




บะหมี่ไข่หรือบะหมี่เหลือง เป็นเมนูเส้นยอดนิยมที่สามารถพบได้ทั่วประเทศไทย นิยมใช้ในการประกอบอาหารหลากหลายเมนู เช่น ราดหน้า ผัดไทย ผัดซีอิ๊ว และก๋วยเตี๋ยวทั้งแบบน้ำและแห้ง มักทำจากแป้งสาลีและไข่ จึงมีคุณค่าทางสารอาหารสูง โดยเฉพาะคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน ซึ่งปัจจุบันมีหลายร้านที่ผลิตและจำหน่ายบะหมี่ไข่ โดยแต่ละยี่ห้อมีส่วนผสม ลักษณะเส้น และรสชาติที่แตกต่างกันไป
บทความนี้เราจะมาแนะนำวิธีการเลือกบะหมี่ไข่ ให้ได้แบบที่ตรงกับความต้องการของคุณมากที่สุด และยังมี 10 บะหมี่ไข่จากยี่ห้อยอดนิยม สะอาด ปลอดภัย ทั้งแบบเส้นสดและอบแห้ง เส้นกลม เส้นแบน ประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู มาแนะนำเพิ่มเติมอีกด้วย
Top 5 บะหมี่ไข่ ยอดนิยม

คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
สารบัญ
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
บะหมี่ไข่นับเป็นเมนูเส้นที่มีวางจำหน่ายอยู่หลากหลายยี่ห้อ ดังนั้น เพื่อให้คุณได้บะหมี่ไข่ที่อร่อยถูกใจและดีต่อสุขภาพ เรามาเริ่มจากการแนะนำข้อมูลวิธีการเลือกบะหมี่ไข่กันก่อนดีกว่าค่ะ
ในปัจจุบันบะหมี่ไข่แต่ละยี่ห้อก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่แตกต่างกันไป ไม่ว่าจะรสชาติ, เนื้อสัมผัส, ส่วนผสม, ลักษณะเส้น รวมไปถึงอายุการเก็บรักษา ดังนั้น ก่อนที่จะเลือกบะหมี่ไข่ ลองมาทำความรู้จักประเภทของเส้นบะหมี่ไข่ เพื่อให้ตรงตามความต้องการ ความชื่นชอบ และการใช้งานกันก่อนดีกว่าค่ะ
ก่อนที่เราจะเลือกซื้อบะหมี่ไข่เพื่อนำมาประกอบอาหาร คุณควรรู้ก่อนว่าตนเองต้องการจะทำเมนูอาหารใด พร้อมทั้งบะหมี่ไข่ชนิดไหนจะช่วยเพิ่มอรรถรสในการทานตามความต้องการมากที่สุด ดังนั้น หนึ่งในเคล็ดลับในการเลือกบะหมี่ไข่ก็คือ เลือกบะหมี่ไข่ตามลักษณะเส้น ซึ่งบะหมี่ไข่สามารถแบ่งตามลักษณะของเส้นได้เป็น 2 ประเภทหลัก ๆ ดังนี้
บะหมี่ไข่ขาวเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับผู้รักสุขภาพหรือผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักที่ไม่ต้องการรับประทานปริมาณแคลอรีที่มากเกินไป โดยบะหมี่ไข่ขาวมักไม่มีส่วนผสมของสารปรุงแต่ง, ไขมัน, กลูเตน และแป้ง ทำให้คุณรับประทานได้อย่างไร้กังวล นอกจากนี้ ตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน 2 มผช.732/2548 การเลือกบะหมี่ไข่ที่ดีจะต้องปราศจากวัตถุเจือปนอาหาร ไม่ว่าจะวัตถุกันเสียหรือสีสังเคราะห์ทุกชนิด พร้อมปราศจากกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์อย่างกลิ่นเหม็นเปรี้ยวและกลิ่นเหม็นหืนค่ะ
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | จุดเด่น | รายละเอียด | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ประเภท | ลักษณะเส้น | น้ำหนัก | อายุการเก็บรักษา | ส่วนประกอบหลัก | สูตร/สไตล์ | ปราศจากวัตถุกันเสีย | ปราศจากสารฟอกขาว | ปราศจากสีสังเคราะห์ | ปราศจากแป้ง | เครื่องหมาย อย. | เครื่องหมายฮาลาล | |||||
1 | บะหมี่วิรัตน์ บะหมี่ไข่พิเศษอย่างดี | ![]() | หอมกลิ่นไข่ สดใหม่ ไม่มีสารปรุงแต่ง ทำอาหารได้หลายเมนู | เส้นแห้ง | เส้นกลม、เส้นแบน | 500 กรัม | ไม่ระบุ | ไข่, แป้ง | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ||||
2 | 999 บะหมี่ไข่พิเศษ | ![]() | สูตรเยาวราช เส้นเหนียวนุ่ม มีเครื่องหมาย GMP ไม่ใส่สารกันบูด | เส้นแห้ง | เส้นกลม | 1,000 กรัม | 2 สัปดาห์ | แป้ง, น้ำ, ไข่, เกลือ | เยาวราช | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | |||||
3 | Nimnim Keto White Egg Noodle | ![]() | ทำจากไข่ขาว คีโตทานได้ ไม่มีแป้ง ไม่มีน้ำตาล ไม่ใส่วัตถุกันเสีย | เส้นสด | เส้นกลม | 180 กรัม | 1 ปี | ไข่ขาว | เส้นไข่ขาวสูตรคีโต | |||||||
4 | Laikee บะหมี่ไข่เส้นเป๊าะ | ![]() | ต้นตำรับสูตรกวางตุ้ง ถูกหลักอนามัย ทำอาหารได้หลากหลายเมนู | เส้นแห้ง | เส้นแบน | 600 กรัม | 8 - 10 วันในช่องธรรมดา, 30 วันในช่องแช่แข็ง | แป้ง, ไข่ | สูตรกวางตุ้ง | |||||||
5 | Chaixi Bameekiao บะหมี่ไข่ | ![]() | บะหมี่ไข่เส้นสด ผ่านการรับรองมาตรฐาน GMP มี อย. รับรอง | เส้นสด | เส้นกลม | 1,000 กรัม | เก็บนอกตู้เย็นได้ 4 วัน, เก็บในตู้เย็นได้ 7 วัน | แป้ง, ไข่ไก่ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | |||||
6 | Khaifong บะหมี่ไข่สูตรฮ่องกง | ![]() | แป้งสาลีนำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย ใช้ไข่ไก่สดจากฟาร์มปิด | เส้นแห้ง | เส้นกลม | 1,000 กรัม | ไม่ระบุ | แป้งสาลี | สูตรฮ่องกง | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | |||||
7 | Limnguankee Noodle บะหมี่ไข่กรอบ | ![]() | ทอดด้วยน้ำมันปาล์มใหม่ ไม่ใส่ผงกรอบหรือผงฟู ไม่มีสารกันเสีย | เส้นแห้ง | เส้นกลม | ไม่ระบุ | 3 - 4 สัปดาห์ | แป้ง | บะหมี่กรอบไข่ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | |||||
