




ข้าวหมกไก่เป็นเมนูข้าวที่ได้รับข้าวนิยมไม่แพ้ข้าวมันไก่ โดยมีความคล้ายคลึงกับเมนูข้าว Biryani ของอินเดีย แต่ข้าวหมกไก่แบบไทยมีจุดเด่นที่การหมกข้าวเข้ากับเครื่องเทศหลากหลายชนิด ออกมาเป็นข้าวสีเหลืองทอง หอมกลิ่นเครื่องเทศ รับประทานคู่กับไก่ทอดและหอมเจียว พร้อมน้ำจิ้มรสชาติกลมกล่อมจากส่วนประกอบของน้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล พริกขี้หนู และกระเทียม
ในบทความนี้ เราได้รวบรวมวิธีเลือกผงข้าวหมกไก่ และ 10 ผงข้าวหมกไก่สำเร็จรูปที่มีรสชาติดี หอมกลิ่นเครื่องเทศจากธรรมชาติ เหมาะสำหรับใช้ทำข้าวหมกไก่แบบไทยและแบบอินเดีย จะใช้ทำอาหารรับประทานเองก็ได้หรือทำขายก็ดี อีกทั้งยังมีวิธีทำข้าวหมกไก่เองง่าย ๆ ด้วยหม้อหุงข้าวใบเดียว ไม่ว่าจะเป็นเด็กหอหรือชาวคอนโดก็สามารถทำตามได้ แต่อร่อยไม่แพ้ข้าวหมกไก่ร้านดังเลยค่ะ
Top 5 ผงข้าวหมกไก่ ยอดนิยม

คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
ผงข้าวหมกไก่เป็นเคล็ดลับความอร่อยของข้าวหมกไก่เลยค่ะ เพราะเป็นตัวเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม ซึ่งมีให้เลือกทั้งผงข้าวหมกไก่แบบไทยและแบบอินเดีย เราลองมาดูกันค่ะว่าวิธีเลือกซื้อผงข้าวหมกไก่มีอะไรบ้าง
ข้าวหมกไก่เป็นเมนูที่คาดว่าอาจจะมีจุดเริ่มต้นจากอินเดีย ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าอาหารอินเดียนั้นจะโดดเด่นที่เครื่องเทศ โดยเครื่องเทศสำหรับการทำข้าวหมกไก่นับเป็นวัตถุดิบสำคัญที่ทำให้ข้าวหมกไก่มีความหอมที่แตกต่างจากเมนูอื่น ๆ แม้จะดูเป็นเมนูง่าย ๆ แต่เมนูข้าวหมกไก่นั้นใช้เครื่องเทศหลายชนิดทีเดียวค่ะ ไม่ว่าจะเป็นอบเชย กระวาน กานพลู พริกไทย เม็ดผักชีป่น ขมิ้น ยี่หร่าป่น หรือผงกะหรี่ แต่ถ้าหากการเตรียมเครื่องเทศเป็นเรื่องยุ่งยาก การเลือกซื้อผงปรุงข้าวหมกไก่แบบสำเร็จรูปที่ใช้เครื่องเทศจากธรรมชาตินั้นก็เป็นอีกทางเลือกที่ดี อีกทั้งยังสามารถหาซื้อได้ง่ายอีกด้วยค่ะ
แม้จะเป็นผู้เริ่มต้นหรือเป็นผู้ที่มีความชำนาญในการทำอาหาร คุณก็สามารถทำข้าวหมกไก่ได้เองที่บ้าน เพียงคุณเลือกใช้ผงข้าวหมกไก่สำเร็จรูปที่มีการผสมเครื่องเทศต่าง ๆ เข้าด้วยกันแล้วภายในซองเดียว ไม่จำเป็นต้องปรุงเพิ่ม ช่วยประหยัดเวลาและลดความยุ่งยากในการเตรียมเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสได้มาก อีกทั้งวิธีการใช้งานยังง่ายดาย แค่ฉีกซอง ผสมผงข้าวหมกไก่กับน้ำ จากนั้นนำน้ำที่ผสมกับเครื่องปรุงแล้วไปใช้ในการหุงข้าวหรือหมักเนื้อไก่ เพียงเท่านี้ก็ได้ข้าวหมกไก่แสนอร่อย รสชาติถูกใจทุกคนในครอบครัวแน่นอนค่ะ
