เราเชื่อว่าหากพูดถึงอาหารเหนือขึ้นชื่อ "ข้าวซอย" ต้องเป็นเมนูแรก ๆ ที่หลาย ๆ คนคิดถึงอย่างแน่นอน เนื่องจากข้าวซอยเป็นเมนูที่มีรสชาติอร่อยกลมกล่อม หวานมันกะทิและมาพร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของเครื่องแกง ลักษณะคล้ายกับบะหมี่ในน้ำซุปเครื่องแกงสุดเข้มข้น หากแต่จุดเด่นที่ทำให้ข้าวซอยต่างออกไปจากบะหมี่ทั่ว ๆ ไป ก็คือเส้นข้าวซอยนั่นเอง
เส้นข้าวซอยส่วนมากทำมาจากแป้งสาลีนำมานวดคลึงและรีดเป็นแผ่น ก่อนจะซอยให้เป็นเส้นบาง ๆ พอประมาณจึงเป็นที่มาของคำว่าข้าวซอยที่เรารู้จักในปัจจุบัน ฉะนั้นหากคุณอยากทำข้าวซอยรสชาติดั้งเดิมตามต้นตำรับชาวเหนือแท้ ๆ การเลือกเส้นข้าวซอยจึงเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างยิ่ง วันนี้เราจึงได้รวบรวมวิธีการเลือกเส้นข้าวซอย พร้อมด้วย 10 เส้นข้าวซอยรสชาติอร่อย ทั้งแบบสดและแบบแห้ง มาฝากทุกคนกันค่ะ
Top 5 เส้นข้าวซอย ยอดนิยม
Khao Soi Cafe
เส้นคุณภาพดี สดใหม่ เหนียวนุ่ม ไม่แต่สี กลิ่นและไม่ใส่สารกันเสีย
คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
สารบัญ
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
ในปัจจุบันมีเส้นข้าวซอยหลากหลายยี่ห้อจนทำให้การตัดสินใจเลือกซื้อเส้นข้าวซอยกลายเป็นเรื่องยากของใครหลาย ๆ คน ดังนั้นเราจึงได้รวบรวมวิธีการเลือกซื้อเส้นข้าวซอยที่มีคุณภาพเหมาะกับการทำข้าวซอยแบบเหนือแท้ ๆ มาฝากทุกคนดังนี้ค่ะ
จะสังเกตเห็นว่าเส้นข้าวซอยในปัจจุบันมีหลากหลายรูปแบบ ขึ้นอยู่กับแต่ละร้านจะเลือกใช้ หากแต่พูดถึงเส้นข้าวซอยแบบต้นตำรับของภาคเหนือแท้ ๆ ต้องเป็นเส้นข้าวซอยที่มีลักษณะเป็นเส้นแบน ๆ ขนาดบางพอประมาณ เพราะเมื่อนำมาทำข้าวซอยแล้วจะทำให้เส้นดูดซับน้ำซุปเข้มข้นได้เป็นอย่างดี อีกทั้งรสชาติของเส้นข้าวซอยยังมีความอร่อยอยู่ในเส้น เมื่อนำมาทานกับน้ำซุปแล้วเข้ากันอย่างมาก จนทำให้เกิดรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว
จากที่เราได้กล่าวไปแล้วว่า เอกลักษณ์อีกหนึ่งอย่างที่ทำให้ข้าวซอยแตกต่างจากเมนูอื่น ๆ คือ เส้นของข้าวซอยที่มีลักษณะเฉพาะตัวไม่เหมือนใคร รวมทั้งมีรสชาติอร่อยกลมกล่อมผสมผสานอยู่ในเส้น ฉะนั้นการเลือกซื้อเส้นข้าวซอยที่เหมาะสมจึงเป็นเรื่องที่สำคัญมาก โดยลักษณะของเส้นข้าวซอยที่ดีควรมีลักษณะเส้นเหนียวนุ่ม เคี้ยวง่าย ไม่แข็งกระด้างหรือเละจนเกินไป ที่สำคัญเส้นข้าวซอยควรสุกง่ายและใช้เวลาในการต้มไม่นาน เพื่อให้สะดวกต่อการนำมาปรุงอาหาร รวมถึงช่วยให้รสชาติของน้ำซุปเข้ากันกับเส้นได้ดียิ่งขึ้น
