10 เครื่องซูวี ยี่ห้อไหนดี ปี 2025 คงความนุ่มและชุ่มชื้นของเนื้อสัตว์
เครื่องซูวี (Sous Vide) คืออุปกรณ์ที่ใช้ในการปรุงอาหารให้สุกด้วยน้ำ โดยมีการควบคุมอุณหภูมิน้ำให้คงที่อย่างแม่นยำ ทำให้อาหารสุกทั่วถึงและมีระดับความสุกเท่ากันทั้งหมด พร้อมคงความชุ่มชื้นของวัตถุดิบได้มากกว่าการปรุงสุกด้วยวิธีอื่น เนื้อสัมผัสที่ได้จะนุ่มฉ่ำ ไม่แห้งแข็ง หลายรุ่นมีฟังก์ชันเสริมเพิ่มความสะดวกในการใช้งาน เช่น ฟังก์ชันตั้งเวลา, แจ้งเตือนเมื่ออาหารสุก, สั่งงานผ่านแอปพลิเคชัน
บทความนี้เรามีวิธีการเลือกเครื่องซูวีให้ตอบโจทย์ความต้องการ สำหรับใช้งานภายในครัวเรือนหรือร้านอาหารขนาดเล็ก และธุรกิจร้านอาหารขนาดใหญ่ซึ่งเน้นฟังก์ชันการใช้งานที่ครอบคลุมมากกว่า และยังมี 10 เครื่องซูวี จากหลากหลายแบรนด์ยอดนิยม ที่ใช้งานสะดวกและดูแลรักษาง่าย ทั้งแบบแท่งจุ่ม แบบบรรจุน้ำในตัว และแบบฝังในเตาอบ มาแนะนำเพิ่มเติมด้วย
Top 5 เครื่องซูวี ยอดนิยม
คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
Why You Can Trust Us
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
เครื่องซูวีคืออะไร ใช้ทำอะไรบ้าง
เครื่องซูวี (Sous Vide) คืออุปกรณ์สำหรับการปรุงอาหารด้วยการทำให้สุกในน้ำที่มีการควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยำ โดยอาหารจะถูกปิดผนึกในถุงสุญญากาศโดยเครื่องซีลสุญญากาศ และนำไปแช่ในน้ำที่มีอุณหภูมิคงที่ อุณหภูมิในการปรุงอาหารโดยทั่วไปจะอยู่ในช่วง 50-90 องศาเซลเซียส ขึ้นอยู่กับชนิดของอาหาร เช่น
- การปรุงสเต็กเนื้อวัว ระดับ Medium Rare มักใช้อุณหภูมิที่ 54.5-60 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้นเนื้อ
- การปรุงเนื้อไก่ ให้นุ่มและสุกพอดีจะใช้อุณหภูมิที่ 65-70 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงเช่นกัน
- การปรุงอาหารทะเล เช่น เนื้อปลาและหอยเชลล์ สำหรับเนื้อปลาที่ต้องการความนุ่มฉ่ำ ใช้อุณหภูมิ 50-55 องศาเซลเซียส และสำหรับหอยเชลล์ ประมาณ 40-50 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง
- การปรุงผักเนื้อแข็ง เช่น หัวไชเท้า บรอคโคลี่ ใช้อุณหภูมิ 85-90 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 45 นาทีถึง 1 ชั่วโมง เพื่อให้ผักสุกทั่วถึงแต่ยังคงมีเนื้อสัมผัสที่ดี
วิธีการเลือกเครื่องซูวี
เครื่องซูวีมีข้อควรพิจารณาหลัก ๆ หลายปัจจัย ซึ่งแต่ละปัจจัยต่างเป็นสิ่งสำคัญต่อการทำงานทั้งสิ้น ดังนั้นหากคุณกำลังมองหาเครื่องซูวีสักเครื่อง คุณควรศึกษาข้อมูลให้พร้อมก่อนการเลือกซื้อ หรือนำสิ่งที่เราแนะนำในวันนี้ไปลองปรับใช้ดู
เลือกจากประเภทของเครื่องซูวี
การเลือกเครื่องซูวีให้เหมาะสมกับการใช้งานจำเป็นต้องพิจารณาจากประเภทของเครื่องที่มีอยู่ในตลาด โดยทั่วไปแล้วเครื่องซูวีสามารถแบ่งออกได้เป็น 3 ประเภทหลัก ได้แก่ เครื่องซูวีแบบแท่งจุ่ม (Immersion Circulator) เครื่องซูวีแบบบรรจุน้ำในตัว (Water Bath)และเครื่องซูวีแบบฝังในเตาอบ (Commercial Sous Vide Oven)
เครื่องซูวีแบบแท่งจุ่ม เหมาะสำหรับการใช้งานในบ้านหรือร้านอาหารขนาดเล็ก
เครื่องซูวีแบบแท่งจุ่ม (Immersion Circulator) เป็นอุปกรณ์ขนาดกะทัดรัดที่สามารถติดตั้งกับภาชนะหรือหม้อต้มใดก็ได้ ทำให้สามารถใช้งานได้หลากหลายและยืดหยุ่น เหมาะสำหรับการใช้งานในบ้านหรือร้านอาหารขนาดเล็กที่ต้องการปรุงอาหารด้วยวิธีซูวี แต่มีพื้นที่จำกัด