การซื้อหรือรับประทานอาหารนอกบ้าน มักจะมาพร้อมกับปริมาณผงชูรสหรือเครื่องปรุงที่มีส่วนประกอบของโซเดียมปริมาณมากเกินกว่าที่ร่างกายต้องการ ดังนั้น เมื่อคุณมีโอกาสทำอาหารด้วยตนเอง คุณก็สามารถเลือกคุณภาพและวัตถุดิบเองได้ อีกทั้งยังเพิ่มหรือลดส่วนประกอบบางอย่างเพื่อให้มื้ออาหารดีต่อสุขภาพมากขึ้น เช่น ลดปริมาณโซเดียม หรือลดการปรุงแต่งรสชาติ ถ้าเป็นไปได้การเลือกผงข้าวหมกไก่ที่ไม่มีผงชูรสและสารกันบูด ไม่แต่งกลิ่นและสี จะดีต่อสุขภาพมากกว่า ผู้ที่ทานคลีน คีโต มังสวิรัติ ก็สามารถอร่อยกับเมนูข้าวหมกไก่ได้ค่ะ
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | จุดเด่น | |
|---|---|---|---|---|
1 | Lobo ผงข้าวหมกไก่ ซอสผง | ![]() | หาซื้อง่าย เหมาะสำหรับเด็กหอ ใช้ทำข้าวหมกไก่ในหม้อหุงข้าวได้ | |
2 | ดีปลี ผงข้าวหมกไก่ เครื่องข้าวหมก | ![]() | ผลิตจากธรรมชาติ 100% เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังดูแลสุขภาพ | |
3 | Shan ผงข้าวหมกไก่ Biryani | ![]() | ทำข้าวหมกสไตล์อินเดียได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ด้วยผงปรุง Biryani | |
4 | สุทัศน์พานิช ผงข้าวหมกไก่ | ![]() | ทำจากสมุนไพรอบแห้ง 100% ใช้หุงข้าวหมกไก่ หอมอร่อย | |
5 | อามีน ผงข้าวหมกไก่ สูตรเข้มข้น | ![]() | เหมาะสำหรับผู้ประกอบธุรกิจหรือทำทานเองที่บ้าน รสชาติเข้มข้น | |
6 | ง่วนสูน ผงข้าวหมกไก่ Biryani Seasoning Sauce Powder | ![]() | ร้านเครื่องเทศเก่าแก่จากเยาวราช ผงปรุงเก็บได้นาน 24 เดือน | |
7 | Aachi ผงข้าวหมกไก่ Special Bombay Biryani Masala | ![]() | ข้าวหมกสไตล์ Bombay หอม อร่อย ได้กลิ่นอายของอินเดีย | |
8 | Jarome ผงข้าวหมกไก่ | ![]() | สินค้า OTOP จังหวัดตรัง รสชาติอร่อย ถูกสุขอนามัยตามมาตรฐาน | |
9 | แม่อุไร ผงข้าวหมกไก่ แกงข้าวหมก | ![]() | เครื่องแกงข้าวหมกสูตรเข้มข้น ส่งตรงจากจังหวัดสุราษฎร์ธานี | |
10 | KC Maharajah ผงข้าวหมกไก่ Biryani Masala | ![]() | หอมเครื่องเทศจากสมุนไพรกว่า 13 ชนิด สไตล์ข้าวหมกไก่อินเดีย |
โลโบเป็นแบรนด์ที่คนทำกับข้าวคุ้นเคยกันดี เพราะมีเครื่องปรุงอาหารหลากหลายชนิดให้เลือกสรร การใช้ผงข้าวหมกไก่โลโบจะทำให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายขึ้น เพราะมีเพียงแค่หม้อหุงข้าวก็สามารถทำข้าวหมกไก่รสเลิศได้ เพียงแค่ผสมผงทำข้าวหมกไก่ใส่ลงในข้าวและเนื้อไก่ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ยังไม่มีส่วนผสมของผงชูรส สารกันเสีย และสารสังเคราะห์อื่น ๆ ทั้งยังราคาถูกและหาซื้อได้ง่ายอีกด้วย แต่อาจจะมีส่วนผสมของมัสตาร์ด ซึ่งผู้แพ้มัสตาร์ดควรระวังในการรับประทานด้วยค่ะ
