ทุเรียนทอดนับเป็นหนึ่งในอาหารแปรรูปที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคอย่างมาก เพราะมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ให้รสชาติเค็มหวานกลมกล่อม อีกทั้งยังมีความมันของเนื้อทุเรียนคุณภาพดีที่นำมาทอดจนกรอบและผ่านการอบลมร้อนไล่น้ำมันจนทำให้มีความกรอบมากยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับนำมารับประทานเล่นเป็นขนมขบเคี้ยวเป็นอย่างมาก
บทความนี้เรามีวิธีการเลือกทุเรียนทอดแบบง่าย ๆ เพื่อให้ตอบโจทย์ความต้องการ และยังมี 10 ทุเรียนทอด จากยี่ห้อยอดนิยม รสชาติอร่อย ทำสดใหม่ ไม่เหม็นหืน ไม่อมน้ำมัน มีความกรุบกรอบและไม่เค็มจนเกินไป รวมทั้งยังมีแบบแครกเกอร์ทุเรียนทอดมาแนะนำเพิ่มเติมด้วย
Top 5 ทุเรียนทอด ยอดนิยม
คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
สารบัญ
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
ถึงทุเรียนทอดแต่ละยี่ห้อจะหน้าตาคล้าย ๆ กัน แต่ความจริงแล้วทุกยี่ห้อล้วนมีรายละเอียดปลีกย่อยแตกต่างกันไป ซึ่งความต่างนี้เองที่ส่งผลต่อรสชาติของทุเรียนทอด ตอนนี้เรามาดูกันดีกว่าค่ะว่า จะต้องเลือกซื้อทุเรียนทอดอย่างไรถึงจะอร่อยถูกปากมากที่สุด
อย่างที่กล่าวไปข้างต้นว่า ทุเรียนทอด คือ อาหารแปรรูปชนิดหนึ่ง จึงทำให้มีเอกลักษณ์อยู่ที่ความกรุบกรอบเหมือนขนบขบเคี้ยว และรสชาติออกไปทางเค็มหวานมันที่ช่วยเพิ่มความอร่อยน่ารับประทานยิ่งขึ้นไปอีก โดยส่วนมากทุเรียนทอดจะมีความเค็มใกล้เคียงกัน แต่ความจริงแล้วมีระดับความเค็มไม่เท่ากัน บางยี่ห้องก็ผลิตออกมาแล้วเค็มน้อยหรือเค็มมากอย่างชัดเจน ซึ่งในส่วนนี้ผู้บริโภคสามารถเลือกระดับความเค็มที่ชื่นชอบได้เลยค่ะ
อย่างที่เราทราบกันดีว่า อาหารที่ผ่านการทอดในน้ำมันมักจะเกิดการเหม็นหืนได้ง่าย โดยส่วนมากมักเกิดจากการที่กรดไขมันไม่อิ่มตัวทำปฏิกิริยากับออกซิเจนในอากาศ การใช้น้ำมันเก่าเก็บและมีน้ำแทรกอยู่ในโมเลกุลของน้ำมัน ซึ่งการเหม็นหืนที่เกิดขึ้นในอาหารนี้มักส่งผลกระทบต่อรสชาติและความน่ารับประทานอย่างมาก วิธีที่ดีที่สุดในการเลี่ยงกลิ่นเหม็นหืนก็คือ การเลือกร้านทุเรียนทอดที่มีการทำสดใหม่และไม่มีการทำสต็อกทิ้งไว้นาน ๆ ค่ะ
แครกเกอร์ทุเรียน คือ การนำทุเรียนทอดมาประยุกต์เข้ากับขนมอย่างแครกเกอร์ ซึ่งนับว่าเข้ากันได้อย่างลงตัวและสามารถเพิ่มความอร่อยน่าทานยิ่งขึ้นไปอีก โดยกระบวนการผลิตจะเริ่มจากการนำน้ำตาล, นมข้นหวาน, น้ำเปล่า และเกลือเคี่ยวไฟอ่อนจนละลายเข้ากัน จากนั้นจึงใส่เนยลงไป เมื่อเนยละละลายดีแล้วจึงใส่ทุเรียนทอด ก่อนจะนำมาวางบนแผ่นแครกเกอร์ในตอนที่ยังร้อนอยู่และจะสามารถทานได้หลังจากที่แครกเกอร์ทุเรียนเย็นลงแล้ว ใครที่ยังไม่เคยลองทานต้องห้ามพลาดนะคะ เพราะอร่อยไม่แพ้ทุเรียนทอดเลยทีเดียว
