หนึ่งในสิ่งที่ช่วยสะท้อนถึงเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมไทยได้เป็นอย่างดีก็คือ “ของหวานไทย” เพราะเป็นสิ่งที่แสดงถึงความละเมียดละไมและความประณีตในทุกกระบวนการ ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ กระบวนการผลิต ไปจนถึงการตั้งชื่อที่แฝงความหมายที่เป็นมงคลต่าง ๆ อีกทั้งยังมีการนำขนมไทยมาใช้ควบคู่ไปกับประเพณีและวัฒนธรรม เช่น ในวันสงกรานต์จะมีการรวมตัวกันทำกาละแมและข้าวเหนียวแดง หรือในพิธีแต่งงานของคนไทยก็มักจะประกอบไปด้วยขนมอย่าง ฝอยทอง ทองหยิบ จ่ามงกุฎ เม็ดขนุน ฯลฯ เพื่อแสดงถึงความเป็นมงคลนั่นเอง
นอกจากขนมไทยจะแสดงถึงความเป็นไทยได้เป็นอย่างดีแล้ว ขนมไทยต่าง ๆ ก็อยู่คู่คนไทยมาอย่างยาวนาน ทำให้คนไทยรู้สึกคุ้นเคยเป็นอย่างเสมือนเป็นการส่งต่อวัฒนธรรมจากรุ่นสู่รุ่น ปัจจุบันขนมไทยจึงยังคงเป็นขนมยอดนิยมที่ใคร ๆ ก็ชื่นชอบ วันนี้เราจึงได้รวบรวมวิธีการเลือกของหวานไทย พร้อมแนะนำ 10 ของหวานไทยที่มีรสชาติอร่อยและเป็นที่นิยมตลอดกาลมาให้ทุกคนได้อ่านกัน อีกทั้งยังสามารถสั่งซื้อทางออนไลน์ได้ง่าย ๆ โดยไม่ต้องเสียเวลาเดินทางไปซื้อเลยค่ะ
Top 5 เมนูของหวานไทย ยอดนิยม
คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
สารบัญ
ด้วยความนิยมของขนมไทยที่เพิ่มมากขึ้น ทำให้ขนมไทยโบราณมากมายเริ่มถูกกลับมาผลิตใหม่อีกครั้ง ซึ่งในวิธีการเลือกนั้น นอกจากจะต้องพิจารณาถึงประเภทของขนมแล้ว ยังต้องคำนึงถึงคุณภาพและความสดใหม่อยู่เสมอ โดยรายละเอียดจะมีอะไรบ้างนั้น ตามไปดูกันเลยค่ะ
วัตถุดิบในการทำขนมไทยส่วนใหญ่แล้วมักจะมีน้ำตาลเป็นวัตถุดิบหลัก พร้อมทั้งมีปริมาณน้ำตาลที่ค่อนข้างสูงอีกด้วย ซึ่งถ้าหากบริโภคในปริมาณมาก อาจส่งผลให้เกิดการสะสมของไขมันและน้ำตาลในเลือดสูง ทำให้เป็นโรคอ้วนหรือเบาหวานได้ ในปัจจุบันผู้ผลิตขนมไทยหลาย ๆ เจ้าจึงหันมาตอบโจทย์ผู้บริโภคด้วยการปรับสูตรลดน้ำตาลลงเพื่อลดความหวาน หรือบางร้านก็ใช้สารทดแทนความหวานอย่างสตีเวียและอิริทริรอลมาใช้เพื่อเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับกลุ่มคนรักสุขภาพหรือผู้ที่กำลังอยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนักนั่นเอง
อย่างที่ทราบกันดีว่าขนมไทยจะอร่อยที่สุดก็คือ ตอนทำเสร็จใหม่ ๆ ดังนั้น การพิจารณาถึงความสดใหม่และตรวจสอบวันหมดอายุก่อนเลือกซื้อนับว่าเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพราะนอกจากจะยังคงความอร่อยไว้ได้แล้ว ยังช่วยลดโอกาสที่ขนมจะเสียก่อนถึงมือเราได้อีกด้วย เนื่องจากขนมไทยส่วนใหญ่มักจะมีส่วนผสมของกะทิที่เสียง่ายเป็นทุนเดิม ทั้งนี้ หากเป็นขนมที่มีความชื้นน้อยอย่างขนมผิง กลีบลำดวน หรือขนมที่มีความหวานสูงอย่างฝอยทอง ทองหยอด มักจะมีอายุการเก็บรักษาที่นานกว่า ด้วยปริมาณความชื้นที่น้อยกว่าและมีการใช้สารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล จึงช่วยให้ขนมอยู่ได้นานยิ่งขึ้น
