10 ขนมปัง ยี่ห้อไหนดี ปี 2025 รวมขนมปังขาว มีไส้ โฮลวีต

ขนมปังขาว (White Bread) ทำมาจากข้าวสาลีที่ผ่านการขัดสีมาแล้วทำให้มีสีขาวนวล ซึ่งการขัดสีข้าวสาลีส่งผลให้ขนมปังประเภทนี้สูญเสียใยอาหารและวิตามินต่าง ๆ ไปมากพอสมควร จึงไม่ต่างกับการรับประทานข้าว ซึ่งถ้ารับประทานมากเกินไปจะส่งผลต่อน้ำหนัก หรือทำให้อ้วนได้ อย่างไรก็ตาม ขนมปังขาวเป็นขนมปังประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะรับประทานง่าย มีหลากหลายรูปแบบ เช่น แบบกลม แบบเหลี่ยม หรือแบบรี แต่ส่วนมากจะนิยมสไลซ์เป็นแผ่นมากกว่าครับ

ขนมปังโฮลวีต (Whole Wheat Bread) เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากแป้งที่ไม่ผ่านการขัดสี หรือก็คือแป้งโฮลวีตนั่นเอง โดยจะนำมาผสมกับแป้งสาลีในปริมาณที่เท่ากัน จึงทำให้ขนมปังประเภทนี้มีสีออกไปทางน้ำตาลและมีเนื้อสัมผัสหยาบเล็กน้อย เต็มไปด้วยใยอาหารและมีวิตามินสูง จึงได้รับความนิยมจากผู้ที่รักสุขภาพเป็นอย่างมาก เพราะนอกจากจะทานง่ายแล้ว ยังช่วยให้เรารู้สึกอิ่มท้อง ลดการกินจุบจิบได้อีกด้วยครับ

ขนมปังมีไส้และขนมปังหน้าต่าง ๆ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากแป้งสาลีที่จะผสม หรือไม่ผสมแป้งชนิดอื่นก็ได้ รวมถึงอาจจะมีส่วนผสมอื่นเพิ่มเติม เช่น เนย นม หรือธัญพืชต่าง ๆ จากนั้นนำไปขึ้นรูปก่อนจะบรรจุไส้ หรือเพิ่มวัตถุดิบที่ด้านบนลงในตัวของขนมปัง ซึ่งส่วนผสมที่เพิ่มเติม ได้แก่ หมูหย็อง พริกเผา ช็อกโกแลต เป็นต้น ข้อดีของขนมปังประเภทนี้คือ รับประทานง่ายและพกพาติดตัวไปได้ทุกที่ เมื่อท้องว่างก็หยิบขึ้นมารับประทานได้ทันทีครับ

ขนมปังฝรั่งเศส (Baguette) ถือกำเนิดจากเมืองปารีส ประเทศฝรั่งเศส มีลักษณะเป็นแท่งยาวหลากหลายขนาด มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 - 3 นิ้ว ผิวด้านนอกเป็นสีออกน้ำตาล มีความแข็งและกรอบ ส่วนด้านในขนมปังจะมีสีขาวนุ่ม สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย แต่ส่วนมากมักนำไปผ่ากลางทำเป็นแซนด์วิช หั่นเป็นชิ้นนำไปรับประทานคู่กับซุป หรืออบพร้อมกับเนยกระเทียมก็จะได้ขนมปังเนยกระเทียมที่หอมกรุ่นน่ารับประทานครับ

ขนมปังธัญพืช (Multi-Grain Bread หรือ Whole Grain Bread) เป็นผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกับขนมปังโฮลวีต แต่จะมีเนื้อสัมผัสที่หยาบกว่า เพราะผสมเมล็ดธัญพืชต่าง ๆ เพิ่มเข้าไปด้วย เช่น เมล็ดทานตะวัน จมูกข้าวสาลี เมล็ดฟักทอง เป็นต้น จึงทำให้มีใยอาหารและวิตามินซีสูงมาก รับประทานครั้งเดียวก็อยู่ท้องได้นาน นอกจากนี้ ยังมีการเพิ่มกลิ่นและรสชาติด้วยน้ำผึ้งแทนน้ำตาล จึงเหมาะกับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและผู้ที่รักสุขภาพครับ