เฉาก๊วยเป็นเมนูของหวานยอดฮิตที่ทำมาจากต้นเฉาก๊วยผสมกับแป้ง มีเนื้อสัมผัสคล้ายเจลลี่สีดำและมีความเหนียวนุ่ม อร่อย ทานง่าย และยังช่วยคลายความร้อนและดับกระหายได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะเมื่อนำไปรับประทานคู่กับน้ำแข็งเย็น ๆ ในน้ำเชื่อม หรือใส่น้ำตาลทรายแดงและนมสดรสจืดเข้าไปด้วยแล้ว ก็จะยิ่งเพิ่มความอร่อยมากขึ้นอีกด้วย
บทความนี้เรามีวิธีการเลือกเฉาก๊วยแบบง่าย ๆ เพื่อให้ทุกคนสามารถเลือกผลิตภัณฑ์เฉาก๊วยที่ตอบโจทย์ความต้องการของตนเอง และยังมี 10 เฉาก๊วย จากยี่ห้อยอดนิยม ทั้งแบบสำเร็จรูปพร้อมทานและแบบผงเฉาก๊วย นอกจากนี้ยังมีแบบบุกไข่มุกเฉาก๊วยเพื่อสุขภาพ รวมไปถึงเฉาก๊วยชากังราวชื่อดังจากกำแพงเพชรมาแนะนำเพิ่มเติมด้วย
Top 5 เฉาก๊วย ยอดนิยม
คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
เฉาก๊วยมีลักษณะเหนียวหนึบ ผิวสัมผัสเด้ง ๆ สีใสวาว คล้ายกับวุ้นสีดำ จนหลาย ๆ คนอาจเข้าใจผิดว่าเฉาก๊วยทำมาจากผงวุ้น แต่ความเป็นจริงแล้ว เฉาก๊วยนั้นทำมาจากหญ้าเฉาก๊วย นำไปตากแห้ง แล้วนำมาต้มในระยะเวลา และอุณหภูมิที่พอเหมาะ จนได้น้ำสีน้ำตาลดำจากยางไม้และเพกทินที่ไหลออกมา หลังจากนั้นค่อยกรองเอาแต่น้ำมาผสมกับแป้งธัญพืชให้พอเหนียวได้ที่ และกลายเป็นเจลลี่สีดำขึ้นรูปได้
เฉาก๊วยนั้นมีสรรพคุณเป็นพืชสมุนไพรฤทธิ์เย็น ช่วยรักษาอาการต่าง ๆ ได้มากมาย โดยเฉพาะช่วยแก้ร้อนใน ดับกระหายน้ำ นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการไข้ แก้ตัวร้อน และช่วยส่งผลที่ดีต่อคนเป็นเบาหวานได้อีกด้วย
ในปัจจุบันมีเฉาก๊วยมากมายหลายยี่ห้อ ทั้งเฉาก๊วยสำเร็จรูป ผงเฉาก๊วย หรือเฉาก๊วยแบบบุกเพื่อสุขภาพ ผู้บริโภคจึงควรเลือกให้เหมาะสมกับความต้องการของตัวเองมากที่สุด โดยขอแนะนำวิธีการเลือกดังนี้
โดยปกติแล้วเฉาก๊วยนั้นมีกรรมวิธีการผลิตจากการนำต้นเฉาก๊วยตากแห้งไปต้มในน้ำเดือด จนยางไม้ละลายออกมาจนน้ำมีสีน้ำตาลดำ จากนั้นจึงมากรองผสมกับแป้งมันสำปะหลังหรือแป้งเท้ายายม่อม ทิ้งไว้จนเย็นถึงจะได้เฉาก๊วยที่มีลักษณะคล้ายวุ้นสีดำ เพื่อให้คุณได้ทานเฉาก๊วยที่อร่อยได้มาตรฐานแล้วนั้น เราขอแนะนำให้ตรวจสอบส่วนผสมของเฉาก๊วย รวมถึงรูปแบบก่อนเลือกซื้อทุกครั้ง ซึ่งเราสามารถจำแนกรูปแบบของเฉาก๊วยออกเป็น 2 รูปแบบ ดังนี้
