เมื่อพูดถึงน้ำตาลแน่นอนว่าหลายคนก็คงจะนึกถึงน้ำตาลทั่วไปที่เป็นตัวการปัญหาน้ำหนักและปัญหาสุขภาพ แต่น้ำตาลดี ๆ ที่มีประโยชน์และไม่ทำให้อ้วนหรือเสี่ยงเบาหวานนั้นมีอยู่นะคะ ก็คือ น้ำตาลดอกมะพร้าว ซึ่งเป็นน้ำตาลที่ได้จากช่อดอกมะพร้าวและเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากธรรมชาติ จึงมีความปลอดภัยต่อร่างกายและอุดมไปด้วยสารอาหาร แถมยังมีแคลอรีต่ำกว่าน้ำตาลทั่วไปอีกด้วยค่ะ
น้ำตาลดอกมะพร้าวอาจจะเป็นสิ่งใหม่สำหรับหลายคน แต่เชื่อไหมคะว่าน้ำตาลชนิดนี้อยู่คู่กับคนไทยมานานแล้ว คนไทยเรียนรู้ที่จะเก็บน้ำหวานจากดอกมะพร้าวออกมาทำเป็นน้ำตาลสำหรับประกอบอาหาร อีกทั้งในปัจจุบันเองก็มีหลายแบรนด์ที่ผลิตน้ำตาลดอกมะพร้าวออกมาสู่ท้องตลอด ดังนั้นเราจึงขอแนะนำวิธีการเลือกซื้อน้ำตาลดอกมะพร้าว เพื่อให้ตรงใจและตรงวัตถุประสงค์ ทั้งยังนำเสนอ 10 น้ำตาลดอกมะพร้าว ที่มีจำหน่ายในช่องทางออนไลน์ จะมีแบรนด์ไหนน่าสนใจบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ
Top 5 น้ำตาลดอกมะพร้าว ยอดนิยม
คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
น้ำตาลดอกมะพร้าว คือ น้ำตาลที่ได้จากช่อดอกมะพร้าว เป็นน้ำตาลธรรมชาติที่อยู่คู่บ้านคู่เมืองไทยมาช้านาน ซึ่งไม่เพียงแต่จะให้ความหวานเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายดังนี้ค่ะ
น้ำตาลดอกมะพร้าวนั้นมีด้วยกันหลายแบบ ทั้งแบบผง แบบเกล็ด และแบบกึ่งเหลว โดยแต่ละแบบก็มีข้อดีข้อเสียและวิธีใช้งานแตกต่างกันไป นอกจากนี้ เรายังต้องแยกน้ำตาลดอกมะพร้าวของแท้ออกจากน้ำตาลดอกมะพร้าวที่ผสมน้ำตาลด้วย ส่วนวิธีเลือกซื้อจะมีอะไรบ้างนั้น ไปดูกันได้เลยค่ะ
น้ำตาลดอกมะพร้าวแท้ ๆ จะต้องเก็บน้ำหวานจากช่อดอกมะพร้าวเท่านั้น และต้องไม่ใช้สารให้ความหวานอื่น ๆ ด้วย ดังนั้นจึงมีกลิ่นและรสที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ วิธีการสังเกตว่าน้ำตาลดอกมะพร้าวที่ซื้อมาเป็นของแท้หรือไม่ สามารถสังเกตง่าย ๆ ได้ดังนี้ค่ะ
แม้ว่าน้ำตาลดอกมะพร้าวจะสกัดได้จากน้ำหวานของช่อดอกมะพร้าว แต่ก็มีหลากหลายรูปแบบให้เลือกสรร โดยแต่ละแบบก็มีคุณสมบัติที่แตกต่างกันไป ในการเลือกซื้อจึงต้องคำนึกถึงวัตถุประสงค์ในการซื้อ ว่าต้องการนำไปประกอบอาหารประเภทไหน ทั้งนี้น้ำตาลดอกมะพร้าวสามารถแบ่งได้เป็น 3 ประเภทคร่าว ๆ ดังนี้ค่ะ
น้ำตาลดอกมะพร้าวแบบเกล็ดได้จากการเคี่ยวน้ำตาลดอกมะพร้าวจนแห้ง กลายเป็นเม็ดเล็ก ๆ สามารถเก็บได้นานกว่าแบบกึ่งเหลว ลักษณะเป็นเม็ดใหญ่กว่าน้ำตาลทรายมีสีน้ำตาลทอง สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด ทั้งคาวและหวาน แต่ไม่แนะนำสำหรับชงเครื่องดื่ม เพราะละลายช้าค่ะ
