10 กระทะเหล็ก ยี่ห้อไหนดี ปี 2026 Wok เหล็กหล่อ เหล็กจีน
กระทะเหล็กเป็นอุปกรณ์สำคัญในครัวที่ช่วยแก้ปัญหาอาหารติดกระทะ ผัดไม่หอม หรือสุกไม่ทั่วถึง โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำอาหารไฟแรง ด้วยคุณสมบัติร้อนเร็วและกระจายความร้อนได้ดี จึงช่วยให้อาหารสุกสม่ำเสมอ มีกลิ่นหอมและสีสันน่ารับประทานมากขึ้น เหมาะทั้งสำหรับมือใหม่และคนทำอาหารจริงจังที่ต้องการยกระดับคุณภาพการปรุงอาหารในทุกเมนู
บทความนี้เรามีวิธีการเลือกกระทะเหล็ก ที่มีทั้งสำหรับใช้ทำอาหารทั่วไปหรือใช้งานในร้านอาหาร พร้อมคำแนะนำจากคุณอังสนา สมบุญ เจ้าของร้านอาหารลิตเติ้ลมัม (Little Mom) อีกทั้งยังมี 10 กระทะเหล็ก จากแบรนด์เครื่องครัวยอดนิยม โดยจะมีทั้งกระทะเหล็กจีน กระทะเหล็กหล่อและกระทะเหล็กเคลือบมาแนะนำเพิ่มเติมด้วย
Top 5 กระทะเหล็ก ยอดนิยม
Meyer
เนื้อเหล็กหนา สามารถนำเข้าเตาอบได้ กระจายความร้อนได้ดี
Zwilling
ผลิตจากเหล็กกล้าคาร์บอนบริสุทธิ์ 99% ร้อนเร็ว และทนทาน
คุณชิ้นชื่นชอบการทำอาหารมาตั้งแต่วัยเด็ก โดยมีคุณแม่เป็นครูสอนทำอาหารคนแรก ซึ่งคุณชิ้นได้ฝึกฝนและเรียนรู้ตั้งแต่การไปจ่ายตลาดเพื่อซื้อวัตถุดิบ การคิดสูตรและการจับคู่เมนูอาหาร ขั้นตอนการปรุง ไปจนถึงรายละเอียดเล็ก ๆ น้อยในเรื่องส่วนผสมที่เป็นเคล็ดลับมากมายทั้งเมนูอาหารไทยและอาหารจีน ด้วยใจรักในการทำอาหารและความทรงจำที่ดีจากการใช้เวลาในครัวกับคุณแม่มาตลอด ทำให้คุณชิ้นตัดสินใจเปิดธุรกิจร้านอาหารเป็นของตนเองในปีพ.ศ.2554 เพื่อให้คนอื่น ๆ ได้ลิ้มรสอาหารในสไตล์โฮมเมดแบบที่ตนเองหลงรัก ภายใต้ชื่อร้าน ลิตเติ้ลมัม โดยมีทั้งเมนูอาหารไทย อาหารฝรั่ง รวมไปถึงเมนูเครื่องดื่ม กาแฟ ของหวานและเบเกอรี่ ซึ่งอาหารแต่ละจานนั้นจะเป็นโฮมเมดสูตรเฉพาะของทางร้านที่พิถีพิถันในการทำด้วยใจและไม่ใส่ผงชูรส นอกจากนี้ ภายในร้านยังมีเป็นบรรยากาศสไตล์อบอุ่น เป็นกันเอง พร้อมทั้งยังมีบริการเดลิเวอรีส่งถึงบ้านอีกด้วย
คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบเฉพาะ "วิธีการเลือก" เท่านั้น สินค้าและบริการที่ปรากฏอยู่ในบทความไม่ได้ถูกเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ
Why You Can Trust Us
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
วิธีการเลือกกระทะเหล็ก
กระทะเหล็กทำอาหารเป็นอุปกรณ์เครื่องครัวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ให้กลิ่นหอมจากการผัดที่หลายคนชื่นชอบ การเลือกใช้งานควรพิจารณาตามสไตล์การทำอาหารของแต่ละคน เพื่อให้ได้ประสิทธิภาพและรสชาติอาหารที่ดีที่สุด
เลือกกระทะเหล็กจากประเภทให้เหมาะกับลักษณะการใช้
กระทะเหล็กมีให้เลือกหลายรูปแบบ โดยแต่ละแบบเหมาะกับการทำอาหารที่แตกต่างกันทั้งการผัดไฟแรงหรือการทอด การเลือกกระทะให้เหมาะกับเมนูที่ต้องการทำ จะช่วยให้ควบคุมความร้อนได้ดีและทำอาหารได้อร่อยยิ่งขึ้น
