




สาหร่าย นับเป็นวัตถุดิบทั่วไปที่เราพบได้ง่าย ๆ ในอาหารญี่ปุ่นและเกาหลี อีกทั้งยังมีประโยชน์มากมาย อย่างเช่นการช่วยเสริมแร่ธาตุให้ร่างกาย โดยเมนูสาหร่ายที่เราเชื่อว่าหลายคนน่าจะคุ้นเคยและสามารถทำเองได้ง่าย ๆ ก็คือ ข้าวปั้นสามเหลี่ยมโอนิกิริ ซูชิประเภทต่าง ๆ และคิมบับ เป็นต้น
หากใครกำลังมองหาสาหร่ายห่อข้าวไว้ทำเมนูดังกล่าว วันนี้เราจะมาแนะนำวิธีการเลือกสาหร่ายห่อข้าว ที่คุณต้องพิจารณาเรื่องขนาด บรรจุภัณฑ์ และอื่น ๆ พร้อมแนะนำ 10 อันดับ สาหร่ายห่อข้าวที่เราได้คัดสรรมาให้ทุกคนได้เลือกซื้อกันครับ
Top 5 สาหร่ายห่อข้าว ยอดนิยม
Taberu

สำหรับห่อข้าวปั้นสามเหลี่ยมโดยเฉพาะ พกพาง่าย สดใหม่ทุกแผ่น

คุณพีทเป็นเจ้าของ Blackkat Café ร้านที่โดดเด่นด้านเครื่องดื่มและเบเกอรี่ โดยให้ความสำคัญกับวัตถุดิบคุณภาพและการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ผสมผสานรสชาติได้อย่างลงตัว ด้วยความหลงใหลในอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม ทำให้คุณพีทใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ กระบวนการทำ ไปจนถึงการตกแต่งเมนูให้มีเอกลักษณ์ และพื้นฐานด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรมจากมหาวิทยาลัยเนชั่น ยังส่งเสริมให้คุณพีทเข้าใจศาสตร์ของอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงการสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้ลูกค้า ตั้งแต่การพัฒนาเมนูตามฤดูกาล การอบเบเกอรี่สดใหม่ ไปจนถึงการจับคู่เครื่องดื่มกับขนมให้อร่อยลงตัว โดยนอกจากบริหารร้าน คุณพีทยังติดตามเทรนด์อาหาร ทดลองวัตถุดิบใหม่ ๆ และแบ่งปันความรู้ผ่านบทความด้านอาหาร เบเกอรี่ และการพัฒนาเมนูต่าง ๆ เพื่อให้ผู้ที่สนใจสามารถนำไปต่อยอดได้อีกด้วย
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
ใครที่กำลังหาซื้อสาหร่ายห่อข้าว แต่ยังไม่แน่ใจว่าจะเลือกแบบไหนดีที่จะนำมาประกอบอาหารได้เหมาะสม เราจะมาบอกทริคเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะช่วยให้ทุกคนเลือกซื้อสาหร่ายห่อข้าวได้ง่ายขึ้นครับ
● สาหร่ายห่อข้าวแบบเต็มแผ่น จะมีขนาด 21 x 19 เซนติเมตร เหมาะกับการทำมากิซูชิ (Maki Sushi) เป็นซูชิขนาดยาว สามารถห่อรับประทานได้ หรือหั่นเป็นชิ้นแบ่งรับประทานได้ครับ
● สาหร่ายห่อข้าวแบบครึ่งแผ่น จะมีขนาด 10 x 19 เซนติเมตร เหมาะกับการห่อข้าวปั้นโอนิกิริ หรือเทมากิซูชิ (Temaki Sushi) สามารถถือรับประทานง่าย ขนาดไม่ใหญ่เกินไป
● สาหร่ายห่อข้าวแบบ 3 ชิ้น จะมีขนาด 6.6 x 19 เซนติเมตร เหมาะกับการห่อข้าวปั้นโอนิกิริที่เห็นปลายข้าวทั้งสองข้าง ห่อบนไข่ม้วนทรงยาว หรือเต้าหู้ทรงเครื่องแบบแผ่นได้
