6 วิปปิ้งครีม Non Dairy ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2026 ใช้ทำอาหาร เบเกอรี่
วิปปิ้งครีม Non Dairy ถือเป็นวิปครีมทางเลือกที่ดีสำหรับคนรักสุขภาพและคนที่แพ้นมหรือแพ้ Dairy Products รวมไปถึงกลุ่มคนทานเจและชาว Vegan ด้วย เพราะมีการใช้ไขมันพืชแทน นอกจากนี้ ยังมีราคาต่ำกว่าวิปครีม Dairy ทั่วไปด้วย โดยปัจจุบันเราสามารถหาซื้อวิปครีม Non Dairy ที่ทำจากนมพืชได้หลายชนิด เช่น นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ และนมข้าวโอ๊ต เป็นต้น
บทความนี้เรามีวิธีการเลือกวิปปิ้งครีม Non Dairyให้เหมาะสมกับการใช้งาน ทั้งสำหรับประกอบอาหารคาวหวานและสำหรับทำเบเกอรี่ พร้อมคำแนะนำจากคุณรัชรี แสงบุดดี นักกำหนดอาหารวิชาชีพ และคุณพีรภัทร ศรีทอง เชฟเบเกอรี อีกทั้งยังมี 6 วิปปิ้งครีม Non Dairy ยี่ห้อยอดนิยม ที่ใช้ได้กับหลายเมนู โดยมีทั้งแบบน้ำและแบบผง มาแนะนำเพิ่มเติมด้วย
คุณรัชรี แสงบุดดี เป็นนักกำหนดอาหารวิชาชีพที่มีประสบการณ์ในด้านการให้คำปรึกษาและความรู้ด้านอาหารและโภชนาการมามากกว่า 7 ปี ซึ่งเป็นประสบการณ์โดยตรงจากการทำงานในสายโรงพยาบาลและบริษัทเกี่ยวกับธุรกิจอาหาร จึงมีความรู้ความเชี่ยวชาญในการให้คำแนะนำด้านอาหารเพื่อการบำบัดโรค การลดน้ำหนักและเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพเป็นพิเศษ คุณว่านชอบนำเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารและโภชนาการที่ถูกต้องเผยเเพร่ออกมาให้กับบุคคลทั่วไปให้เข้าใจได้ง่าย จึงรับงานเป็นวิทยากรให้ความรู้ให้กับหน่วยงานต่าง ๆ อยู่เสมอ รวมทั้งยังมีความสนใจที่จะนำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับโภชนาการที่ถูกต้องในรูปแบบอื่น ๆ ด้วย เช่น การเขียนบทความ เพราะเชื่อว่าโภชนาการนั้นเป็นเรื่องที่ใกล้ตัวมาก หากทุกคนมีความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องแล้วจะสามารถส่งเสริมให้สุขภาพของตนเองแข็งแรงได้อย่างยั่งยืน
คุณอุ๊ยเป็นเจ้าของร้าน เธอ-ra-py Heartmade Bakery ร้านขนมโฮมเมดที่เปิดมาตั้งแต่ปี 2016 ขายเฉพาะช่องทางออนไลน์ เน้นขนมอบสดใหม่ตามออเดอร์ ใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงและออร์แกนิก ปราศจากสารเสริมคุณภาพ ในอดีตจบการศึกษาด้านจุลชีววิทยา จากมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ แต่ด้วยความหลงใหลในขนม คุณอุ๊ยจึงศึกษาต่อด้านการทำขนมที่ Le Cordon Bleu Dusit ฝึกฝนจนสามารถเปิดร้านของตัวเอง และยังคงเรียนเพิ่มเติมจากเชฟแชมป์โลก อีกทั้งยังศึกษาดูงานด้านขนมปังที่ไต้หวันมาอย่างสม่ำเสมอ ต่อมาในปี 2020 คุณอุ๊ยเริ่มศึกษาและทำงานด้าน Technical Sale & Marketing เกี่ยวกับเครื่องจักรและอุปกรณ์สำหรับขนมอบ และในปี 2023 ได้ร่วมงานวิจัยกับมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒและทีม Coffee Innovation Research Unit พัฒนา Cascara Biscuit จากเปลือกกาแฟ เพื่อลดขยะในอุตสาหกรรมกาแฟ คุณอุ๊ยจึงมีความเชี่ยวชาญในการผสานศาสตร์ของจุลชีววิทยากับศิลปะการทำขนม ทำให้สามารถแนะนำการเลือกวัตถุดิบ กระบวนการทำขนมที่ถูกต้อง และอุปกรณ์ที่เหมาะสมได้อย่างแม่นยำ อีกทั้งยังเข้าใจแนวโน้มและนวัตกรรมขนมในระดับสากลอีกด้วย
คุณพีทเป็นเจ้าของ Blackkat Café ร้านที่โดดเด่นด้านเครื่องดื่มและเบเกอรี่ โดยให้ความสำคัญกับวัตถุดิบคุณภาพและการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ผสมผสานรสชาติได้อย่างลงตัว ด้วยความหลงใหลในอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม ทำให้คุณพีทใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ กระบวนการทำ ไปจนถึงการตกแต่งเมนูให้มีเอกลักษณ์ และพื้นฐานด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรมจากมหาวิทยาลัยเนชั่น ยังส่งเสริมให้คุณพีทเข้าใจศาสตร์ของอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงการสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้ลูกค้า ตั้งแต่การพัฒนาเมนูตามฤดูกาล การอบเบเกอรี่สดใหม่ ไปจนถึงการจับคู่เครื่องดื่มกับขนมให้อร่อยลงตัว โดยนอกจากบริหารร้าน คุณพีทยังติดตามเทรนด์อาหาร ทดลองวัตถุดิบใหม่ ๆ และแบ่งปันความรู้ผ่านบทความด้านอาหาร เบเกอรี่ และการพัฒนาเมนูต่าง ๆ เพื่อให้ผู้ที่สนใจสามารถนำไปต่อยอดได้อีกด้วย
ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบเฉพาะ "วิธีการเลือก" เท่านั้น สินค้าและบริการที่ปรากฏอยู่ในบทความไม่ได้ถูกเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ
Why You Can Trust Us
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
วิปครีม Non Dairy ต่างจากวิปครีม Dairy อย่างไร
วิปครีมแบบ Non Dairy หรือที่เรียกว่า "วิปครีมเทียม" เป็นวิปครีมที่มีส่วนผสมของไขมันพืช 100% แต่จะมีการแต่งกลิ่นนมเพิ่มลงไป เพื่อให้ใกล้เคียงกับวิปครีมแท้จากนมวัว จึงต่างจากวิปครีม Dairy ในแง่ของส่วนประกอบหลักเพราะวิปครีม Dairy นั้นจะทำจากนมวัวแท้ ทำให้มีความหอมมันจากนมอยู่แล้วโดยไม่ต้องแต่งกลิ่นเพิ่มเติม ดังนั้น วิปครีมแบบ Non Dairy จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถรับประทานผลิตภัณฑ์ที่มาจากนมวัวได้ แพ้นมวัว และผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติหรืออาหารเจ เนื่องจากไม่มีส่วนผสมจากผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ มีราคาถูก และสามารถทนอากาศร้อน คงตัวอยู่ได้นาน
