มันหวานญี่ปุ่น (Japanese Sweet Potato) มีมากมายหลายสายพันธุ์ แต่สายพันธุ์ที่ขึ้นชื่อและเป็นที่นิยมมากที่สุด คือ พันธุ์เบนิฮารุกะ จากประเทศญี่ปุ่นเพราะมีความหอมหวาน เนื้อแน่นอร่อย โดยในปัจจุบันได้มีการนำเข้ามาจำหน่ายในไทยและบางส่วนได้ทำการเพาะปลูกในประเทศอื่น ๆ เพิ่มมากขึ้น เพื่อเพิ่มโอกาสในการเข้าถึงของกลุ่มลูกค้าโดยที่ไม่ต้องซื้อมันหวานนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นในราคาที่สูง
ในบทความนี้เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับ "มันหวานญี่ปุ่น" เช่น ประโยชน์ในการทานมันหวานญี่ปุ่นมีอะไรบ้าง และนอกเหนือจากพันธุ์เบนิฮารุกะแล้วมีพันธุ์อื่น ๆ อีกไหมที่มีรสชาติอร่อย ผ่านวิธีการเลือกมันหวานญี่ปุ่น และ 10 มันหวานญี่ปุ่นจากยี่ห้อและร้านยอดนิยม ในรูปแบบมันหวานญี่ปุ่นแบบสดและแบบแปรรูปพร้อมทานที่เราคัดเลือกมาแล้วว่าต้องถูกใจคุณแน่นอน
Top 5 มันหวานญี่ปุ่น ยอดนิยม
SHI-TORI
เนื้อแน่นเต็มคำ รสชาติหอมสดใหม่ หวานอร่อยจนต้องติดใจ
คุณอีฟใช้ชีวิตอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่นมาตั้งแต่ปี 2017 และทำงานเป็นพนักงานประสานงานระหว่างคนญี่ปุ่นและชาวต่างชาติในจังหวัดคานะกะวะ นอกเหนือจากงานหลักแล้ว คุณอีฟยังทำงานเป็นล่ามฟรีแลนซ์และมีความสนใจในเรื่องเครื่องสำอางและสกินแคร์ โดยชอบติดตามเทรนด์ความงามทั้งจากแบรนด์ญี่ปุ่นและอื่น ๆ ทดลองผลิตภัณฑ์ และอ่านรีวิวเกี่ยวกับเครื่องสำอางและสกินแคร์อยู่เสมอ นอกจากนี้ ยังมีประสบการณ์แต่งหน้าสำหรับงานต่าง ๆ ทั้งในไทยและญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นแต่งหน้าเจ้าสาว แต่งหน้ารับปริญญา หรือแต่งหน้าออกงาน ทำให้คุณอีฟเข้าใจการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ให้เหมาะกับสภาพผิวและโอกาสต่าง ๆ ซึ่งนอกจากด้านความงามแล้ว คุณอีฟยังรักการทำอาหาร โดยเฉพาะการคิดค้นสูตรใหม่ ๆ ที่ผสมผสานระหว่างอาหารไทยและญี่ปุ่น รวมถึงสอนทำอาหารไทยให้กับคนญี่ปุ่นเป็นครั้งคราว จึงชอบทดลองวัตถุดิบที่หาได้ในญี่ปุ่น และปรับรสชาติให้เข้ากับวัฒนธรรมการกินของที่นี่ อีกทั้งยังสนุกกับการแบ่งปันเรื่องราวเกี่ยวกับความงามและอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเทคนิคแต่งหน้า การเลือกสกินแคร์ หรือการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างมีประโยชน์
