ตั้งฉ่ายให้ทุกการเลือกเป็นสิ่งที่ดีที่สุด
mybest
ตั้งฉ่ายให้ทุกการเลือกเป็นสิ่งที่ดีที่สุด
  • 10 ตั้งฉ่าย ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2026 เค็มหวาน สะอาด ไม่มีทรายปน 1
  • 10 ตั้งฉ่าย ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2026 เค็มหวาน สะอาด ไม่มีทรายปน 2
  • 10 ตั้งฉ่าย ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2026 เค็มหวาน สะอาด ไม่มีทรายปน 3
  • 10 ตั้งฉ่าย ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2026 เค็มหวาน สะอาด ไม่มีทรายปน 4
  • 10 ตั้งฉ่าย ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2026 เค็มหวาน สะอาด ไม่มีทรายปน 5

10 ตั้งฉ่าย ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2026 เค็มหวาน สะอาด ไม่มีทรายปน

ตั้งฉ่าย ผลิตภัณฑ์ถนอมอาหารที่ได้จากการนำผักกาดขาวหรือกะหล่ำปลี มาสับชิ้นเล็กแล้วหมักกับเกลือและกระเทียมจนได้รสชาติเค็มกลมกล่อม ใช้เป็นเครื่องปรุงรส เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและชูรสชาติในเมนูอาหารประเภทต้มจืดหรือก๋วยเตี๋ยว ทั้งยังผ่านกระบวนการหมักแบบธรรมชาติที่มีส่วนช่วยในการสร้างจุลินทรีย์ชนิดดีที่เป็นประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารและการทำงานของลำไส้

บทความนี้เรามีวิธีการเลือกตั้งฉ่าย ที่อร่อย สะอาด ถูกหลักอนามัย เหมาะกับประเภทอาหาร ทั้งก๋วยเตี๋ยว ผัดไทย หรือเมนูต่าง ๆ  และยังมี 10 ตั้งฉ่าย ยี่ห้ออร่อย เค็มหวานลงตัว รสชาติกลมกล่อม ไม่มีทรายปน แบบกระปุกหรือบรรจุใส่ถุงมิดชิด มาแนะนำเพิ่มเติมอีกด้วย

วรวลัญช์ โคตะ (นิว)
บรรณาธิการ
นักเขียนประจำ mybest
วรวลัญช์ โคตะ (นิว)

คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่

ประวัติของ วรวลัญช์ โคตะ (นิว)
…อ่านต่อ

Why You Can Trust Us

มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้

ตั้งฉ่ายคืออะไร

ตั้งฉ่ายคืออะไร

ตั้งฉ่าย หรือ ตังไฉ เป็นผักดองที่มีต้นกำเนิดจากประเทศจีน ส่วนใหญ่ทำจากผักกาดหรือผักหางหงส์ และนำมาสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นจะต้องตากให้พอหมาด แล้วเติมเกลือและกระเทียมแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เมื่อเสร็จแล้วจะถูกนำไปเก็บไว้ในกระปุก โดยใช้เวลาประมาณ 1 เดือน เมื่อครบตามระยะเวลาที่กำหนดก็จะได้ตั้งฉ่ายรสชาติดี พร้อมทาน โดยตั้งฉ่ายนิยมนำไปประกอบอาหารหลากหลายชนิด เช่น ก๋วยเตี๋ยว ผัดไทย ข้าวต้ม หรือยำแบบจีน เป็นต้น 


อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันเราสามารถซื้อตั้งฉ่ายได้ตามร้านค้าทั่วไป อีกทั้งยังมีราคาที่ไม่สูงจนเกินไป ทำให้หลายคนเลือกที่จะซื้อตั้งฉ่ายแบบสำเร็จรูปมาบริโภค นอกจากนี้ ตั้งฉ่ายยังมีข้อดีคือ เพิ่มรสกลมกล่อมให้กับอาหาร อีกทั้งยังมีกลิ่นที่หอม ทำให้อาหารจานนั้น ๆ น่ารับประทานยิ่งขึ้น ทั้งนี้ตั้งฉ่ายมีข้อเสียคือ รสเค็มที่อาจจะไม่เหมาะกับผู้ที่ต้องควบคุมความเค็ม ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง หรือโรคไตค่ะ 