กระทะเหล็กจีน เหมาะสำหรับทำเมนูผัดหรือทอด
กระทะเหล็กจีนหรือกระทะเหล็กกล้า เป็นกระทะก้นลึกขนาดใหญ่ ที่นิยมใช้ตามร้านอาหารตามสั่ง ด้วยคุณสมบัติร้อนเร็วและกระจายความร้อนได้ดี ผลิตจากแผ่นเหล็กขึ้นรูปด้วยการตีหรือปั๊ม ทำให้เหมาะกับการผัดอาหารไฟแรง และรองรับปริมาณอาหารได้มาก จึงนิยมใช้เป็น กระทะเหล็กผัด สำหรับเมนูอย่างข้าวผัด ไข่เจียว ไก่ทอด หรืออาหารผัดและทอดทั่วไป การเลือกใช้งานควรคำนึงถึงน้ำหนักที่จับถนัดมือและความหนาของเนื้อเหล็กเพื่อความทนทาน
แหล่งที่มา
อ้างอิง Fundamentals of Heat and Mass Transfer, Theodore L. Bergman, Adrienne S. Lavine, Frank P. Incropera, David P. DeWitt, 2011, University of Notre Dame / University of California system
กระทะเหล็กจีนเป็นกระทะที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน แต่เดิมผลิตโดยการนำแผ่นเหล็กมาตีให้เป็นรูปทรงกระทะ แต่ในปัจจุบันได้มีการพัฒนาโดยการนำแผ่นเหล็กมาผ่านเครื่องปั๊มเพื่อขึ้นรูป และผลิตออกมาจำหน่ายกันอย่างแพร่หลาย
กระทะเหล็กหล่อ เหมาะสำหรับทำอาหารเมนูย่างหรือสเต็ก
กระทะเหล็กหล่อเป็นกระทะที่นิยมใช้ในอาหารสไตล์ตะวันตก มีลักษณะก้นแบน เนื้อเหล็กหนา และมีน้ำหนักค่อนข้างมาก ผลิตด้วยการหล่อเหล็กในแม่พิมพ์ ทำให้พื้นผิวมีความขรุขระ ช่วยกักเก็บและกระจายความร้อนได้ดี แม้จะร้อนช้ากว่ากระทะทั่วไป แต่สามารถรักษาความร้อนได้นาน เหมาะกับเมนูย่าง เคี่ยว หรือเข้าเตาอบ เช่น สเต็กและซอสต่าง ๆ ยังสามารถเสิร์ฟอาหารบนกระทะได้ทันทีเพราะคุณสมบัติคงอุณหภูมิของอาหารได้นาน
แหล่งที่มา
อ้างอิง On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen, Harold McGee, 2004, Independent food science writer (USA)
กระทะเหล็กเคลือบ สำหรับเมนูที่ใช้ไฟไม่แรงมาก
กระทะเหล็กเคลือบเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นทำอาหาร หรือเมนูง่าย ๆ ที่ไม่ต้องใช้ไฟแรงมาก เช่น ไข่ดาว ไข่เจียว หรือผัดทั่วไป พื้นผิวเคลือบช่วยลดปัญหาอาหารติดกระทะ ทำให้ใช้งานสะดวกและไม่จำเป็นต้องเผากระทะก่อนใช้ เหมาะกับการใช้งานในครัวเรือนที่ต้องการความรวดเร็วและดูแลรักษาง่าย นอกจากนี้ยังทำความสะอาดได้ง่าย ใช้น้ำมันน้อย อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการใช้ไฟแรงจัดหรืออุปกรณ์โลหะ เพื่อยืดอายุการเคลือบให้ใช้งานได้นานขึ้น
แหล่งที่มา
อ้างอิง On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen, Harold McGee, 2004, Independent food science writer (USA)