มันหวานญี่ปุ่นเป็นพืชชนิดหนึ่งที่มีแหล่งรวมสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ได้แก่ วิตามินเอและวิตามินซีช่วยบำรุงระบบสายตา-ผิวพรรณให้ดูสดใส โพแทสเซียมช่วยบำรุงระบบประสาท-สมองให้แข็งแรง คาร์โบไฮเดรตช่วยสร้างพลังงานให้แก่ร่างกายและช่วยให้อิ่มท้อง รวมทั้งมีไฟเบอร์และโพรไบโอติกส์ที่ช่วยกระตุ้นระบบการทำงานของลำไส้ พร้อมกับช่วยแก้ไขปัญหาท้องผูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ
นอกจากนี้ ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่หาจากที่ไหนไม่ได้ ไม่ว่าจะเป็นสารเบต้าแคโรทีนและสารแคโรทีนอยด์ช่วยต่อต้านริ้วรอย เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคร้าย เช่น โรคมะเร็งและโรคหัวใจ ถึงแม้ว่ามันหวานญี่ปุ่นจะมีรสชาติที่หวานมาก แต่ก็มีระดับดัชนีน้ำตาลที่ต่ำ อีกทั้งผู้ป่วยโรคเบาหวานยังสามารถรับประทานได้อีกด้วย
มันหวานญี่ปุ่นในแต่ละสายพันธุ์มีทั้งสีเปลือก สีเนื้อด้านใน ระดับความหวานและความหอมที่แตกต่างกัน อีกทั้งยังถูกนำไปแปรรูปเป็นขนมขบเคี้ยวและอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งต่อจากนี้เราจะพาทุกคนเข้าสู่การแนะนำประเภท และสายพันธุ์ของมันหวานญี่ปุ่นกันแบบใกล้ชิด จะมีเนื้อหาอย่างไรบ้าง ไปชมกันเลย
สำหรับใครที่ชอบมันหวานญี่ปุ่นอยู่แล้ว อาจจะคุ้นเคยกับการรับประทานมันหวานญี่ปุ่นแบบเผากัน เพื่อให้คุณได้ลิ้มลองกับผลิตภัณฑ์มันหวานญี่ปุ่นในรูปแบบอื่นกันบ้าง เราจึงได้รวบรวมนำเอาผลิตภัณฑ์มันหวานญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมมาแนะนำกัน
มันหวานสดญี่ปุ่น อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ มีสรรพคุณช่วยลดอาการบวมน้ำ บำรุงผิว ต่อต้านอนุมูลอิสระ และบำรุงสมองที่ดีต่อร่างกาย นิยมรับประทานในรูปแบบมันเผา ช่วยให้อิ่มอยู่ท้องและมีรสชาติหวาน หอม อร่อยกลมกล่อม ทั้งนี้ยังสามารถนำมาแปรรูปได้ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน ไม่ว่าจะนำไปผัดกับโชยุสไตล์ญี่ปุ่น หรือเมนูง่าย ๆ อย่างมันหวานต้ม ดัดแปลงเป็นขนมไทยต่าง ๆ เช่น บัวลอย ขนมไข่เต่า หรือใช้เป็นส่วนประกอบในเมนูเบเกอรี่ต่าง ๆ
หากพูดถึงมันสดญี่ปุ่นแล้ว อาจนึกถึงเมนูมันเผา มันต้ม หรือนำเป็นส่วนผสมเมนูอาหาร แต่ปัจจุบันมีการนำไปแปรรูปให้มีความหลากหลายมากยิ่งขึ้น เหมาะกับคนที่ไม่มีเวลาในการปรงอาหาร คนที่ชอบรับประทานผลิตภัณฑ์จากมันหวานญี่ปุ่นและคนที่ชอบความแปลกใหม่ ไม่จำเจ โดยแบ่งได้ดังนี้
● มันหวานญี่ปุ่นแบบอบหรือเผาสำเร็จรูปพร้อมทาน เพื่อเป็นการประหยัดเวลา จึงมีการทำแบบสำเร็จรูปขึ้น ช่วยในการพกพาได้อย่างสะดวก รับประทานได้ทุกที่ทุกเวลา พร้อมทั้งยังคงความอร่อย สดใหม่ และมีกลิ่นหอมที่ไม่แตกต่างจากการทำสดใหม่