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | คะแนน | |
---|---|---|---|---|
1 | บ้านแม่อารมณ์ ขนมไทย ฝอยทอง | ![]() | อร่อยเพลินเกินห้ามใจ กับฝอยทองสีเหลืองทอง รสชาติหวานน้อย | |
2 | KAEW แก้ว ขนมไทย ทองม้วนกรอบ | ![]() | กลิ่นหอม รสหวานมันด้วยกะทิคั้นสดใหม่ ใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่น | |
3 | 5 ดาว ขนมไทย กาละแมสด | ![]() | กาละแมเนื้อสัมผัสนุ่มหนึบ เคี้ยวเพลิน รสชาติหวานมันเข้มข้นถึงใจ | |
4 | บ้านทองหยอด ขนมไทย ทองหยอด | ![]() | รสหวานนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ไร้วัตถุกันเสีย ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีในการผลิต | |
5 | เจ๊ปุ๋ยขนมเบื้อง ขนมไทย เช็ตขนมเบื้อง | ![]() | มาเป็นเซ็ต DIY ครีมและไส้ได้เอง รสชาติเป็นเอกลักษณ์ ทานง่าย | |
6 | บ้านพี่โป่ง ขนมไทย อาลัวชาววัง | ![]() | ชิ้นพอดีคำ เคี้ยวเพลิน ไร้สารกันบูด ของฝากชั้นยอดจากเพชรบุรี | |
7 | Krispy Krang คริสปี้แครง ขนมไทย ครองแครงกรอบ | ![]() | กรอบอร่อย รสชาติกลมกล่อมกำลังดี พร้อมมาในปริมาณสุดคุ้ม | |
8 | ขนมบ้านอาจารย์ ขนมไทย กลีบลำดวน | ![]() | หอมกลิ่นควันเทียน แพ็กเกจดูดี เหมาะสำหรับการเป็นของฝาก | |
9 | DOLLAPHU ขนมไทย ขนมผิง | ![]() | เม็ดเล็กพอดีคำ ผลิตสดใหม่ทุกวัน สินค้า OTOP จากสุโขทัย | |
10 | อำพัน ขนมไทย ข้าวแต๋นน้ำแตงโม | ![]() | สูตรเฉพาะรสชาติอร่อยไม่เหมือนใคร กลิ่นหอม ไม่ใส่วัตถุกันเสีย |
สำหรับขนมไทยอย่างฝอยทองนั้น เรียกได้ว่าขนมไทยที่ได้รับความนิยมสูงตลอดกาล ด้วยรสชาติที่หวานมัน พร้อมกับลักษณะที่เป็นเส้นเรียวเล็กและเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม ทำให้เกิดความรู้สึกเพลิดเพลินขณะรับประทาน อีกทั้งยังสามารถดัดแปลงทานคู่กับขนมอื่น ๆ อย่างขนมเบื้องหรือขนมเปี๊ยะก็ได้เช่นกัน สำหรับฝอยทองของบ้านแม่อารมณ์จะทำสดใหม่ทุกวันเพื่อคงความนุ่มของเส้นฝอยทองและกลิ่นหอมของน้ำเชื่อม นอกจากนี้ยังใช้ไข่คุณภาพดี ทำให้ได้ฝอยทองสีเหลืองทองสวย แถมยังไม่ใส่วัตถุกันเสียอีกด้วย
ความพิเศษของทองม้วน ตราแก้วนั้น อยู่ที่ความสดใหม่ของวัตถุดิบที่นำมาใช้ผลิต โดยวัตถุดิบหลักคือน้ำกะทิที่ทางร้านนำมะพร้าวจากท้องถิ่นมาคั้นสดเองทุกวัน ทำให้มีความหอมและมันค่อนข้างสูง นอกจากนี้รสชาติมะพร้าวที่เป็นรสออริจินอลแลล้ว ยังมีให้เลือกอีกหลากหลายรสชาติ ทั้งรสใบเตย, ทุเรียน, งาดำ, กระเทียมพริกไทย และเผือก ในส่วนของการผลิตก็เรียกได้ว่ามีมาตรฐานด้านอาหารระดับสากลจากการได้รับการการันตีด้วยมาตรฐาน BRC พร้อมทั้งมีการส่งออกทองม้วนไปในหลายประเทศโดยเฉพาะประเทศสหรัฐอเมริกา