● สาหร่ายห่อข้าวแบบ 4 ชิ้น จะมีขนาด 10.5 x 9.5 เซนติเมตร เหมาะกับการทำมากิซูชิ (Maki Sushi) หรือเทมากิซูชิ (Temaki Sushi) ชิ้นโตขนาดพอดีคำที่สามารถรับประทานได้ในคำเดียว
● สาหร่ายห่อข้าวแบบ 8 ชิ้น จะมีขนาด 5.25 x 4.75 เซนติเมตร เหมาะกับการทำโอนิกิริ ตกแต่งซูชิคำเล็ก หรือโรยบนข้าวญี่ปุ่น รับประทานควบคู่กับมื้ออาหารได้ตามต้องการ
สาหร่ายห่อข้าวถือได้ว่าเป็นวัตถุดิบที่จำเป็นต้องมีการใส่ใจในการเก็บรักษาเป็นพิเศษ เพราะถ้าหากเก็บรักษาไม่ดีอาจจะส่งผลให้สาหร่ายเสียรสชาติหรือเสื่อมคุณภาพลงได้ โดยการเก็บรักษาสาหร่ายห่อข้าวนั้นต้องเก็บไว้ในที่แห้งและพ้นแสงแดด ห้ามโดนความชื้นและอากาศ ซึ่งสาหร่ายห่อข้าวในแต่ละแบรนด์ก็มาพร้อมกับบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกันไป
บางแบรนด์ที่เน้นประหยัดต้นทุนก็อาจจะบรรจุมาในถุงพลาสติกที่หากแกะแล้วจะไม่สามารถปิดฝาถุงได้ ทำให้สาหร่ายมีโอกาสสัมผัสกับอากาศโดยตรง และทำให้สาหร่ายเหี่ยวเนื่องจากโดนความชื้น ดังนั้น เราขอแนะนำให้เลือกสาหร่ายห่อข้าวที่มาพร้อมกับบรรจุภัณฑ์ที่จัดเก็บได้ง่าย เช่น ถุงซิปล็อก หรือมีการแบ่งถุงเล็กแยกเก็บสาหร่ายแต่ละแผ่น เพราะจะทำให้รักษาคุณภาพของแผ่นสาหร่ายได้ดียิ่งขึ้นครับ
เมนูอาหารที่นำสาหร่ายมาใช้มีความหลากหลาย ไม่ว่าจะการนำมาห่อกับข้าว นำมาทำซูชิ หรือการนำมาประยุกต์กับเมนูต่าง ๆ ดังนั้นผู้ผลิตจึงมีฟังก์ชันเพิ่มเติมให้กับสาหร่ายเพื่อให้ผู้บริโภคใช้งานง่ายขึ้นและให้เหมาะสมกับเมนูอาหารประเภทนั้น ๆ โดยแบ่งตามหลัก ๆ ได้ดังนี้
การหุ้มพลาสติกบนสาหร่ายห่อข้าวปั้น เป็นอีกหนึ่งคุณสมบัติที่หลาย ๆ แบรนด์ต่างนิยมเริ่มทำกัน เพราะช่วยคงรสชาติของสาหร่ายให้มีความหอมอร่อยและความกรุบกรอบได้ดี ป้องกันสาหร่ายนิ่มจากความชื้น สามารถใช้งานได้สะดวก ช่วยให้การห่อข้าวทำได้ง่ายขึ้นอีกด้วย นอกจากนี้ ยังสะดวกต่อการพกพาไปรับประทานยังสถานที่ต่าง ๆ อีกด้วย
อีกหนึ่งคุณสมบัติที่หลากหลายแบรนด์เริ่มคิดค้นขึ้นมา คือการทำให้สาหร่ายมีเส้นประ หลายคนอาจสงสัยว่ามีไว้ทำไม แต่มีประโยชน์ต่อการใช้งานจริงอย่างมาก ซึ่งสามารถแบ่งตามการใช้งานได้อย่างสะดวกและรวดเร็วมากขึ้น ไม่ว่าจะทำซูชิ โอนิกิริ เทมากิซูชิ และอื่น ๆ อีกมากมาย จะมีการใช้สัดส่วนของสาหร่ายที่แตกต่างกันไป ช่วยทำให้ขนาดของสาหร่ายแต่ละชิ้นมีขนาดที่เท่ากันได้ดี ตอบโจทย์กลุ่มพ่อค้าแม่ค้า และมือใหม่หัดทำอาหารญี่ปุ่นได้ดีเลยทีเดียวครับ
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | จุดเด่น | |
|---|---|---|---|---|
1 | Takaokaya สาหร่ายห่อข้าว Seaweed Sheet | ![]() | ผลิตภัณฑ์สาหร่ายคุณภาพดี ผ่านการย่างอย่างดี มีความหอมกรอบ | |
2 | Taberu สาหร่ายห่อข้าว สำหรับทำข้าวปั้นสามเหลี่ยม | ![]() | สำหรับห่อข้าวปั้นสามเหลี่ยมโดยเฉพาะ พกพาง่าย สดใหม่ทุกแผ่น | |
