การนึ่งหรือการอบไอน้ำเป็นวิธีหนึ่งในการปรุงอาหารที่มีมาอย่างยาวนานซึ่งจะทำให้อาหารคงความชุ่มฉ่ำและมีความนุ่ม นอกจากนี้ ยังเป็นอาหารที่ผ่านกรรมวิธีการปรุงที่ใช้ไขมันน้อยที่สุดและคงคุณค่าทางโภชนาการบางส่วนได้เป็นอย่างดี ในสมัยก่อนอุปกรณ์ในการนึ่งจะใช้เข่งไม้ไผ่ เนื่องจากเป็นวัสดุธรรมชาติที่สามารถทนน้ำและความร้อนได้สูง แต่การใช้งานและการดูแลรักษาค่อนข้างยุ่งยาก ปัจจุบัน จึงได้มีการคิดคั้นหม้อนึ่งสเตนเลส / ซึ้ง เพื่อความทนทานและประสิทธิภาพการใช้งานที่ดีขึ้นนั่นเอง
ดังนั้น ในครั้งนี้เราจะมาเจาะลึกเรื่องราวเกี่ยวกับวิธีการเลือกหม้อนึ่งสแตนเลสเพื่อให้คุณได้ทำความเข้าใจว่า ควรจะเลือกซื้อหม้อนึ่งสเตนเลส / ซึ้ง อย่างไรให้เหมาะกับการใช้งานของคุณมากที่สุด และยังมี 10 หม้อนึ่งสแตนเลส หรือซึ้ง รุ่นยอดนิยมมาแนะนำให้อีกด้วย
Top 5 หม้อนึ่งสแตนเลส ยอดนิยม
ZEBRA
อาหารนุ่ม อร่อย ไร้สารปนเปื้อน ช่วยเพิ่มพลังให้วันดี ๆ ของคุณ
คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
สารบัญ
"หม้อนึ่งสเตนเลส" หรือที่เราเรียกกันอย่างคุ้นเคยว่า "ซึ้งนึ่ง" เป็นอุปกรณ์ที่สำคัญในการปรุงอาหารแบบอบไอน้ำ การเลือกให้เหมาะสมกับการใช้งานจะช่วยให้คุณใช้งานได้ง่ายและมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น เพราะฉะนั้นเรามาดูกันค่ะว่ามีปัจจัยอะไรบ้างที่ควรคำนึงถึงก่อนการตัดสินใจซื้อหม้อนึ่งดี ๆ มาไว้ในครัวสักใบ
การเลือกหม้อนึ่งสเตนเลส / ซึ้งควรคำนึงถึงปริมาณการใช้งานเป็นหลัก หากคุณเป็นครอบครัวเล็กหรือใช้งานไม่มากนัก เราขอแนะนำให้คุณเลือกหม้อนึ่งแบบชั้นเดียวหรือ 2 ชั้นที่มีขนาดเล็ก เพื่อให้ง่ายต่อการจัดเก็บในห้องครัว แต่หากคุณอยู่ในครอบครัวใหญ่หรือทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหาร คุณอาจต้องการหม้อนึ่งที่มีจำนวนหลายชั้นและมีขนาดใหญ่ เพื่อช่วยให้คุณสามารถทำอาหารปริมาณมากในคราวเดียว นอกจากนี้ การเลือกขนาดที่เหมาะสมกับการใช้งาน ยังสามารถช่วยคุณประหยัดค่าไฟหรือแก๊สในการปรุงอาหารได้อีกด้วยนะคะ
โดยทั่วไปหม้อนึ่งสเตนเลส / ซึ้งจะสามารถแยกทำความสะอาดได้ แต่หากตัวหม้อหรือตะแกรงนึ่งมีส่วนร่องหรือรอยต่อค่อนข้างเยอะ ก็อาจทำให้เป็นปัญหาในการทำความสะอาดได้เช่นกัน โดยเฉพาะส่วนตะแกรงนึ่งที่จะต้องสัมผัสกับอาหารโดยตรง ซึ่งหากมีการเคลือบวัสดุที่ไม่ได้คุณภาพเพียงพอ ก็อาจทำให้เกิดคราบอาหาร ตะกรันน้ำ หรือคราบสนิมง่าย และอาจต้องใช้เวลาหรือขั้นตอนในการทำความสะอาดมากขึ้นจนทำให้คุณไม่อยากใช้งานอีกต่อไปก็เป็นได้ค่ะ