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | คะแนน | |
---|---|---|---|---|
1 | Khao Soi Cafe เส้นข้าวซอย เส้นสด (เส้นแบน) | ![]() | เส้นคุณภาพดี สดใหม่ เหนียวนุ่ม ไม่แต่สี กลิ่นและไม่ใส่สารกันเสีย | |
2 | แม่อำพร เส้นข้าวซอย | ![]() | เส้นแบนสวยงาม สม่ำเสมอกัน รสชาติอร่อย เส้นเหนียวนุ่มกำลังดี | |
3 | ตรากระต่าย เส้นข้าวซอย | ![]() | เน้นความสด สะอาด ใส่ใจทุกขั้นตอนการผลิตให้ได้เส้นเหนียวนุ่ม | |
4 | เส้นทานตะวัน เส้นข้าวซอยต้นตำรับ เส้นแบน | ![]() | ผลิตจากแม่สายตามฉบับเส้นข้าวซอยแบบแท้ รสชาติอร่อยลงตัว | |
5 | ก๋องคำ เส้นข้าวซอยหมี่เหลืองมัดใหญ่ (สูตรเจ) | ![]() | เส้นเหนียวนุ่ม ผลิตอย่างมีคุณภาพ สด สะอาด ปลอดสารเคมี | |
6 | ข้าวซอยอิสลาม 786 เส้นข้าวซอย (แบน) อบแห้ง | ![]() | เหนียวนุ่ม รสชาติอร่อย สะอาด ผ่านการผลิตอย่างถูกหลักอนามัย | |
7 | จินหมิง เส้นข้าวซอย | ![]() | เส้นสดใหม่ ใส่ใจทุกขั้นตอนการผลิต คัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ | |
8 | สองพี่น้อง เส้นข้าวซอย มัดเล็ก | ![]() | สามารถเก็บรักษาไว้ใช้ได้นาน คงรักษาคุณภาพของเส้นไว้ได้อย่างดี | |
9 | ตราหลิว เส้นข้าวซอยแห้ง | ![]() | เน้นสีจากธรรมชาติ ไร้สารเคมี เส้นเหนียวนุ่ม ไม่เละติดเป็นก้อน | |
10 | ตราไก่ เส้นข้าวซอยสด | ![]() | เส้นบะหมี่ไข่สดคุณภาพดี ต้นตำรับชาวเหนือ ได้มาตรฐาน อย. |
อีกหนึ่งยี่ห้อเส้นข้าวซอยแบบเส้นสดคุณภาพดี ที่ผู้บริโภคนิยมซื้อมาประกอบอาหารเป็นอย่างมาก ต้องเส้นข้าวซอยยี่ห้อ Khao Soi Cafe ซึ่งเรียกได้ว่ายอดสั่งซื้อและรีวิวถล่มทลายเลยทีเดียว เนื่องจากเส้นห่อนี้เน้นการผลิตที่สดใหม่ ทำใหม่ในทุกออเดอร์ จึงทำให้ได้เส้นข้าวซอยที่มีรสชาติอร่อย กลิ่นหอมชวนทาน และมีความเหนียวนุ่ม หนึบหนับเคี้ยวเพลิน ยิ่งไปกว่านั้นยี่ห้อไม่ใส่สีผสมอาหาร ไม่มีการแต่งกลิ่น และไม่ใส่สารกันเสียด้วยค่ะ
เส้นข้าวซอย แม่อำพร เป็นเส้นข้าวซอยแบบแห้งที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เนื่องจากเส้นข้าวซอยยี่ห้อนี้มีเส้นที่สวยงาม สม่ำเสมอ และเส้นแบนตามแบบฉบับของเส้นข้าวซอยแบบดั้งเดิม ที่สำคัญเส้นยี่ห้อนี้ยังมีรสชาติอร่อย เส้นเหนียวนุ่มกำลังดี หากแต่เมื่อสุกแล้วกลับไม่เละหรือจับตัวกันเป็นก้อน อีกทั้งยังนำมาประกอบอาหารได้ง่าย ๆ เพียงแค่ต้มให้สุกประมาณ 8 นาทีก็ใช้ได้แล้วค่ะ เหมาะอย่างยิ่งที่จะซื้อไว้ติดครัว เอาไว้ทานยามฉุกเฉิน