น้ำตาลมะพร้าวแบบผงเกิดจากการนำน้ำตาลมะพร้าวแบบเกล็ดมาทำให้เป็นผงละเอียดนั่นเองค่ะ ลักษณะคล้ายน้ำตาลทรายแดง มีกลิ่นหอมคล้ายคาราเมลไหม้ ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของน้ำตาลดอกมะพร้าว สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารคาว อาหารหวาน หรือใช้ชงเครื่องดื่มก็ยังได้ เรียกว่าสามารถใช้แทนน้ำตาลทรายได้เลยค่ะ
น้ำตาลชนิดนี้จัดว่าเป็นน้ำตาลดอกมะพร้าวที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดค่ะ เพราะเพียงแค่นำน้ำตาลดอกมะพร้าวมาผ่านการเคี่ยวเท่านั้น จากนั้นจึงเก็บไว้ในภาชนะ น้ำตาลมะพร้าวแบบกึ่งเหลวจะมีลักษณะคล้ายไซรัป เหมาะสำหรับชงเครื่องดื่มหรือเอาไว้ราดหน้าขนมแทนน้ำผึ้งค่ะ
ปริมาณแคลอรีที่ควรได้รับในแต่ละวันมักจะแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล ขึ้นอยู่กับปัจจัยด้านน้ำหนัก ส่วนสูง และรูปแบบการใช้ชีวิต ซึ่งโดยเฉลี่ยแล้วจะอยู่ที่ประมาณ 2,000 กิโลแคลอรีสำหรับคนทั่วไป หรือก็คือประมาณ 600 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งมื้ออาหาร ซึ่งสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักก็อาจปรับลดปริมาณแคลอรีที่ต้องได้รับต่อวันลงมาได้อีก ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคลเช่นกันค่ะ
สำหรับคนที่ลดน้ำหนัก การคำนวณปริมาณแคลอรีที่ต้องได้รับในแต่ละวันจึงมีความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง ดังนั้นจึงควรตรวจสอบปริมาณแคลอรีของน้ำตาลมะพร้าวที่ต้องการซื้อว่า ให้พลังงานแคลอรีจำนวนเท่าไหร่ นอกจากนี้ทางเราขอแนะนำว่าควรบริโภคน้ำตาลดอกมะพร้าวในปริมาณที่เหมาะสม และออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย เพื่อให้การลดน้ำหนักสำเร็จผลนั่นเองค่ะ
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | คะแนน | |
---|---|---|---|---|
1 | King Island น้ำตาลดอกมะพร้าว ชนิดผง | ![]() | รสหวานกลมกล่อม ไม่มีไขมันทรานส์ ปรุงอาหารและชงเครื่องดื่มได้ | |
2 | สถานีแม่กลอง น้ำตาลดอกมะพร้าว | ![]() | ผลิตด้วยกรรมวิธีแบบโบราณ ใช้น้ำหวานดอกมะพร้าวจากแม่กลอง | |
3 | Praowan น้ำตาลดอกมะพร้าวชนิดผง | ![]() | ปรุงอาหารได้หลากหลาย กลิ่นหอมน้ำตาลดอกมะพร้าวธรรมชาติ | |
4 | Agrilife น้ำตาลดอกมะพร้าว | ![]() | ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกจากที่ราบลุ่มแม่น้ำแม่กลอง มาตรฐานสากล | |
5 | Praowan น้ำตาลดอกมะพร้าวชนิดเกล็ด | ![]() | น้ำตาลดอกมะพร้าวแบบเกล็ด สีทองสวยงาม ปราศจากสารเคมี | |
6 | Cobie Brown น้ำตาลดอกมะพร้าว | ![]() | น้ำตาลจากดอกอ่อนของช่อดอกมะพร้าว รสหวานกำลังดี ราคาถูก | |
7 | Praowan น้ำตาลดอกมะพร้าว | ![]() | ผลิตภัณฑ์จากภูมิปัญญาชาวบ้านอัมพวา สะอาด ปลอดภัย ไร้สาร | |
8 | นิยมหวาน น้ำตาลดอกมะพร้าวไซรัป | ![]() | สินค้าส่งเสริมภูมิปัญญาชุมชนจากสมุทรสงคราม ได้มาตรฐานอย. | |
