




"เห็ดทอด" ได้กลายมาเป็นเมนูทานเล่นขบเคี้ยวที่ครองใจใครหลาย ๆ คน ด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของเห็ดแต่ละชนิดผสานกับสัมผัสกรุบกรอบเคี้ยวเพลิน รวมถึงในบางยี่ห้อยังมีรสชาติหลากหลายให้เลือกลิ้มลอง จึงเป็นที่ชื่นชอบของใครหลาย ๆ คน สำหรับเห็ดที่นำมาทอดนั้นก็มีให้เลือกหลายสายพันธุ์ เช่น เห็ดเข็มทอง เห็ดนางรม และเห็ดนางฟ้า ซึ่งส่วนใหญ่ล้วนแล้วแต่ให้สัมผัสที่เหนียวนุ่ม เมื่อนำมาผ่านกรรมวิธีการทอดทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบอร่อยยิ่งขึ้น
ในครั้งนี้เราจะมาอธิบายถึงวิธีการเลือกเห็ดทอด เริ่มตั้งแต่การทำความรู้จักกับสายพันธุ์เห็ดต่าง ๆ ไปจนถึงการจัด 10 เห็ดทอด เจ้าอร่อย ที่ทางเราได้คัดสรรมาให้แล้วว่าคุณภาพดี รีวิวเยอะ รสชาติอร่อยกรุบกรอบ ถ้าพร้อมแล้วไปติดตามกันได้เลยค่ะ !
Top 5 เห็ดทอด ยอดนิยม
เห็ดทอดนาโหนด

สัมผัสผักกรอบเห็ดกรุบ เคี้ยวเพลิน ไม่ใส่ผงชูรสและไม่อมน้ำมัน

คุณแอ๋มเป็นนักเขียนอิสระที่มีความหลงใหลในเรื่องอาหารและสัตว์เลี้ยงมาตั้งแต่เด็ก ด้วยพื้นฐานจากการเติบโตมาในครอบครัวที่รักการทำอาหาร ทำให้คุณแอ๋มซึมซับศิลปะการปรุงอาหารมาตั้งแต่เล็ก และยังคงสนุกกับการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ในทุกวัน อีกทั้งการเลี้ยงแมว 2 ตัวที่บ้านทำให้คุณแอ๋มเข้าใจพฤติกรรมของสัตว์เลี้ยงอย่างลึกซึ้ง และมีความเชี่ยวชาญในการดูแลสุขภาพแมว รวมถึงการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมเพื่อให้สัตว์เลี้ยงมีคุณภาพชีวิตที่ดี นอกจากนี้ คุณแอ๋มยังมีประสบการณ์การเขียนบทความออนไลน์ที่ครอบคลุมทั้งเรื่องไลฟ์สไตล์ อาหาร และการท่องเที่ยว ทำให้มีทักษะในการค้นคว้าข้อมูลที่ถูกต้องและถ่ายทอดเนื้อหาให้เข้าใจง่าย ซึ่งปัจจุบันคุณแอ๋มมุ่งเน้นไปที่การให้ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ในชีวิตประจำวัน โดยเฉพาะในหมวดของใช้ในครัว อาหาร และผลิตภัณฑ์สำหรับสัตว์เลี้ยง เพื่อช่วยให้ผู้อ่านเลือกสินค้าที่มีคุณภาพและได้รับประโยชน์จากการซื้อมากที่สุด
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
ก่อนอื่นเรามาศึกษาวิธีการเลือกเห็ดทอดกันก่อนค่ะ โดยจะแบ่งเป็น 4 ข้อ คือ การเลือกสายพันธุ์เห็ด วิธีการทอด รสชาติ ปริมาณโซเดียมและน้ำตาล มาดูรายละเอียดแต่ละข้อกันค่ะ ว่ามีอะไรที่ควรทราบบ้าง