อย่างไรก็ตาม วิปครีมชนิดนี้อาจมีส่วนผสมของไขมันทรานส์ได้ ซึ่งเป็นไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เพราะจะไปเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ จึงขอแนะนำให้ตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่เลือกซื้อเพิ่มเติมด้วยว่า มีส่วนผสมของไขมันทรานส์หรือไม่ โดยแนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่มาจากน้ำมันที่ผ่านการเติมไฮโดรเจนแบบสมบูรณ์ (Fully Hydrogenation) เพราะจะมั่นใจได้ว่าไม่มีไขมันทรานส์
วิธีการเลือกวิปปิ้งครีม Non Dairy
การเลือกวิปปิ้งครีม Non Dairy นั้นสามารถเลือกได้จากวัตถุประสงค์การใช้งานเป็นหลัก ซึ่งเราได้รวบรวมวิธีการเลือกที่สำคัญในแบบฉบับที่เข้าใจง่ายมาแนะนำเบื้องต้น ดังนี้
เลือกวิปปิ้งครีม Non Dairy จากไขมันพืชแท้ 100% สำหรับคนที่แพ้นมจากสัตว์หรือทานเจ
สำหรับผู้ที่มีข้อจำกัดในการรับประทานอาหาร เช่น แพ้นมวัว กินเจ หรือมังสวิรัติ อาจมองหาวิปครีม Non Dairy ที่ทำมาจากพืชเป็นหลัก ซึ่งมีหลักการเลือกซื้อง่าย ๆ ดังต่อไปนี้
เลือกวิปปิ้งครีมที่ระบุว่าผลิตจากไขมันพืชแท้ 100% ไม่ผสมนมจากสัตว์หรือไขมันนม
ตามหลักแล้ววิปครีม Non Dairy คือจะต้องทำจากไขมันพืชแท้ 100% ไม่มีส่วนผสมของนม แต่ปัจจุบันมีบางยี่ห้อที่เรียกว่าวิปครีมแบบ Semi-Dairy ซึ่งจะมีการผสมของไขมันจากนม เนย หรือนมผงเข้ามาด้วยเพื่อให้ได้รสและกลิ่นที่คล้ายกับนมสดมากที่สุด ทำให้ไม่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้นมวัวได้
ดังนั้น ผู้ที่แพ้นมจากสัตว์ ผู้ที่ทานเจหรือวีแกนจึงต้องพิจารณาส่วนประกอบของแต่ละผลิตภัณฑ์ให้ชัดเจนก่อนซื้อทุกครั้งหรือดูข้อมูลผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ที่เเพ้อาหารด้วยเพื่อความปลอดภัย โดยเฉพาะผู้ที่แพ้นมวัวหรือผลิตภัณฑ์ Dairy Products ทุกชนิด โดยแนะนำให้มองหาสูตรที่ระบุว่าผลิตจากไขมันพืชแท้ 100% เท่านั้น
ปัจจุบันวิปครีม Non Dairy จากไขมันพืชมีการผลิตมาจากพืชหลากหลายชนิด โดยที่พบเห็นได้ทั่วไป ได้แก่ น้ำมันปาล์ม กะทิหรือมะพร้าว น้ำนมอัลมอนด์ และยังมีวิปครีมที่กำลังเป็นกระแสของการรับประทานอาหาร Plant-based Food เช่น วิปครีมจากถั่วเหลือง วิปครีมจากถั่วลูกไก่ วิปครีมจากข้าว ซึ่งยังไม่ค่อยมีจำหน่ายในประเทศไทย แต่อาจจะมีการผลิตแบบ Homemade ได้
เลือกวิปปิ้งครีมที่ประยุกต์ใช้ได้หลากหลายเมนู