กระทะเหล็กเคลือบยังเหมาะกับคนที่ต้องการลดขั้นตอนการเตรียมอุปกรณ์ เพราะสามารถใช้งานได้ทันทีโดยไม่ต้องปรุงผิวกระทะ ควรใช้ไฟกลางถึงไฟอ่อนเพื่อรักษาประสิทธิภาพของชั้นเคลือบและช่วยให้อาหารสุกอย่างสม่ำเสมอ การเลือกใช้ตะหลิวไม้หรือซิลิโคนจะช่วยป้องกันรอยขีดข่วนและยืดอายุการใช้งานของกระทะได้ดี
ตรวจสอบขนาดกระทะเหล็กให้เหมาะสมกับการใช้งาน
การเลือกขนาดกระทะเหล็กเป็นสิ่งสำคัญที่ส่งผลต่อทั้งความปลอดภัยและความสะดวกในการใช้งาน ควรเลือกขนาดให้เหมาะกับเตา พื้นที่จัดเก็บ และจำนวนผู้ใช้งาน เพื่อให้ทำอาหารได้คล่องตัวและคุ้มค่ามากที่สุด
- กระทะขนาด 8 นิ้ว เหมาะสำหรับผู้ที่อยู่คนเดียว ใช้งาน 1 - 2 คน และทำอาหารปริมาณน้อย เช่น ไข่ดาว ผัดเล็ก ๆ ใช้พื้นที่จัดเก็บน้อย น้ำหนักเบา และเคลื่อนย้ายสะดวก เหมาะกับคอนโดหรือครัวขนาดเล็กที่ต้องการความคล่องตัว
- กระทะขนาด 10 - 12 นิ้ว สำหรับใช้งานทั่วไป เป็นขนาดมาตรฐานที่เหมาะกับครัวเรือนทั่วไป ทำอาหารได้หลากหลายเมนู นิยมใช้กับกระทะเหล็กหล่อ เพราะให้ความสมดุลระหว่างขนาดและการใช้งาน นิยมใช้งานในครอบครัวขนาดเล็กถึงกลาง ใช้งานได้ทุกวัน
- กระทะขนาด 14 นิ้ว นิยมในครัวเรือนขนาดกลาง เป็นขนาดยอดนิยมของกระทะเหล็กจีน ใช้ผัดอาหารได้ในปริมาณมากขึ้น เหมาะสำหรับครอบครัว 3 - 4 คน หรือผู้ที่ทำอาหารบ่อย ช่วยลดการทำอาหารหลายรอบ ประหยัดเวลาและสะดวกมากขึ้น
- กระทะขนาด 16 นิ้วขึ้นไป นิยมใช้ในครอบครัวใหญ่หรือร้านอาหาร เหมาะสำหรับการทำอาหารปริมาณมาก เช่น ร้านอาหารหรือครอบครัวใหญ่ รองรับการผัดหรือทอดในปริมาณมากได้ในครั้งเดียว แต่ควรมีพื้นที่เตาและพื้นที่จัดเก็บเพียงพอ เพื่อความปลอดภัยในการใช้งาน
แหล่งที่มา
อ้างอิง The Design of Everyday Things, Don Norman, 2013, University of California, San Diego (USA)
ขนาดกระทะเป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญที่ควรคำนึงถึง เพราะเตามีหลายขนาด หากซื้อมาเล็กไปหรือใหญ่ไปก็อาจทำให้วางได้ไม่มั่นคง และเสี่ยงต่อการเกิดอุบัติเหตุได้ง่าย นอกจากนี้ หากเป็นครอบครัวขนาดเล็ก หรือห้องมีพื้นที่จำกัด การซื้อขนาดกระทะมาใหญ่เกินความจำเป็น นอกจากจะเปลืองพื้นที่การจัดเก็บแล้ว ยังทำให้รู้สึกเกะกะและเคลื่อนย้ายลำบากเวลาใช้งาน
พิจารณาพื้นผิวกระทะเหล็กให้เหมาะสมและปลอดภัยต่ออาหาร
การเคลือบผิวของกระทะเหล็กมีผลต่อทั้งความปลอดภัยและประสิทธิภาพในการทำอาหาร ผู้ใช้งานควรเข้าใจประเภทการเคลือบและวิธีเตรียมกระทะก่อนใช้ เพื่อให้ใช้งานได้เต็มประสิทธิภาพและยืดอายุการใช้งาน
- เคลือบกันสนิม กระทะเหล็กทั่วไปมักมีการเคลือบสารกันสนิมจากโรงงานมาให้ เพื่อป้องกันการเกิดสนิมระหว่างการขนส่ง ก่อนใช้งานควรเผากระทะเพื่อล้างสารเคลือบออก แล้วทาน้ำมันเพื่อสร้างชั้นป้องกันสนิม ขั้นตอนนี้ช่วยปลอดภัย ลดกลิ่นโลหะ และช่วยให้อาหารไม่ติดกระทะ
