"หมี่ซั่ว" หรือ "โซว่เมี่ยน" เป็นเมนูบะหมี่โบราณจากเมืองจีน ถือว่าเป็นเส้นบะหมี่มงคลที่นิยมนำมารับประทานในเทศกาลสำคัญต่าง ๆ เช่นวันตรุษจีน วันสารทจีน เป็นต้น เพราะเชื่อกันว่ากินแล้วชีวิตจะยืนยาวเหมือนเส้นหมี่ ประหนึ่งเป็นการอวยพรให้ผู้ที่ได้ทานมีอายุมั่นขวัญยืนนั่นเอง ฉะนั้นหลาย ๆ คนจึงนิยมนำเส้นหมี่ซั่วมาประกอบอาหารหรือแม้กระทั่งซื้อเป็นของฝากแทนคำอวยพร
นอกจากความหมายดีแล้ว เส้นหมี่ซั่วยังมีรสชาติอร่อย เส้นเหนียวนุ่ม เหมาะอย่างยิ่งที่จะนำมาประกอบเป็นเมนูต่าง ๆ เช่น หมี่ซั่วผัดซีอิ๊ว, หมี่ซั่วหมูย่าง, เส้นหมี่ซั่วผัดผักกระเฉดทะเล, หมี่ซั่วเป็ด, หมี่ซั่วน้ำ, หมูโสร่ง เป็นต้น ดังนั้นวันนี้เราจึงขอมาเอาใจคนที่กำลังมองหาเส้นหมี่ซั่วเพื่อมาทำเมนูต่าง ๆ ด้วยวิธีการเลือกหมี่ซั่วพร้อมทั้ง 10 เส้นหมี่ซั่วคุณภาพดี มาฝากทุกคนกันค่ะ
Top 5 หมี่ซั่ว ยอดนิยม
คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
สารบัญ
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
เนื่องจากหมี่ซั่วสามารถนำมาประกอบเป็นเมนูต่าง ๆ ได้อย่างหลากหลาย อีกทั้งยังมีรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์ จึงไม่ใช่เรื่องแปลกหากจะมีผู้ผลิตหลายเจ้าผลิตหมี่ซั่วมาวางจำหน่ายเพื่อให้ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค หากแต่บางครั้งการมีตัวเลือกมากมายอาจทำให้หลาย ๆ คนไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าควรซื้อยี่ห้อไหนดี วันนี้เราจึงรวบรวมวิธีการเลือกซื้อมาฝากทุกคนกันค่ะ
อันดับแรกก่อนที่จะตัดสินใจเลือกซื้อหมี่ซั่วเพื่อมาประกอบเมนูต่าง ๆ คุณจะต้องรู้ก่อนว่าหมี่ซั่วจำแนกประเภทตามลักษณะภายนอก ซึ่งนิยมแยกออกตามสีของเส้นที่ได้จากวัตถุดิบธรรมชาติต่าง ๆ มีทั้งเส้นสีขาว สีเหลือง สีส้ม สีเขียว หรือแม้กระทั่งสีม่วงขึ้นอยู่กับว่าผู้ผลิตใช้วัตถุดิบใดในการให้สี ถึงแม้ว่าจะมีหมี่ซั่วหลากหลายสีให้เลือกสรร แต่ที่ได้รับความนิยมสูงและเหมาะกับเมนูเกือบทุกประเภท คือหมี่ซั่วสีขาวและหมี่ซั่วสีเหลือง เนื่องจากเมื่อนำมาประกอบอาหารแล้วทำให้มีสีสันและกลิ่นหอมชวนรับประทาน เข้ากับเครื่องปรุงและน้ำซุปต่าง ๆ นั่นเองค่ะ
สำหรับใครที่กำลังทานอาหารเจหรือมังสวิรัติ เราเชื่อว่าเส้นหมี่ซั่วคงจัดว่าเป็นวัตถุดิบหลักของหลาย ๆ เมนูเลยก็ว่าได้ เนื่องจากเส้นหมี่ซั่วส่วนใหญ่จะผลิตจากวัตถุดิบทางธรรมชาติ ไม่มีไข่หรือเครื่องปรุงรสต่าง ๆ เจือปน โดยส่วนใหญ่เส้นหมี่ซั่วมักผลิตมาจากแป้งสาลี น้ำ และเกลือเป็นองค์ประกอบหลัก ฉะนั้นเราจึงเห็นว่าในเทศกาลกินเจหรือโรงทานเจหลายที่ นิยมทำเมนูผัดหมี่ซั่วเจเป็นอาหารหลัก นอกจากนี้เส้นหมี่ซั่วยังมีรสชาติอร่อย เค็ม มัน ในเส้นอยู่แล้ว จึงไม่จำเป็นต้องปรุงรสให้มากหรือเพิ่มเนื้อสัตว์ลงไปชูรสชาติมากเท่าไหร่นัก