ข้าวหมกไก่ก็คลีนได้ เพราะเครื่องเทศ ตราดีปลี เป็นเครื่องเทศปรุงรสที่ใช้วัตถุดิบหลักจากธรรมชาติ 100% ทั้งพริก หอมใหญ่ กระเทียม ขิง และขมิ้น ให้กลิ่นหอมตามธรรมชาติของเครื่องเทศ ไม่มีส่วนผสมของผงชูรส รวมทั้งยังไม่ใส่น้ำตาลและกะปิ เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานคีโต มังสวิรัติ วีแกน คลีน รวมถึงอาหาร Plant-Based อีกทั้งยังใช้ทำอาหารได้ง่าย ไม่ว่าจะผัดกับข้าวหรือจะใช้หุงกับข้าวสาร โดย 1 ถุง มีปริมาณ 200 กรัม สามารถหุงร่วมกับข้าวได้ถึง 1 กิโลกรัม ทำทานเองก็ได้ทำขายก็ยิ่งดีเลยค่ะ
นอกจากข้าวหมกไก่แบบไทย ข้าวหมกไก่แบบอินเดียต้นตำรับ หรือที่เรียกว่า Biryani ก็เป็นที่นิยมไม่แพ้กันค่ะ ในส่วนของรสชาติอาจจะมีความแตกต่างกับข้าวหมกไก่สไตล์ไทยอยู่บ้าง สำหรับผง Biryani ตรา Shan นี้มีส่วนประกอบของสมุนไพรหลายกว่า 10 ชนิด ไม่มีการแต่งสีและกลิ่น รวมทั้งยังไม่ใส่สารกันบูด โดยผง Biryani จะใช้ในการผัดกับวัตถุดิบทั้งเนื้อและผักในกระทะ รวมถึงใช้ในการหุงข้าว โดยสามารถใช้หุงกับข้าวตามปกติหรือหุงกับข้าวบัสมาติตามสไตล์อินเดียก็ได้ค่ะ
สุทัศน์พานิชเป็นผู้ผลิตเครื่องปรุงสมุนไพรสำเร็จรูปมากว่า 50 ปี มีสมุนไพรหลากหลายชนิดสำหรับทำอาหารทั้งคาวและหวาน รวมถึงผงสำเร็จรูปอย่างผงข้าวหมกไก่ ที่ทำจากสมุนไพรอบแห้ง 100% ทำให้ได้กลิ่นหอมจากสมุนไพรชัดเจนตั้งแต่เปิดซองเลยค่ะ หากนำไปหุงกับข้าวจะได้ข้าวที่มีสีสันสวยงาม เหมาะสำหรับนำไปปรุงข้าวหมกไก่ขนาด 3 - 4 ที่ อย่างไรก็ตาม ผงข้าวหมกไก่จากสุทัศน์พานิชอาจจะหาซื้อตามร้านค้าทั่วไปยากสักเล็กน้อย แนะนำให้สั่งซื้อผ่านช่องทางออนไลน์จะสะดวกกว่าค่ะ
ผงข้าวหมกไก่รสชาติเข้มข้น ตราอามีน เหมาะสำหรับทำรับประทานเองหรือนำไปใช้ในการประกอบธุรกิจ ผงข้าวหมกไก่มีกลิ่นหอมของอบเชย โป๊ยกั๊ก กานพลู และลูกกระวาน สูตรเฉพาะของทางแบรนด์ รสชาติจัดจ้าน มีสรรพคุณช่วยบำรุงร่างกาย สำหรับผงข้าวหมกไก่แบรนด์อามีน 1 ถุง มีความจุ 500 กรัม สามารถนำไปใช้หมักไก่ 25 ตัว และข้าวสวย 25 กิโลกรัม วิธีทำง่าย ๆ เพียงนำผงข้าวหมกไก่ผสมน้ำ แล้วนำไปหมักกับไก่ รวมถึงนำไปใช้ในการหุงข้าว จะได้ข้าวหมกไก่ ที่มีกลิ่นหอม พร้อมรับประทาน
ร้านเครื่องเทศและสมุนไพรต้นกำเนิดจากเยาวราช ซึ่งในปัจจุบันมีการพัฒนาคุณภาพ ใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยในการผลิต จนเป็นผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ง่วนสูน มือที่ 1 ที่มีผลิตภัณฑ์ทั้งพริกไทยและเครื่องแกงมากมาย รวมถึงซอสผงปรุงข้าวหมกไก่ซองนี้ รสชาติดีไม่ต้องปรุงเพิ่ม มีกลิ่นหอมจากขมิ้น ใบกระวาน เม็ดผักชี ยี่หร่า และอบเชย หากใช้ไม่หมดสามารถเก็บรักษาได้นานถึง 24 เดือน อยากทานข้าวหมกไก่เมื่อไรก็สามารถหยิบมาทำรับประทานได้ ง่ายและสะดวกค่ะ
