่มีผู้ใช้งานมากกว่า 4 ล้านคนต่อเดือน หัวใจของภารกิจของเราคือ ความมุ่งมั่นที่จะให้คำแนะนำที่น่าเชื่อถือได้ เราได้รับการสนับสนุนจากผู้เชี่ยวชาญในหมวดหมู่สินค้าที่หลากหลาย การเดินทางของเราเริ่มต้นด้วยวิสัยทัศน์ที่เรียบง่าย เพื่อสร้างแพลตฟอร์มที่ผู้บริโภคสามารถค้นหาคำแนะนำผลิตภัณฑ์ที่น่าเชื่อถือได้ และใช้งานได้จริง เราเข้าใจดีว่า การตัดสินใจเลือกซื้อสินค้าของผู้บริโภคมีความต้องการที่แตกต่างกัน นั่นเป็นเหตุผลที่เราทุ่มเทในการนำเสนอคำแนะนำที่ชัดเจน กระชับ มีการวิจัยมาเป็นอย่างดี และตรวจสอบความถูกต้องโดยผู้เชี่ยวชาญ ทีมงานของเราประกอบด้วยบรรณาธิการและผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ในหมวดหมู่ต่าง ๆ เจาะลึกลงไปในผลิตภัณฑ์แต่ละประเภท นำเสนอข้อมูลเชิงลึก เราเชื่อในพลังของวิธีการเลือกสินค้าที่มีข้อมูลครบถ้วน เราเป็นมากกว่าเว็บไซต์ เราเป็นชุมชนของบุคคลที่มีความกระตือรือร้นซึ่งให้ความสำคัญกับคุณภาพในการค้นหาผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด ซึ่งจะช่วยทำให้โลกของการช้อปปิ้งออนไลน์เป็นประสบการณ์ที่ง่ายและสนุกสนานยิ่งขึ้นสำหรับทุกคน

ประวัติของ กองบรรณาธิการ mybest
…อ่านต่อ
ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบเฉพาะ "วิธีการเลือก" เท่านั้น สินค้าและบริการที่ปรากฏอยู่ในบทความไม่ได้ถูกเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ

สารบัญ

วิธีการเลือกเครื่องบดกาแฟ

เครื่องบดกาแฟมีบทบาทที่สำคัญมาก ๆ เพราะความละเอียดที่บดได้จะส่งผลต่อขั้นตอนของการทำกาแฟแบบต่าง ๆ เช่น บางแบบต้องการใช้เวลาหรืออาจใช้ความร้อนเพื่อละลายตัวของผงกาแฟต่างกันออกไปนั่นเอง

1

เลือกเครื่องบดกาแฟตามประเภทการใช้งาน

รูปแบบของตัวเครื่องเป็นสิ่งแรกที่ต่างกันอย่างชัดเจน มีทั้งแบบใช้มือหมุนรวมถึงใช้ระบบไฟฟ้าและเทคโนโลยีเข้ามาช่วย ซึ่งก็จะมีข้อดีข้อเสียแตกต่างกันออกไป ดังนั้นการเลือกตามสไตล์ที่เราชื่นชอบและตรงตามวิธีการใช้งานก็เป็นทางเลือกที่ดีไม่น้อย

เครื่องบดกาแฟมือหมุน

เครื่องบดกาแฟมือหมุน

สำหรับการบดกาแฟด้วยการใช้มือหมุน(Manual)นั้น ถือว่าเป็นความคลาสสิคที่สุดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีความชื่นชอบในความพิถีพิถันหรือเชี่ยวชาญในเรื่องกาแฟ เพราะนอกจากการลงน้ำหนักมือให้ได้ผงกาแฟที่ต้องการในทุกขั้นตอนแล้ว ยังได้กลิ่นหอม ๆ จากเมล็ดกาแฟตลอดเวลาที่ทำด้วย โดยเครื่องบดกาแฟมือหมุนมีทั้งแบบเก่าแก่ที่ใช้กล่องไม้และแบบสเตนเลส ซึ่งข้อดีก็คือ มีน้ำหนักเบา ใช้งานง่าย รวมถึงการที่ไม่ใช้ไฟฟ้าจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องเดินทางหรือต้องการพกติดตัวไปในช่วงวันหยุดพักผ่อนเพราะสามารถพกพาไปได้ทุกที่


อย่างไรก็ตามด้วยขนาดที่เล็ก ทำให้สัดส่วนและปริมาณกาแฟบดที่ได้ต่อหนึ่งครั้งค่อนข้างน้อยและมีจำกัดเมื่อเทียบกับการใช้แบบไฟฟ้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งการบดที่กินเวลาค่อนข้างนานจึงตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์แบบสโลว์ไลฟ์ เรียบง่าย สามารถเพลิดเพลินไปกับเวลาในการบดและการพักผ่อนไปพร้อม ๆ กันมากกว่านั่นเอง

ชยกฤต คลังทอง (กอล์ฟ)
Baristaชยกฤต คลังทอง (กอล์ฟ)

ด้วยความคลาสสิคของเครื่องบดกาแฟประเภทนี้ ประกอบกับรูปแบบการทำงานที่ไม่ยุ่งยากแถมพกพาไปไหนมาไหนได้สะดวก เครื่องบดกาแฟมือหมุนจึงเหมาะกับคนที่ไม่เน้นความเร่งรีบในการบดกาแฟมากนักหรือจะเป็นกลุ่มคนที่ชอบการไปแคมป์ปิ้งก็ใช้ได้เช่นกัน การได้หยิบเครื่องบดกาแฟมือหมุนออกมาใช้ก็ทำให้ดูมีเสน่ห์ไม่น้อยเลยทีเดียว ทั้งนี้ทั้งนั้น รูปแบบของเครื่องบดกาแฟมือหมุนในท้องตลาดบ้านเราก็มีตั้งแต่แบบธรรมดาคลาสสิก ราคาไม่แพง ใช้งานง่าย ไปจนถึงแบบ Advance ที่ทำจากวัสดุดี ราคาพรีเมียมเลยทีเดียว ทั้งนี้ทั้งนั้นให้พิจารณาศึกษาข้อมูลให้ถ่องแท้ก่อนตัดสินใจด้วยนะครับ

เครื่องบดกาแฟไฟฟ้า

เครื่องบดกาแฟไฟฟ้า

และสำหรับเครื่องบดกาแฟระบบไฟฟ้าที่สามารถบดได้ในเวลาอันสั้นก็ถือว่าตอบโจทย์ผู้ที่ต้องการความสะดวกอย่างยิ่ง นอกจากนี้ยังสามารถบดได้ครั้งละมาก ๆ ด้วย ดังนั้นใครที่คนในครอบครัวต่างก็ดื่มกาแฟเรียกว่าหมดกังวลเรื่องที่ต้องบดซ้ำหลายครั้งไปได้เลย


และในทางกลับกันระบบไฟฟ้าย่อมมีข้อเสียทั้งเรื่องการใช้งานที่ต้องอาศัยไฟฟ้า เสียงรบกวนระหว่างที่เครื่องใช้ความเร็วสูง ขนาดที่ใหญ่ทำให้ต้องจัดสรรพื้นที่ให้เพียงพอ และที่สำคัญการบดที่ผ่านความร้อนและแรงเสียดทานของเครื่องบางชนิดจะส่งผลต่อรสชาติของกาแฟแน่นอน อย่างไรก็ดีสิ่งเหล่านี้อาจไม่เป็นปัญหาเท่าไหร่สำหรับผู้ใช้ที่เน้นความเร็วและไม่ได้เจาะจงในแง่ของรสชาติมากนัก

ชยกฤต คลังทอง (กอล์ฟ)
Baristaชยกฤต คลังทอง (กอล์ฟ)