วิธีการเลือกตั้งฉ่าย

การเลือกตั้งฉ่าย นอกจากจะต้องให้ความสำคัญในเรื่องของรสชาติและกลิ่นแล้ว ยังควรเลือกให้เหมาะกับชนิดอาหาร รวมไปถึงคุณภาพ และบรรจุภัณฑ์ของสินค้าด้วย ซึ่งจะมีรายละเอียดอย่างไรบ้าง ตามไปดูกันเลยค่ะ 

1

เลือกตั้งฉ่ายให้เหมาะกับเมนูอาหารที่ชื่นชอบ

เนื่องจากตั้งฉ่ายนั้นสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู แต่คุณควรจะตรวจสอบด้วยว่า ตั้งฉ่ายยี่ห้อนั้น ๆ มีรสชาติเหมาะกับชนิดของอาหารที่ต้องการทำหรือไม่ เนื่องจากตั้งฉ่ายแต่ละแบบอาจจะมีความเค็มมากน้อยต่างกัน ดังนั้นวันนี้เราจึงจะขอยกตัวอย่างการเลือกตั้งฉ่ายให้เหมาะกับเมนูของคุณ ดังนี้ค่ะ

ตั้งฉ่ายใส่ก๋วยเตี๋ยว

ตั้งฉ่ายใส่ก๋วยเตี๋ยว

ก๋วยเตี๋ยวเป็นหนึ่งในเมนูยอดฮิตที่หาทานได้แทบทุกที่ แน่นอนว่าตั้งฉ่ายถือเป็นอีกหนึ่งส่วนผสมที่มักจะใช้โรยหน้าคู่กับผักชี และกระเทียมเจียว เพราะตั้งฉ่ายให้ความหอมและเป็นการเสริมรสชาติ ให้ก๋วยเตี๋ยวแต่ละชามมีความกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น โดยในการเลือกตั้งฉ่ายสำหรับใส่ก๋วยเตี๋ยวนั้นควรเลือกยี่ห้อที่ไม่เค็มจนเกินไป เนื่องจากน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวจะมีความเค็มอ่อน ๆ อยู่แล้ว และหากโรยด้วยตั้งฉ่ายที่มีรสเค็มเกินไปก็ยิ่งจะทำให้มีความเค็มเพิ่มขึ้นไปอีก อีกทั้งยังไม่ควรใส่ในปริมาณที่มากจนเกินไปด้วยค่ะ

ตั้งฉ่ายใส่ผัดไทย

ตั้งฉ่ายใส่ผัดไทย

ผัดไทยเป็นอาหารยอดฮิตของทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ซึ่งจะมีวัตถุดิบหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นเส้นผัดไทย กุ้งแห้ง เต้าหู้แข็ง ถั่วงอก และที่สำคัญก็คือ ตั้งฉ่าย โดยในการทำผัดไทยนั้น คุณจะต้องนำตั้งฉ่ายลงไปผัดกับน้ำซอสและเส้นผัดไทย การเลือกตั้งฉ่ายสำหรับผัดไทยจึงควรเลือกตั้งฉ่ายที่มีกลิ่นหอม ในส่วนของรสชาติสามารถลองชิมและกะปริมาณในการปรุงได้ ทั้งนี้ นอกจากตั้งฉ่ายแล้ว "ไชโป๊ะ" ก็นับเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่มีรสชาติคล้ายคลึงกัน ซึ่งคุณสามารถเลือกใช้อย่างใดอย่างหนึ่งได้ตามความชื่นชอบค่ะ 