ความแตกต่างที่เห็นได้อย่างชัดเจนระหว่างวิปครีม Dairy กับ Non Dairy คือ วิปครีม Dairy จะมีสีขาวนวลค่อนไปทางเหลือง ส่วนแบบ Non Dairy จะมีสีขาวจัด นอกจากนี้ รสชาติของ Non Dairy มักจะมีการปรุงรสชาติหวานมาแล้ว ซึ่งความหวานจะแตกต่างกันไปในแต่ละยี่ห้อ เวลารับประทานจะรู้สึกเหมือนมีความเคลือบอยู่ในปาก อีกทั้งยังมีความหอมมันนมไม่เท่ากับแบบ Dairy แต่วิปครีม Non Dairy จะเก็บรักษาได้ง่ายกว่า สามารถวางไว้ที่อุณหภูมิห้องได้โดยไม่ต้องแช่เย็น
โดยทั่วไป วิปครีม Non Dairy จะสามารถนำมาใช้ทำได้ทุกเมนูทั้งคาวและหวาน เมนูคาว เช่น ซุปครีมเห็ด สปาเกตตีครีมซอส พายผักโขมอบชีส และเมนูหวาน เช่น มูสครีมต่าง ๆ ทานกับไอศกรีม วาฟเฟิล โทสต์ หรือใส่เป็นท็อปปิ้งกาแฟ แต่เนื่องจากระดับความหวานของยี่ห้อจะต่างกัน จึงขอแนะนำให้เลือกรสชาติที่เหมาะกับเมนูที่ต้องการจะทำ เช่น หากใช้ทำซุปหรืออาหารคาวก็อาจจะต้องเลือกยี่ห้อที่ระบุว่าหวานน้อย เพื่อไม่เปลี่ยนแปลงรสชาติอาหาร เป็นต้น
แนะนำวิปปิ้งครีมสูตรพร่องมันเนยและสูตรไม่มีน้ำตาลสำหรับสายสุขภาพ
สายสุขภาพหรือคนที่กำลังลดน้ำหนักสามารถเลือกใช้วิปครีม Non Dairy ที่มีไขมันต่ำได้ โดยเลือกสูตรที่ระบุว่าเป็นสูตรพร่องมันเนย เพราะมีสัดส่วนไขมันต่ำกว่าสูตรปกติ หรือสูตรที่ผลิตจากพืชที่ให้ไขมันต่ำให้เลือก เช่น สูตรที่ทำจากถั่วเหลือง ถั่วลูกไก่ หรือข้าว รวมทั้งควรหลีกเลี่ยงวิปครีมที่มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบ เพราะน้ำตาลจะทำให้ร่างกายได้รับพลังงานที่สูงขึ้น จึงไม่เหมาะกับผู้ที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนักอย่างยิ่ง
จุดที่สายสุขภาพต้องตรวจสอบเพิ่มเติมคือ วิปครีม Non Dairy บางยี่ห้ออาจมีส่วนผสมของไขมันทรานส์ ซึ่งเป็นไขมันที่เกิดจากการเติมไฮโดรเจนบางส่วน โดยจะช่วยให้เก็บผลิตภัณฑ์ได้นานขึ้น ไม่มีกลิ่นหืน แต่จะเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีในร่างกาย รวมทั้งยังมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคอ้วน หรือโรคเบาหวานได้หากบริโภคเป็นเวลานาน จึงแนะนำให้เลือกยี่ห้อที่ใช้การผลิตขั้นสูงโดยการเติมไฮโดรเจนแบบสมบูรณ์ (Full Hydrogenation)
สำหรับร้านขายเบเกอรี่สายสุขภาพที่อยากใช้วิปปิ้งครีม Non Dairy แนะนำให้เลือกสูตรไม่มีน้ำตาล ไม่แต่งสี
ร้านเบเกอรี่หลายร้านก็เริ่มมีเมนูขนมหรือเบเกอรี่เพื่อสุขภาพมากขึ้นเพื่อให้ตอบโจทย์ผู้บริโภคสายสุขภาพ ผู้ผลิตจึงหันมาใช้วิปครีมแบบ Non Dairy กันมากขึ้น ซึ่งหากใครที่สนใจจะเริ่มใช้วิปครีม Non Dairy เราขอแนะนำหลักการเลือกซื้อแบบง่าย ๆ ดังนี้
เลือกวิปปิ้งครีมแบบจืดหรือหวานน้อยเพราะปรับแต่งรสชาติได้ง่ายกว่า