เครื่องบดกาแฟไฟฟ้าเป็นเครื่องบดที่ออกแบบมาเพื่อลดปัญหาความยุ่งยากและสร้างความสะดวกสบายให้กับผู้ใช้ที่ลำบากใจในการใช้เครื่องบดกาแฟมือหมุน ด้วยการทำงานที่รวดเร็ว บดกาแฟได้ในเวลาไม่นาน แถมบดกาแฟได้มากกว่านั่นเอง แต่ข้อเสียก็คือ ด้วยความที่ต้องใช้ไฟฟ้าและตัวเครื่องค่อนข้างจะมีขนาดที่ใหญ่กว่าเครื่องบดกาแฟมือหมุนมาก ทำให้ไม่เหมาะสำหรับการพกพาไปนอกสถานที่มากนัก จะเหมาะสำหรับการใช้งานภายในครัวเรือน หรือการใช้งานในเชิงพาณิชย์ที่ต้องการประหยัดเวลาครับ

2

เลือกตามการออกแบบของเครื่องบดกาแฟมือหมุน

เมื่อเราแบ่งประเภทของเครื่องบดกาแฟกันไปแล้ว ลักษณะการออกแบบ ตลอดจนวัสดุที่ใช้ในเครื่องบดในแต่ละประเภทก็สำคัญไม่น้อย และเพื่อเพิ่มความสมบูรณ์ในการเลือกเครื่องบดกาแฟให้ตรงใจ ก็มาเริ่มต้นกันที่เทคนิคการเลือกในแบบของมือหมุนกันก่อนเลย

เลือกก้านจับถนัดมือ เพื่อให้ใช้งานได้ง่ายขึ้น

เลือกก้านจับถนัดมือ เพื่อให้ใช้งานได้ง่ายขึ้น

เครื่องบดกาแฟที่ให้ความสะดวกและใช้งานง่ายนั้น ความแข็งแรงของตัวเครื่องย่อมเป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผู้หญิง ซึ่งการที่ต้องออกแรงบดมากขึ้นคงไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นจึงควรเลือกรูปแบบที่จะช่วยให้เราใช้แรงน้อยที่สุด อย่างด้ามที่ยาวจับถนัดมือซึ่งช่วยให้การหมุนง่ายขึ้น หรือให้แรงโน้มถ่วงช่วยหมุนในแนวตั้ง เป็นต้น ทั้งนี้หากไม่ได้เจาะจงรสสัมผัสของกาแฟเป็นพิเศษ วิธีการเช่นนี้ก็สามารถใช้เป็นทางเลือกได้


และในบางครั้งหลายคนอาจคิดว่าถ้าต้องการปริมาณไม่มากนักการเลือกเครื่องเล็กก็คงเพียงพอแล้ว แต่หากลองปรับขนาดเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยหรือขนาดที่สามารถหมุนได้ถนัดมือก็จะช่วยเพิ่มความคล่องตัวในการใช้งานได้มากขึ้น แต่ทั้งนี้ก็ไม่จำเป็นจะต้องซื้อเครื่องใหญ่หรือด้ามจับที่ยาวจนเกินไปเพราะนอกจากต้องออกแรงเพิ่มแล้ว อาจจะต้องใช้เวลาเพิ่มขึ้นซึ่งเป็นการสร้างความยุ่งยากใช้งานไม่น้อยทีเดียว

เลือกขนาดที่เหมาะแก่การพกพา

เลือกขนาดที่เหมาะแก่การพกพา

ข้อดีอีกหนึ่งข้อของเครื่องบดกาแฟมือหมุน คือขนาดที่เล็ก น้ำหนักเบา สามารถพกพาไปใช้ในที่ที่ไม่มีไฟฟ้าได้อย่างสะดวกรวมไปถึงการใช้งานที่ง่ายไม่ซับซ้อน ทำให้เครื่องบดกาแฟแบบมือหมุนกลายเป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของคอกาแฟนอกสถานที่เลยก็ว่าได้ และการได้เพลิดเพลินกับการพักผ่อน ได้ชื่นชมทัศนียภาพที่สวยงามไปพร้อม ๆ กับกาแฟที่หอมอร่อยก็นับเป็นบรรยากาศแห่งความสุขที่ตราตรึงใจของหลาย ๆ คนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นกาแฟที่เราบดเอง ความสุขก็จะยิ่งเพิ่มขึ้นไม่น้อยเลยทีเดียว

เลือกแบบย้อนยุค เพิ่มบรรยากาศความคลาสสิค

เลือกแบบย้อนยุค เพิ่มบรรยากาศความคลาสสิค

ในบรรดาผู้ที่เลือกเครื่องบดกาแฟมือหมุน อีกเหตุผลในการเลือกที่พบได้มากพอ ๆ กับขนาดกะทัดรัดก็คือ แฟชั่นในการออกแบบที่หลากหลายตั้งแต่รูปแบบทรงกระบอกสเตนเลสที่ทันสมัย ไปจนถึงกล่องไม้แบบโบราณแต่คลาสสิคที่ยังคงมีให้เห็นตามท้องตลาดและมีจำนวนมากพอ ๆ กับรูปแบบสมัยใหม่ด้วย อย่างไรก็ดีหากใครที่ไม่ได้เลือกเพื่อพกพาในวันหยุดโดยเฉพาะ การมีไว้ใช้งานที่บ้านหรืออยู่กับที่จึงควรเลือกแบบที่มีฝาปิดเพื่อช่วยป้องกันแมลงและฝุ่นละอองต่าง ๆ ได้

เพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอม ด้วยแบบไร้ฝา

เพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอม ด้วยแบบไร้ฝา

แต่หากใครที่ต้องการเพลิดเพลินไปกับบรรยากาศที่เต็มไปด้วยกลิ่นกาแฟ การเลือกใช้เครื่องบดแบบไม่มีฝาจึงเป็นการเพิ่มอรรถรสของบรรยากาศที่ยิ่งอบอวลได้ดีมากเลยทีเดียว และยังมีข้อดีในเรื่องของการใส่เมล็ดกาแฟได้ง่ายและรวดเร็วเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องใช้งานเป็นประจำอย่างยิ่ง นอกจากนี้ยังง่ายต่อการบำรุงรักษาเพราะทำความสะอาดได้ทั่วถึงกว่าแบบปิด อย่างไรก็ตามยังมีข้อควรระวังในส่วนของการออกแรงบดที่มากเกินไปอาจทำให้เมล็ดกาแฟกระจายออกมานอกตัวเครื่องได้

ชยกฤต คลังทอง (กอล์ฟ)
Baristaชยกฤต คลังทอง (กอล์ฟ)

ปัจจัยสำคัญในการเลือกเครื่องบดกาแฟแบบมือหมุน นอกจากเรื่องงบประมาณ สิ่งที่เราควรพิจารณาก่อนที่จะซื้อเครื่องบดกาแฟมือหมุนสักเครื่องก็ต้องพิจารณาในเรื่องของก้านจับที่ถนัดมือเพื่อให้เหมาะแก่การใช้งานและทำงานได้ง่ายขึ้น หากด้ามจับยาวไปหรือสั้นไปจะทำให้มีปัญหาในการบดกาแฟได้ สำหรับสายที่ชอบเดินทาง การเลือกเครื่องบดกาแฟที่มีขนาดกระทัดรัด พกพาง่ายก็น่าจะเหมาะกว่าการใช้เครื่องบดกาแฟที่มีขนาดใหญ่


