10 เส้นบะหมี่ ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2026 บะหมี่เหลือง บะหมี่ไข่
เส้นบะหมี่ คือ เส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดหนึ่งที่ทำจากแป้งสาลี มีลักษณะเรียวยาวและบาง โดยเส้นบะหมี่สามารถนำไปต้ม ผัด หรือทอดได้ มักจะถูกใช้ในเมนูอาหารหลากหลายประเภท ขึ้นอยู่กับสูตรและวิธีการทำอาหารที่ต้องการ ความนิยมของเส้นบะหมี่มีมากในประเทศจีน และถูกนำเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารในหลายประเทศ รวมถึงไทยด้วย
ในปัจจุบัน เส้นบะหมี่ในประเทศไทยมีความหลากหลายค่อนข้างมาก ไม่ว่าจะเป็นในแง่ของวัตถุดิบหรือลักษณะของเส้นบะหมี่ ในบทความนี้เราจึงมีวิธีการเลือกเส้นบะหมี่ แบบง่าย ๆ มาแนะนำสำหรับผู้ที่กำลังมองหาเส้นบะหมี่ประเภทต่าง ๆ เพื่อนำมาปรุงให้เหมาะกับประเภทของอาหาร และแนะนำ 10 เส้นบะหมี่ ยี่ห้อยอดนิยม ไม่ว่าจะเป็นบะหมี่ไข่, บะหมี่หยก, บะหมี่ผัก หรือจะเป็นบะหมี่บุก สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักมาแนะนำเพิ่มเติมด้วย

คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่

Why You Can Trust Us
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
เส้นบะหมี่ ทําอะไรได้บ้าง

สำหรับเส้นบะหมี่นั้นถือว่าเป็นวัตถุดิบที่สามารถนำมารังสรรค์เป็นเมนูต่าง ๆ ได้มากมาย และแต่ละเมนูล้วนเป็นเมนูยอดนิยม ทานได้ง่าย ๆ แถมยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้ไม่ยากอีกด้วย ซึ่งเมนูที่ทำมาจากเส้นบะหมี่ที่เราคุ้นเคยกันอย่างดี ต้องยกให้เมนูก๋วยเตี๋ยวบะหมี่ เมนูประจำร้านก๋วยเตี๋ยวและร้านบะหมี่ทั่วไป นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่น เช่น บะหมี่ราดหน้า, บะหมี่เป็ดย่าง, บะหมี่ทรงเครื่อง, บะหมี่เกี๊ยวน้ำ, บะหมี่ไข่ผัดขี้เมา, เมนูยำต่าง ๆ และลวกทานเป็นเครื่องเคียงก็ได้
วิธีการเลือกเส้นบะหมี่
เส้นบะหมี่นั้นมีมากมายหลายยี่ห้อและหลากหลายประเภท ซึ่งแต่ละประเภทก็เหมาะสำหรับเมนูอาหารที่แตกต่างกันออกไป ดังนั้น เพื่อให้ได้เส้นบะหมี่ที่เหมาะกับอาหารของคุณที่สุด วันนี้เราจึงได้รวบรวมวิธีการเลือกเส้นบะหมี่มาฝาก ดังนี้
เลือกเส้นบะหมี่จากชนิดของเส้นบะหมี่ยอดนิยม