เครื่องชนิดนี้สามารถควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำในช่วง 20-95 องศาเซลเซียส และสามารถปรับตั้งเวลาในการปรุงอาหารได้ตั้งแต่ 30 นาทีไปจนถึง 72 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับเมนูที่ต้องการ นอกจากนี้ ยังมีความสามารถในการทำให้น้ำหมุนเวียนเพื่อรักษาอุณหภูมิที่สม่ำเสมอ ทำให้อาหารสุกทั่วถึงทุกชิ้นส่วน การใช้เครื่องซูวีแบบแท่งจุ่มจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการความสะดวกและประหยัดพื้นที่
เครื่องซูวีแบบบรรจุน้ำในตัว เหมาะสำหรับร้านอาหารขนาดเล็กถึงขนาดกลาง
เครื่องซูวีแบบบรรจุน้ำในตัว (Integrated Water Bath) เป็นอุปกรณ์ที่มาพร้อมกับถังน้ำในตัว ช่วยให้การควบคุมอุณหภูมิทำได้อย่างเสถียรและแม่นยำตลอดการปรุงอาหาร เหมาะสำหรับร้านอาหารขนาดเล็กถึงขนาดกลางที่ต้องการปรุงอาหารปริมาณมากในคราวเดียว เช่น การเตรียมเนื้อสัตว์หรือผักที่ต้องการความสุกในระดับที่แน่นอน
โดยเครื่องสามารถตั้งค่าอุณหภูมิได้ในช่วง 25-90 องศาเซลเซียส และรักษาระดับอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำภายในช่วง ±0.1 องศาเซลเซียส ซึ่งเหมาะกับเมนูที่ต้องการความละเอียดอ่อนในการควบคุม เช่น สเต็กระดับความสุกต่าง ๆ หรือไข่ซูวี การออกแบบให้มีถังน้ำในตัวช่วยให้สามารถควบคุมปริมาณน้ำและรักษาอุณหภูมิได้ดี ลดความยุ่งยากในการติดตั้งและดูแล เหมาะสำหรับร้านที่ต้องการประสิทธิภาพและความแม่นยำในการปรุงอาหารซูวี
เครื่องซูวีแบบฝังในเตาอบ เหมาะสำหรับร้านอาหารขนาดใหญ่
ครื่องซูวีแบบฝังในเตาอบ (Commercial Sous Vide Oven) เป็นอุปกรณ์ที่ออกแบบมาสำหรับการปรุงอาหารซูวีในปริมาณมาก เหมาะสำหรับร้านอาหารขนาดใหญ่หรือโรงแรมที่ต้องการผลิตอาหารอย่างมีประสิทธิภาพสูง สามารถควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำในช่วง 30-100 องศาเซลเซียส และมีระบบหมุนเวียนอากาศร้อนภายในเพื่อรักษาอุณหภูมิและความชื้นอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งห้องปรุงอาหาร ทำให้การปรุงอาหารหลายรายการพร้อมกันในครั้งเดียวมีคุณภาพที่เท่าเทียมกันทุกชิ้นส่วน
เครื่องซูวีแบบฝังในเตาอบยังสามารถตั้งค่าและโปรแกรมการทำงานได้หลายขั้นตอน จึงเหมาะสำหรับเมนูที่มีความซับซ้อนและต้องการการปรุงสุกในระดับที่ต่างกัน อีกทั้งยังมีความจุขนาดใหญ่ สามารถรองรับถุงอาหารได้หลายถุงในครั้งเดียว ลดเวลาการเตรียมและทำให้อาหารเสิร์ฟได้ตรงเวลา เหมาะสำหรับครัวที่มีการผลิตอาหารปริมาณมากและต้องการประสิทธิภาพสูงสุดในการจัดการ
ตรวจสอบช่วงอุณหภูมิของเครื่องซูวีที่สามารถปรับได้ให้เหมาะกับประเภทอาหารและการใช้งานหลัก
การตรวจสอบช่วงอุณหภูมิที่สามารถปรับได้ของเครื่องซูวีเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกใช้งานให้เหมาะสมกับประเภทของอาหารที่ต้องการปรุง เครื่องซูวีแต่ละประเภทสามารถปรับอุณหภูมิได้ดังนี้
- เครื่องซูวีแบบแท่งจุ่ม สามารถปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 20 - 95 องศาเซลเซียส เหมาะสำหรับการปรุงอาหารทุกประเภท เช่น สเต็ก ผัก ไข่ออนเซ็น หรืออาหารทะเล ด้วยการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ พกพาง่ายและใช้ร่วมกับภาชนะเก็บน้ำที่มีอยู่ในครัวได้
- เครื่องซูวีแบบบรรจุน้ำในตัว ปรับอุณหภูมิได้ในช่วง 25 - 90 องศาเซลเซียส โดยมีระบบควบคุมอุณหภูมิในตัวที่ให้ความเสถียรสูง ใช้งานสะดวกเพราะไม่ต้องจัดหาภาชนะเพิ่มเติม เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการใช้งานในครัวเรือนอย่างต่อเนื่อง