ที่เห็นกันมากอีกประเภทอย่างเครื่องบดกาแฟแบบคลาสสิกที่มีความย้อนยุค ดีไซน์แบบอนุรักษ์นิยม โดยส่วนใหญ่แล้ว จะเหมาะสำหรับคนที่ใจรัก และชอบแนวนี้จริง จะใช้ในบ้านหรือที่ร้านก็นับว่าเป็นอุปกรณ์ตกแต่งเพื่อความสวยงามไปได้ด้วยในตัว เครื่องบดกาแฟแบบคลาสสิกนี้ จะมีทั้งแบบมีฝาปิดเพื่อป้องกันสิ่งแปลกปลอมตกหล่นลงไป และแบบไร้ฝาเพื่อความสะดวกสบายในการใส่แมล็ดกาแฟรวมถึงทำความสะอาดง่าย ทั้งนี้ก็อยู่ที่ความชอบของผู้ซื้อเองว่าจะเลือกเครื่องบดกาแฟมือหมุนแบบไหนมาใช้ครับ

3

เลือกจากความละเอียดและวิธีการบดของเครื่องบดกาแฟไฟฟ้า

ในการเลือกเครื่องบดกาแฟไฟฟ้า มีจุดสังเกตในการเลือกอยู่ที่ระดับของการบดที่จะแตกต่างกันไปในแต่ละรุ่นตั้งแต่ระดับหยาบไปจนจึงถึงละเอียดมาก และยังมีขนาดให้เลือกพิจารณาตามสถานที่ที่ใช้ตลอดจนรูปแบบการใช้งานด้วยเช่นกัน

เลือกแบบปรับได้หลายระดับ หากเน้นความละเอียดสูง

เลือกแบบปรับได้หลายระดับ หากเน้นความละเอียดสูง

สำหรับเครื่องบดกาแฟขนาดใหญ่ประสิทธิภาพสูงมาพร้อมฟังก์ชันการบดระดับต่าง ๆ เป็นแบบที่เรามักพบในร้านกาแฟส่วนใหญ่ โดยเน้นที่ความเร็วในการบดเป็นหลักเพื่อคงกลิ่นและความสดของเมล็ดกาแฟบดไว้ให้มากที่สุด รวมไปถึงความละเอียดที่มีความแม่นยำสูงทำให้ได้ผงกาแฟสำหรับประเภทกาแฟที่หลากหลายด้วย


โดยเครื่องบดประเภทนี้จะมีใบพัดอยู่ 2 ประเภทด้วยกันคือ แบบเฟืองบด 2 ชั้น และเฟืองบดแบบกรวย ด้วยความที่มีประสิทธิภาพในการบดสูงมากประกอบกับความทนทาน ทำให้ไม่ต้องบำรุงรักษาบ่อย และเป็นสาเหตุที่ราคาเครื่องสูงตามไปด้วย ดังนั้นจึงเหมาะกับการใช้งานโดยผู้เชี่ยวชาญหรือใช้ในระดับ Commercial เป็นส่วนใหญ่

แนะนำแบบใช้บดธรรมดา เพื่อความเร็วใช้งานง่าย

แนะนำแบบใช้บดธรรมดา เพื่อความเร็วใช้งานง่าย

ระบบไฟฟ้าขนาดเล็กสำหรับครัวเรือนก็ถือเป็นอีกหนึ่งรูปแบบที่น่าสนใจ เพราะเป็นการนำแบบมือหมุนมาเพิ่มมอเตอร์เข้าไป แม้จะปรับระดับความละเอียดไม่ได้แต่สามารถอาศัยระยะเวลาช่วยได้ ทั้งนี้การทำงานของมอเตอร์อาจมีเสียงดังบ้าง แต่ไม่ถือเป็นปัญหาเท่าไหร่นักเพราะเครื่องทำงานในระยะเวลาที่สั้นมาก ดังนั้นเมื่อเปรียบเทียบด้วยขนาดและลักษณะการบด เครื่องบดประเภทใช้มอเตอร์นี้ถือว่าคุ้มค่าทั้งในแง่ของราคาและขนาดพอเหมาะที่ไม่ต้องใช้พื้นที่มากอีกด้วย อย่างไรก็ดีการบำรุงรักษาเป็นเรื่องที่ควรคำนึงเป็นพิเศษ เพราะมีโอกาสที่ผงกาแฟขนาดเล็กจะติดอยู่ในมุมต่าง ๆ ของเครื่องที่มีไฟฟ้าสถิตได้

เลือกแบบใบพัด ลดขั้นตอน

เลือกแบบใบพัด ลดขั้นตอน
การเลือกจากประเภทใบมีดก็มีส่วนเช่นกัน เพราะใบมีดแบบใบพัด (Blade) จะให้ผงที่ไม่สม่ำเสมอเหมาะกับการชงแบบ French Press แบบเฟืองบด 2 ชั้น (Flat Burr) ปรับความละเอียดได้ทำให้ได้เนื้อสัมผัสชัดเจน ส่วนเฟืองบดแบบกรวย (Conical Burr) จะได้ผงที่สม่ำเสมอมากแต่เซตอัพยากกว่าแบบอื่นจึงเหมาะกับผู้ที่มีความชำนาญมากกว่า

อย่างไรก็ดี หากบดจนเกิดความละเอียดมากเกินไปจะทำให้ผงกาแฟติดกันและเกิดการ Channeling หรือกาแฟที่ชงถูกสกัดไม่ทั่วถึงได้ ดังนั้นการตั้งค่าความละเอียดในระดับที่เหมาะสมรวมถึงเวลาที่พอดีควบคู่กันไป ก็จะช่วยให้ได้ผงกาแฟที่ตรงตามความต้องการของเรามากขึ้นด้วย

ชยกฤต คลังทอง (กอล์ฟ)
Baristaชยกฤต คลังทอง (กอล์ฟ)

ความละเอียดของเมล็ดกาแฟที่ถูกบดแล้วจากเครื่องบดกาแฟไฟฟ้ามีผลต่อรสชาติและรสสัมผัสต่าง ๆ แน่นอนครับ การเลือกเครื่องบดกาแฟจึงต้องคำนึงถึงความละเอียดของกาแฟที่ได้และลักษณะรูปแบบการใช้งาน การเลือกเครื่องบดที่สามารถปรับความละเอียดได้หลายระดับจะช่วยให้เราสามารถใช้งานการชงในรูปแบบที่หลากหลายมากยิ่งขึ้น แต่หากไม่ได้ใช้เพื่อการพาณิชย์ การเลือกใช้เครื่องบดแบบธรรมดาก็ดูน่าสนใจไม่น้อย ด้วยรูปแบบการทำงานที่ง่ายและรวดเร็ว อีกทั้งยังคุ้มค่าและสบายกระเป๋า

 
อย่างไรก็ตาม ก็มีอีกสิ่งที่ต้องคำนึงก็คือ เรื่องของการดูแลรักษาและการซ่อมแซม เพราะมีโอกาสที่ผงกาแฟจะเข้าไปติดค้างภายในเครื่องได้ง่ายกว่า นอกจากนี้ การเลือกเครื่องบดกาแฟจากใบมีดยังส่งผลถึงการรูปแบบการใช้งานเช่นกัน เนื่องจากหากเป็นใบมีดแบบใบพัด ถึงแม้จะไม่ยุ่งยาก ลดขั้นตอนทำงานง่าย แต่เครื่องบดประเภทนี้มักจะได้ผงกาแฟที่ไม่สม่ำเสมอเมื่อเทียบกับแบบเฟืองบด 2 ชั้น หรือแบบกรวยที่สามารถปรับความละเอียดและได้เนื้อสัมผัสที่ชัดเจนกว่า โดยเฉพาะเฟืองบดแบบกรวยที่สามารถบดกาแฟได้แบบสม่ำเสมอมากกว่า แต่แน่นอนว่าก็ติดตั้งยากกว่าเครื่องบดกาแฟรูปแบบอื่น ๆ ครับ