เห็ดที่นิยมนำมาทอดกรอบมีอยู่ 3 สายพันธุ์หลัก คือ เห็ดเข็มทอง เห็ดนางฟ้า และเห็ดนางรม ซึ่งแต่ละสายพันธุ์มีรสชาติและสัมผัสที่แตกต่างกัน แต่ก็มีบางสายพันธุ์ที่ลักษณะและเนื้อสัมผัสค่อนข้างใกล้เคียงกัน มาดูกันค่ะว่า เห็ดแบบไหนที่คุณกำลังมองหา
เชื่อว่าการทานเห็ดทอดเปล่า ๆ ก็ทำเอาหลายคนเบรกแตกทานหมดถุงไม่รู้ตัวกันมาแล้ว แต่ในปัจจุบันผู้ผลิตหลายรายก็ยังคงคิดค้นรสชาติใหม่ ๆ มาเพิ่มอรรถรสในการทานเห็ดทอดให้อร่อยยิ่งขึ้น ซึ่งรสชาติที่นิยมนำมาทำเห็ดทอดจะเป็นรสไหนไปไม่ได้นอกจาก "รสต้มยำ" และรสชาติที่เน้นความเผ็ดแซ่บจี๊ดจ๊าด เช่น รสลาบ และรสน้ำพริก ที่รสชาติจัดจ้านถูกปากคนไทยอย่างมาก รวมถึงรสชาติที่มีความมันนัวอย่างเช่น "รสไข่เค็ม" ที่ใครได้ลองต่างติดใจ
นอกจากนี้ ผู้ผลิตบางรายยังเอาใจสาย Dip ด้วยการออกผลิตภัณฑ์เห็ดทอดรสดั้งเดิม ที่มาพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดให้คนทานสามารถจิ้มปริมาณน้ำจิ้มได้ตามต้องการ เรียกได้ว่าเป็นของทานเล่นที่อร่อยไม่จำเจเลยล่ะค่ะ
"ปริมาณน้ำตาลและโซเดียม" เป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้าม จริงอยู่ว่า "โซเดียม" เป็นแร่ธาตุที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย เพราะช่วยรักษาสมดุลของน้ำและของเหลวในร่างกาย ควบคุมความดันโลหิต การทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ รวมถึงช่วยดูดซึมสารอาหาร ซึ่งปริมาณโซเดียมที่บริโภคได้ต่อวัน คือ ไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัม (เทียบเท่าเกลือ 1 ช้อนชา) หากทานโซเดียมมากเกินไปจะส่งผลเสียทำให้ไตเสื่อมได้ อย่างไรก็ตาม โซเดียมไม่ใช่เพียงแค่เกลือที่เราเติมลงในอาหาร แต่ในวัตถุดิบและอาหารต่าง ๆ นั้นมักมีโซเดียมซ่อนอยู่ค่ะ
นอกจากนี้ "น้ำตาล" ก็เป็นอีกหนึ่งศัตรูตัวฉกาจ ที่นอกจากจะทำให้อ้วน ยังเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคหลอดเลือด และโรคความดันโลหิต อีกทั้งยังทำให้รู้สึกเซื่องซึม ไม่กระฉับกระเฉง และที่สำคัญยังเป็นตัวแปรที่เร่งให้เกิดริ้วรอยก่อนวัยอีกด้วย ซึ่งปริมาณน้ำตาลที่ควรบริโภคต่อวัน คือ ไม่เกิน 24 กรัม (6 ช้อนชา) แต่สำหรับเด็กและผู้สูงอายุ 60 ปีขึ้นไป ไม่ควรเกิน 16 กรัม (4 ช้อนชา) ค่ะ
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | จุดเด่น | |
|---|---|---|---|---|