สำหรับคนที่ชอบทำอาหารเป็นประจำ จะดีกว่าไหมคะถ้าหม้อนึ่งสเตนเลส / ซึ้ง ของคุณสามารถทำได้มากกว่าแค่นึ่งอาหารเพียงเท่านั้น ไม่ว่าจะเป็นต้ม นึ่ง ทอด หรือแม้แต่ทำเป็นหม้อชาบูและสุกี้ โดยเราขอแนะนำหม้อนึ่งสเตสเลส / ซึ้ง อเนกประสงค์ ที่ภายในเซตของหม้อนึ่งนั้นจะประกอบด้วยอุปกรณ์เสริมต่าง ๆ ที่ช่วยให้ประกอบเมนูอาหารได้หลากหลายมากยิ่งขึ้น เช่น ในบางรุ่นมาพร้อมกับตะแกรงตาข่ายสำหรับทอด ให้คุณเปลี่ยนจากหม้อนึ่งเป็นหม้อทอดได้เพียงแค่ใส่น้ำมันลงไปในหม้อ หรือในบางรุ่นมีการออกแบบด้ามจับให้มีความยาวมากยิ่งขึ้น เพื่อรองรับรูปแบบการใช้งานที่หลากหลายนั่นเองค่ะ
นอกจากส่วนของตัวหม้อและตะแกรงนึ่งที่จะต้องทำจากสเตนเลสคุณภาพแล้ว ชิ้นส่วนอื่น ๆ อย่างหูจับและฝาหม้อก็ควรจะทำจากวัสดุที่คงทน แข็งแรง และทำความสะอาดง่ายเช่นกัน เพราะต้องทนต่ออุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงรวดเร็ว เก็บความร้อนได้ดี โดยบางแบรนด์มีการหุ้มด้วยพลาสติกชนิดพิเศษ เพื่อป้องกันความร้อนทำให้จับได้ง่ายขึ้น และสำหรับฝาหม้อบางรุ่นในปัจจุบันก็มีการใช้วัสดุแก้วทนความร้อนสูง ที่จะช่วยให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นและมองเห็นอาหารด้านในได้ชัดเจนมากยิ่งขึ้น และนี่คือเหตุผลว่าทำไมเราจึงควรพิจารณาส่วนประกอบอื่น ๆ ของหม้อนึ่งประกอบการเลือกซื้อค่ะ
สเตนเลสที่นำมาใช้กับหม้อนึ่งสเตนเลส / ซึ้งนั้นมีหลายเกรด ขึ้นอยู่กับว่าทางผู้ผลิตจะเลือกใช้แบบใด ซึ่งลักษณะของสเตนเลสโดยทั่วไปสามารถกระจายความร้อนได้ดี แต่ในปัจจุบันเตาที่ใช้ในการทำอาหารไม่ได้มีเพียงเตาถ่านหรือเตาแก๊สเท่านั้น วัสดุของหม้อนึ่งจึงมีการพัฒนามากขึ้นเป็นพิเศษเช่นกัน เพื่อให้ความร้อนกระจายตัวได้อย่างทั่วถึงและทำให้อาหารสุกเร็วยิ่งขึ้น ซึ่งบางรุ่นหรือแบรนด์จะสามารถใช้ร่วมกับเตาไฟฟ้าหรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ อย่างไรก็ตาม วัสดุพิเศษก็ส่งผลต่อเรื่องราคาเช่นเดียวกัน ก่อนการเลือกซื้อคุณจึงควรคำนึงถึงอุปกรณ์ที่ต้องใช้ร่วมกัน เพื่อให้คุณใช้หม้อนึ่งใบใหม่ได้อย่างคุ้มค่าค่ะ
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | คะแนน | |
---|---|---|---|---|