ในปัจจุบันนอกจากจะมีผลิตภัณฑ์เฉาก๊วยแบบดั้งเดิมแล้ว ยังมีบุกไข่มุกเฉาก๊วยที่เป็นหนึ่งในทางเลือกสุขภาพ เหมาะสำหรับสายคลีนหรือคีโต เนื่องจากบุกมีแคลอรีต่ำ ไม่มีส่วนผสมของแป้ง จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือดูแลสุขภาพ นอกจากนี้ บุกยังมีไฟเบอร์สูง ช่วยในการย่อยอาหารและทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น นอกจากนี้ เมนูบุกไข่มุกเฉาก๊วยที่วางจำหน่ายนั้นส่วนใหญ่มักจะไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล และใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลอย่างหล่อฮั่งก้วยหรืออิริทริทอลแทน จึงทำให้ได้รับความนิยมในกลุ่มที่มีข้อจำกัดในการบริโภคน้ำตาลเป็นอย่างมาก
หากพูดถึงเฉาก๊วย ทุกคนคงคุ้นหูกับชื่อ "เฉาก๊วยชากังราว" กันอย่างแน่นอน เพราะความอร่อยของเนื้อเฉาก๊วยสีดำที่ดูเนียนนุ่ม มีความหนึบหนับ ไม่เหนียวจนเกินไป พร้อมกลิ่นหอมของเฉาก๊วย 3 สายพันธุ์จาก 3 ประเทศมารวมกัน จึงมีความโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ ทำให้ได้รับความนิยมจากคนทั่วประเทศและกลายเป็นของขึ้นชื่อของจังหวัดกำแพงเพชรนั่นเอง ซึ่งในปัจจุบันเราสามารถหาซื้อเฉาก๊วยชากังราวได้ง่าย ๆ จากร้านค้าออนไลน์ โดยจะมีทั้งรูปแบบสำเร็จรูปและแบบที่สามารถเลือกตามระดับความหวานได้อีกด้วย
การเลือกเฉาก๊วยที่ไม่มีสารปรุงแต่งหรือวัตถุกันเสียเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากสารปรุงแต่งสังเคราะห์หรือวัตถุกันเสียมักไม่มีคุณค่าทางโภชนาการและอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่าง ๆ ในระยะยาวได้ ดังนั้น จึงแนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์เฉาก๊วยที่ปราศจากสารปรุงแต่งสังเคราะห์และวัตถุกันเสีย เพื่อให้ได้รับคุณประโยชน์และรสชาติที่เป็นธรรมชาติของเฉาก๊วยอย่างเต็มที่ และที่สำคัญคือ ควรเลือกเฉาก๊วยที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน เช่น เครื่องหมาย อย. จากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เพื่อความปลอดภัยในการรับประทานมากขึ้น
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | คะแนน | |
---|---|---|---|---|
1 | Moki เฉาก๊วย บุกไข่มุกเฉาก๊วยคีโต | ![]() | เฉาก๊วยบุกไข่มุกคีโตเพื่อสุขภาพ ไม่มีส่วนผสมของแป้ง และน้ำตาล | |
2 | เฉาก๊วยชากังราว เฉาก๊วย ชากังราว | ![]() | ผลิตจากเฉาก๊วย 3 ประเทศ การันตีรางวัล OTOP เมืองกำแพงเพชร | |
3 | ติ่งฟง เฉาก๊วย แบบผงสำเร็จรูป | ![]() | ผงเฉาก๊วยสกัดจากต้นเฉาก๊วย อร่อย ไม่หวาน ทำเองง่ายแค่ 5 นาที | |
