10 วิปปิ้งครีม Non Dairy ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2024 ใช้ทำอาหาร เบเกอรี่

อีกหนึ่งวิปครีมยอดนิยมจากแบรนด์ Shine Road ซึ่งเป็นวิปครีมแบบ Non-Dairy จุดเด่นคือมีรสชาติหวานมันกลมกล่อมกำลังดี สามารถตีฟองได้มากกว่าเดิมถึง 4 เท่า เหมาะกับการนำมาเป็นส่วนผสมหรือนำมาตกแต่งเมนูเค้กและเบเกอรี หรือใช้กับเมนูเครื่องดื่มได้ ช่วยให้ได้ครีมที่มีสีขาวสวย เนื้อวิปครีมแน่น คงตัวได้ยาวนานถึง 6 ชั่วโมง นอกจากนี้ในแบบของ Non-Dairy ทางแบรนด์ยังมีอีก 3 สูตร คือ U-Jadeo Non-Dairy มีคุณสมบัติพิเศษที่สามารถทนต่อกรดจากผลไม้ได้หลากหลายชนิด เหมาะกับการทำชีสเค้ก เค้กผลไม้ หรือมูสเค้ก, Skibbo Non-Dairy ที่หอมกลิ่นวานิลลา เนื้อนุ่มละมุน และ Tropical Non-Dairy สูตรพิเศษที่วิปครีมสามารถคงสภาพได้นานถึง 12 ชม. ทนต่อสภาพอากาศร้อนได้ดี

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์ NATURE'S CHARM คือมีการคัดสรรวัตถุดิบจากธรรมชาติอย่างมะพร้าวมาใช้งาน โดยได้นำส่วนผสมของน้ำมะพร้าวบริสุทธิ์และเพิ่มด้วยกลิ่นด้วยกะทิ ผ่านกระบวนการผลิตโดยใช้เทคโนโลยีที่ได้มาตรฐาน ทำให้ได้วิปครีมมะพร้าวที่มีความเข้มข้น มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์ เหมาะกับสายสุขภาพ กลุ่มคนรับประทานมังสวิรัติหรือผู้แพ้นมวัวสามารถนำมาใช้งานได้ ใช้งานง่าย นำมาตีขึ้นรูปได้ไวเพียง 3 นาที ปราศจากคอเลสเตอรอลและไขมันทรานส์ สามารถนำไปประยุกต์กับเมนูของหวานหรือเครื่องดื่มได้หลากหลายเมนู บรรจุภัณฑ์เป็นแบบกระป๋องที่สามารถเก็บรักษาคุณภาพและยืดอายุการใช้งานของตัวมะพร้าวได้ดี

วิปครีมสูตรนี้ปราศจากนมวัว ตอบโจทย์ผู้ที่แพ้นมได้ดี นิยมเลือกใช้เป็นส่วนผสมของวิปครีม เมนูขนมหวาน เครื่องดื่ม หรือไอศกรีม เนื้อครีมมีความเข้มข้น ทางแบรนด์มีการคัดสรรวัตถุดิบจากมะพร้าวคุณภาพดี สามารถสัมผัสได้ถึงความเนียนนุ่ม กลุ่มสายสุขภาพหรือผู้รับประทานมังสวิรัติก็สามารถรับประทานได้ ปราศจากคอเลสเตอรอล ไขมันทรานส์ และสารกันบูด นิยมใช้กันในร้านเบเกอรี คาเฟ่ ร้านเครื่องดื่ม เนื้อวิปครีมมีความข้น เนื้อแน่น มีรสชาติอร่อยกลมกล่อม กลิ่นหอม และหวานแบบธรรมชาติ สามารถเก็บรักษาได้นาน หากเปิดใช้งานแล้ว จะมีอายุการใช้งานเพียง 3 วัน ดังนั้นควรตรวจสอบปริมาณการใช้งานในแต่ละครั้งให้ดีก่อนและเพื่อคงประสิทธิไว้ภาพควรเก็บรักษาในที่เย็น