3 | My Choice สาหร่ายห่อข้าว | ![]() | สาหร่ายแท้ 100% เหมาะสำหรับประกอบอาหาร ซูชิ และข้าวปั้น | |
4 | Taberu สาหร่ายห่อข้าว Yaki Nori | ![]() | สาหร่ายคุณภาพสำหรับทำข้าวปั้น เกรดพรีเมียม มีรอยปรุใช้งานง่าย | |
5 | Bibigo สาหร่ายห่อข้าว สาหร่ายแผ่นอบแห้ง | ![]() | สาหร่ายคุณภาพดีระดับเกรด Premium ไร้การแต่งสีและปรุงรส | |
6 | เจ็น วาย สาหร่ายห่อข้าว | ![]() | เต็มอิ่ม 100 แผ่น บรรจุถุงซิปล็อคอย่างดี จัดเก็บได้สะดวกขึ้น | |
7 | Takaokaya สาหร่ายห่อข้าว Roasted Sushi Nori Seaweed เกรดพรีเมียม | ![]() | สูตรออริจินัลแท้ ๆ เกรดพรีเมียม ต้นตำรับจากร้านอาหารญี่ปุ่น | |
8 | NICO NICO สาหร่ายห่อข้าว สาหร่ายย่างสำหรับข้าวปั้นญี่ปุ่นแบบกรวย | ![]() | สาหร่ายทะเลย่าง ไซซ์ครึ่งแผ่น สำหรับทำเทมากิซูชิโดยเฉพาะ | |
9 | Chung Jung One สาหร่ายห่อข้าว Sushi laver for Kimbap | ![]() | นำเข้าจากเกาหลี ย่างด้วยความร้อน 2 รอบ เพื่อคงความกรอบ | |
10 | MAX สาหร่ายห่อข้าว | ![]() | สาหร่ายห่อข้าวปั้นเกรดเอ รสออริจินัล เก็บได้นานถึง 12 เดือน |
สาหร่ายอบแห้งแบบ 100% จากประเทศจีน ภายใต้การผลิตจากประเทศญี่ปุ่น ผ่านกรรมวิธีการเก็บเกี่ยวอย่างพิถีพิถัน ได้มาตรฐานความสะอาดและความปลอดภัย นำมารับประทานได้อย่างมั่นใจ ตัวสาหร่ายบรรจุในซองขนาดใหญ่ ขนาด 21 กรัม มีจำนวนสาหร่าย 10 แผ่น ความพิเศษคือที่แผ่นสาหร่ายจะมีความกรุบกรอบ ได้กลิ่นหอมจากการย่างอย่างชัดเจน เหมาะกับการนำไปทำซูชิ มากิซูชิ เทมากิซูชิ โอนิกิริ ตกแต่งหรือประกอบกับเมนูอาหารต่าง ๆ ได้ เพิ่มเนื้อสัมผัสและความกลมกล่อมของเมนูต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี สายสุขภาพก็สามารถรับประทานได้อย่างไร้กังวลครับ
ใครที่ต้องการทำข้าวปั้นสามเหลี่ยมหรือโอนิกิริแบบญี่ปุ่น สาหร่ายจากทาง Taberu ถือว่าตอบโจทย์ได้ดี โดยความพิเศษของสาหร่ายแบรนด์นี้คือ ทางแบรนด์ได้ห่อพลาสติกกับตัวสาหร่ายทุกแผ่น เพื่อให้สาหร่ายคงความสดใหม่ และทำให้สาหร่ายมีความกรอบอยู่ตลอดเวลาจนถึงเวลาที่แกะถุงออกเพื่อรับประทาน เป็นตัวช่วยให้การห่อข้าวปั้นทำได้ง่ายและสะดวกรวดเร็ว สาหร่ายถูกบรรจุ 50 แผ่นในแพ็กขนาดใหญ่แบบซองซิปล็อคที่ช่วยในการรักษาคุณภาพของสาหร่ายได้ดีมากขึ้น นอกจากนี้บนบรรจุภัณฑ์ยังมีวิธีสอนการห่อข้าวปั้นโอนิกิริมาให้ด้วย สำหรับมือใหม่ก็สามารถทำได้ง่าย และยังตอบโจทย์กลุ่มพ่อค้าแม่ค้าได้ดีอีกด้วย
