10 ผงสามเกลอ ยี่ห้อไหนดี ปี 2024 รวมแบบสำเร็จรูป เครื่องเทศแท้

สำหรับคนที่เข้าครัวเป็นประจำจะนิยมเลือกใช้ผงสามเกลอ อย่างผงสามเกลอ ตราง่วนสูน ซึ่งเป็นกระเทียมป่น รากผักชีป่น และพริกไทยขาวป่น โดยเครื่องเทศทั้ง 3 ชนิดนี้จะถูกแยกบรรจุในขวดแก้วไม่ปะปนกัน ทำให้ผู้ใช้สามารถปรับหรือเติมสัดส่วนได้ตามความเหมาะสมของแต่ละเมนู ผลิตภัณฑ์ทุกขวดปราศจากสิ่งเจือปนและสารทำให้เกาะตัว และอีกหนึ่งความโดดเด่นคือพริกไทยขาวป่นผ่านการรับรองคุณภาพและรสชาติในระดับนานาชาติ และบางคนที่ไม่ชอบกลิ่นฉุนของกระเทียมก็อาจจะใส่เพียงเล็กน้อยพอให้มีกลิ่นก็ได้ค่ะ

สายสุขภาพทั้งหลายที่ชื่นชอบทานอาหารคลีนขอแนะนำผงสามเกลอ ไนซ NIZE ที่ออกแบบมาสำหรับปรุงอาหารคลีนโดยเฉพาะ มาในรูปแบบกระปุกตักใช้ง่าย กระปุกมีขนาดเล็กกะทัดรัดสามารถจัดเก็บไว้ในชั้นเครื่องปรุงไม่กินพื้นที่ เนื้อละเอียดกลิ่นหอมพริกไทยชัดเจน และทางผู้ผลิตการันตีว่าปริมาณโซเดียม 0% โดยข้อดีของการทานอาหารที่มีปริมาณโซเดียมน้อยคือจะช่วยลดโอกาสการเจ็บป่วยที่มาจากความผิดปกติของร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นความดันโลหิตสูง หรือภาวะหัวใจล้มเหลว

เพิ่มความอร่อยในมื้ออาหารของลูกน้อยด้วยสามเกลอผงที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งใด ๆ ตอบโจทย์เจ้าตัวเล็กอายุตั้งแต่ 1 ปีขึ้นไป ผงมีลักษณะละเอียดเมื่อนำไปปรุงจึงละลายง่าย สูตรนี้จะมีการลดปริมาณพริกไทยลงเพื่อให้เด็กรับประทานได้ง่าย คุณแม่ก็สบายใจได้ว่ารสชาติอาหารที่ผ่านการปรุงด้วยผงสามเกลอนี้จะไม่เผ็ดร้อนจนเกินไป และในเมนูอาหารประเภทตับบด หมูบด ต้มซุปต่าง ๆ ที่จะต้องใช้เนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบสามารถใช้ Care Choice ลงไปหมักเพื่อดับกลิ่นคาวได้เลยค่ะ  

Spice Story เป็นผลิตภัณฑ์ในเครือของง่วนสูน ตรามือที่หนึ่ง ผงสามเกลอปราศจากส่วนผสมของสารให้ความหนืดหรือเพิ่มการเกาะตัว เครื่องเทศเน้น ๆ บรรจุมาในขวดแก้วทรงสูงช่วยให้จัดเก็บเข้าชั้นวางเครื่องปรุงได้อย่างเป็นระเบียบ หอมกลิ่นกระเทียมชัดเจน ทั้งยังเหมาะกับผู้ที่ต้องการลดระดับความเผ็ดร้อนของพริกไทย เพราะส่วนผสมสำคัญจะเป็นกระเทียม 40%, พริกไทย 30% และรากผักชี 30% เนื้อผงละเอียด อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการเก็บใกล้ความร้อนหรือความชื้นเพราะเนื้อผงอาจเกาะตัวเป็นก้อนได้ค่ะ

ความน่าสนใจของผงสามเกลอ Eatsi Tha คือการใช้กระบวนการฟรีซดรายสำหรับแปรรูปสามเกลอ ในเนื้อผลิตภัณฑ์จึงยังคงมีเนื้อสัมผัสของสามเกลออย่างชัดเจนไม่ใช่ผงป่น อีกทั้งการถนอมอาหารด้วยการฟรีซดรายยังรักษากลิ่นหอมและรสชาติของเครื่องเทศไว้ใกล้เคียงกับแบบดั้งเดิมมากที่สุด วัตถุดิบจากธรรมชาติเน้น ๆ ผู้ผลิตการันตีว่าส่วนผสมตามตำรับชาววัง นำไปปรุงเมนูต้ม หมักเนื้อก่อนปรุงก็หอมอร่อย ที่สำคัญคือ เป็นสูตรแคลอรีต่ำ เหมาะกับคนที่กำลังต้องการควบคุมปริมาณโซเดียม