1 | Shripz เห็ดนางฟ้ากรอบ รสไข่เค็ม | ![]() | กรอบอร่อย รสชาติไข่เค็มหอมมัน คงคุณค่าสารอาหารครบครัน | |
2 | เห็ดทอดนาโหนด เห็ดทอดกรอบชุดผักรวม รสต้มยำกุ้งมังกร | ![]() | สัมผัสผักกรอบเห็ดกรุบ เคี้ยวเพลิน ไม่ใส่ผงชูรสและไม่อมน้ำมัน | |
3 | หัวเห็ด เห็ดเข็มทองกรอบ รสเผ็ด | ![]() | ใช้เห็ดคุณภาพดี สะอาด ปลอดภัย กรอบอร่อยรสชาติจัดจ้าน | |
4 | Mushmore เห็ดทอดอบกรอบ รสต้มยำ | ![]() | เห็ดทอดรสชาติจี๊ดจ๊าดถึงเครื่อง กรอบอร่อย ไม่มีคอเลสเตอรอล | |
5 | ครัวเจ๋ง เห็ดเข็มทองกรอบ | ![]() | เห็ดเข็มทองคัดพิเศษ ถุงใหญ่จุใจ โรยข้าวก็อร่อย กินเล่นก็เพลิน | |
6 | Veget Crisp เห็ดนางฟ้าทอดอบกรอบ | ![]() | เห็ดปลอดสารเคมี ไม่มีไขมันทรานส์ รสชาติเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี | |
7 | HUNGY เห็ดฮังการีทอดสุญญากาศปรุงรส | ![]() | หอมกลิ่นทรัลเฟิลเต็ม ๆ คำ ครบรสชาติและสัมผัส อร่อยลงตัว | |
8 | mama Jai เห็ดเข็มทองอบกรอบ | ![]() | เน้นความกรุบกรอบ หอมกลิ่นงาอ่อน ๆ ถุงซิปล็อกปิดเก็บง่าย | |
9 | H'HED เห็ดทอดอบกรอบ | ![]() | เห็ดจากฟาร์มเกษตรกร ปลอดสารเคมี มาพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด | |
10 | แซ่บปะล้ำปะเหลือ น้ำพริกเห็ดกรอบ | ![]() | น้ำพริกรสแซ่บนัว มีให้เลือกทั้งเผ็ดมาก-น้อย คนทานเจก็ทานได้ |
"Shripz" ยี่ห้อเห็ดทอดยอดนิยม ที่นอกจากแพ็กเกจจะสวยสะดุดตาน่าทานแล้ว รสชาติเห็ดยังอร่อย หากใครได้ลองทานแล้วต้องติดใจ โดยรสชาติที่เรานำมาแนะนำวันนี้เป็นเห็ดทอดรสไข่เค็ม ที่ใช้เห็ดนางฟ้าภูฏานคัดพิเศษ นำมาผ่านกรรมวิธีการทอดแบบสุญญากาศ ที่สามารถนำน้ำมันออกได้มากถึง 8 เท่า แถมยังคงรักษาคุณค่าทางสารอาหารไว้ได้อย่างดี ปราศจากผงชูรสและสารกันเสีย นับว่าเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนรักสุขภาพเลยล่ะค่ะ
ชุดเห็ดทอดกรอบที่ไม่ได้มีแค่เห็ดแต่มีผักทอดมาให้ด้วย โดยเห็ดทอดกรอบชุดผักรวมยี่ห้อ "เห็ดทอดนาโหนด " ประกอบด้วยเห็ดนางรม แครอท และใบบัวบก ที่ผสานรสชาติและสัมผัสออกมาได้อย่างดีเยี่ยม ได้ทานเห็ดที่กรอบและเหนียวนุ่ม สลับกับรสชาติหวานกรอบของผัก เพิ่มความแซ่บด้วยรสชาติต้มยำกุ้งมังกร ที่สำคัญไม่อมน้ำมัน และไม่ใส่ผงชูรส จากรีวิวผู้ซื้อบอกว่าเห็ดและผักชิ้นใหญ่ รสชาติดีอร่อยเต็มคำ และราคาไม่แพงค่ะ