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบการทำเมนูเบเกอรีหรือเมนูเครื่องดื่มต่าง ๆ RICH'S Whip Topping Base เป็นหนึ่งตัวช่วยที่น่าจะเหมาะกับคุณ เนื่องจากสามารถตีวิปครีมให้ขึ้นรูปได้ง่าย ได้ทั้งตีแบบมือหรือใช้เครื่องตีได้ตามต้องการ ช่วยในการรังสรรเมนูได้อย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเค้ก ไอศกรีม พุดดิ้ง หรือเป็นส่วนผสมให้กับเครื่องดื่ม ความพิเศษของวิปครีมสูตรนี้คือเป็นครีมเข้มข้น ทนกรดต่อผลไม้ได้เป็นอย่างดี โดยไม่แยกตัว สามารถผสมกับน้ำเพื่อเพิ่มปริมาณได้มากกว่าเดิมถึง 1 - 3 เท่า มีกลิ่นหอมและมีความกลมกล่อมเฉพาะตัว หากชื่นชอบรับประทานรสชาติหวานก็สามารถเติมน้ำตาลได้ตามใจชอบ เพื่อให้คงประสิทธิภาพที่ดี ควรเก็บรักษาในอุณหภูมิที่เย็น และเมื่อเปิดใช้งานควรใข้ให้หมดภายใน 14 วัน

วิปครีมนำเข้าจากประเทศเกาหลี คัดสรรวัตถุดิบเกรดพรีเมียมมาใช้ ทำจากไขมันพืช มีปริมาณไขมัน 24% มีการใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล สามารถทนต่อกรดในวัตถุดิบตระกูลผลไม้ได้ดี อีกทั้งยังช่วยให้ครีมคงรูปได้นาน มีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม มีกลิ่นหอม และรสชาติกลมกล่อม ช่วยรังสรรเมนูได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นวิปครีม, ขนมเค้ก, เบเกอรี, Filling สอดไส้ หรืออาหารคาวบางเมนูได้ สำหรับแบบ Non-Dairy มีทั้งหมด 3 สูตร ได้แก่ สูตรกลิ่นวานิลลา ที่มีกลิ่นหอมอร่อยชัดเจน สามารถผสมในอาหารคาวได้, Whip Topping และ Whip Topping Chilled ที่เป็นสูตรที่เหมาะกับเค้กและขนมหวาน ช่วยให้เค้กขึ้นคงรูปได้ดีและมีความเนียนนุ่มละมุน

GALA WHIP TOPPING เป็นแบรนด์ที่นำเข้าวัตถุดิบจากประเทศเยอรมนี เนื้อสัมผัสมีความเหนียวข้น ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล เหมาะกับผู้ที่ชื่อชอบขนมหวานแต่ไม่รับประทานรสหวานจัด ปราศจากไขมันทรานส์ วิปครีมมีความข้นสามารถตีให้ขึ้นรูปง่ายและสามารถคงขึ้นฟูสวยได้นานถึง 3.5 เท่า เนื้อครีมเหนียวนุ่ม เกาะกับเนื้อเค้กได้ดี สามารถเติมแต่งรสชาติต่าง ๆ ได้ ไม่ว่าจะเป็นวานิลลา ซอสช็อกโกแลต สตรอว์เบอร์รี และยังทนต่อกรดของผลไม้นานาชนิดได้ดี นอกจากนี้ยังสามารถเป็นส่วนผสมของเบเกอรีได้หลากหลาย รวมถึงยังเป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มหรือเมนูคาวบางเมนูได้อีกด้วย

วิปครีม Non-Dairy จาก BUNGE เป็นวิปครีมที่เหมาะกับการทำเบเกอรี่ เค้ก ไอศกรีม และตกแต่งบนเครื่องดื่ม ตัวครีมมีเนื้อเนียน สีขาวสวย มีรสกลมกล่อม มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ จุดเด่นคือสามารถตีขึ้นฟูได้ง่าย สามารถคงตัวในอุณหภูมิห้องได้นาน ใช้ได้ทั้งกับการปาดด้วยมือหรือใส่ในขวดบีบก็ได้เช่นกัน เหมาะกับการบีบหรือปาดเค้กให้ขึ้นลายได้อย่างชัดเจน สามารถเก็บในอุณหภูมิ 2 - 20 องศาเซลเซียสได้โดยไม่ต้องแช่ช่องแข็ง ช่วยรังสรรค์เมนูเบเกอรีได้มากมาย สามารถนำเป็นส่วนผสมของไส้ เช่น วานิลลาหรือครีมได้ อีกทั้งยังทนต่อกรดจากผลไม้และซอสราดต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นซอสช็อกโกแลต ซอสสตรอว์เบอรี และอื่น ๆ อีกมากมาย