เส้นข้าวซอยแบบแห้ง ตรากระต่าย เป็นอีกหนึ่งยี่ห้อที่เราขอแนะนำ เนื่องจากเส้นแบบแห้งจะสามารถเก็บได้นานกว่าเส้นแบบสด อีกทั้งยังเหมาะกับการทำเมนูที่หลากหลาย ที่สำคัญยี่ห้อนี้ยังการันตีเรื่องคุณภาพของการผลิต เพราะใส่ใจในทุกขั้นตอนจริง ๆ ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบถึงขั้นตอนการผลิตเส้น เพื่อให้คุณได้เส้นข้าวซอยที่สด สะอาด เหนียวนุ่มกำลังดี และเส้นสามารถดูดซับความเข้มข้นของน้ำซุปได้อย่างลงตัว ให้ข้าวซอยของคุณอร่อยกลมกล่อมยิ่งขึ้น
เส้นข้าวซอยเส้นแบนยี่ห้อเส้นทานตะวันห่อนี้สามารถเก็บได้นานถึง 1 ปี โดยไม่ต้องแช่เย็น อีกทั้งยังผ่านกระบวนการผลิตที่เน้นความสะอาด มีมาตรฐานเป็นสำคัญ ทำให้ได้เส้นข้าวซอยที่มีความเหนียวนุ่มตามแบบฉบับเส้นข้าวซอยภาคเหนือแท้ ๆ แหล่งผลิตอยู่ในอำเภอแม่สาย ซึ่งขึ้นชื่อว่าเป็นต้นตำรับข้าวซอยที่มีรสชาติอร่อยกลมกล่อม เต็มรสชาติ และยิ่งได้น้ำซุปข้าวซอยเข้มข้นยิ่งส่งให้เส้นข้าวซอยห่อนี้อร่อยมากยิ่งขึ้นค่ะ
"ก๋องคำ" เส้นข้าวซอยคุณภาพดีที่หลาย ๆ คนไว้วางใจ เนื่องจากเส้นยี่ห้อนี้มีคุณสมบัติโดดเด่นอยู่ที่เป็นเส้นแบบอบแห้งที่ผ่านกระบวนการผลิตที่มีมาตรฐาน สะอาด ปลอดภัยในทุกขั้นตอน ที่สำคัญยังผลิตแบบสดใหม่เสมอจึงทำให้เส้นไม่มีกลิ่นเหม็นหืน และเส้นที่ได้มีลักษณะเหนียวนุ่ม เหมาะกับการนำมาทำข้าวซอยแบบฉบับชาวเหนือ หรือทำเมนูอื่น ๆ เช่น หมูโสร่ง ราดหน้าเส้นข้าวซอย ผัดเส้นข้าวซอย เป็นต้น แถมยี่ห้อนี้คนอิสลามก็สามารถทานได้ด้วยค่ะ
เส้นข้าวซอยอบแห้งยี่ห้อ ข้าวซอยอิสลาม 786 เป็นเส้นหมี่ข้าวซอยที่มีรสชาติอร่อย สะอาด และมีกระบวนการผลิตที่ถูกหลักอนามัย เพื่อให้ได้เส้นข้าวซอยทั้งแบบเส้นแบนและเส้นกลม ตามที่คุณต้องการ นอกจากนี้เส้นถุงนี้ยังสามารถประยุกต์เป็นเมนูต่าง ๆ ได้มากมาย ไม่ว่าจะเมนูผัดเส้นข้าวซอย ลวกเส้นข้าวซอย ตำเส้นข้าว เป็นต้น เนื่องจากมีจุดเด่นอยู่ที่เส้นเหนียวนุ่ม ไม่ขาดง่าย และไม่จับตัวกันเป็นก้อน ยิ่งไปกว่านั้น ยังสามารถเก็บไว้ใช้ได้นานด้วยค่ะ