9 | ManNature น้ำตาลดอกมะพร้าว | ![]() | ไซรัปเข้มข้น กลิ่นหอม ไม่ใช้วัตถุกันเสียและแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
10 | Lemon Farm น้ำตาลดอกมะพร้าวชนิดเกล็ด | ![]() | ผลผลิตจากน้ำหวานช่อดอกมะพร้าวอินทรีย์ ปราศจากการฟอกสี |
King Island ถือว่าเป็นแบรนด์ที่มีสินค้าแปรรูปจากมะพร้าวเยอะมากเลยค่ะ ซึ่งน้ำตาลดอกมะพร้าวก็เป็นหนึ่งในนั้นด้วย สินค้าตัวนี้มีจุดเด่นที่สามารถใช้งานได้หลากหลาย ทั้งใช้ปรุงอาหารคาว - หวาน และใช้ชงเครื่องดื่ม ทั้งยังเป็นผลิตภัณฑ์จากน้ำหวานของดอกมะพร้าวแท้ 100% มีกลิ่นหอม รสชาติหวาน กลมกล่อม ไม่มีไขมันทรานส์ และไม่มีคอเลสเตอรอล โดยน้ำตาลดอกมะพร้าวของ King Island บรรจุในขวดแก้วใส ถูกหลักอนามัย และที่สำคัญราคาถูกด้วยค่ะ
น้ำหวานดอกมะพร้าวแท้ 100% จากแบรนด์ สถานีแม่กลอง ผลิตโดยใช้กรรมวิธีแบบโบราณ ใช้การเคี่ยวด้วยเตาฟืนจนได้น้ำตาลแบบเข้มข้น แต่คงคุณค่าดังเดิม ไม่ใช้วัตถุกันเสีย มั่นใจได้ว่าสะอาดปลอดภัย เพราะทางแบรนด์ใช้วิธีกำจัดแมลงด้วยวิธีธรรมชาติ ไม่ฉีดยาฆ่าแมลง แบรนด์นี้ใช้ไม้พะยอมแทนสารกันบูด ดังนั้นต้นทุนเลยค่อนข้างสูง สินค้าตัวนี้ขอแนะนำว่าให้เก็บในตู้เย็นนะคะ เพราะไม่ได้ใส่สารคงตัวหรือวัตถุกันเสีย จึงสามารถบูดเสียได้หากเก็บในอุณหภูมิห้องค่ะ
นอกจากน้ำตาลดอกมะพร้าวแบบกึ่งเหลวและแบบเกล็ดแล้ว Praowan ยังมีน้ำตาลดอกมะพร้าวชนิดผงด้วยนะคะ สินค้าตัวนี้สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายค่ะ ทั้งอาหารคาวและหวานเลย หรือจะใช้ชงเครื่องดื่มก็ได้เหมือนกัน เหมาะสำหรับคนที่ควบคุมน้ำตาล คนที่กำลังลดน้ำหนัก และคนที่ทานอาหารคลีน สำหรับสินค้าตัวนี้จะบรรจุในซองพลาสติกอย่างดี นอกจากนี้ยังมีรีวิวจากผู้ใช้จริงบอกว่าสินค้ามีคุณภาพ และมีกลิ่นหอมของน้ำตาลดอกมะพร้าวธรรมชาติด้วยค่ะ
ผลิตภัณฑ์น้ำตาลดอกมะพร้าวแท้ ๆ ปราศจากน้ำตาลทรายของ Agrilife นั้นรับประกันได้ว่าปลอดภัยและอุดมด้วยคุณประโยชน์จากธรรมชาติ สินค้าผลิตจากน้ำหวานของดอกมะพร้าวอินทรีย์จากเกษตรกรที่ราบลุ่มแม่น้ำแม่กลอง ไม่ใส่สี ไม่มีสารแต่งกลิ่น ค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ นอกจากนี้ยังได้รับการรับรองมาตรฐานออร์แกนิก USDA, EU และ JAS อีกด้วย แพ็กเกจของสินค้าตัวนี้มาในรูปแบบขวดแก้ว ราคาไม่แพงมาก สามารถใช้ได้ทั้งปรุงอาหารและชงเครื่องดื่มเลยค่ะ
นอกจากน้ำตาลดอกมะพร้าวแบบไซรัปแล้ว Praowan ยังมีน้ำตาลดอกมะพร้าวแบบเกล็ดด้วยนะคะ ซึ่งผลิตด้วยกรรมวิธีดั้งเดิม แบบโฮมเมดเช่นเดียวกับแบบไซรัป ลักษณะเม็ดน้ำตาลมีเอกลักษณ์คล้าย Bee Pollen หรือเกสรผึ้ง มีลักษณะเป็นเกล็ดสีทองสวยงาม นอกจากนี้ยังไม่ได้ส่วนผสมของน้ำตาลทราย ไม่มีสารเคมี ไม่แต่งกลิ่น สีและรส ทั้งยังสามารถคงรสชาติและความหอมหวานได้นานถึง 12 เดือนนับจากวันที่ผลิตค่ะ