● มันหนึบญี่ปุ่น ถือได้ว่าเป็นขนมยอดฮิตของกลุ่มวัยรุ่นเป็นอย่างมาก เอกลักษณ์ของมันหนึบคือจะมีรสหวาน เหนียวนุ่ม เคี้ยวได้เพลิน พร้อมทั้งความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร อีกทั้งยังได้รับคุณประโยชน์จากมันญี่ปุ่นอีกด้วย
● มันหวานญี่ปุ่นแบบทอดและแบบอบกรอบ เป็นการแปรรูปให้อยู่ในรูปแบบของขนมขบเคี้ยว สามารถอร่อยได้ทุกที่ทุกเวลา มีความเค็มมันกำลังดี กรุบกรอบ เคี้ยวเพลิน อีกทั้งสายสุขภาพก็สามารถรับประทานได้ โดยไม่ต้องกลัวอ้วน ซึ่งมันหวานญี่ปุ่นประเภทนี้ได้ผ่านขั้นตอนการทอดด้วยน้ำมันรำข้าวแบบสุญญากาศ โดยปราศจากไขมันทรานส์
มันหวานญี่ปุ่นนั้นมีอยู่ด้วยกันหลายสายพันธุ์ แต่สายพันธุ์ที่เราจะมาแนะนำต่อจากนี้เป็นสายพันธุ์ที่ได้คัดเลือกมาแล้วว่า ได้รับความนิยมอย่างสูงจากผู้บริโภค จะมีสายพันธุ์ไหนบ้าง เราไปทำความรู้จักพร้อม ๆ กันเลย
หากคุณต้องการซื้อมันหวานญี่ปุ่นไปทำเมนูมันเผาหรือมันอบ ขอแนะนำมันหวานญี่ปุ่นพันธุ์เบนิฮารุกะ (Beni Haruka) จากเกาะคิวชู ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่ต้องยกนิ้วให้กับความอร่อย และได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เป็นสายพันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่ ถือกำเนิดในญี่ปุ่นเมื่อปี 2010 ลักษณะของมันหวานพันธุ์เบนิฮารุกะนี้จะมีเปลือกสีม่วง เนื้อสีเหลืองอ่อน หรือค่อนไปทางขาวเล็กน้อย รูปทรงเรียวยาวและผิวจะมีความขุรขระในบางจุด ส่วนเรื่องรสชาติจะมีความหวานนำ มีปริมาณน้ำตาลสูงจึงทำให้มีรสหวานที่เข้มข้น มีเนื้อสัมผัสแน่นแต่ให้สัมผัสเนียนนุ่ม มีความหนึบเหนียวอยู่ในตัว หากนำไปอบหรือเผาจะได้เนื้อที่มีความชุ่มฉ่ำ ทานแล้วจะให้ความรู้สึกเนียนละเมียดไปกับลิ้น
มันหวานญี่ปุ่นพันธุ์เบนิอะซึมะ (Beni Azuma) นิยมเพาะปลูกในจังหวัดอิบาระกิและจังหวัดชิบะ ซึ่งสายพันธุ์นี้จะมีลักษณะของเปลือกสีแดงอมม่วง รูปทรงเรียวยาว เนื้อสีเหลือง มีรสชาติหวานฉ่ำและนุ่มละเอียด เหมาะสำหรับเมนูของหวาน เนื่องจากพันธุ์นี้มีเส้นใยน้อยและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม ทำให้มีความเนียนละเอียด นอกจากเนื้อสีเหลืองแล้ว พันธุ์นี้ยังมีเนื้อสีม่วงด้วย ซึ่งช่วยเพิ่มความสวยงามให้แก่หน้าตาของขนมเป็นอย่างมาก เป็นการเพิ่มมูลค่าของขนมหวานได้ไม่น้อย ข้อเสียคือ ห้ามเก็บไว้นานเกิน 2 - 3 อาทิตย์ เพราะจะทำให้สูญเสียรสชาติที่หวานอันเป็นเอกลักษณ์
