ผงปาปริก้าเป็นเครื่องเทศที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศฮังการีก่อนจะโด่งดังและเป็นที่นิยมไปทั่วโลก ด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยเฉพาะการเพิ่มสีสันให้กับอาหาร ความเผ็ดเล็กน้อย และความหอมจากพริกปาปริก้า ซึ่งคนไทยหลายคนก็ได้มีการนำเอาผงปาปริก้ามาประกอบอาหารในเมนูต่าง ๆ มากมายทำให้ปัจจุบันมียี่ห้อที่ผลิตผงปาปริก้าออกมาหลายรูปแบบมากยิ่งขึ้น เพื่อให้เหมาะกับการนำไปใช้ในเมนูอาหารที่หลากหลาย
บทความนี้ เราจะมาแนะนำ 10 ผงปาปริก้า แบรนด์ยอดนิยม ให้คุณได้ลองตัดสินใจเลือกซื้อ อีกทั้งยังมาพร้อมกับวิธีการเลือกซื้อผงปาปริก้าให้เหมาะกับการใช้งานของคุณด้วย เพราะผงปาปริก้าไม่ได้มีเพียงประเภทที่ทำมาจากพริกปาปริก้าแท้ 100% เท่านั้น แต่ยังมีผงปาปริก้าแบบปรุงรสสำเร็จด้วย
Top 5 ผงปาปริก้า ยอดนิยม
คุณพีทเป็นเจ้าของ Blackkat Café ร้านที่โดดเด่นด้านเครื่องดื่มและเบเกอรี่ โดยให้ความสำคัญกับวัตถุดิบคุณภาพและการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ผสมผสานรสชาติได้อย่างลงตัว ด้วยความหลงใหลในอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม ทำให้คุณพีทใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ กระบวนการทำ ไปจนถึงการตกแต่งเมนูให้มีเอกลักษณ์ และพื้นฐานด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรมจากมหาวิทยาลัยเนชั่น ยังส่งเสริมให้คุณพีทเข้าใจศาสตร์ของอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงการสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้ลูกค้า ตั้งแต่การพัฒนาเมนูตามฤดูกาล การอบเบเกอรี่สดใหม่ ไปจนถึงการจับคู่เครื่องดื่มกับขนมให้อร่อยลงตัว โดยนอกจากบริหารร้าน คุณพีทยังติดตามเทรนด์อาหาร ทดลองวัตถุดิบใหม่ ๆ และแบ่งปันความรู้ผ่านบทความด้านอาหาร เบเกอรี่ และการพัฒนาเมนูต่าง ๆ เพื่อให้ผู้ที่สนใจสามารถนำไปต่อยอดได้อีกด้วย
ผงปาปริก้าหรือพริกปาปริก้าป่นมีต้นกำเนิดมาจากประเทศฮังการีที่นำเอาพริกสายพันธุ์ปาปริก้ามาแปรรูปโดยการตากแห้ง จากนั้นก็ใช้วิธีการนำเอาเมล็ดพริกด้านในออกแล้วนำไปบดจนเป็นผงลักษณะคล้ายแป้ง ซึ่งผงปาปริก้านิยมนำเอามาใช้ประกอบอาหารในรูปแบบของการหมักเพื่อให้ได้สีแดงเข้มหรือมีรสชาติเผ็ดขึ้นมาเล็กน้อย ด้วยเอกลักษณ์ในเรื่องของรสชาติและสีของผงปาปริก้านี้เอง ทำให้ผงปาปริก้ากลายมาเป็นหนึ่งในเครื่องเทศยอดนิยมที่โด่งดังไปทั่วโลกและเป็นที่ชื่นชอบของคนไทยอย่างเรา ๆ จนถูกนำไปดัดแปลงประยุกต์ใช้ในหลากหลายเมนูครับ