อีกหนึ่งยี่ห้อเส้นข้าวซอยที่หลาย ๆ คนเลือกนำมาใช้ประกอบอาหาร ต้องยกให้เส้นข้าวซอย ยี่ห้อจินหมิง ห่อนี้เลยค่ะ เส้นข้าวซอยแบบเส้นสดห่อนี้มีความใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพมาใช้ และผลิตผ่านกระบวนการผลิตที่พิถีพิถันจนได้เส้นข้าวซอยแบบต้นตำรับแท้ ๆ ที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ มาพร้อมความสด สะอาด ไม่ใส่วัตถุกันเสีย และที่สำคัญผ่านมาตรฐาน อย. การันตีความปลอดภัย ให้คุณนำมาทานได้อย่างสบายใจอีกด้วยค่ะ
เส้นข้าวซอยแบบแห้งยี่ห้อ สองพี่น้อง เป็นเส้นข้าวซอยแบบแห้งที่มีลักษณะเด่นอยู่ที่สามารถเก็บรักษาไว้ใช้ได้นาน หากแต่ยังคงรสชาติของเส้นข้าวซอยที่มีความเหนียวนุ่ม สุกง่าย และรสชาติอร่อยไว้ได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังสามารถนำมาปรุงรสได้ง่าย เหมาะสำหรับซื้อมาไว้ติดตู้เย็นไว้นำออกมาทานในวันว่าง ๆ โดยมัดหนึ่งสามารถทานได้ประมาณ 1 - 2 คน เรียกได้ว่าราคาคุ้มค่าน่าลองนำมาทำทานเองมากเลยทีเดียวค่ะ
เส้นข้าวซอยแบบแห้งโปรตีนสูง ตราหลิว มีเอกลักษณ์อยู่ที่คุณภาพและลักษณะความสวยงามของเส้น ซึ่งทุกเส้นมีขนาดเท่า ๆ กัน จึงทำให้เมนูข้าวซอยของคุณทำได้ง่ายและมีหน้าตาน่าทานมากยิ่งขึ้น เนื่องจากมีการใช้เครื่องจักรเข้ามาในกระบวนการผลิต นอกจากนี้ยังไม่มีการฟอกสี เพราะเน้นใช้สีธรรมชาติของวัตถุดิบ จึงทำให้ปราศจากสารเคมีตกค้างในร่างกายอย่างแน่นอน แถมเส้นยี่ห้อนี้เมื่อลวกเสร็จแล้วยังมีความเหนียวนุ่ม ลวกแล้วไม่เละอีกด้วยค่ะ
หากคุณกำลังมองหาเส้นข้าวซอยสดที่ผ่านกระบวนการผลิตตามแบบฉบับชาวเหนือแท้ ๆ เราขอแนะนำเส้นข้าวซอยถุงนี้เลยค่ะ เพราะใช้กรรมวิธีการผลิตที่มีมาตรฐาน เพื่อให้ได้เส้นข้าวซอยที่มีความสด สะอาด และปลอดภัยต่อผู้บริโภค อีกทั้งยังมี อย. ด้วยค่ะ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการนำมาประยุกต์เป็นเมนูต่าง ๆ เช่น เส้นข้าวซอยผัดน้ำพริกหนุ่ม, เส้นข้าวซอยผัดทะเล, เส้นข้าวซอยราดด้วยน้ำซอสไก่ตุ๋นเห็ดหอม เป็นต้น
อันดับที่ 1: Khao Soi Cafe|เส้นข้าวซอย เส้นสด (เส้นแบน)
อันดับที่ 2: แม่อำพร|เส้นข้าวซอย
อันดับที่ 3: ตรากระต่าย|เส้นข้าวซอย
อันดับที่ 4: เส้นทานตะวัน|เส้นข้าวซอยต้นตำรับ เส้นแบน
อันดับที่ 5: ก๋องคำ|เส้นข้าวซอยหมี่เหลืองมัดใหญ่ (สูตรเจ)
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
เครื่องดื่ม
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