4

เลือกเครื่องบดกาแฟให้เหมาะสมกับลักษณะการชง

จุดสำคัญคือความละเอียดของผงกาแฟนั้นมีผลต่อรสชาติของกาแฟพอสมควร ดังนั้นการเลือกเครื่องบดกาแฟให้สอดคล้องกับรูปแบบและชนิดกาแฟที่ต้องการชงก็เป็นอีกหนึ่งเรื่องที่ต้องคำนึงถึงเช่นกัน

เลือกความละเอียดเป็นพิเศษ สำหรับเอสเพรสโซ่

เลือกความละเอียดเป็นพิเศษ สำหรับเอสเพรสโซ่
ความละเอียดของผงกาแฟคือส่วนประกอบที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟรสเข้ม ๆ อย่างเอสเพรสโซ่ เพราะขั้นตอนการชงต้องอัดผงกาแฟให้แน่นเพื่อสกัดให้น้ำกาแฟไหลผ่านผงที่อยู่ในด้ามชงและต้องไม่ใช่ผงที่บดทิ้งไว้นาน ดังนั้นควรเลือกเครื่องบดแบบไฟฟ้าที่ใช้เวลาบดสั้นและปรับความละเอียดได้ เพื่อคงความสดใหม่และรสชาติของกาแฟไว้นั่นเอง
ชยกฤต คลังทอง (กอล์ฟ)
Baristaชยกฤต คลังทอง (กอล์ฟ)

การสกัด Shot หรือการชงเอสเพรสโซ่มักนิยมใช้กาแฟคั่วบดที่มีความละเอียดมากเพื่อให้ได้รสชาติของกาแฟที่เข้มข้นโดนใจ แตกต่างจากการชงกาแฟรูปแบบอื่น ๆ ที่ใช้ระดับการบดกาแฟที่หยาบกว่า ดังนั้น การเลือกใช้เครื่องบดกาแฟแบบไฟฟ้าจะช่วยให้ได้ผงกาแฟที่ตอบโจทย์กว่า เนื่องจากผงกาแฟมีความสม่ำเสมอเมื่อถูกบด ใช้เวลาในการบดสั้น อีกทั้งยังทำให้กลิ่นและรสไม่สูญเสียไปมากระหว่างทางนั่นเอง 


แม้ว่าการใช้เครื่องบดกาแฟแบบมือหมุนก็สามารถบดกาแฟสำหรับเอสเพรสโซ่ได้เหมือนกัน แต่อาจจะได้ระดับความละเอียดไม่ดีเท่าเครื่องบดกาแฟแบบไฟฟ้า ที่สำคัญยังเสียเวลาในการบดกาแฟนานกว่า ทำให้กาแฟที่บดนั้นได้รสชาติที่ไม่สมดุลเท่าที่ควรจะเป็น

กาแฟดริป กับความละเอียดที่หลากหลาย

กาแฟดริป กับความละเอียดที่หลากหลาย
Coffee Drip Brew หรือกาแฟดริปซึ่งปัจจุบันนิยมใช้ในร้านกาแฟอย่างแพร่หลาย เป็นการสกัดรสชาติของกาแฟโดยใช้วิธีให้น้ำไหลผ่านอุปกรณ์ เป็นวิธีที่ต้องใช้ขั้นตอนและเวลากว่าแบบอื่น ซึ่งการดริปกาแฟไม่มีสูตรตายตัว ดังนั้นการเลือกเครื่องบดสำหรับกาแฟชนิดนี้จึงค่อนข้างกว้างเพราะขึ้นอยู่กับรสชาติผู้ชงต้องการเป็นหลัก แต่โดยส่วนใหญ่แล้วแนะนำให้ใช้เป็นความละเอียดระดับกลางค่อนไปทางหยาบมากกว่า
ชยกฤต คลังทอง (กอล์ฟ)
Baristaชยกฤต คลังทอง (กอล์ฟ)

การบดกาแฟสำหรับการดริปมีความหลากหลายมาก โดยจะเห็นว่าในปัจจุบันนั้น มีทั้งการดริปแบบละเอียดระดับเอสเพรสโซ่และการดริปแบบหยาบที่นิยมกันอย่างแพร่หลาย การเลือกเครื่องบดให้ถูกหลักและเหมาะสมกับการใช้งานจึงสำคัญมาก แม้กาแฟดริปจะไม่มีสูตรที่ตายตัว แต่ขนาดของผงกาแฟที่แตกต่างกันล้วนส่งผลต่อรสชาติและสัมผัสที่ผู้ดื่มจะได้รับ การเลือกเครื่องบดกาแฟที่สามารถบดกาแฟได้ตั้งแต่แบบละเอียดไปจนถึงระดับกลางค่อนไปทางหยาบได้ดีก็จะเหมาะสมกับรูปแบบกาแฟดริปมากที่สุด

ชงแบบ French Press นิยมแบบหยาบมากกว่า

ชงแบบ French Press นิยมแบบหยาบมากกว่า

การชงแบบ French Press นั้นเป็นแบบที่ได้รับความนิยมเพราะสะดวกและง่ายมาก โดยนิยมใช้กาแฟบดแบบหยาบแล้วเติมน้ำร้อนลงไป จากนั้นกด Filter เพื่อแยกผงกาแฟไว้ด้านล่างของเครื่องชง ดังนั้นเพื่อรสชาติที่ดีของกาแฟดำหรือ Coffee Press จึงควรเลือกเครื่องบดที่ให้ผงหยาบอย่างแบบมือหมุนหรือแบบไฟฟ้าบางรุ่น และควรหลีกเลี่ยงเครื่องบดที่ปรับความละเอียดได้

ชยกฤต คลังทอง (กอล์ฟ)
Baristaชยกฤต คลังทอง (กอล์ฟ)

กาแฟ French Press เป็นวิธีการชงแบบแช่ ทำให้เมล็ดกาแฟมีโอกาสสกัดได้นานกว่าวิธีอื่น ด้วยเหตุนี้เราจึงควรเลือกบดกาแฟให้มีความหยาบมากกว่าวิธีอื่น ๆ เพื่อให้การสกัดช้าลงและหลีกเลี่ยงการสกัดที่มากเกินไป การใช้กาแฟบดละเอียดจึงอาจเป็นการขัดขวางการไหลของน้ำได้ ด้วยเหตุนี้ เราจำเป็นต้องใช้กาแฟที่บดหยาบเพื่อให้ผงกาแฟมีการอมน้ำและเกิดการแช่ในระยะเวลาประมาณ 3 - 5 นาทีเป็นอย่างต่ำ เพื่อดึงเอารสชาติและเอกลักษณ์ของกาแฟออกมาให้เหมาะสมและลงตัวครับ

5

เลือกเครื่องบดกาแฟจากวัสดุใบมีด เพื่อคงรสชาติ

เลือกเครื่องบดกาแฟจากวัสดุใบมีด เพื่อคงรสชาติ

ไม่ว่าจะเลือกเครื่องบดกาแฟมือหมุนหรือไฟฟ้า วัสดุของใบมีดก็เป็นส่วนสำคัญ เนื่องจากส่งผลต่อรสชาติของกาแฟไม่น้อย และโดยทั่วไปจะพบว่าผู้ผลิตส่วนใหญ่จะนิยมเลือกใช้ใบมีดที่ทำจากเหล็ก (Steel) เพราะมีความแข็งแรงสึกกร่อนได้ยากแต่สะสมความร้อนซึ่งอาจทำให้เกิดกลิ่นเหล็กได้