แม้ส่วนใหญ่ผงปาปริก้าจะถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่มสีสันให้กับเมนูอาหาร แต่เชื่อไหมครับว่าจริง ๆ แล้วผงปาปริก้าแบบปรุงสำเร็จรูปและผงปาปริก้าแบบไม่มีสารปรุงแต่งมีความแตกต่างกันอยู่มาก ดังนั้นคุณควรทำความเข้าใจวิธีการเลือกใช้ผงปาปริก้าก่อนนะครับ
เดิมทีแล้วผงปาปริก้าทำมาจากพริกปาปริก้าซึ่งไม่มีรสชาติที่โดดเด่นยกเว้นความเผ็ดเล็กน้อย แต่ด้วยสีสันของพริกชนิดนี้กับกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ผงปาปริก้าแบบดั้งเดิมที่มักนิยมใช้ในการหมักเนื้อสัตว์รวมกับเครื่องเทศอื่น ๆ จึงได้ถูกนำมาดัดแปลงปรับปรุงรสชาติเพิ่มความเผ็ด, ความเค็ม, ความหวาน กลายเป็นผงปาปริก้าแบบปรุงรสสำเร็จรูปที่มีรสชาติความอร่อยในตัวเอง เหมาะสำหรับโรยบนเมนูอาหารทอดและอาหารย่างโดยเฉพาะ นอกจากนี้ ยังมีผงปาปริก้าแบบรมควัน ที่จะมีหน้าตาเหมือนกับผงปาปริก้าดั้งเดิม แต่เพิ่มเติมคือความหอมของพริกปาปริก้าที่มากยิ่งขึ้น จึงเหมาะกับทั้งใช้หมักเนื้อสัตว์และผสมกับอาหารเพื่อเพิ่มกลิ่นให้น่ากินมากขึ้นครับ
ปัจจุบันผงปาปริก้ามีการดัดแปลงในรูปแบบปรุงสำเร็จรูปมากมาย แต่ผงปาปริก้าสำเร็จรูปอาจไม่เหมาะสำหรับการนำไปหมักในเมนูอาหาร เพราะมีการปรุงรสชาติเข้มข้นเหมาะสำหรับใช้ในการคลุกกับเมนูทอดหรือโรยบนอาหารเท่านั้น หากคุณต้องการหมักเนื้อสัตว์ในเมนูอาหารของคุณ คุณควรเลือกผงปาปริก้าแท้ ๆ ที่ไม่มีการแต่งสี ไม่ใส่สารกันบูดและไม่ใส่ผงชูรส เนื่องจากผงพริกปาปริก้าแบบดั้งเดิมจะมีเพียงรสเผ็ดเล็กน้อยและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ อีกทั้งยังสามารถใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงอื่นปรุงรสได้ตามใจชอบ แถมยังห่างไกลอันตรายจากสารกันบูดอีกด้วย
สำหรับคนที่รักสุขภาพแต่ชื่นชอบรสชาติเผ็ดกลมกล่อมของผงปาปริก้าแบบปรุงรส เราขอแนะนำให้ตรวจสอบส่วนผสมของผงปาปริก้าแบบปรุงรสว่ามีวัตถุดิบใดที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพบ้าง เช่น ผงชูรส น้ำตาล หรือเครื่องปรุงรสชนิดอื่น ๆ ซึ่งคุณอาจจะหลีกเลี่ยงผงปาปริก้าแบบปรุงรสเหล่านี้หรือบริโภคแต่น้อย หรืออาจเลือกผงปาปริก้าแบบดั้งเดิมที่ไม่แต่งเติมรสชาติใด ๆ นอกจากนี้ ในท้องตลาดยังมีผงปาปริก้าสูตรคลีนวางจำหน่ายอยู่ โดยที่ส่วนผสมทั้งหมดจะเน้นวัตถุดิบธรรมชาติและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ อีกทั้งยังให้รสชาติความอร่อยใกล้เคียงกับผงปาปริก้าแบบปรุงรสทั่วไปครับ
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | คะแนน | |
---|---|---|---|---|