4 | Chabaa เฉาก๊วย สูตรน้ำตาลน้อย | ![]() | น้ำเฉาก๊วยผสมเนื้อแบบเต็ม ๆ คำ ช่วยดับกระหาย ไม่ใส่วัตถุกันเสีย | |
5 | เต็งหนึ่ง เฉาก๊วยเต็งหนึ่ง | ![]() | สดใหม่ เนื้อเหนียวหนุบหนับ มีกลิ่นหอมชวนทานเป็นเอกลักษณ์ | |
6 | MIKU เฉาก๊วยหล่อฮั่งก้วย | ![]() | สูตรไม่มีน้ำตาล ใช้ความหวานจากหล่อฮั่งก้วย ไม่ทำลายสุขภาพ | |
7 | Veggie Kitchen เฉาก๊วย พร้อมเนื้อเฉาก๊วย | ![]() | ให้ความรู้สึกสดชื่น เพิ่มพลังงาน เต็มด้วยรสสัมผัสจากธรรมชาติ | |
8 | alls เฉาก๊วย บุกเฉาก๊วย | ![]() | ไม่มีแป้ง ไม่มีน้ำตาล ไม่แต่งกลิ่นและสี ผลิตจากเฉาก๊วยคุณภาพดี | |
9 | UFC เฉาก๊วย พร้อมดื่ม | ![]() | คัดสรรจากวัตถุดิบจากธรรมชาติ ผ่านกรรมวิธีการต้มแบบโบราณ | |
10 | เฉาก๊วยดอนเมือง เฉาก๊วยดอนเมือง | ![]() | ใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงเกรดนำเข้าอย่างดี ผ่านการผลิตได้มาตรฐาน |
สัมผัสความหนึบหนับเคี้ยวเพลินจากบุกไข่มุกเฉาก๊วยจาก Moki ที่ผลิตขึ้นเพื่อเอาใจสายสุขภาพที่ชอบการรับประทานไข่มุกโดยเฉพาะ ซึ่งบุกไข่มุกยี่ห้อนี้ทำมาจากบุกแท้ที่มีแคลอรีต่ำ ไม่ทำลายสุขภาพ นำมาผสมผสานกับผงเฉาก๊วยที่สกัดจากต้นเฉาก๊วยตากแห้ง จนได้บุกไข่มุกที่หวานอร่อยและไม่มีส่วนผสมของแป้งและน้ำตาล เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือรับประทานคีโต ใส่คู่กับเครื่องดื่มไหนก็อร่อย ไม่ว่าจะเป็นชา กาแฟ หรือน้ำเต้าหู้ก็ตอบโจทย์ได้เป็นอย่างดีค่ะ
หากพูดถึงเฉาก๊วยยี่ห้อยอดนิยมของคนไทย แน่นอนว่าเฉาก๊วยชากังราวจะต้องเป็นอันดับต้น ๆ ที่หลายคนนึกถึงอย่างแน่นอน เพราะนอกจากสัมผัสที่นุ่มหนึบ อร่อย เคี้ยวเพลินแล้ว ยังผลิตจากเฉาก๊วยคุณภาพจาก 3 ประเทศ 3 สายพันธุ์ ยิ่งรับประทานคู่กับน้ำเชื่อมรสหวานกลมกล่อมยิ่งอร่อยกำลังดี ไม่เพียงเท่านั้น ยังได้รับการการันตีคุรภาพด้วยรางวัล OTOP จนโด่งดังไปทั่วประเทศ และสำหรับใครที่ต้องการสั่งไปรับประทานที่บ้าน ทางร้านก็ยังมีบริการส่งสินค้าด้วยรถเย็นทั่วประเทศด้วยเช่นกันค่ะ
ใครที่ต้องการผงเฉาก๊วยเอาไว้ทำรับประทานเองที่บ้าน เราขอแนะนำผงเฉาก๊วยสำเร็จรูปคุณภาพสากลจากแบรนด์ติ่งฟง ที่ผลิตมาจากต้นเฉาก๊วยแท้ที่มีความอร่อย ทั้งยังให้ปริมาณมากถึง 2 กิโลกรัม ตอบสนองความต้องการทั้งคนที่เปิดร้านขายขนมหวานแบบไทย ๆ และคนที่ต้องการซื้อไปทำให้คนที่บ้านได้ลิ้มลอง โดยรสชาติจะหวานกำลังดี ไม่หวานจัดจนเกินไป เนื้อของเฉาก๊วยเหนียวหนึบและมีกลิ่นหอม จากรีวิวให้ความเห็นว่าเฉาก๊วยทำง่าย รสสัมผัสนุ่มหนึบ อร่อย และหากใช้ผงเฉาก๊วย 1 ซองจะทำเฉาก๊วยได้มากถึง 1 หม้อเลยค่ะ