- เครื่องซูวีแบบฝังในเตาอบ รองรับการปรับอุณหภูมิที่ 30 - 100 องศาเซลเซียส ใช้งานร่วมกับเตาอบในครัวมืออาชีพ เหมาะสำหรับการปรุงอาหารในปริมาณมาก หรือการใช้งานที่ต้องการฟังก์ชัน Sous Vide พร้อมการอบอาหารในเครื่องเดียวกัน
เลือกความจุของเครื่องซูวีให้เหมาะกับปริมาณการปรุงอาหารและพื้นที่ใช้งานด้วย
การเลือกเครื่องซูวีจากความจุเป็นปัจจัยสำคัญที่ต้องพิจารณา เพื่อให้ตรงกับปริมาณการปรุงอาหารและขนาดของพื้นที่ครัวที่มี การเลือกความจุที่เหมาะสมจะช่วยให้การทำงานเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ประหยัดเวลา และตอบสนองความต้องการได้ดียิ่งขึ้น
- เครื่องซูวีความจุ 5-10 ลิตร เหมาะสำหรับการใช้งานในบ้านหรือครัวเรือนขนาดเล็ก เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารในปริมาณที่ไม่มาก สามารถทำอาหารสำหรับสมาชิกครอบครัว 2-4 คนได้อย่างสบาย ๆ โดยไม่ต้องใช้พื้นที่ในการจัดเก็บมากนัก นอกจากนี้ยังมีน้ำหนักเบาและสะดวกต่อการเคลื่อนย้ายและจัดเก็บเมื่อไม่ใช้งาน
- เครื่องซูวีความจุ 10-20 ลิตร เหมาะสำหรับร้านอาหารขนาดเล็กที่ต้องการปรุงอาหารแบบซูวี เนื่องจากสามารถรองรับการปรุงอาหารในปริมาณมากขึ้น เช่น การเตรียมเนื้อสัตว์หรืออาหารอื่น ๆ สำหรับเสิร์ฟหลายจานพร้อมกัน โดยไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมอาหารแต่ละรอบ เหมาะสำหรับการเสิร์ฟลูกค้าประมาณ 10-20 คนต่อวัน
- เครื่องซูวีความจุ 20-60 ลิตร เหมาะสำหรับร้านอาหารขนาดกลางถึงใหญ่ที่ต้องการเตรียมอาหารในปริมาณมากต่อวัน รองรับการปรุงอาหารสำหรับลูกค้าหลายสิบคน หรือใช้ในการเตรียมอาหารที่ต้องการความแม่นยำในอุณหภูมิและเวลาการปรุง เช่น การเตรียมเนื้อสัตว์ขนาดใหญ่ หรือการทำอาหารแบบ batch cooking เพื่อเก็บรักษาคุณภาพของอาหารตลอดทั้งวัน แต่ต้องการพื้นที่จัดเก็บและติดตั้งที่มากขึ้น
ตรวจสอบฟังก์ชันการใช้งานเพิ่มเติมของเครื่องซูวีเพื่อเพิ่มความสะดวกในการใช้งาน
การตรวจสอบฟังก์ชันการใช้งานของเครื่องซูวีช่วยให้เราสามารถเลือกเครื่องที่เหมาะสมกับความต้องการและความสะดวกสบายในการใช้งานได้ โดยทั่วไปฟังก์ชันที่มีประโยชน์สำหรับผู้ใช้มีดังนี้
ฟังก์ชันตั้งเวลา ช่วยให้สามารถกำหนดระยะเวลาในการทำอาหารได้อย่างแม่นยำ โดยเครื่องจะปรุงอาหารตามระยะเวลาที่ตั้งไว้ และสามารถตั้งเวลาได้นานตั้งแต่ไม่กี่นาทีจนถึงหลายชั่วโมง ขึ้นอยู่กับชนิดของอาหารที่ปรุง ช่วยลดความเสี่ยงในการปรุงสุกเกินหรือไม่พอดี
ฟังก์ชันควบคุมผ่านแอปพลิเคชันมือถือ สามารถตั้งค่าและควบคุมการทำงานของเครื่องซูวีผ่านแอปพลิเคชันบนสมาร์ทโฟนได้จากระยะไกล ไม่ว่าจะเป็นการปรับอุณหภูมิ การตั้งเวลา หรือการตรวจสอบสถานะการปรุงอาหาร ช่วยให้ผู้ใช้สามารถทำงานหรือทำกิจกรรมอื่น ๆ ไปพร้อมกันได้โดยไม่ต้องอยู่ใกล้เครื่อง
ฟังก์ชันแจ้งเตือนเมื่อการทำอาหารเสร็จสิ้น เครื่องจะส่งสัญญาณหรือแจ้งเตือนผ่านเสียงหรือการแจ้งเตือนบนแอปพลิเคชันเมื่อการทำอาหารเสร็จเรียบร้อยแล้ว ช่วยลดความยุ่งยากในการตรวจสอบเครื่องบ่อย ๆ และป้องกันการลืมปล่อยทิ้งไว้นานเกินไป
10 เครื่องซูวี ยี่ห้อไหนดี คงความนุ่มและชุ่มชื้นของเนื้อสัตว์
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | จุดเด่น | รายละเอียด | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ประเภท | กำลังไฟ | ปริมาณความจุ | ความยาว | ความกว้าง | ความสูง | น้ำหนัก | ช่วงอุณภูมิที่รองรับ | ระยะเวลารับประกัน | กันน้ำมาตราฐาน IPX 7 | ตั้งเวลาทำอาหารได้ | สั่งงานผ่าน Application ได้ | |||||