ผลิตภัณฑ์วิปครีม Value Pride Soft Blend มีจุดเด่นอยู่ที่เนื้อครีมที่มีความนุ่ม เงา และมีความเรียบเนียน สามารถตีวิปครีมได้ง่ายแม้จะตีในอุณหภูมิห้อง ได้ปริมาณหลังการตีมากถึง 4.5 เท่าของปริมาณผสม สามารถทำให้ครีมคงสภาพได้นาน ไม่แยกชั้นหรือแห้งแตกง่าย มีรสชาติหวานน้อย ปราศจากคอเลสเตอรอล ตอบโจทย์กลุ่มร้านเบอเกอรีได้ดี นิยมนำมาใช้เป็นส่วนผสมของเค้ก ใช้ได้ทั้งการลงปาดหรือการบีบเพื่อตกแต่งหน้าเค้ก  การเก็บรักษาควรแช่ช่องแช่แข็ง ในอุณหภูมิ -18 องศาเซลเซียส และก่อนการใช้งานทุกครั้ง ควรทิ้งให้ครีมละลายก่อนนำมาผสมหรือตีให้ขึ้นรูป หากเปิดใช้งานแล้ว เพื่อประสิทธิภาพที่ดีควรใช้ให้หมดภายใน 7 วัน

วิปปิ้งครีมอีกหนึ่งสูตรของทาง Shine Road Soft Gold Whip Topping จุดเด่นของครีมสูตรนี้คือจะมีเนื้อวิปครีมที่นุ่มเป็นพิเศษ เนื้อเนียนเบา สัมผัสถึงกลิ่นหอมของวานิลลาได้ชัดเจน สามารถตีขึ้นฟูได้ง่าย ให้ปริมาณมากขึ้นกว่าถึง 4 เท่า วิปครีมมีสีขาวสวย สามารถคงตัวได้นาน ช่วยตกแต่งเค้ก เป็นส่วนผสมของเมนูขนมหวาน และเป็นท็อปปิ้งให้กับเมนูเครื่องดื่มได้ดี ทั้งนี้ยังมีคุณสมบัติในการทนต่อกรดในผลไม้ และยังสามารถใช้กับซอสต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี นิยมมาใช้ในเค้กผลไม้ เบเกอรีผลไม้ และอื่น ๆ อีกมากมาย การเก็บรักษาควรเก็บในช่องแช่แข็ง และก่อนการใช้งานควรพักไว้ในอุณหภูมิห้อง เพื่อประสิทธิภาพที่ดี เมื่อละลายแล้วควรเขย่าก่อนใช้งานด้วย

Emborg Chille Whip Topping เป็นวิปครีม Non-Dairy อีกหนึ่งสูตร ที่เหมาะกับการนำมาใช้เป็นส่วนผสมของเมนูของเค้ก หรือใช้ในการตกแต่งเค้ก สามารถนำไปตีเป็นครีมให้มีเนื้อสัมผัสนุ่มฟู สัมผัสเบา มีกลิ่นหอม หรืออัดในกระบอกแก๊สเพื่อใช้งาน เนื้อครีมจะมีความแน่น เส้นคมสวย เหมาะกับการทำเป็นท็อปปิ้งหรือตกแต่งเครื่องดื่มได้ ในการตีวิปครีมจะได้ปริมาณมากถึง 4 เท่า สามารถทนกรดจากผลไม้และสามารถราดซอสได้โดยที่เนื้อครีมไม่ยุบตัว มีการใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ครีมทำจากไขมันพืช มีปริมาณไขมัน 24% ทั้งนี้ยังตอบโจทย์กับกลุ่มธุรกิจร้านเบเกอรีได้เป็นอย่างดี เนื่องจากครีมมีความเข้มข้นสูง สามารถใช้น้ำ 20% เป็นส่วนผสมและยังคงความอร่อยได้ไม่แตกต่างจากเดิม