สำหรับสายสุขภาพที่ต้องการทำโอนิกิริหรือซูชิต่าง ๆ แล้ว สาหร่ายห่อข้าวปั้น My Choice ถือเป็นทางเลือกที่ดี ทางแบรนด์คัดสรรวัตถุดิบสาหร่ายจากทะเลแท้ 100% ผ่านกระบวนการตรวจสอบและกรรมวิธีการอบที่มีความทันสมัยและได้มาตรฐาน ทำให้สาหร่ายมีความสะอาดและปลอดภัยสูง อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย และเป็นแหล่งของวิตามินซีจากธรรมชาติด้วย แพ็กเกจเป็นซองซิปล็อคขนาดใหญ่ ปริมาณ 28 กรัม สามารถเก็บรักษาได้นานและแบ่งการใช้งานได้ตามต้องการ การเก็บรักษาสาหร่ายเพื่อคงคุณภาพ ควรเก็บในที่แห้งและในอุณหภูมิที่เย็น เพื่อให้สาหร่ายมีความกรอบและรสชาติอร่อยที่นานขึ้นครับ
สาหร่ายที่คัดสรรวัตถุดิบแท้จากทะเล ผ่านกระบวนผลิตโดยวิธีการย่างอย่างพอเหมาะ ทำให้สาหร่ายมีความกรุบกรอบ หอม และรสชาติกลมกล่อม มีรอยปรุมาให้ทำให้สะดวกในการกะขนาดในการใช้งาน สามารถนำไปประยุกต์กับเมนูต่าง ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ไม่ว่าจะเป็นโอนิกิริ มากิซูชิ ทามากิซูชิ และอื่น ๆ อีกมากมาย สามารถรับประทานได้ทุกเพศทุกวัยและยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย อุดมไปด้วยใยอาหาร โปรตีน วิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ แพ็กซิปล็อคขนาดใหญ่ 10 แผ่น นอกจากนี้ยังสามารถนำมารับประทานเล่นได้ และยังตอบโจทย์กลุ่มพ่อค้าแม่ค้าได้ดี เพราะราคาย่อมเยาและมีคุณภาพที่ดีครับ
สาหร่ายห่อข้าวปั้น Bibigo เป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการรังสรรค์เมนูจากเกาหลีอย่างคิมบับ ซึ่งเป็นเมนูที่ชาวเกาหลีรับประทานกัน สาหร่ายยี่ห้อนี้คัดสรรสาหร่ายคุณภาพดีมาใช้ ผ่านกระบวนการอบอย่างพิถีพิถัน ทำให้สาหร่ายมีความหอม กรุบกรอบ และอร่อย สาหร่ายแผ่นขนาดใหญ่ สามารถห่อได้อย่างสวยงาม นำเข้าจากประเทศเกาหลีโดยตรง มีการรับประกันคุณภาพ ทั้งนี้ยังมีเครื่องหมาย อย. และเครื่องหมายฮาลาล การันตีความสะอาดและปลอดภัยอีกด้วย นอกจากเมนูคิมบับแล้ว ยังสามารถไปประยุกต์อย่างเมนูข้าวปั้น หรือโรยหน้าเมนูอาหารได้อีกด้วย
สำหรับพ่อค้าแม่ค้าที่จำหน่ายข้าวปั้นโอนิกิริหรือซูชิแล้ว แบรนด์สาหร่ายห่อข้าวปั้น เจ็น วาย ตอบโจทย์ได้เป็นอย่างดี เพราะมีแพ็กขนาดใหญ่ บรรจุสาหร่ายแผ่นใหญ่ถึง 100 แผ่น แบ่งแพ็กในถุงพลาสติกอีกชั้นหนึ่งจำนวน 4 ถุง ซึ่งก็คือสาหร่ายถุงละ 25 แผ่น ช่วยให้สาหร่ายคงคุณภาพและความกรอบได้ดี สามารถใช้งานสะดวกและเก็บรักษาได้ง่าย ถึงแม้ว่าจะมีความคุ้มค่า แต่คุณภาพของสาหร่ายอาจไม่เทียบเท่ากับยี่ห้ออื่น ๆ เพราะเป็นเกรด B ดังนั้นการนำไปทำโอนิกิริหรือซูชิ ต้องมีความสะมัดระวังและต้องมีความใจเย็นอย่างมาก เพราะอาจทำให้สาหร่ายแตกได้ครับ