- เส้นบะหมี่ไข่ เส้นบะหมี่ไข่หรือบะหมี่เหลืองถือว่าเป็นเส้นบะหมี่แบบโบราณที่ได้รับอิทธิพลมาจากมณฑลกวางตุ้ง ประเทศจีน และได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในประเทศไทยมาอย่างยาวนาน โดยเส้นบะหมี่ชนิดนี้มีวัตถุดิบหลักคือ แป้งและไข่ นำมาคลุกเคล้าผสมผสานจนเป็นเนื้อเดียวกัน จึงนำมารีดเป็นเส้นแบน ๆ แล้วหั่นเป็นเล็ก ๆ ตามที่ต้องการ
- เส้นบะหมี่หยก มีลักษณะเส้นและวิธีการทำเส้นบะหมี่คล้าย ๆ กับบะหมี่ไข่ แตกต่างกันตรงที่ใส่น้ำผักคะน้าคั้นลงไปผสมขณะคลุกเคล้าแป้งทำเส้นบะหมี่ เพื่อเพิ่มสีสันให้ดูสวยงามราวสีหยก ยิ่งไปกว่านั้น เส้นบะหมี่หยกยังมีความเหนียวนุ่มมากกว่าเส้นบะหมี่ไข่อีกด้วยค่ะ
- เส้นบะหมี่ผัก ลักษณะเส้นของบะหมี่ผักจะมีลักษณะแบนคล้าย ๆ กับเส้นบะหมี่แห้งแต่มีสีเขียว เนื่องจากวัตถุดิบที่นำมาทำได้มาจากแป้งมันสำปะหลัง, แป้งสาลี และผงผักออร์แกนิค มาผสมกับเกลือไอโอดีนเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ จึงทำให้เส้นบะหมี่ผักเป็นวัตถุดิบที่เหมาะสำหรับคนที่ทานอาหารเจหรือทานมังสวิรัติเป็นอย่างมาก
- บะหมี่สำเร็จรูปหรือบะหมี่แห้ง บะหมี่ชนิดนี้เป็นบะหมี่ที่ผ่านกระบวนการแปรรูปเพื่อทำให้เส้นบะหมี่แห้งและเก็บไว้ได้นานมากยิ่งขึ้น
- เส้นบะหมี่บุก เป็นเส้นอีกประเภทที่ถูกผลิตขึ้นมาเพื่อตอบโจทย์คนที่ไม่ต้องการทานแป้ง โดยใช้บุกมาทำเป็นเส้นแทนการใช้แป้งและไข่ ซึ่งเส้นชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักหรือทานคีโต
เลือกเส้นบะหมี่ให้เหมาะกับเมนูที่จะทำ

อีกหนึ่งสิ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อคุณต้องเลือกซื้อเส้นบะหมี่เพื่อนำมาประกอบอาหารคือ พิจารณาจากเมนูที่คุณจะทำว่าเหมาะกับเส้นประเภทใด ลักษณะของเมนูนั้นเป็นอย่างไร เช่น หากคุณต้องการเส้นที่มีความกรอบเคี้ยวหนึบหนับ ควรเลือกเส้นบะหมี่ที่ทำมาจากบุก หรือหากต้องการเส้นที่มีความเหนียวนุ่ม ลวกแล้วเส้นไม่แห้งกระด้าง เมื่อนำมาคลุกเคล้าเข้ากับน้ำซุปทำให้รสชาติเข้ากันได้อย่างกลมกล่อม เราขอแนะนำให้คุณเลือกเส้นบะหมี่ไข่หรือเส้นบะหมี่ผัก เป็นต้น
ลองเส้นบะหมี่เกาหลี แบบเส้นสด

เส้นบะหมี่ที่ดีไม่ว่าจะเป็นบะหมี่ประเภทใดก็ตาม เมื่อนำมาปรุงจนสุกแล้ว เส้นบะหมี่ควรมีลักษณะเหนียว นุ่ม สีใสขึ้นเงาสวยชวนรับประทาน เนื่องจากเส้นที่มีลักษณะประเภทนี้จะสามารถนำมาประยุกต์ทำเมนูต่าง ๆ ได้อย่างหลากหลาย แต่หากคุณต้องการเส้นบะหมี่ที่ใช้งานได้สะดวก นำมาใช้ได้ทันทีเราขอแนะนำให้คุณลองเลือกใช้เส้นบะหมี่เกาหลี แบบเส้นสด เพราะเส้นบะหมี่ประเภทนี้จะมีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม ฉ่ำวาว และมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ตามแบบฉบับของเส้นบะหมี่จากเกาหลี

