10 เส้นขนมจีน ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2025 เหนียวนุ่ม พร้อมน้ำแกงรสเด็ด

เส้นขนมจีน MOKU เป็นเส้นคีโตแบบกลมที่ผลิตมาเพื่อตอบโจทย์คนรักสุขภาพและผู้ที่ไม่ชอบกลิ่นของเส้นขนมจีนที่ทำจากข้าว เพราะมักจะมีกลิ่นเหม็นเปรี้ยวเล็กน้อย เอกลักษณ์ของเส้นขนมจีนที่ทำจากบุกนี้คือไม่มีกลิ่น เหนียวนุ่มและรสชาติจืดสนิท จึงนิยมนำมาทานคู่กันกับส้มตำและแกงเผ็ด ทานแล้วอิ่มท้องนาน นอกจากนี้เส้นบุก MOKU ยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้อีกหลายหลากเมนู ไม่ว่าจะเป็นทำลาบขนมจีน ทานคู่กับเมี่ยงปลา หรือใส่ตำซั่ว เป็นต้น แต่ก่อนจะนำไปทานควรล้างทำความสะอาดและต้มอีกรอบค่ะ

สำหรับผู้ที่ไม่ชำนาญในการทำน้ำยาขนมจีนไม่ต้องกังวลอีกต่อไปหากเลือกเส้นขนมจีนยี่ห้อ ง่วนสูน ในชุดนี้ประกอบด้วยเส้นขนมจีนกึ่งสำเร็จรูป 200 กรัม และเครื่องแกงเขียวหวานกึ่งสำเร็จรูปอีก 55 กรัม เพียงต้มน้ำให้เดือดใส่แล้วเครื่องแกงเขียวหวานพร้อมเติมเนื้อสัตว์ เมื่อเนื้อสุกแล้วยกลง เติมผัก ก็พร้อมอร่อยได้ทันทีโดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม เพราะเครื่องแกงค่อนข้างเข้มข้น สูตรนี้ไม่มีส่วนผสมของผงชูรสนะคะ อีกทั้งยังผ่านการรับรองฮาลาล รสชาติเผ็ดกำลังดี ทานอร่อยได้ทุกวัย สะดวกสบายในการปรุง

ผู้ที่กำลังต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือผู้ที่ทานคีโตต้องถูกใจเส้นขนมจีนบุกสีมรกตจากยี่ห้อ MOKI อย่างถอนตัวไม่ขึ้น นอกจากเส้นสีสวยชวนรับประทานแล้ว บุก 100 กรัม ยังให้พลังงานเพียง 15 kcal เท่านั้นค่ะ สีสันของเส้นขนมจีนยี่ห้อนี้นั้นเกิดจากการนำเส้นบุกสีขาวมาผสมกับคลอโรฟิลล์จนกลายเป็นสีเขียวมรกต ไม่มีส่วนประกอบของแป้ง เส้นเหนียวนุ่มน่ารับประทาน แต่ถ้าจะให้อร่อยระหว่างลวกในน้ำเดือดควรเติมเกลือป่นเล็กน้อย เพื่อสุขอนามัยที่ดี เส้นขนมจีนคีโตห่อนี้หากแกะแล้วควรทานให้หมดภายใน 3 วันค่ะ 

คนส่วนใหญ่จะคุ้นเคยกันดีกับเส้นขนมจีนของไซง่อน เพราะถือเป็นยี่ห้อขนมจีนอบแห้งเจ้าแรก ๆ เลยก็ว่าได้ วัตถุดิบหลักมีเพียงข้าวและน้ำตามแบบฉบับของเส้นขนมจีนทั่วไปจึงให้เส้นที่มีสีขาวขุ่น มีความเหนียวนุ่ม เส้นกลมใหญ่และเรียงตัวสวย มักนำมาทานคู่กับแหนมเนืองและเมนูส้มตำ หลายคนเรียกเส้นขนมจีนยี่ห้อนี้กันติดปากว่าเส้นขนมจีนเวียดนาม และถือเป็นของฝากที่ขึ้นชื่อของ จ.มุกดาหาร ที่ใครมาเที่ยวเป็นต้องซื้อติดไม้ติดมือกลับไปฝากคนที่บ้าน ห่อนี้ห่อเดียวเมื่อต้มในน้ำเดือดแล้วสามารถทานได้ 4 - 5 คนเลยค่ะ 

แค่แกะห่อก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยภายใน 15 นาที เพราะเส้นขนมจีนของ GRAB THAI GO นี้ ใน 1 กล่องประกอบด้วยเส้นขนมจีนอบแห้งสีธรรมชาติ มาพร้อมกับสมุนไพรอบแห้งจำพวกโหระพา ใบมะกรูดและพริก ที่ขาดไม่ได้คือแกงเขียวหวานแบบกึ่งสำเร็จรูป สามารถแกะห่อ อุ่น เติมสมุนไพรแล้วนำมารับประทานคู่กับเส้นขนมจีนที่ต้มไว้ได้ทันที แกงเขียวหวานที่มาพร้อมกับเส้นนั้นไม่มีการเติมผงชูรส สารกันบูด สีสังเคราะห์ อร่อยครบจบในกล่องเดียว แต่น่าเสียดายที่กล่องนี้สามารถจัดเสิร์ฟได้แค่ 1 ที่ เท่านั้นค่ะ