กาละแม ตรา 5 ดาว ทำจากแป้งข้าวเหนียวที่ผลิตมาจากข้าวเหนียวท้องถิ่น และกะทิคั้นสดที่ผ่านคัดสรรมาอย่างดี สามารถสังเกตได้จากเนื้อสัมผัสของกาละแมที่มีความนุ่มและความเหนียวหนึบกำลังดี พร้อมรสชาติที่หวานมันไม่เลี่ยน เรียกได้ว่าเป็นขนมที่สามรถรับประทานแก้เบื่อในระหว่างวันได้ดีทีเดียว นอกจากนี้ยังไม่ใส่วัตถุกันเสียอีกด้วย ดังนั้น จึงมีวันหมดอายุที่สั้นเพียง 7 วันหลังจากวันผลิต ซึ่งทางร้านก็จะทำสดใหม่ทุกวันและทำการจัดส่งอย่างรวดเร็วเพื่อให้ถึงมือลูกค้าได้ทันท่วงทีนั่นเอง
สำหรับ “บ้านทองหยอด” หลาย ๆ คนคงคุ้นหูกันดีในฐานะโรงเรียนสอนแบดมินตัน แต่จริง ๆ แล้วที่มาที่ไปของชื่อก็มาจากร้านขนมไทยแห่งนี้นี่เอง โดยขนมทองหยอดนี้เป็นสูตรดั้งเดิมที่ขายกันมากว่า 30 ปี ด้วยรสชาติที่ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป และคุณภาพของวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี รวมทั้งยังไม่ใส่วัตถุกันเสียที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพอีกด้วย จึงทำให้ทางแบรนด์เป็นที่รู้จักมากขึ้น ในส่วนของเนื้อสัมผัสของทองหยอดจะมีความนุ่มและความชุ่มฉ่ำจากน้ำเชื่อม พร้อมมาในขนาดพอดีคำ
สำหรับใครที่กำลังหากิจกรรมยามว่างกับครอบครัวอยู่ เราขอแนะนำเซ็ตขนมเบื้องเซ็ตนี้เลยค่ะ โดยภายในเซ็ตนั้นจะแยกแผ่นแป้ง ครีม และไส้มาให้ ซึ่งมีทั้งไส้รสหวานอย่างฝอยทองและไส้รสเค็มอย่างมะพร้าวผัด สามารถอร่อยได้ง่าย ๆ เพียงนำครีมมาทาบนแผ่นแป้งตามด้วยไส้รสชาติที่ต้องการ นอกจากจะสนุกกับการ DIY แล้ว ยังได้สานสัมพันธ์ดี ๆ ในครอบครัวอีกด้วย เรียกได้ว่าเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจมากเลยทีเดียว นอกจากนี้ยังไม่มีวัตถุกันเสียหรือสารที่ก่อให้เกิดอันตราย หมดกังวลสำหรับคนที่มีลูกเล็กได้เลยค่ะ
ถ้าพูดถึงขนมไทยแล้วล่ะก็ อาลัวต้องเป็นหนึ่งในขนมที่คุณนึกถึงอย่างแน่นอน เพราะเป็นขนมที่มีสีสันมากมายเป็นจุดเด่นที่สามารถชวนให้คุณอยากมาลิ้มลองได้ ซึ่งอาลัวของบ้านพี่โป่งนั้นเป็นอาลัวสูตรดั้งเดิม โดยผลิตกันมารุ่นสู่รุ่นนานกว่า 40 ปี จนปัจจุบันได้กลายเป็นหนึ่งในร้านขนมขึ้นชื่อของจังหวัดเพชรบุรี ในส่วนของรสชาตินั้นจะออกไปในทางหวานน้อย มาพร้อมขนาดพอดีคำและเนื้อสัมผัสที่นุ่ม จึงทำให้เป็นขนมเคี้ยวเพลิน ๆ แก้เบื่อระหว่างวันได้ดีเลยทีเดียว
ใครที่ชื่นชอบขนมกรอบ ๆ เคี้ยวเพลิน ๆ ต้องถูกใจขนมครองแครงกรอบจากคริสปี้แครงอย่างแน่นอนค่ะ ด้วยรสชาติที่มีให้เลือกมากมาย ทั้งรสออริจินอล ชีส ลาบ แซลมอนรมควัน และโนริสาหร่าย ซึ่งแต่ละรสนั้นก็มีรสชาติที่เข้มข้น กลมกล่อม รวมไปถึงไม่อมน้ำมัน ทำให้สามารถทานยามว่างได้เพลิน ๆ จนเผลอแป๊บเดียวก็หมดถุงเลยล่ะค่ะ อย่างไรก็ตาม ครองแครงกรอบของร้านนี้ไม่มีวัตถุกันเสีย หากทานไม่หมดควรปิดปากถุงให้สนิทเพื่อยังคงความกรอบอร่อยและยืดเวลาเก็บให้ได้นานด้วยนะคะ
