




"พริกแกงเผ็ด" เป็นเครื่องแกงคู่ครัวไทยที่นำไปทำอาหารรสจัดได้แบบครอบจักรวาล แต่เมื่อได้ชื่อว่าเป็นเครื่องแกงแล้วก็ต้องมีที่มาจากการนำวัตถุดิบมากมายมาโขลกรวมกันเพื่อให้ได้เป็นเครื่องแกงรสจัดจ้าน หอมเครื่องเทศ ซึ่งถ้าเป็นของแม่ศรีเรือนในอดีตก็คงไม่มีปัญหาอะไร แต่ในปัจจุบันการโขลกเครื่องแกงเองนั้นคงทำให้หลายคนเสียเวลาพอสมควร และยิ่งถ้าเป็นร้านอาหาร ภัตตาคารหรือโรงแรมที่มีลูกค้าจำนวนมากด้วยแล้ว ก็คงจะไม่มีเวลามานั่งเตรียมสิ่งเหล่านี้อย่างแน่นอน
ดังนั้น เพื่ออำนวยความสะดวกให้กับคุณพ่อบ้านแม่บ้านและธุรกิจร้านอาหาร ในวันนี้เราจึงได้นำวิธีการเลือกพริกแกงเผ็ดสําเร็จรูปมาฝากกัน พร้อม 10 อันดับ พริกแกงเผ็ดสําเร็จรูป รสเด็ดเผ็ดโดนใจด้วยเครื่องเทศเน้น ๆ ที่ได้รับการรีวิวว่าอร่อย ปรุงง่าย แถมยังตอบโจทย์ผู้ที่ทานคีโต มังสวิรัติหรืออาหารคลีน มาไว้ให้คุณได้เปรียบเทียบและเลือกใช้ตามสูตรที่ชอบกันแล้วค่ะ
Top 5 พริกแกงเผ็ดสําเร็จรูป ยอดนิยม
เครื่องแกงแม่พร

พริกแกงทำสดใหม่ทุกวัน เข้มข้นตำรับปักษ์ใต้ ให้แกงสีสันน่าทาน

คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
แม้จะดูเหมือนว่าส่วนผสมของพริกแกงเผ็ดนั้นไม่ได้มีอะไรแปลกใหม่มากนัก แต่แท้จริงแล้วสูตรเครื่องแกงเผ็ดก็มีอยู่หลายสูตรเลยทีเดียวค่ะ เพราะบางยี่ห้ออาจมีการเพิ่มและลดส่วนผสมบางอย่าง เพื่อให้ได้กลิ่นและรสของอาหารที่ต่างกัน ดังนั้น เราไปดูกันค่ะว่าจุดสังเกตของพริกแกงเผ็ดสำเร็จรูปในปัจจุบันจะมีอะไรบ้าง
สิ่งแรกที่หลายคนอาจจะเคยได้ยินบ่อย ๆ ในการเลือกซื้อพริกแกงเผ็ดก็คือ ต้องการเป็นแบบเผ็ดธรรมดาหรือเผ็ดใต้ แน่นอนว่าทั้งสองสูตรนี้ถูกคิดค้นมาเพื่อให้เหมาะกับเมนูอาหารที่ไม่เหมือนกัน และมีจุดเด่นแตกต่างกันออกไป ดังนี้ค่ะ
ในส่วนของพริกแกงเผ็ดใต้นี้จะมีส่วนประกอบของเครื่องแกงคล้ายกับพริกแกงเผ็ดแดงทุกประการเพียงแต่พริกที่ใช้อาจเป็นการนำพริกขี้หนูแบบสดหรือแห้ง พริกแห้งหัวเรือ พริกแห้งยอดสน มาโขลกเพิ่มความเผ็ดลงไปด้วย และอีกหนึ่งสมุนไพรหัวใจสำคัญที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ "ขมิ้นหรือขมิ้นชัน" ซึ่งเป็นเครื่องแกงสีเหลืองที่ช่วยให้สีของอาหารน่าทาน ช่วยดับกลิ่นคาว ทั้งยังเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้น โดยนิยมนำไปแกงเป็นเมนูทางใต้อย่างแกงพร้าว, แกงคั่วเผ็ด, แกงไตปลา, คั่วกลิ้ง, น้ำยาขนมจีน หรือผัดเผ็ดค่ะ