ปัจจุบันมีบางแบรนด์ที่ผลิตวิปครีมแบบจืดหรือหวานน้อยออกมาให้เลือกเช่น ซึ่งจะช่วยให้ทำขนมได้หลากหลายมากกว่า เนื่องจากสามารถปรับแต่งรสชาติได้ง่าย ทำได้หลายเมนู เช่น เค้กแบบครีม ส่วนประกอบของมูส ช็อกโกแลตกานาช หรือเสิร์ฟท็อปบนเครื่องดื่มต่าง ๆ เป็นต้น ดังนั้น หากเป็นไปได้ขอแนะนำให้เลือกแบบจืดหรือสูตรหวานน้อยจะเหมาะสมที่สุด
เลือกวิปปิ้งครีมแบบผงหากเน้นปริมาณคุ้มค่า แต่หากเน้นความสะดวกให้เลือกวิปครีมแบบน้ำ
ส่วนวิปครีม Non Dairy แบบน้ำจะมีข้อดีที่เห็นได้ชัดคือ มีหลากหลายแบรนด์ หลายเกรด และหลายขนาดให้เลือก รวมทั้งยังมีรสชาติและความหอมใกล้เคียงกับแบบ Dairy มากกว่า ใช้งานไม่ยุ่งยากไม่ต้องเตรียม ตีขึ้นฟูได้เลย แต่จำเป็นต้องเก็บรักษาในช่องแช่แข็งหรือตู้เย็นตลอดเวลาและมีราคาสูง ดังนั้น การเลือกใช้วิปครีมแบบผงหรือแบบน้ำนั้นขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของผู้ใช้งาน ว่าต้องการเน้นราคา คุณภาพ รสชาติ หรือมีข้อจำกัดในการจัดเก็บรักษาอย่างไรมากกว่า
เลือกวิปปิ้งครีม Non Dairy ที่ไม่มีการเติมสีสังเคราะห์และวัตถุกันเสีย
แต่ในส่วนของการแต่งสีนั้นขอแนะนำให้เลือกวิปครีมที่ไม่มีการแต่งสีเพิ่มเติม ซึ่งโดยสีปกติของวิปครีม Non Dairy คือสีขาวนวลที่นำไปประยุกต์ใช้งานได้ง่าย ไม่ควรมีการเติมสีอื่น ๆ ลงไป เพื่อป้องกันไม่ให้ร่างกายได้รับสารเคมีสังเคราะห์มากจนเกินไป นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงวิปครีมที่มีการผสมวัตถุกันเสียเพื่อความปลอดภัยต่อร่างกายในระยะยาว เพราะโดยทั่วไปวิปครีมจะมีอายุการใช้งานอยู่ที่ประมาณ 1 ปีอยู่แล้วโดยไม่ต้องเติมวัตถุกันเสีย
6 วิปปิ้งครีม Non Dairy ยี่ห้อไหนอร่อย ใช้ทำอาหาร เบเกอรี่
สินค้า | รูปภาพ | ช่องทางซื้อสินค้า | รายละเอียด | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ประเภท | รสชาติ | ปริมาณต่อบรรจุภัณฑ์ | ส่วนผสมหลัก | ไขมันพืช 100% | สูตรไม่มีน้ำตาล | ไม่มีสารกันบูด | ไม่แต่งสีสังเคราะห์ | ไม่มีไขมันทรานส์ | ||||
1 | NATURE'S CHARM วิปปิ้งครีมมะพร้าว Coconut Whipping Cream |  | แบบเหลว | หวานน้อย | 400 มล. | ครีมมะพร้าว, น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น, น้ำตาลมะพร้าว | ||||||
2 | Shine Road วิปปิ้งครีม Gold Whip Topping |  | แบบเหลว | หวานปกติ | 1,000 มล. | น้ำมันพืช, น้ำตาล, กลูโคสไซรัป, โปรตีนจากนม | ||||||
3 | Bake Wall วิปปิ้งครีม Non-Dairy Whip Topping |  | แบบเหลว | หวานปกติ | 1,000 มล. | น้ำ, น้ำมันปาล์ม, กลูโคส | ||||||
4 | Emborg วิปปิ้งครีม วานิลลา Whipping Cream |  | แบบเหลว | หวานน้อย | 1,000 มล. | น้ำมันเมล็ดในปาล์ม, สารให้ความหวาน, ไขมันปาล์ม | ||||||
5 | MASTER MARTINI วิปปิ้งครีม Maxime Chef Whipping Cream |  | แบบเหลว | จืด | 1,000 มล. | น้ำ, ไขมันพืช, บัตเตอร์มิลค์ | ||||||