1 | Seagull หม้อนึ่งสเตนเลส / ซึ้ง 3 ชิ้น | ![]() | ใช้งานง่าย อาหารสุกเร็ว รสชาติอร่อย กับหม้อนึ่งที่คิดมาอย่างดี | |
2 | ZEBRA หม้อนึ่งสเตนเลส / ซึ้ง รุ่น Cheffy II | ![]() | อาหารนุ่ม อร่อย ไร้สารปนเปื้อน ช่วยเพิ่มพลังให้วันดี ๆ ของคุณ | |
3 | RRS หม้อนึ่งสเตนเลส / ซึ้ง 3 ชั้น | ![]() | เนื้อหนา คุณภาพแน่น ปรุงอาหารหลากหลาย แบบไม่ติดหม้อ | |
4 | Rocket หม้อนึ่งสเตนเลส / ซึ้ง 22 cm | ![]() | หม้อนึ่งรุ่นยอดฮิต มาแบบเป็นเซตรวมฝาหม้อ ดีไซน์สวยงาม | |
5 | Prestige หม้อนึ่งสเตนเลส / ซึ้ง รุ่น Advantage | ![]() | ร้อนเร็ว อาหารสุกไว ทุกส่วนยึดเกาะทนทาน ใช้งานได้นาน | |
6 | ตรามังกร หม้อนึ่งสเตนเลส / ซึ้ง รุ่น 231686/75002 | ![]() | ขนาด 27 cm ใช้เป็นหม้อต้มได้ พร้อมฝาโดมใสเห็นอาหารด้านใน | |
7 | Seagull หม้อนึ่งสเตนเลส / ซึ้ง รุ่น 110000990 | ![]() | ขนาดกะทะรัด จะต้มหรือจะนึ่งก็ทำได้พร้อมกัน พร้อมฝาแก้ว | |
8 | KASHIWA หม้อนึ่งสเตนเลส / ซึ้ง 3-in-1 | ![]() | หม้ออเนกประสงค์ ใช้ทำอาหารได้ถึง 3-in-1 คุ้มค่าคุ้มราคา | |
9 | Clarte หม้อนึ่งสเตนเลส / ซึ้ง รุ่น HPT212 | ![]() | นึ่งได้เยอะ ใช้งานได้นาน ประหยัดพลังงานกับหม้อนึ่งคุณภาพดี | |
10 | IKEA หม้อนึ่งสเตนเลส / ซึ้ง รุ่น STABIL สตาบีล | ![]() | เหมาะสำหรับคนมีหม้อต้มอยู่แล้ว วางไว้บนหม้อก็นึ่งได้ทันที |
หม้อนึ่งที่มีฝารูปลักษณ์แบบทรงโดม เพื่อให้ไอน้ำไหลเวียนภายในหม้อได้อย่างทั่วถึง และยังช่วยให้น้ำไหลลงด้านข้าง ไม่หยดลงบนอาหาร ซึ่งทำให้อาหารไม่แฉะจนสูญเสียรสชาติ ตัวตะแกรงมีจำนวนรูพอเหมาะที่จะทำให้การกระจายความร้อนได้อย่างทั่วถึง อาหารจึงสุกเร็วมากยิ่งขึ้น ตัววัสดุเคลือบผิวเป็นแบบพิเศษ แข็งแรง ทนทาน และสามารถใช้ได้กับเตาทุกประเภท อีกทั้งยังมีขนาดที่พอเหมาะกับครอบครัวเล็กจนถึงกลาง รับรองว่าใช้แล้วคุณจะติดใจค่ะ
หม้อนึ่งผลิตจากวัสดุสเตนเลส Food Grade ไม่ทิ้งสารปนเปื้อนในอาหาร ขึ้นรูปสวยงามและทนทาน มาพร้อมกับฝาโดมที่ช่วยให้ความร้อนอย่างทั่วถึงและทำให้อาหารสุกได้ในเวลาอันรวดเร็ว แต่ยังคงความชุ่มฉ่ำในเนื้ออาหารได้เป็นอย่างดี ภายในสามารถบรรจุอาหารปริมาณมากหรือขนาดใหญ่ได้ หูจับด้านข้างและฝาหม้อทำจากสเตนเลส ขึ้นรูปให้จับง่ายและแข็งแรงไม่มีหลุด จึงปลอดภัยต่อการใช้งานระยะยาว หากมองหาหม้อนึ่งดี ๆ สักใบ รุ่นนี้น่าจะถูกใจหลายครอบครัวนะคะ