ลักษณะพิเศษของเส้นหมี่ซั่วที่คุณต้องรู้คือ เส้นหมี่ซั่วจะต้องมีเส้นที่ยาว เหนียวนุ่ม ไม่ขาดง่าย เพราะมีความเชื่อเกี่ยวกับลักษณะเส้นที่ว่า เส้นยิ่งยาวหมายถึงชีวิตที่ยิ่งยืนยาวตาม ฉะนั้นหากคุณเลือกซื้อหมี่ซั่วควรเลือกซื้อเส้นที่ยาวและเหนียวนุ่มเป็นหลัก ทั้งนี้ควรเลือกซื้อเส้นหมี่ซั่วที่มีสีมาจากธรรมชาติ ปราศจากสีสังเคราะห์จะดีที่สุดค่ะ จะได้ไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาว ซึ่งคุณสามารถพิจารณาได้จากองค์ประกอบที่ระบุไว้บนผลิตภัณฑ์หรือสอบถามจากผู้จำหน่ายได้ค่ะ
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | คะแนน | |
---|---|---|---|---|
1 | หงส์ - มังกร หมี่ซั่วขาว อายุยืน | ![]() | ทำจากแป้งคัดพิเศษเกรดพรีเมียม ปรุงง่าย เหนียวนุ่มกำลังดี | |
2 | นกนางแอ่น หมี่ซั่วสูตรดั้งเดิม | ![]() | ผลิตอย่างมีมาตรฐาน ด้วยประสบการณ์ที่ยาวนานกว่า 50 ปี | |
3 | มังกรคู่ หมี่ซั่ว บ้านโป่ง (ราชบุรี) | ![]() | มีให้เลือกถึง 4 สี ผลิตแบบทำมือ ตามฉบับดั้งเดิมของบ้านโป่ง | |
4 | ตรากระต่าย หมี่ซั่วเหลือง เจ | ![]() | พิถีพิถันทุกขั้นตอนการผลิต เส้นยาวสวย ไม่ขาดง่าย สีสันน่าทาน | |
5 | โรงงานวุ้นเส้นท่าเรือ หมี่ซั่วสีเหลือง | ![]() | เส้นหมี่ซั่วเหนียวนุ่ม ยาวสวย ไม่มีกลิ่นเหม็นของแป้ง ไม่ขาดง่าย | |
6 | นกพิราบ หมี่ซั่วภูเก็ต | ![]() | ของฝากจากภูเก็ต เส้นนุ่มน่าทาน สุกแล้วไม่เหนียวหรือเละเกินไป | |
7 | ต้นตะวัน หมี่ซั่วขาว | ![]() | เส้นยาวสวย ผลิตอย่างมีมาตรฐาน การันตีความสะอาด สดใหม่ | |
8 | มังกรทอง หมี่ซั่ว | ![]() | ของฝากพิษณุโลก มีหลากสีสันหลายรูปแบบ ปราศจากสารเคมี | |
9 | ก๋องคำ หมี่ซั่ว | ![]() | เหนียวนุ่ม สะอาด ถูกหลักอนามัย มีให้เลือกทั้งเส้นกลมและเส้นแบน | |
10 | หงส์-มังกร หมี่ซั่วเหลือง | ![]() | เส้นหมี่ซั่วคุณภาพดี เส้นยาว เหนียวนุ่ม ผลิตอย่างมีมาตรฐาน |
นอกจากจะมีหมี่เหลืองที่ขึ้นชื่อแล้ว หมี่ซั่วยี่ห้อ หงส์ - มังกร ก็ยังมีเส้นหมี่ซั่วสีขาวที่อร่อยขึ้นชื่อไม่แพ้กันค่ะ เนื่องจากทางผู้ผลิตเลือกใช้วัตถุดิบเป็นแป้งคัดพิเศษเกรดพรีเมียม ไม่มีส่วนผสมของสีผสมอาหารหรือผ่านการฟอกสี จึงได้เส้นหมี่ซั่วที่มีความยาว ไม่ขาดง่าย เหนียวนุ่มกำลังดี ปรุงง่าย น่ารับประทาน รสชาติเข้ากับเครื่องปรุงรสได้อย่างลงตัว เหมาะอย่างยิ่งที่จะนำมาประกอบเมนูมงคลตามความเชื่อต่าง ๆ นอกจากนี้ยังสามารถเก็บไว้ทานได้นาน เพราะเป็นเส้นอบแห้งอย่างดีนั่นเอง