มันหวานญี่ปุ่นพันธุ์ซิลสวีท (Silk Sweet) เป็นมันหวานสายพันธุ์ใหม่กำเนิดขึ้นในปี 2012 นิยมปลูกมากที่สุดในจังหวัดอิบาระกิและจังหวัดฟุคุชิมะแต่ในช่วงหลังเริ่มมีการผลิตในจังหวัดคาโกชิมะเพิ่มมากขึ้น ลักษณะมีรูปทรงเรียวยาว เนื้อเยอะ สีของเปลือกจะออกไปทางม่วงอมแดง มีเนื้อเนียนนุ่มดุจใยไหมจึงได้ชื่อว่า Silk พร้อมทั้งให้ความหวานที่พอดีและรับประทานง่าย นอกจากนี้ มันหวานญี่ปุ่นพันธ์นี้หากเก็บเกี่ยวมาใหม่ ๆ จะให้เนื้อที่ฟูแต่หากเก็บมันหวานญี่ปุ่นพันธุ์นี้เอาไว้นานหลายวัน จะยิ่งทวีความหวานมากขึ้นเรื่อย ๆ และเนื้อจะแน่นขึ้น ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเคล็ดลับที่ช่วยเพิ่มอรรถรสในการรับประทาน เหมาะกับการนำไปอบเพราะจะมีรสชาติหวานมาก
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | คะแนน | รายละเอียด | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ประเภท | มันหวานสายพันธุ์ | น้ำหนัก | ปราศจากน้ำตาล | ปราศจากวัตถุกันเสีย | ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | |||||
1 | SHI-TORI มันหวานญี่ปุ่น พันธุ์เบนิฮารุกะ ขนาดไซซ์ M | ![]() | เนื้อแน่นเต็มคำ รสชาติหอมสดใหม่ หวานอร่อยจนต้องติดใจ | สด | เบนิฮารุกะ | 1 กก. | |||||
2 | ต้าขายดี มันหนึบญี่ปุ่น | ![]() | มันหนึบญี่ปุ่น เนื้อนุ่ม แน่น หวาน อร่อย ไม่ผสมแป้ง | แปรรูป | เบนิฮารุกะ | 1 กก. | |||||
3 | มงกุฏ มันหวานญี่ปุ่น เนื้อสีเหลือง | ![]() | มันหวานเนื้อสีเหลืองจากเวียดนาม ปิ้ง ย่าง เผา ทำอาหารได้หลายเมนู | สด | 5 กก. | ||||||
4 | BAN MUN WHAN มันหวานญี่ปุ่นแท้ | ![]() | มันหวานเนื้อเยอะ สีเหลืองสวย นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น | สด | เบนิอะซึมะ | 1 กก. | |||||
5 | CityFresh มันหวานญี่ปุ่น เบนิฮารุกะ | ![]() | มันหวานนำเข้าจากญี่ปุ่น เนื้อนุ่ม หวาน อร่อย | สด | เบนิฮารุกะ | 1 กก. | |||||
6 | BAN MUN WHAN มันหวานญี่ปุ่น เบนิฮารุกะ พร้อมทาน | ![]() | มันหวานญี่ปุ่นแท้ เนื้อเหลือง เนียนนุ่ม พร้อมทาน | เผา | เบนิฮารุกะ | 1 กก. | |||||
7 | Ichi มันหวานญี่ปุ่น เบนิฮารุกะ | ![]() | เนื้อแน่น ลูกใหญ่ หวานอร่อย ให้สัมผัสที่เนียนนุ่มดุจใยไหม | สด | เบนิฮารุกะ | 1 กก. | |||||
8 | OishiFresh มันหวานญี่ปุ่น ซิลสวีท | ![]() | มันญี่ปุ่นที่ปลูกในไทย เนื้อสีเหลืองทอง ชุ่มฉ่ำ | สด | ซิลสวีท | 1 กก. | |||||
9 | Very Sweet Potato มันหวานญี่ปุ่น เบนิฮารุกะ | ![]() | นำเข้าจากญี่ปุ่น เนื้อหวาน หอม ละมุนลิ้น | สด | เบนิฮารุกะ | 1 กก. | |||||
