




น้ำตาลทรายแดงผลิตจากสกัดน้ำตาลจากอ้อยหรือบีทรูท ผ่านกรรมวิธีทำให้เกิดกากน้ำตาลที่มีสีเข้มและมีกลิ่นหอม อีกทั้งยังมีแร่ธาตุและวิตามินมากกว่าน้ำตาลทรายขาว ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีในขนมอบและเครื่องดื่ม เหมาะสำหรับผู้ที่มองหาน้ำตาลที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น และต้องการเพิ่มรสชาติให้กับอาหารโดยไม่ใช้สารปรุงแต่ง
บทความนี้เรามีวิธีการเลือกน้ำตาลทรายแดง เพื่อเป็นแนวทางในการเลือกน้ำตาลทรายแดงที่เหมาะกับเมนูที่ต้องการทำ พร้อมคำแนะนำจากคุณดวงกมล เดชเกตุ เชฟเบเกอรี่ผู้เชี่ยวชาญ และยังมี 10 น้ำตาลทรายแดง จากยี่ห้อยอดนิยม ที่มีคุณภาพ สะอาดปลอดภัยและให้รสหวานอย่างลงตัวมาแนะนำเพิ่มเติมด้วย
Top 5 น้ำตาลทรายแดง ยอดนิยม

จบปริญญาตรี คณะสื่อสารมวลชน มหาวิทยาลัยรามคำแหง แต่งงานมีครอบครัวและย้ายมาอยู่อิตาลีตั้งแต่ปี 2006 ได้ฝึกปรือการทำขนมมาเรื่อย ๆ จนได้รับการติดต่อทาบทามจากเจ้าของร้าน Antico caffè San Marco ประเทศอิตาลี และให้โอกาสเข้ามาทำงานในร้านในตำแหน่ง Pastry Chef ของร้าน ตั้งแต่ปี 2018 เป็นเวลาสามปี และปัจจุบันได้เข้ามาร่วมงานกับ Pasticceria Caffè Pirona (50 Top Italy Pasticcerie 2022) ส่วนตัวชอบขีดเขียนและถ่ายรูปขนมสวยๆ ตามสไตล์พร้อมเอกลักษณ์และ Signature ที่ชัดเจน ชอบเดินทางท่องเที่ยวไปชิมขนมในที่ต่าง ๆ จนกระทั่งมาจับปลายปากกาเขียนหนังสือเบเกอรี่ “Bake with heart” และได้ฝึกพัฒนาฝีมือจนกระทั่งได้เข้าทำงานสายขนมหวานอย่างจริงจังที่ร้านเก่าแก่ติดอันดับ Top 10 ของประเทศอิตาลีและ Top 50 Best Coffee Of The World

คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบเฉพาะ "วิธีการเลือก" เท่านั้น สินค้าและบริการที่ปรากฏอยู่ในบทความไม่ได้ถูกเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
ถึงแม้ว่าน้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายขาวจะเป็นน้ำตาลที่ทำจากอ้อยเหมือนกัน แต่ก็มีจุดแตกต่างกันหลายอย่างเลยทีเดียว สิ่งที่แตกต่างกันเป็นอันดับแรกก็คือ สี โดยน้ำตาลทรายขาวนั้นจะมีสีขาวที่เกิดจากกระบวนการ Purifying Process หรือการทำให้บริสุทธิ์ด้วยการกำจัดกากน้ำตาลทิ้ง ในขณะที่น้ำตาลทรายแดงจะมีกระบวนการที่น้อยกว่าเพื่อรักษาปริมาณของกากน้ำตาลเอาไว้ ทำให้น้ำตาลที่ได้ยังมีสีน้ำตาลอ่อนจนถึงน้ำตาลเข้ม หรือที่เรียกกันว่าน้ำตาลทรายแดงนั่นเอง
นอกจากนี้ ด้วยความที่น้ำตาลทรายแดงยังมีการรักษากากน้ำตาลไว้ ก็ทำให้น้ำตาลทรายแดงนั้นมีสารอาหารจำพวกแมกนีเซียม แคลเซียม โพแทสเซียม ในปริมาณที่มากกว่าน้ำตาลทรายขาวอีกด้วย อีกทั้งยังให้แคลอรีที่น้อยกว่าน้ำตาลทรายขาว ดังนั้น จึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่ในปัจจุบันผู้คนเริ่มหันมาบริโภคน้ำตาลทรายแดงกันมากขึ้น เพราะสารอาหารที่มากกว่า แต่ระดับความหวานไม่ได้ลดลงไปแต่อย่างใดครับ