ลักษณะต่อมาที่มักจะได้ยินบ่อยเช่นกัน นั่นก็คือพริกแกงเผ็ดหยาบหรือเผ็ดละเอียด หมายถึง เนื้อส่วนผสมของเครื่องแกงที่มีทั้งแบบโขลกหยาบ ๆ ให้หลงเหลือชิ้นของเครื่องแกงไว้ กับแบบบดละเอียดที่เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อให้ละลายเข้ากับส่วนผสมของเมนูอาหารที่ต่างกันนั่นเองค่ะ
พริกแกงเผ็ดเนื้อหยาบหรือเผ็ดหยาบเป็นการโขลกเครื่องแกงให้พอแตกตัว ไม่ละเอียดจนเกินไปและยังเห็นเป็นชิ้นเนื้อของเครื่องเทศแต่ละชนิดอยู่ โดยจะนิยมนำไปใช้ในการผัดเผ็ด เพราะเครื่องแกงจะไม่ละลายทั้งหมด แต่จะมีบางส่วนเกาะอยู่กับสิ่งที่ผัด ทำให้ได้กลิ่นหอมเวลาทานและรู้สึกถึงความเผ็ดร้อนจากเครื่องแกงที่หลงเหลืออยู่ อีกทั้งแบบเนื้อหยาบยังให้รสชาติอาหารที่เผ็ดกว่าเนื้อละเอียดด้วยค่ะ
พริกแกงเผ็ดเนื้อละเอียดหรือที่เรียกกันว่าเผ็ดละเอียด เป็นการโขลกเครื่องแกงทั้งหมดจนละเอียดเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน เพื่อที่เวลานำไปแกง เครื่องแกงทั้งหมดก็จะละลายและรวมเข้ากับกะทิจนเป็นเนื้อเดียวกัน ซึ่งก็แน่นอนว่าแบบละเอียดนี้จะเหมาะสำหรับการนำไปแกงกับกะทิเป็นส่วนใหญ่ เพราะจะไม่มีเครื่องแกงตกตะกอนอยู่ ทั้งยังให้รสชาติที่กลมกล่อมเข้าเนื้อ ให้มันของกะทิมีสีสวยและมีกลิ่นหอมเครื่องแกงมากขึ้นนั่นเอง
"กะปิ" คืออีกหนึ่งส่วนประกอบสำคัญของเครื่องแกงเผ็ดที่จะช่วยทวีความหอม ให้กลิ่นและรสชาติแกงนัวเป็นพิเศษ ซึ่งนอกจากการชูกลิ่นชูรสชาติแล้ว กะปิยังช่วยให้แกงสีสวยน่าทาน และช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ที่นำมาผัดหรือแกงได้ด้วย อย่างไรก็ตาม เนื่องจากกะปิเป็นวัตุดิบที่ได้มาจากการหมักกุ้ง เคย หรือหมักปลา ทำให้บางแบรนด์มีการผลิตพริกแกงเผ็ดทางเลือกคือ แบบที่ไม่ใส่กะปิ ไว้ให้สำหรับผู้ที่แพ้กุ้ง แพ้อาหารทะเล หรือผู้ที่ไม่ชอบกลิ่นของกะปิ ได้เลือกซื้อไปปรุงอาหารกันอีกด้วยค่ะ
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | จุดเด่น | |
|---|---|---|---|---|
1 | เครื่องแกงแม่พร พริกแกงเผ็ดสําเร็จรูป สูตรต้นตำรับ | ![]() | พริกแกงทำสดใหม่ทุกวัน เข้มข้นตำรับปักษ์ใต้ ให้แกงสีสันน่าทาน | |
2 | น้ำใจ พริกแกงเผ็ดสําเร็จรูป | ![]() | ให้รสหวานนำ เผ็ดปานกลาง เครื่องแกงเข้มข้น ใช้กะปิธรรมชาติ | |
3 | โลโบ พริกแกงเผ็ดสําเร็จรูป | ![]() | รสชาติแกงไทยแบบดั้งเดิม ปรุงได้ทันที เผ็ดหอมชวนลิ้มลอง | |
4 | แม่อำพร พริกแกงเผ็ดสําเร็จรูป สูตรเข้มข้น | ![]() | พริกแกงเผ็ด OTOP เนื้อละเอียดเข้มข้น ครบเครื่องอาหารเหนือ | |