ขนมกลับลำดวน แม้จะมีวัตถุดิบในการทำไม่มากนัก แต่ขอบอกเลยค่ะว่าต้องใช้ความพิถีพิถันในการผลิตสูง เนื่องจากเป็นขนมที่แตกหักง่าย ดังนั้นขั้นตอนในการผลิตและบรรจุใส่บรรจุภัณฑ์ ซึ่งขนมกลีบลำดวน ตราขนมบ้านอาจารย์นี้มีจุดเด่นอยู่ที่กลิ่นหอมควันเทียนและรสชาติที่ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป รวมไปถึงยังใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ แถมยังผลิตสดใหม่ทุกวันอีกด้วย นอกจากนี้แพ็กเกจของขนมบ้านอาจารย์นี้ยังมีสีสันสวยงาม ลวดลายเรียบหรู เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับซื้อเป็นของฝากให้แก่ญาติผู้ใหญ่
อีกหนึ่งขนมกรอบ ๆ เคี้ยวเพลินที่ใคร ๆ ก็ต้องเคยลิ้มลอง กับขนมผิงรสกะทิ ตรา DOLLAPHU ของดีจากสุโขทัย พร้อมได้รับการการันตีด้วย OTOP 5 ดาว โดยมีลักษณะขนมเป็นแบบเม็ดเล็ก ๆ เสมือนลูกแก้วที่ใช้ดีดเล่นสมัยเด็ก ๆ มีรสชาติที่หวาน มันจากกะทิ พร้อมกรอบฟู ละลายในปาก นอกจากนี้ยังหอมกลิ่นควันเทียน ทำให้ดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น เรียกได้ว่าทานเพลิน ๆ จนหมดห่อแบบไม่รู้ตัวเลยล่ะค่ะ ทั้งนี้ หากทานไม่หมดควรเก็บในบรรจุภัณฑ์อย่างมิดชิดนะคะ มิฉะนั้นขนมอาจจะนิ่ม ไม่อร่อยได้
ต้องบอกเลยว่าข้าวแต๋นน้ำแตงโมของอำพัน เป็นสินค้า OTOP อันเลืองชื่อถึงความอร่อยจากจังหวัดลำปางมามากกว่า 25 ปี โดยจุดเด่นนั้นอยู่ที่ความหอมของน้ำเชื่อมที่ผ่านการเคี่ยวน้ำอ้อยและน้ำตาลผสมกัน พร้อมวัตถุดิบท้องถิ่นอย่างข้าวเหนียวที่ปลูกกันในระแวกชุมชนมาทอดให้กรอบ แม้จะดูทำได้ไม่ยากแต่จริง ๆ แล้วต้องใช้ความพิถีพิถันสูงอย่างการปรับสัดส่วนปริมาณของน้ำอ้อยและน้ำตาลให้พอดี ไม่ให้หนืดจนเกินไป นอกจากนี้ยังไม่มีการใส่วัตถุกันเสีย พร้อมทำสดใหม่เสมออีกด้วย
แม้ว่าปัจจุบันจะมีขนมจากต่างประเทศเข้ามาในประเทศไทยมากมาย แต่ขนมไทยก็ยังคงเป็นที่นิยมอยู่เสมอ เพราะขนมไทยได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของประเทศผ่านวัฒนธรรมและประเพณีตามที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นแล้ว นอกจากนี้ยังมีขนมไทยที่น่าสนใจอีกมากมาย เช่น ขนมต้ม ขนมข้าวเหนียวเปียกลำไย ขนมโค ฯลฯ แต่นอกเหนือจากการซื้อผ่านทางร้านค้าออนไลน์แล้ว หากใครเจอร้านขนมไทยที่ทำสด ๆ ใหม่ ๆ ก็สามารถแวะซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้านกันได้เลยนะคะ เพราะขนมไทยนั้นจะมีรสชาติอร่อยที่สุดเมื่อทำเสร็จใหม่ ๆ นั่นเองค่ะ
อันดับที่ 1: บ้านแม่อารมณ์|ขนมไทย ฝอยทอง
อันดับที่ 2: KAEW แก้ว|ขนมไทย ทองม้วนกรอบ
อันดับที่ 3: 5 ดาว|ขนมไทย กาละแมสด
อันดับที่ 4: บ้านทองหยอด|ขนมไทย ทองหยอด
อันดับที่ 5: เจ๊ปุ๋ยขนมเบื้อง|ขนมไทย เช็ตขนมเบื้อง
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
เครื่องดื่ม
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