แต่ในผู้ผลิตบางรายที่ผลิตแบบมือหมุนก็อาจเลือกใช้เป็นเซรามิกแทน เพราะทนต่อการใช้งานหนักมากกว่า และสำหรับการเลือกซื้อด้วยช่องทางออนไลน์ วัสดุเหล่านี้ควรเป็นอีกหนึ่งข้อที่ต้องมีระบุไว้ในข้อมูลผลิตภัณฑ์อย่างชัดเจนก่อนที่เราจะยืนยันการสั่งซื้อด้วยเช่นกัน

ชยกฤต คลังทอง (กอล์ฟ)
Baristaชยกฤต คลังทอง (กอล์ฟ)

การพิจารณาเลือกเครื่องบดกาแฟควรคำนึงถึงวัสดุของใบมีดที่นำมาใช้กับเครื่องบดกาแฟ นอกจากต้องเลือกใบมีดที่ทำจากวัสดุที่ดี มีความแข็งแรงทนทานแล้ว วัสดุเหล่านี้ยังส่งผลต่อรสชาติของกาแฟที่ได้อีกด้วย ใบมีดที่ทำจากเหล็ก (Steel) จะมีจุดเด่นในเรื่องความแข็งแรงทนทาน ซึ่งแต่ละแบรนด์ก็จะมีการใช้เหล็กที่คุณภาพแตกต่างกัน ทำให้มีความแข็งแรง ความคม และมีความร้อนสะสมที่แตกต่างกัน ในส่วนของใบมีดที่ทำจากเซรามิคซึ่งส่วนใหญ่จะพบได้มากในเครื่องบดกาแฟมือหมุน จะมีข้อดีในเรื่องของความคม บดกาแฟได้ดี เฟืองบดเกิดความร้อนได้ช้ากว่าแต่ก็จะเปราะและสึกไวกว่านั่นเอง

วิธีการเลือกใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงได้หรือไม่ ?

10 อันดับ เครื่องบดกาแฟ ยี่ห้อไหนดี รวมแบรนด์ดัง

ผ่านไปสำหรับวิธีการเลือกเครื่องบดทั้งสองแบบ และแล้วก็มาถึงในส่วนของ 10 อันดับ เครื่องบดกาแฟ ที่ถูกใจนักช้อปออนไลน์ แถมคุณภาพคุ้มค่า โดยเรานำมาเสนอทั้งแบบมือหมุนและแบบไฟฟ้า จะมีอะไรบ้างนั้นมาชมกันเลย
เรียงจากความนิยม
สินค้า
รูปภาพ
ราคาต่ำสุด
คะแนน
1

Duchess

เครื่องบดกาแฟ รุ่น CG9300

Duchess เครื่องบดกาแฟ รุ่น CG9300 1枚目

เสริมพลังการบดให้กาแฟละเอียดยิ่งขึ้นด้วยเฟืองบดทรงกรวย

2

TIMEMORE

เครื่องบดกาแฟ รุ่น C3

TIMEMORE เครื่องบดกาแฟ รุ่น C3 1枚目

ดีไซน์คลาสสิก เฟืองบดปรับระดับความละเอียดได้ พกพาสะดวก

3

BUONO

เครื่องบดกาแฟ รุ่น BUO-12CG03

BUONO เครื่องบดกาแฟ รุ่น BUO-12CG03 1枚目

โถบดขนาดใหญ่ ใบมีดสเตนเลส ปรับความละเอียดได้ 31 ระดับ

4

Duchess

เครื่องบดกาแฟ รุ่น CG9100

Duchess  เครื่องบดกาแฟ รุ่น CG9100 1枚目

ใบพัดสเตนเลสแข็งแรง ทนทาน ใช้งานง่าย มองเห็นการบดได้

5

TIMEMORE

เครื่องบดกาแฟ รุ่น C2

TIMEMORE เครื่องบดกาแฟ รุ่น C2 1枚目

ขนาดกะทัดรัด ใช้งานง่าย เหมาะสำหรับพกพาหรือใช้งานในบ้าน

6

Oxygen

เครื่องบดกาแฟ รุ่น CG-01

Oxygen เครื่องบดกาแฟ รุ่น CG-01 1枚目

รูปทรงคลาสสิก สวยงาม ปรับความละเอียดการบดได้ 31 ระดับ

7

HAFELE

เครื่องบดกาแฟ

HAFELE เครื่องบดกาแฟ 1枚目

บดเมล็ดกาแฟได้ละเอียด ขนาดกะทัดรัด ไม่เปลืองพื้นที่

8

KONIG

เครื่องบดกาแฟ

KONIG เครื่องบดกาแฟ 1枚目

บดกาแฟได้ละเอียด เลือกระดับการบดได้ตามต้องการถึง 8 ระดับ

9

IWACHI

เครื่องบดกาแฟไฟฟ้า

IWACHI เครื่องบดกาแฟไฟฟ้า 1枚目

รูปลักษณ์สวยงาม น่าใช้งาน บดกาแฟให้ละเอียดได้ตามชอบ

10

HOMU

เครื่องบดกาแฟไฟฟ้า ขนาดพกพา

HOMU เครื่องบดกาแฟไฟฟ้า ขนาดพกพา 1枚目

สเตนเลสทรงกระบอก ดีไซน์ทันสมัย ขนาดกะทัดรัดพกพาง่าย

หากไม่พบผลิตภัณฑ์ที่กำลังมองหา สามารถส่งคำร้องขอเพิ่มในรายการได้
No.1

Duchessเครื่องบดกาแฟ รุ่น CG9300

เครื่องบดกาแฟ รุ่น CG9300 รูป 1
อ้างอิง:shopee.co.th
เครื่องบดกาแฟ รุ่น CG9300 รูป 2
อ้างอิง:shopee.co.th
ราคาอ้างอิง
2,320 บาท
ราคาอ้างอิง
2,320 บาท

เสริมพลังการบดให้กาแฟละเอียดยิ่งขึ้นด้วยเฟืองบดทรงกรวย

เริ่มต้นกันที่เครื่องบดกาแฟ Duchess รุ่นนี้ ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นรุ่นที่น่าสนใจเป็นอย่างมาก เนื่องจากรุ่นนี้มาพร้อมกับพลังการบดที่เลือกได้ถึง 35 ระดับ โดยปริมาณผงที่บดก็ยังปรับได้ตั้งแต่สำหรับ 1 - 14 ถ้วย ตอบโจทย์คนที่ต้องการชงกาแฟปริมาณมาก อีกทั้งตัวเฟืองบดยังออกแบบมาให้เป็นทรงกรวย ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการบดให้ดียิ่งขึ้น เหมาะสำหรับคนรักกาแฟที่ต้องการบดกาแฟเพื่อชงเครื่องดื่มหลายเมนู


ยิ่งไปกว่านั้น อุปกรณ์ต่าง ๆ ของตัวเครื่อง เช่น ใบมีดและโถบรรจุเมล็ดกาแฟ สามารถแยกออกมาเพื่อทำความสะอาดได้ง่าย โดยความคิดเห็นของผู้ที่ซื้อไปใช้งานจริงกล่าวว่าตัวเครื่องบดกาแฟได้ละเอียดมาก ขนาดเล็กกะทัดรัด แต่อาจมีเสียงดังขณะใช้งานบ้างเล็กน้อยค่ะ

การจัดอันดับสินค้าใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงได้หรือไม่ ?
No.2

TIMEMOREเครื่องบดกาแฟ รุ่น C3

ราคาอ้างอิง
1,789 บาท

ดีไซน์คลาสสิก เฟืองบดปรับระดับความละเอียดได้ พกพาสะดวก

เครื่องบดกาแฟมือหมุนดีไซน์มินิมอล รุ่น C3 จาก TIMEMORE นอกจากจะใช้งานได้ง่ายด้วยมือหมุนที่มีน้ำหนักเบา หมุนง่ายแล้ว ยังมีดีไซน์สวยงามเป็นเอกลักษณ์ ดูมินิมอล เข้ากับเฟอร์นิเจอร์และชุดเครื่องครัวภายในบ้านได้ทุกรูปแบบ ตัวเฟืองบดกาแฟผลิตจากสเตนเลส 420 ออกแบบมาให้บดกาแฟให้ละเอียดได้รวดเร็วและดึงรสชาติของกาแฟให้ดียิ่งขึ้น ทั้งยังสามารถปรับระดับความหยาบของกาแฟได้อย่างแม่นยำ 