5 | ดีปลี พริกแกงเผ็ดสําเร็จรูป แกงกะทิ พริกแกงใต้ | ![]() | พริกแกงใต้สูตรเพื่อคนรักสุขภาพ จัดจ้านถึงเครื่อง ไม่มีน้ำตาล | |
6 | Mekhala พริกแกงเผ็ดสําเร็จรูป ออร์แกนิค Red Curry Paste | ![]() | พริกแกงสำหรับมังสวิรัติ ชูรสด้วยเกลือหิมาลัย ปราศจากกลูเตน | |
7 | แม่เล็กสุบิน พริกแกงเผ็ดสําเร็จรูป | ![]() | พริกแกงสูตรเด็ด วัตถุดิบใสใหม่จากธรรมชาติ หอมกลมกล่อม | |
8 | กนกวรรณ พริกแกงเผ็ดสําเร็จรูป เผ็ดหยาบ | ![]() | วัตถุดิบเกรดคัดสรร เครื่องแกงหอมฟุ้งทั่วครัว ลงตัวทุกเมนูโปรด | |
9 | แม่น้อย พริกแกงเผ็ดสําเร็จรูป | ![]() | พริกแกงเผ็ดสูตรโบราณ ใช้พริกแห้ง ให้สีสวย กลิ่นหอมน่าทาน | |
10 | จะโหรม พริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป พริกแกงกะทิ | ![]() | ผลิตภัณฑ์ OTOP จังหวัดตรัง หอมเครื่องแกงเข้มข้น คีโตทานได้ |
พริกแกงเผ็ดแม่พรได้รับความนิยมในผู้ที่ชื่นชอบแกงเผ็ดรสชาติปักษ์ใต้เป็นอย่างยิ่ง เพราะเป็นสูตรเครื่องแกงใต้ที่มีมานานกว่า 43 ปี ผ่านการบดด้วยสูตรลับทำให้เนื้อละเอียดเข้มข้น เครื่องแกงเข้าเนื้อได้ดี เมื่อนำไปปรุงจะได้สีน้ำแกงเป็นสีแดงอมส้มทองน่าทาน เหมาะกับการทำอาหารหลายเมนู เช่น แกงเผ็ด, ผัดพริกขิง, ผัดพริกแกง, ห่อหมก, ทอดมัน, ฉู่ฉี่ ทั้งยังผลิตแบบวันต่อวัน ทำให้มั่นใจได้ว่าออเดอร์พริกแกงเผ็ดทุกห่อนั้นมีความสดใหม่อย่างแท้จริง แถมยังไม่ใส่สี ไม่ใส่วัตถุกันเสีย และเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 1 ปีเลยทีเดียวค่ะ
พริกแกงน้ำใจสูตรนี้เป็นพริกแกงเผ็ดปานกลางที่ใช้พริกแห้งในสัดส่วน 36% โขลกรวมกับเครื่องแกงสมุนไพรต่าง ๆ เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบทานเผ็ดมาก รวมถึงผู้ที่ทานคีโตอยู่ก็ทานได้เช่นกัน เพราะไม่มีผงชูรส ไม่มีน้ำตาลและใช้กะปิที่ผลิตจากเคยธรรมชาติ ให้รสหวานนำไม่เผ็ด แต่ก็ยังคงรสชาติความเข้มข้นเอาไว้เป็นอย่างดี เหมาะสำหรับแกงทุกรูปแบบตั้งแต่แกงฮังเล, แกงแค, ผัดพริกแกงหมู, แกงเผ็ดเป็ดย่าง ไปจนถึงแกงคั่วปูม้าใบชะพลู ก็มีรสกลมกล่อมหอมเครื่องแกงสุด ๆ ค่ะ
มาต่อกันที่แบรนด์ดังรูปแบบซองคุ้นตาและฉีกใช้งานได้สะดวกที่หลายคนคุ้นเคยกันบ้าง สำหรับพริกแกงเผ็ดสำเร็จรูปแบบซองจากโลโบก็ไม่ทำให้คนรักอาหารไทยผิดหวัง เพราะใช้พริกชี้ฟ้าโขลกรวมกับเครื่องแกงสมุนไพรหลายชนิด จึงให้รสชาติที่รสชาติเข้มข้นและให้กลิ่นของแกงไทยแบบดั้งเดิม รวมทั้งไม่ใช้ผงชูรส วัตถุกันเสีย ไม่เจือสีสังเคราะห์ ดังนั้น ไม่ว่าจะรังสรรค์แกงกะทิแบบไทย ๆ ก็หอมมันกลมกล่อม หรือจะทำแกงป่าก็ง่ายดายและให้รสเผ็ดจัดจ้านถูกใจจนไม่คุณอยากวางช้อนแน่นอน