หม้อนึ่งที่ให้คุณได้มากกว่าด้วยวัสดุที่หนาเป็นพิเศษ เพื่อความคงทนและแข็งแรง ส่วนตะแกรงภายในมีการเจาะรูให้ไอน้ำออกไปทางด้านข้างและไม่พุ่งขึ้นด้านบน ทำให้อาหารสุกทั่วถึงโดยที่อาหารไม่แฉะ รวมถึงตะแกรงแบบลอนลูกฟูกเสมือนเข่งนึ่งไม้ไผ่ ซึ่งจะช่วยให้อาหารไม่ติดและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น ก้นหม้อบุ 2 ชั้นเพื่อให้ใช้ร่วมกับเตาได้ทุกประเภท ไม่ใช่แค่เพียงนึ่งอาหาร แต่หม้อรุ่นนี้ยังสามารถทำอาหารได้หลายแบบไม่ว่าจะเป็นต้มหรือตุ๋นก็อร่อยได้ทุกวันค่ะ
สำหรับหม้อนึ่งสเตนเลส / ซึ้ง รุ่นนี้ เป็นรุ่นที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เนื่องจากมีดีไซน์เรียบง่ายดูหรูหราและมีความแข็งแรงทนทาน โดยภายในเซตประกอบด้วยหม้อต้มสูง 30 cm หากไม่ใช้นึ่งก็สามารถใช้ประกอบอาหารต้มหรือแกงได้หลากหลายเมนู เสริมด้วยชั้นนึ่งสูง 10 cm ใช้ในขณะต้มอาหารอย่างอื่นได้ และสุดท้ายคือฝาหม้อนึ่งแบบทึบ ทั้งหมดมีขนาด 22" และเป็นแบบปัดด้าน เสริมด้วยหูสเตนเลสโค้งเว้าสวยงาม แต่เวลาจับต้องระมัดระวังเพราะอาจจะลวกมือได้ค่ะ
หม้อนึ่งที่ดูดี เงางามด้วยวัสดุสเตนเลสดีเยี่ยม เสริมก้นหม้อด้วยอะลูมิเนียมหนา เพื่อช่วยเหนี่ยวนำและกระจายความร้อนไม่ว่าใช้กับเตาประเภทใด อีกทั้งยังทำให้อาหารสุกทั่วถึงในเวลาอันรวดเร็ว แต่ไม่ทำให้สูญเสียคุณค่าทางอาหาร ฝาทำจากแก้วนิรภัยที่ทั้งปลอดภัยและทนทาน หูจับส่วนต่าง ๆ ถูกยึดด้วยหมุดชนิดพิเศษ จึงแข็งแรงและรับน้ำหนักได้ดี และถึงแม้ว่าจะเป็นสเตนเลสแต่มีความหนาพอที่จะกันความร้อนได้ ที่สำคัญทำความสะอาดง่ายไม่ว่าจะล้างด้วยมือหรือเครื่องล้างจาน
เรียกได้ว่าเป็นหม้อนึ่งสเตนเลส / ซึ้ง ที่คุ้มค่าอีกรุ่นหนึ่ง โดยมาเป็นชุดทั้งหม้อ ถาดนึ่ง และฝาหม้อแบบโดมที่มีกระจกด้านบน ทำให้เห็นอาหารชัดเจนเมื่อกำลังนึ่ง โดยตัวหม้อมีขนาด 27 cm เวลาจะนึ่งก็เพียงนำถาดหม้อมาวางไว้เป็นชั้นตรงกลางแล้วปิดฝาหม้อก็เป็นอันเสร็จ และด้วยความที่หม้อมีขนาดใหญ่ นอกจากจะเป็นหม้อนึ่งแล้วจะใช้เป็นหม้อนึ่งประกอบอาหารอื่น ๆ ได้อีกด้วย หรือจะทำเป็นหม้อชาบูและสุกี้ก็ยังได้ อีกทั้งยังมาพร้อมกับหูจับเบกาไลท์กันความร้อน ปลอดภัยเวลาจับไม่ลวกมือค่ะ