โดย 1 ครั้งสามารถบดกาแฟได้ปริมาณ 25 กรัม ซึ่งเพียงพอต่อการชงใน 1 - 2 ครั้ง ตัวเครื่องผลิตจากอะลูมิเนียมอัลลอยที่มีความแข็งแรง จึงใช้งานได้นาน และที่พิเศษคือ มีซองผ้าและแปรงทำความสะอาดมาให้พร้อมใช้งานอีกด้วย หลายคนชอบเพราะเฟืองบดสามารถปรับระดับได้และมีคู่มือการใช้งานให้ค่ะ

No.3

BUONOเครื่องบดกาแฟ รุ่น BUO-12CG03

ราคาอ้างอิง
3,292 บาท

โถบดขนาดใหญ่ ใบมีดสเตนเลส ปรับความละเอียดได้ 31 ระดับ

คอกาแฟคนไหนที่กำลังมองหาเครื่องบดกาแฟที่สามารถปรับระดับความละเอียดในการบดให้กับเมนูกาแฟแก้วโปรดของคุณได้ วันนี้เราก็มีเครื่องบดกาแฟจาก BUONO by Verasu มาแนะนำค่ะ โดยรุ่นนี้สามารถปรับความละเอียดในการบดได้ถึง 3 ระดับด้วยการหมุนที่ตัวโถ และยังมีหน้าจอแสดงผลแบบ LED ที่ช่วยให้มองเห็นระดับที่เลือกได้ง่าย ที่สำคัญ ยังสามารถตั้งเวลาในการบดได้ 2.5 - 10 วินาที


ในส่วนของตัวโถบรรจุเมล็ดกาแฟนั้นออกแบบให้เป็นสีชา เพื่อป้องกันเมล็ดกาแฟจากแสงแดด ช่วยรักษาคุณภาพของกาแฟได้เป็นอย่างดี จากความคิดเห็นของผู้ที่ใช้งานจริงกล่าวว่าตัวเครื่องทำงานเสียงไม่ดังจนเกินไป บดแล้วกาแฟละเอียด ปรับความละเอียดได้หลายระดับมากและยังใช้งานได้ง่ายด้วยค่ะ

No.4

Duchess เครื่องบดกาแฟ รุ่น CG9100

ราคาอ้างอิง
940 บาท

ใบพัดสเตนเลสแข็งแรง ทนทาน ใช้งานง่าย มองเห็นการบดได้

สำหรับใครที่ต้องการเครื่องบดกาแฟที่มีพลังในการบดสูง เราขอแนะนำเครื่องบดกาแฟ Duchess ที่มาพร้อมกับมอเตอร์ที่มีความเร็วรอบในการบดสูงถึง 12,000 รอบต่อนาที ทั้งยังได้ใช้ใบมีดพิเศษที่ผลิตจากสเตนเลสที่คงทนแข็งแรง ทนทานต่อการสึกกร่อน ช่วยเสริมพลังในการบดกาแฟให้ละเอียดยิ่งขึ้น ไม่เพียงเท่านั้น ยังสามารถใช้บดเครื่องเทศ ธัญพืช และวัตถุดิบอื่น ๆ นอกจากเมล็ดกาแฟได้อีกด้วย


ในส่วนของดีไซน์นั้นก็ออกแบบมาให้ดูสวยงามทันสมัย มี 2 สีให้เลือกคือสีเงินสุดคลาสสิกและสีแดงที่จะช่วยเพิ่มสีสันให้กับบ้านหรือร้านค้าของคุณได้เป็นอย่างดี และที่สำคัญ ยังสามารถถอดล้างทำความสะอาดง่าย จากรีวิวต่างชื่นชอบที่เครื่องทำงานไม่ดังจนรบกวน อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถปรับระดับความละเอียดได้ค่ะ

No.5

TIMEMOREเครื่องบดกาแฟ รุ่น C2

เครื่องบดกาแฟ รุ่น C2 รูป 1
อ้างอิง:shopee.co.th
เครื่องบดกาแฟ รุ่น C2 รูป 2
อ้างอิง:shopee.co.th
เครื่องบดกาแฟ รุ่น C2 รูป 3
อ้างอิง:shopee.co.th
เครื่องบดกาแฟ รุ่น C2 รูป 4
อ้างอิง:shopee.co.th
เครื่องบดกาแฟ รุ่น C2 รูป 5
อ้างอิง:shopee.co.th
ราคาอ้างอิง
1,250 บาท

ขนาดกะทัดรัด ใช้งานง่าย เหมาะสำหรับพกพาหรือใช้งานในบ้าน

TIMEMORE ถือเป็นแบรนด์หนึ่งที่ขึ้นชื่อเรื่องอุปกรณ์ชงกาแฟเป็นอย่างมาก เนื่องจากได้ออกผลิตภัณฑ์มากมายมาให้คอกาแฟได้เลือกซื้อไปลองใช้ชงกาแฟอร่อย ๆ เองที่บ้าน ซึ่งเครื่องบดกาแฟชนิดมือหมุน รุ่น C2 ก็เป็นอีกหนึ่งรุ่นที่เราอยากจะแนะนำ เพราะมาพร้อมฟังก์ชันที่จะช่วยให้คุณบดกาแฟได้ละเอียดตามต้องการ โดยสามารถบดกาแฟได้ครั้งละ 25 กรัม ตัวมือหมุนมีน้ำหนักเบา หมุนง่าย ไม่ต้องออกแรงมาก


นอกจากนี้ ใบมีดที่ใช้ในการบดกาแฟยังทำจากสเตนเลสที่มีคุณภาพดี เป็นสนิมได้ยาก และทนทานต่อการสึกกร่อน จากเสียงรีวิวต่างชื่นชอบในดีไซน์ที่มีความสวยงาม มินิมอล สามารถเข้ากับครัวได้ทุกรูปแบบ บดกาแฟได้ละเอียด ทั้งยังมีขนาดกะทัดรัด จัดเก็บง่ายด้วยค่ะ

No.6

Oxygenเครื่องบดกาแฟ รุ่น CG-01

ราคาอ้างอิง
2,240 บาท

รูปทรงคลาสสิก สวยงาม ปรับความละเอียดการบดได้ 31 ระดับ

ใครที่เปิดร้านกาแฟขนาดเล็กหรือต้องการเครื่องบดกาแฟดี ๆ ไว้ใช้งานในบ้าน เครื่องบดกาแฟ Oxygen รุ่นนี้ก็ถือเป็นอีกรุ่นที่น่าสนใจค่ะ โดยรุ่นนี้สามารถปรับความละเอียด-หยาบของการบดได้ถึง 31 ระดับตามต้องการ อีกทั้งตัวโถบรรจุเมล็ดกาแฟยังเป็นโถป้องกันแสง UV ช่วยเก็บรักษาคุณภาพของกาแฟไว้ได้เป็นอย่างดี โดยสามารถบดต่อเนื่องได้สูงสุด 25 วินาที เมื่อบดเสร็จก็ถอดอุปกรณ์ออกมาทำความสะอาดได้