คนไหนที่ชอบเครื่องดื่มสำเร็จรูปที่มาพร้อมกับความสะดวกรวดเร็ว พกพาง่าย เฉาก๊วยแบบกระป๋องก็เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่น่าสนใจ โดยเฉาก๊วยสูตรนี้เป็นสูตรน้ำตาลน้อย ดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น ในน้ำเฉาก๊วยมีเนื้อเฉาก๊วยรสชาติดี นุ่มหนึบมาให้พร้อมรับประทาน อีกทั้งยังปราศจากการใส่ส่วนผสมของสารกันเสีย ไม่มีการแต่งสีหรือแต่งกลิ่นสังเคราะห์เพิ่มเติม นอกจากความอร่อยแล้ว ยังมีสรรพคุณช่วยดับกระหายคลายร้อนในวันที่อากาศร้อนได้เป็นอย่างดี หลายคนชื่นชอบที่รสชาติหวานอร่อยและเก็บไว้ได้หลายเดือนค่ะ
ใครที่รับประทานเฉาก๊วยเป็นประจำและต้องการมีเฉาก๊วยอร่อย ๆ ไว้ติดตู้เย็นที่บ้าน เฉาก๊วยเต็งหนึ่งน่าจะถูกใจคนรักเฉาก๊วยอย่างแน่นอนค่ะ เพราะมาในรูปแบบเฉาก๊วยสำเร็จรูปที่สกัดมากจากต้นเฉาก๊วยตากแห้งคุณภาพดี ก่อนนำมาบรรจุลงในแพ็กเกจแบบถ้วยพร้อมเปิดรับประทาน เนื้อเฉาก๊วยมีความเหนียวนุ่ม หนึบหนับ และได้กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ และสำหรับใครที่ต้องการเฉาก๊วยปริมาณมากไว้สำหรับขายคู่กับน้ำแข็งไสหรือเมนูชาและกาแฟ ทางแบรนด์ก็มีเฉาก๊วยแบบถุงขนาดคุ้มค่าให้ได้เลือกซื้อกันด้วยค่ะ
เอาใจคนรักสุขภาพที่ใส่ใจในการเลือกรับประทานอาหารด้วยเฉาก๊วยแท้ผสมหล่อฮั่งก้วยจาก MIKU สูตรไม่มีน้ำตาล โดยทางแบรนด์ได้เลือกใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลอย่างอิริทริทอลและน้ำตาลหล่อฮั่งก้วยในการให้ความหวานแทน ตัวเฉาก๊วยที่ได้จึงยังมีรสชาติอร่อย เด้งหนึบ แต่ไม่ต้องกังวลว่าน้ำหนักจะเพิ่ม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ต้องการดูแลรูปร่างหรือต้องควบคุมระดับน้ำตาลอย่างเคร่งครัดแต่ต้องการรับประทานของหวาน ซึ่งความคิดเห็นของชาวเน็ตที่ได้ลองซื้อไปรับประทานต่างชื่นชอบในรสชาติและราคาที่ไม่สูงเกินไปค่ะ
เฉาก๊วยสำเร็จรูปพร้อมดื่มจาก Veggie Kitchen เหมาะสำหรับคนที่ต้องการความสะดวกรวดเร็ว เพราะมาในรูปแบบขวดที่เปิดดื่มได้ทุกที่ทุกเวลา อีกทั้งยังเป็นสูตรน้ำตาลน้อย ไม่มีส่วนผสมของแป้ง จึงดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น ในส่วนของกรรมวิธีการผลิตยังได้มาตรฐานและสะอาด สดใหม่ ปราศจากวัตถุกันเสีย ไม่ว่าจะรับประทานเป็นขนมทานเล่นหรือดื่มเพื่อดับกระหายก็ได้เช่นกัน ซึ่งจากความคิดเห็นของชาวเน็ตที่ได้ซื้อไปดื่มเป็นประจำชอบในรสชาติและมีบริการส่งตรงถึงบ้านด้วยรถเย็นค่ะ