10 เส้นบะหมี่ ยี่ห้อไหนอร่อย บะหมี่เหลือง บะหมี่ไข่
สินค้า | รูปภาพ | ช่องทางซื้อสินค้า | รายละเอียด | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ชนิดเส้น | น้ำหนักสุทธิ | อายุการเก็บรักษา | ส่วนประกอบหลัก | โซเดียมต่ำ | ปราศจากวัตถุกันเสีย | ปราศจากสีสังเคราะห์ | ปราศจากแป้ง | ปราศจากน้ำตาล | ปราศจากกลูเตน | คีโตรับประทานได้ | เครื่องหมาย อย. | เครื่องหมายฮาลาล | ||||
1 | นำชัย บะหมี่หยก บะหมี่เตย | ![]() | บะหมี่หยก | 500 กรัม | 20 วัน หากจัดเก็บในอุณหภูมิ 3 องศาเซลเซียส | แป้งสาลี, น้ำ, ไข่, ด่าง, เกลือ, ใบเตย | ||||||||||
2 | วิรัตน์ บะหมี่ไข่ | ![]() | บะหมี่ไข่ | 500 กรัม | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | |||||
3 | บะหมี่เฮียลิ้ม บะหมี่เป๊าะ (เส้นแบน) | ![]() | บะหมี่ไข่ | 500 กรัม | 3 สัปดาห์ หากจัดเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | |||||||||
4 | เอฟเอฟ บะหมี่อบแห้งกึ่งสำเร็จรูป | ![]() | บะหมี่ไข่ | 380 กรัม | 12 เดือน | แป้งสาลี | ||||||||||
5 | โมโรเฮยะ บะหมี่ผสมผักโมโรเฮยะ | ![]() | บะหมี่ผัก | 200 กรัม | 18 เดือน | แป้งสาลี, ผงผักโมโรเฮยะออร์แกนิก | ||||||||||
6 | Moki เส้นบะหมี่โอ๊ตไฟเบอร์ | ![]() | บะหมี่บุก | 200 กรัม | 12 เดือน | น้ำ, ข้าวโอ๊ตไฟเบอร์, ผงบุก | ไม่ระบุ | |||||||||
7 | 999 บะหมี่ไข่สูตรเยาวราช | ![]() | บะหมี่ไข่ | 1,000 กรัม | 14 วัน หากจัดเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา | แป้งสาลี, เกลือ, ไข่, น้ำ, โซเดียมคาร์บอเนต | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ||||||||
8 | โชกุน บะหมี่อบแห้ง | ![]() | บะหมี่แห้ง/สำเร็จรูป | 380 กรัม | 12 เดือน | แป้งสาลี | ||||||||||
9 | Nut dles บะหมี่เส้นอัลมอนด์ ผสมผักเคล | ![]() | บะหมี่แห้ง/สำเร็จรูป | 40 กรัม | 12 เดือน | อัลมอนด์, ผักเคล, วีทโปรตีน | ||||||||||
10 | Bon Go jang บะหมี่เส้นสด เส้นจาจังมยอน | ![]() | บะหมี่ไข่ | 200 กรัม | 12 เดือน | แป้งสาลี | ||||||||||

มีส่วนผสมของไข่ตามสูตรยอดนิยม เนื้อสัมผัสที่มีความเหนียวนุ่มเมื่อนำไปลวกในน้ำเดือด
ด้วยสีเขียวจากธรรมชาติชวนรับประทาน นำไปปรุงอาหารได้ง่ายโดยตัวเส้นไม่เละและไม่ขาด
รองรับการนำไปรังสรรค์เมนูได้อย่างหลากหลาย ทั้งเมนูบะหมี่แห้ง บะหมี่น้ำ หรือเมนูชาบูหมูกระทะ
ไม่มีวัตถุกันเสีย บรรจุ 500 กรัม แบ่งมาเป็นก้อนให้เรียบร้อย สะดวกต่อการหยิบไปใช้งาน
| ชนิดเส้น | บะหมี่หยก |
|---|---|
| น้ำหนักสุทธิ | 500 กรัม |
| อายุการเก็บรักษา | 20 วัน หากจัดเก็บในอุณหภูมิ 3 องศาเซลเซียส |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้งสาลี, น้ำ, ไข่, ด่าง, เกลือ, ใบเตย |
| โซเดียมต่ำ | |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากสีสังเคราะห์ | |
| ปราศจากแป้ง | |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| ปราศจากกลูเตน | |
| คีโตรับประทานได้ | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |

| ชนิดเส้น | บะหมี่ไข่ |
|---|---|
| น้ำหนักสุทธิ | 500 กรัม |
| อายุการเก็บรักษา | ไม่ระบุ |
| ส่วนประกอบหลัก | ไม่ระบุ |
| โซเดียมต่ำ | ไม่ระบุ |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | ไม่ระบุ |
| ปราศจากสีสังเคราะห์ | ไม่ระบุ |
| ปราศจากแป้ง | |
| ปราศจากน้ำตาล | ไม่ระบุ |
| ปราศจากกลูเตน | ไม่ระบุ |
| คีโตรับประทานได้ | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
| ชนิดเส้น | บะหมี่ไข่ |
|---|---|
| น้ำหนักสุทธิ | 500 กรัม |
| อายุการเก็บรักษา | 3 สัปดาห์ หากจัดเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา |
| ส่วนประกอบหลัก | ไม่ระบุ |
| โซเดียมต่ำ | |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากสีสังเคราะห์ | |
| ปราศจากแป้ง | |
| ปราศจากน้ำตาล | ไม่ระบุ |
| ปราศจากกลูเตน | |
| คีโตรับประทานได้ | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
| ชนิดเส้น | บะหมี่ไข่ |
|---|---|
| น้ำหนักสุทธิ | 380 กรัม |
| อายุการเก็บรักษา | 12 เดือน |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้งสาลี |
| โซเดียมต่ำ | |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากสีสังเคราะห์ | |
| ปราศจากแป้ง | |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| ปราศจากกลูเตน | |
| คีโตรับประทานได้ | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
| ชนิดเส้น | บะหมี่ผัก |
|---|---|
| น้ำหนักสุทธิ | 200 กรัม |
| อายุการเก็บรักษา | 18 เดือน |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้งสาลี, ผงผักโมโรเฮยะออร์แกนิก |
| โซเดียมต่ำ | |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากสีสังเคราะห์ | |
| ปราศจากแป้ง | |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| ปราศจากกลูเตน | |
| คีโตรับประทานได้ | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
| ชนิดเส้น | บะหมี่บุก |
|---|---|
| น้ำหนักสุทธิ | 200 กรัม |
| อายุการเก็บรักษา | 12 เดือน |
| ส่วนประกอบหลัก | น้ำ, ข้าวโอ๊ตไฟเบอร์, ผงบุก |
| โซเดียมต่ำ | |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | ไม่ระบุ |
| ปราศจากสีสังเคราะห์ | |
| ปราศจากแป้ง | |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| ปราศจากกลูเตน | |
| คีโตรับประทานได้ | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
| ชนิดเส้น | บะหมี่ไข่ |
|---|---|
| น้ำหนักสุทธิ | 1,000 กรัม |
| อายุการเก็บรักษา | 14 วัน หากจัดเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้งสาลี, เกลือ, ไข่, น้ำ, โซเดียมคาร์บอเนต |
| โซเดียมต่ำ | |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากสีสังเคราะห์ | ไม่ระบุ |
| ปราศจากแป้ง | |
| ปราศจากน้ำตาล | ไม่ระบุ |
| ปราศจากกลูเตน | |
| คีโตรับประทานได้ | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
| ชนิดเส้น | บะหมี่แห้ง/สำเร็จรูป |
|---|---|
| น้ำหนักสุทธิ | 380 กรัม |
| อายุการเก็บรักษา | 12 เดือน |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้งสาลี |
| โซเดียมต่ำ | |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากสีสังเคราะห์ | |
| ปราศจากแป้ง | |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| ปราศจากกลูเตน | |
| คีโตรับประทานได้ | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
| ชนิดเส้น | บะหมี่แห้ง/สำเร็จรูป |
|---|---|
| น้ำหนักสุทธิ | 40 กรัม |
| อายุการเก็บรักษา | 12 เดือน |
| ส่วนประกอบหลัก | อัลมอนด์, ผักเคล, วีทโปรตีน |
| โซเดียมต่ำ | |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากสีสังเคราะห์ | |
| ปราศจากแป้ง | |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| ปราศจากกลูเตน | |
| คีโตรับประทานได้ | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
| ชนิดเส้น | บะหมี่ไข่ |
|---|---|
| น้ำหนักสุทธิ | 200 กรัม |
| อายุการเก็บรักษา | 12 เดือน |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้งสาลี |
| โซเดียมต่ำ | |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากสีสังเคราะห์ | |
| ปราศจากแป้ง | |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| ปราศจากกลูเตน | |
| คีโตรับประทานได้ | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ





