- เคลือบกันติด กระทะบางรุ่นมีการเคลือบผิว เช่น อีนาเมลหรือสารกันติด เพื่อให้ใช้งานง่ายและไม่ต้องเผาก่อนใช้ อย่างไรก็ตาม หากใช้งานไปนานหรือโดนขีดข่วน อาจทำให้ผิวเคลือบเสื่อมและเกิดสนิมได้ จึงควรใช้ตะหลิวไม้หรือซิลิโคน และหลีกเลี่ยงการขัดแรงเพื่อยืดอายุการใช้งาน
แหล่งที่มา
อ้างอิง Migration of Fluorinated Compounds from Non-stick Cookware, A. A. Vassiliou et al, 2010, European Food Safety Authority (EFSA)
ตรวจสอบหูและด้ามจับของกระทะเพื่อความสะดวกในการใช้งาน
การเลือกด้ามจับและหูจับกระทะเหล็กเป็นสิ่งที่หลายคนมองข้าม แต่มีผลต่อความสะดวกและความปลอดภัยในการใช้งาน การเลือกให้เหมาะกับลักษณะการทำอาหาร จะช่วยให้ควบคุมกระทะได้ดีและใช้งานได้คล่องตัวมากขึ้น
- ด้ามจับกระทะ ควรเป็นแบบด้ามยาว เพราะจะเหมาะสำหรับเมนูผัดหรืออาหารที่ต้องพลิกกระทะบ่อย เช่น ผัดผักหรือผัดข้าว ช่วยให้จับถนัดมือ ยกและกระดกกระทะได้ง่าย ควบคุมทิศทางอาหารได้ดี ควรเลือกด้ามที่แข็งแรงและทนความร้อน เพื่อความปลอดภัยในการใช้งาน
- หูจับกระทะ ส่วนมากจะเป็นแบบสองหู เหมาะกับเมนูที่ต้องทำอาหารปริมาณมาก หรือใช้น้ำมันเยอะ เช่น ทอดหรือผัดจำนวนมาก ช่วยให้ยกและเคลื่อนย้ายกระทะได้มั่นคงมากขึ้น โดยใช้สองมือช่วยพยุง ทำให้สะดวกต่อการแขวนจัดเก็บหลังใช้งาน
ตรวจสอบคุณสมบัติเสริมของกระทะเหล็กเพื่อสนับสนุนการใช้
การตรวจสอบคุณสมบัติเสริมของกระทะเหล็กเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยให้ใช้งานได้สะดวกและเหมาะกับรูปแบบการทำอาหาร การเลือกฟีเจอร์ให้ตรงกับการใช้งานจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ ความปลอดภัย และยืดอายุการใช้งานของกระทะ
- รองรับประเภทเตา ควรเลือกกระทะเหล็กให้เหมาะกับเตาที่ใช้งาน เช่น ก้นกลมเหมาะกับเตาแก๊ส ส่วนก้นแบนเหมาะกับเตาไฟฟ้าและอินดักชัน กระทะเหล็กส่วนใหญ่ใช้กับเตาแก๊สได้ดี แต่หากใช้เตาอินดักชันต้องเลือกก้นเรียบและรองรับแม่เหล็กเสมอ
- ความหนาและการกระจายความร้อน กระทะเหล็กที่มีความหนาจะเก็บความร้อนได้ดีและเหมาะกับการทำอาหารไฟแรง ช่วยให้ผัดอาหารได้หอมและสุกสม่ำเสมอ ลดปัญหาอาหารไหม้เฉพาะจุด ควรเลือกความหนาที่เหมาะสม เพื่อให้ใช้งานได้ทั้งสะดวกและทนทานในระยะยาว
10 กระทะเหล็ก ยี่ห้อไหนดี Wok เหล็กหล่อ เหล็กจีน
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | รายละเอียด | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ประเภท | ขนาด | น้ำหนัก | ความลึกของก้นกระทะ | รูปทรง | วัสดุด้ามจับ | เตาที่ใช้งานได้ | การรับประกันสินค้า | มีตะหลิว | มีหูจับ | ||||
1 | ตาตีมือ กระทะเหล็กเผา รุ่นคลาสสิค |  | กระทะเหล็กจีน | 38 ซม. | 1,830 กรัม | 12 ซม. | กระทะก้นลึก | ไม้ | เตาถ่าน, เตาแก๊ส | 10 ปี | |||