2

เลือกตั้งฉ่ายที่สะอาด ถูกอนามัย ไม่มีทรายปน

เลือกตั้งฉ่ายที่สะอาด ถูกอนามัย ไม่มีทรายปน

ในการเลือกวัตถุดิบสำหรับประกอบอาหารอย่างตั้งฉ่าย นอกจากเรื่องของรสชาติแล้ว คุณควรให้ความสำคัญในเรื่องของความสะอาด ถูกหลักอนามัยด้วย และที่สำคัญคือ ควรตรวจสอบให้ดีว่า ไม่มีทรายปนเปื้อนในตั้งฉ่าย เนื่องจากตั้งฉ่ายเป็นอาหารประเภทหมักดอง และจะต้องผ่านกรรมวิธีหลายขั้นตอน เช่น ล้างทำความสะอาดผัก ตากแห้ง และนำไปหมัก ซึ่งอาจจะมีการปนเปื้อนของสิ่งแปลกปลอม รวมไปถึงทรายที่อาจจะหลุดเข้ามาระหว่างการผลิตด้วยค่ะ 


เราจึงขอแนะนำให้เลือกตั้งฉ่ายที่ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน หรือได้รับการรับรองจากองค์การอาหารและยา (อย.) อีกทั้งยังควรตรวจสอบความมิดชิดของบรรจุภัณฑ์ เพื่อให้คุณมั่นใจในมาตรฐานของตั้งฉ่ายนั่นเองค่ะ 

3

เลือกตั้งฉ่ายแบบกระปุกหรือบรรจุใส่ถุงมิดชิด

เลือกตั้งฉ่ายแบบกระปุกหรือบรรจุใส่ถุงมิดชิด

เนื่องจากตั้งฉ่ายนั้นนิยมบรรจุในกระปุกหรือถุง โดยในการเลือกควรจะพิจารณาที่ความง่ายต่อการใช้งาน รวมไปถึงระยะเวลาในการเก็บรักษา หากเป็นตั้งฉ่ายแบบกระปุกนั้นจะง่ายต่อการเก็บรักษาและใช้งานมากกว่า เนื่องจากฝาปิดจะช่วยป้องกันไม่ให้อากาศหรือสิ่งแปลกปลอมอื่น ๆ เข้าไปในกระปุกได้ 


ในส่วนแบบถุงนั้นจะมีข้อดีคือราคาประหยัด แต่อาจจะมีปัญหาในการเก็บรักษา เพราะหลังจากเปิดถุงแล้วอากาศจะเข้าไปสัมผัสในถุงได้ ทำให้หลายคนแก้ปัญหาด้วยการเก็บในกระปุกเปล่า หรือใช้หนังยางมัดปิดให้สนิท อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันมีบางยี่ห้อที่ออกแบบถุงซิปล็อกมาเพื่อแก้ปัญหาเหล่านี้ ดังนั้น คุณสามารถเลือกรุ่นที่มีถุงซิปล็อกได้ เพื่อให้ใช้งานได้อย่างสะดวกยิ่งขึ้นค่ะ

วิธีการเลือกใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงได้หรือไม่ ?

10 ตั้งฉ่าย ยี่ห้อไหนอร่อย เค็มหวาน สะอาด ไม่มีทรายปน

ตั้งฉ่าย ต่อไปนี้ ได้รับความนิยมและมาจากหลากหลายยี่ห้อที่มีคุณภาพ โดยยี่ห้อไหนจะตรงกับความต้องการของคุณมากที่สุด สามารถเลือกได้จากตารางและข้อมูลสินค้าดังต่อไปนี้
ตัวกรอง

สินค้า

รูปภาพ

ช่องทางซื้อสินค้า

รายละเอียด

บรรจุภัณฑ์

ปริมาณบรรจุ

ส่วนประกอบหลัก

มาตรฐานรับรอง

1

ลูกท้อคู่

ตั้งฉ่ายอย่างดี

ลูกท้อคู่ ตั้งฉ่ายอย่างดี 1

ถุง

200 กรัม

ผักกาด (สับละเอียด), กระเทียม, น้ำตาล, เกลือ

อย.

2

สี่มังกร

ตั้งฉ่าย Preserved Vegetables

สี่มังกร ตั้งฉ่าย Preserved Vegetables 1

กระปุก

330 กรัม

ผักกาด, กระเทียม, กะหล่ำปลี, เกลือ

GMP

3

ชฎา

ตั้งฉ่าย

ชฎา ตั้งฉ่าย 1

ถุง

200 กรัม

ผักกาดหางหงส์, กระเทียมจีนสับ, เกลือ

อย.