ตัวเครื่องยังมีหน้าจอแสดงผล LED และปุ่มกด ช่วยให้ใช้งานได้ง่ายยิ่งขึ้น จากเสียงรีวิวของชาวเน็ตกล่าวว่าเครื่องใช้งานง่าย มีอุปกรณ์เสริมอย่างแปรงปัดฝุ่นกาแฟให้ ทั้งยังบดได้ละเอียดหลายระดับ เหมาะสำหรับการบดกาแฟเพื่อด้วยหม้อต้มกาแฟ Moka Pot ค่ะ

No.7

HAFELEเครื่องบดกาแฟ

ราคาอ้างอิง
990 บาท

บดเมล็ดกาแฟได้ละเอียด ขนาดกะทัดรัด ไม่เปลืองพื้นที่

เครื่องบดกาแฟขนาดกะทัดรัดจากแบรนด์คุณภาพอย่าง HAFELE รุ่นนี้ มีขนาดเพียง 11.3 x 13 x 23.5 ซม. จึงเหมาะสำหรับใช้งานภายในบ้านหรือคอนโดมิเนียม รวมถึงที่พักอาศัยที่มีพื้นที่จำกัด ซึ่งนอกจากจะสามารถจัดเก็บได้โดยไม่เปลืองพื้นที่แล้ว ยังมาพร้อมกับประสิทธิภาพในการบดกาแฟไม่แพ้เครื่องใหญ่ โดยตัวเครื่องมาพร้อมใบมีดสเตนเลส 2 ใบสำหรับบดเมล็ดกาแฟให้ละเอียด ควบคุมการทำงานได้ผ่านลูกบิด


นอกจากนี้ ยังเลือกระดับความเร็วในการบดได้ 2 ระดับ และยังมีการปั่นแบบเป็นจังหวะอีกด้วย อีกทั้งยังมีระบบรักษาความปลอดภัย ที่ตัวเครื่องจะตัดการทำงานเมื่อตรวจพบว่ามอเตอร์มีความร้อนสูงจนเกินไป และจะไม่ทำงานหากฝาครอบไม่ลงล็อก หลายคนชื่นชอบที่ใช้งานได้สะดวกและทำความสะอาดง่ายค่ะ

No.8

KONIGเครื่องบดกาแฟ

ราคาอ้างอิง
990 บาท

บดกาแฟได้ละเอียด เลือกระดับการบดได้ตามต้องการถึง 8 ระดับ

จุดเด่นของเครื่องบดกาแฟรุ่นนี้ นอกจากเรื่องของราคาที่จับต้องได้แล้ว ยังมาพร้อมกับฟังก์ชันการใช้งานที่ครบครัน โดยคุณสามารถปรับระดับในการบดเมล็ดกาแฟได้มากถึง 8 ระดับ ช่วยให้กาแฟของคุณเป็นละเอียดตามต้องการ หากต้องการบดให้ละเอียดมาก แนะนำให้ใช้ระดับ 1 - 2 แต่หากต้องการให้หยาบเล็กน้อยให้เลือกใช้ระดับ 3 - 4 แต่หากต้องการความหยาบมากให้เลือกที่ระดับ 7 - 8


ในส่วนโถบรรจุนั้นผลิตจากพลาสติก Food Grade ที่สัมผัสกับอาหารได้อย่างปลอดภัย จากรีวิวแล้วชอบที่สามารถใช้ทำกาแฟได้หลายแบบ บดเมล็ดกาแฟได้ละเอียดถูกใจ เปิดใช้งานง่าย และใช้เวลาในการบดไม่นาน แต่อาจมีเสียงดังเล็กน้อยขณะใช้งานค่ะ

No.9

IWACHIเครื่องบดกาแฟไฟฟ้า

ราคาอ้างอิง
399 บาท

รูปลักษณ์สวยงาม น่าใช้งาน บดกาแฟให้ละเอียดได้ตามชอบ

ไม่ว่าจะกาแฟเมนูไหน ก็ทำได้ง่าย ๆ เพียงแค่มีเครื่องบดกาแฟไฟฟ้ารุ่นนี้ ที่ใช้งานได้ง่ายด้วยปุ่มเดียว และเลือกปรับระดับความละเอียดของเมล็ดกาแฟได้ตามต้องการด้วยระยะเวลาในการบด เช่น หากคุณต้องการทำกาแฟแบบ French Press ให้เลือกเวลาในการบด 5 วินาที แต่หากต้องการบดกาแฟสำหรับชงกาแฟ Espresso ที่มีความเข้มข้น แนะนำให้บดนาน 20 วินาที 


ใบมีดบดผลิตจากสเตนเลส 304 ที่มีความแข็งแรงทนทาน เนื้อหนา ไม่เป็นสนิมง่าย ตัวเครื่องมีฝาปิดทำจากพลาสติกเนื้อแข็ง ช่วยป้องกันการกระเด็นขณะปั่น และที่สำคัญ เครื่องนี้ยังสามารถบดวัตถุดิบอื่น ๆ เช่น ถั่ว, เครื่องเทศ หรือธัญพืชต่าง ๆ ได้อีกด้วยค่ะ

No.10

HOMUเครื่องบดกาแฟไฟฟ้า ขนาดพกพา

ราคาอ้างอิง
459 บาท

สเตนเลสทรงกระบอก ดีไซน์ทันสมัย ขนาดกะทัดรัดพกพาง่าย

ใครที่กำลังมองหาเครื่องบดกาแฟไฟฟ้าขนาดกะทัดรัด ไว้สำหรับพกพาออกนอกสถานที่ เช่น ที่ทำงานหรือตั้งแคมป์ เราขอแนะนำเครื่องบดกาแฟไฟฟ้าจาก HOMU รุ่นนี้ ที่มาพร้อมกับดีไซน์สวยงามมินิมอล มีให้เลือก 2 สีคลาสสิกคือ สีดำและสีขาว ใช้งานได้ง่ายเพียงแค่กดปุ่มเดียว และนอกจากจะสามารถบดกาแฟได้แล้ว ยังสามารถใช้บดธัญพืชหรือเครื่องเทศชนิดต่าง ๆ เช่น ถั่ว, งา หรือวัตถุดิบอื่น ๆ ได้ละเอียดเช่นกัน


ตัวเครื่องมีฝาปิดที่สามารถมองเห็นเมล็ดกาแฟที่ถูกบดอยู่ด้านในได้ ซึ่งหากคุณบด 10 วินาที จะได้กาแฟบดหยาบ แต่ถ้าบด 20 วินาทีและ 30 วินาที จะได้กาแฟบดละเอียดปานกลางและบดละเอียดตามลำดับ ชาวเน็ตชื่นชอบที่บดกาแฟได้ละเอียด อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถปรับระดับความละเอียดได้ค่ะ

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับเครื่องบดกาแฟ

สำหรับคอกาแฟมือใหม่หลายคนอาจจะยังมีความลังเลในเรื่องของการซื้อหรือการใช้งานเครื่องบดกาแฟอยู่ ในวันนี้ เราจึงมีคำแนะนำและคำตอบเพิ่มเติมจากผู้เชี่ยวชาญมาฝากกันค่ะ

เครื่องบดกาแฟถือว่าจำเป็นมากน้อยแค่ไหน?