ผู้ที่หลงใหลในการทานยำขนมจีนน้ำปลาร้าตามแบบฉบับของอีสานขนานแท้ต้องยกนิ้วให้เส้นขนมจีนแห้งน้ำปลาร้า ยี่ห้อปุ้นซาว นี้เลยค่ะ ซองเดียวมีให้ครบทั้งเส้นขนมจีนแบบกึ่งสำเร็จรูปและเครื่องปรุงรสสุดจัดจ้าน ให้คุณสามารถทาน "ข้าวปุ้นซาวน้ำปลาร้า" หรือยำเส้นขนมจีนได้ทุกวัน ทุกเวลา เพียงลวกเส้นตามขั้นตอนที่แนะนำ จากนั้นเตรียมถั่วฝักยาวหั่น, ถั่วพูหั่น, ผักหอม, เมล็ดกระถินและเนื้อปลาทู ส่วนเครื่องปรุงนั้นมีให้แล้ว สามารถแกะห่อแล้วคลุกเคล้ากับเส้นและผักที่เตรียมไว้ก็พร้อมอร่อยแซ่บ รับรองว่าแสบไปถึงทรวงเลยค่ะ     

สำหรับคนรักสุขภาพขอแนะนำเส้นขนมจีนข้าวกล้อง ยี่ห้อ SupremeThai ห่อนี้เลยค่ะ ด้วยวัตถุดิบหลักที่นำมาทำเส้นขนมจีนนั้นได้จากข้าวกล้องเพาะงอก ไม่มีการฟอกสี ไม่มีสารกันเสีย และข้าวกล้องเพาะงอกนี้ขึ้นชื่อว่าอุดมไปด้วย GABA ที่มากกว่าข้าวกล้องทั่วไปถึง 15 - 19 มิลลิกรัม (จากปริมาณ 100 กรัม) ทานแล้วย่อยง่ายจึงเหมาะสำหรับผู้สูงวัยและเด็กเล็ก แถมมีสีสวยตามแบบฉบับของข้าวกล้องเลยค่ะ เส้นเหนียวนุ่ม มีรูพรุนสูงสามารถดูดซึมน้ำแกงได้ดี อร่อยง่าย ๆ แต่คุณประโยชน์เพียบ

อำเภอเรณูนคร จังหวัดนครพนมขึ้นชื่อเรื่องข้าวปุ้นซาว ซึ่งเป็นเมนูขนมจีนบีบสด ๆ ทานคู่กับผักลวก น้ำปลาร้าหรือน้ำกะปิ เอกลักษณ์ของข้าวปุ้นซาวเรณูคือ เส้นเล็ก เหนียวเด้ง ซึ่งข้าวปุ้นอบแห้ง เรณูนคร สามารถรักษามาตรฐานของเส้นได้เป็นอย่างดี ด้วยเส้นที่อ่อนนุ่มและมีขนาดเล็ก จึงไม่จำเป็นที่จะต้องต้มนานเหมือนเส้นขนมจีนทั่วไป เพียงนำลงในหม้อน้ำเดือดเพียง 3 - 4 นาที แล้วนำมาล้างน้ำเย็นก็พร้อมอร่อยได้ทันที ห่อขนาดใหญ่ต้มเพียงครั้งเดียวก็สามารถทำเมนูขนมจีนน้ำยาหรือข้าวปุ้นซาวได้ ห่อเดียวอิ่มอร่อยได้ทั้งครอบครัวเลยค่ะ 

เส้นขนมจีนสำหรับคนทานคลีนที่ทำจากข้าวกล้องและข้าวกล้องหอมนิล กินบ่อย ๆ ก็ไม่รู้สึกเบื่อ เส้นค่อนข้างหนาคล้ายสปาเกตตีแต่ว่าเหนียวนุ่ม เด้ง ตามแบบฉบับเส้นขนมจีนทั่วไป ไม่ผสมสี ไม่มีสารกันเสีย โดยสีเหลืองนวลและสีม่วงของเส้นขนมจีนนั้นได้มาจากวัตถุดิบหลักนั่นเองค่ะ แถมนอกจากสีสวยแล้วยังย่อยง่ายอีกด้วย ส่วนใหญ่จะนิยมนำไปลวกเพื่อทานแทนข้าวสวย และประกอบเมนูอาหารคลีนต่าง ๆ ซึ่งความโดดเด่นของเส้นขนมจีนยี่ห้อ 100พัน นี้คือ การแบ่งเป็นก้อน ๆ ช่วยให้สะดวกในการหยิบใช้และง่ายต่อการจัดเก็บยิ่งขึ้น

สำหรับเส้นขนมจีนออร์แกนิคที่อบแห้งด้วยนวัตกรรมพาราโบลาโดม เส้นขนมจีนจึงเหนียวนุ่มถูกหลักอนามัย มาพร้อมสีสันสดใสที่ได้จากส่วนผสมสมุนไพรและผลไม้จากธรรมชาติหลายชนิด เช่น อัญชัน, ข้าวกล้อง, แครอท, ฟักทอง, แก้วมังกร, ใบเตย เป็นต้น เส้นขนมจีนยี่ห้อนี้จะไม่ค่อยเหม็นเปรี้ยวเหมือนเส้นขนมจีนหมักทั่วไป ไม่ผสมสารกันเสีย เส้นเล็กเหนียวนุ่มถูกใจเด็ก ๆ แต่ถ้าอยากให้เส้นเหนียวเด้งกว่าที่ผ่านมาอย่าลืมนำไปแช่น้ำก่อนค่อยนำมาต้มนะคะ บอกเลยว่าจะทานคู่กับส้มตำหรือน้ำยาขนมจีนก็เข้ากันสุด ๆ เลยค่ะ