8 | เหินห่าว บะหมี่ไข่ | ![]() | ผลิตใหม่ทุกวัน ใช้ไข่ไก่สดใหม่จากฟาร์ม ไม่มีสารกันเสีย | เส้นแห้ง | เส้นกลม | 500 กรัม | เก็บในตู้เย็นช่องธรรมดาได้ 7 วัน, เก็บในช่องฟรีซได้ 1 เดือน | แป้งสาลี, ไข่ไก่ | สูตรฮ่องกง | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | |||||
9 | Little Hen บะหมี่ไข่ | ![]() | เส้นสดผสมแป้งโฮลวีท ไม่มีผงชูรส เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ | เส้นสด | เส้นกลม | 400 กรัม | 1 เดือน | แป้งโฮลวีท | สูตรต้นตำรับกวางตุ้ง | |||||||
10 | ให้ บะหมี่ไข่พิเศษ | ![]() | เส้นเหนียวนุ่ม ลวกง่าย มีกลิ่นหอมไข่ ไม่มีสี ไม่มีสารกันเสีย | เส้นแห้ง | เส้นกลม | 520 กรัม | เก็บในช่องแช่แข็งได้ 3 เดือน | แป้งสาลี, ไข่ไก่ | ไม่ระบุ | |||||||
| ประเภท | เส้นแห้ง |
|---|---|
| ลักษณะเส้น | เส้นกลม、เส้นแบน |
| น้ำหนัก | 500 กรัม |
| อายุการเก็บรักษา | ไม่ระบุ |
| ส่วนประกอบหลัก | ไข่, แป้ง |
| สูตร/สไตล์ | ไม่ระบุ |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | ไม่ระบุ |
| ปราศจากสารฟอกขาว | ไม่ระบุ |
| ปราศจากสีสังเคราะห์ | ไม่ระบุ |
| ปราศจากแป้ง | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
บะหมี่ไข่ 999 ประกอบด้วยส่วนผสมของแป้ง น้ำ ไข่ และเกลือ ผลิตอย่างสะอาดและถูกหลักอนามัย โดยได้รับรองเครื่องหมาย GMP และปราศจากวัตถุกันเสีย ลักษณะเด่นคือเส้นบะหมี่เหลืองที่เหนียวนุ่ม ขนาดบรรจุ 1,000 กรัม (20 ก้อน) เหมาะสำหรับการประกอบอาหารหลากหลายเมนู เช่น บะหมี่น้ำ บะหมี่แห้ง บะหมี่หวาน บะหมี่เย็น หรือบะหมี่กรอบทานคู่กับราดหน้า โดยสามารถเก็บรักษาในตู้เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์ ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการวัตถุดิบคุณภาพสูงในการทำอาหารที่บ้าน
| ประเภท | เส้นแห้ง |
|---|---|
| ลักษณะเส้น | เส้นกลม |
| น้ำหนัก | 1,000 กรัม |
| อายุการเก็บรักษา | 2 สัปดาห์ |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้ง, น้ำ, ไข่, เกลือ |
| สูตร/สไตล์ | เยาวราช |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากสารฟอกขาว | ไม่ระบุ |
| ปราศจากสีสังเคราะห์ | ไม่ระบุ |
| ปราศจากแป้ง | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
| ประเภท | เส้นสด |
|---|---|
| ลักษณะเส้น | เส้นกลม |
| น้ำหนัก | 180 กรัม |
| อายุการเก็บรักษา | 1 ปี |
| ส่วนประกอบหลัก | ไข่ขาว |
| สูตร/สไตล์ | เส้นไข่ขาวสูตรคีโต |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากสารฟอกขาว | |
| ปราศจากสีสังเคราะห์ | |
| ปราศจากแป้ง | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
| ประเภท | เส้นแห้ง |
|---|---|
| ลักษณะเส้น | เส้นแบน |
| น้ำหนัก | 600 กรัม |
| อายุการเก็บรักษา | 8 - 10 วันในช่องธรรมดา, 30 วันในช่องแช่แข็ง |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้ง, ไข่ |
| สูตร/สไตล์ | สูตรกวางตุ้ง |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากสารฟอกขาว | |
| ปราศจากสีสังเคราะห์ | |
| ปราศจากแป้ง | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
| ประเภท | เส้นสด |
|---|---|
| ลักษณะเส้น | เส้นกลม |
| น้ำหนัก | 1,000 กรัม |
| อายุการเก็บรักษา | เก็บนอกตู้เย็นได้ 4 วัน, เก็บในตู้เย็นได้ 7 วัน |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้ง, ไข่ไก่ |
| สูตร/สไตล์ | ไม่ระบุ |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากสารฟอกขาว | ไม่ระบุ |
| ปราศจากสีสังเคราะห์ | ไม่ระบุ |
| ปราศจากแป้ง | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
| ประเภท | เส้นแห้ง |
|---|---|
| ลักษณะเส้น | เส้นกลม |
| น้ำหนัก | 1,000 กรัม |
| อายุการเก็บรักษา | ไม่ระบุ |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้งสาลี |
| สูตร/สไตล์ | สูตรฮ่องกง |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากสารฟอกขาว | ไม่ระบุ |
| ปราศจากสีสังเคราะห์ | ไม่ระบุ |
| ปราศจากแป้ง | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
| ประเภท | เส้นแห้ง |
|---|---|
| ลักษณะเส้น | เส้นกลม |
| น้ำหนัก | ไม่ระบุ |