6 | Rich วิปปิ้งครีม สูตรเจ |  | แบบเหลว | หวานปกติ | 907 มล. | น้ำ, น้ำมันพืช, น้ำตาล | ||||||
NATURE'S CHARMวิปปิ้งครีมมะพร้าว Coconut Whipping Cream
เหมาะกับผู้ทานมังสวิรัติหรือแพ้นมวัว ผลิตจากครีมมะพร้าว
- ผลิตจากครีมมะพร้าวเป็นส่วนประกอบหลัก ให้เนื้อครีมแบบเข้มข้น สามารถตีขึ้นฟูได้ง่าย
- มีกลิ่นหอม ปราศจากส่วนผสมของนม เหมาะกับเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่หลีกเลี่ยงนมวัว
- มีส่วนผสมของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์และน้ำตาลมะพร้าว รสชาติกลมกล่อมตามธรรมชาติ
- ปราศจากกลูเตนและถั่วเหลือง ไม่มีคอเลสเตอรอลและไขมันทรานส์ ไม่ผสมสารกันบูด
| ประเภท | แบบเหลว |
|---|---|
| รสชาติ | หวานน้อย |
| ปริมาณต่อบรรจุภัณฑ์ | 400 มล. |
| ส่วนผสมหลัก | ครีมมะพร้าว, น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น, น้ำตาลมะพร้าว |
| ไขมันพืช 100% | |
| สูตรไม่มีน้ำตาล | |
| ไม่มีสารกันบูด | |
| ไม่แต่งสีสังเคราะห์ | |
| ไม่มีไขมันทรานส์ |
Shine Roadวิปปิ้งครีม Gold Whip Topping
เหมาะกับทำเบเกอรี่ คงตัวนาน 6 ชม. ความหวานระดับปกติ
- วิปปิ้งครีมตีขึ้นฟูได้ง่าย ลดการใช้แรง ช่วยให้ปริมาณครีมเพิ่มขึ้นสูง รสชาติหวานระดับปกติ
- ออกแบบมาให้เหมาะกับการบีบแต่งหน้าเค้ก เนื้อวิปครีมแน่น และคงตัวได้ยาวนาน 6 ชม.
- เนื้อวิปครีมมีสีขาวนวล เรียบเนียน ช่วยให้การปาดเค้กและตกแต่งหน้าขนมทำได้สะดวก
- บรรจุในรูปแบบกล่องกระดาษแข็ง ขนาด 1 กก. ใช้งานง่าย เนื้อวิปปิ้งครีมไม่เคลือบปาก
| ประเภท | แบบเหลว |
|---|---|
| รสชาติ | หวานปกติ |
| ปริมาณต่อบรรจุภัณฑ์ | 1,000 มล. |
| ส่วนผสมหลัก | น้ำมันพืช, น้ำตาล, กลูโคสไซรัป, โปรตีนจากนม |
| ไขมันพืช 100% | |
| สูตรไม่มีน้ำตาล | |
| ไม่มีสารกันบูด | |
| ไม่แต่งสีสังเคราะห์ | |
| ไม่มีไขมันทรานส์ |
Bake Wall วิปปิ้งครีม Non-Dairy Whip Topping
เนื้อครีมคงตัวดี ไม่แห้งแตกหรือแยกชั้น เก็บได้นาน 14 วัน
- เหมาะสำหรับงานเบเกอรีและการตกแต่งขนม ให้เนื้อครีมสีขาวนวล รสหวานระดับปกติ
- วิปปิ้งครีมตีขึ้นฟูได้ง่าย บีบเป็นรูปทรงต่าง ๆ ได้ดี อยู่ในสภาวะอากาศร้อนได้ยาวนาน
- เนื้อครีมมีความคงตัวดี ไม่ยุบตัวง่าย ปาดเค้กได้เรียบเนียน ใช้ผสมกับสีผสมอาหารได้
- สามารถนำไปแช่แข็งได้โดยที่เนื้อครีมไม่แห้งแตก และเก็บได้นาน 14 วันหลังใช้งาน
| ประเภท | แบบเหลว |
|---|---|
| รสชาติ | หวานปกติ |
| ปริมาณต่อบรรจุภัณฑ์ | 1,000 มล. |
| ส่วนผสมหลัก | น้ำ, น้ำมันปาล์ม, กลูโคส |
| ไขมันพืช 100% | |
| สูตรไม่มีน้ำตาล | |