10 | มิซึกะ มันหวานญี่ปุ่น ไซซ์มาตรฐาน | ![]() | มันหวาน เนื้อสีเหลืองทอง เนียน นุ่ม ละลายในปาก | สด | เบนิฮารุกะ | 2 กก. |
SHI-TORI มันหวานญี่ปุ่นสายพันธุ์เบนิฮารุกะ ไซซ์ M นำเข้าจากจังหวัดอิบารากิ จังหวัดที่มีชื่อเสียงเกี่ยวกับการปลูกมันหวาน ผ่านการตรวจสอบคุณภาพโดย QC มันหวานสายพันธุ์นี้มีจุดเด่นที่มีเนื้อสีทองสวย เนื้อมันมีความเนียนนุ่มหนึบ รสหวานฉ่ำแบบธรรมชาติ เหมาะกับการนำมาอบหรือเผาเป็นอย่างดี สัมผัสถึงกลิ่นหอมและรสอร่อยกลมกล่อม อีกทั้งยังสามารถนำไปประยุกต์กับเมนูอาหารคาวและอาหารหวานได้ แม้จะสั่งผ่านทางช่องทางออนไลน์แต่มันหวานที่ได้รับยังคงความสด หัวท้ายไม่ดำ เนื้อยังคงความครีมมี่ หวานฉ่ำ เมื่อรับประทาน
ประเภท | สด |
---|---|
มันหวานสายพันธุ์ | เบนิฮารุกะ |
น้ำหนัก | 1 กก. |
ปราศจากน้ำตาล | |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ |
มันหนึบญี่ปุ่นสายพันธุ์เบนิฮารุกะ ร้านต้าขายดี ทำจากมันแท้ทั้งลูกติดเปลือกเล็กน้อย ไม่มีส่วนผสมของแป้งและน้ำตาล ไม่ใช่มันกวน นำไปอบแห้งแบบ Soft Dried รสชาติหวานน้อยตามธรรมชาติ ปราศจากการปรุงแต่ง ใครที่ลดน้ำหนักสามารถรับประทานได้ แคลอรี่ต่ำ ช่วยให้อิ่มเร็ว เนื้อมันนุ่ม หนึบ เคี้ยวเพลิน เนื้อมันสีเหลืองทอง บรรจุมาในถุงสุญญากาศเพื่อยืดอายุมันหนึบให้ยาวนานขึ้น
ประเภท | แปรรูป |
---|---|
มันหวานสายพันธุ์ | เบนิฮารุกะ |
น้ำหนัก | 1 กก. |
ปราศจากน้ำตาล | |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ |
มันหวานญี่ปุ่น Sweet Potato King เป็นมันหวานญี่ปุ่นที่ปลูกในประเทศเวียดนาม บรรจุขายแบบยกลัง 5 กก. มีหลายขนาดให้เลือก เนื้อสีเหลืองนวล รสชาติหวานหอม ใช้ทำได้หลากหลายเมนู ทั้งย่าง ปิ้ง นึ่ง ทำขนมหวาน มันหวานช่วยให้อิ่มเร็ว อยู่ท้อง ที่สำคัญยังมีสารบำรุงร่างกายหลากหลายชนิด เช่น เส้นใยอาหารแก้ปัญหาท้องผูก ซึ่งรสชาติของมันหวานญี่ปุ่นจะแตกต่างกันออกไปตามฤดูกาล ช่วงหน้าหนาวมันจะมีสีเหลืองสวย หวานฉ่ำ และอร่อยกว่าฤดูอื่น ๆ รีวิวจากผู้ซื้อกล่าวว่ามันหวานมีคุณภาพดี ขนาดใหญ่ รสชาติหวานอร่อย และไม่เน่าเสีย
ประเภท | สด |
---|---|
มันหวานสายพันธุ์ | |
น้ำหนัก | 5 กก. |
ปราศจากน้ำตาล | |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ |
