10 ของฝากปากช่อง เขาใหญ่ ปี 2025 รวมของกินอร่อย ๆ จากร้านดัง

เขาใหญ่มีไร่องุ่นใหญ่ ๆ อยู่หลายแห่ง โดยไร่องุ่นเหล่านี้มักจะมีผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปจากองุ่นให้เลือกซื้อ ถ้าไปถึงพื้นที่คุณอาจจะเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มประเภทไวน์ได้ แต่ถ้าเลือกสั่งจากช่องทางออนไลน์ก็จะเป็นผลิตภัณฑ์จากองุ่นที่ไม่มีแอลกอฮอล์ให้เลือกซื้อแทน โดยผลิตภัณฑ์จากองุ่นเหล่านี้ ได้แก่ น้ำองุ่นที่มีส่วนผสมขององุ่นอย่างเข้มข้นถึง 100% รวมไปถึงแยมองุ่นที่มีรสชาติอร่อย เหมาะสำหรับใช้รับประทานคู่กับขนมปังค่ะ

ปศุสัตว์อย่างการเลี้ยงวัวก็เป็นสิ่งที่พบได้บ่อยในพื้นที่เขาใหญ่ ทำให้มีฟาร์มวัวและฟาร์มโคนมหลากหลายแห่ง นมวัวเหล่านี้จะถูกนำไปผลิตเป็นนมสด โยเกิร์ตและชีส แต่เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องรับประทานโดยทันที จึงทำให้มีการนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์แห้งที่สามารถเก็บได้นานขึ้นอย่างขนมหรืออาหารเสริมบำรุงร่างกาย เช่น นมอัดเม็ดที่อัดแน่นไปด้วยโปรตีน รวมไปถึงทอฟฟี่นมรสหวานกลมกล่อม ให้กลิ่นหอมของนมอย่างเข้มข้น 

เนื่องจากเขาใหญ่นั้นครอบคลุมพื้นที่อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา จึงทำให้มีของกินเด็ด ๆ อย่างกุนเชียงมาวางจำหน่ายด้วยเช่นกัน โดยกุนเชียงของที่นี่จะใช้เนื้อหมูล้วน ๆ มีกรรมวิธีในการผลิตแบบดั้งเดิมด้วยสูตรต้นตำรับเฉพาะ ทำให้ได้เป็นกุนเชียงเนื้อแน่นที่มีความนุ่มชุ่มฉ่ำ สามารถเลือกระดับความหวาน รวมไปถึงปริมาณสัดส่วนมันหมูในกุนเชียงได้ด้วยเช่นกัน ขายดิบขายดีจนต้องตั้งเป็นโรงงานหลายแห่งกันเลยค่ะ

ของกินขึ้นชื่ออีกอย่างก็คือเนื้อสัตว์อบแห้งนั่นเอง เนื้อสัตว์ดังกล่าวนั้นได้แก่เนื้อหมูและเนื้อวัว โดยมีทั้งกรรมวิธีการผลิตแบบตะวันออกและตะวันตก ถ้าเป็นแบบตะวันออกก็คือ หมูสวรรค์ หมูหยอง รวมไปถึงหมูทุบ ซึ่งของกินทั้ง 3 อย่างจะแตกต่างกันที่เนื้อสัมผัสและรสชาติ ในขณะเดียวกันก็มีของกินประเภทเนื้อสัตว์อบแห้งที่ใช้กรรมวิธีการผลิตแบบตะวันตกอย่าง Jerky ที่เลือกคัดเฉพาะเนื้อส่วนที่ไม่มีไขมัน เป็นอาหารว่างสำหรับคนลดหุ่นได้

เป็นฟาร์มเลี้ยงวัวนมและโคนมที่มีเอกลักษณ์ในเรื่องของการเลี้ยงแบบธรรมชาติหรือออร์แกนิค นอกจากจะผลิตนมสดและโยเกิร์ตส่งให้กับห้างสรรพสินค้าต่าง ๆ แล้ว ทางแบรนด์ก็มีการพัฒนาร่วมกับคณะทันตแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ เพื่อนำนมวัวมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อย่างนมอัดเม็ด Probiotic กันอีกด้วย เพื่อให้ได้รสชาติความอร่อยของนมเข้มข้น แต่ในขณะเดียวกันก็ได้คุณประโยชน์หลากหลายจาก Probiotic ค่ะ

เป็นไร่องุ่นขนาดใหญ่ที่หลายคนนิยมไปทัวร์โดยรอบ มีการชิมไวน์ที่หมักและผลิตโดยเจ้าของไร่เอง แต่ถ้าใครที่ไม่สันทัดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ทางไร่องุ่นก็มีผลิตภัณฑ์น้ำองุ่นและแยมองุ่นที่ทั้งผลิตและคิดค้นจากเจ้าของไร่ด้วยเช่นกัน นอกจากนี้ ทางไร่องุ่นยังมีร้านอาหารที่ได้รับความนิยม ทางไร่จึงนำเครื่องปรุงรสต่าง ๆ ที่ใช้ภายในร้านอาหารมาวางจำหน่ายเพื่อให้ลูกค้าได้ซื้อกลับไป เช่น น้ำสลัด น้ำผึ้ง ซอสจิ้ม รวมไปถึงแยมผลไม้อื่น ๆ อีกด้วย

ไร่องุ่นขนาดใหญ่อีกแห่งที่นอกจากจะมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้จากการหมักองุ่น อย่างเช่น ไวน์ชนิดต่าง ๆ แล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์จากองุ่นอื่น ๆ อย่างน้ำองุ่นและแยมองุ่นวางจำหน่าย ซึ่งมีความเข้มข้นเพราะใช้องุ่นแท้ ๆ ในสัดส่วนเต็ม ๆ แต่ทางร้านนี้นอกจากผลิตภัณฑ์จากองุ่นแล้ว ยังมีเมล็ดกาแฟที่ทางไร่ได้นำมาคั่วเอง ซึ่งเป็นสายพันธุ์ Arabica ที่มีความหอมเข้มข้น อีกทั้งยังมีระดับการคั่วของเมล็ดกาแฟหลากหลายแบบให้เลือกซื้อ

ฟาร์มโชคชัยหรือที่หลายคนเรียกขานกันว่าเป็น ดินแดนคาวบอยของประเทศไทย นอกจากทางฟาร์มจะเลี้ยงวัวและโคนมแล้ว ยังมีร้านอาหารที่ขึ้นชื่ออย่าง Chokchai Steakhouse ที่มีอาหารแห้งอย่างเนื้อสัตว์แปรรูปให้เลือกซื้อเป็นของฝาก เช่น Jerky ที่เป็นการนำเนื้อวัวหรือเนื้อหมูมาอบแห้ง รวมไปถึงกุนเชียงหรือไส้กรอกต่าง ๆ อีกทั้งยังมีแบรนด์ลูกอย่าง Umm!..Milk ซึ่งเน้นผลิตภัณฑ์จากนมวัวด้วยเช่นกันค่ะ