Cobie Brown เป็นแบรนด์ที่ผลิตและจำหน่ายน้ำตาลช่อดอกมะพร้าวและน้ำผึ้งเกสรป่าธรรมชาติ โดยสำหรับผลิตภัณฑ์ตัวนี้ ทางแบรนด์ใช้วัตถุดิบเป็นมะพร้าวจากจังหวัดราชบุรี เลือกเก็บจากดอกอ่อนของช่อดอกมะพร้าว และใช้กรรมวิธีการผลิตแบบผสมผสาน ระหว่างแบบดั้งเดิมและสมัยใหม่เข้าด้วยกัน บรรจุมาในแพ็กเกจกระปุกแก้ว มีน้ำหนักเบาและราคาค่อนข้างถูกทีเดียว เป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ผู้ป่วยโรคเบาหวานก็สามารถทานได้ค่ะ
น้ำตาลดอกมะพร้าว 100% แบบไซรัปของ Praowan เรียกได้ว่าเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมค่อนข้างมากเลยค่ะ โดยใช้กรรมวิธีการผลิตแบบดั้งเดิมของชาวอัมพวาที่สืบทอดกันมานานกว่า 90 ปี เป็นวิธีแบบธรรมชาติ ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลทราย ไม่ผสมแป้งหรือนม ไม่มีสารกันเสียและสารเคมีทุกชนิด ทำให้น้ำตาลดอกมะพร้าวของพร้าวหวานคงความเป็นธรรมชาติ และมีกลิ่นหวานหอมของน้ำตาลดอกมะพร้าวแท้ ๆ ไว้ได้อย่างดีค่ะ
น้ำตาลดอกมะพร้าวจากนิยมหวาน ผลิตจากมะพร้าวที่ปลูกใน ต. คลองเขิน จ. สมุทรสงคราม เป็นผลิตภัณฑ์ของชุมชน จึงมั่นใจได้ว่าใช้น้ำตาลมะพร้าว 100% ไม่ผสมน้ำตาลทรายหรือแบะแซ นอกจากนี้ยังปลอดสารเคมี เพราะใช้ไม้พะยอมแทนสารกันบูด ใช้เครื่องมือทันสมัยในการควบคุมความหวานของน้ำตาลให้มีคุณภาพเท่ากันทุกล็อตที่ผลิต ทั้งยังผ่านการรับรองมาตรฐาน อย. ดังนั้นจึงมั่นใจว่าได้ในความปลอดภัย ซึ่งมีรีวิวจากผู้บริโภคบอกว่าสินค้ามีกลิ่นหอมอ่อน ๆ รสหวานกำลังดีด้วยค่ะ
น้ำตาลดอกมะพร้าวออร์แกนิกของ ManNature เป็นน้ำหวานเข้มข้นลักษณะเหมือนไซรัป ผลิตจากดอกมะพร้าวธรรมชาติ 100% โดยไม่ใช่วัตถุกันเสีย ไม่เติมสี ไม่ใส่กลิ่นสังเคราะห์ และไม่เจือปนน้ำตาลทรายแดง สามารถใช้งานได้หลากหลาย ทั้งใช้แทนความหวานของน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม ใช้เพิ่มความหวานให้กับเครื่องดื่ม หรือใช้ทำอาหารคาว - หวาน ใช้ทาขนมปังหรือแพนเค้กแทนการใช้น้ำผึ้งก็ได้เหมือนกันค่ะ
น้ำตาลดอกมะพร้าวอินทรีย์ชนิดเกล็ดของ Lemon Farm ผลิตจากน้ำหวานจากช่อมะพร้าวอินทรีย์ 100% ไม่ใช้สารให้ความหวานอื่น ๆ ปราศจากการฟอกสี โดยมะพร้าวที่นำมาแปรรูปเป็นมะพร้าวที่ปราศจากการดัดแปลงพันธุกรรม นอกจากนี้ยังมีการรับประกันว่าสินค้าของแบรนด์ปราศจากกลูเตน และผลิตภัณฑ์จากนม รวมไปถึงไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ด้วยค่ะ ทั้งยังเลือกใช้บรรจุภัณฑ์แบบซองและมีฝาปิดช่วยให้สะดวกสบายต่อการใช้มากเลยค่ะ
อันดับที่ 1: King Island|น้ำตาลดอกมะพร้าว ชนิดผง
อันดับที่ 2: สถานีแม่กลอง|น้ำตาลดอกมะพร้าว
อันดับที่ 3: Praowan|น้ำตาลดอกมะพร้าวชนิดผง
อันดับที่ 4: Agrilife|น้ำตาลดอกมะพร้าว
อันดับที่ 5: Praowan|น้ำตาลดอกมะพร้าวชนิดเกล็ด
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
เครื่องดื่ม
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