พริกแกงตราแม่อำพรเป็นผลิตภัณฑ์จากวิสาหกิจชุมชนกลุ่มทำขนมจีน บ้านบวกเปา จ.เชียงใหม่ เป็นพริกแกงที่อัดแน่นด้วยสมุนไพรทั้งข่า ตะไคร้ เม็ดผักชี ยี่หร่า ไม่มีผงชูรส น้ำตาลและวัตถุกันเสีย ให้รสชาติแบบเชียงใหม่แท้ ๆ ยิ่งผัดกับกะทิตอนเริ่มแตกมันเครื่องแกงก็จะยิ่งส่งกลิ่นหอมน่าทานยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับการทำแกงเผ็ดเป็นอย่างมาก รับรองว่ารสชาติอร่อยกลมกล่อมแน่นอน ที่สำคัญ ใครที่ทานคีโตก็สามารถทานพริกแกงสูตรนี้ได้นะคะ
สำหรับใครที่เป็นสายคีโต มังสวิรัติ วีแกนหรือทานคลีน และกำลังมองหาพริกแกงเผ็ดเข้มข้นฉบับแกงใต้ สามารถเลือกทานสูตรนี้ได้เลยค่ะ เพราะเป็นพริกแกงที่ไม่ปรุงรส ปราศจากน้ำตาล เครื่องแกงที่โขลกรวมกันทั้งหมดเป็นวัตถุดิบสด ๆ จากธรรมชาติ 100% แถมยังใช้เทคโนโลยีช่วยรักษาคุณภาพเครื่องเทศ ให้คงอยู่และมาถึงมือคุณได้อย่างสมบูรณ์ เหมาะแก่การทำแกงปู-หอยชะพลู, แกงหน่อไม้ไก่, แกงคั่วหอยสับปะรด, ฉู่ฉี่ปลา, ทอดมัน, ห่อหมก, แกงเทโพ, แกงเผ็ดเป็ดย่างและแกงเผ็ดต่าง ๆ ค่ะ
พริกแกงเผ็ดสำเร็จรูปสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติอย่างยิ่ง เพราะเป็นอาหารออร์แกนิคที่ได้มาตรฐาน USDA, EU โดยนอกจากจะมีเครื่องแกงแบบไทย ๆ เป็นส่วนประกอบหลักแล้ว ยังมีเกลือหิมาลัยและซอสถั่วเหลืองที่ใช้ถั่วเหลือง Non-GMO หมักรวมกับข้าวกล้อง เกลือและน้ำ นำมาคลุกเคล้ากับเครื่องแกงไทยเพื่อช่วยเสริมรสความกลมกล่อม ให้การปรุงอาหารร่วมกับเนื้อสัตว์หรือทำเมนูผัดเผ็ดเต้าหู้ ผัดพริกแกงใส่ถั่วฝักยาวเจตามสไตล์มังสวิรัตินั้นมีความอร่อยครบรสเครื่องแกงมากยิ่งขึ้น
พริกแกงเผ็ดสำเร็จรูปตรา แม่เล็กสุบิน จัดว่าเป็นพริกแกงสูตรเด็ดของดีประจำจังหวัดนครปฐมเลยก็ว่าได้ค่ะ โดยนอกจากฐานการผลิตที่มีมานานกว่า 50 ปี และผ่านมาตรฐานฮาลาลแล้ว คุณภาพของเครื่องแกงที่ผสมกันก็มีความกลมกล่อมลงตัวสุด ๆ แถมยังมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ที่ไม่ว่าจะนำไปทำแกงเผ็ดหรือผัดเผ็ดก็อร่อยเด็ดเผ็ดเข้มข้น โดยสูตรนี้เป็นสูตรที่ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ 100% ไม่แต่งสี ไม่ใช้วัตถุกันเสีย ซึ่งหากเปิดใช้แล้ว จะสามารถแช่ตู้เย็นเพื่อเก็บรักษาได้ 3 เดือนเลยค่ะ