1 | ง่วนสูน ตรามือที่ 1 ผงปาปริก้าป่น | ![]() | ยี่ห้อยอดนิยมอันดับต้น ๆ ของประเทศไทย ใช้หมักอาหารได้ดีเยี่ยม | |
2 | NIZE ผงปาปริก้า ผงปรุงรสอาหารคลีน | ![]() | ผงปาปริก้าปรุงรสสำหรับคนรักสุขภาพ ไม่มีผงชูรส อร่อยได้ทุกเมนู | |
3 | McGarrett ผงปาปริก้า เครื่องเทศป่น | ![]() | ใช้งานง่ายรูปแบบขวด ยี่ห้อยอดนิยม เผ็ดเล็กน้อย มีกลิ่นหอม | |
4 | McCormick ผงปาปริก้าชนิดซองเดี่ยว | ![]() | แบ่งเป็นซองขนาดเล็ก ใช้งานง่าย จัดเก็บได้สะดวกมากยิ่งขึ้น | |
5 | Uncle Barns ผงปาปริก้า ผงปรุงรส | ![]() | คุ้มราคา รสอร่อย เหมาะสำหรับโรยเมนูของทอด เผ็ดกลมกล่อม | |
6 | ปรุงดี ผงปาปริก้า ผงปรุงรสสวีทปาปริก้า | ![]() | รสสวีทปาปริก้า เข้มข้นเผ็ดหวานลงตัว ปรุงรสมาให้พร้อมกิน | |
7 | El Avion ผงปาปริก้า Smoked Hot Paprika | ![]() | ผงปาปริก้านำเข้า สูตรรมควันเผ็ดพิเศษ บรรจุกระป๋องสวยงาม | |
8 | CARMENCITA ผงปาปริก้า | ![]() | รสชาติเผ็ดร้อนมากกว่ายี่ห้ออื่น ขวดแก้ว ใช้และเก็บรักษาได้ง่าย | |
9 | Spice Story ผงปาปริก้ารมควันป่น | ![]() | ผงปาปริก้ารมควันพรีเมียม เผ็ดน้อย เหมาะสำหรับเพิ่มรสชาติ | |
10 | VITAFRESH ผงปาปริก้า | ![]() | ผงปาปริก้าแท้ ส่งตรงจากประเทศสเปน ปริมาณคุ้มค่าคุ้มราคา |
'ง่วนสูน' ถือเป็นหนึ่งในยี่ห้อชั้นนำด้านผลิตภัณฑ์เครื่องเทศและผงปรุงรสของประเทศไทย สำหรับผงปาปริก้าป่นตัวนี้ของง่วนสูนเป็นผงปาปริก้าป่นแท้ ๆ ไม่ผสมผงชูรสและสารปรุงแต่งอื่น ๆ เหมาะสำหรับนำมาใช้ในการหมักเนื้อสัตว์เพื่อประกอบเมนูอาหารได้อย่างหลากหลาย มีรสชาติเผ็ดอ่อน ๆ และมีกลิ่นหอมเอกลักษณ์ ให้สีสันสวยงาม บรรจุภัณฑ์แบบขวดใช้งานง่ายเพียงเปิดฝาและโรยเท่านั้น ใครมองหาผงปาปริก้ามาตรฐานดี ๆ ไร้สารปรุงแต่งต้องลองง่วนสูนครับ
ทำอาหารไม่เก่งแต่ก็สามารถมีเมนูอร่อยได้ง่าย ๆ กับผงปาปริก้าปรุงรสของ 'NIZE' ผงปาปริก้าปรุงรสสำเร็จรูปที่เหมาะสำหรับการนำมาโรยบนอาหารโดยเฉพาะ มาในบรรจุภัณฑ์กระปุกพกพาสะดวก ปรุงรสพร้อมไม่จำเป็นต้องปรุงเพิ่ม ใช้โรยบนเมนูอาหารก็อร่อยได้ง่าย ๆ หรือจะนำมาหมักเนื้อสัตว์ก็ได้ ไม่มีส่วนผสมของผงชูรสหรือสารกันบูด ผู้รักสุขภาพหรือผู้ที่กำลังทำคีโตก็สามารถทานได้ เป็นตัวช่วยดี ๆ สำหรับคนที่ทำอาหารไม่เก่งแต่ต้องการเมนูอาหารที่มีรสชาติของปาปริก้า
'McGarrett' อีกหนึ่งยี่ห้อชั้นนำด้านเครื่องเทศที่คนไทยนิยมซื้อติดบ้านเสมอ โดยผงปาปริก้าตัวนี้ของ McGarrett เป็นปาปริก้าป่นแท้ 100% ไม่มีส่วนผสมอื่นเจือปน มีความหอมเป็นพิเศษจากพริกปาปริก้าที่ถูกคัดสรรเป็นอย่างดีและผ่านกรรมวิธีที่ได้รับมาตรฐาน เหมาะสำหรับหมักเนื้อสัตว์โดยเฉพาะเมนูประเภทย่าง จะยิ่งทำให้ได้สีและกลิ่นที่น่ารับประทาน หรือหากนำไปผสมกับแป้งอเนกประสงค์เพื่อทอดก็จะได้รสชาติเผ็ดเล็กน้อยที่ลงตัวมาก ๆ ครับ