4

ส้มคู่

ตั้งฉ่าย

ส้มคู่  ตั้งฉ่าย 1

ถุง

200 กรัม

ผักกาดขาว, เกลือ, กระเทียมจีนสับ

ไม่ระบุ

5

เทียนจิน

ตั้งฉ่ายเมืองจีน

เทียนจิน ตั้งฉ่ายเมืองจีน 1

ถุง

500 กรัม

ผักกาดขาว, กระเทียม, เกลือ

อย.

6

แพะภูเขา

ตั้งฉ่ายชนิดพิเศษ

แพะภูเขา ตั้งฉ่ายชนิดพิเศษ 1

กระปุก

330 กรัม

ผักกาดขาว, กระเทียม, กะหล่ำปลี

อย.

7

เอื้องผึ้ง

ตั้งฉ่ายผักหางหงส์ เชียงใหม่

เอื้องผึ้ง ตั้งฉ่ายผักหางหงส์ เชียงใหม่ 1

ถุง

220 กรัม

ผักหางหงส์, กะหล่ำปลี, กระเทียม, เกลือ

GMP

8

ปลามงกฏทอง

ตั้งฉ่าย

ปลามงกฏทอง  ตั้งฉ่าย 1

ถุง

150 กรัม

หัวผักกาด, กระเทียม, เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ

อย.

9

มังกรแดง

ตั้งฉ่ายคัดพิเศษ

มังกรแดง ตั้งฉ่ายคัดพิเศษ 1

ถุง

480 กรัม

ผักกาดขาว, กระเทียมจีนสับ, เกลือ

อย.

10

แม่บุญส่ง

ตั้งฉ่าย

แม่บุญส่ง  ตั้งฉ่าย 1

ถุง

200 กรัม

ผักกาดขาว, เกลือ, กระเทียม

อย.

หากไม่พบผลิตภัณฑ์ที่กำลังมองหา สามารถส่งคำร้องขอเพิ่มในรายการได้
No.1

ลูกท้อคู่
ตั้งฉ่ายอย่างดี

ตั้งฉ่ายอย่างดี 1
อ้างอิง:lazada.co.th
ตั้งฉ่ายอย่างดี 2
อ้างอิง:lazada.co.th
ตั้งฉ่ายอย่างดี 3
อ้างอิง:lazada.co.th
ราคาอ้างอิง
20 บาท
ราคาค่อนข้างต่ำ
ราคาอ้างอิง
20 บาท
ราคาค่อนข้างต่ำ

ผักกาดขาวหมักได้มาตรฐาน รสกลมกล่อม เก็บได้นาน

  • ทำจากผักกาดขาวคุณภาพ ผ่านกระบวนการหมักที่ได้มาตรฐาน สะอาด ถูกหลักอนามัย

  • กลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ ช่วยเพิ่มรสชาติให้เมนูอาหารหลากหลาย

  • บรรจุในถุงมิดชิดเพื่อรักษาคุณภาพสินค้า จัดเก็บง่ายและช่วยป้องกันความชื้นภายนอก

  • เก็บรักษาได้ยาวนานเป็นปี แนะนำให้ปิดปากถุงให้สนิทและแช่ในตู้เย็นเพื่อความสดใหม่

บรรจุภัณฑ์ถุง
ปริมาณบรรจุ200 กรัม
ส่วนประกอบหลักผักกาด (สับละเอียด), กระเทียม, น้ำตาล, เกลือ
มาตรฐานรับรองอย.
การจัดอันดับสินค้าใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงได้หรือไม่ ?
No.2

สี่มังกร
ตั้งฉ่าย Preserved Vegetables

ตั้งฉ่าย Preserved Vegetables 1
อ้างอิง:shopee.co.th
ตั้งฉ่าย Preserved Vegetables 2
อ้างอิง:lazada.co.th
ตั้งฉ่าย Preserved Vegetables 3
อ้างอิง:lazada.co.th
ตั้งฉ่าย Preserved Vegetables 4
อ้างอิง:lazada.co.th
ราคาอ้างอิง
54 บาท
ราคาค่อนข้างสูง