เอาใจคนชอบทานเห็ดเข็มทองกันบ้าง โดยเห็ดทอดยี่ห้อ "หัวเห็ด" ได้ใช้เห็ดเข็มทองคุณภาพดีที่เลี้ยงในฟาร์มปิด ปราศจากยาฆ่าแมลง นำมาผ่านการทอดและอบกรอบที่ได้มาตรฐาน จนได้เห็ดเข็มทองสัมผัสกรอบอร่อย ไม่อมน้ำมัน โดยไม่ใส่ผงชูรส สารกันเสีย น้ำตาล และปราศจากไขมันทรานส์ และยังเพิ่มรสชาติความอร่อยด้วยรสเผ็ดร้อนจากการคลุกผงสไปซี่ แถมใยอาหารสูง ไขมันต่ำ สายรักสุขภาพก็ทานได้ สายคนรักของทอดก็ทานดีค่ะ
เห็ดทอดอบกรอบปราศจากไขมันทรานส์และคอเลสเตอรอลจากยี่ห้อ "Mushmore" ผลิตจากเห็ดนางฟ้าสดอร่อย เหนียวนุ่ม นำมาทอดและอบกรอบ ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานสะอาดและปลอดภัย ทางร้านเปลี่ยนน้ำมันทุกครั้งในการทอด ซึ่งเห็ดจะมีการชุบแป้งเล็กน้อยให้มีความกรุบกรอบ แต่ไม่อมน้ำมัน แถมเพิ่มรสชาติความแซ่บซี๊ดด้วยรสต้มยำจี๊ดจ๊าดถึงใจ ที่สำคัญไม่มีส่วนผสมของผงชูรสและสารกันเสีย ชาวมุสลิมและคนที่ทานเจก็สามารถทานได้ค่ะ
ใครที่เป็นแฟนรายการ Shark Tank อาจเคยเห็นเห็ดทอดยี่ห้อ "ครัวเจ๋ง" ผ่านตากันมาบ้างแล้ว โดยเห็ดทอดยี่ห้อนี้ใช้เห็ดเข็มทองปลูกในรำข้าวคัดพิเศษสดใหม่จากฟาร์มโดยตรง จึงปราศจากสารอันตราย ซึ่งทางแบรนด์ได้นำเห็ดเข็มทองมาผ่านการอบกรอบด้วยเตาอบลมร้อน มีการคลุกแป้งเล็กน้อย เพื่อความกรุบกรอบ เพิ่มรสชาติด้วยน้ำตาลและเกลือ ใครที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ ลองเก็บเห็ดเข็มทองอบกรอบยี่ห้อนี้ไว้พิจารณาดูนะคะ
"Veget Crisp" ยี่ห้อเห็ดทอดยอดฮิตในโลกออนไลน์ โดยเป็นเห็ดทอดรสต้มยำ ที่รสชาติเผ็ดและเปรี้ยวกำลังดี ทานคู่กับอะไรก็อร่อย ทานเล่นเดี่ยว ๆ ก็เคี้ยวเพลิน ใช้เห็ดนางฟ้าสดปลอดสารเคมี ไม่มีไขมันทรานส์ ไม่ใส่สารกันเสีย และไม่ใส่ผงชูรส ได้รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเห็ดทอดเน้น ๆ ให้สัมผัสกรอบเบาไม่อมน้ำมัน ไม่เหม็นหืน แถมได้ประโยชน์จากสารอาหารในเห็ด เป็นสูตรเจไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์คนทานเจก็ทานได้ค่ะ
สายคนชอบกลิ่นเห็ดทรัฟเฟิลเชิญทางนี้ เพราะเห็ดทอดยี่ห้อ "HUNGY" ได้ออกผลิตภัณฑ์เห็ดทอดรสทรัลเฟิลมาให้ลิ้มลองกัน โดยใช้เห็ดนางฟ้ามาผ่านขั้นตอนการทอดแบบสุญญากาศ เพื่อไล่น้ำมันออก จึงได้สัมผัสที่กรุบกรอบไม่อมน้ำมัน ผสานกับกลิ่นทรัฟเฟิลหอมอร่อยลงตัว ที่สำคัญการทอดด้วยระบบสุญญากาศนี้ยังคงคุณค่าทางสารอาหารของเห็ดไว้ได้อย่างครบครัน ใครที่ชอบกินจุกจิกแต่ไม่อยากน้ำหนักขึ้น เห็ดทอดยี่ห้อนี้นับว่าตอบโจทย์ค่ะ