ลิ้มรสข้าวหมกในสไตล์อินเดียง่าย ๆ ที่บ้านของคุณ ด้วยผงข้าวหมกไก่สไตล์อินเดีย สูตร Special Bombay Biryani Masala ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะจากเมืองมุมไบของอินเดีย โดยผงข้าวหมกไก่ ตรา Aachi จะใช้เป็นเครื่องปรุงข้าวหมกไก่ มีรสชาติออกหวานเล็กน้อย สามารถนำไปปรุงกับเนื้อสัตว์ได้หลายชนิดทั้งไก่ แพะ หรือแกะตามแต่ความชอบ เครื่องเทศกลิ่นหอมเข้มข้น อัดแน่นไปด้วยสมุนไพรหลายชนิด อย่างผงพริกเขียว กระเทียม ขิง กระวาน และกานพลู
นึกถึงเครื่องแกงจะขาดเครื่องแกงภาคใต้ของไทยไปไม่ได้เลยค่ะ อย่างพริกแกงข้าวหมกไก่ จะโหรม สินค้า OTOP จากจังหวัดตรัง รสชาติถึงเครื่องแกงจากเครื่องเทศตามธรรมชาติ ทั้งข่า ขมิ้น กระเทียม ขิง หอมแดง ยี่หร่า กระเทียม และผักชี และเนื่องจากไม่มีการเติมผงชูรสหรือน้ำตาล ผู้ที่ทานคลีนและวีแกนจึงสามารถรับประทานได้ นอกจากนี้ยังผลิตผ่านกรรมวิธีตามมาตรฐาน GMP, HACCP และ HALAL แพ็กในซองสุญญากาศอย่างดี มั่นใจได้ในคุณภาพ สามารถนำมาปรุงรสข้าว โดยเครื่องแกง 1 ขีด ใช้ปรุงข้าวได้ถึง 1 กก. ค่ะ
เครื่องแกงข้าวหมกเข้มข้น หอมเครื่องเทศ ตราแม่อุไร ส่งตรงจากจังหวัดสุราษฎร์ธานี ผลิตจากเครื่องเทศคุณภาพดี ไม่เติมน้ำตาล ไม่แต่งกลิ่นและสี ปราศจากผงชูรสและสารกันบูด กลิ่นหอมเข้มข้นแตกต่างจากข้าวหมกทั่วไป ผู้ที่รักสุขภาพ ทานคีโต หรือทานมังสวิรัติ ก็สามารถอิ่มอร่อยกับเมนูข้าวหมกไก่ได้ นอกจากเครื่องแกงรสชาติเข้มข้นแล้ว ทางร้านยังมีแป้งสำหรับหมักไก่ น้ำจิ้ม หอมเจียวขายอีกด้วย เรียกได้ว่าสั่งซื้อครั้งเดียวได้อุปกรณ์ครบสำหรับการทำข้าวหมกไก่เลยค่ะ
เครื่องเทศแบบพรีเมียมสำหรับข้าว Biryani ตรา KC Maharajah สำหรับข้าวหมกสไตล์อินเดีย หรือจะนำมาประยุกต์ในการทำข้าวผัดก็อร่อยไม่แพ้กัน โดยผลิตภัณฑ์นี้อัดแน่นไปด้วยสมุนไพรกว่า 13 ชนิด ซึ่งล้วนดีต่อสุขภาพ เช่น พริกไทยดำ ยี่หร่า กานพลู ลูกจันทน์เทศ อบเชย และอื่น ๆ ให้กลิ่นหอมที่เด่นชัด นอกจากนี้ ยังไม่มีการเติมสารปรุงแต่งรสชาติและสารกันบูดอีกด้วย แนะนำสำหรับผู้ที่รักในรสชาติอาหารอินเดียเลยค่ะ
อันดับที่ 1: Lobo|ผงข้าวหมกไก่ ซอสผง
อันดับที่ 2: ดีปลี|ผงข้าวหมกไก่ เครื่องข้าวหมก
อันดับที่ 3: Shan|ผงข้าวหมกไก่ Biryani
อันดับที่ 4: สุทัศน์พานิช|ผงข้าวหมกไก่
อันดับที่ 5: อามีน|ผงข้าวหมกไก่ สูตรเข้มข้น
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ

