2 | Lotus กระทะเหล็กเผา ขนาด 32 ซม. |  | กระทะเหล็กจีน | 32 ซม. | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | กระทะก้นลึก | ไม้ | เตาถ่าน / เตาแก๊ส | ไม่ระบุ | |||
3 | Meyer กระทะเหล็กหล่อ Cast Iron Open Fry Pan 26 cm.｜48122-C |  | กระทะเหล็กหล่อ | 26 ซม. | 2,400 กรัม | 5 ซม. | กระทะก้นแบน | เหล็กหล่อ | เตาแก๊ส / เตาไฟฟ้า / เตาแม่เหล็กไฟฟ้า / เตาเซรามิก | 1 ปี | |||
4 | Zwilling กระทะเหล็กทรงวอค รุ่น Zwilling Dragon｜N1010712 |  | กระทะเหล็กหล่อ | 30 ซม. | ไม่ระบุ | 10 ซม. | กระทะก้นแบน | ไม้วอลนัต | เตาแก๊ส, เตาไฟฟ้า, เตาอินฟราเรด, เตาแม่เหล็กไฟฟ้า | 2 ปี | |||
5 | Honcook&Redchef กระทะเหล็กเผา |  | กระทะเหล็กจีน | 32 ซม. | ไม่ระบุ | 10.5 ซม. | กระทะก้นลึก | ไม้ | เตาถ่าน, เตาแก๊ส, เตาไฟฟ้า, เตาเซรามิก, เตาอินดักชัน | 1 ปี | |||
6 | Lodge กระทะเหล็กหล่อ｜L8SK3 |  | กระทะเหล็กหล่อ | 26.04 ซม. | 2,420 กรัม | 5.08 ซม. | กระทะก้นแบน | เหล็กหล่อ | เตาแก๊ส, เตาไฟฟ้า, เตาอินดักชัน | ไม่ระบุ | |||
7 | Kassa Home กระทะเหล็กพร้อมด้ามจับ ｜ YF - PAN16 |  | กระทะเหล็กจีน | 30 ซม. | 1,850 กรัม | ไม่ระบุ | กระทะก้นลึก | พลาสติก | เตาแก๊ส, เตาไฟฟ้า, เตาเซรามิก | ไม่ระบุ | |||
8 | Rocket กระทะเหล็ก 32 ซม. |  | กระทะเหล็กจีน | 32 ซม. | 680 กรัม | 8.6 ซม. | กระทะก้นลึก | ไม้ | เตาแก๊ส, เตาเซรามิก, เตาเพลท | ไม่ระบุ | |||
9 | Marino Home กระทะเหล็กแบบเผา No.Y1398 |  | กระทะเหล็กจีน | 33 ซม. | 1,280 กรัม | 10 ซม. | กระทะก้นลึก | ไม้ | เตาถ่าน, เตาแก๊ส | 7 วัน | |||
10 | Le creuset กระทะเหล็กหล่อ Signature Round/Square Skillet 26 Marseille |  | กระทะเหล็กหล่อ | 26 ซม. | 2,340 กรัม | 5.5 ซม. | กระทะก้นแบน | เหล็กหล่อ | เตาแก๊ส, เตาไฟฟ้า, เตาเซรามิก, เตาแม่เหล็กไฟฟ้า | ไม่ระบุ | |||
ตาตีมือ กระทะเหล็กเผา รุ่นคลาสสิค
เหล็กกล้าแท้ ผ่านการเผาและเคลือบน้ำมัน หุ้มไม้กันความร้อน
- ทำจากเหล็กกล้าบริสุทธิ์ ผ่านกระบวนการตีกว่า 1,000 ครั้ง และเผาซ้ำ ๆ จนเป็นสีดำสนิท
- ขนาดกว้าง 38 ซม. ลึก 12 ซม. หนา 1.5 มม. รูปทรงโค้งมน ทำให้ไม่ต้องใช้น้ำมันเยอะ
- มาพร้อมด้ามไม้และหูจับไม้ ช่วยกันความร้อนได้ดี ยึดด้วยหมุดอะลูมิเนียมแข็งแรงทนทาน
- เคลือบน้ำมันเรียบร้อย ใช้ได้ทันที ผ่านการตรวจสอบว่าปราศจากสารตะกั่วและแคดเมียม
| ประเภท | กระทะเหล็กจีน |
|---|---|
| ขนาด | 38 ซม. |
| น้ำหนัก | 1,830 กรัม |
| ความลึกของก้นกระทะ | 12 ซม. |
| รูปทรง | กระทะก้นลึก |
| วัสดุด้ามจับ | ไม้ |
| เตาที่ใช้งานได้ | เตาถ่าน, เตาแก๊ส |
| การรับประกันสินค้า | 10 ปี |
| มีตะหลิว | |
| มีหูจับ |
Lotusกระทะเหล็กเผา ขนาด 32 ซม.