หมี่เตี๊ยวหรือหมี่ซั่ว ตรา นกนางแอ่น เป็นอีกหนึ่งยี่ห้อที่หลาย ๆ คนนิยมเลือกนำมาใช้ประกอบอาหาร เนื่องจากมีจุดเด่นคือเป็นเส้นหมี่ซั่วเกรดเอที่มีความเหนียวนุ่มกำลังดี เส้นยาวต่อเนื่องไม่ขาดง่าย เมื่อนำมาทำอาหารเส้นจะไม่เละ และสามารถซึมซับรสชาติของเครื่องปรุงรสได้ดี ทำให้อาหารอร่อยกลมกล่อมยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นเส้นหมี่ซั่วที่มีการส่งออกไปกว่า 20 ประเทศ และมีโรงงานผลิตที่ก่อตั้งมายาวนานกว่า 50 ปี ได้รับการรับรองมาตรฐาน GMP & HACCP อีกด้วยค่ะ
สำหรับหมี่ซั่วยี่ห้อ มังกรคู่ ถือว่าเป็นหมี่ซั่วเจ้าดังจากบ้านโป่ง จังหวัดราชบุรีเลยค่ะ ซึ่งความโดดเด่นอยู่ที่เป็นหมี่ซั่วแบบทำมือสูตรดั้งเดิม ที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน ทำให้เส้นมีความเหนียวนุ่ม รสชาติอร่อยตามแบบฉบับของหมี่ซั่วโบราณแท้ ๆ หากใครต้องการเส้นหมี่แบบทำมือเพื่อช่วยเพิ่มความอร่อยแบบต้นตำรับ หมี่ซั่วห่อนี้ถือว่าตอบโจทย์คุณได้ดีเลยทีเดียว นอกจากนี้ยังมีสีของเส้นให้เลือกถึง 4 สี และทุกสีล้วนแล้วแต่ผลิตมาจากวัตถุดิบธรรมชาติทั้งสิ้นค่ะ
หมี่ซั่วอายุยืน ตรา กระต่าย เป็นอีกหนึ่งยี่ห้อที่ได้รับความนิยมมาก ๆ เนื่องจากมีจุดเด่นอยู่ที่ความพิถีพิถันในทุกกระบวนการผลิต มีการคัดสรรวัตถุดิบอย่างดี โดยเน้นวัตถุดิบจากธรรมชาติเพื่อให้ปลอดภัยจากสารเคมี จึงได้มาซึ่งเส้นหมี่ซั่วสีสวย เส้นยาวเรียวขนาดเล็ก เมื่อต้มสุกแล้วไม่เละ ไม่ขาดง่าย ๆ เป็นที่นิยมของชาวไทยเชื้อสายจีนในการนำไปไหว้ศาลเจ้าและสิ่งศักดิ์สิทธิ์ รวมทั้งเป็นที่ชื่นชอบในการนำไปประกอบเมนูต่าง ๆ มากมายเลยค่ะ
หมี่ซั่วสีเหลืองจากโรงงานวุ้นเส้นท่าเรือเจ้าดังของจังหวัดกาญจนบุรีห่อนี้ มีจุดเด่นอยู่ที่เส้นเหนียวนุ่ม ไม่มีกลิ่นเหม็นของแป้ง และเส้นหมี่ยาวสวย ไม่ขาดง่าย เนื่องจากผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพดี ช่วยให้รสชาติอร่อยเป็นพิเศษ อีกทั้งยังสามารถเก็บรักษาไว้ทานได้นานถึง 4 เดือน เลยทีเดียว เหมาะสำหรับนำไปทำเป็นเมนูต่าง ๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็น หมี่ซั่วผัดหมู, หมี่ซั่วผัดเป็ด, หมี่ซั่วผัดไท, ตำปูปลาร้าหมี่ซั่ว หรือจะลวกมาทานเป็นเครื่องเคียงกับส้มตำ เป็นต้น
ภูเก็ตถือเป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่ขึ้นชื่อเรื่องหมี่ซั่ว ซึ่งกลายมาเป็นของฝากขายดีประจำจังหวัด และสำหรับหมี่ซั่ว ตรา นกพิราบ ถือว่าเป็นเส้นหมี่ซั่วมาตรฐานตามฉบับของหมี่ซั่วภูเก็ตเลยก็ว่าได้ เนื่องจากเส้นหมี่มีความยาวสวย ไม่ขาดหลุดง่าย และเมื่อนำมาต้มหรือลวก เส้นจะไม่เหนียวจนเกินไป แถมยังไม่ขึ้นอืดง่าย ๆ อีกด้วย นั่นเป็นเพราะยี่ห้อนี้ใช้แป้งสาลีคุณภาพดีในการทำเส้นนั่นเอง ที่สำคัญหมี่ซั่วห่อนี้ยังเป็นสูตรเจ ที่ไม่ว่าคนที่กำลังทานอาหารเจหรือทานมังสวิรัติก็ทานได้ค่ะ