มันหวานญี่ปุ่นสดนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น สายพันธุ์อะซึมะคุณภาพดี ปราศจากสารเคมี และยังมีการควบคุมการผลิตจากเกษตรกรและผู้เชี่ยวชาญ ทำให้มันหวานญี่ปุ่นเนื้อแน่น สีเหลืองทองน่ารับประทาน ผลอวบสวย และเนื้อหวานอร่อย เหมาะกับการนำมานึ่ง อบ ย่าง และเผา อีกทั้งยังสามารถประยุกต์กับเมนูอาหารคาวหรืออาหารหวานได้ด้วย ทางร้านยังเลือกใช้โฟมในการห่อ เพื่อช่วยในเรื่องการขนส่งและรักษาคุณภาพของมันหวานญี่ปุ่นไว้ นอกจากนี้ขนาดและลักษณะของมันหวานญี่ปุ่นจะมีความแตกต่างกันบ้างเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับช่วงฤดูกาลที่เก็บเกี่ยว
ประเภท | สด |
---|---|
มันหวานสายพันธุ์ | เบนิอะซึมะ |
น้ำหนัก | 1 กก. |
ปราศจากน้ำตาล | |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ |
มันหวานเบนิฮารุกะนำเข้าจากจังหวัดอิบารากิ ประเทศญี่ปุ่นโดยตรง มันหวานแท้ 100% ไม่มีส่วนประกอบของแป้งและน้ำตาล เนื้อมันหวานนุ่ม หนึบ หอมหวานแบบเข้มข้นลงตัว เมื่อผ่านการทำให้สุกแล้วเปลือกจะหลุดร่อนให้เห็นเนื้อมันหวานสีเหลืองทองน่ารับประทาน เนื้อชุ่มฉ่ำ นุ่มฟู กลิ่นหอมดึงดูด คนลดน้ำหนักสามารถทานได้ ช่วยให้อิ่มไว อิ่มนาน แคลอรี่น้อย มีไฟเบอร์ กากใยสูงช่วยเรื่องการขับถ่าย อุดมไปด้วยวิตามินบำรุงร่างกายนานาชนิด
ประเภท | สด |
---|---|
มันหวานสายพันธุ์ | เบนิฮารุกะ |
น้ำหนัก | 1 กก. |
ปราศจากน้ำตาล | |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ |
มันหวานแท้นำเข้าจากญี่ปุ่น พันธุ์เบนิฮารุกะ รูปแบบเผาพร้อมรับประทาน ใช้วิธีการเผาแบบห่อฟรอยเพื่อให้กลิ่นมันหวานยังคงเอกลักษณ์ เนื้อมันหวานชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งแข็งกระด้าง ไม่มีส่วนประกอบของแป้ง น้ำตาล หรือสารปรุงแต่งอื่น ๆ แพ็กจัดส่งแบบสุญญากาศ ให้สัมผัสกับกลิ่นและรสชาติแบบดั้งเดิม 100% สัมผัสกับเนื้อมันหวานสีเหลืองทอง เปลือกมันหวานมีความบาง ปอกง่าย เนื้อเนียน ละเอียด กัดเต็มคำ
ประเภท | เผา |
---|---|
มันหวานสายพันธุ์ | เบนิฮารุกะ |
น้ำหนัก | 1 กก. |
ปราศจากน้ำตาล | |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ |
Ichi มันหวานญี่ปุ่นสด สายพันธุ์เบนิฮารุกะ มีการเพาะปลูกจากสวนที่มีความอุดมสมบูรณ์ นำเข้าจากเวียดนาม มันหวานมีขนาดลูกใหญ่ เนื้อชุ่มฉ่ำ มีความหวานจากธรรมชาติ เนื้อแน่นเนียน และมีสีเหลืองทองสวยน่ารับประทาน สามารถนำไปเผา อบ ย่าง หรือทำเมนูอาหารสไตล์ญี่ปุ่นในแบบที่ชื่นชอบได้ เช่น ซุปมิโสะ เทมปุระ มันหวานญี่ปุ่นอบเนย และผัดมันหวานญี่ปุ่นกับซอสโชยุ สามารถรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย ตอบโจทย์กับกลุ่มสายสุขภาพหรือผู้ที่ควบคุมน้ำหนักได้ดี
ประเภท | สด |
---|---|