สำหรับผงปาปริก้าจาก McCormick ซองนี้ เหมาะเป็นอย่างมากสำหรับเจ้าของร้านอาหาร ทั้งแบบนั่งกินที่ร้านและสั่งกลับบ้าน เพราะเป็นผงปาปริก้าแบบแบ่งเป็นซองเดี่ยว โดยมีปริมาณซองละ 3 กรัม แบ่งออกเป็น 12 ซอง รวมทั้งหมด 36 กรัม ช่วยให้ใช้งานได้สะดวก เพียงฉีกซองแล้วก็เทลงอาหารก็สามารถกินได้ทันที อีกทั้งยังไม่ต้องคอยเติมผงปาปริก้าด้วยตนเองบ่อยครั้ง เมื่อผงปาปริก้าจากขวดเก่าหมด แถมยังเก็บรักษาง่าย ไม่ต้องคอยห่วงเรื่องความชื้น เพราะบรรจุในซองที่ปิดมิดชิดนั่นเองครับ
ทำอาหารไม่เก่ง ไม่มั่นใจในการทำอาหารก็สามารถทำเมนูอร่อย ๆ ได้ เพราะผงปาปริก้าของ 'Uncle Barns' เป็นผงปาปริก้าที่มีการปรุงรสมาสำเร็จแล้ว มีความเผ็ด เค็ม หวาน กลมกล่อม ใช้งานง่ายเพียงฉีกซองและนำมาโรยบนเมนูอาหาร โดยเฉพาะเมนูปิ้งย่างและเมนูทอด หรือจะนำมาหมักเนื้อสัตว์ก็ได้ โดยคุณจะได้ลิ้มรสชาติของพริกปาปริก้าสไตล์อาหารตะวันตกผสมผสานกับรสชาติของความเป็นไทย รับรองว่าหากได้ลองแล้วจะติดใจแน่นอนครับ
ในอันดับนี้เรามาดูผงปาปริก้าแบบปรุงรสกันบ้างครับ ซึ่งอันดับนี้มาจากแบรนด์ปรุงดี โดยมาพร้อมกับสูตรสวีทปาปริก้า ทำให้มีรสชาติที่ไม่เผ็ดจนเกินไป ปนรสชาติเค็มและหวานนิด ๆ จากส่วนผสมอื่นได้อย่างลงตัว เหมาะกับการนำไปคลุกหรือจิ้มกับอาหารหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นไก่ทอด, เฟรนช์ฟรายส์, ขนมขบเคี้ยว หรือจะเป็นเนื้อสัตว์ย่างก็เข้าท่า ที่สำคัญคือแบรนด์นี้ได้รับการรับรองจาก อย. และมาตรฐานฮาลาล อีกทั้งยังระบุสถานที่ผลิต, วันที่ผลิตและหมดอายุชัดเจน ปลอดภัยหายห่วงครับ
แค่เห็นกระป๋องบรรจุผงปราปิก้าก็รู้ได้ทันทีเลยว่าไม่ธรรมดา เพราะนี่คือผงปาปริก้าแท้ส่งตรงจากประเทศสเปน โดยเป็นสูตรรมควันแบบเผ็ดมาก ใครที่กินเผ็ดเก่งเราขอแนะนำให้ลองเลยค่ะ ส่วนที่ทางแบรนด์เลือกใช้กระป๋องในการบรรจุผงปราปริก้านั้นก็เป็นเพราะว่า สามารถกันความชื้นได้ดีกว่าแบบถุง ที่สำคัญคือเมื่อใช้หมดแล้วก็นำไปใส่สิ่งของอย่างอื่นได้ ปริมาณของผงปาปริก้าจะอยู่ที่ 75 กรัม ราคาจึงอาจจะดูสูงบ้างเล็กน้อย แต่ใครที่ชื่นชอบความเข้มข้น รับรองได้ว่าไม่ผิดหวังแน่นอนครับ
ความพิเศษของผงพริกปาปริก้าจาก 'CARMENCITA' คือผงปาปริก้านำเข้า อีกทั้งยังเป็นยี่ห้อที่นิยมใช้กันในต่างประเทศ มีความโดดเด่นในเรื่องสีและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนพริกจากประเทศไทย นำมาหมักอาหารก็จะมีความหอม หรือจะนำมาใช้ในการโรยอาหารก็จะไม่ได้มีความเผ็ดและขมที่โดดจนเกินไป บรรจุในรูปแบบขวดแก้วพกพาสะดวก สามารถนำไปใช้ระหว่างปิกนิกกับเพื่อน ๆ ได้ การันตีเรื่องความหอมจากตัวพริกครับ