เหล็กเผาอย่างดี แข็งแรง ไม่มีสารเคมีเคลือบผิวกระทะ
- กระทะเหล็กเผาทรงโค้งมน ทำให้ใช้งานได้สะดวก ปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู
- ดูแลทำความสะอาดได้ง่าย มีที่แขวนตรงด้ามจับ สำหรับการจัดเก็บโดยเฉพาะ
- ด้ามจับมีความแข็งแรงแน่นหนา ผลิตจากไม้เนื้อแข็ง ทนทานต่อความร้อนได้ดี
- ผ่านกระบวนการเผาอย่างดี อาหารไม่ติดกระทะ ปลอดภัยจากสารเคมีเคลือบผิว
| ประเภท | กระทะเหล็กจีน |
|---|---|
| ขนาด | 32 ซม. |
| น้ำหนัก | ไม่ระบุ |
| ความลึกของก้นกระทะ | ไม่ระบุ |
| รูปทรง | กระทะก้นลึก |
| วัสดุด้ามจับ | ไม้ |
| เตาที่ใช้งานได้ | เตาถ่าน / เตาแก๊ส |
| การรับประกันสินค้า | ไม่ระบุ |
| มีตะหลิว | |
| มีหูจับ |
Meyerกระทะเหล็กหล่อ Cast Iron Open Fry Pan 26 cm. ｜ 48122-C
เนื้อเหล็กหนา สามารถนำเข้าเตาอบได้ กระจายความร้อนได้ดี
- ผลิตจากเหล็กหล่อขึ้นรูปทั้งชิ้น ไร้รอยต่อ มีด้ามจับถนัดมือ แข็งแรงและทนทานสูง
- ปลอดภัยจากสารสังเคราะห์เคลือบผิว ไม่มีสารสังเคราะห์และสารเคมีที่เป็นอันตราย
- ผิวกระทะมีลักษณะคล้ายเปลือกส้ม ช่วยกักเก็บและกระจายความร้อนได้อย่างทั่วถึง
- ใช้งานได้กับเตาหลายประเภท นำเข้าเตาอบได้ที่อุณหภูมิสูงสุด 260 องศาเซลเซียส
| ประเภท | กระทะเหล็กหล่อ |
|---|---|
| ขนาด | 26 ซม. |
| น้ำหนัก | 2,400 กรัม |
| ความลึกของก้นกระทะ | 5 ซม. |
| รูปทรง | กระทะก้นแบน |
| วัสดุด้ามจับ | เหล็กหล่อ |
| เตาที่ใช้งานได้ | เตาแก๊ส / เตาไฟฟ้า / เตาแม่เหล็กไฟฟ้า / เตาเซรามิก |
| การรับประกันสินค้า | 1 ปี |
| มีตะหลิว | |
| มีหูจับ |
Zwilling กระทะเหล็กทรงวอค รุ่น Zwilling Dragon ｜ N1010712
ผลิตจากเหล็กกล้าคาร์บอนบริสุทธิ์ 99% ร้อนเร็ว และทนทาน
- ผลิตจากเหล็กกล้าคาร์บอนคุณภาพบริสุทธิ์ 99% ด้ามเป็นไม้วอลนัท จับถนัดมือ
- กระทะร้อนเร็วภายในเวลาไม่ถึง 1 นาที และกระจายความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอ
- พื้นผิวกระทะผ่านกระบวนการ Carbonitriding ทำให้ทนทานต่อการกัดกร่อนได้ดี
- ก้นกระทะแบนและหนา จึงใช้งานได้กับเตาทุกประเภท รวมถึงเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
| ประเภท | กระทะเหล็กหล่อ |
|---|---|
| ขนาด | 30 ซม. |
| น้ำหนัก | ไม่ระบุ |
| ความลึกของก้นกระทะ | 10 ซม. |
| รูปทรง | กระทะก้นแบน |
| วัสดุด้ามจับ | ไม้วอลนัต |
| เตาที่ใช้งานได้ | เตาแก๊ส, เตาไฟฟ้า, เตาอินฟราเรด, เตาแม่เหล็กไฟฟ้า |
| การรับประกันสินค้า | 2 ปี |
| มีตะหลิว | |
| มีหูจับ |