มันหวานสายพันธุ์ | เบนิฮารุกะ |
น้ำหนัก | 1 กก. |
ปราศจากน้ำตาล | |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ |
มันหวานญี่ปุ่นสายพันธุ์ซิลสวีท จาก Oishi เจ้าแรกที่ปลูกในประเทศไทย ทางร้านการันตีเรื่องความสด ใหม่ เนื้อสีเหลืองทอง รสชาติหวานจากธรรมชาติแท้ ๆ ไม่มีการเสริมเติมแต่งรสชาติ ไม่เติมแป้ง ไม่เติมน้ำตาล เนื้อเนียนนุ่ม หนึบ ละลายในปาก อร่อยลงตัว มีวิตามินซี ใยอาหาร โพรแทสเซียม รวมถึงแร่ธาตุอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย สามารถนำมันหวานญี่ปุ่นไปอบ นึ่ง เผาด้วยความร้อนได้ตามต้องการ เหมาะกับคนที่ลดน้ำหนัก เพราะช่วยให้อิ่มไวและอิ่มนาน
ประเภท | สด |
---|---|
มันหวานสายพันธุ์ | ซิลสวีท |
น้ำหนัก | 1 กก. |
ปราศจากน้ำตาล | |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ |
มันหวานเบนิฮารุกะ ปลูกในจังหวัดชิซูโอกะ ประเทศญี่ปุ่น ปลูกที่บริเวณดินภูเขาไฟเก่าเพื่อให้มันหวานอุดมไปด้วยแร่ธาตุนานาชนิด คนลดน้ำหนักสามารถรับประทานได้ ในเนื้อมันหวานมีไฟเบอร์ช่วยเรื่องการขับถ่าย แคลอรี่น้อย อิ่มง่ายและอิ่มนาน ใช้ทานแทนมื้ออาหารได้ เนื้อมันสีเหลืองทอง เนียน นุ่ม ละลายในปาก สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายรูปแบบ ทั้งเผา นึ่ง อบ หรือใช้ทำเบเกอรี่ก็ได้เช่นเดียวกัน
ประเภท | สด |
---|---|
มันหวานสายพันธุ์ | เบนิฮารุกะ |
น้ำหนัก | 1 กก. |
ปราศจากน้ำตาล | |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ |
มันหวานญี่ปุ่นแท้ สายพันธุ์เบนิฮารุกะ ปลูกในจังหวัดอิบาระกิ ประเทศญี่ปุ่น ขนาดมาตรฐาน หัวพอดีทาน เนื้อมันหวานสีเหลืองทอง หวาน ชุ่มฉ่ำ เนียนละเอียด ละลายในปาก ไม่มีเสี้ยนในหัวมันหวาน กลิ่นหอมน่ารับประทาน นำไปรังสรรค์ได้หลากหลายเมนู เช่น เผา นึ่ง อบ หรือนำไปทำเป็นเมนูของหวานได้ตามความต้องการ เมื่อนำมันหวานไปผ่านความร้อน เปลือกจะสามารถแกะออกได้ง่าย เผยให้เห็นเนื้อมันหวานนุ่มฟู
ประเภท | สด |
---|---|
มันหวานสายพันธุ์ | เบนิฮารุกะ |
น้ำหนัก | 2 กก. |
ปราศจากน้ำตาล | |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ |
การทำมันเผาญี่ปุ่น เป็นวิธีการดึงความอร่อยความมันญี่ปุ่นออกมาได้อย่างดี และนิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก มีทั้งรสชาติความอร่อย หวานมันแบบธรรมชาติ และดีต่อสุขภาพ วันนี้ขอแนะนำ 3 วิธี การทำมันเผาญี่ปุ่นแบบง่าย ๆ และสามารถดึงความอร่อยของมันญี่ปุ่น ได้ดังนี้
วิธีที่ 1 ทำมันเผาญี่ปุ่นโดยใช้เตาอบ
1. ปรับอุณหภูมิเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส
2. ตั้งเวลาอบมันเผาญี่ปุ่น 40 - 60 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดมันญี่ปุ่น
3. ลดอุณหภูมิลงเหลือ 150 องศาเซลเซียส
4. นำมันเผาญี่ปุ่นเข้าอบอีกรอบ 10 - 20 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดมันญี่ปุ่น ขั้นตอนนี้จะทำให้มันญี่ปุ่นมีความนุ่มมากยิ่งขึ้น
วิธีที่ 2 ทำมันเผาญี่ปุ่นโดยใช้การเผาหรือปิ้ง
1. นำมันเผาที่ล้างแล้ว มาจิ้มรอบ ๆ มันญี่ปุ่นด้วยไม้หรือส้อม
2. จากนั้นนำมันญี่ปุ่นวางลงบนเตาปิ้ง หรือเตาเผา
3. ใช้เวลาในการปิ้งหรือเผา 20 - 45 นาที ซึ่งจะขึ้นอยู่กับขนาดของมันญี่ปุ่นและความร้อนของไฟ
4. คอยสังเกตมันเผาญี่ปุ่น หากครบเวลากำหนดยังไม่สุก ควรเพิ่มเวลาในการปิ้งหรือเผาต่อ ขั้นตอนนี้ควรระมัดระวังไม่ให้ไหม้ด้วย
วิธีที่ 3 ทำมันเผาญี่ปุ่นโดยใช้หม้ออบลมร้อน
1. นำมันเผาญี่ปุ่นที่สะอาดเข้าในหม้ออบลมร้อน
2. ปรับอุณหภูมิที่ 200 - 250 องศาเซลเซียส
3. ตั้งเวลาอบ 40 - 60 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของมันญี่ปุ่น
4. เมื่อครบกำหนดเวลา ให้ปิดฝาไว้ก่อน รอประมาณ 5 นาที ให้อุณหภูมิลดลง
5. ตรวจสอบมันญี่ปุ่น หากยังไม่สุกควรเพิ่มเวลาในการอบ
การรับประทานมันญี่ปุ่น นอกจาก 3 วิธีแนะนำแล้ว ยังมีวิธีอื่น ๆ อีกหลากหลายวิธี เช่น การอบด้วยไมโครเวฟ การนึ่ง เป็นต้น และถ้าหากต้องการมันญี่ปุ่นที่หวานและมีรสชาติอร่อยแล้ว ควรเลือกมันญี่ปุ่นที่สดใหม่และมีคุณภาพดี เพื่อให้ได้คุณภาพความอร่อยในแบบที่ต้องการ
มันหวานญี่ปุ่นเป็นซูเปอร์ฟู้ดที่มีประโยชน์ต่อร่างกายสูง เช่น ช่วยไดเอท สร้างภูมิคุ้มกันและฟื้นฟูการขับถ่ายให้สมดุล จึงเหมาะสำหรับคนรักสุขภาพอย่างแท้จริง ยิ่งถ้านำไปอบ หรือย่างกับไฟแล้ว หากมียางสีน้ำตาลไหลเยิ้มออกมามากเท่าไหร่ก็จะยิ่งทวีความอร่อยมากขึ้น อย่างไรก็ตาม แม้ว่ามันหวานญี่ปุ่นจะไม่ทำให้อ้วนและมีระดับดัชนีน้ำตาลต่ำ แต่ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม พร้อมกับออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
อันดับที่ 1: SHI-TORI| มันหวานญี่ปุ่น พันธุ์เบนิฮารุกะ ขนาดไซซ์ M
อันดับที่ 2: ต้าขายดี |มันหนึบญี่ปุ่น
อันดับที่ 3: มงกุฏ |มันหวานญี่ปุ่น เนื้อสีเหลือง
อันดับที่ 4: BAN MUN WHAN|มันหวานญี่ปุ่นแท้
อันดับที่ 5: CityFresh|มันหวานญี่ปุ่น เบนิฮารุกะ
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
เครื่องดื่ม
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