จากที่ได้กล่าวไปแล้วว่า อาหารที่ผ่านการทอดในน้ำมันจะเกิดการเหม็นหืนได้ง่ายเมื่อสัมผัสอากาศ จึงทำให้แพ็กเกจจิ้งเป็นเรื่องที่มองข้ามไม่ได้เลยค่ะ โดยเราต้องเลือกแพ็กเกจจิ้งคุณภาพที่กันอากาศเข้าได้และสะดวกต่อการใช้งาน ซึ่งถุงซิปล็อกนับว่าตอบโจทย์ที่สุด เพราะถุงซิปล็อกมักจะมีซีล 2 ชั้นเสมอ โดยแบ่งเป็นซีลชั้นแรกที่เราต้องฉีกถุงออกในการบริโภคครั้งแรก และซีลชั้นที่สองที่สามารถเปิด-ปิดได้สะดวก ซึ่งซีลชั้นนี้เองที่ช่วยให้ใช้งานง่ายและยังสามารถรักษาความกรอบของอาหารได้อีกด้วยค่ะ
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | คะแนน | |
---|---|---|---|---|
1 | ศิริเลิศ ทุเรียนทอด | ![]() | ทุเรียนทอดเจ้าดังจากจังหวัดจันทบุรี กรอบอร่อย รสชาติกลมกล่อม | |
2 | Yummy Durian ทุเรียนทอด | ![]() | ทุเรียนทอดกรุบกรอบอร่อย ไม่อมน้ำมัน รสชาติกลมกล่อมลงตัว | |
3 | จันทบูร ทุเรียนทอด | ![]() | เค็มนิดหวานหน่อยลงตัว ไม่เหม็นหืน ไม่อมน้ำมัน ราคามิตรภาพ | |
4 | บ้านสวน ระยอง ทุเรียนทอด | ![]() | ใช้สายพันธุ์หมอนทองคุณภาพดี ไม่แต่งกลิ่นและไม่ใส่สารกันบูด | |
5 | แม่โสภา แครกเกอร์ทุเรียน | ![]() | แครกเกอร์ทุเรียนรสชาติดี กรุบกรอบเคี้ยวเพลิน เค็มหวานลงตัว | |
6 | ป้าแกลบ ทุเรียนทอด | ![]() | แผ่นใหญ่สะใจ หอม กรอบอร่อย มีขนาดทดลองสำหรับมือใหม่ | |
7 | ต้นข้าว ทุเรียนทอด | ![]() | กรุบกรอบไปกับทุเรียนทอดแผ่นใหญ่ จากสายพันธุ์หมอนทอง | |
8 | คุณยาย แครกเกอร์ทุเรียน | ![]() | แครกเกอร์ทุเรียนขนาดพอดีคำ สัมผัสได้ถึงรสทุเรียนเต็ม ๆ คำ | |
9 | Miss Durian ทุเรียนทอด | ![]() | แผ่นเล็กพอดีคำ ผลิตสดใหม่ทุกวัน ไม่อมน้ำมันและไม่เหม็นหืน | |
10 | ซีลีโกะ เกล็ดทุเรียนกรอบ | ![]() | ทุเรียนทอดจากชุมชนตะพง เค็มน้อย เหมาะกับคนไม่ชอบทานเค็ม |
ทุเรียนทอดจากร้านศิริเลิศถุงนี้ส่งตรงจากจังหวัดจันทบุรี โดยใช้ทุเรียนแก่จัดคุณภาพดี อีกทั้งยังเป็นพันธุ์หมอนทองแท้ 100% นำมาผ่านกรรมวิธีทำทุเรียนทอด และปิดท้ายด้วยการอบไล่น้ำมันเพื่อกันความชื้น ทำให้ทุเรียนกรอบอร่อยและอยู่ได้นาน ที่สำคัญคือ ไม่ใช้ขมิ้นในการแต่งสี ทั้งยังไม่ใส่สารกันบูดอีกด้วย จึงทำให้ผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติเค็มหวานกำลังดี นอกจากนี้ ทางร้านยังรับประกันความกรอบอร่อย โดยไม่ต้องกลัวว่าจะอมน้ำมันหรือมีกลิ่นหืนกวนใจอีกด้วยค่ะ