1 | Anova Precision Cooker Sous Vide 3.0 | | รองรับ Wi-Fi หน้าจอสัมผัส ทำความร้อนได้เร็วและแม่นยำ | เครื่องซูวีแบบแท่งจุ่ม | 1,100 วัตต์ | 16 ลิตร | 7.8 ซม. | 13.8 ซม. | 32.5 ซม. | 0.9 กก. | 0 - 92 องศาเซลเซียส | 12 เดือน | ||||
2 | Biolomix Sous Vide Cooker｜SV-9008 | | ใช้งานผ่าน App มีหน้าจอแสดงผลใหญ่เห็นชัดเจน กันน้ำ | เครื่องซูวีแบบแท่งจุ่ม | 1,300 วัตต์ | 15 ลิตร | 7.5 ซม. | 7.5 ซม. | 39.5 ซม. | 1.3 กก. | 0 - 90 องศาเซลเซียส | 6 เดือน | ||||
3 | INKBIRD Sous Vide Machine Cooker｜ISV-101W | | หมุนเวียนน้ำ 3 มิติ มีระบบความปลอดภัย จอแสดงผลใหญ่ | เครื่องซูวีแบบแท่งจุ่ม | 1,000 วัตต์ | 15 ลิตร | 6 ซม. | 6 ซม. | 41 ซม. | 1.52 กก. | 0 - 90 องศาเซลเซียส | 12 เดือน | ||||
4 | Sirman SIR1 SOFTCOOKER LIGHT | | ใบพัดมอเตอร์ มีระบบกันความร้อน คุมได้ง่ายผ่านจอ LED | เครื่องซูวีแบบแท่งจุ่ม | 1,200 วัตต์ | 20 ลิตร | 9.5 ซม. | 15.4 ซม. | 41.9 ซม. | 1.2 กก. | 0 - 90 องศาเซลเซียส | 12 เดือน | ||||
5 | Lecon เครื่องซูวี ｜EPSJS016 | | ควบคุมอุณหภูมิแม่นยำ มีระบบตั้งเวลาอัจฉริยะ ใช้งานง่าย | เครื่องซูวีแบบแท่งจุ่ม | 1,100 วัตต์ | 23 ลิตร | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | 0 - 95 องศาเซลเซียส | 12 เดือน | ||||
6 | Creativechef เครื่องซูวี｜SV-1600 | | กันน้ำและกันฝุ่นได้ดี กำลังไฟสูง วัดระดับอุณหภูมิแม่นยำ | เครื่องซูวีแบบฝังในเตาอบ | 1,600 วัตต์ | 25 ลิตร | 12 ซม. | 10.8 ซม. | 28.5 ซม. | 1.6 กก. | 5 - 95 องศาเซลเซียส | 12 เดือน | ||||
7 | INKBIRD Sous Vide Cooker｜ISV-500W | | มีระบบแจ้งเตือนความปลอดภัย ทำงานเงียบ ไม่มีมอเตอร์ | เครื่องซูวีแบบบรรจุน้ำในตัว | 700 วัตต์ | 8 ลิตร | 28.4 ซม. | 27.9 ซม. | 23.5 ซม. | 5.55 กก. | 0 - 90 องศาเซลเซียส | 12 เดือน | ||||
8 | Elementmax เครื่องซูวี | | กระจายความร้อนทั่วถึง ควบคุมแม่นยำ กันน้ำที่ระดับ IPX7 | เครื่องซูวีแบบแท่งจุ่ม | 1,800 วัตต์ | 25 ลิตร | ไม่ระบุ | 17 ซม. | 34 ซม. | 1.55 กก. | 0 - 95 องศาเซลเซียส | 12 เดือน | ||||
9 | SGE เครื่องซูวี ｜SVM15 | | วัสดุเกรดอาหาร ร้อนสม่ำเสมอ ทนทานต่อการใช้งานหนัก | เครื่องซูวีแบบฝังในเตาอบ | 1,500 วัตต์ | 30 ลิตร | 14 ซม. | 11 ซม. | 33 ซม. | 2.5 กก. | 5 - 99 องศาเซลเซียส | 12 เดือน | ||||
10 | La Felsinea เครื่องซูวี ｜69200002LF | | รองรับภาชนะขนาดใหญ่ มีเซนเซอร์วัดน้ำ กันน้ำระดับ IP67 | เครื่องซูวีแบบฝังในเตาอบ | 2,000 วัตต์ | 80 ลิตร | 20.3 ซม. | 17.4 ซม. | 37.7 ซม. | 4.5 กก. | 24 - 95 องศาเซลเซียส | 12 เดือน | ||||
Anova Precision Cooker Sous Vide 3.0
รองรับ Wi-Fi หน้าจอสัมผัส ทำความร้อนได้เร็วและแม่นยำ
- อัตราการไหลเวียนของน้ำ 8 ลิตรต่อนาที ทำความร้อนเร็วและรักษาอุณหภูมิได้คงที่ ความแม่นยำสูง
- รองรับการเชื่อมต่อผ่าน Dual-Band Wi-Fi ควบคุมการทำงานและตรวจสอบสถานะบนสมาร์ตโฟนได้
- หน้าจอระบบสัมผัส แสดงผลอุณหภูมิและเวลาพร้อมกันได้ ตัวเครื่องผ่านมาตรฐานการกันน้ำ IPX7
- โครงสร้างผลิตจากพลาสติกและสเตนเลส มีความทนทาน น้ำหนักเบา ใช้งานง่าย พกพาได้สะดวก
| ประเภท | เครื่องซูวีแบบแท่งจุ่ม |
|---|---|
| กำลังไฟ | 1,100 วัตต์ |
| ปริมาณความจุ | 16 ลิตร |