Honcook&Redchef กระทะเหล็กเผา
ให้ความร้อนทั่วถึง อาหารไม่ติดกระทะ ใช้กับเตาแม่เหล็กได้
- ผลิตจากเหล็กกล้าคาร์บอนเกรดอาหาร ทนทาน ไม่เป็นสนิมง่าย ไม่ทำให้อาหารติดกระทะ
- ดีไซน์ก้นแบน ใช้กับเตาได้ทุกประเภท ทั้งเตาแก๊ส เตาไฟฟ้า เตาเซรามิก และเตาแม่เหล็ก
- ให้ความร้อนเร็วและทั่วถึง ทำให้อาหารสุกสม่ำเสมอ เหมาะกับเมนูทอดหรือผัดที่ใช้ไฟแรง
- ขนาดกว้าง 32 ซม. ลึก 10.5 ซม. ปราศจากสารเคมีและสารเคลือบ เช่น PFAS, PFOA, PTFE
| ประเภท | กระทะเหล็กจีน |
|---|---|
| ขนาด | 32 ซม. |
| น้ำหนัก | ไม่ระบุ |
| ความลึกของก้นกระทะ | 10.5 ซม. |
| รูปทรง | กระทะก้นลึก |
| วัสดุด้ามจับ | ไม้ |
| เตาที่ใช้งานได้ | เตาถ่าน, เตาแก๊ส, เตาไฟฟ้า, เตาเซรามิก, เตาอินดักชัน |
| การรับประกันสินค้า | 1 ปี |
| มีตะหลิว | |
| มีหูจับ |
Lodge กระทะเหล็กหล่อ ｜ L8SK3
เหล็กหล่อเคลือบน้ำมันพืช มีปากเท ใช้กับเตาอบและเตาย่างได้
- กระทะก้นแบนกว้าง 26.19 x 25.4 ซม. ลึก 5.08 ซม. หนัก 2.42 กก. นำเข้าจากสหรัฐอเมริกา
- ทำจากเหล็กหล่อทนทาน ใช้งานได้นานเป็นสิบปี ขอบมีปากเทอาหารง่าย ไม่หกเลอะเทอะ
- เคลือบน้ำมันพืชกันอาหารติด พร้อมใช้งานทันทีไม่ต้องเผา ปราศจากสาร PFOA และ PTFE
- ใช้กับเตาได้หลายชนิด เช่น เตาหุงต้มทั่วไป, เตาอบ, เตาย่าง, เตาแม่เหล็ก และแคมป์ไฟ
| ประเภท | กระทะเหล็กหล่อ |
|---|---|
| ขนาด | 26.04 ซม. |
| น้ำหนัก | 2,420 กรัม |
| ความลึกของก้นกระทะ | 5.08 ซม. |
| รูปทรง | กระทะก้นแบน |
| วัสดุด้ามจับ | เหล็กหล่อ |
| เตาที่ใช้งานได้ | เตาแก๊ส, เตาไฟฟ้า, เตาอินดักชัน |
| การรับประกันสินค้า | ไม่ระบุ |
| มีตะหลิว | |
| มีหูจับ |
Kassa Homeกระทะเหล็กพร้อมด้ามจับ ｜ YF - PAN16
อาหารสุกเร็วและไม่ติดกระทะ ด้ามไม้จับกระชับมือ มีห่วงแขวน
- ผลิตจากเหล็กชนิดหนา แข็งแรงทนทาน และกระจายความร้อนได้ดี ทำให้อาหารสุกเร็ว
- ขนาดกว้าง 30 ซม. เคลือบสารกันติด ทำให้อาหารออกมาสวยงามและไม่ต้องใช้น้ำมันเยอะ
- ใช้ทำอาหารให้หลากหลาย ทั้งเมนูผัด ทอด ลวก ต้ม ทำความสะอาดง่ายด้วยน้ำยาล้างจาน
- มีห่วงแขวนและด้ามไม้ช่วยกันความร้อน เหมาะสำหรับเตาแก๊ส, เตาไฟฟ้า และเตาเซรามิก
| ประเภท | กระทะเหล็กจีน |
|---|---|
| ขนาด | 30 ซม. |
| น้ำหนัก | 1,850 กรัม |
| ความลึกของก้นกระทะ | ไม่ระบุ |
| รูปทรง | กระทะก้นลึก |
| วัสดุด้ามจับ | พลาสติก |
| เตาที่ใช้งานได้ | เตาแก๊ส, เตาไฟฟ้า, เตาเซรามิก |
| การรับประกันสินค้า | ไม่ระบุ |
| มีตะหลิว | |
| มีหูจับ |
Rocket กระทะเหล็ก 32 ซม.