ใครที่ชอบผงสามเกลอกลิ่นพริกไทยชัดเจน ขอแนะนำผงปรุงรสสามเกลอ ตราแม่พรรุ่ง ที่บรรจุมาในถุงซิปช่วยป้องกันความชื้นได้อย่างดี เหมาะอย่างยิ่งกับสายปิ้งย่างที่ชอบปิกนิกนอกบ้าน เพราะผงสามเกลอแบบซองทำให้สะดวกในการพกพา ซองเดียวสามารถครอบคลุมการหมักเนื้อได้ในปริมาณมาก ความโดดเด่นของผงสามเกลอนี้คือการเลือกใช้พริกไทยดำ ซึ่งพริกไทยดำนี้จะเผ็ดร้อนแรง กลิ่นหอมฉุนกว่าพริกไทยขาว จึงนิยมใช้สำหรับเมนูหมักมากกว่าการใช้ปรุงเมนูผัด

พ่อบ้านแม่บ้านหลายคนการันตีว่าผงสามเกลอ ตราแม่หยก มาพร้อมกลิ่นหอมแรงและยังคงมีรสชาติความอร่อยที่คงที่ ปราศจากผงชูรสและน้ำตาล แต่จะมีส่วนผสมของเกลือเสริมไอโอดีนเพิ่มเข้ามาเล็กน้อยประมาณ 3% ของส่วนผสมทั้งหมด เมื่อนำไปใช้หมักอาหารจึงไม่ต้องเติมเครื่องปรุงใด ๆ เพิ่ม สูตรนี้จึงถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับมือใหม่หัดเข้าครัว ภายในซองซิปจะมีซองบรรจุอีกชั้นเพื่อป้องกันความชื้น จึงจัดเก็บได้โดยไม่จำเป็นต้องใส่ตู้เย็นเลยค่ะ

เจ้าตัวเล็กที่เริ่มทานเนื้อสัตว์บดได้แล้ว ในการต้มซุปหรือการนึ่งคุณพ่อคุณแม่สามารถใช้ผงสามเกลอ Klomkloam (กลมกล่อม) แทนสามเกลอตำสดได้นะคะ ซึ่งสูตรนี้จะมีการลดปริมาณส่วนผสมที่เผ็ดร้อน เน้นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม นำไปปรุงน้ำซุปได้สะดวกไม่ต้องกลัวเผ็ด และยังปราศจากเครื่องปรุงทุกชนิด ผู้ปกครองที่เคยใช้การันตีว่าควบคุมปริมาณผงสามเกลอได้ง่าย กลิ่นหอมน่ารับประทาน และยังช่วยทำให้รสชาติอาหารดีขึ้นโดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม ปลอดภัยต่อลูกน้อย

สายคลีน คีโต หรือผู้ที่เป็นมังสวิรัติจะนิยมเลือกใช้ Openland Seasoning ผงสามเกลอที่ไร้การปรุงแต่ง เพิ่มความสะดวกในการทำอาหารคลีนมากยิ่งขึ้น ซึ่งการทำอาหารคลีนจะปราศจากการเพิ่มน้ำตาล เกลือและเครื่องปรุง เน้นความอร่อยจากธรรมชาติ ทว่าสำหรับผู้ที่กำลังเริ่มต้นรวมถึงผู้ที่ต้องการเพิ่มความอร่อยให้อาหารคลีนมื้อนี้สามารถนำผงสามเกลอไปหมักหรือใช้โรยใส่อาหารเพียว ๆ ก็เพิ่มรสชาติได้เช่นกัน แถมยังหอมกลิ่นพริกไทย ผงละเอียดช่วยให้ทานได้ง่ายขึ้นอีกด้วย

สำหรับเด็ก ๆ ที่กำลังเริ่มทานอาหาร ก่อนจะปรุงเมนูเนื้อปลาหรือทำน้ำซุปปลา ขอแนะนำให้ลองใช้ผงสามเกลอ Benja Herb เติมลงไปในขั้นตอนการเคี่ยว ซึ่งสูตรนี้เปลี่ยนจากการใช้พริกไทยซึ่งเป็นเครื่องเทศที่มีรสเผ็ดร้อนมาเป็นหอมใหญ่แทน นอกจากจะช่วยให้น้ำซุปมีความหวานกลมกล่อม ดับคาวได้ ก็ยังทำให้เจ้าตัวเล็กทานได้ง่ายขึ้น อีกทั้งหอมใหญ่มีสรรพคุณช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ลดอาการคัดจมูก เหมาะกับเด็กเล็กรวมถึงผู้ที่ทานอาหารรสอ่อน ช่วยให้เจริญอาหารได้เป็นอย่างดี