อีกหนึ่งความอร่อยแบบสำเร็จรูปจากตรา กนกวรรณ สำหรับสูตรนี้เป็นชุดเครื่องแกงที่คัดสรรมาจากวัตถุดิบชั้นดี โดยผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทยมากว่า 30 ปี มีเอกลักษณ์เรื่องความหอมของเครื่องแกง เพราะมีส่วนผสมของกระเทียม, หอมแดง, ตะไคร้, ข่า, เกลือไอโอดีน, กระชาย และพริกไทย ไม่ว่าจะทำเมนูไหนก็อร่อยลงตัว ทั้งยังให้รสสัมผัสและกลิ่นอายของอาหารไทยแท้ ๆ ที่สำคัญ การโขลกส่วนผสมแบบหยาบสูตรนี้ยังช่วยเพิ่มให้แกงมีรสชาติเผ็ดมากยิ่งขึ้นอีกด้วย
พริกแกงเผ็ดสำเร็จรูปตราแม่น้อย สูตรนี้เป็นสูตรไทยโบราณแบบฉบับอยุธยา ซึ่งมีอายุกว่า 70 ปี มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศคลุกเคล้ากันอย่างลงตัว เพราะใช้พริกแห้งซึ่งปลูกในไร่ควบคุมในจ.เชียงราย ผสมกับหัวหอม, กระเทียม, ตะไคร้, ข่า, ผิวมะกรูด, เครื่องเทศ, เกลือและกะปิคุณภาพ พร้อมบรรจุลงในถุงสุญญากาศ เพื่อควบคุมความชื้น โดยสามารถเก็บในตู้เย็นได้นาน 1 ปี นิยมใช้ทำเมนูทอดมันปลากราย, ไก่ผัดพริกแกง, น้ำพริกปลาดุกฟู, ฉู่ฉี่ปลาทู, ห่อหมก และผัดเผ็ดหมูป่าค่ะ
แบรนด์จะโหรมนี้เป็นสูตรพริกแกงเผ็ดคู่ครัวที่มีมานานกว่า 20 ปี ส่งตรงจากเมืองตรัง จุดเด่นของแบรนด์จะโหรมคือ กลิ่นพริกแกงที่มีความหอม ให้รสชาติเข้มข้นแบบพริกแกงภาคใต้ ทั้งยังได้รับการรับรองมาตรฐาน GMP, HACCP, ฮาลาล โดยสูตรนี้ไม่มีน้ำตาลและผงชูรส ดังนั้น คนรักสุขภาพ วีแกนหรือคีโตสามารถทานได้ แต่เนื่องจากไม่ใส่สารกันบูด จึงทำให้อายุของเครื่องแกงมีระยะสั้น หากจัดเก็บไว้ในสถานที่ที่มีอุณหภูมิปกติจะเก็บได้ประมาณ 1 สัปดาห์ แต่หากเก็บไว้ในตู้เย็นจะเก็บได้นานถึง 1 เดือนเลยค่ะ
ต้องบอกเลยค่ะว่า เครื่องแกงคือหนึ่งในเอกลักษณ์ความเป็นไทย ที่ไม่ว่าใครได้ลิ้มลองต่างก็ต้องหลงเสน่ห์แห่งความกลมกล่อมไปตาม ๆ กัน ยิ่งไปกว่านั้นยังอุดมไปด้วยสมุนไพรนานาชนิดตั้งแต่พริก, กระเทียม, ตะไคร้, หอมแดง, ข่า, ผิวมะกรูด, ยี่หร่า, ขมิ้นและอื่น ๆ ตามแต่ละสูตร ซึ่งก็ล้วนแล้วแต่มีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งสิ้น ดังนั้น หากคุณได้พริกแกงเผ็ดสำเร็จรูปที่ถูกใจแล้ว ก็อย่ารอช้า รีบไปเข้าครัวปรุงอาหารแสนอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพทานกันเลยค่ะ
อันดับที่ 1: เครื่องแกงแม่พร|พริกแกงเผ็ดสําเร็จรูป สูตรต้นตำรับ
อันดับที่ 2: น้ำใจ|พริกแกงเผ็ดสําเร็จรูป
อันดับที่ 3: โลโบ|พริกแกงเผ็ดสําเร็จรูป
อันดับที่ 4: แม่อำพร|พริกแกงเผ็ดสําเร็จรูป สูตรเข้มข้น
อันดับที่ 5: ดีปลี|พริกแกงเผ็ดสําเร็จรูป แกงกะทิ พริกแกงใต้
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ

