หลังจากที่เรารู้จักน้ำตาลทรายแดงกันดีแล้ว ก็มาถึงวิธีการเลือกน้ำตาลทรายแดงกันบ้าง ซึ่งน้ำตาลทรายแดงที่ดีควรจะมีคุณสมบัติดังเนื้อหาต่อไปนี้อย่างครบถ้วน หากอยากรู้ว่ามีอะไรบ้าง เราไปดูเนื้อหาด้านล่างนี้กันเลยครับ
ก่อนที่เราจะตัดสินใจซื้อน้ำตาลทรายแดงสักยี่ห้อ สิ่งแรกที่เราต้องสนใจก่อนเลยก็คือวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตน้ำตาลทรายแดง ซึ่งเราควรเลือกน้ำตาลทรายแดงที่ผลิตจากอ้อยธรรมชาติ 100% เพราะจะทำให้รสชาติและความหอมของกากน้ำตาลจากตัวของอ้อยธรรมชาติยังคงอยู่ อีกทั้งคุณค่าทางสารอาหารต่าง ๆ ก็ยังมีอยู่อย่างครบครัน ที่สำคัญ การเลือกใช้น้ำตาลทรายแดงจากอ้อยธรรมชาติ 100% ยังช่วยเพิ่มความสบายใจและความเชื่อมั่นในการบริโภคได้ดียิ่งขึ้นอีกด้วยครับ
ด้วยความที่น้ำตาลทรายแดงมีจุดมุ่งหมายในการลดขั้นตอนการผลิตลงเพื่อรักษาสี กลิ่นและรสชาติของกากน้ำตาลให้ยังคงอยู่ ดังนั้น เราจึงควรเลือกซื้อน้ำตาลทรายแดงที่ได้มาตรฐานและสามารถทานได้อย่างปลอดภัย ไม่ใส่สีสังเคราะห์หรือมีการแต่งกลิ่นต่าง ๆ และขอแนะนำเพิ่มเติมว่า ในการเลือกซื้อน้ำตาลทรายแดงทุกครั้งควรตรวจสอบส่วนผสมอย่างละเอียดถี่ถ้วน พร้อมทั้งเลือกน้ำตาลทรายแดงที่มีเครื่องหมาย อย. รับรองก็จะช่วยให้เราตัดสินใจซื้อได้ง่ายยิ่งขึ้นครับ
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | จุดเด่น | |
|---|---|---|---|---|
1 | มิตรผล น้ำตาลทรายแดง | ![]() | ผลิตจากอ้อยธรรมชาติ 100% จากแบรนด์ดังด้านน้ำตาลโดยเฉพาะ | |
2 | วังขนาย น้ำตาลทรายแดง | ![]() | ใช้อ้อยพันธ์ดี หอมอร่อย น้ำตาลดีที่ใส่ใจตั้งแต่ขั้นตอนการปลูกอ้อย | |
3 | มิตรผล น้ำตาลทรายแดงเบเกอรี | ![]() | เนื้อเนียนละเอียด รสหวานลงตัว ออกแบบมาเพื่อเบเกอรี่โดยเฉพาะ | |
4 | PROUD น้ำตาลทรายแดงสูตรหอมพิเศษ | ![]() | สีสันสวยงาม กลิ่นหอมพิเศษจากธรรมชาติ ผลิตจากอ้อย 100% | |
5 | Xongdur น้ำตาลทรายแดงชนิดเม็ด | ![]() | เม็ดละเอียด ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ ไม่แต่งสีและกลิ่น | |
6 | ง่วนสูน ตรามือที่ 1 น้ำตาลทรายแดง | ![]() | ทานได้ปลอดภัย ไร้สารเจือปน รสชาติดีและกลิ่นหอมจากธรรมชาติ | |
7 | ไร่ทิพย์ น้ำตาลทรายแดง | ![]() | รสชาติหอมหวาน มีความละเอียดสูง ผลิตจากอ้อยพันธุ์ดี | |
8 | TESCO น้ำตาลทรายแดง | ![]() | สีสันน่าทาน เนื้อละเอียด การผลิตทันสมัยและทำจากอ้อย 100% | |
9 | ข้าวทอง น้ำตาลทรายแดง | ![]() | รสชาติหวานกำลังดี กลิ่นหอม เหมาะสำหรับชงหรือทำเครื่องดื่ม | |
10 | BIG C น้ำตาลทรายแดง | ![]() | เนื้อน้ำตาลมีความละเอียด ให้รสชาติหวานแบบดั้งเดิมที่คุณคุ้นเคย |