ชยกฤต คลังทอง (กอล์ฟ)
Baristaชยกฤต คลังทอง (กอล์ฟ)

เครื่องบดกาแฟจะมีความจำเป็นมากจะน้อยแค่ไหนก็ขึ้นกับความต้องการของแต่ละคน ปัจจุบันด้วยความนิยมในเรื่องของการทำกาแฟที่แพร่หลายมากขึ้น ทำให้คนที่หันมาทำกาแฟดื่มเองที่บ้านเริ่มพิถีพิถันในการเลือกเครื่องบดกาแฟมากขึ้น ส่วนใหญ่ที่พบเห็นจะเน้นในเรื่องการใช้งานที่ง่ายและไม่มีฟังก์ชันอะไรที่มากเกินไป 


อย่างไรก็ตาม สำหรับคนที่ประกอบกิจการก็ควรต้องพิจารณาเลือกเครื่องบดกาแฟที่ได้มาตรฐานและเหมาะกับประเภทหรือรูปแบบของร้านตัวเอง การเลือกใช้เครื่องบดกาแฟที่ไม่สอดคล้องกับรูปแบบร้านที่ควรจะเป็นอาจส่งผลกับคุณภาพของเครื่องดื่มที่ได้ และอาจหมายถึงการฆ่าตัวตายในการทำธุรกิจได้เลยทีเดียว

ทริคการบดกาแฟให้ออกมาหอมและอร่อย

ชยกฤต คลังทอง (กอล์ฟ)
Baristaชยกฤต คลังทอง (กอล์ฟ)

การบดกาแฟให้หอมและอร่อยนั้นควรบดกาแฟเมื่อจำเป็นต้องใช้เท่านั้น กาแฟทั่วไปโดยปกติจะมีความหอม น่ารับประทานอยู่แล้ว เมื่อนำมาบดจะได้กลิ่นที่หอมฟุ้งชวนน่ารับประทานเพิ่มขึ้น แต่ถ้าเรานำกาแฟที่เก่า หมดอายุ หรือโดนความชื้นจนเหม็นหืนมาบด สิ่งที่ได้ก็จะแตกต่างไปโดยสิ้นเชิง เพราะฉะนั้นกาแฟจะหอมอร่อยได้ ปัจจัยสำคัญต้องเริ่มจากคุณภาพเมล็ดกาแฟที่นำมาใช้บดและไม่บดทิ้งไว้นานจนเกินไป เพราะกาแฟมีความไวต่อแสงและความชื้นไวมาก นอกจากนี้ ขนาดของผงกาแฟที่บดก็จำเป็นต้องเหมาะกับวิธีการทำกาแฟนั้น ๆ อีกด้วย

เครื่องบดกาแฟใช้ได้กับเมล็ดกาแฟทุกประเภทใช่ไหม?

ชยกฤต คลังทอง (กอล์ฟ)
Baristaชยกฤต คลังทอง (กอล์ฟ)

เครื่องบดกาแฟสามารถบดกาแฟคั่วแล้วได้ทุกประเภท แต่จะยากง่ายแตกต่างกันในเรื่องของประเภทเครื่องบดและระดับของการคั่วกาแฟที่แตกต่างกันออกไป เครื่องบดกาแฟแบบมือหมุนอาจจะบดกาแฟได้ยากกว่าเมื่อต้องเจอกับกาแฟที่มีระดับการคั่วที่อ่อนหรือกาแฟประเภทที่มีเนื้อบอดี้ที่หนา แตกต่างจากเครื่องบดกาแฟแบบไฟฟ้าที่จะบดกาแฟได้ง่ายกว่า การเลือกเครื่องบดที่ดี มีคุณภาพจะทำให้เราบดกาแฟได้ง่าย สะดวก รวมถึงหลากหลายมากยิ่งขึ้น ไม่ต้องปวดหัวว่าได้กาแฟมาแต่บดกาแฟไม่ได้ เพราะติดปัญหาเรื่องเมล็ดกาแฟกับเครื่องบดไม่สัมพันธ์กันครับ

บทความอุปกรณ์ทำกาแฟที่เกี่ยวข้อง

หลังจากทำการบดกาแฟเรียบร้อยแล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการเลือกอุปกรณ์ชงกาแฟหอมกรุ่น เสิร์ฟร้อน ๆ สามารถเลือกวิธีชงได้ทั้งการดริปผ่านเหยือก หรือใช้หม้อต้มก็รวดเร็วทันใจ ซึ่งการเลือกใช้อุปกรณ์ที่เหมาะสม นอกจากจะสะดวกแล้ว ยังช่วยเสริมรสชาติให้ถูกใจคุณได้ด้วย ดังนั้น หากคุณยังไม่รู้ว่าต้องเลือกแบบไหน บทความด้านล่างนี้มีวิธีการเลือกดี ๆ มาแนะนำคุณค่ะ ดูรายละเอียดตามลิงก์ด้านล่างนี้ได้เลยนะคะ 

บทส่งท้าย

เครื่องบดกาแฟถือเป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่ช่วยให้ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟ ได้ใช้เวลาไปกับการรังสรรค์ในสิ่งที่รัก ได้สัมผัสกลิ่นหอม ๆ ของเมล็ดกาแฟบดซึ่งอวบอวลไปด้วยรสชาติแห่งความพิถีพิถันชวนลิ้มลอง เรียกได้ว่าถ้าคุณเป็นหนึ่งในชุมชนคอกาแฟต้องห้ามพลาดที่จะมีติดบ้านไว้อย่างแน่นอน และหวังว่าวิธีการเลือกเครื่องบดกาแฟให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคนในครั้งนี้ จะช่วยให้ทุกคนได้เพลิดเพลินไปกับช่วงเวลาแห่งความสุขจากกาแฟ ที่เป็นผู้ช่วยให้เราเริ่มต้นวันและกิจกรรมได้อย่างมีความสุขสดใสเพิ่มขึ้นในทุก ๆ วันนะคะ

TOP 5 เครื่องบดกาแฟ แนะนำ

อันดับที่ 1: Duchessเครื่องบดกาแฟ รุ่น CG9300

อันดับที่ 2: TIMEMOREเครื่องบดกาแฟ รุ่น C3

อันดับที่ 3: BUONOเครื่องบดกาแฟ รุ่น BUO-12CG03

อันดับที่ 4: Duchess เครื่องบดกาแฟ รุ่น CG9100

อันดับที่ 5: TIMEMOREเครื่องบดกาแฟ รุ่น C2

คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับ
คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
  1. TOP
  2. เครื่องใช้ในครัว
  3. เครื่องชงกาแฟ, อุปกรณ์ชงกาแฟ
  4. 10 อันดับ เครื่องบดกาแฟ ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 รวมแบรนด์ดัง

บทความยอดนิยม

เครื่องใช้ในครัว > เครื่องชงกาแฟ, อุปกรณ์ชงกาแฟ >
Moka Pot
เครื่องใช้ในครัว > เครื่องชงกาแฟ, อุปกรณ์ชงกาแฟ >
ชุดดริปกาแฟ
เครื่องใช้ในครัว > เครื่องชงกาแฟ, อุปกรณ์ชงกาแฟ >
เครื่องชงกาแฟ 2 หัว
เครื่องใช้ในครัว > เครื่องชงกาแฟ, อุปกรณ์ชงกาแฟ >
ดริปเปอร์
เครื่องใช้ในครัว > เครื่องชงกาแฟ, อุปกรณ์ชงกาแฟ >
โหลเก็บเมล็ดกาแฟ
เครื่องใช้ในครัว > เครื่องชงกาแฟ, อุปกรณ์ชงกาแฟ >
เครื่องชงกาแฟ De'Longhi
เครื่องใช้ในครัว > เครื่องชงกาแฟ, อุปกรณ์ชงกาแฟ >
เครื่องชงกาแฟแคปซูล
เครื่องใช้ในครัว > เครื่องชงกาแฟ, อุปกรณ์ชงกาแฟ >
ตาชั่งกาแฟ
เครื่องใช้ในครัว > เครื่องชงกาแฟ, อุปกรณ์ชงกาแฟ >
เครื่องชงกาแฟ Duchess
เครื่องใช้ในครัว > เครื่องชงกาแฟ, อุปกรณ์ชงกาแฟ >
เครื่องชงกาแฟ French Press

ค้นหาตามหมวดหมู่