| ความยาว | 7.8 ซม. |
| ความกว้าง | 13.8 ซม. |
| ความสูง | 32.5 ซม. |
| น้ำหนัก | 0.9 กก. |
| ช่วงอุณภูมิที่รองรับ | 0 - 92 องศาเซลเซียส |
| ระยะเวลารับประกัน | 12 เดือน |
| กันน้ำมาตราฐาน IPX 7 | |
| ตั้งเวลาทำอาหารได้ | |
| สั่งงานผ่าน Application ได้ |
BiolomixSous Vide Cooker ｜ SV-9008
ใช้งานผ่าน App มีหน้าจอแสดงผลใหญ่เห็นชัดเจน กันน้ำ
- ระบบไหลเวียนความร้อนภายใน 360 องศาเซลเซียส ควบคุมอุณหภูมิคงที่ได้ดี อาหารสุกทั่วถึง
- ไร้เสียงรบกวน มีระบบกันน้ำระดับ IPX7 ไม่พังง่าย และมีสัญญาณเตือนเมื่อระดับน้ำในภาชนะต่ำ
- ใช้งานสะดวกสบายผ่านแอปพลิเคชันบนสมาร์ตโฟน หน้าจอแสดงผลใหญ่ มองเห็นข้อมูลชัดเจน
- มีเมนูประกอบอาหารแบบตั้งค่าอัตโนมัติให้เลือกหลากหลาย เช่น เมนูสเต็ก, เมนูปลา, เมนูผัก
| ประเภท | เครื่องซูวีแบบแท่งจุ่ม |
|---|---|
| กำลังไฟ | 1,300 วัตต์ |
| ปริมาณความจุ | 15 ลิตร |
| ความยาว | 7.5 ซม. |
| ความกว้าง | 7.5 ซม. |
| ความสูง | 39.5 ซม. |
| น้ำหนัก | 1.3 กก. |
| ช่วงอุณภูมิที่รองรับ | 0 - 90 องศาเซลเซียส |
| ระยะเวลารับประกัน | 6 เดือน |
| กันน้ำมาตราฐาน IPX 7 | |
| ตั้งเวลาทำอาหารได้ | |
| สั่งงานผ่าน Application ได้ |
INKBIRD Sous Vide Machine Cooker ｜ ISV-101W
หมุนเวียนน้ำ 3 มิติ มีระบบความปลอดภัย จอแสดงผลใหญ่
- มีเทคโนโลยีหมุนเวียนน้ำแบบ 3 มิติ สามารถทำความร้อนได้อย่างรวดเร็ว มีความแม่นยำและคงที่
- เชื่อมต่อกับสมาร์ตโฟนผ่าน Wi-Fi ควบคุมและตรวจสอบการทำงานของเครื่องในแอปพลิเคชันได้
- หน้าจอแสดงผล TFT ให้ข้อมูลชัดเจนและมีมุมมองกว้าง พร้อมปุ่มควบคุมแบบหมุน ใช้งานสะดวก
- มีระบบป้องกันเมื่อระดับน้ำต่ำหรือสูงกว่ากำหนด เครื่องจะหยุดทำงานทันทีและแจ้งเตือนอัตโนมัติ
| ประเภท | เครื่องซูวีแบบแท่งจุ่ม |
|---|---|
| กำลังไฟ | 1,000 วัตต์ |
| ปริมาณความจุ | 15 ลิตร |
| ความยาว | 6 ซม. |
| ความกว้าง | 6 ซม. |
| ความสูง | 41 ซม. |
| น้ำหนัก | 1.52 กก. |
| ช่วงอุณภูมิที่รองรับ | 0 - 90 องศาเซลเซียส |
| ระยะเวลารับประกัน | 12 เดือน |
| กันน้ำมาตราฐาน IPX 7 | |
| ตั้งเวลาทำอาหารได้ | |
| สั่งงานผ่าน Application ได้ |
SirmanSIR1 SOFTCOOKER LIGHT
ใบพัดมอเตอร์ มีระบบกันความร้อน คุมได้ง่ายผ่านจอ LED
- โครงสร้างแข็งแรง ส่วนที่ต้องสัมผัสกับน้ำทำจากสเตนเลส มือจับออกแบบให้เคลื่อนย้ายได้สะดวก
- ตั้งค่าอุณหภูมิและเวลาได้ง่ายผ่านระบบอิเล็กทรอนิกส์ พร้อมหน้าจอแสดงผลแบบ LED ขนาดใหญ่
- ใบพัดหมุนเวียนน้ำเป็นแบบระบบมอเตอร์ ช่วยทำให้อุณหภูมิของน้ำมีความสม่ำเสมอทั่วทั้งภาชนะ
- มีอุปกรณ์ป้องกันความร้อนสูงเกินไป ระบบจะตัดการทำงานอัตโนมัติในกรณีที่ปริมาณน้ำไม่เพียงพอ
| ประเภท | เครื่องซูวีแบบแท่งจุ่ม |
|---|---|
| กำลังไฟ | 1,200 วัตต์ |
| ปริมาณความจุ | 20 ลิตร |
| ความยาว | 9.5 ซม. |
| ความกว้าง | 15.4 ซม. |
| ความสูง | 41.9 ซม. |
| น้ำหนัก | 1.2 กก. |
| ช่วงอุณภูมิที่รองรับ | 0 - 90 องศาเซลเซียส |
| ระยะเวลารับประกัน | 12 เดือน |
| กันน้ำมาตราฐาน IPX 7 | |
| ตั้งเวลาทำอาหารได้ | |
| สั่งงานผ่าน Application ได้ |
Lecon เครื่องซูวี ｜ EPSJS016
ควบคุมอุณหภูมิแม่นยำ มีระบบตั้งเวลาอัจฉริยะ ใช้งานง่าย
- สามารถทำความร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ เหมาะสำหรับใช้งานกับภาชนะบรรจุน้ำสูงสุด 12 ลิตร
- ควบคุมอุณหภูมิได้ในช่วง 0 - 95 องศาเซลเซียส มีหน้าจอ LED แสดงผลและปรับตั้งค่าการทำงาน