| อายุการเก็บรักษา | 3 - 4 สัปดาห์ |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้ง |
| สูตร/สไตล์ | บะหมี่กรอบไข่ |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากสารฟอกขาว | ไม่ระบุ |
| ปราศจากสีสังเคราะห์ | ไม่ระบุ |
| ปราศจากแป้ง | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
บะหมี่ไข่จากยี่ห้อเหินห่าวเป็นบะหมี่ไข่สูตรฮ่องกงที่ผลิตจากแป้งสาลีคุณภาพดี มีเส้นกลมและหนานุ่ม โดยบรรจุถุงละ 500 กรัม จำนวน 10 ก้อน และผลิตสดใหม่วันต่อวันจากโรงงานที่ได้มาตรฐาน สะอาด ถูกหลักอนามัย ผู้บริโภคจึงสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย นอกจากนี้ ยังเป็นบะหมี่ไข่ที่ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ซึ่งสามารถเก็บรักษาในตู้เย็นช่องธรรมดาได้ 7 วัน เก็บในช่องฟรีซได้ 1 เดือน และมีวิธีการทำที่ง่ายดาย เพียงลวกในน้ำเดือดประมาณ 20 วินาทีก็พร้อมทานทันที
| ประเภท | เส้นแห้ง |
|---|---|
| ลักษณะเส้น | เส้นกลม |
| น้ำหนัก | 500 กรัม |
| อายุการเก็บรักษา | เก็บในตู้เย็นช่องธรรมดาได้ 7 วัน, เก็บในช่องฟรีซได้ 1 เดือน |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้งสาลี, ไข่ไก่ |
| สูตร/สไตล์ | สูตรฮ่องกง |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากสารฟอกขาว | ไม่ระบุ |
| ปราศจากสีสังเคราะห์ | ไม่ระบุ |
| ปราศจากแป้ง | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
บะหมี่ไข่จากแบรนด์ Little Hen บรรจุ 400 กรัม จำนวน 8 ก้อน ผลิตจากแป้งโฮลวีทคุณภาพสูงจากประเทศฝรั่งเศส ซึ่งมีส่วนผสมของเมล็ดธัญพืชที่ไม่ขัดสี ทำให้ร่างกายย่อยได้ช้า ส่งผลให้อิ่มนาน เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพ โดยสูตรนี้ผสมแป้งสาลี 30% จึงยังคงความอร่อยและความเหนียวนุ่มเหมือนบะหมี่ไข่ทั่วไป นอกจากนี้ ยังใช้ไข่ไก่ปลอดสารจากฟาร์มที่มีการรับรองคุณค่าทางโภชนาการสูง เพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจในคุณภาพ
| ประเภท | เส้นสด |
|---|---|
| ลักษณะเส้น | เส้นกลม |
| น้ำหนัก | 400 กรัม |
| อายุการเก็บรักษา | 1 เดือน |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้งโฮลวีท |
| สูตร/สไตล์ | สูตรต้นตำรับกวางตุ้ง |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากสารฟอกขาว | |
| ปราศจากสีสังเคราะห์ | |
| ปราศจากแป้ง | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
| ประเภท | เส้นแห้ง |
|---|---|
| ลักษณะเส้น | เส้นกลม |
| น้ำหนัก | 520 กรัม |
| อายุการเก็บรักษา | เก็บในช่องแช่แข็งได้ 3 เดือน |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้งสาลี, ไข่ไก่ |
| สูตร/สไตล์ | ไม่ระบุ |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากสารฟอกขาว | |
| ปราศจากสีสังเคราะห์ | |
| ปราศจากแป้ง | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
อันดับที่ 1: บะหมี่วิรัตน์|บะหมี่ไข่พิเศษอย่างดี
อันดับที่ 2: 999|บะหมี่ไข่พิเศษ
อันดับที่ 3: Nimnim|Keto White Egg Noodle
อันดับที่ 4: Laikee|บะหมี่ไข่เส้นเป๊าะ
อันดับที่ 5: Chaixi Bameekiao|บะหมี่ไข่
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ

เครื่องดื่ม

วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง

สวนและอุปกรณ์ในสวน

ความงาม, ของใช้ส่วนตัว

โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที

ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน

เครื่องใช้ไฟฟ้า

กล้อง

เครื่องสำอาง, สกินแคร์

สุขภาพ

อาหาร

เครื่องใช้ในครัว

แฟชั่น

รองเท้า

นาฬิกา, เครื่องประดับ

แม่และเด็ก

เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน

งานอดิเรก

กิจกรรมกลางแจ้ง

DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน

กีฬา

สัตว์เลี้ยง

หนังสือ

เกม

รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม

ของขวัญ, ของฝาก

ท่องเที่ยว

สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม

เครือข่ายมือถือ

การลงทุน

เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน

ดนตรี, เครื่องเสียง

แอปพลิเคชัน, โปรแกรม

บริการ