สำหรับผงปาปริก้าขวดนี้เป็นแบบรมควัน ทำให้ตัวผงมีสีสันที่เข้มมากกว่าผงปาปริก้าป่นแบบปกติ โดยมีเอกลักษณ์ที่กลิ่นหอมของการรมควัน อีกทั้งยังมีรสชาติเผ็ดน้อย ผสมกับความหวานธรรมชาติของพริกปาปริก้า จึงเหมาะสำหรับคนที่ต้องการเพิ่มรสชาติอาหารให้มีสีสันและจัดจ้านขึ้น แต่ไม่เผ็ดจนเกินไปนั่นเอง นอกจากนี้ ยังบรรจุภายในขวดแก้วดีไซน์หรูหรา พร้อมฝาปิดโลหะมิดชิดใช้งานง่าย โดยผงปาปริก้าขวดนี้มีน้ำหนักที่ 80 กรัม ไม่มากไม่น้อย กะทัดรัดกำลังดีครับ
ใครที่กำลังมองหาผงปาปริก้าคุณภาพดี และมีความคุ้มค่าคุ้มราคา เราขอแนะนำผงปาปริก้าถุงนี้เลยครับ เพราะเป็นผงปาปริก้าแท้ ๆ ส่งตรงจากประเทศสเปน แถมยังได้ปริมาณที่เยอะกว่าหลาย ๆ แบรนด์ เหมาะกับคนที่จำเป็นต้องใช้ผงปาปริก้าในการทำอาหารเป็นประจำ ซึ่งผงปาปริก้าจากแบรนด์นี้มีสีสันแดงอมส้มแบบธรรมชาติไม่มีแต่งสีเพิ่ม ช่วยเพิ่มสีสันให้กับอาหารได้เป็นอย่างดี โดยมีให้เลือกด้วยกัน 2 ปริมาณ คือ 100 กรัม และ 250 กรัม ครับ
วิธีเก็บผงปรุงรสที่ดีที่สุดป้องกันไม่ให้เกิดการจับตัวเป็นก้อน คือควรเก็บผงปรุงรสให้ห่างไกลจากความชื้นและไม่ควรให้ผงปรุงรสโดนอากาศนั่นเองครับ เมื่ออากาศสัมผัสกับผงปรุงรสเป็นเวลานาน ๆ จะทำให้เกิดปฏิกิริยากับผงปรุงรสจนสร้างไอน้ำเล็ก ๆ ส่งผลให้เกิดการจับตัวเป็นก้อน หากคุณทำการเปิดใช้ผงปรุงรสแล้วควรใช้ให้หมดไวที่สุด แต่ถ้าหากต้องการเก็บไว้นาน ๆ ไม่ให้จับตัวเป็นก้อน คุณควรพยายามไล่อากาศในภาชนะใส่ผงปรุงรสหรือหาถุงสุญญากาศมาใช้เพื่อไล่อากาศครับ
หลายคนคงพอรู้แล้วว่าผงปาปริก้าแต่ละชนิดเหมาะสำหรับทำเมนูแบบไหน เราหวังว่าคุณจะสามารถตัดสินใจในการเลือกซื้อผงปาปริก้ามาใช้เองได้นะครับ ผงปาปริก้าแต่ละยี่ห้ออาจทำมาจากพริกปาปริก้าต่างสายพันธุ์กัน ทำให้มีความเผ็ด, กลิ่น และสีที่แตกต่างกัน อีกทั้งยังมีทั้งผงปาปริก้าแบบทั่วไปและรมควัน จึงควรอ่านรายละเอียดสินค้าก่อนเลือกซื้อ เพื่อไม่ให้พลาดต่อการนำมาทำเมนูอาหารของคุณครับ
อันดับที่ 1: ง่วนสูน ตรามือที่ 1|ผงปาปริก้าป่น
อันดับที่ 2: NIZE|ผงปาปริก้า ผงปรุงรสอาหารคลีน
อันดับที่ 3: McGarrett|ผงปาปริก้า เครื่องเทศป่น
อันดับที่ 4: McCormick|ผงปาปริก้าชนิดซองเดี่ยว
อันดับที่ 5: Uncle Barns|ผงปาปริก้า ผงปรุงรส
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
เครื่องดื่ม
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