alls เป็นอีกหนึ่งยี่ห้อบุกเฉาก๊วยสำหรับคนรับประทานคีโตเจนิกและคนรักสุขภาพ โดยบุกเฉาก๊วยสูตรนี้ผลิตจากต้นเฉาก๊วยแท้ผสมผสานกับน้ำเชื่อมจนได้รสหวานกลมกล่อมลงตัว เนื้อสัมผัสละมุนลิ้น เคี้ยวแล้วนุ่มหนึบให้ความเพลิดเพลินได้อย่างดี ที่พิเศษคือมีแคลอรีต่ำ เนื่องจากไม่มีส่วนผสมของแป้งหรือน้ำตาล ปราศจากการแต่งสีหรือเติมกลิ่นสังเคราะห์ รับประทานได้ทุกเพศทุกวัย ทั้งคนที่รับประทานมังสวิรัต เจ หรือคนที่ลดน้ำหนักก็รับประทานได้ ยิ่งรับประทานคู่กับกาแฟหรือชานมก็จะเข้ากันเป็นอย่างมากค่ะ
UFC แบรนด์ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มของไทยที่ได้รับการยอมรับอย่างแพร่หลายตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ก็ได้ผลิตน้ำเฉาก๊วยสำเร็จรูปในรูปแบบกระป๋องพร้อมดื่มให้คนรักเฉาก๊วยได้ลิ้มลองกันด้วยเช่นกัน โดยจะเป็นน้ำเฉาก๊วยที่ผ่านกระบวนการต้มอย่างพิถีพิถันด้วยกรรมวิธีแบบโบราณ มาพร้อมเนื้อที่ให้สัมผัสนุ่มหนึบ ได้กลิ่นหอมและรสชาติของเฉาก๊วยแท้ ดื่มแล้วช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับวันที่มีอากาศร้อนได้เป็นอย่างดี อย่างไรก็ตาม ยังมีบางเสียงที่กล่าวว่ารสชาติออกหวาน ไม่แนะนำสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักหรือไม่ชอบรสหวานจัดค่ะ
เฉาก๊วยดอนเมือง เฉาก๊วยที่ผลิตด้วยวัตถุดิบคุณภาพสูงเกรดนำเข้า ก่อนนำมาเข้ากระบวนการผลิตด้วยโรงงานที่ได้รับมาตรฐานจนได้เฉาก๊วยเนื้อหนึบหนับ เคี้ยวเพลิน หวานกำลังพอดี เหมาะสำหรับใช้รับประทานคู่กับของหวานเมนูต่าง ๆ เช่น น้ำแข็งไส ใส่รับประทานคู่กับนมสดเย็น ๆ หรือใครจะใส่ในเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มรสสัมผัสที่ดียิ่งขึ้นก็ได้เช่นกัน โดยจากเสียงรีวิวแล้วชื่นชอบในความสดใหม่ที่ทางร้านทำส่งวันต่อวัน แถมยังทำง่าย เพียงแค่ตัดถุงแล้วเทลงบนน้ำแข็งก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ
อันดับที่ 1: Moki|เฉาก๊วย บุกไข่มุกเฉาก๊วยคีโต
อันดับที่ 2: เฉาก๊วยชากังราว|เฉาก๊วย ชากังราว
อันดับที่ 3: ติ่งฟง|เฉาก๊วย แบบผงสำเร็จรูป
อันดับที่ 4: Chabaa|เฉาก๊วย สูตรน้ำตาลน้อย
อันดับที่ 5: เต็งหนึ่ง|เฉาก๊วยเต็งหนึ่ง
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
เครื่องดื่ม
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