หมี่ซั่วขาว ตรา ต้นตะวัน เป็นหมี่ซั่วอีกยี่ห้อที่มีกระบวนการผลิตได้มาตรฐาน และได้รับการรับรองจาก อย. ทั้งยังเป็นหมี่ซั่วแบบดั้งเดิมที่ไม่เพิ่มเติมสีผสมอาหารลงไป โดยจะเน้นสีของวัตถุดิบที่ได้จากธรรมชาติเป็นหลัก ที่สำคัญเส้นหมี่ซั่วยี่ห้อนี้ยังอีกจุดเด่นที่น่าสนใจคือตัวเส้นมีความเหนียวนุ่ม ยาวสวย มีลักษณะเรียวเล็กเสมอกันทั้งเส้น เหมาะสำหรับการนำมาประกอบอาหารประเภทต่าง ๆ นอกจากนี้ยังมาพร้อมกับบรรจุภัณฑ์ที่ปิดมิดชิดอย่างดี การันตีเรื่องความสะอาดและถูกหลักอนามัย
เส้นหมี่ซั่ว ยี่ห้อ มังกรทอง เป็นหนึ่งในของฝากประจำจังหวัดพิษณุโลก ที่มีจุดเด่นในเรื่องความหลากหลายของตัวเส้น โดยมีให้เลือกถึง 5 แบบ ได้แก่ หมี่ซั่วดั้งเดิมหรือหมี่ซั่วขาว, หมี่ซั่วเหลือง, หมี่ซั่วเขียว, หมี่ซั่วไรซ์เบอร์รี่ และหมี่ซั่วเส้นแบน ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากแป้งสาลีและเลือกใช้สีธรรมชาติ ทั้งยังไม่มีสารกันบูด ตัวเส้นยาวและเหนียวนุ่ม เหมาะกับการใช้ประกอบอาหารหลายชนิด ทั้งยังสามารถใช้ในงานมงคลเพื่อเพิ่มสิริมงคลได้ด้วย
เส้นหมี่ซั่วมัดเล็กขนาด 170 กรัม ยี่ห้อ ก๋องคำ มีให้เลือกถึง 2 แบบด้วยกันนั่นก็คือ เส้นหมี่ซั่วแบบกลมและเส้นหมี่ซั่วแบบแบน ซึ่งแต่ละรูปแบบก็มีลักษณะที่แตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับความชื่นชอบของแต่ละคน โดยจุดเด่นของยี่ห้อนี้อยู่ที่เส้นที่มีความเหนียวนุ่มเป็นพิเศษ จึงเหมาะที่จะทำเมนูต่าง ๆ เช่น ผัดหมี่ซั่ว, ราดหน้าหมี่กรอบ, ข้าวซอยไก่กะทิ, ข้าวซอยเนื้อกะทิ และหมูโสร่ง เป็นต้น นอกจากนี้แล้วยังเน้นความสะอาด ปลอดภัย ถูกหลักอนามัยในทุกขั้นตอนการผลิตด้วยค่ะ
สำหรับใครที่กำลังมองเส้นหมี่ซั่วสีเหลืองสูตรเจ เส้นยาว เราขอแนะนำ เส้นหมี่ซั่ว ตรา หงส์ - มังกร ห่อนี้เลยค่ะ เนื่องจากเป็นหมี่ซั่วเส้นสีเหลืองที่ผลิตมาจากฟักทองคุณภาพดี คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพในทุกองค์ประกอบ เพื่อให้ได้เส้นหมี่ซั่วที่เส้นยาว เหนียวนุ่ม ไม่ขาดง่าย ที่สำคัญยังผ่านกระบวนการผลิตและการบรรจุแพ็กเกจมาเป็นอย่างดี เน้นความสะอาด ปลอดภัยของสินค้าเป็นหลัก เหมาะสำหรับการนำมาประกอบเมนูต่าง ๆ มากมาย
อันดับที่ 1: หงส์ - มังกร| หมี่ซั่วขาว อายุยืน
อันดับที่ 2: นกนางแอ่น |หมี่ซั่วสูตรดั้งเดิม
อันดับที่ 3: มังกรคู่|หมี่ซั่ว บ้านโป่ง (ราชบุรี)
อันดับที่ 4: ตรากระต่าย|หมี่ซั่วเหลือง เจ
อันดับที่ 5: โรงงานวุ้นเส้นท่าเรือ |หมี่ซั่วสีเหลือง
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
เครื่องดื่ม
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