Takaokaya สาหร่ายห่อข้าวปั้นเกรดพรีเมียมและเป็นแบรนด์ที่นิยมอย่างมากในประเทศญี่ปุ่นอีกด้วย บรรจุในแพ็กขนาดใหญ่ ปริมาณ 125 กรัม บรรจุสาหร่ายมากถึง 50 แผ่น สาหร่ายมีการผลิตอย่างพิถีพิถันใส่ใจทุกขั้นตอน โดยผ่านกระบวนการย่างที่ได้มาตรฐาน รวมถึงการคัดสรรวัตถุดิบสดจากท้องทะเล ทำให้ได้สาหร่ายที่มีความกรอบ หอม และมีการปรุงรสชาติอย่างพอเหมาะทำให้ได้ความอร่อยแบบธรรมชาติ มีเส้นประไกด์ไลน์บนตัวสาหร่าย นิยมนำมาใช้ห่อซูชิและโอนิกิริ เหมาะกับงานเลี้ยง ธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่น หรือกลุ่มพ่อค้าแม่ค้าเป็นอย่างดีครับ
Nico-Nico สาหร่ายห่อข้าวปั้นคุณภาพดีมีการผลิตและนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น ที่คัดสรรวัตถุดิบจากทะเลแท้ ผ่านกรรมวิธีการย่างที่ได้มาตรฐาน ทำให้สาหร่ายมีสีเขียวสวย เงางาม น่ารับประทาน มีความหอมและรสชาติอร่อยแบบธรรมชาติ อุดมไปด้วยไฟเบอร์ โปรตีน ธาตุเหล็กและไอโอดีนที่ดีต่อร่างกาย ทั้งนี้ยังมีวิตามินซีที่มีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย ตัวสาหร่ายมีไขมันต่ำ สำหรับกลุ่มคนรักสุขภาพก็รับประทานได้ สาหร่าย Nico-Nico นิยมมาประยุกต์กับเมนูเทมิกิซูชิที่มีลักษณะแบบทรงกรวย นอกจากนี้ยังเหมาะกับเมนูโอนิกิริและซูชิแบบอื่น ๆ อีกด้วย
สาหร่ายนำเข้าจากประเทศเกาหลี Chung Jung One เป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงอย่างมาก มีการวางจำหน่ายในห้างร้านสรรพสินค้าชั้นนำ ทางแบรนด์ได้คัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ และการผลิตที่มีประสิทธิภาพ ทำให้สาหร่ายมีความกรุบกรอบ และรสชาติอร่อย เหมาะสำหรับห่อข้าวปั้นเกาหลี คิมบับ หรือจะนำไปทำซูชิก็ได้ ซึ่งสาหร่ายยี่ห้อนี้มีจุดเด่นคือสาหร่ายมีความหนากรอบ สามารถห่อข้าวร้อนได้ง่าย ไม่แตกหักหรือเหนียว เพราะมีกระบวนการย่างด้วยซ้ำ 2 ครั้ง ทำให้สาหร่ายมีประสิทธิภาพสูง และยังมีเอกลักษณ์แบบเกาหลีได้อย่างชัดเจนอีกด้วยครับ
MAX แบรนด์สาหร่ายห่อข้าวคุณภาพดี มีส่วนประกอบของสาหร่ายทะเล น้ำตาล สาหร่ายสกัด พริกไทย และเกลือ ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน ทำให้สาหร่ายมีความอร่อย สะอาด และปลอดภัย อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย Max สาหร่าย แพ็กห่อใหญ่ บรรจุสาหร่าย 10 ชิ้น สามารถประกอบกับเมนูหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเทมากิซูชิ โอนิกิริ และประยุกต์กับเมนูอาหารได้ด้วย สำหรับมือใหม่หัดทำซูชิ ก็สามารถนำมาประกอบอาหารได้ง่าย และหลังซองมีวิธีการห่อซูชิแนะนำ สามารถทำตามหลังซองแบบง่าย ๆ ได้เลยครับ
อันดับที่ 1: Takaokaya|สาหร่ายห่อข้าว Seaweed Sheet
อันดับที่ 2: Taberu|สาหร่ายห่อข้าว สำหรับทำข้าวปั้นสามเหลี่ยม
อันดับที่ 3: My Choice|สาหร่ายห่อข้าว
อันดับที่ 4: Taberu|สาหร่ายห่อข้าว Yaki Nori
อันดับที่ 5: Bibigo|สาหร่ายห่อข้าว สาหร่ายแผ่นอบแห้ง
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ

