ทำจากผักและกระเทียมสด กลิ่นหอม ได้มาตรฐาน GMP

  • แปรรูปจากผักกาด กะหล่ำปลี และกระเทียมสด ที่เพาะปลูกในพื้นที่ภาคเหนือ

  • ใช้เป็นเครื่องปรุงรสเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม ในเมนูประเภทข้าวต้ม แกงจืด และผัดผัก

  • ผ่านการรับรองมาตรฐาน  GMP เพื่อสุขอนามัยและความปลอดภัยของผู้บริโภค

  • บรรจุในบรรจุภัณฑ์รูปแบบกระปุก ปิดสนิทมิดชิด มีอายุการเก็บรักษาได้นาน 2 ปี

บรรจุภัณฑ์กระปุก
ปริมาณบรรจุ330 กรัม
ส่วนประกอบหลักผักกาด, กระเทียม, กะหล่ำปลี, เกลือ
มาตรฐานรับรองGMP
No.3

ชฎา
ตั้งฉ่าย

ราคาอ้างอิง
89 บาท
ราคาสูง

ไม่เจือสีสังเคราะห์ ปรุงได้หลายเมนู เก็บได้นาน 9 เดือน

  • แปรรูปโดยไม่เจือสีสังเคราะห์ สามารถใช้ประกอบอาหารได้ทันทีโดยไม่ต้องล้างน้ำ

  • เหมาะสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุงร่วมกับเมนูประเภทก๋วยเตี๋ยว ข้าวต้ม และน้ำซุปต่างๆ

  • สินค้ามีอายุการจัดเก็บนาน 9 เดือนในอุณหภูมิห้อง โดยควรจัดเก็บให้พ้นจากแสงแดด

  • หลังเปิดใช้งานควรปิดบรรจุภัณฑ์ให้สนิท หรือแช่เย็นเพื่อรักษาคุณภาพเนื้อสัมผัส

บรรจุภัณฑ์ถุง
ปริมาณบรรจุ200 กรัม
ส่วนประกอบหลักผักกาดหางหงส์, กระเทียมจีนสับ, เกลือ
มาตรฐานรับรองอย.
No.4

ส้มคู่
ตั้งฉ่าย

ตั้งฉ่าย 1
อ้างอิง:lazada.co.th
ตั้งฉ่าย 2
อ้างอิง:lazada.co.th
ราคาอ้างอิง
20 บาท
ราคาค่อนข้างต่ำ

ผ่านการหมักกระเทียมสูตรดั้งเดิม รสเค็มมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

  • ใช้เป็นผักหั่นฝอยละเอียด ผ่านกรรมวิธีการหมักร่วมกับกระเทียมตามสูตรดั้งเดิม

  • รสชาติเค็มและมีกลิ่นเฉพาะตัว ไม่เหม็นเขียว และไม่มีสิ่งแปลกปลอมเจือปน

  • ใช้เป็นเครื่องปรุงเพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติในเมนูประเภทก๋วยเตี๋ยวและข้าวต้ม

  • บรรจุภัณฑ์ปิดสนิท ป้องกันความชื้น สะดวกต่อการตักใช้และการจัดเก็บรักษา

บรรจุภัณฑ์ถุง
ปริมาณบรรจุ200 กรัม
ส่วนประกอบหลักผักกาดขาว, เกลือ, กระเทียมจีนสับ
มาตรฐานรับรองไม่ระบุ
No.5

เทียนจิน
ตั้งฉ่ายเมืองจีน

ตั้งฉ่ายเมืองจีน 1
อ้างอิง:lazada.co.th
ตั้งฉ่ายเมืองจีน 2
อ้างอิง:lazada.co.th
ราคาอ้างอิง
58 บาท
ราคาค่อนข้างสูง