- ตั้งเวลาทำงานได้สูงสุด 60 ชั่วโมง มีความยืดหยุ่นในการประกอบอาหาร เลือกระดับความสุกได้แม่นยำ
- ขนาดกะทัดรัด น้ำหนักเบา ใช้งานได้อย่างคล่องตัวและปลอดภัย มีระบบช่วยป้องกันการเผาไหม้แห้ง
| ประเภท | เครื่องซูวีแบบแท่งจุ่ม |
|---|---|
| กำลังไฟ | 1,100 วัตต์ |
| ปริมาณความจุ | 23 ลิตร |
| ความยาว | ไม่ระบุ |
| ความกว้าง | ไม่ระบุ |
| ความสูง | ไม่ระบุ |
| น้ำหนัก | ไม่ระบุ |
| ช่วงอุณภูมิที่รองรับ | 0 - 95 องศาเซลเซียส |
| ระยะเวลารับประกัน | 12 เดือน |
| กันน้ำมาตราฐาน IPX 7 | |
| ตั้งเวลาทำอาหารได้ | |
| สั่งงานผ่าน Application ได้ |
Creativechefเครื่องซูวี ｜ SV-1600
กันน้ำและกันฝุ่นได้ดี กำลังไฟสูง วัดระดับอุณหภูมิแม่นยำ
- มาพร้อมอ่างซูวีขนาดความจุ 25 ลิตร ใส่วัตถุดิบหลายชนิดพร้อมกันได้ ความร้อนกระจายได้ทั่วถึง
- กำลังไฟค่อนข้างสูง เร่งความร้อนได้เร็ว ช่วยประหยัดเวลาปรุงอาหาร และตั้งเวลาได้นาน 99 ชั่วโมง
- ตัวเครื่องผ่านมาตรฐานการกันน้ำและกันฝุ่นที่ระดับ IPX7 ใช้งานปลอดภัย ไม่ต้องกลัวเครื่องเสียหาย
- ผลิตจากสเตนเลส 304 สำหรับประกอบอาหารโดยเฉพาะ ไม่เกิดสนิม และไม่มีสารปนเปื้อนอันตราย
| ประเภท | เครื่องซูวีแบบฝังในเตาอบ |
|---|---|
| กำลังไฟ | 1,600 วัตต์ |
| ปริมาณความจุ | 25 ลิตร |
| ความยาว | 12 ซม. |
| ความกว้าง | 10.8 ซม. |
| ความสูง | 28.5 ซม. |
| น้ำหนัก | 1.6 กก. |
| ช่วงอุณภูมิที่รองรับ | 5 - 95 องศาเซลเซียส |
| ระยะเวลารับประกัน | 12 เดือน |
| กันน้ำมาตราฐาน IPX 7 | |
| ตั้งเวลาทำอาหารได้ | |
| สั่งงานผ่าน Application ได้ |
INKBIRDSous Vide Cooker ｜ ISV-500W
มีระบบแจ้งเตือนความปลอดภัย ทำงานเงียบ ไม่มีมอเตอร์
- ใช้เทคโนโลยีแม่เหล็กไฟฟ้า 3D Electromagnetic Water Circulation ไม่มีมอเตอร์หรือใบพัด
- มีตะแกรงสเตนเลสสำหรับแบ่งช่อง สามารถปรุงอาหารหลายชนิดพร้อมกันได้อย่างเป็นระเบียบ
ตัวเครื่องมีเสียงการทำงานที่เบาเงียบ ช่วยกระจายความร้อนได้อย่างรวดเร็ว สม่ำเสมอและทั่วถึง
- มีระบบแจ้งเตือนและหยุดการทำงานอัตโนมัติเมื่อระดับน้ำต่ำกว่ากำหนด ใช้งานได้อย่างปลอดภัย
| ประเภท | เครื่องซูวีแบบบรรจุน้ำในตัว |
|---|---|
| กำลังไฟ | 700 วัตต์ |
| ปริมาณความจุ | 8 ลิตร |
| ความยาว | 28.4 ซม. |
| ความกว้าง | 27.9 ซม. |
| ความสูง | 23.5 ซม. |
| น้ำหนัก | 5.55 กก. |
| ช่วงอุณภูมิที่รองรับ | 0 - 90 องศาเซลเซียส |
| ระยะเวลารับประกัน | 12 เดือน |
| กันน้ำมาตราฐาน IPX 7 | |
| ตั้งเวลาทำอาหารได้ | |
| สั่งงานผ่าน Application ได้ |
Elementmax เครื่องซูวี
กระจายความร้อนทั่วถึง ควบคุมแม่นยำ กันน้ำที่ระดับ IPX7
- ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 0 - 95 องศาเซลเซียส คุมระดับความสุกของอาหารได้แม่นยำตามต้องการ
- อัตราการไหลเวียนของน้ำมากกว่า 10 ลิตรต่อนาที ทำให้อุณหภูมิในภาชนะมีความสม่ำเสมอและทั่วถึง
- ตัวเครื่องมีคุณสมบัติกันน้ำในระดับ IPX7 มีหน้าจอ LCD ระบบสัมผัส แสดงผลการทำงานได้ครบถ้วน
- เชื่อมต่อสมาร์ตโฟนเพื่อควบคุมการทำงานของเครื่องได้ มีตัวเลือกสำหรับการปรุงเมนูที่หลากหลาย
| ประเภท | เครื่องซูวีแบบแท่งจุ่ม |
|---|---|
| กำลังไฟ | 1,800 วัตต์ |
| ปริมาณความจุ | 25 ลิตร |
| ความยาว | ไม่ระบุ |
| ความกว้าง | 17 ซม. |
| ความสูง | 34 ซม. |
| น้ำหนัก | 1.55 กก. |
| ช่วงอุณภูมิที่รองรับ | 0 - 95 องศาเซลเซียส |