นี่คือน้ำตาลทรายแดงจากแบรนด์น้ำตาลชื่อดังที่ใคร ๆ ก็ต้องรู้จักอย่างมิตรผล ด้วยชื่อเสียงที่การันตีในเรื่องของรสชาติที่หวานกำลังดี มีกระบวนการผลิตที่ใส่ใจผู้บริโภคด้วยการคัดเลือกอ้อยธรรมชาติ 100% ในการผลิต ทำให้น้ำตาลทรายแดงที่ได้ไร้สารเติมแต่ง ช่วยให้เราทานได้อย่างปลอดภัย แถมยังได้คุณค่าทางสารอาหารจากอ้อยธรรมชาติอีกด้วย นอกจากนี้ ยังมีสีสันที่สวยงามและมีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ จึงเป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่ทำให้หลาย ๆ คนนิยมซื้อติดบ้านไว้เลยครับ
ถือเป็นน้ำตาลทรายแดงที่รังสรรค์ออกมาด้วยความรักและหวังดีต่อผู้บริโภคอย่างแท้จริง ด้วยกระบวนการผลิตที่ใส่ใจรายละเอียดตั้งแต่ขั้นตอนการเพาะปลูกอ้อย โดยจะใช้อ้อยพันธุ์ดีที่ปลูกด้วยกรรมวิธีทางธรรมชาติและใช้สารเคมีน้อยที่สุดในทุกขั้นตอน ทำให้น้ำตาลทรายแดงที่ได้ยังคงคุณค่าทางสารอาหาร รวมไปถึงมีสีสันที่สวยงาม มีความชื้นของน้ำตาลที่เหมาะสม อีกทั้งยังคงกลิ่นหอมและรสชาติที่หวานกำลังดีของอ้อยอยู่อย่างครบถ้วน ถือเป็นน้ำตาลที่ทุกคนต้องหลงรักครับ
นี่คืออีกหนึ่งยี่ห้อน้ำตาลทรายแดงชื่อดังที่ออกแบบมาเพื่อการผลิตเบเกอรี่โดยเฉพาะ โดยทางแบรนด์เลือกใช้วัตถุดิบชั้นดีมีคุณภาพในการผลิต แถมยังมีเนื้อน้ำตาลที่เนียนละเอียดและมีสีสันที่สวยงาม อีกทั้งยังคงกลิ่นหอมจากธรรมชาติและให้รสชาติหวานลงตัวเป็นอย่างดี หากใครได้ลิ้มรสเบเกอรี่หรือเครื่องดื่มที่ทำจากน้ำตาลทรายแดงนี้ต้องติดใจแน่นอนครับ ที่สำคัญ สินค้านี้มาในขนาดสุดคุ้ม ร้านทำขนมต้องไม่พลาดครับ
นี่คือน้ำตาลทรายแดงที่คุณต้องกดไลก์ เพราะทางแบรนด์เขาเลือกใช้อ้อยธรรมชาติ 100% ในการผลิต ทำให้ไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ เจือปน ช่วยให้ผู้บริโภคสามารถทานได้อย่างมั่นใจ อีกทั้งน้ำตาลที่ได้ก็มีสีสันที่สวยงาม รวมถึงกลิ่นหอมพิเศษจากธรรมชาติที่เป็น Signature ของน้ำตาลทรายแดงถุงนี้ รับรองได้เลยว่าหากใครได้ทานขนมหรือเครื่องดื่มที่ทำจากน้ำตาลทรายแดงของ Proud ต้องร้องว้าวขอทานเพิ่มแน่นอนครับ
ถือเป็นอีกหนึ่งน้ำตาลทรายแดงที่ได้รับความนิยม ด้วยความใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต เพื่อที่คุณจะได้น้ำตาลทรายแดงที่สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย ไร้สารเจือปนทุกชนิด ไม่มีการแต่งสีหรือแต่งกลิ่นใด ๆ แต่กลับมีกลิ่นที่หอมและความหวานที่ลงตัวจากวัตถุดิบธรรมชาติ 100% นอกจากนี้ น้ำตาลทรายแดงนี้ยังมีเม็ดที่ละเอียด ละลายได้ง่าย ทำให้สามารถใช้ปรุงอาหารและชงเครื่องดื่มได้นานาชนิดเลยทีเดียวครับ
หากคุณต้องการน้ำตาลทรายแดงที่ดีที่คุณจะสามารถบริโภคได้อย่างมั่นใจ ต้องน้ำตาลทรายแดงถุงนี้เลยครับ ด้วยกระบวนการผลิตที่เน้นในเรื่องของความปลอดภัยในการทานเป็นหลัก ดังนั้น น้ำตาลทรายแดงนี้จึงไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ ทั้งสิ้น เพราะไม่ว่าจะความหอมหรือรสชาติที่หวานกำลังดี ก็ล้วนมาจากอ้อยคุณภาพที่ได้รับการคัดสรรมาแล้วจากทางแบรนด์นั่นเอง หากคุณจะใช้ชงชาหรือทำขนมต่าง ๆ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอนครับ
นี่คือน้ำตาลทรายแดงจากแบรนด์ชั้นนำที่มีชื่อเสียงในเรื่องของการผลิตเครื่องปรุงและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอย่างไร่ทิพย์ โดยทางแบรนด์นั้นได้ผลิตน้ำตาลทรายแดงด้วยการคัดสรรอ้อยพันธุ์ดี มาผสานกับเทคโนโลยีที่ทันสมัยซึ่งจะช่วยให้ผู้บริโภคสามารถทานน้ำตาลทรายแดงนี้ได้อย่างมั่นใจ อีกทั้งด้วยเนื้อสัมผัสที่มีความชื้นที่เหมาะสมและความละเอียดที่สูง ก็ช่วยให้ละลายได้ง่าย ที่สำคัญ ด้วยรสชาติที่หอมหวานเป็นเอกลักษณ์ หากได้ชิมต้องหลงรักอย่างแน่นอน
นี่คือน้ำตาลทรายแดงที่รังสรรค์ขึ้นมาจากเทคโนโลยีการผลิตที่ทันสมัยแถมยังใส่ใจสุขภาพของผู้บริโภคเป็นอย่างสูง โดยเฉพาะการคัดเลือกวัตถุดิบที่ทางแบรนด์เลือกใช้อ้อยธรรมชาติ 100% ดังนั้น คุณจะมั่นใจได้เลยว่า น้ำตาลที่คุณได้ทานจะปราศจากสารเจือปนที่อันตรายอย่างแน่นอน และด้วยจุดเด่นในเรื่องของความเนียนละเอียด สีสันที่น่าทาน รวมไปถึงกลิ่นที่หอมหวานจากธรรมชาติ รับรองว่าทุกมื้ออาหารของคุณจะได้รับการเติมเต็มครับ
น้ำตาลทรายแดงถุงนี้ เหมาะมากสำหรับการใช้ชงหรือทำเครื่องดื่มชนิดต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น การโรยหน้าบนวิปครีม การใช้ชงชานม หรือจะใช้โรยและคลุกเฉาก๊วยก็ช่วยเพิ่มรสชาติของเฉาก๊วยได้เป็นอย่างดี เพราะด้วยรสชาติที่ไม่หวานจนเกินไป แถมยังมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจากวัตถุดิบธรรมชาติ อีกทั้งยังมาพร้อมขนาดที่ใหญ่พอดี ใช้ได้นาน และยังสามารถทานได้อย่างปลอดภัยเพราะมีเครื่องหมาย อย. ถือเป็นน้ำตาลทรายแดงที่สายเครื่องดื่มต้องซื้อติดไว้ครับ
เชื่อว่าหลายคนต้องคุ้นเคยกับการทานเฉาก๊วยเย็น ๆ โรยหน้าด้วยน้ำตาลทรายแดงเนื้อละเอียดซึ่งได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในสมัยโบราณกันอย่างแน่นอน และหากคุณกำลังคิดถึงรสชาติแบบนั้น น้ำตาลทรายแดงถุงนี้คือคำตอบครับ ด้วยกระบวนการผลิตแบบพิเศษ ทำให้น้ำตายทรายแดงที่ได้มีเนื้อน้ำตาลที่ละเอียดดี ให้รสชาติหวานแบบดั้งเดิมที่คุณต้องว้าว แต่ด้วยความชื้นที่มาก ก็อาจจะต้องระวังการจับตัวเป็นก้อนสักหน่อยครับ

น้ำตาลทรายแดงใช้ทำอาหาร ทำขนม หรือชงเครื่องดื่มต่าง ๆ แทนน้ำตาลทรายขาวได้เกือบทุกอย่าง เช่นเป็น เช่น เต้าทึง เฉาก๊วย น้ำเต้าหู้ คุกกี้นิ่ม ขนมปังและขนมอบ โดยจะทำให้มีเนื้อสัมผัสขนมที่นุ่มหนึบและให้กลิ่นหอมเฉพาะตัว
อันดับที่ 1: มิตรผล |น้ำตาลทรายแดง
อันดับที่ 2: วังขนาย |น้ำตาลทรายแดง
อันดับที่ 3: มิตรผล|น้ำตาลทรายแดงเบเกอรี
อันดับที่ 4: PROUD|น้ำตาลทรายแดงสูตรหอมพิเศษ
อันดับที่ 5: Xongdur |น้ำตาลทรายแดงชนิดเม็ด
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ

