| ไม่มีสารกันบูด | |
| ไม่แต่งสีสังเคราะห์ | |
| ไม่มีไขมันทรานส์ |
Emborgวิปปิ้งครีม วานิลลา Whipping Cream
ทำจากไขมันพืชคุณภาพดี ใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล
- ทำจากไขมันพืชคุณภาพดี มีปริมาณไขมัน 24% มีการใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล
- สามารถทนต่อกรดในวัตถุดิบตระกูลผลไม้ได้ดี ครีมคงรูปได้นาน มีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม
- มีกลิ่นหอม และรสชาติกลมกล่อม เนื้อเบา ฟู ตีขึ้นง่าย สามารถใช้ได้กับหลากหลายเมนู
- บรรจุขนาด 1 กก. สามารถเก็บได้นานเมื่อแช่แข็ง ผลิตภัณฑ์มีเครื่องหมายฮาลาลรับรอง
| ประเภท | แบบเหลว |
|---|---|
| รสชาติ | หวานน้อย |
| ปริมาณต่อบรรจุภัณฑ์ | 1,000 มล. |
| ส่วนผสมหลัก | น้ำมันเมล็ดในปาล์ม, สารให้ความหวาน, ไขมันปาล์ม |
| ไขมันพืช 100% | |
| สูตรไม่มีน้ำตาล | |
| ไม่มีสารกันบูด | |
| ไม่แต่งสีสังเคราะห์ | |
| ไม่มีไขมันทรานส์ |
MASTER MARTINI วิปปิ้งครีม Maxime Chef Whipping Cream
มีปริมาณ1 ลิตร ใช้งานได้นาน เนื้อวิปปิ้งครีมเนียนละเอียด
- ให้เนื้อครีมเนียนละเอียด ตีขึ้นฟูได้ดี และเหมาะสำหรับการตกแต่งเค้กหลากหลายรูปแบบ
- วิปปิ้งครีมมีความคงตัวหลังจากการตี ช่วยให้การปาดเค้กและการบีบลวดลายทำได้สะดวก
- รสกลมกล่อมและเนื้อสัมผัสเบา เหมาะสำหรับใช้เป็นส่วนผสมทั้งในเมนูหวานและเมนูคาว
- บรรจุขนาด 1 ลิตร ทำอาหารได้มาก สามารถเก็บไว้ได้นาน 12 เดือน โดยไม่ต้องแช่แข็ง
| ประเภท | แบบเหลว |
|---|---|
| รสชาติ | จืด |
| ปริมาณต่อบรรจุภัณฑ์ | 1,000 มล. |
| ส่วนผสมหลัก | น้ำ, ไขมันพืช, บัตเตอร์มิลค์ |
| ไขมันพืช 100% | |
| สูตรไม่มีน้ำตาล | |
| ไม่มีสารกันบูด | |
| ไม่แต่งสีสังเคราะห์ | |
| ไม่มีไขมันทรานส์ |
Richวิปปิ้งครีม สูตรเจ
สูตรเจ เนื้อครีมทนต่อกรดในผลไม้ ไม่เสียสภาพหรือแยกตัว
- จุดเด่นคือเป็นวิปปิ้งครีมสูตรเจ ไม่มีส่วนผสมจากนม เหมาะสำหรับผู้ทานอาหารเจหรือมังสวิรัติ
- ตีขึ้นฟูง่าย ให้เนื้อครีมเนียนละเอียด เหมาะสำหรับปาดเค้ก ตกแต่งหน้าเค้ก และใช้เป็นไส้ขนม
- เนื้อครีมสามารถทนต่อกรดในผลไม้ได้ดี ครีมไม่แยกตัว และผสมในน้ำหรือของเหลวต่าง ๆ ได้
- ควรเก็บรักษารักษาในช่องแช่แข็งที่อุณหภูมิ -18°C ก่อนใช้งานให้นำมาคลายเย็นที่ 2°C - 7°C
| ประเภท | แบบเหลว |
|---|---|
| รสชาติ | หวานปกติ |
| ปริมาณต่อบรรจุภัณฑ์ | 907 มล. |
| ส่วนผสมหลัก | น้ำ, น้ำมันพืช, น้ำตาล |
| ไขมันพืช 100% | |
| สูตรไม่มีน้ำตาล | |
| ไม่มีสารกันบูด | |
| ไม่แต่งสีสังเคราะห์ | |
| ไม่มีไขมันทรานส์ |
คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