สูตรต้นตำรับจากจีน ถุงใหญ่ ใช้ได้นาน ปรุงอาหารได้หลากหลาย

  • เป็นผลิตภัณฑ์ผักกาดขาวหมัก ซึ่งมีต้นตำรับการผลิตมาจากเมืองเทียนจิน ประเทศจีน

  • ใช้เป็นส่วนประกอบในการปรุงรสอาหาร เช่น เมนูก๋วยเตี๋ยว แกงจืด โจ๊ก และเมนูนึ่งต่าง ๆ 

  • บรรจุในปริมาณ 500 กรัมต่อชิ้น เหมาะสำหรับการใช้งานทั้งในครัวเรือนและร้านอาหาร

  • บรรจุภัณฑ์ปิดสนิท ป้องกันสภาพแวดล้อมภายนอก และมีอายุการเก็บรักษาได้นาน 2 ปี

บรรจุภัณฑ์ถุง
ปริมาณบรรจุ500 กรัม
ส่วนประกอบหลักผักกาดขาว, กระเทียม, เกลือ
มาตรฐานรับรองอย.
No.6

แพะภูเขา
ตั้งฉ่ายชนิดพิเศษ

ราคาอ้างอิง
69 บาท
ราคาค่อนข้างสูง

บรรจุกระปุก เปิด - ปิดง่าย เก็บรักษาได้นาน มาตรฐาน GMP

  • บรรจุในบรรจุภัณฑ์รูปแบบกระปุกพลาสติก มีฝาเปิด - ปิด เพื่อความสะดวกในการตักใช้

  • ปริมาณ 330 กรัม เหมาะสำหรับผู้ที่ประกอบอาหารหรือรับประทานเป็นส่วนประกอบประจำ

  • ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้รับรองระบบประกันคุณภาพมาตรฐานสากล CERTIFIED GMP

  • ลักษณะภาชนะปิดสนิท ช่วยป้องกันสิ่งปนเปื้อน ความชื้น และช่วยคงสภาพสินค้าได้ดี

บรรจุภัณฑ์กระปุก
ปริมาณบรรจุ330 กรัม
ส่วนประกอบหลักผักกาดขาว, กระเทียม, กะหล่ำปลี
มาตรฐานรับรองอย.
No.7

เอื้องผึ้ง
ตั้งฉ่ายผักหางหงส์ เชียงใหม่

ตั้งฉ่ายผักหางหงส์ เชียงใหม่ 1
อ้างอิง:lazada.co.th
ตั้งฉ่ายผักหางหงส์ เชียงใหม่ 2
อ้างอิง:lazada.co.th
ตั้งฉ่ายผักหางหงส์ เชียงใหม่ 3
อ้างอิง:lazada.co.th
ราคาอ้างอิง
39 บาท
ราคาปานกลาง

ทำจากผักหางหงส์ รสชาติกลมกล่อม ถุงฉีกง่ายเก็บได้นาน 2 ปี

  • ผลิตจากผักหางหงส์ที่เพาะปลูกในจังหวัดเชียงใหม่ แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ผักหมักปรุงรส

  • มีส่วนประกอบหลักจากผักกาด กะหล่ำปลี กระเทียม และเกลือ เป็นเครื่องปรุงร่วมกับอาหาร

  • เหมาะสำหรับใช้เพิ่มกลิ่นและรสชาติในเมนูประเภทก๋วยเตี๋ยว ข้าวต้ม แกงจืด และผัดผัก

  • บรรจุในถุงปริมาณ 220 กรัม พร้อมรอยบากสำหรับฉีกเปิด มีอายุการเก็บรักษาได้นาน 2 ปี

บรรจุภัณฑ์ถุง
ปริมาณบรรจุ220 กรัม
ส่วนประกอบหลักผักหางหงส์, กะหล่ำปลี, กระเทียม, เกลือ
มาตรฐานรับรองGMP
No.8