สำหรับหม้อนึ่งสเตนเลส / ซึ้ง รุ่นนี้ เหมาะสำหรับเด็กหอหรือบ้านที่มีสมาชิก 1 - 2 คน เพราะตัวหม้อมีขนาดกะทะรัด โดยมีขนาดอยู่ที่ 22 cm สามารถเป็นได้ทั้งหม้อต้มทั่วไปและเสริมด้วยชั้นนึ่งอีกหนึ่งชั้นเพื่อนึ่งอาหารอื่น ๆ ที่สำคัญคือต้มและนึ่งได้ในเวลาเดียวกัน อีกทั้งยังมาพร้อมกับฝาแก้วดีไซน์สวยงาม ทนความร้อนได้สูง เสริมด้วยหูจับเบกาไลท์ทั้งตัวหม้อและฝา จับได้ไม่ร้อน ทนไฟไม่ไหม้ ช่วยให้เคลื่อนย้ายสะดวก แถมยังใช้ได้กับเตาทุกชนิดอีกด้วยค่ะ
นี่คือหม้อนึ่งสเตนเลส / ซึ้ง สุดอเนกประสงค์ ที่สามารถใช้ทำอาหารได้ถึง 3-in-1 ไม่ว่าจะเป็นต้ม นึ่ง หรือแม้กระทั่งทอด โดยตัวหม้อเป็นแบบก้นลึก 15 cm มีความกว้าง 22 cm ใช้เป็นหม้อต้มแกงจำนวนทีละเยอะ ๆ ได้ เมื่อเวลาจะนึ่งก็ใส่ตะแกรงนึ่งลงไปก็พร้อมใช้งาน และที่สำคัญคือรุ่นนี้มาพร้อมกับตะแกรงสำหรับทอดอาหารโดยเฉพาะ เพียงแค่เติมน้ำมันลงหม้อแล้วนำอาหารที่จะทอดใส่ตะแกรง อีกทั้งยังมีหูจับหม้อแบบยาว เพื่อเพิ่มระยะห่างเวลาทอดป้องกันน้ำมันกระเด็นค่ะ
จากแบรนด์เครื่องใช้ไฟฟ้าสู่เครื่องครัวที่ออกแบบมาอย่างดีเพื่อคุณด้วยวัสดุที่แข็งแรงทนทาน ไม่บุบ หรือบิดเบี้ยวง่าย ตัวหม้อและตะแกรงนึ่งเคลือบอย่างดี จึงทำความสะอาดง่าย สามารถนึ่งอาหารได้มากขึ้นด้วยตะแกรงนึ่ง 2 ชั้นที่เจาะรูแบบพอเหมาะ เพื่อให้ปรุงอาหารได้มากและสุกเร็วได้อย่างทั่วถึง ส่วนก้นหม้อสามารถกระจายความร้อนได้ดี ทำให้ประหยัดพลังงานและแก๊สได้เป็นอย่างมาก เครื่องครัวที่คุณภาพดีแบบนี้ไม่ได้หากันได้ง่าย ๆ เลยนะคะ
หม้อนึ่งสเตนเลส / ซึ้ง รุ่นนี้ มาพร้อมกับดีไซน์เรียบง่ายและขนาดกะทัดรัดตามสไตล์ของ IKEA โดยเป็นส่วนสำหรับชั้นนึ่งโดยเฉพาะ ผลิตจากวัสดุสเตนเลสคุณภาพดี มีความเงางามน่าใช้งาน จึงเหมาะกับคนที่มีหม้อต้มอยู่แล้ว และต้องการเพียงชั้นนึ่งเพราะไม่อยากได้หม้อนึ่งเป็นชุดเพื่อประหยัดพื้นที่จัดเก็บ ส่วนหม้อที่ใช้งานร่วมกับชั้นนึ่งรุ่นนี้ได้คือหม้อที่มีความจุ 4 - 5 L เกือบทุกชนิด แถมรุ่นนี้ยังวางซ้อนกันได้ถึง 3 ชั้น เลยทีเดียว พร้อมกับราคาเบา ๆ สามร้อยบาทมีทอนเท่านั้นค่ะ
อันดับที่ 1: Seagull|หม้อนึ่งสเตนเลส / ซึ้ง 3 ชิ้น
อันดับที่ 2: ZEBRA|หม้อนึ่งสเตนเลส / ซึ้ง รุ่น Cheffy II
อันดับที่ 3: RRS|หม้อนึ่งสเตนเลส / ซึ้ง 3 ชั้น
อันดับที่ 4: Rocket|หม้อนึ่งสเตนเลส / ซึ้ง 22 cm
อันดับที่ 5: Prestige|หม้อนึ่งสเตนเลส / ซึ้ง รุ่น Advantage
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
เครื่องดื่ม
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