| ระยะเวลารับประกัน | 12 เดือน |
| กันน้ำมาตราฐาน IPX 7 | |
| ตั้งเวลาทำอาหารได้ | |
| สั่งงานผ่าน Application ได้ |
SGE เครื่องซูวี ｜ SVM15
วัสดุเกรดอาหาร ร้อนสม่ำเสมอ ทนทานต่อการใช้งานหนัก
- โครงสร้างสเตนเลสเกรด 304 และพลาสติก ABS ทนต่อการใช้งานหนักและปลอดภัยสำหรับอาหาร
- ทำความร้อนได้เร็ว ใช้ระบบหมุนเวียนน้ำช่วยให้อุณหภูมิของน้ำภายในภาชนะมีความสม่ำเสมอทั่วถึง
- อุณหภูมิมีความคลาดเคลื่อนต่ำ จอแสดงผล LCD ควบคุมง่าย ทำให้อาหารสุกสม่ำเสมอและแม่นยำ
- สามารถใช้งานร่วมกับเครื่องซีลสุญญากาศได้ ตั้งเวลาปรุงได้ตั้งแต่ 1 - 99 ชั่วโมง รองรับน้ำ 30 ลิตร
| ประเภท | เครื่องซูวีแบบฝังในเตาอบ |
|---|---|
| กำลังไฟ | 1,500 วัตต์ |
| ปริมาณความจุ | 30 ลิตร |
| ความยาว | 14 ซม. |
| ความกว้าง | 11 ซม. |
| ความสูง | 33 ซม. |
| น้ำหนัก | 2.5 กก. |
| ช่วงอุณภูมิที่รองรับ | 5 - 99 องศาเซลเซียส |
| ระยะเวลารับประกัน | 12 เดือน |
| กันน้ำมาตราฐาน IPX 7 | |
| ตั้งเวลาทำอาหารได้ | |
| สั่งงานผ่าน Application ได้ |
La Felsinea เครื่องซูวี ｜ 69200002LF
รองรับภาชนะขนาดใหญ่ มีเซนเซอร์วัดน้ำ กันน้ำระดับ IP67
- ตัวเครื่องทำความร้อนได้เร็ว สามารถควบคุมอุณหภูมิในภาชนะบรรจุน้ำขนาดใหญ่ได้สูงสุด 80 ลิตร
- หน้าจอระบบสัมผัสขนาด 5 นิ้ว ได้มาตรฐานกันน้ำและกันฝุ่นที่ระดับ IP67 ควบคุมการทำงานได้ง่าย
- มีเซนเซอร์ตรวจจับระดับน้ำ และตัดการทำงานเครื่องอัตโนมัติเมื่อไม่มีน้ำ เพื่อป้องกันความเสียหาย
- โครงสร้างตัวเครื่องผลิตจากอะลูมิเนียมชุบผิว มีความทนทานในการใช้งาน รองรับการเชื่อมต่อ Wi-Fi
| ประเภท | เครื่องซูวีแบบฝังในเตาอบ |
|---|---|
| กำลังไฟ | 2,000 วัตต์ |
| ปริมาณความจุ | 80 ลิตร |
| ความยาว | 20.3 ซม. |
| ความกว้าง | 17.4 ซม. |
| ความสูง | 37.7 ซม. |
| น้ำหนัก | 4.5 กก. |
| ช่วงอุณภูมิที่รองรับ | 24 - 95 องศาเซลเซียส |
| ระยะเวลารับประกัน | 12 เดือน |
| กันน้ำมาตราฐาน IPX 7 | |
| ตั้งเวลาทำอาหารได้ | |
| สั่งงานผ่าน Application ได้ |
เครื่องซูวี กินไฟไหม
เครื่องซูวี (Sous Vide) ใช้พลังงานไฟฟ้าปริมาณปานกลาง โดยทั่วไปมีกำลังไฟระหว่าง 800-1,200 วัตต์ ซึ่งไม่ถือว่ากินไฟมากเมื่อเทียบกับเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นๆ แม้จะต้องทำงานต่อเนื่องหลายชั่วโมง แต่เนื่องจากควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำและใช้พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพ จึงเหมาะสำหรับการใช้งานในครัวเรือน การใช้ไฟขึ้นอยู่กับระยะเวลาและอุณหภูมิที่ตั้งไว้
อาหารที่ปรุงด้วยเครื่องซูวีต่างจากวิธีอื่นอย่างไร
การปรุงอาหารด้วยเครื่องซูวีจะทำให้อาหารสุกสม่ำเสมอทั่วทั้งชิ้น รักษาความชุ่มชื้นและรสชาติได้ดีกว่าวิธีปรุงแบบอื่น เช่น การย่างหรืออบ เพราะใช้ความร้อนต่ำและควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยำ การปรุงด้วยเครื่องซูวีช่วยป้องกันการสุกเกินหรือสุกไม่ทั่วถึง ซึ่งเป็นปัญหาที่พบในวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม อาหารที่ปรุงด้วยซูวีจะคงความนุ่มและชุ่มชื้น เนื่องจากไม่มีการสูญเสียน้ำในอาหาร ทำให้เนื้อยังคงรสชาติเดิมและเนื้อสัมผัสดี โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ที่ต้องการการควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยำ
TOP 5 เครื่องซูวี แนะนำ
อันดับที่ 1: Anova ｜Precision Cooker Sous Vide 3.0