ปลามงกฏทอง
ตั้งฉ่าย

ราคาอ้างอิง
20 บาท
ราคาค่อนข้างต่ำ

ผักหางหงส์สับหมักกระเทียม ทำได้หลากหลายเมนู

  • ผักดองสับชิ้นเล็กจากผักกาดหรือผักหางหงส์ หมักกับเกลือและกระเทียม

  • ผ่านระยะเวลาการหมักในภาชนะปิดสนิทเป็นเวลา 1 เดือนก่อนนำมาบรรจุ

  • ใช้ปรุงร่วมในเมนูอาหารหลากหลายประเภท เช่น ก๋วยเตี๋ยว ผัดไทย และข้าวต้ม

  • ควรเก็บในที่แห้งและหลีกเลี่ยงความชื้น โดยหลังเปิดใช้ควรปิดปากถุงให้สนิททุกครั้ง

บรรจุภัณฑ์ถุง
ปริมาณบรรจุ150 กรัม
ส่วนประกอบหลักหัวผักกาด, กระเทียม, เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ
มาตรฐานรับรองอย.
No.9

มังกรแดง
ตั้งฉ่ายคัดพิเศษ

ราคาอ้างอิง
44 บาท
ราคาปานกลาง

ใช้ผักกาดขาวและกะหล่ำปลี กลมกล่อม ทำเมนูซุปและผัด

  • ปริมาณสุทธิ 480 กรัม ผลิตจากวัตถุดิบหลักประเภทผักกาดขาวและกะหล่ำปลี

  • ผ่านการแปรรูปและบรรจุในบรรจุภัณฑ์แบบถุงปิดสนิท เพื่อช่วยป้องกันอากาศภายนอก

  • ใช้เป็นเครื่องปรุงหรือส่วนประกอบในเมนูประเภทน้ำซุป ผัดผัก และผัดหมี่ต่างๆ

  • บรรจุภัณฑ์มิดชิดช่วยปกป้องตัวสินค้า ทำให้สามารถจัดเก็บรักษาได้ยาวนาน

บรรจุภัณฑ์ถุง
ปริมาณบรรจุ480 กรัม
ส่วนประกอบหลักผักกาดขาว, กระเทียมจีนสับ, เกลือ
มาตรฐานรับรองอย.
No.10

แม่บุญส่ง
ตั้งฉ่าย

ตั้งฉ่าย 1
อ้างอิง:lazada.co.th
ตั้งฉ่าย 2
อ้างอิง:lazada.co.th
ราคาอ้างอิง
39 บาท
ราคาปานกลาง

รสเค็มกลมกล่อม ใช้ปรุงก๋วยเตี๋ยวและข้าวต้ม เก็บได้ 3 เดือน

  • ผักดองสับชิ้นเล็ก ผลิตจากวัตถุดิบหลักประเภทผักกาดขาวหรือผักหางหงส์

  • ผ่านกรรมวิธีการสับละเอียด ผึ่งลมและหมัก มีส่วนผสมของเกลือและกระเทียม

  • ตั้งฉ่ายให้รสชาติที่มีความเค็ม กลมกล่อม สามารถเก็บรักษาได้นาน 3 เดือน 

  • ใช้เป็นเครื่องปรุงร่วมเพื่อเพิ่มรสชาติในเมนูก๋วยเตี๋ยว ข้าวต้มเครื่อง และยำแบบจีน 

บรรจุภัณฑ์ถุง
ปริมาณบรรจุ200 กรัม
ส่วนประกอบหลักผักกาดขาว, เกลือ, กระเทียม
มาตรฐานรับรองอย.

บทความที่เกี่ยวข้องกับตั้งฉ่าย

เรายังมีบทความอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับอาหารแปรรูปอีกหลายประเภท ซึ่งแต่ละประเภทก็จะมีวิธีการเลือกซื้อที่แตกต่างกันออกไป โดยสามารถอ่านเพิ่มเติมได้จากบทความด้านล่างนี้

คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ

ยอดนิยม
อันดับยอดนิยมที่เกี่ยวข้องกับ ตั้งฉ่าย

พริกทอด

10 ผลิตภัณฑ์

ค้นหาตามหมวดหมู่

mybest

ให้เราเป็นตัวช่วยในทุกการเลือกเพื่อให้ทุกคนได้รับสิ่งที่ดีที่สุด
พร้อมคำแนะนำในการเลือกสินค้าจากผู้เชี่ยวชาญในด้านต่าง ๆ

Copyright mybest All Rights Reserved.