ผลิตจากเหล็กขาว แข็งแรง ปั๊มม้วนขอบกระทะ ด้ามจับทำจากไม้
- กระทะผลิตจากเหล็กขาว ปั๊มม้วนขอบกระทะ มีความแข็งแรง ทนทาน ทนความร้อนได้ดี
- ด้ามจับทำจากวัสดุไม้ ช่วยให้จับได้ง่าย ถนัดมือ ไม่ลื่นหลุดง่าย อีกทั้งยังทนต่อเปลวไฟ
- เป็นกระทะรูปทรงลึก ออกแบบมาเพื่อให้การทำอาหารง่ายขึ้น และทำได้ในปริมาณมาก
- ด้ามมีหูแขวนกระทะ ช่วยให้การจัดเก็บเป็นระเบียบ และประหยัดพื้นที่ใช้สอยภายในครัว
| ประเภท | กระทะเหล็กจีน |
|---|---|
| ขนาด | 32 ซม. |
| น้ำหนัก | 680 กรัม |
| ความลึกของก้นกระทะ | 8.6 ซม. |
| รูปทรง | กระทะก้นลึก |
| วัสดุด้ามจับ | ไม้ |
| เตาที่ใช้งานได้ | เตาแก๊ส, เตาเซรามิก, เตาเพลท |
| การรับประกันสินค้า | ไม่ระบุ |
| มีตะหลิว | |
| มีหูจับ |
Marino Homeกระทะเหล็กแบบเผา No.Y1398
น้ำหนักเบาถือสบาย เพิ่มกลิ่นหอมให้อาหาร ปราศจากสารเคลือบ
- วัสดุเหล็กแข็งแรง ผ่านการเผา ทำให้อาหารมีกลิ่นหอมมากขึ้น ร้อนเร็ว ควันน้อย ไม่เปลืองแก๊ส
- ขนาดกว้าง 33.7 ซม. ลึก 10 ซม. น้ำหนักเบา 1.28 กก. ช่วยลดอาการปวดข้อมือเวลาร่อนกระทะ
- ใช้ทอด ผัด ต้ม ตุ๋น กับเตาได้ทุกชนิด เช่น เตาไฟฟ้า เตาแม่เหล็ก เตาแก๊ส เตาถ่าน เตาเซรามิก
- ปราศจากการเคลือบสารเคมีทุกชนิด ไม่ก่อให้เกิดการปนเปื้อนแม้ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูง
| ประเภท | กระทะเหล็กจีน |
|---|---|
| ขนาด | 33 ซม. |
| น้ำหนัก | 1,280 กรัม |
| ความลึกของก้นกระทะ | 10 ซม. |
| รูปทรง | กระทะก้นลึก |
| วัสดุด้ามจับ | ไม้ |
| เตาที่ใช้งานได้ | เตาถ่าน, เตาแก๊ส |
| การรับประกันสินค้า | 7 วัน |
| มีตะหลิว | |
| มีหูจับ |
Le creuset กระทะเหล็กหล่อ Signature Round/Square Skillet 26 Marseille
เคลือบอีนาเมล ทนต่ออุณหภูมิสูงได้ดี มีทั้งทรงกลมและเหลี่ยม
- ทำจากเหล็กหล่อ ด้านในเคลือบด้วยอีนาเมลสีดำด้าน จึงไม่จำเป็นต้องเผากระทะก่อนใช้
- ขนาดกว้าง 26 ซม. มีให้เลือกทั้งทรงกลมและเหลี่ยม หูจับใหญ่ช่วยป้องกันมือโดนกระทะ
- กระทะจะสร้างชั้นฟิล์มธรรมชาติขึ้นมาเคลือบผิวเรื่อย ๆ ยิ่งใช้จึงยิ่งลื่น ผัดอาหารแล้วไม่ติด
- ใช้กับเตาได้ทุกประเภท เข้าเตาอบที่อุณหภูมิสูงได้ถึง 500°F และใช้กับเครื่องล้างจานได้
| ประเภท | กระทะเหล็กหล่อ |
|---|---|
| ขนาด | 26 ซม. |
| น้ำหนัก | 2,340 กรัม |
| ความลึกของก้นกระทะ | 5.5 ซม. |
| รูปทรง | กระทะก้นแบน |
| วัสดุด้ามจับ | เหล็กหล่อ |
| เตาที่ใช้งานได้ | เตาแก๊ส, เตาไฟฟ้า, เตาเซรามิก, เตาแม่เหล็กไฟฟ้า |
| การรับประกันสินค้า | ไม่ระบุ |
| มีตะหลิว | |
| มีหูจับ |
กระทะเหล็กเป็นสนิมอันตรายไหม
กระทะเหล็กล้างยังไงไม่ให้เป็นสนิม
บทความที่เกี่ยวข้องกับกระทะเหล็ก
เรายังมีบทความอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับกระทะประเภทต่าง ๆ ซึ่งแต่ละประเภทก็จะมีวิธีการเลือกซื้อที่แตกต่างกันออกไป โดยสามารถอ่านเพิ่มเติมได้จากบทความด้านล่างนี้
คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