เห็ดเข็มทองทอดไซซ์ใหญ่จุใจจาก "mama Jai" ที่อัดแน่นเห็ดเข็มทองคุณภาพมาให้เน้น ๆ มีการชุบแป้งเล็กน้อย ให้สัมผัสกรอบนุ่มเบาและมีกลิ่นหอมงาขาวอ่อน ๆ เหมาะกับทั้งคนที่กำลังทานมังสวิรัติและทานเจ หรือจะนำไปโรยทานกับเมนูอื่น ๆ ก็ช่วยเพิ่มรสชาติและสัมผัสให้อาหารอร่อยขึ้น มาพร้อมแพ็กเกจถุงแบบซิปล็อก เวลาทานไม่หมดก็ปิดเก็บได้ง่าย ไม่ต้องกลัวอากาศเข้า จึงคงรสชาติและความความกรุบกรอบให้อร่อยยาวนานค่ะ
"H'HED" เห็ดทอดกรอบที่มาพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด ผลิตจากเห็ดนางฟ้าสดคัดสรรอย่างดีจากฟาร์มเกษตรกร ปลอดสารเคมีและสารอันตราย ไม่มีส่วนผสมของผงชูรส คนทานเจก็สามารถทานได้ไม่ต้องกังวล จะทานเห็ดทอดเปล่า ๆ ก็อร่อย หรือจะเพิ่มรสชาติด้วยน้ำจิ้มก็น่าสนใจ ที่สำคัญกรอบอร่อยได้รสชาติเห็ดเน้น แถมไม่อมน้ำมัน จากรีวิวผู้ซื้อต่างให้ความเห็นว่ารสชาติอร่อย กรุบกรอบ ทานเพลิน จนต้องกลับมาซื้อซ้ำเลยล่ะค่ะ
ปกติทุกคนอาจจะเคยทานแต่น้ำพริกกากหมู แต่ร้าน "แซ่บปะล้ำปะเหลือ" มีทางเลือกให้กับคนชอบทานเห็ด ด้วยน้ำพริกเห็ดทอดที่มาในแพ็กเกจแบบกระปุก เททานได้ง่าย ใช้เข็มทองทอดอบกรอบ รสชาติจัดจ้านถึงเครื่องน้ำพริกแซ่บ ๆ จากรีวิวผู้ซื้อต่างบอกว่ารสชาติแซ่บอร่อยมาก จะโรยข้าวทานหรือกินเล่นก็ได้อรรถรสเคี้ยวเพลิน นอกจากนี้ ยังมีระดับความเผ็ดให้เลือกทั้งเผ็ดมากและเผ็ดน้อย ใครชอบแบบไหนก็ลองไปเลือกซื้อกันดูนะคะ
อ่านจนถึงตรงนี้ทุกคนคงได้เห็ดทอดที่ถูกใจกันหลายถุงแล้วใช่ไหมล่ะคะ แน่นอนว่าได้ชื่อว่าเป็นของทอดที่ถึงแม้ว่าจะเป็นเห็ด แต่เราก็ควรทานแต่พอดี เพราะในบางรสชาติมีปริมาณโซเดียมที่ค่อนข้างสูง หากทานมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้ และที่สำคัญหากทานไม่หมดควรปิดถุงในสนิท หรือย้ายไปเก็บในกล่องพลาสติกสุญญากาศ เพื่อให้เห็ดทอดยังคงกรอบอร่อยอยู่เสมอค่ะ
อันดับที่ 1: Shripz |เห็ดนางฟ้ากรอบ รสไข่เค็ม
อันดับที่ 2: เห็ดทอดนาโหนด|เห็ดทอดกรอบชุดผักรวม รสต้มยำกุ้งมังกร
อันดับที่ 3: หัวเห็ด|เห็ดเข็มทองกรอบ รสเผ็ด
อันดับที่ 4: Mushmore|เห็ดทอดอบกรอบ รสต้มยำ
อันดับที่ 5: ครัวเจ๋ง|เห็ดเข็มทองกรอบ
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ

