Yummy Durian นับเป็นอีกหนึ่งแบรนด์ทุเรียนทอดที่ได้รับความนิยมจากผู้ซื้ออย่างมาก โดยตัวผลิตภัณฑ์มีชิ้นเล็กขนาดพอดีคำ ไม่ใหญ่และไม่ป่นจนเกินไป รสชาติเค็มนำหวานตามลงตัว เมื่อเคี้ยวจะให้ความรู้สึกกรุบกรอบ ทั้งยังไม่มีกลิ่นเหม็นหืนและไม่อมน้ำมัน เพราะทางผู้ผลิตได้มีการอบลมร้อนเพื่อไล่น้ำมันออกจากแผ่นทุเรียนทอด นอกจากนี้ ทุเรียนที่นำมาใช้ในกระบวนการผลิตยังเป็นทุเรียนชื่อดังของจังหวัดระยองอีกด้วย อร่อยเป็นเอกลักษณ์ทีเดียวค่ะ
จันทรบูร เป็นอีกหนึ่งยี่ห้อทุเรียนทอดชื่อคุ้นหูที่ส่งตรงจากจังหวัดจันทบุรี โดยทางร้านใช้ทุเรียนคุณภาพเกรดพรีเมียมเป็นวัตถุดิบ ไม่มีการแต่งสีเติมกลิ่น ทั้งยังไม่ใส่ผงชูรสและสารกันเสียอีกด้วย ตัวผลิตภัณฑ์มีรสชาติเค็มนิดหวานหน่อย ให้ความรู้สึกมัน ๆ เคี้ยวเพลินอร่อยลิ้น อีกทั้งยังผ่านกระบวนการอบร้อนไล่น้ำมันอย่างใส่ใจ จึงทำให้มีความกรุบกรอบ ไม่ชื้นและไม่มีกลิ่นเหม็นหืน นอกจากนี้ ตัวทุเรียนทอดยังมีขนาดเล็กพอดีคำ ไม่ป่นจนเกินไป อร่อยกำลังดีเลยค่ะ
อีกหนึ่งทุเรียนทอดเจ้าอร่อยจากแบรนด์บ้านสวน ระยอง ซึ่งทางแบรนด์ได้มีการคัดทุเรียนสายพันธุ์หมอนทองคุณภาพดีมาเป็นวัตถุดิบ ทำให้สัมผัสได้ถึงความหวานมันอันเป็นเอกลักษณ์ โดยตัวผลิตภัณฑ์จะเป็นแผ่นเล็กผสมกับแผ่นป่นสามารถใช้ช้อนตักทานได้ มีรสชาติเค็มกำลังดี ไม่มากหรือน้อยจนเกินไป ทั้งยังผ่านกระบวนการอบร้อนไล่น้ำมันเป็นเวลานาน ทำให้ไม่มันและไม่มีกลิ่นเหม็นหืน เนื่องจากไม่มีการแต่งกลิ่นและไม่ใส่วัตถุกันเสีย จึงทำให้ทุเรียนทอดถุงนี้มีอายุการเก็บรักษาอยู่ที่ 1 เดือนค่ะ
ผลิตภัณฑ์ชิ้นนี้ไม่ใช่ทุเรียนทอด แต่เป็นแครกเกอร์ทุเรียนที่อร่อยไม่แพ้กัน โดยส่วนมากตัวแครกเกอร์จะมีรสชาติเค็ม ตัดกับหน้าทุเรียนทอดที่ออกไปทางหวาน ซึ่งรสชาติก็เข้ากันอย่างลงตัว ทั้งยังหอมกลิ่นเนยจาง ๆ อีกด้วย ส่วนเรื่องของรสสัมผัสจะให้ความรู้สึกกรุบกรอบเคี้ยวเพลิน ที่สำคัญคือ แครกเกอร์ทุเรียนจากแม่โสภากระปุกนี้ยังใช้ทุเรียนหมอนทองคุณภาพดี จึงทำให้มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ สามารถทานคู่กับชา กาแฟ หรือจะทานเล่นเปล่า ๆ ก็ได้เช่นกันค่ะ
ใครที่ชอบทานทุเรียนทอดแผ่นใหญ่สะใจต้องไม่พลาดยี่ห้อนี้นะคะ เพราะแบรนด์ป้าแกลบคัดมาแต่ทุเรียนทอดแผ่นใหญ่ ผลิตจากทุเรียนสายพันธุ์หมอนทองแก่จัดคุณภาพดี ผ่านกรรมวิธีการทอดจนเหลืองกรอบ ทั้งยังไม่ใส่สีหรือแต่งกลิ่น รวมถึงยังมีการอบร้อนเพื่อไล่น้ำมันอีกด้วย จึงทำให้ไม่อมน้ำมัน ไม่เห็นหืนและกรอบอร่อยได้อย่างยาวนาน นอกจากนี้ ทางร้านยังได้วางจำหน่ายทุเรียนทอดขนาดทดลอง ซึ่งเหมาะสำหรับมือใหม่ที่ไม่ชอบทานทุเรียนแต่อยากลองทานทุเรียนทอดมาก ๆ เลยค่ะ