อันดับที่ 2: Biolomix｜Sous Vide Cooker｜SV-9008
อันดับที่ 3: INKBIRD ｜Sous Vide Machine Cooker｜ISV-101W
อันดับที่ 4: Sirman｜SIR1 SOFTCOOKER LIGHT
อันดับที่ 5: Lecon ｜เครื่องซูวี ｜EPSJS016
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
ยอดนิยมอันดับยอดนิยมที่เกี่ยวข้องกับ เครื่องซูวี
ค้นหาตามหมวดหมู่
เครื่องดื่ม
กาแฟ, นม, โยเกิร์ต, น้ำดื่ม, น้ำอัดลมวัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
เครื่องมือช่าง, อุปกรณ์ช่าง, อื่น ๆ , อุปกรณ์วัด, เครื่องมือวัดสวนและอุปกรณ์ในสวน
ต้นไม้, อุปกรณ์ตกแต่งสวน, ตัดหญ้า, อุปกรณ์รดน้ำต้นไม้ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
ของใช้ส่วนตัว, สบู่ , ผลิตภัณฑ์อาบน้ำโน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
โน้ตบุ๊ก, PC, เครื่องปริ้น, หมึกพิมพ์, หูฟัง, เฮดโฟนของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
ผลิตภัณฑ์ซักรีด, อุปกรณ์ทำความสะอาด, เครื่องนอนเครื่องใช้ไฟฟ้า
ตู้เย็น, ตู้แช่, ทีวี, เครื่องซักผ้ากล้อง
กล้องถ่ายรูป, อุปกรณ์กล้อง, กล้องแอคชันเครื่องสำอาง, สกินแคร์
คลีนซิ่ง, รีมูฟเวอร์, น้ำตบ, ครีมบำรุงผิวหน้าสุขภาพ
อุปกรณ์การแพทย์, อาหารเสริม, วิตามิน, อุปกรณ์เพื่อสุขภาพอาหาร
ถั่ว, ธัญพืช, น้ำตาล, น้ำผึ้ง, น้ำเชื่อม, อาหารสุขภาพเครื่องใช้ในครัว
อุปกรณ์ทำอาหาร, เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวขนาดเล็ก, เครื่องใช้ไฟฟ้าทำขนม, อุปกรณ์เบเกอรี่แฟชั่น
แว่นตา, แว่นกันแดด, กระเป๋าแบรนด์เนม Hi-street, กระเป๋าแบรนด์เนม Hi-endรองเท้า
รองเท้าวิ่ง , รองเท้าส้นสูง, รองเท้าผ้าใบนาฬิกา, เครื่องประดับ
นาฬิกา, เครื่องประดับผู้หญิง, เครื่องประดับผู้ชายแม่และเด็ก
ของใช้เด็กอ่อน, ของเล่นเด็ก, ผลิตภัณฑ์สำหรับคุณแม่เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
ของตกแต่งบ้าน, สุขภัณฑ์และอุปกรณ์ห้องน้ำ, เตียงนอน, ที่นอนงานอดิเรก
ของสะสม, ของเล่นยามว่าง, ศาสนาและความเชื่อ , คอร์สเสริมทักษะกิจกรรมกลางแจ้ง
จักรยาน, อุปกรณ์เสริมจักรยาน, อุปกรณ์ตกปลาDIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน, อุปกรณ์ศิลปะกีฬา
แบดมินตัน, ไม้กอล์ฟ, อุปกรณ์กอล์ฟ, เครื่องออกกำลังกาย, อุปกรณ์ออกกำลังกายสัตว์เลี้ยง
อุปกรณ์ดูแลสัตว์เลี้ยงอื่น ๆ, อาหารสัตว์อื่น ๆ, ยา, ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพสัตว์เลี้ยงหนังสือ
หนังสือพัฒนาตนเอง, หนังสือความรู้ทั่วไป, นิยาย, วรรณกรรม, เรื่องสั้นเกม
เกม Nintendo, เกม Xbox, เกม PlayStationรถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ผลิตภัณฑ์ดูแลรักษาเครื่องยนต์, รถยนต์, อุปกรณ์เสริมรถยนต์ของขวัญ, ของฝาก
ของฝาก, ของขวัญทั่วไป, ของขวัญวันเทศกาลท่องเที่ยว
โรงแรม, สายการบิน, รถเช่าสมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
โทรศัพท์มือถือ, สมาร์ทโฟน, อุปกรณ์เสริมสมาร์ทโฟน, แท็บเล็ตอื่น ๆ, แท็บเล็ตเครือข่ายมือถือ
ซิมการ์ดการลงทุน
กองทุน, เทรดดิ้ง, คริปโตเคอเรนซี่, NFTเครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ประกัน, สินเชื่อ, บัตรเครดิตดนตรี, เครื่องเสียง
เปียโน, คีย์บอร์ด, เครื่องดนตรีไทย, กีตาร์, เบสแอปพลิเคชัน, โปรแกรม
แอพถ่ายรูปและวิดีโอ, แอพการเงิน, การลงทุน, แอพหาคู่, แอพหาเพื่อนบริการ
คลินิกความงาม, สุขภาพ, ร้านค้าออนไลน์, เดลิเวอรี่