ผลิตภัณฑ์จากแบรนด์ต้นขาวจัดอยู่ในหมวดทุเรียนทอดแผ่นใหญ่ ถือว่าตอบโจทย์ผู้บริโภคที่ไม่ชอบแผ่นเล็ก ๆ ทีเดียวค่ะ โดยทางแบรนด์ใช้ทุเรียนสายพันธุ์หมอนทองของจังหวัดระยองที่คัดสรรมาแล้วอย่างดี เมื่อนำมาผ่านกระบวนการผลิตจึงให้ความรู้สึกเค็มมันหวานกรอบ อร่อยลงตัวไร้ที่ติ ทั้งยังมีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของทุเรียนทอด ชวนให้น่ารับประทานยิ่งขึ้นไปอีก นอกจากนี้ ทางแบรนด์ยังแจ้งว่าทุเรียนทอดถุงนี้มีอายุการเก็บรักษา 6 เดือนอีกด้วย แบ่งทานได้ตามต้องการเลยค่ะ
อีกหนึ่งแครกเกอร์ทุเรียนชื่อดังจากแบรนด์คุณยายที่ผ่านกรรมวิธีการผลิตอย่างตั้งใจ โดยตัวผลิตภัณฑ์จะมีขนาดพอดีคำ ตัวแครกเกอร์ให้รสชาติเค็มจาง ๆ ส่วนหน้าทุเรียนทอดจะมีรสชาติหวาน พร้อมกลิ่นเนยหอม ๆ ที่ช่วยให้รสชาติเข้ากันได้อย่างลงตัว อีกทั้งยังให้สัมผัสกรุบกรอบ ที่สำคัญคือ ตัวผลิตภัณฑ์อัดแน่นไปด้วยหน้าทุเรียนทอดจุใจ และยังใช้ทุเรียนคุณภาพดีเป็นวัตถุดิบอีกด้วย นอกจากนี้ แครกเกอร์ทุเรียนทอดกระปุกนี้ยังมีราคาไม่แพง เรียกว่าคุ้มค่ามาก ๆ ค่ะ
ทุเรียนทอดแบรนด์ Miss Durian นี้ส่งตรงจากจังหวัดระยองที่ขึ้นชื่อเรื่องทุเรียนซึ่งอร่อยไม่แพ้จังหวัดจันทบุรีเลยล่ะค่ะ โดยผลิตภัณฑ์นี้ใช้ทุเรียนสายพันธุ์หมอนทองคุณภาพดีเป็นวัตถุดิบ จากนั้นจึงนำไปทอดและอบลมร้อนเพื่อป้องกันทุเรียนทอดอมน้ำมัน ทั้งยังไม่มีการแต่งสีสังเคราะห์หรือเติมกลิ่น รวมถึงยังไม่ใส่ผงชูรสอีกด้วย ซึ่งตัวทุเรียนทอดจะมีรสชาติออกเค็มนำ สัมผัสได้ถึงความมันอย่างเป็นธรรมชาติของแผ่นทุเรียนทอด ที่สำคัญคือ ทางร้านผลิตสดใหม่ทุกวัน ไม่มีกลิ่นเหม็นหืนให้รำคาญใจแน่นอนค่ะ
ทุเรียนทอดถุงนี้ใช้ชื่อผลิตภัณฑ์ว่า เกล็ดทุเรียนกรอบ โดยทางแบรนด์ซีลีโกะได้นำทุเรียนทอดจากชุมชนตะพง จังหวัดระยองออกวางจำหน่าย โดยมีเป้าหมายเพื่อช่วยชาวบ้านจากวิกฤตโควิด ซึ่งจุดเด่นของผลิตภัณฑ์นี้ คือ เค็มน้อย มีรสชาติไม่จัดจ้านมากนัก แต่ยังคงไว้ซึ่งความกรุบกรอบอันเป็นเอกลักษณ์ของทุเรียนทอด ตัวผลิตภัณฑ์มาในรูปถุงฟอยล์ซีลปิดสนิทป้องกันอากาศเข้า ทำให้ไม่มีกลิ่นเหม็นหืน ที่สำคัญ คือ มีราคาไม่แพง ทั้งยังมีคุณภาพดีอีกด้วยค่ะ
อันดับที่ 1: ศิริเลิศ|ทุเรียนทอด
อันดับที่ 2: Yummy Durian|ทุเรียนทอด
อันดับที่ 3: จันทบูร|ทุเรียนทอด
อันดับที่ 4: บ้านสวน ระยอง|ทุเรียนทอด
อันดับที่ 5: แม่โสภา|แครกเกอร์ทุเรียน
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
เครื่องดื่ม
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